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火锅是人们冬季最爱吃的食物，能够驱寒保暖，是养生的好选择。鱼汁鱼味养生火锅更是传承养生精品，打造优质美食，好吃营养，大大提高了人们营养的摄取量，深受广大消费者喜爱，是投资者看中的赚钱项目。以下是项目介绍，一起了解下吧!
窗纸鱼片、滇西风情
窗纸鱼片，一涮即食!别人涮3分钟，鱼汁鱼味养生火锅涮3秒钟，鱼汁鱼味，采取了独有刀工可以将鱼片切至薄如窗纸，只需轻轻一蘸即可食用，由于增加了食材的面积，在大大提高食用速度的同时，也大大提高了营养的摄取量，可谓一举双得。民族魅力，食诱世界!
秘制锅底、千年古方
传承千年，历久弥新，特色锅底，无法模仿!鱼汁鱼味精选营养价值极高的肉中白金"石斑鱼"及松茸、树番茄、冬菇夏草等珍惜养生食材熬制锅底，汤色如玉、浓香扑鼻，无任何添加剂保证原生态绿色健康，不仅鱼好吃，连汤都好喝!
针对调理、快捷养生
原生态涮品，食谱功效强大，一对一的养生方案，颠覆传统，突破创新势不可挡!鱼汁鱼味，除了提供斑鱼作为基础健康食材外，还提供了上百种原生态食材作为辅助。并根据营养师的建议，搭配出适合不同人群体制特征的针对性养生方案。让每个人都能找到专属的健康。
鱼汁鱼味养生火锅是健康美食好选择，根据营养师的搭配建议，总部给予顾客最优质的美食方案，让每个人根据自己的喜好，找到营养搭配方案。这样的美食形式在市场上不多，因此这个时候加盟，无疑是做最赚钱的生意!
鱼汁鱼味养生火锅加盟市场前景：
餐饮一直是中国人最为自豪的行业，我们拥有全世界最丰富的餐饮文化，中国美食也被公认为世界上最美味的料理。权威数据显示，目前在中国餐饮市场中迅速扩张的不是中国本土的餐饮企业，二是洋快餐，并且以每年20%的速度迅速扩张，分享着3万亿的餐饮市场规模。
火锅是中国的传统美食，以独有姿态诱惑大家南北的胃口，仅重庆火锅在全国就有上万家店铺，有着广泛的消费群体，尽管如此，我们必须看到，火锅正在向新品牌、新模式更新。
鱼汁鱼味，颠覆传统火锅主导地位，以滇西文化为背景，鱼汁鱼味养生火锅加盟总部凭借原生态绿色食材，将时尚与民俗完美结合，迅速抢占传统火锅市场。
鱼汁鱼味养生火锅加盟合作优势：
一、代理商有权在所代理区域内独享发展直营店或授权店。
二、代理商在所代理区域内享有自主经营权、管理权、拓展权。
三、总部为代理商提供系统的烹饪技术培训、运营管理、营销实战培训，培训形式有总部集中培训、体验式培训等。
四、获得鱼汁鱼味养生火锅加盟总部给予的发展店铺奖励、年度销售奖励，以及其它各种形式的激励。
五、代理商百分之五十收取辖区内的授权店的管理费。
六、独享自主发展权利。
七、享受总部其他项目优先代理权。
鱼汁鱼味养生火锅加盟合作权益：
一、代理商确立后，鱼汁鱼味养生火锅加盟总部协助在其区域发展新的代理商、合作商。
二、代理商有权在代理区域内发展加盟商，并享有加盟费用分成，并行使管理权。
三、享受总部的至低供货折扣，多加盟商和二级代理供货，获得巨大的供货差价利润，享受长期源源不断利润。
四、所代理区域内所有合作店面的进货金额均计算为总代理商的累计进货金额，并享受年终销售奖励。
五、鱼汁鱼味养生火锅加盟总部为代理商提供统一的招商广告，为代理商创建强大的招商平台，确保代理商坐享利润分成。
六、使用总部的经营技术资源，如：营销理念、员工培训、方案策划、业务判断、品牌管理、财务管理、物流管理、经营用品等。
七、代理商享有货物周转最低库存权，总部将及时、快捷、准确地把货品直接发往代理商指定的店面经营区域，而无需占有太多周转资金和库存大量货品。
鱼汁鱼味市场优势大，一年四季无淡季，市场的需求自然也就大了。总部给予空白市场第一家订制总部的返利政策，你所支付的投资费用，总部会在后期的物料订购中为您持续返利，相当于总部来投资您在开店，机会难得。
【创富知心伊普吕免抢占市场】米尼创投品牌运营中国管理总部(一下简称MI公司)总部设定在北京，是一家锁定面向于小型优质项目进行技术型孵化的大型企业，在全国成功孵化了30多个小型品牌连锁项目，市场价值数十亿元。
【创富知心伊普吕免抢占市场】MI公司核心业务包括品牌孵化、连锁推广、资本对接三大板块，拥有将优质的小型原生态项目孵化成为连锁型品牌，并全国加盟连锁上千家成功门店的全产业链服务能力，是中国顶级的品牌连锁孵化全产业链服务商，被业内誉为原生态项目成为连锁型品牌的专业孵化工场。
【创富知心伊普吕免抢占市场】长期以来，MI公司以专业的品牌连锁孵化系统模式，对优质的实体项目进行了全新的品牌价值重塑，鱼汁鱼味火锅企业不断为全国众多的小本创业者提供了一个又一个优质的品牌连锁项目，帮助了近千名创业者收获了人生的第一桶金，实现了品牌项目的连锁价值提升和创业者实现创业梦想的双赢局面，同时也成就了MI公司更大的发展价值。
鱼汁鱼味独占市场上的火锅美味名头，成为投资商关注的项目，鱼汁鱼味火锅企业将先后在全国众多的城市成立品牌运营地方分公司，帮助更多有巨大潜力的优质小型项目挖掘本应拥有却被低估的价值。
火锅市场，一直火爆。很多人爱吃火锅，不仅仅是爱美味，更是喜欢一起吃饭的气氛。鱼汁鱼味全新定义火锅新形象，推出各色养生餐点，覆盖了全国大半个市场，赢得了一片好评。好吃不贵，成为顾客新选择!
鱼汁鱼味，是第一家在覆盖牛、羊火锅的基础上以"鲜鱼片"为特色的规模化火锅产业，独吞每年3亿的广阔的市场，跑马圈地，没有对手。
霸占快餐火锅市场
快餐大行其道，借势大捞特捞3万亿
快餐市场以每年20%的速度迅速扩张，市场规模每年多达3万亿，鱼汁鱼味迎合快餐趋势，吃到嘴里只需3分零3秒，从而快速统领快餐市场，一月狂赚3万元!
垄断养生火锅市场
改写快餐格局，借力养生火遍天下无敌
麦当劳、肯德基等洋快餐，虽然暂时中国略领风骚，但他们都是垃圾食品，必然会被国民所抛弃，鱼汁鱼味这样有养生功能的新式快餐，正好值此机会获得无限认同，成为国民饮食新欢。
鱼汁鱼味养生火锅成功赢得消费者的欢心，好吃不贵，更加平民。它不像是快餐，虽然出餐快，但是不能很好地补充营养，终究会被市场抛弃，养生火锅是未来餐饮市场发展的导向，不会被淘汰，更具投资价值!
说起如何赚钱，有很多的渠道，可以打工、可以创业;说起如何轻松的赚钱，人们就会迟疑了，赚钱对于很多人来说，都是不轻松的。都需要付出辛苦，才能得到收获。
1982年出生在辽宁省鞍山市的王思萌女士，现在已经年过30岁。王思萌女士的父母，都是当地的鞍山钢厂的普通工人，工薪阶级的生活，并不是十分的富裕。从王思萌懂事开始，父母就一直在告诉王思萌要勤俭节约，因为赚钱不容易。看着每天辛辛苦苦工作的父母，王思萌很心疼。随着年龄的增长，王思萌也逐渐的走向成熟，在她的思想里，钱是赚出来的而不是省吃俭用省出来的。父母勤勤恳恳工作了一辈子，生活依然如昨，因此在王思萌的心里，她早已有了一个大胆的想法，就是自己创业，不给别人打工，那样才是改变生活的方法。
民以食为天，投资餐饮行业绝对不会错，而面对众多的餐饮项目，要想一举成功，就一定要找到一个最具特色的。于是，在遇到鱼汁鱼味火锅，王思萌就坚定了自己的加盟意向，并且及时的把握住了商机，成为鱼汁鱼味火锅的加盟商之一。而这个大胆而果断的决定，真的让她成功了。现在，仅仅经营了一年多的时间，王思萌女士就轻轻松松的赚了70多万。要知道，这70万可是王思萌父母辛苦一辈子也赚不到啊。
市场上出现了众多美食新品牌，成为投资者看重的好选择。鱼汁鱼味养生火锅凭借自身口味、营养优势，迅速赢得市场，得到大众消费者的喜爱，成为养生餐点的典范，创富无限。火锅是人们冬季最爱吃的食物，能够驱寒保暖，是养生的好选择。该品牌养生火锅更是传承养生精品，打造优质美食，好吃营养，大大提高了人们营养的摄取量，深受广大消费者喜爱，是投资者看中的赚钱项目。
鱼汁鱼味养生火锅加盟怎么样?鱼汁鱼味养生火锅颠覆传统火锅主导地位，以滇西文化为背景，鱼汁鱼味养生火锅加盟总部凭借原生态绿色食材，将时尚与民俗完美结合，迅速抢占传统火锅市场。鱼汁鱼味养生火锅加盟，市场空白，竞争力比较小，是中小投资创业的好选择。另外，投资鱼汁鱼味养生火锅加盟项目，总部为加盟商提供诸多的加盟政策，让您轻松成就致富未来!
鱼汁鱼味养生火锅加盟政策：
1、加盟商确立后，鱼汁鱼味养生火锅加盟总部协助在其区域发展新的代理商、合作商。
2、加盟商有权在代理区域内发展加盟商，并享有加盟费用分成，并行使管理权。
3、享受总部的至低供货折扣，多加盟商和二级代理供货，获得巨大的供货差价利润，享受长期源源不断利润。
4、所代理区域内所有合作店面的进货金额均计算为总代理商的累计进货金额，并享受年终销售奖励。
5、鱼汁鱼味养生火锅加盟总部为代理商提供统一的招商广告，为代理商创建强大的招商平台，确保代理商坐享利润分成。
6、使用总部的经营技术资源，如：营销理念、员工培训、方案策划、业务判断、品牌管理、财务管理、物流管理、经营用品等。
7、代理商享有货物周转最低库存权，总部将及时、快捷、准确地把货品直接发往代理商指定的店面经营区域，而无需占有太多周转资金和库存大量货品。
鱼汁鱼味养生火锅是餐饮行业的焦点，口味独特吸引了大量新老客户，很多加盟商都是吃了它才会选择来加盟的，如果你对此感兴趣的话就赶快行动起来吧!
针对养生调理，鱼汁鱼味火锅好吃吗?鱼汁鱼味火锅店，美食是米尼中国管理总部，公司引进国际最先进的营运管理系统，聘请高端管理人才，打造出标准化加盟商保障体系。多吃鱼有利于身体健康，健康养生如今越来越受重视，打造一个致富的好商机，鱼汁鱼味火锅好吃吗?鱼汁鱼味火锅店，为你的健康保驾护航，小本投资带来更多的财富惊喜，市场发展前景广阔，一次投资赚钱。
鱼汁鱼味火锅好吃吗?鱼汁鱼味火锅店，加盟惊喜连连。鱼汁鱼味火锅好吃吗?鱼汁鱼味火锅店，是第一家在覆盖牛、羊火锅的基础上以“鲜鱼片”为特色的规模化火锅产业，独吞每年3亿的广阔的市场，跑马圈地，没有对手。
鱼汁鱼味颠覆传统火锅主导地位，以滇西文化为背景，凭借原生态绿色食材，将时尚和民俗伴随经济生活的提高，现代人物质生活水平也是越来越好，对美食的追求与要求也是越来越火锅是人们冬季最爱吃的食物，能够驱寒保暖，是养生的好选择。
传承千年，历久弥新，特色锅底，无法模仿!鱼汁鱼味精选营养价值极高的肉中白金“石斑鱼”及松茸、树番茄、冬菇夏草等珍惜养生食材熬制锅底，汤色如玉、浓香扑鼻，无任何添加剂保证原生态绿色健康，不仅鱼好吃，连汤都好喝!
完美结合，迅速抢占传统火锅市场。为了更好的满足消费者的需求，鱼汁鱼味更是在食材味道上下足了功夫，研发人员跑遍了全国各地，搜集了上百种鱼材火锅做法，做到用料讲究，口味地道，引起了客户一致好评。
鱼汁鱼味火锅遵循着消费者们养生健康的饮食观念，依靠全新的烹饪理念打开了传统火锅市场的新格局，不仅美味健康，而且也非常注重养生方面的功能，让消费者们吃的非常安心，在良好的氛围中享受就餐的快乐，已经成为了众多消费者们的新欢，也是品牌火锅加盟市场中最有发展前景的项目。
鱼汁鱼味火锅好吃吗?鱼汁鱼味火锅店，传承养生精品，打造优质美食，好吃营养，大大提高了人们营养的摄取量，深受广大消费者喜爱，是投资者看中的赚钱项目。
自古以来，“鱼”在我国传统文化中就有着很多美好的寓意，沉鱼落雁、鱼跃龙门都是有着对美丽的比喻以及积极向上的美好寓意!而另一方面鱼，作为一种水生的营养丰富的美食，有各种的做法，食之有味，而且营养全面，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼，鱼汁鱼味更是将鱼的美味发挥到极致，因此养生火锅加盟，7808全国招商网建议：鱼汁鱼味。
窗纸鱼片、滇西风情
窗纸鱼片，一涮即食!别人涮3分钟，鱼汁鱼味养生火锅涮3秒钟，鱼汁鱼味，采取了独有刀工可以将鱼片切至薄如窗纸，只需轻轻一蘸即可食用，由于增加了食材的面积，在大大提高食用速度的同时，也大大提高了营养的摄取量，可谓一举双得。民族魅力，食诱世界!
秘制锅底、千年古方
传承千年，历久弥新，特色锅底，无法模仿!鱼汁鱼味精选营养价值极高的肉中白金"石斑鱼"及松茸、树番茄、冬菇夏草等珍惜养生食材熬制锅底，汤色如玉、浓香扑鼻，无任何添加剂保证原生态绿色健康，不仅鱼好吃，连汤都好喝!
针对调理、快捷养生
原生态涮品，食谱功效强大，一对一的养生方案，颠覆传统，突破创新势不可挡!鱼汁鱼味，除了提供斑鱼作为基础健康食材外，还提供了上百种原生态食材作为辅助。并根据营养师的建议，搭配出适合不同人群体制特征的针对性养生方案。让每个人都能找到专属的健康。
鱼汁鱼味养生火锅是健康美食好选择，根据营养师的搭配建议，总部给予顾客最优质的美食方案，让每个人根据自己的喜好，找到营养搭配方案。这样的美食形式在市场上不多，因此这个时候加盟，无疑是做最赚钱的生意!
火锅加盟哪个品牌好，鱼汁鱼味火锅怎么样?鱼汁鱼味火锅，原生态美食，营养丰富，能够满足不同消费者的需求，加盟店的生意非常火爆。鱼汁鱼味火锅，强势出击，全新打造品质好生活，拥有极其广阔的市场发展前景，万千商机一触即发。鱼汁鱼味火锅，不仅能满足人们吃火锅的需求，还能养生，一举两得。鱼汁鱼味火锅加盟，无风险、无经验、无大厨就能操作，轻松实现创富梦!鱼汁鱼味火锅加盟，总部为将会为加盟商提供诸多的加盟权益，让您创业更轻松，盈利有保障!那么，鱼汁鱼味火锅加盟权益有哪些呢?
鱼汁鱼味火锅加盟权益：
1、代理商确立后，鱼汁鱼味火锅加盟总部协助在其区域发展新的代理商、合作商。
2、代理商有权在代理区域内发展加盟商，并享有加盟费用分成，并行使管理权。
3、享受总部的至低供货折扣，多加盟商和二级代理供货，获得巨大的供货差价利润，享受长期源源不断利润。
4、所代理区域内所有合作店面的进货金额均计算为总代理商的累计进货金额，并享受年终销售奖励。
5、鱼汁鱼味火锅加盟总部为代理商提供统一的招商广告，为代理商创建强大的招商平台，确保代理商坐享利润分成。
6、使用总部的经营技术资源，如：营销理念、员工培训、方案策划、业务判断、品牌管理、财务管理、物流管理、经营用品等。
7、代理商享有货物周转最低库存权，总部将及时、快捷、准确地把货品直接发往代理商指定的店面经营区域，而无需占有太多周转资金和库存大量货品。
另外，鱼汁鱼味加盟，总部拥有好的保护措施，打造空白市场选择好的地址卖点，其他店铺需要在其1.5公里外进行选址，在选址期间具有绝对的优势地位，您可以选择人流量最大位置经营鱼汁鱼味都是养生锅，财富全部独享。
鱼汁鱼味加盟
提醒：以上内容来自于网络，并不代表本站观点，请注意鉴别！勿以此为据！
[每日农经]水中的财富 活水养殖 草鱼卖出好价钱(20150410)
李函烨：大哥，咱们这是盖房子呢？
养殖户：这不是盖房子，是盖鱼窝。
李函烨：这是盖鱼窝呀，盖鱼窝盖成这样啊，你盖这么小一点！
你看看，这巴掌大的地，也建鱼塘？说是盖鸡窝还差不多，难怪小李不相信。
李函烨：我觉得你这鱼窝没选对地方，你看这交通不便。
养殖户：你不会看，这个地方可好了，是看过风水的。
李函烨：盖鱼窝还要看风水啊！
养殖户：嗯，是呀！
李函烨：你瞧这山高皇帝远的，到现在还没剔除封建迷信。
养殖户：你是拍电视的？
李函烨：对，我们拍电视的。
养殖户：你拍电视就拍鱼吧。见见这个风水先生了。
李函烨：我也要见风水先生，我是记者，我不信这个！
养殖户：你不信我是吧？你肯定会见到那个风水先生，那个人很厉害的。
当地人所说的风水先生就是县畜牧水产局的黄工程师，农户建鱼塘都会请他来测量、指导。
李函烨：黄老师，我想问你一下，为什么咱们这个口开这么大呢！
广西壮族自治区浦北县水产畜牧兽医局工程师：黄全光 工程师：开那么大的口就是为了水流快，池水的氧气充足。
李函烨：这是出口还是入口啊？
工程师：出口。
李函烨：出口，入口和出口也一样大吗？
工程师：那个进水口小一点。
李函烨：那这样不是进水少出水多，池里的水不一会就溜没了吗？
工程师：不，它还有一个挡板，可以控制水的流速。
小李去过全国很多地方，也算见多识广，养鱼的节目也釆访过不少，但像这样建这么小的鱼塘还是真第一次见。
李函烨：你看，那个墙磊的那么高，像人住的房子一样。
广西壮族自治区浦北县石梯江合作社理事长： 庞 琨 到雨季的时候，那个洪水很大，洪水会淹没这个鱼塘，所以，就筑这么高，这个墙是用来防洪的。
李函烨：哦！
因为这里山多地少，农户们就巧妙的利用山角河边，沟沿路旁的每一寸土地，随便挖个小窝小坑，小的几平方米，大的也不过几十平方米便养起鱼来。
李函烨：我发现这里家家户户都有养鱼的习惯，就像养猪养鸡一样，在房前屋后随意地挖一个鱼塘，据说这种自给自足的养鱼方式就是从祖辈上沿袭下来的。
理事长：这个养官垌鱼的历史没办法考证，反正这是老祖宗传下来的，就是挖一个小小的窝，每家每户都养。
浦北县地处六万大山腹地，在没有修通公路之前，交通运输十分不便，农民进城拿鱼换钱很困难，所以都是自己食用。
理事长：原来就是逢年过节，亲戚朋友来了就捕一条鱼上来，接待一下客人，都没有上市卖的。
但是，就在十几年前，这种自养自足的传统模式被打破了，因为这里的鱼品质好，外地客商主动上门釆购，而且价格比外地的草鱼高一两倍。官垌鱼以浦北县官垌镇而命名，2012年获得了国家官垌草鱼地理标志产品，从此官垌鱼声鸣鹤起，跃出了大山，养殖规模也逐渐壮大起来。
李函烨：这里面养的什么鱼啊？
理事长：这是草鱼。
草鱼，是典型的食草性鱼类，在我国分布很广，是我国淡水养殖的四大家鱼之一。当地人也正是因为它生长速度快，个体大，吃草成本底，肉质肥嫩，鲜美等诸多优势，才把它作为主要养殖品种。
李函烨：怎么会这样呢？我刚才发现一个问题呢？这个地方的鱼塘跟其他地方的鱼塘不太一样，是串联在一起的，它只有一个总的进水口和一个总的出水口， 剩下的洞口都像流水作业似的。以前我采访过很多养鱼的，都知道这样会很容易感染疾病的。你说他们当初设计鱼塘的时候怎么会没考虑到这一点了。
工程师：因为那个水流量很大，水流很快，所以影响不大。那个串联的鱼塘一般不超过五个，不过还是根据具体的情况而定，有的水流量很大的地方八个十个的都有。
连体的鱼塘一般都比较小，但要是建大点的鱼塘，进水口和出水口就不能像竹筒到豆子那样直来直去了。
工程师：这鱼池出水口的结构，它是有科学道理的。如果开的太高只流表层的水。你看，前面有一个挡水墙，水在下面流出，在外面把水提上来，提上来这个水再在上面排出。这样就可以使那个表层的水，底层的水，快速的交换，就有利于底层的粪便、残渣排出。
理事长：养官垌鱼每家每户都养，就是因为这个地方的水好，比较好养，鱼不容易得病。
俗话说：艺高人胆大，但要从浦北县养鱼来看就该改为：水好人胆大了。他们这种特殊的串联鱼塘养殖模式就是仰仗着他们的水质好而取胜。这里的山泉水水质清澈、甘甜，没有污染，都可以直接饮用。
李函烨：好清甜呀！太好喝了，那种透心凉，我感觉这个真的特别棒。
李函烨：传说这个玉女溪七仙女在这洗浴过，以前当地人家的女儿，出嫁前一天都要到这里洗个澡，沾点灵气。要是没什么人的话，我也在这洗个澡。
在玉女溪旁裸露的岩石，看似危危欲倒，却又壁立不凡。原因就是被岩上的树藤牢牢抓住了。
李函烨：这简直就是奇景啊！你看，这树根紧紧的把石头包裹着给悬空吊了起来。
像这样终年不断的溪流，在浦北县随处可见。
理事长：这养鱼全部是用那个长流水，很好养的，全都投喂那个青草，不喂任人工合成何饲料。
浦北县八山一水一分田，山上河边的野草十分丰富，这也给草鱼提供了大量的饲草来源，为养殖户节约了不少饲料成本。
李函烨：大哥。
养殖户：哦，你好！
李函烨：你割这草是喂牛的吧！
养殖户：喂鱼的。
李函烨：这么高的草鱼能吃得了吗？
养殖户：能吃，我们这鱼大。
李函烨：那这草叫什么名字呀？
养殖户：这个叫橡草。
工程师：这个草是我们当地生长比较普遍的草，它营养很丰富。一亩地的产量达到15000千斤到18000千斤。一般是二十多斤草可以养一斤鱼，一亩地的草可以养500斤鱼。
虽然广西气温较高，饲草丰荗，但养殖户也种点橡草、黑麦草等以备冬季之需。一条成年鱼一天可吃一两多青草。但只喂青草的鱼比喂人工合成饲料的鱼长得要慢的多。
理事长：这个养殖周期是两年到三年，甚至五年、七年的都有， 一般就是养十斤以上二十几斤才上市的。
黄祖波是一个普通的养殖户，今天他要到县城去走亲戚，要到鱼塘里抓两条鱼带上。这不，小李也跟着凑热闹去了。
李函烨：成功
广西壮族自治区浦北县官垌镇垌口村养殖户： 黄祖波
养殖户：加油！
李函烨：加油！要拿脚踩入这个网底，然后靠着脚的力量一点一点的往后移。又飞出去了！哦，这条鱼好大呀！就这一条，能让我抱一下吗？哎呀，抱起来了，它老动怎么办呀？
养殖户：不抓住它的穴位它是不听话的，一般这样抱。
李函烨：鱼还有穴位？
养殖户：对。
李函烨：那穴位在哪里啊？你给我讲讲怎么点穴？
养殖户：在这里，用手指按住这里。
李函烨：还真挺听话的。
养殖户：对。
李函烨：这鱼也有穴位你看到了吗？你看这鱼非常听话。好，乖。 这个鱼有多大呀！
养殖户：有15斤，80厘米长。
在这么一个小鱼塘里，能有这么大的鱼，小李心里直打嘀咕
李函烨：大哥你这鱼不是自己放进去的吧？这塘这么小，这么多的鱼，还都这么大个。
养殖户：确实是放进去的，李函烨：长了几岁了？
养殖户：五六年吧。
李函烨：那你多长时间拉一次网啊！
养殖户：一般一年拉一次网。
李函烨：你不是说要养五六年的时间吗？
养殖户：五六年的时间必须每年都投放一次鱼苗，李函烨：多大的鱼苗才合适？
养殖户：半斤左右。
只所以投放这么大的鱼苗，一是怕流水冲走，再就是小鱼苗吃浮游生物，还不太爱吃草。
李函烨：你这个塘我看也就是20平米差不多吧！
养殖户：差不多。
李函烨：那这么大的塘大概能有多少鱼啊？
养殖户：100多尾吧！
李函烨：这么多鱼不怕缺氧吗？
养殖户：不怕的，因为我这个是流水养鱼。
正常情况下养殖草鱼，每平方米才放一条鱼，而黄祖波 的养鱼密度却比外地高了六七倍，每平方米都放五到八条鱼。每亩产量达一两万斤。
李函烨：哦，那咱们这个鱼出塘价是多少钱一斤？
养殖户：出塘价20元一斤吧！
李函烨：20元一斤。
理事长：二十块钱三十块钱一斤都有人要，有时一条鱼1000多块钱都有人买去了。
像这样的小鱼塘黄祖波有三个，平均一年仅养鱼的收入有4万多元。
李函烨：你刚才说还有什么方法来抱鱼？
养殖户：还有个方法就是把鱼翻过来。
李函烨：不听话了，先放下来。
养殖户：把这个鱼翻过来，这样托住腰部它就听话了。
李函烨：嘿嘿，真是学了不少。你看，怎么会这样呢？
养殖户：掐住它的腰部穴位，就是说像一个苗条淑女一样，揽住它的腰部，它就听话了。行，今教我两招。
那么这种小窝流水吃草的草鱼和用普通方法养殖的草鱼市场表现到底怎么样呢？
李函烨：你这是什么鱼啊？
经销商：草鱼。
李函烨：多少钱一斤？
经销商：八元一斤。
李函烨：没有官垌鱼啊？
经销商：没有，那个很贵。
李函烨：你这都是草鱼啊？多少钱一斤？
经销商：七八元一斤。
李函烨：有官垌鱼吗？
经销商：没有，那个太贵了。
在官垌鱼专卖店，每斤卖到20多元。一条鱼都卖到四五百元，但还是有不少消费者前来购买。
外地客商：我一个月最少进1000公斤以上。
从外观上看，官垌鱼和普通草鱼有什么区别呢？
李函烨：官垌鱼长得大，体型比较修长，颜色金黄色，非常漂亮；普通草鱼肚子比较大，颜色发黑、发深。
官垌鱼和普通草鱼肉质上也存有一定差异。
李函烨：你看这个是官垌鱼的生鱼片颜色发浅一些，而这个普通草鱼的颜色呢发深，血色比较浓；官垌鱼的生鱼片拉起来感觉很筋道、很有韧性，弹性非常好，普通草鱼的生鱼片感觉很软，你看轻轻一拉就给扯破了。我们做个实验你看呀！哎哟！好清楚啊，你看这下面的字看得特别清晰，可见这鱼肉是多么的透亮。
李函烨：这个普通草鱼的生鱼片，感觉这个肉很软，里面有一点腥味儿；这个官垌鱼感觉肉很紧实，嚼起来很嫩很嫩的，而且吃起来不但不腥，还有清甜的香味。
其实，在当地人们最传统的做法就是大锅炖鱼，用料也十分简单，只用点姜祘加水炖煮，这种最简单的做法，炖出来的汤汁白色浓郁，散发着天然的鱼香。
消费者：那这个鱼比较大。
消费者：养五六年还这么嫩，我觉得很特别。
消费者：真的是太鲜太美了！
广西南宁官垌鱼直消店经理 吴威峰 官垌鱼在南宁是知名度很大的，我们销售的官垌鱼每天有二十多条，营业额一万多块钱。
通过输氧运输，官垌鱼己销往北京、广东等部分大中城市，其吃法也是多种多样。
李函烨：这个鱼皮好脆啊！嚼起来酥酥的，加上这个调味料的辛香和这个鱼肉自然的鲜香组合在一起 叫我说呀，就五个字儿脆、辣、鲜、香、爽。
消费者：平常没吃过这么好吃的鱼，以后经常来这。
消费者：我觉得这特色还挺多的，然后，我觉得这机器挺好玩的，而且没有烟，很干净，很环保。
由于官垌鱼的俏销，也给养殖户带来了较好的收益。
李函烨：大爷你家养了几塘鱼呀？
养殖户：好多了，好几塘了，300条鱼就能卖到40000多块钱。
广西壮族自治区浦北县水产畜牧兽医局： 局 长 髙 智 官垌鱼是我县利用小蜗流水养殖的草鱼，现在全县养殖面积达到4200多亩，养殖农户达到19200多户，2013年官垌鱼的产值3亿元。
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