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宁德职业技术学院专业介绍| 农林牧渔 | 园艺技术 茶叶生产加工技术 农产品质量检测 茶艺 园林技术 |
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园艺技术（专业代码：510105）
培养适合从事果树、蔬菜、花卉等园艺作物的生产与管理、产品贮藏加工、农业技术推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力，德智美体等全面发展的高素质技能型人才。
主要课程：果树生产技术、园林花卉、蔬菜生产技术、植物组织培养、园艺植物良种繁育、园艺产品贮藏与加工、园艺植物病虫害防治、园艺产品营销、园艺企业管理等。
就业面向：园艺植物生产（包括果树、蔬菜、花卉等）技术员、园艺产品贮藏（保鲜、加工）的技术人员、园艺产品流通营销人员、园艺企业管理人员。茶叶生产加工（专业代码：510106）
培养具有茶叶生产、加工、经营服务必备的专业理论，熟练的生产操作技能和组织能力强，能适应茶叶生产、加工、品质检验、贸易，茶文化传播一线工作的德智美体等全面发展的高素质技能型人才。
主要课程：茶园建设管理、茶叶制造技术、茶叶审评、茶艺、茶叶贸易、茶叶检验、茶叶机械等。
就业面向：茶园建设管理的技术员、茶叶制造加工的技术人员、茶叶产品流通服务的营销人员、茶文化经营和传播人员。
农产品质量检测专业
本专业培养适应海西建设发展需要的，德智体美等方面全面发展的，熟悉无产品质量检测等专业基本理论知识，具备果树、茶叶等园艺作物的无公害生产及产品质量分析检验能力的高端、高素质技能型人才。
主干课程：食品生物化学、仪器分析、检测标准、样品处理与数据分析、农化分析技术、农产品质量安全、果蔬无公害生产技术、食品分析检验等。
学生毕业后，主要面向园艺产品加工生产和营销企业，从事园艺产品质量检验及质量管理工作。
茶艺（专业代码：510112）
本专业是培养适应现代茶产业发展需要的，德智体美等方面全面发展的，具备茶艺表演、茶叶营销、品质检验、茶叶生产加工等专业基本理论知识，掌握茶叶营销、茶叶审评、茶叶加工、自主创业等能力，面向现代茶业企业，从事茶叶营销、茶艺表演等岗位需要的发展型、复合型和创新型的高技能人才。
主干课程：茶文化与茶艺、茶叶审评、茶叶市场营销技术、茶馆经营和管理、茶叶质量检验、茶艺表演与编创等。
就业方向：本专业毕业生主要面向现代茶叶企业、茶叶营销企业，如华祥苑茶业股份有限公司、福建坦洋工夫茶业有限公司、福建品品香茶业有限公司等，从事茶事活动、茶叶营销等工作。
园林技术（专业代码：510202）
培养适合从事园林植物繁殖、栽培、养护管理和园林规划、设计、施工及园林企业经营管理第一线需要的德智体美等方面全面发展的高素质技能型人才。
主要课程：园林树木、园林花卉、园林植物病虫害防治、园林规划设计、计算机辅助设计、园林工程技术、园林苗木、园林工程预决算等。
就业面向：园林植物生产、销售、养护管理，园林设计、园林制图，园林工程施工、园林预算。
船舶工程技术专业（专业代码520406）
本专业培养闽东及海峡西岸船舶企业生产、管理和服务第一线需要的，具有良好的职业道德和创新精神，掌握船舶工程技术专业必备基本理论与基本技能，能从事造船生产设计、船舶生产工艺编制、船舶设备安装、调试、修理、检验、计划与管理等工作的高素质技术技能型人才。
主干课程：机械制图与计算机绘图、电工电子技术、船舶设计基础、船舶制造技术基础、船舶制造加工工艺、船舶装配、船舶焊接工艺、船舶舾装、船舶质量检验、船舶CAD/CAM。学生毕业前应参加相关职业资格技能等级考试，如：中、高级焊接操作工，中、高级维修电工，中、高级钳工，中、高级制图员等。
就业方向：毕业生可在船舶制造与维修等企事业单位，从事船舶设计、制造生产工艺编制、船舶设备维修、船舶质量检验以及相应企业的生产组织管理等方面的工作。
特别说明：福安是中国三大民间船舶修造基地之一、福建省四大船舶修造基地之一、福建百亿船舶产业集群的重要组成部分，全市涉船企业120多家，2011年福安船舶行业完成工业产值56.6亿元，对船舶工程技术专业人才需求量大，毕业生就业前景广阔。
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