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江苏食品药品职业技术学院专业介绍
专科类 | 农林牧渔 | 农产品质量检测 饲料与动物营养 动物科学与技术 |
| 交通运输 | 报关与国际货运 |
| 生化与药品 | 生物技术及应用 微生物技术及应用 应用化工技术 工业分析与检验 生物制药技术 化学制药技术 药物制剂技术 药物分析技术 食品药品监督管理 药品质量检测技术 |
| 制造 | 机械制造与自动化 数控技术 模具设计与制造 机电一体化技术 电气自动化技术 汽车检测与维修技术 汽车电子技术 |
| 电子信息 | 计算机应用技术 计算机网络技术 计算机多媒体技术 物联网应用技术 应用电子技术 |
| 环保、气象与安全 | 环境监测与治理技术 资源环境与城市管理 |
| 轻纺食品 | 食品加工技术 食品营养与检测 食品贮运与营销 食品生物技术 食品质量与安全 |
| 财经 | 财务管理 会计 会计电算化 会计与审计 国际经济与贸易 市场营销 电子商务 商务管理 物流管理 |
| 医药卫生 | 药学 |
| 旅游 | 旅游管理 酒店管理 烹饪工艺与营养 中西面点工艺 |
| 公共事业 | 海关管理 幼儿保育 |
| 文化教育 | 应用日语 商务英语 文秘 |
| 艺术设计传媒 | 应用艺术设计 |
农产品质量检测(专科类)一、培养目标：本专业主要培养具有农产品质量检测及有关农产品生产、加工、流通过程中质量与安全管理能力的高端技术技能型人才。
二、主要课程及职业技能：专业现开设农产品贮藏与加工、现代仪器分析、农产品质量检测技术、农产品安全性检测技术、农产品安全与质量控制、食品微生物检测技术等专业核心课程，通过学习学生可获取食品检验工（中、高级）、农产品质量检测师、农产品质量安全检验员、肉品加工工等职业资格证。
三、就业面向及职业发展：本专业毕业生主要面向农产品质量安全检测机构、质量技术监督部门、海关、工商部门、进出口检验检疫局、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品品质检测、质量管理、质量监督和认证管理等工作。未来2～3年可发展为部门技术骨干、主管等国家紧缺的复合型技能人才。
四、专业特色及培养优势：本专业为
教育部、财政部重点支持的专业群建设专业之一，拥有江苏省食品加工与安全检测综合实训基地，江苏省食品加工工程技术研发中心。学生就业面广，薪资待遇优厚。
饲料与动物营养(专科类)[培养目标与就业方向] 培养掌握动物营养、饲料生产、动物生产及动物保健的基本知识和基本技能的高等技术应用性人才。毕业后可到饲料生产企、
事业单位从事饲料生产和管理工作。
[主要课程]生物学基础、动物营养学、配合饲料学、饲料企业管理、饲料营销学、饲料加工工艺与设备、饲料分析与质量检验。
动物科学与技术(专科类)[培养目标] 培养掌握动物营养、保健、遗传育种、健康养殖、饲料配方设计等基本理论和操作技能的高素质高技能专门人才。
[主要课程] 动物解剖生理、动物营养学、动物微生物、动物性食品卫生、畜禽健康养殖、水产健康养殖、饲料配方设计等。
[就业趋向] 毕业后可在动物园、动物繁育场、集约化养殖场、畜牧技术推广部门、中大型饲料企业和动物性食品企业等单从事生产、品管及管理等工作。
报关与国际货运(专科类)［培养目标］培养外经贸业务中从事国际间货物运输代理与商品进出口报关的高素质高级技能型专门人才。
［主要课程］国际货运代理、外贸单证、外贸运输保险、国际贸易实务、报关原理与实务、运输成本核算等。
[就业趋向]毕业生对口于各类外贸公司、国际
货运代理企业、专业报关行、第三方物流公司、物流企业等。
生物技术及应用(专科类)[培养目标及就业方向]培养掌握生物技术的基础知识和技能，具有从事生物技术行业的生产、经营及技术管理的应用性技术人才。毕业后可从事生物工程、制药、发酵、食品、酶制剂等行业的生产操作、产品分析、质量控制、市场营销等工作。
[主要课程]生物化学、微生物学、化工原理、发酵分析、发酵工厂设计、酿酒生产技术等。
微生物技术及应用(专科类)[培养目标及就业方向]培养掌握微生物工程领域的基础知识和技能，具有从事生产、经营及技术管理的应用性技术人才。可从事工业发酵生产、食品、环境保护、农药、化工、饲料等行业的生产操作、检验、经营、营销等工作。
[主要课程]生物化学、微生物学、生物工程设备、微生物育种技术、发酵食品工艺、工业发酵分析等。
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