罗汉果种植方法

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篇一 罗汉果种植方法
罗汉果种植方法和加工技术

  [农广天地]罗汉果种植方法与加工技术(20160314) 

  本期节目主要内容: 罗汉果属葫芦科,是人们熟知的止咳良药,除了作为中医,它所具备的食用功效你又了解多少?你见过罗汉果的鲜果长啥样吗?本片将带领观众朋友们一起走进罗汉果之乡的广西永福县,为大家讲解这药食两用的罗汉果种植方法与罗汉果加工技术。 (《农广天地》 20160314 罗汉果种植与加工)

  

  

  

  

  罗汉果标准化种植技术总结:
  
  1 园地选择
  
  选择罗汉果标准化种植示范基地主要考虑以下因素:一是排灌水方便;二是背风向阳,土层深厚肥沃,坡地或水田均可。关键是改变了毁林开荒的传统做法,实行下山种植,年年换新地,采取轮作制。以利于保护森林资源,避开病原虫原,减少农药施用,有利于生态环境保护。
  
  2 园地开垦和整地
  
  2.1 开垦
  对适宜种植罗汉果的荒山和荒芜果园,选择在夏秋砍树炼山。炼山后,秋末进行全垦,深挖30~40cm。全垦深挖后让其曝晒风化越冬,加速土壤熟化,改良土壤理化性质,提高土壤肥力,消灭病虫害。
  
  2.2 整地
  对新开垦的荒山和荒芜果园,第二年在种植前2~3月间翻垦松土1次,将土块打碎整细,按等高线开220~250cm宽的等高畦。在水田和平地,整成畦面宽180cm、高25cm的畦,畦间留40cm宽的排水沟。
  
  3 种植罗汉果
  
  种植时间:在3月20日~4月30日之间,选择暖和的晴天种植。
  种植密度:株行距为180cm×(220~250)cm。667m2植148~168株。
  品种选择:近年选用莱茵生物应用有限公司的红毛1号、龙青1号和龙青2号及广西农科院组培苗公司的青冠等优良组培苗进行种植。
  种植方法:挖30cm见方的定植坑,每坑用3~4kg腐熟的基肥与土拌匀作基肥,上再覆细土10~15cm隔离,以免种苗接触肥料引起烧伤。种植时用左手的食指和中指轻轻夹住营养杯苗的基部,双手将营养杯倒置在左手上,用右手将杯取下,然后双手将苗及营养土放入定植穴中,用细土盖没营养土,用双手将土压实。种植后淋定根水,距苗10cm于4角插4条50cm长的竹竿(棍),最后用两头通的薄膜袋套下,底部周围用土压紧。套袋既能避风保温又能防虫护苗,有效提高种植成活率。
  配置授粉树;每100株配2株雄株。
  
  4 搭棚
  
  种植罗汉果的棚架在5月底前搭好。棚高2m左右,便于施肥、管理和授粉。选用2.4m长的杉木和竹尾做立桩,在株距间均立桩,埋入土中40cm。桩顶横直用铁丝拉紧固定,然后铺盖尼龙网即可。
  
  5 整形修剪
  
  主蔓上棚前,及时抹除侧芽,摘去卷须。苗高30cm后,插一竹枝,引主蔓上棚架。主蔓上棚后6~8叶时,留4~5节摘心,选留一级蔓2条;一级蔓6~8叶时,又留4~5叶摘心,每条留二级蔓2条;二级蔓6~8叶时,再留4~5叶摘心,每条留三级蔓2~3条,任其生长。来籽点花。疏剪四级侧蔓。各侧蔓合理均匀分布于架面,形成一个自然扇形的骨架。
  
  6 施肥
  
  6.1 基肥
  种植前1~2月,将猪牛粪等农家肥2000kg、麸肥100kg、过磷酸钙100kg拌匀堆沤,让其充分发酵腐熟后作基肥。种植时,每穴施用3~4kg,与土拌匀。
  
  6.2 追肥
  种植罗汉果第一次追肥:种植一周时,每株施沤熟人粪尿0.25kg加水2kg;第二次追肥:主蔓50cm高时,每株施沤熟人粪尿0.5kg加水4kg;第三次追肥:7月中、下旬,盛花期,每株施沤熟人粪尿0.5kg加桐麸0.5kg加水8kg。复合肥O.3kg,距主干50cm处开环状浅沟施入;第四次追肥:8~9月大批果实迅速发育膨大阶段,再施1次追肥,每株施沤熟人粪尿O.5kg加桐麸0.5kg加水8kg。复合肥O.3kg,距主干50cm处开环状浅沟施入。
  
  7 授粉
  
  在清晨5~9时采摘发育良好含苞待放或微开的雄花,放置阴凉处备用。待雌花开放时用雄花轻轻地抹到雌花的柱头(花心)上,一朵雄花可授粉10~20朵雌花。一天每人可授粉5000朵花。罗汉果的授粉工作应在上午完成。
  
  8 病虫害防治
  
  (1)种植罗汉果前施基肥时,株施虫菌克绝5g与土拌匀。防治地下害虫。
  (2)4月下旬开始,每隔1~2周防治一次黄守瓜、红蜘蛛、叶蝉、蚜虫、蝽象、象鼻虫等,连续喷药3~4次。交替使用90%敌百虫1000~1500倍液,80%敌敌畏乳油800倍液,或40%乐果800倍液。
  (3)5月上旬,株施福气多5g或线虫必克5g,6月下旬,株施福气多8g或线虫必克8g,防治线虫病。
  (4)5~6月,喷施阿米西达800倍液防治炭疽病,连续2~3次。
  (5)8~9月,用90%敌百虫25g,红糖1.5kg,加水50kg,喷洒果叶茂密处,每7d1次,连续2~3次,以诱杀罗汉果实蝇。
  
  9 采收
  
  在罗汉果果柄枯黄充分成熟时采收。采收时用剪刀剪下,把花柱与果柄剪平。采回的果放在木板上摊开,适时销售和进行罗汉果加工。  

篇二 罗汉果种植方法
罗汉果种植技术

    一、罗汉果果园的建立      1、园地的选择: 新开辟果园要根据罗汉果生物学特性所具备的条件,选择于海拔300~500米、土壤为黄红壤土、肥沃、土层厚、四周保存有良好的杂木及次生林的坡地建园。冬季和夏季冷热空气容易积沉,通风排水不好的山谷和岭槽地不宜选用。     2、园地的开垦: 修园时一般在8~9月间,抢晴天修地,9~10月放火烧地。因为这时正值高温季节,多晴天,柴草易干,容易把地烧好,烧尽柴草树叶,消灭地上病虫害,风化土壤,10月以后便可挖地。经过一个冬季的暴晒风化,可以加速土壤熟化,改良土壤理化性质,提高土壤肥力。开垦时一般深翻8寸左右,清除树根,挖掉树蔸,除尽草根及石头,第二年种植前再松土一次便可种植。     种植罗汉果在建园的时候,必须考虑园地水源。如果水源较远,应在园地边建一个蓄水池,方便施肥和抗旱用水。园地坡度小、排水不良,要开好哇沟、环地沟排水,创造适宜罗汉果栽培生长的土壤条件。     二、罗汉果种植技术      1、种植和开蔸时间: 新园地种植和宿根地开蔸的时间一般于清明前后一星期左右,种植组培苗的可推迟到谷雨种完。     2、种植前认真选好种(茹芽头完好、根须多、种茹嫩、无病虫的健壮种茹),备好猪牛粪做基肥。种植时先按5×6尺的株行距,开穴,每亩160~200穴左右,每穴施3~4斤优质猪牛粪与土拌匀,再把种茹斜种于上面,芽头朝上,用细泥复盖2~3分厚,避免太阳晒芽头,种植宜多种双株,少种单株,每亩种植300~360株,如果是宿根地开蔸时结合清理病茹、虫茹、僵茹、补足缺蔸,保证全苗。     3、老茹的处理方法: 罗汉果种茹一般种植4年后,由于茹根生长多年,根毛老化,在开蔸时要割除部分根系或者平茹块一寸左右割完全部根系;如果是7年以上的老茹,开蔸时除割根外,对茹块老皮层,全部用刀括除,然后再植,利于吸收温度,促进长根萌芽。加强管护,可以延长结果年限,增加产量。      4、组培苗的种植: 种植规格及每亩株数与上同,但在种植时选优良株系,经过脱毒的无病苗并经过炼苗,根系发育好而须根多的壮苗进行种植,种时把根系自然伸展,用细土回填、压紧、淋足定根水。最好用地膜盖盘种植。如早春种辣椒一样。     三、育苗方法      1、罗汉果传统的育苗方法是无性压蔓繁殖 一般以幼龄小茹种植繁殖为主,因幼龄茹很少结果,营养苗多,压蔓容易成活,繁殖数高,成年茹一般进入结果年龄,生殖苗占多数,很少有营养苗,压茹繁殖系数低。     2、繁殖育苗方法: 在新建的果园种植幼龄种茹,按一般种植方法,一年追施3~4次肥料,以人粪尿为主,到寒露至秋分之间,气温下降,昼夜温差大,茎蔓芽梢自然转白时,在晴天或雨后转晴及时压蔓。压蔓方法,就是挖一个穴深2~3寸,将3~5个芽梢平放穴中,芽梢向内,上盖5寸左右的土层,以压住芽梢5寸长左右为宜,40天后便可以长成茹块。十一月下旬至12月上旬采收,集中贮藏过冬,可以沙藏、窑藏也可以就地保留越冬,翌年再取出种植。     3、组织培养法。     四、罗汉果搭棚技术      计划结果的果园 : 在种植或种茹萌芽之前搭好棚架,棚架高5尺左右,视管理人员高矮灵活掌握,以便于施肥管理和授粉操作为原则。果棚的大小可根据需要而定,地脚平第一畦,先在地头最上一畦延伸2米。从地的上方逐行往下搭,桩子应安排在畦面中心,便于行走管理。搭棚材料可就地取材。桩子可用杂木、杉木,也可以要水泥柱,横条可用杉木、杂木条,桩子是水泥柱的,还可以用大号铁丝拉成横条,架棚时,一根横条要埋2~3个柱,桩面横架竖条,竖条上面架竹子,竹尾或竹编,竹子尾朝上,桩子横条及竹尾用藤子或铁丝捆牢固。这样搭棚一年,可连续使用3~5年。现在棚面可采用尼龙网代替竹尾了,方便又耐用。     五、罗汉果果园的土壤管理     1、宿根地的管理: 在开蔸前进行松土,除尽杂草,清理根群,这次松土深挖7~8寸(逐年加深),发现较长的根,要用刀平种茹10~12厘米处剪断,利于另发新根吸收养分。     2、新果园和宿根园要及时除草 一年除草3~4次,或用除草剂除草2次,也可以达到除草要求,而且省工。入冬后果蔓枯死,最好彻底进行一次果园清理。     3、园地覆盖: 罗汉果果园地覆盖稻草或杂草,具有冬季保温增温,夏季降温保湿防旱作用。使罗汉果增产增收,进行果园覆盖是一个良好措施。覆盖方法是在果园覆盖一层5~7厘米厚的草层。果园覆盖与不覆盖观察结果八月份盖草的土壤含水量74.4%,对照为56.6%,相差17.8%,土温盖草的为27~30℃,对照29~40℃,相差2~9℃。冬季调查土温:盖草的为9~9.5℃,对照为7℃,相差2~2.5℃。八月份观察植株表现情况为盖草处理的叶片生长正常,浓绿色,不萎垂,长势好,花蕾多而壮,果实均匀,大中果多,对照处理的叶片萎垂,并有不同程度萎卷,花朵黄弱,开花后座果少,果实大小不均匀,小果偏多。     4、冬季种茹的管理 冬季覆盖土雍蔸是保护种茹不受冻坏,安全越冬,使明年发芽整齐,提高发芽率和产量的一项措施,据我们试验观察冬前覆土雍蔸,对生长发芽有一定的影响,发芽率增加8%。     六、成年罗汉果植株的培管 【罗汉果种植方法】     1、春季清园开蔸: 在春分至清明前后,温度上升,掌握在晴天进行开蔸,把冬前雍的土挖开露出基头,开蔸时结合清理上年的枯蔓、落叶、杂草全部集中烧掉或深埋。     2、留芽扶苗: 在种茹抽梢时,为了集中营养,选留最粗壮的一条芽梢做母蔓,其余全部抹掉,并注意及时扶幼苗上棚。在种茹边插一条竹子(木条)长约5尺,随幼苗攀缘生长,每5~8寸,逐须用竹麻或棕叶扶梆上棚,上棚后,为了促使分生侧蔓,待主蔓上棚1米左右摘心,以扩大棚面苗架,利于夺取高产。     3、肥料合理施用: 罗汉果生长期较长,整个生长期达210~250天,不同的生长发育阶段对肥料种类和追肥料数量要求不同,由于罗汉果生长速度快、花期长、根系发达、吸肥能力强,而且花果并存时间需要消耗很多养分,在保证当年高产的同时,又能连年持续高产稳产,不仅要有充分的肥料补充养分,还有合理适用施肥,满足罗汉果正常生长发育,夺取高产。施肥要看苗、看季节,分品种合理施用,青皮果、长滩果要基肥、追肥并重;拉江果在下足基肥的基础上,前期少追肥,中后期酌量增施。如前中期施肥过多,容易引起徙长不结果,罗汉果全年施肥6~8次,第一次在开蔸或种植时重施一次基肥(保温肥),由于早春开蔸时,土温低,春季雨水多,所以这次施肥应以温性长效的猪牛粪或麸为主,在种茹基部上方1~1.5尺左右开半圆形的施肥沟,深4寸左右,每蔸施放猪牛粪5~6斤拌过磷酸钙34两和土拌匀,然后上面盖土铺平,如新植蔸,每蔸施3~4斤猪牛粪即可,第二次施肥为催苗肥,立夏前后,苗高2~3尺时,追施氮肥为主,按100斤稀粪水加尿素2斤的浓度,每蔸追施2~3斤;第三次在主蔓上棚时,此时罗汉果已有一定叶面积便开始萌发侧蔓可以施一次分枝肥,以人粪尿为主,配合少量化肥,施肥量可以逐次增多,在第二次施肥前一个星期,对棚底下弱细苗,要增施一次肥料,促进均匀生长;第四次在6月下旬至7上旬,罗汉果大部分植株呈现花蕾时,施一次促花肥,以人粪尿和麸为主,配合少量化肥(磷钾肥或复合肥料),这次肥料宜重施;第五次,7月下旬第一次盛花期后,再施一次速效肥料,人粪尿和速效化肥混施,这次肥料主要是保果促花,满足果实生长发育和花芽继续分化所需的养分;第六次,立秋前后,8月上、中旬,大批果实发育阶段,紧接着第二次盛花期到来时,为保花保果,提高结实率,多开花,这时宜重施一次速效肥,施人粪尿、菜(花生)麸水或复合肥(菜麸经沤熟后用、化肥和农家肥混合液施,化肥浓度不超过2%。在当年结果较多和结果迟的在8月底9月初还要施一次尾肥,可施稀粪水或麸水,对壮大果实和提高尾果成果率有很好的作用。根据罗汉果根群生长特点,追肥距离应逐次扩大。在6月至8月份,叶蔓迅速生长,正月值开花挂果盛期,常出叶片花斑状失绿、黄化等生理缺素病,影响生长发育,在追肥时注意补充钾素肥料,喷施微量元素肥料,如硫酸锌、磷酸二氢钾等,还可以喷生长调节剂、九二0、植物龙、绿旺1、2、3、7号、高氮叶面肥、高钾叶面肥各浓度为0.1%等作根外追肥。     4、雄株的管理和授粉     (1)雄株的管理: 雄花与雌花花期能否相遇,这是一个重要问题,可直接影响产量,生产上不但应考虑雄株的搭配,还要进行科学管理。     ①按比例搭配雄株 一般种植400株以上的母株,每100株配种一株雄株;种植在300株以内,每60~80株配置一雄株,而且应有早、中、晚开花的雄株,保证整个花期有足够的花粉。     ②采用幼龄雄株和老龄株结合,老龄植株开花早、花期短,而幼龄雄株开花迟、花期长,可以相互弥补,花期相遇。     ③进行高节位和低节位留芽长苗,也可以解决花期不遇的问题。高节位留芽,上棚早、开花早,但花期短;低节位留芽,长苗慢,开花迟,但花期长。     ④雄株冬季保温过冬: 冬季种茹盖土越冬时,在上面盖上一层草或尼龙保温,地上蔓用尼龙包扎防冻保温过冬,开蔸后用尼龙保温,可以促进早生长。除采取以上措施外,还要加强肥水管理,开蔸施保温肥,长苗后薄勤施肥料,7~10天追一次,以人粪尿或磷钾为主,可以解决授粉问题。     (2)授粉技术: 罗汉果雌雄异株。在栽培长滩果、拉江果、青皮果等品种时,需人工异花授粉(点花)才能正常结实(    七、罗汉果主要病虫害及防治      罗汉果病虫种类多,地下部份有根结线虫、根腐病、病毒病、蛴螬、白蚁等为害;地上部份有炭疽病、叶斑病、疮叶从枝病、白粉病、缺素病、蟋蟀、红蜘蛛、黄守瓜、叶蝉、蠓甲、蝽蟓、金龟子、蚜虫、毛虫、果实蝇等为害。根结线虫病是目前罗汉果生产上的一大病害,是防治病害的主要对象。     1、根结线虫病 主要为害根及根茹为群众称生泡胫,用3%米乐尔颗粒剂2~3kg/亩撒施或用0.2%爱诺虫乳油2000~3000倍喷土后搅拌。或10%来线磷颗粒剂2~3 kg/亩撒施。     2、疮叶丛枝病、病毒病 1.6%植物龙水剂1000~1500倍液或0.5%净土灵水剂500~600倍或2%病毒A500~700倍或28.5%病毒绝杀1000~1200倍或强力克病毒600~800倍液喷施。     3、白粉病 用25%叶班清乳油4000~5000倍或朴菌特1200~1500倍或丰果1000~1500倍。     4、花叶病、缺素病 黄叶敌50g兑水50~80 kg喷雾或绿旺1、2、3、7号、高氮叶面肥、高钾叶面肥浓度均为0.1%或针对缺哪种微量元素就喷施哪种微量元素,如缺锌就喷硫酸锌0.2%,缺铁就喷硫酸亚铁0.2%等等。     5、炭疽病 用70%甲基托布津800倍或25%火把可温性粉剂1000~1500倍,80%新万生可湿性粉剂600~800倍或40%双吉悬浮剂600~800倍。     尼龙套袋保苗 剪长2尺,宽一头6寸,一头一尺的尼龙薄膜,烫头烫成喇叭形尼龙套,于早春幼芽萌发后平地面和笔直杆一起套上,以后随苗长高,再拉上一段绑好,直至上棚,可以防止多种害虫侵害,同时还可以防风防寒保苗。     人工捕捉 幼苗抽梢后,每天早上或旁晚进行检查,发现有虫危害及时捉拿。     喷洒90%敌百虫或80%敌敌畏1000~1500倍液,可防治黄守瓜、毛毛虫、蝽蟓、叶蝉等虫害。     喷80%敌敌畏800倍液或40%乐果800倍液加杀螨类的药物,可防治螨类,还可以兼治其它多种害虫。     喷灭扫利2000倍可以防治蟓甲虫、金龟子。      11、在果实蝇活动盛期,用90%敌百虫1两加糖3斤加水100斤喷洒果叶,每7天喷一次,连续2~3次,可收到良好的效果。     罗汉果病虫防治要以防为主,加强管理,注意果园清洁,开蔸前或种芽发芽之前,清理果园,收集落叶落果、枯蔓,集中烧掉,消灭超冬病虫源。另外,必须综合防治,如采取降低地下水位,排除山水,选用无病种茹种苗,减少氮素化肥施用量,增施钾肥及有机肥,可提高抗病能力,减轻病虫的为害。地上危害芽梢、叶片及茎蔓的害虫,在罗汉果生长的各个时期都能危害。因此,在罗汉果各个生长时期都要进行及时防治。

篇三 罗汉果种植方法
罗汉果的栽培技术

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罗汉果的栽培技术

作者:方宪生

来源:《农家科技》2015年第12期

罗汉果是藤本植物,枝繁叶茂,攀附力强。当年栽培,当年可以藤蔓满架。有的可以当年开花结果;有的幼苗栽后2~3年结果。怎样栽培好罗汉果呢?

1.土壤条件。罗汉果在中性、微酸性、轻碱性土壤上均可生长,在土壤pH值5.5~7生长旺盛。土质喜欢腐殖质多、肥沃、疏松、排水良好的沙壤土,在重碱性、黏性、死板土壤中,生长得不好,叶小、蔓少、花少、果少。

2.水分条件。罗汉果土壤水分要适量。罗汉果有四怕:①怕旱。如果罗汉果的土壤水分少于15%,则叶萎、枝枯,渐渐死亡。水分少于25%时,夏天烈日下中午叶蔫、枝萎,夜间才能返青抬头。因此土壤水分以40%~50%为最适合。②怕涝。罗汉果怕土壤积水。积水10~15天,就落叶,死枝。土壤水分长期保持80%以上,2个月就要烂根死亡。③怕碱水。如果浇上碱水、盐水、咸鱼水,就会造成土壤板结,植株死亡。④怕油脏水。有的人把刷锅水浇在罗汉果上,也要造成死亡。

3.肥料条件。罗汉果在施肥方面,要求不严,但要合理。一是要多施磷、钾肥。每株施上25千克干灰或炕洞土,或25千克过磷酸钙。每年要施3~5次400倍的磷酸二氧钾。时间在5~7月。每隔25~35天一次。二是要控制施氮肥。氮肥过多,容易使枝叶繁茂,不结果。只有在每年春天2~3月份,在植株根旁处浇人粪尿10~15千克即可。三是增施有机肥料。每年3~4月在根旁1~2尺处,埋上7~10千克鸡粪,要保证腐熟。罗汉果不结果的原因,有几种:①施氮肥过多,枝繁叶茂。②光照不足。虽然怕强烈阳光照晒,但光照不足也不能结果。每天光照必须保证4小时。③磷钾肥不多。④修剪不当。【罗汉果种植方法】

4.适时修剪。罗汉果要多结果,必须适时修剪。时间在冬天至3月进行。剪去病枝、枯枝、残枝。打顶在夏至至立秋前,最好在夏至前后。剪去新枝的顶梢,使养分集中在花果上。根据测验,进行修剪的,第二年就可以结果;不修剪的3~4年才开始结果。修剪是结果的关键。

5.光照条件。罗汉果是棚架植物,爬蔓长。要把它栽在半阴半阳处,强烈阳光照射不好,但不见光也不好。

6.防治病虫害。发生叶斑病时,用600~800倍的多菌灵液喷布。或160~180倍的波尔多液喷布。蚜虫发生后喷洒1300~1400倍的50%乐果乳剂,或900倍的洗衣粉液,效果很好。为了防治病虫害,在天旱时每日早晨向叶面喷一次水;把过茂密的叶疏去适量,使其通风透光。夏剪要打去顶梢1~2寸。这样管理就容易结果。

篇四 罗汉果种植方法
丘陵平地罗汉果种植技术_阳桥桂

【罗汉果种植方法】

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           柑桔与亚热带果树信息      2003年 第19卷 第1期

粪4~5kg,有机复混微肥50~100g作基肥。幼苗具有3~4片叶时,可株施有机复混微肥50~100g。2.2 摘芽定蔓 “清明”过后,气温稳定在15℃以上,当新芽长3~10cm时,将多余的幼芽摘除,每个块茎留两个粗壮的新芽,进行第一次定蔓;待苗长15~20cm时,进行第二次定蔓,每蔸只留一株粗壮的新芽作主蔓,以利主蔓提早上棚开花结果。2.3 催蔓肥 为促进主蔓迅速生长,培育健壮侧蔓,此期除追施两次腐熟人粪尿外,还要进行根外追肥,即在主蔓长出4~5片叶时,用罗汉果营养素10g对水10~15kg叶面喷施,每3~5天喷一次,连喷3~4次,可促进主蔓迅速伸长,提早上棚及抽生侧蔓。对弱小的主蔓,喷施时喷头要在根部多喷几秒钟,以利催苗。2.4 控蔓摘心,促使提早开花结果 当主蔓长到距棚面16.5cm时进行摘心,可抑制主蔓生长,促发一、二级侧蔓抽生,促使主、侧蔓在4月中旬长有50片叶并开花结果。罗汉果侧蔓生长与开花结果同时进行,因而侧蔓与花果会争夺养分,如任侧蔓生长,会大量消耗养分导致花果脱落。因此,必须对侧蔓进行摘心。a.拉江果:一级结果侧蔓花蕾集中着生在6~25节,可于20~25节处摘心,二级结果侧蔓在25~30节处摘心。粗壮的营养蔓,应在5~10节处摘心。b.青皮果:一级结果侧蔓花蕾集中着生在5~30节;二级结果侧蔓主要着生在4~20节,因此,一、二级结果侧蔓在25~30节处摘心,其他营养蔓在5节处摘心;c.红毛果:四级侧蔓结果,花蕾集中着生在4~20节;严控一、二、三级侧蔓与粗壮的营养蔓的生长,应在5~10节处摘心。2.5 壮花稳果肥 在花蕾期和人工授粉后1~2天,用罗汉果营养素10g对水10~15kg地面喷施,可增大雌花花冠,方便授粉;人工授粉后1~2天内要进行叶面喷施,以提高着果率。2.6 壮果肥 幼果膨大期用罗汉果营养素10g对水10~15kg进行叶面喷施,隔3~5天喷一次,连喷2~3次,既可促进幼果迅速膨大,又可防止裂果,提高果实档次。2.7 冬前肥 采果后至落叶休眠前,用罗汉果营养素10g对水10~15g进行叶面喷施,隔5~6天喷一次,连喷2~3次,可使叶片浓绿,延迟落叶,增强光合作用,使其制造更多的营养物质贮藏在块茎中,供来年种薯萌芽需要,促进萌芽芽头粗壮。

据《广西园艺》2002年第5期阳桥桂文(广西桂林市花信灵植物化工厂 541100)

天早、晚各浇水一次,用喷壶均匀浇透,以后每天一次,原则上保持苗木根系分布层处于湿润状态。当

【罗汉果种植方法】

橄榄苗长5~10cm时开始追肥,速生期以氮肥为主,生长后期宜施磷、钾肥或复合肥,掌握“薄肥勤施、先淡后浓”的原则,结合浇水进行,以一定比例的氮、磷、钾混合肥稀释成200倍液进行喷施。追肥宜在傍晚进行,追肥后及时用清水冲洗幼苗叶面,以防肥害,促进根系吸收。橄榄苗期病虫害主要有炭疽病和橄榄星室木虱,可选50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液、0.6%波尔多液、40%氧乐果乳油1000倍液和50%敌百虫可溶性粉剂800~1000倍液等进行防治。注意及时除草,冬季还须搭架遮盖防霜冻,以利苗木安全过冬。

据《广西园艺》2002年第5期郑丽萍文(福建省莆田市林业局 351100)

丘陵平地罗汉果种植技术

  罗汉果从高山移植至丘陵平地,因立地条件及

小气候发生了变化,致使罗汉果各个生育期均比山区提早。生育期的提早,要求栽培管理措施也要相应提早,以满足罗汉果早生快长对肥水的要求,促使植株生长健壮,提早开花结果。1 丘陵平地的气候特点

  丘陵平地早春气温回升快,温度比山区高,罗汉果的萌芽、抽蔓、枝蔓生长、花芽分化、现蕾、开花结果和果实发育等均比山区早,施肥及管理措施要相应提早,才能适应罗汉果早生快长的需要,促进早开花、早结果和早成熟。春夏季雨水多,光照适度,空气湿度大,昼夜温差较大,对罗汉果生长发育极为有利。进入9月以后,降雨量明显减少,大部分丘陵平地果园易遭秋旱,影响果实品质和产量。为充分利用3—8月有利的气温条件,促使罗汉果正常发育,使果实在8月底至9月初成熟,即可避免秋旱对罗汉果的威胁。栽培管理上须突出一个“早”字。气温高、光照强和空气干燥时,雌蕊柱头粘着力差,人工授粉着果率低,4月中旬至6月中旬,雨水较多,空气湿度大,雌蕊柱头粘着力强,授粉结实率高。因此,必须早施促花肥,促使罗汉果提早开花结果。2 栽培技术要点

2.1 种植技术 “春分”至“清明”期间选晴天或阴天种植。种前株施腐熟猪牛栏粪4~5kg,有机复混微肥50~100g作基肥,并覆盖地膜保温催芽,即可当年种植当年收果。3月上旬根系活动前,选晴天将越冬覆盖在块茎(种薯)上的土扒开,露出整个薯的30%~50%,以利发芽。开蔸时株施腐熟猪牛栏

篇五 罗汉果种植方法
罗汉果栽培与加工技术

罗汉果栽培与加工技术一、概述 (一)发展罗汉果生产的意义: 罗汉果是我区著名特产,是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等,用途广泛,畅销国内外市场,是我区传统的出口物资,在国际市场上享有很高的声誉。 (二)罗汉果生物学特性及品种: 1、罗汉果的生物学特性: (1)对环境条件的要求: 罗汉果分布在我国南方的广西、广东、湖南等省,分布在海拔300~1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中,在长期的个体发育中,对环境条件有一定的要求。 ①湿度:罗汉果喜温度湿润,昼夜温差大的环境,不耐高温,惬霜凉。 ②光照:喜光而不耐强光,每天有7~8小时的光照就能满足其发育的需要。 ③水分:罗汉果的枝叶茂盛,植株营养面积大,花期和挂果的时间长,需要从土壤中吸收大量的水分。 ④罗汉果对土壤的要求不很严格,除沙土、粘土以外,黄壤、

篇六 罗汉果种植方法
罗汉果平地栽培技术探讨

低,严重影响到广西水果的市场竞争力。二是品种结构不尽合理,优质品种少,全年水果供应都集中在6~8月和11~12月两个时段,春夏熟时令水果明显偏少。三是采后商品化处理、贮藏保鲜环节严重滞后。目前全区年产鲜果近400万t,但保鲜能力仅为60万t左右。四是水果加工业萎缩不前,果品附加值低,水果产业综合效益低。目前发达国家加工量为鲜果产量的70%~80%,广西水果加工能力仅为鲜果产量的1/8,而且水果加工产品质量档次低,粗加工产品多,深加工产品少,使全区水果90%以上靠销鲜,果农承受巨大的销售压力。五是社会化服务体系不健全。经营规模小,果农大多兼业经营,专业化程度低,信息不灵,科技落后,小生产与大市场矛盾突出。

为了解决这些问题,广西应全面优化水果品种结构,提高良种覆盖率;开展规范化生产,通过采后分级、清洗、打蜡、风干、保鲜、包装等一系列处理,提高水果商品质量;依靠龙头企业和水果合作组织实施统一管理技术,规模生产优质产品,打出品牌。至2005年,使果树标准化生产技术应用面积占可推广果树面积的50%,优质品种和优势品种覆盖率达到80%以上;水果总产量的60%以上达到相关的国家标准、行业标准或地方标准中的优质果品等级标准,水果商品化处理量和深加工处理量合计达到总产量的50%。总之,广西水果要在市场上取得有利地位,必须从“产前、产中、产后”三个环节对产品实施控制,以优质高产及低成本流通面世,才可在市场竞争中占据优势地位。

罗汉果平地栽培技术探讨

朱保民①

(桂林市经济作物技术推广站,桂林 541004)

  罗汉果是我国特有的药用植物和新兴的甜味植物,其全身均可入药。桂林市作为罗汉果的发源地和主产区,栽培历史悠久,产量约占全世界产量的85%,其产品除出口干果外,还加工制成罗汉果感冒冲剂、罗汉果晶、罗汉果糖浆、罗汉果止咳露等系列产品,畅销国内外市场,深爱消费者的欢迎。罗汉果传统为山地种植,以砍伐高山水源林为代价,造成水土严重流失,生态平衡恶化,与经济发展和保护生态环境的要求相悖,不利于农业持续发展。因此,利用丘陵、缓坡地、旱地、梯田发展罗汉果,实现罗汉果平地栽培,具有积极意义。

桂林市罗汉果下山种植始于上世纪60年代中期,后来由于受“以粮为纲”的影响,罗汉果种植又上了山。1998年再次实施罗汉果下山种植,效果显著。从桂林市临桂县渡头、茶洞、永福县龙江乡跟踪调查的6个点125户农户情况看,罗汉果进入投产期一般每667m2产值达到6000~8000元,比高山种植每667m2提高收入500~1050元。实践证明,在平地栽培过程中,只要创造一个类似于山地多湿多雾、昼夜温差大的环境,并加强生产管理,罗汉果平地栽培是可以获得成功的。

根据近年桂林市罗汉果平地栽培的实践,笔者就

:罗汉果平地栽培中的几个问题谈几点意见。1 关于园地选择

罗汉果喜暖不耐高温,喜凉爽不耐低温,喜湿润但不耐渍水。因此,在平地栽培园地选择上,应选择在山谷梯田,旱地、水田、缓坡,周围植被良好,森林覆盖率较高,这些地方气候凉爽、多湿、多雾,日照短,日夜温差大,雨量充沛,排灌方便,这样的环境类似罗汉果原生地,有利于生长。

罗汉果果园土壤以黄壤、黄红壤等略偏酸性土为宜,沙壤、砾石土保水保肥能力差,不宜选用,如利用水田种植,必须起高畦,能排能灌,田间不能有渍水。土壤PH<5的,在种植时,应适当增施石灰调节酸碱度。2 关于品种选择

目前桂林市栽培的罗汉果品种主要有青皮果、长滩果、拉江果、冬瓜汉、茶园果及红毛果。主栽品种为青皮果。青皮果生长健壮,结实早,产量高,适应性强,丰产性好,山区、低丘陵或平原均能生长,而且历年罗汉果商品果收购仅以外观大为标准。因此,青皮果在生产上栽培面积上最广,20世纪70年代约占罗汉果总产量的75%,目前所占比例已达95%左右。但该品种在现有栽培中,含糖量并不是最高(总糖含量为

26.1%),在目前以加工浓缩液及三萜糖甙出口为主的形势下,笔者认为,应适当开发含糖量高、适应性强的品种如红毛果。红毛果生长健壮,果实近梨形,高产,适应性强,味甜,其总糖含量比青皮果高,但果小。3 关于肥料管理

实践证明,增施有机肥是罗汉果丰产稳产的重要措施之一。在罗汉果栽培中,肥料种类、数量和施肥时间极为重要。一是有机肥料要充分堆沤腐熟,施基肥要与土壤拌匀;二是要增施磷、钾、钙肥。三是在施用时间及次数上要严格控制。在上棚前幼苗期,在施足基肥的前提下,追肥次数不宜过勤过多,特别是要控制氮肥的施用量;上棚后重施一次有机肥,有利于开花及果实膨大。四是要注意硼、锌及钙肥的补充,每667m可施2~3kg硫酸锌肥和3kg硼砂及50~100kg石灰,也可用0.3%~0.5%硼砂和硫酸锌作叶面肥喷雾,同时在盛果期用绿芬威3号1000倍液、磷酸二氢钾500倍液作叶面喷雾,可有效地提高大果率,果实光滑美观。4 关于枝蔓整理

根据各地实践及经验,罗汉果以二级侧蔓及三级侧蔓结果为主。二级侧蔓结果数量不多,但大果率高;三级侧蔓结果数多,但中、小果率也较多。在枝蔓整理上,笔者认为,主要注意以下几点:一是主蔓上棚后8~10节(叶)打顶,促发一级侧蔓,一级侧蔓5叶时,打顶,促发二、三级侧蔓6叶打顶,以后各侧蔓均如此

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处理。一、二、三级侧蔓上萌发的侧枝同样方法处理,这样可控制枝蔓徒长(俗称懒藤),促进开花结果,增加大中果率。

5 关于组培苗的管理

罗汉果组培苗是近二三年发展起来的。由于组培苗带病少,根系发达,植株生长旺盛,苗木生产量大,是发展罗汉果平地栽培的主要措施之一。桂林市2003年罗汉果组培苗种植面积近200hm。但在生产中,也出现一些问题,如成活率较低;中小果及级外果率高;有的公司的罗汉果组培苗当年挂果率低甚至不挂果;有的公司生产的组培苗开花过迟(9月上中旬才开花);徒长苗多,影响了开花结果。笔者认为罗汉果组培苗栽培要抓好五个技术环节:一是由于组培苗生长旺盛,在种植密度上应适当稀植,667m种植150~180株为宜;二是上棚前严格控制追肥次数,特别要控制氮肥施用量;三是做好枝蔓整理,及时打顶,防止枝蔓徒长;四是增施磷、钾、钙肥;五是出现徒长枝后,留5~6片叶重剪,并疏除过弱徒长枝。6 关于病虫害防治

近年来,罗汉果病虫害日趋严重,主要病害有花叶病毒病、枯梢病、疱叶丛枝病、根结线虫病、溃疡病等。主要虫害有大蟋蟀、白蚁、黄守瓜、叶螨、叶蝉、蚜虫等。在病虫害防治上要以农业防治、生物防治、物理防治为主,化学防治为辅。要严格按照无公害栽培要求,严禁使用高毒高残留农药。

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浅谈广西发展大果无核黄皮存在的问题与对策

韦文科1,阳诚2,刘漫洁2①

(1.广西农业科学院,南宁 530007;2.南宁丰凯种业有限公司)

  随着改革开放的不断深入,特别是我国加入世贸组织后,水果业将面临巨大的挑战和发展机遇。如今

市场水果品种繁多,种什么已成为我区农村调整产业结构的重大课题。据笔者最近对南宁市城北区金陵、双定等乡镇,邕宁县的吴圩镇部分种植无核黄皮户的调查,南宁市双定镇韦先生种植大果无核黄皮近400多株,2002年产地价平均7.00元/kg,2003年广东老板收购价8.00元/kg,平均667m2收入6000~7000元,取得了较好的经济效益。现就我区发展大果无核黄皮存在的问题与对策浅谈如下。

:1 经济意义及发展前景

【罗汉果种植方法】

由于无核黄皮其果实无核,食用方便,可食率高,又具有消暑、避痧、化痰、健胃等保健作用,是粤、港、澳地区消费者喜爱的保健夏令果品。该品种的成年树比荔枝、龙眼、芒果耐寒,在0℃的低温下未见受冻,无霜期300d以上的地区均可种植。具有适应性强、易栽培、丰产的特性,优良的嫁接苗管理得当,第2年结果,第4~5年进入丰产期。一般株产20~30kg,其综合利用广泛,经济价值高,既可鲜食,又可加工成凉果、蜜饯、果酱和清凉饮料等,根、茎、叶均有药用价

篇七 罗汉果种植方法
罗汉果组培苗栽培技术

罗汉果组培苗栽培技术

罗汉果(Siraitia grosvenorii)是葫芦科罗汉果属藤本植物,分布于我国广西、广东、江西、湖南及贵州等亚热带气候区。其果实性味甘、凉,具有清热润肺、滑肠通便等功效,是我国著名传统中药材;富含葫芦烷型三 萜甙类成分,甜度为蔗糖的250~300倍,热量仅为蔗糖的1/50 ,是十分理想的天然甜味剂。罗汉果组织培养研究始于20世纪80年代,20世纪90年代后, 随着茎尖脱毒培养技术的突破,罗汉果组培苗逐步试用于种植生产。与传统压蔓繁殖相比,组培快繁既能生产大量优质种苗, 又能解决幼苗携带病毒病的难题;同时,罗汉果组培 苗相对于压蔓薯苗具植株生长势强、适应性广、产量高以及当年种植当年丰收等优势。因此,罗汉果组培苗的推广应用被视为由传统生产模式向现代化、规模化发展的有力支撑。我国罗汉果种植面积主要在广西,其中以桂林市永福县种植面积最大。据统计,桂林市周边各县每年罗汉果组培苗种植达500万株以上。俗语说:“三分种,七分管”,良种须有良法,而种罗汉果组培苗必须具有耐心、细心和责任心,另外要配套综合高产栽培技术,才能获得高产稳产。

1.园地的选择

罗汉果果园宜选择海拔300-500米的山区,南向或东南向的山坡,避免西向、东向和北向,最好是新开垦阔叶杂木林地,四周有竹木或杂木等山林遮挡。其喜湿润、多雾,忌积水及暴晒。对土壤要求土深肥沃,腐殖质丰富的疏松黄壤土或黄红壤。

2.搭棚【罗汉果种植方法】

棚架在三月种植前搭好。棚高约1.80-2.0米左右,以便于施肥、管理和授粉为原则。用杉木作支柱,拉好铁丝后,在上面直接铺塑料网。

3.种植

清明节前后,当气温稳定在15℃以上,选择阴天或小阴雨天种植。避免高温天气种植,种植前先用农药杀灭蟋蟀。

种植时用两根小竹条弯插成拱形,上套白色塑料袋(直通)遮雨,可插些树枝挡阴。当组培苗长出大量新根或长到塑料袋口时,就可取走塑料袋进行常规护理。

罗汉果为雌雄异株植物,种植时需要配置足够雄株,每100株配3-5株雄株。

4.摘侧芽,保主蔓上棚

当主蔓长高15-20厘米以上,插一根竹枝,用绳索引绑主蔓上棚架。组培苗萌发侧芽较多,应及时去除,以免浪费养分。

5.施肥管理

(1)催蔓肥:种植五天后可开始施薄肥,每星期一次,以沤熟的人粪尿和尿素为主,浇施在塑料袋外围。

(2)催花、壮花肥:当主蔓长到半棚高时,应少施氮肥,增施钾肥,每株施纯硫酸钾0.25公斤,控制徒长,促进植株早开花,提高座果率。

(3)壮果肥:8-9月是果实迅速膨大期,需要养分较多,此阶段应施2次壮果肥,以人粪尿和尿素为主,适当增加一些磷、钾、钙肥。同时喷施少量硼肥促使果实膨大。

6.选留侧蔓,培养健壮良好骨架

主蔓距离棚面20厘米时可以摘心,促使分生2条健壮侧蔓,上棚后保留5

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