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利用发酵后的牛粪在当地农村闲置的土地上养殖蚯蚓，解决了粪便处理问题，而牛粪养殖蚯蚓，蚯蚓粪又可以改善土质、种植作物，作物秸秆还可以养殖牲畜，这样就形成了一个封闭循环的绿色环保产业链。整个过程中，能量被层层利用，损耗极小，同时提高了居民收入，逐步改善了周边环境，充分利用了闲置资源，实现了经济利益与生态利益的统一。
除了牛粪的堆积自然发酵外，这种新型的蚯蚓养殖方式还可以使用微生物EM菌发酵牛粪做为蚯蚓养殖的主要垫料和饲料，能更有效地解决养牛场的牛粪污染问题，让养殖场没有任何臭味。
出产的蚯蚓可以销往周边省市花鸟市场和渔具店，一般来说，牛粪养蚯蚓亩均收入可以达2-3万余元。
【养殖前景】
很多养牛专业户的奶牛、肉牛数量不菲，每年都产生大量的牛粪。过去，牛粪大多被卖给附近农民当堆肥使用，一吨也就卖个二三十元。由于无法实现无害化处理，遍地堆放的牛粪造成了令人头痛的环境问题。
而采用牛粪养蚯蚓技术，蚯蚓养殖场不仅能够处理牛粪，更带来丰厚的经济效益。一般来说，一亩地每年能产蚯蚓1吨左右，每吨的纯利都在1万元上下，而每年数十吨的蚯蚓粪每吨也能卖200元-400元(地方不同价格有较大差异)左右，仅这个就能赚几千元。
牛粪养蚯蚓不仅能带来了不菲的收益，也能实现了奶牛、肉牛饲养生产过程的“零排放”，还形成了农作物秸秆养牛—牛粪养蚯蚓生产绿色生态肥料—蚯蚓粪促进农作物生产的生态链。
【效益分析】
蚯蚓的用途很广，干蚯蚓具有极高的药用价值。用牛粪养殖“太平二号”大红蚯蚓，生长期2-3个月，可亩产鲜蚯蚓2000公斤左右，干蚯蚓(药品名称为地龙)市价达到80-170元/公斤，鲜蚯蚓每公斤15-30元，蚯蚓粪200-400元/吨，每亩收入可超过3万元。
新鲜蚯蚓主要用于垂钓用品、动物提取物、农副产品加工、动物原药材、渔业用具等方面，蚯蚓供不应求，销路从来不愁，就连蚯蚓的粪便也能变钱。
蚯蚓排出的粪便含有大量的有益微生物菌群和两种拮抗微生物，除解析土壤中各种营养外，还可改善土壤结构的特性，彻底解决了土壤板结问题。这种粪肥的肥料现在的市场价是每吨200-400元。
【风险提示】
1、技术：虽然蚯蚓养殖前景非常广阔，但是要养殖成功却并不是一件容易的事。因为蚯蚓对环境的要求非常高，如果温度低于5℃或高于32℃，蚯蚓将进入休眠状态，温度低于0℃或高于40℃，蚯蚓就无法生存了。此外，蚯蚓的食量也比较大。牛粪是养殖蚯蚓的最好饲料，每天牛粪的需求量很大，比如说一个平方米养一公斤蚯蚓的话，一天就要一公斤牛粪。发酵好的牛粪还必须加入适量的水，蚯蚓才能生存。
蚯蚓养殖除了定期喂食，掌控好温湿度以外，对于病虫害的防治也非常重要，蚂蝗、青蛙、蝼蛄、蚂蚁、老鼠都是它的天敌[来源:
2、市场：牛粪养殖蚯蚓之前，一定要找到稳定的大批量的销售渠道才可以大规模养殖。
3、品种：购一次蚯蚓苗固然可以通过其自身繁殖，养很多批。但这种方式容易造成蚯蚓品种退化，出现生长变缓、死亡率增加、品质下降等现象。
【养殖技术】
蚯蚓主要是腐烂的有机物喂食，只要是无毒的、酸碱度不过高或过低、盐度也不过高，能在微生物作用下分解的有机物都可以作为蚯蚓的饲料。例如畜禽粪便、食品、纸质、木材、酿酒等等，即便是垃圾、生活有机物、幼虫、卵、动物尸体都是蚯蚓的好饲料。
不同的饲料所含的营养物质不同，因此配方比例也不同，这里，我们来介绍一下牛粪养殖蚯蚓的技巧。
牛粪是粪便养殖中最适合作为养殖饲料的一种粪便，为了养好蚯蚓，我们必须科学的进行配比。
配方实例：
①牛粪50%，纸浆污泥50%；
②牛粪100%或一切禽畜粪混合100%；
③牛粪、猪粪、鸡粪各20%、稻草屑40%；（注：鸡粪需要先用来养蛆后或放置1年以上才可以用来养蚯蚓，否则蚯蚓会全部逃走或死掉。
饲料的调制：
发酵：用稻草、秸杆先铺一层厚10--15厘米的干料，然后在干料上铺4—6厘米粪料重复3—5层，每铺一层用喷水壶喷水，直至水渗出为好；若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，以后每隔7天翻一次，一般翻3—5次即完成了饲料的发酵工作。
饲料发酵好以后，测试PH值。蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6—7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值。当PH超过9时，可以用醋酸、食盐或柠檬酸作为缓冲剂；
饲料的科学配比，是提高养殖蚯蚓产量最有效的出路。
网传的另一种牛粪养蚯蚓方法(仅供参考)：
新鲜牛粪不用发酵可直接用来养蚯蚓，如有烂瓜果、烂菜叶等和牛粪混合后养蚯蚓效果会更好。 首先将牛粪堆成长２米、宽１米、高（厚度）３５厘米的粪堆。每天用铁耙疏松最上面的牛粪需疏松晒到五成干的牛粪的厚度５—８厘米左右，约晒到五成干时即可放入蚯蚓种。每堆粪可放入产卵种蚯蚓３万条，每隔１０天收取一次蚓粪及蚓茧另开一堆进行孵化每隔１０天取一次蚓茧另开孵化可保证每批蚯蚓大小规格一致。在养殖期间发现蚓粪干了要及时喷ＥＭ水，并按ＥＭ与清水或洗米水或煮饭的米汤１：５的比例混合后喷洒。一般每隔３—５天喷一次。按以上方法养出的蚯蚓生长快，产出的蚓茧多而且大。注意禽畜粪一定要用ＥＭ发酵或晒干后拌成含水量６０％左右才可用来养蚯蚓。 （周伟强）
【养殖新闻】
甘肃农民报：牛粪养蚯蚓环保又赚钱
提起蚯蚓,大家应该都不陌生,但是有人却把蚯蚓变成了“软黄金”,开辟了一条与众不同的致富路。他就是山东省梁山县大路口乡刘举楼村蚯蚓养殖基地负责人刘延方。
刘延方介绍说,他所饲养的大红蚯蚓,生长期2～3个月,可亩产鲜蚯蚓2000公斤左右,鲜蚯蚓每公斤13～15元,每亩收入可达3万元。主要用于垂钓用品、动物提取物、农副产品加工、动物原药材、渔业用具等方面。蚯蚓供不应求,销路从来不愁,就连蚯蚓的粪便也能变钱。这种粪肥的肥料现在的市场价是每吨400元。
“牛粪是养殖蚯蚓的最好饲料,每天牛粪的需求量很大,比如说一个平方米养一公斤蚯蚓的话,一天就要一公斤牛粪。发酵好的牛粪还必须加入适量的水,蚯蚓才能生存。”刘延方说。
蚯蚓养殖除了定期喂食,掌控好温湿度以外,对于病虫害的防治也非常重要,蚂蝗、青蛙、蝼蛄、蚂蚁、老鼠都是它的天敌。养殖蚯蚓对于技术的要求非常高,在刚开始养殖的时候,因为缺乏技术,刘延方就吃过不少亏,他说从一开始养殖到现在,他也是在边养边摸索。
他的牛粪养蚯蚓做法是：先将牛粪与饲料残渣混合堆沤腐熟，达到蚯蚓产卵、孵化、生长所需的理化指标，然后按适当厚度将腐熟料平铺于地，放入蚯蚓让其繁殖。据测算，每平方米培养基可收获鲜蚯蚓1.5万至2万条，约30公斤——40公斤。
(杨景雪郑国栋)
项目概述
牛粪生产烧烤炭项目是一项投资很少、获利丰厚、变废为宝、利国利民的冷门投资项目。国家大力支持。牛粪烧烤炭的成功上市，已引起木炭行业的投资者和奶牛场场主的极大关注和好评。同时也对传统烧烤炭是一大挑战。
产品特点
1.工艺简单。一头奶牛平均每天的产粪量在50公斤左右，而新鲜牛粪的含水量在85%以上。经过专用脱水机脱水后的牛粪不仅除去了臭味而且把牛粪中水分脱到40%左右，达到用手挤不出水的效果。
2.环保。整个生产过程中没有任何污染，达到国家环保要求，不用担心环评报告。
3.原材料易得。由于脱水后的牛粪含有大量的植物纤维，所以要添加辅料（各地均有）才能生产出优质的牛粪烧烤炭。
4.经过干熘后的牛粪炭热值很高，燃烧充分效果更好，而且可以降低硫的排放量。
5.应用范围广。内蒙、青海、西藏的牧民自古以来都有利用干牛粪烧火取暖烤肉的习惯，如果再深加工做成质地优良的牛粪烧烤炭，不仅更好的利用了牛粪而且解决了环境污染问题。
6.干熘温度高。可达到500℃左右，几乎没有任何杂质，非常干净环保。整体质量优于机制木炭，有些指标还超过机制炭标准。
市场分析
由于机制木炭设备投资大，操作工艺复杂而且利润很低，让一些生产者进退两难，有的被迫转产。而这种新型牛粪炭的成功上市，可以基本改变目前木炭行业的市场现状。目前牛粪生产烧烤炭项目在江苏河北等地应用颇受当地市场欢迎。
投资条件及效益估算
目前加工一吨牛粪炭的综合成本大约1200-1500元左右，市场售价在2900-3500元左右。对比机制炭每吨节约成本1000元左右。若投资者按中型机生产每天10吨产量计算，一个月生产25天，每月可获利最低在25万元左右。由于规模化生产成本很低，对比传统机制炭有绝对优势。多功能设备每小时产1-2吨，可以调节形状、密度和速度。
设备售价：小型：58000元。中型：78000元。大型：98000元。均含技术转让费。以上数据仅供参考。
成功案例
河南焦作的张先生，接产3个月，用3头机出棒每天产炭量都在8吨左右，每天获利都在8000多元。他计划春节后去河北唐山承包一家大型奶牛厂的牛粪生产牛粪烧烤炭，争取年利润翻番。
投资风险
本创业项目属新型项目，比较少见，其风险还是挺大的，考察的时候一定要注意风险，控制投入，以免上当受骗。
文/彭工
规模化养牛场牛粪的综合利用
王
颖
138005)
（松原职业技术学院，吉林松原
【中图分类号】S823
【文献标识码】B
【文章编号】1672－2078(2011)06－0021－02
近年来，养牛业迅速发展，随着养殖规模的日
益扩大，伴随而来的粪污问题严重影响了其自身的可持续发展。据测定，一头牛每天产生的牛粪是其体重的5%～6%，即一头450kg的牛平均每天可排泄25kg左右的粪便，那么一年就有9000kg之多。因此，一个具有一定规模的养牛场一年产生的牛粪数量则是非常巨大的。
露天堆放的牛粪产生大量的温室气体——甲烷，不仅严重制约养牛业的可持续发展，而且对气候变化产生重大影响；任意堆放的牛粪对地表水、地下水、周围的空气以及土壤等都会造成极其严重的污染，给环境保护带来巨大的隐患和压力，所以粪污处理迫在眉睫。
要彻底解决牛粪造成的环境污染问题，现有以下几个有效途径。1
利用牛粪做有机肥料
气，再把产生出的沼气通过净化设备处理后储存，达到沼气发电机组对沼气的要求条件，通过加压风机输送至沼气发电机燃烧发电。
牛粪产生沼气发电综合利用实现牧场粪便污水无公害、无污染、零排放。形成牧场种植、肉牛养殖、产品加工等良性循环的经济体系，既解决了环境污染问题又开发了新能源。3
利用牛粪养殖蚯蚓
使牛粪在微生物作用下通过发酵过程使有机物质矿质化、腐质化和无害化而变成腐熟肥料。在微生物分解有机物的过程中，不但能生成大量可被植物吸收利用的有效态氮、磷、钾化合物，而且还能合成新的高分子有机物——腐殖质，它是构成土壤肥力的重要活性物质，既可以缓解牛粪对环境污染带来的压力，又可以变废为宝，获得一定的经济效益。2
利用牛粪发酵产生沼气发电
把未经发酵的牛粪做成高20～30cm、宽1～1.5m，长度不限的粪堆，用铁耙疏松最上面5～8cm厚的牛粪，晒到五成干时放入蚯蚓种，盖好稻草，遮光保湿。
据分析，用牛粪养殖的蚯蚓，其体内活性蛋白含量高、有害重金属含量低，是制造消栓降脂药的最佳原料。据报道，一头牛一年的粪便用来养蚯蚓可增收2400元，一吨牛粪可养殖蚯蚓30kg。这样既缓解了牛粪对环境的污染，又增加了农民的收入，同时为医药业提供了原料。4
利用牛粪生产食用菌
以牛粪为主要发酵原料，按不同的比例和浓
度与玉米秸秆混合，在适宜的温度、酸碱度环境中，在隔绝氧气的条件下，通过厌氧反应产生沼
选用未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3d，先将牛粪晒干、打碎，然后把牛粪、锯末按体积比1∶1的比例进行混合，同时，加入牛粪和锯末总重量0.3%的碳酸氢铵以及2%的磷酸二氢钾、约2%的生石灰、2%的轻质碳酸钙，混合均匀后加水，使水分含量达68%～70%，然后建高1m、宽1.2m，长度不限的料堆，经充分发酵后，待料温达到28℃时即可播种。
利用牛粪培育食用菌是一项高效栽培技术，也是一个一箭三雕的产业，不但可以获得食用菌产品；还能通过利用牛粪和锯末降低二者对环境
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收稿日期：2011年4月6日
电话/0431-86814700/86814288/86814188E-mail:【如何利用牛粪赚钱】
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6
病例六症状
6.1
拉硬拽对母子的损伤很大。
7.2及时有效的处理是保证母子平安的保障。及时联系专业兽医工作者，采取行之有效的方法很重要。否则容易延误最佳的助产时间。7.3生拉硬拽非常规手段不提倡，万不得已可作最后的尝试。但必须与畜主讲明利害。7.4助产基本的器具应该配齐，突发事件就地取材。现在大牲畜的产科器械生产销售的不多，但价格不是很贵。应该购置1～2套，良好的器械会使你的助产更容易。没有器械也可自制产科
2009年、2010年，大榆树镇桃源村高某饲养的一头近30岁的耕牛连续两年出现难产症状。该牛体格较小、人工授精受孕的胎儿较大、宫缩无力。羊水破水后阵缩不到1h宫缩就基本停止了。立即通知笔者前去助产，及时赶到后检查具体情况，和两位助手用产科绳牵拉出胎儿。6.2
病例分析
每年人工授精后对体格较小、年龄大的，兽
绳、产科眼钩、产科梃、导线器等产科用具。
有条不紊。通医、繁殖改良工作人员都告诉畜主估算的预产期。7.5几种因素引发难产逐个解决、
正生或倒生、胎同时提前告知难产及时联系兽医。特殊病例要做过宫内检查胎儿进入产道的程度、
胎向、胎位及胎儿的死活。逐步把胎儿调整到到心中有数，打好提前量。人工授精技术的普及势、应用单纯胎儿大的，难产发生的几率很高。7
处置方略小结
最有利的产出形态。7.6对初产、体格小、高龄的牛以及养殖经验少的畜主进行培训。在人工授精、治疗疾病时对牛发生难产的基本处置方法予以传授。7.7考虑患畜的经济价值、治疗成本及愈后护理等因素。能通过徒手助产产出的不用器械、能有器械产出的不截胎、能截胎的不剖宫产。7.1难产发生时一定要做到处乱不惊。不受畜主
的紧张情绪影响。正确、仔细的检查使兽医对病情做出正确判断的依据，不要盲目的犯经验主义的错误。不要盲目的采取粗暴的行动，一味的生
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可以降低养殖成本、减少环境污染。6
利用牛粪育虫
将牛粪晒干粉碎加入适量麸皮或谷糠，堆在
阴凉处，盖上秸秆或杂草，后用污泥密封，一周左
5利用牛粪开发动物饲料
右即可生出小虫，生出的小虫是家禽和水产动物
牛粪虽然不是高级肥料，但它含有很多营养优良的动物性蛋白质饲料。成分。据报导，牛粪的风干样中含粗蛋白13.74％，另外，还可以利用牛粪生产牛粪纸浆、烧制活粗脂肪1.65％，粗纤维43.6％，无氮浸出物22.94％，性炭、提炼汽油、生产生物质块煤、提炼香料等等。钙1.40％，磷0.36％，以及多种微量元素维生素A、利用上述方法既能充分利用牛粪这个生物质维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生再生资源，实现粪便的综合利用，在消除粪便对环素K、叶酸、叶黄素、胆碱、泛酸等。作为猪饲料，境污染的同时，使其得以资源化利用，化害为利，可以单独或掺入普通饲料中饲喂育肥猪，一般能变废为宝，又能在生态系统的水平上实现物质、能节省30%～40%的常规饲料；饲喂蛋鸡可以提高量流动的良性循环，保证养牛业走上良性循环经产蛋率、增加蛋重还能改善蛋色；在11～14周龄济的轨道，实现养牛业的可持续发展。的虾饲料中添加50%～60%的牛粪粉，能大大加随着科技的进步，在广大科研工作者的共同快虾的生长速度，降低饲料成本35%～45%；新鲜努力下，我们相信将会有更多更好的办法来处理无污染的牛粪还可直接投入池塘喂鱼。利用牛粪粪污问题，使之变废为宝，化害为利，创造更多的做饲料不但不会影响动物对饲料的营养要求，还价值。的污染；同时产生大量的有机肥，生产食用菌后的菌糠粗蛋白含量高于10％，是优质的有机肥料，从而促进了有机农业的发展。
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牛粪的七种用途
牛粪在大家的印象中可能就是贴在蒙古包外面做燃料，其实牛粪在现在有着非常多的用途，以前用来作肥料种蔬菜和经济作物，可以得到很高的效益，变粪为宝。牛粪还可以作基肥，每吨售价为300元。牛粪还可以作为饲料添加剂来养猪，养鱼，养鸡等，而且随着技术的发展，利用牛粪发酵发电已经成为新的方向。
一、牛粪作基肥
牛粪是一种非常好的有机肥，有不少农户用其做肥料，效果相当不错。它在施用时应注意以下几点：1、所用的牛粪必须经过腐熟，待其充分发酵分解后再使用，否则它在发酵时释放的热量有可能伤害植株，同时有可能将病菌引入土内。（建议使用沃宝发酵剂发酵时间短，腐熟彻底）2、提倡做基肥，进行沟施。牛粪的肥效释放通常比较慢，同时它的盐份含量一般比较高，所以宜做基肥施用，宜沟施并在施后覆土而不提倡撒施。如果用做面上撒施，则用量要控制，浓度一定不能过高，以免出现肥害伤害植株。
二、发酵牛粪养猪
利用牛粪养猪不仅成本低，而且操作方便，只要掌握技术，1人可喂30至40头猪。方法是：将干燥的牛粪和粗糠混合均匀后，放入沃宝发酵剂。1公斤发酵500-1000公斤发酵物。经3至5天堆放发酵，牛粪由黑变黄，散发出酒精味时即可用来喂猪。
三、牛粪种蘑菇
白城市洮北区副区长王立武发现由于洮北区奶牛养殖发展速度比较快，但是满街的牛粪却没有人利用，主要原因是牛粪中含有的草籽会让庄稼地里生出大量的杂草，所以种植户一般都不用牛粪作肥料种地。用牛粪做原料进行食用菌栽培，料堆在发酵过程中的高温能杀灭牛粪中的草籽，蘑菇产出后的废弃菌棒还田、特别是还水田则又是不可多得的有机肥料。 试验示范证明，用牛粪做原料生产出的食用菌吃起来口感好，质量明显提高，菌棒成功出菇率也明显提高，达到98%以上。与原来传统上用麦麸、豆粕、玉米面为原料作比较，平均每个菌棒的生产成本降低了40%左右，提高产量在50%以上，经济效益十分可观。
五、牛粪生产育苗土
该项目综合利用畜禽粪便和农作物秸秆，生产栽培基质和生物有机肥，减少了环境污染，可满足宁夏及周边省区20万亩设施蔬菜育苗需要。据项目主持人冯锡鸿介绍，目前用牛粪发酵生产的育苗土销售良好，遍布西北地区年销量20万包以上，银川市场占有率达50%。
六、牛粪种蔬菜
伏山镇桑庄村有一家蔬菜加工公司和牛奶厂，加工后的蔬菜产品出口美国、加拿大等地。村民把有机菜叶和加工后的废弃物经沃宝液体发酵剂发酵后作为绿色饲料喂奶牛，再用牛粪沤制肥料还田用于有机蔬菜生产，仅此一项全村每年增收350多万元。东疏镇有粮田近4万亩，其中每亩玉米产秸秆1500公斤左右，恰【如何利用牛粪赚钱】【如何利用牛粪赚钱】
巧该镇奶牛养殖园区内的一头牛一年吃大约6000公斤青贮饲料，共需要1800万公斤，由此2万余亩玉米秸秆变废为宝，最终避免了焚烧带来的环境污染。
七、牛粪沼气发电
农场技术员介绍，用铲车把牛粪铲到分离机里边，分离机把泥沙柴草分离出来，分离好以后放入泡粪池，泡制一定的时间以后，从泡粪池再打到调浆池，调到一定的浓度以后，然后用我们的数控设备，定时定量的打入沼气发酵罐里边，蓝色的那个就是沼气发酵罐，我们利用的是中温发酵中高温发酵，发酵产生的沼气就储存在上边白色的储气柜里边，然后利用管道往向下输送，输送到电化系统里边，把沼气脱硫脱水、脱二氧化碳，脱了以后，再利用管道输送到发电机进行沼气发电。
蚯蚓当起“清洁工”，牛粪也能赚大钱
对于养牛户来说，牛粪从圈舍清理出来，肯定要先堆一堆。这味道，相信养过牛的朋友们都深有体会。可是，谁说牛粪堆在一起就臭了？今天，咱就给大家介绍一个解决牛粪发臭的新办法。
牛粪如山，缘何不臭？
在山东布莱凯特黑牛养殖公司养殖基地，牛粪如山，却闻不到一丝臭味，粪肥满地，却见不到苍蝇乱飞。
秘诀得凑近了去看。粪堆里是一团团红色蚯蚓，牛粪不臭，不招蚊蝇，就是蚯蚓的功劳。
小小蚯蚓，大有来头
养殖基地的这些红蚯蚓很特殊，“名字”叫“大平二号”，专门食用动物粪肥。它不仅个
头粗大，食量也奇大，是普通蚯蚓的三倍。
蚯蚓是个好东西，它吃的是废物，但是排出来的蚯蚓粪至少能作为有机肥，可以用在有机化生产。另外，蚯蚓腔体也是好东西，可以用在生物制药上。
其貌不扬，用途良多
蚯蚓的药用价值，早在古代时就已被发现。蚯蚓俗称曲蟮，中药称地龙，地龙性寒味咸。清热、平肝、止喘、通洛。主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不
遂等。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能织秃发。
近年来发现，蚯蚓含蚓激酶，对心血管疾病有较好的治疗效果。蚓激酶已被开发成药，服用方便、安全，不会像链激酶，脲激酶等药易引起高纤溶酶血症导致大出血。抗癌研究证明，地龙对食管癌有抑制作用，与化疗药物连用对肺癌的近期疗效优于单纯化疗。
一条小蚯蚓，解决的绝不止是气味问题，更“蚓”出一条大产业，一年创造直接经济效益上千万元不是问题，间接的效益得上亿元。有兴趣的话，您也看看这条产业链上，有没有合适自己的。
本文作者：八方天下
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生态农业之牛粪的资源化利用
作者：孙剑
来源：《中国动物保健》2014年第08期
生态文化建设行程中的具体表现，建设生态生产、生态生活、通过公益服务的链接，实现生产者、消费者的面对面交流，用生态文化的演绎、向文化文明作出能持久的坚定表达。 那么如何演绎生态农业的文化呢？从哪些地方来解决生态呢？
大邑县安庆肉牛养殖专业合作社用实际行动演绎了一种生态循环状态，通过种植有机蔬菜和蚯蚓养殖等对养殖业中的牛粪加以合理地利用。该合作社现有存栏肉牛800多头，年出栏肉牛3 000多头，已成为大邑县最大的肉牛养殖基地。带动3个乡4个村共同发展养殖，自建立初期就设计了注意环境保护和健康养殖元素，对牛粪进行综合治理和资源化利用，把污染降低到最低限度，取得了显著的社会效益和经济效益。
1 将牛粪综合配方制成有机肥料。
现该场年有牛粪8 000余吨，除了满足自身种植牧草饲料的需要外，还可供别的无公害绿色农作物、蔬菜的种植所需。配制有机肥料所用牛粪占全场牛粪总数的80%左右，除了满足自身种植黑麦草、大白菜（作饲料用）、胡豆苗外，还获直接经济效益7万余元/年。该厂用养殖业的粪便和多余的污染饲草，通过用深坑覆膜恒温自然加热，在绝氧状态内发酵，深度腐沤，合成生态自然肥，聚集能再生、能降解的动植物垃圾类资源回归生态农业生产，在这样的环境下进行生物之间的养分转换，达到一个稳定的肥力效果。
该方法主要取糊状牛粪或干粪、余料、生活垃圾放入在种植的田边地脚挖出的深1.2 m，宽约1～2 m的坑，内覆膜，加水注满密封40 d可用。每亩一季约2 m3就够用了。
这种密闭坑能隔绝内外界的空气流通，温度逐步提高，深度发酵腐沤可杀虫灭卵，消毒杀菌。在综合肥源发酵的过程内，实现肥力的稳步提高。让每个农业养殖场都能自制腐沤农家肥，让我们的农作物在生长过程中不使用任何的农药和化学合成肥，从根源上减少对土地的“种毒”，经过生态的培育生长和循环，达到生态品质的种植，有了生态种植的产物，那么我们养殖的动物就会吃到生态的饲料原料，从而实现生态养殖。这样我们的整个生态链就完整了。 2 大规模开展蚯蚓养殖。
蚯蚓近年来正成为异军突起的保健品。据悉，我国用蚯蚓酶药品已投入批量生产，各地制药厂利用蚯蚓开发上市的地龙胶囊已陆续上市，蚯蚓制品对治疗心血管病、改善脑血管病引起的瘫痪和语言障碍疗效显著。
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