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太原旅游职业学院专业介绍
专科类 | 交通运输 | 空中乘务 |
| 土建 | 环境艺术设计 |
| 轻纺食品 | 食品营养与检测 |
| 财经 | 会计 营销与策划 物流管理 |
| 旅游 | 旅游管理 导游 景区开发与管理 酒店管理 会展策划与管理 烹饪工艺与营养 西餐工艺 |
| 文化教育 | 应用俄语 应用法语 应用韩语 旅游英语 旅游日语 |
| 艺术设计传媒 | 广告设计与制作 |
空中乘务(专科类)专业培养目标：培养掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，能从事航空空中乘务服务与管理的高级技术应用性专门人才。 专业核心能力：航空公司空中乘务技能。 专业核心课程与主要实践环节：管理学基础、社交礼仪、公共关系、民航运输法律概论、民航旅客服务心理学、客舱服务、乘务英语、医疗常识与急救、危险品与空防安全、形体实训、客舱服务实训、民航客运实训、航空公司客舱部（毕业）实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。 就业面向：航空公司空中乘务服务与管理工作。
环境艺术设计(专科类)一、培养目标：
本专业培养适应建筑装饰设计领域第一线需要，具有良好职业道德，掌握室内外环境艺术设计基本理论知识，具有室内外设计策划与表现技能，德智体等全面发展的高素质技能应用型人才。
二、人才培养规格要求：
（一）综合素质
1、思想政治素质：热爱祖国，拥护国家的各项方针政策，有正确的人生观、价值观、道德观和法制观。
2、职业素质：具有良好的职业态度和职业道德修养；具有爱岗敬业、诚实守信、服务群众、奉献社会的精神和严谨求实的作风；具有从事环境艺术设计的基本能力以及管理和创新素质。
3、人文素养与科学素质：具有一定的科学思维和科学精神，具备健康、高雅的审美情趣和正确的审美观点、较强的审美能力。
4、身心素质：具有一定的体育运动和生理卫生知识，养成良好的锻炼身体、讲究卫生的习惯，掌握一定的运动技能；具有坚韧不拔的毅力、积极乐观的态度、良好的人际关系、心理健康健全的人格品质。
（二）职业能力
1、室内外设计方案策划能力。了解室内外设计的基本知识、室内外设计的工作程序；掌握室内外设计空间组织与计划、室内空间构成、界面处理、采光与照明等设计策划的基本技能。
2、室内设计制图与CAD绘图的能力。了解制图、识图的基本知识；通过学习与训练，掌握室内设计制图与AutoCAD软件操作技能。
3、手绘效果图绘制的能力。了解透视知识、构图知识与色彩知识，掌握线描、色彩表现技法；熟练地运用多种绘图表现形式，准确表达室内外环境的结构透视、界面、陈设的造型与色彩效果。
4、电脑效果图绘制的能力。熟练掌握3DS MAX等辅助设计软件操作的基本技能，具有绘图编辑命令以及二维与三维建模造型能力，正确表现室内设计及灯光、材质等设计效果。
5、装修工程组织与管理能力。了解室内外装饰工程施工流程；熟悉装修技术与施工组织管理；具有室内装饰工程概预算能力。
（三）职业拓展能力
1、平面设计。具有从事商业广告、环境摄影等平面设计的基本能力。
2、建筑空间模拟设计。具有从事建筑外观设计（动画）表现的基本能力。
3、产品造型设计。具有从事家具、灯具等产品造型的基本能力。
4、展示设计。具有从事商业展示设计的基础。
5、 景观设计。具有建筑外环境的庭院绿化、道路以及小区环境规划等基本能力。
（四）证书
1、获得计算机高新技术职业资格证书（3DS MAX、AutoCAD、Photoshop、CorelDRAW等模块）。
2、获得室内装饰助理设计师资格证书。
3、 获得二级建造师资格证书。
（五）就业岗位与就业范围
1.、就业岗位： 室内设计师、助理室内设计师、建筑与室内设计绘图员、从事与本专业或艺术设计相关的其他工作。
2、就业范围： 装饰设计类公司、房地产公司、建筑类行业、电脑效果图或手绘效果图的设计绘图公司、与本专业相关行业或艺术设计行业。
食品营养与检测(专科类)食品营养与检测专业隶属于食品科学大类，为工科专业。本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、餐饮服务行业，农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
主要课程：食品化学、化学原理与分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、营养配膳、功能性食品生产等。 主要技能考证：食品营养师、食品检验工等职业资格证。
就业方向：大中型食品企业、餐饮服务行业、食品检验相关机构等从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。
会计(专科类)专业培养目标：本专业培养系统掌握会计专业所必需的基础理论、基础知识和基本技能。具有一定专业理论水平和较强实务操作技能，能熟练利用计算机和会计专业技术方法，从事各种会计实际工作，能够分析、解决会计业务和技术的应用型人才。
就业面向：各种企
事业单位和服务机构，从事出纳、会计、审计、税务、财务管理等。
营销与策划(专科类)专业培养目标：适应现代市场经济发展需要，熟悉经济学和管理学的基本知识，系统掌握市场营销与
策划的理论与方法，具有较熟练的业务技能。具备相关行业的营销与策划能力、企业形象塑造能力、商务英语会话能力和电子商务操作能力；具备商业公关和谈判能力和策划文案写作能力；具有一定的企业管理能力。
就业面向：在各类企业和旅游领域中胜任推销、策划和营销管理工作岗位的应用型专门人才。
物流管理(专科类)专业培养目标：培养掌握现代物流经营管理理论，具有较强物流经营管理实践能力，在工商企业物流中心和第三方物流公司从事物流经营管理的高级技术应用性专门人才。 专业核心能力：现代物流经营与管理能力。 专业核心课程与主要实践环节：经济学基础、管理学基础、经济法、现代物流管理、电子商务、配送与配送中心管理、采购与仓储管理、供应链管理、物流管理信息系统、商品学概论、电子商务、社会调查、课程设计、毕业实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。 就业面向：工商企业物流中心和物流公司经营管理岗位。
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