【www.guakaob.com--出版专业资格】
一是栏目全面,内容丰富。既有技术指导,又有政策服务,还有市场快讯;既有种植技术,又有养殖天地,还有农业机械方面的知识。
二是技术实用,指导性强。前一段时间乡下的姐姐打来电话,说电视广告里介绍的秸秆气化炉如何省钱、高效,问我能否购买。当时我手头没有较全面的资料,看看很多刊物广告上都只说好的一面,一时没敢帮她拿主意。此后没几天,2009年第三期《科学种养》杂志来了,恰好上面登有《推广秸秆气化炉应谨慎》一文,我仔细阅读后,向姐姐介绍了秸秆气化炉的主要优缺点,建议她等这项技术有大的突破后再购买。这件小事说明编辑部的老师很负责任,向读者介绍技术很全面。
三是工作认真,要求严格。通过阅读近几期《科学种养》登载的《提示来稿常见技术性错误》的文章,可以略窥编辑部老师在审阅稿件时的认真态度。我试着向杂志投稿,编辑部老师回信要求是原创稿,说明他们对稿件质量要求非常严格。
四是讲求时效,服务读者。《科学种养》标明每月1日出版,其实我在每月1～2日甚至更早的时间就能收到杂志,与其他一些杂志拖延出版时间相比,时效性非常强。我给编辑部发去电子邮件,希望补齐漏订的第一期杂志,结果没过几天就收到了编辑部老师寄来的杂志,这也证明了《科学种养》服务读者的精神。
总体来看,《科学种养》技术实用、信息全面、服务周到,是一本面向“三农”的好杂志。只是希望以后少登大块头文章,多登一些短小精悍的文章,版面设计得活泼一些,以增强可读性。
山西省临汾市农业局 赵玉山
田野之声
--响水县六套中心社区同兴村远教最佳学用案例
【主持人出像】一只小小的喇叭，一头连着渴望致富的群众，一头连着通向五洲的信息网络。同兴村党支部一个不经意的探索，收到了意想不到的效果。
2006年冬天，远程教育落户同兴村时间不长，村远教站点管理员张彩云就遇到了难题。
【同期声】当时组织收看节目，大家热情很高，会议室挤不下，站在后面的，看也看不见，听也听不清。
看着群众一双双渴望致富的眼睛，张彩云陷入了沉思。
【同期声】有一次，我在地里干活的时候，有人就跟我说，要是让我们在地里也能听到节目，那就太好了。他的话一下子启发了我。
“远程教育+广播”学用模式，就这样应运而生。把远程教育终端设备的音频线与广播连接起来，使远程教育节目的声音通过喇叭播放出去，村里的党员群众不但能在站点收看远教节目，而且在家做家务、在田间地头干农活也能收听远教节目，远教网络的覆盖面一下子变大。
几年来，同兴村在实践中逐步探索，进一步完善了这一模式。
实行点菜式播放。群众点什么菜，站点做什么菜。站点管理员定期走访农户，了解群众需求，听取群众意见。围绕群众所需所盼，下载制作相应课件，提高点播质量。
实行互动式播放。村支部与县“580”网站党员志愿者服务大队联系，聘请农业、林业、渔业等部门专家为技术顾
问，针对群众学习中遇到的疑难，定期组织田头授课，答疑解惑。
实行全天候播放。清晨，播放新闻和政策法规节目；中午，播放科学种养知识要点；傍晚，播放农产品信息和音乐。
【同期声】有了这个喇叭，新闻啊，政策哪，我们现在真是“不出门便知天下事”。
【同期声】我们同兴村盛产菊花，以前卖菊花，老挨外地贩子转，现在，我们听广播信息比他们还灵，每年比以前要多挣个三、四万，广播里确实有“黄金”啊。
【“田野之声”远教学用工作案例启示】学用工作要切合农村实际，“远程教育+广播”，突破了远教站点学习上时间、空间的局限性，农村党员群众迫切需要一种简单、灵活，不受时间、空间限制的播放形式，需要一种更为实用的服务手段。
【同期声】远教喇叭确实是我们的致富喇叭啊！
本栏编辑：黄文思
石蛙，俗称石鸡、岩蛙、棘蛙、石蛤蟆等，为我国特有的名贵大型食用蛙，是栖息在深山密林、山涧溪流中的珍稀两栖动物。一般成蛙体长10~15厘米，体重200~500克，在同龄石蛙中，雄蛙比雌蛙个体大。
石蛙素有“百蛙之王”的美称，其肉质洁白细嫩，味道矿物质、人体鲜美，营养丰富，富含蛋白质和多种维生素、必需氨基酸等。营养价值可与中华鳖、河鳗相媲美，是我国宴席上的一道名肴。
石蛙生态封沟养殖，就是因地制宜利用山区谷地特殊的地理环境，营造适合蛙类栖息活动的场所养殖石蛙。封沟养殖的场所应有陆地、土堆、洞穴、水沟、林地和植深40厘米，水沟与栏网的进水口被。沟宽50~100厘米，
相通，使水可直接流入沟内，再流出网栏，使水质永远保持清凉干净。水沟内种些绿萍、水浮莲等水生植物，这样有利于调节水温水质。
封沟养蛙的放养密度，要根据所在地的生态环境而定。如水沟水流量大，水深，陆生植物多，生物资源丰富，则放养密度可大些；反之则小些。在优良的生态条件下，/shucai/shengcai/放养规格要求基本一每平方米以放养幼蛙5~10只为宜，致，以防止出现大蛙蚕食小蛙的现象。
近年来的养殖实践证明，生态封沟养蛙好处很多：一是能使山区人民脱贫致富，如宁海县石蛙养殖场，于2008年利用封沟养殖2万余只幼蛙，两年后收获2吨多商品蛙，产值50余万元，创利40万元；二是省工省料，成本低，不需要大量建设投资；三是蛙类终年在野外生活，环境平静，活动范围大，自然水源清新，生物饵料丰富，因此生长速度快，肉质鲜美，是名副其实的绿色食品；四是既能增加山地植被，又能增加石蛙种群，有利于保护生态平衡。
一、蛙场的选择
封沟养蛙需将山涧溪流沟谷和周围的林地用塑料薄膜或网衣封围起来，使之成为一个半封闭式的天然养蛙场。谷口用网片拦住，防止石蛙顺水逃逸。谷地两边和谷尾一般不用围栏，因石蛙只会向谷口方向逃逸，极少从谷尾跳走，也不会翻过两边的山顶，迁移至另一山顶。即使为了觅食跳往半山腰，只要上面无积水潭也会很快回到谷地的溪涧处。在越冬池的上方，用塑料薄膜或通过其他方法围至半山腰，便可进行石蛙越冬。
选择封沟场地的基本条件是：森林茂密，水质清新，无污水排放等。在谷沟内要求常年不断有溪水流入，同时溪流上游源头有大面积水源林分布，有丰富的地下水资源，即使在冬季枯水期，也有足够的流量，不会断流。俗语说：“水深石蛙多，水少石蛙跑”，就说明水是石蛙的生命线，也是养蛙成败的关键因素。
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石蛙有喜凉怕热、怕干燥和怕强光等生理特性，因此，封沟内的草地面积同样是选场的重要条件之一。它包括森林和林下植被两部分。森林以阔叶和针叶混交林为好，林下的植被要求草本植物茂密，湿度大，以招引昆虫等小动物在此生长繁殖，为石蛙提供新鲜的活饵料。
场地位置宜选择东西向或东南向的谷地，尽量避开西北和南北向，以避免寒流袭击。因为气温低，水面容易结冰，影响石蛙越冬。
二、蛙场的建设
场地选定后，要视饲养规模进行蛙场建设。养蛙场的建设主要包括4池（产卵池、孵化池、饲养池、越冬池）和建围栏两项。
1.产卵池。应在靠近溪流一侧，离冬眠地较近的地方选择阳光充足、地势较平坦的地带进行修建。规格为5米×2米，池埂高60~80厘米，宽50厘米，水深30~50厘（雌雄比为1∶1）。种蛙应达米，每平方米放养种蛙5对到2龄以上，要求个体大，体质健壮，皮肤光滑，发育良好，其中雌性体重150~200克，达到性腺成熟。另外，要注意种蛙血缘关系，杜绝“近亲交配”，避免其种质退化。养蛙场可根据自身规模大小修建多个产卵池。新建产卵池须用清水多次浸洗以消除碱质，并进行消毒后方可使用。
2.孵化池。应选择朝阳透光的地方建池，一般池的规格为4米×6米；池底要有一定的倾斜度，水深处约40厘米，水浅处约10厘米，埂底宽约50厘米，埂面宽约30厘米；进排水口都设在一侧，且排水口处要设置铁丝网，以防蝌蚪外逃。建池参照标准是每10平方米孵化池可孵化蝌蚪5万尾。
3.饲养池。经过人工改造的谷地山沟就是石蛙天然的饲养池。这里的流水要求常年不断，水深达30~40厘米，这样才适合石蛙的生活栖息。不过在谷口应用塑料网衣做围栏，防止石蛙外逃，但谷口和围网外的水道要贯通，这样可使山水源源不断地流入沟。同时，为了扩大养殖面积，还可在封沟范围内的平缓地带，挖掘人工水潭，并在溪涧旁和水潭边用砖石和水泥板搭建人工洞穴，供石蛙隐避栖伏。
4.越冬池。又称冬眠池，是石蛙
徐【科学种养】
鹏飞
石蛙生态封沟养殖新技术
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科学种养2011.4
生态农业
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电话:010-66886188-6813本栏编辑：黄文思
冬眠的场所。山涧溪流是石蛙天然的越冬池，规格为20米×40米，深度1.5米左右，冬天冰下水深应保持1米左右，池底铺设1层厚约5厘米的阔叶树叶，用作石蛙冬眠隐蔽物，也能起到保暖作用。
5.围栏。围栏直接关系到石蛙资源的保护以及养蛙产业的经济效益，其作用在于通过围栏管理，防止养殖区的石蛙大量外逃，以及防外来人员闯入围栏区偷捕石蛙。建围栏的方法很多，如围墙法、挖沟法及塑料薄膜围栏法等，目前普遍采用的方法是塑料薄膜围栏法，围栏高为1.5米左右，这种方法既简便又经济。
三、饲养管理
封沟养蛙是一种粗放型的养殖方式，面积大，范围广，蛙群分散，管理上有一定困难，因此要加强管理，防止蛙群逃逸和各种敌害的侵害。为此，在幼蛙放养前，要在围栏区内进行彻底的清野除害，消灭蚂蟥、鼠类、蛇类、鸟类及肉食性鱼类。在投放蛙苗后，更要加强管理，要有专人日夜巡逻，发现围栏漏洞要立即修补，见到敌害要及时捕捉，以确保蛙类安全。这是管理工作的重中之重。
石蛙喜欢阴凉、潮湿的环境，因此，在夏天应用毛竹和遮阴网在山沟上搭遮阳棚，或在山沟栽种速生常绿蔓藤作物（如丝瓜、南瓜等），使水沟保持清凉。
冬天水温降至10℃左右时山沟里的石蛙即趋于冬眠状态，因此要加深水位，使之达到1米，以防天气变化而引起水温突变。利用人工筑造的洞穴给石蛙越冬的，要控制水位略低于洞穴，不能将洞穴淹没在水体中，以防石蛙窒息死亡。另外，还可在水沟周围向阳避风处开挖洞穴，覆盖稻草、杂草等或搭建塑料棚、草棚、草垛之类的御寒保温设施，供石蛙避寒越冬。越冬期间还要重点防止鼠类等侵害。
封沟养殖的石蛙除了做好日常管理外，还要定时投喂活饵，因封沟养殖数量大，天然饵料远远不能满足其生长发育的需要。千万不要投喂死饵，因为在天然环境下，石蛙是不吃死饵的，投喂死饵只会造成浪费和污染。一般每隔5~6天投喂1次活饵，可以定点投喂，也可分散投喂。
（作者联系地址：浙江省宁海县桃源南路347弄4号204室
邮编：315600）
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蚯蚓是一种很古老的动物，是大自然赐给人类的宝贵资源。千百万年来，它默默无闻地在广袤的田野里繁衍生息，耕耘不止，为土壤的可持续利用和大地的丰收立下了汗马功劳。进化论奠基“这种低等动物对大地起着历史性人达尔文是这样评价蚯蚓的：
耕耘作用，别的动物是比不上的。”在大力发展生态农业的今天，蚯蚓更是人类忠实而可靠的“地下朋友”。
蚯蚓是优质有机肥的“加工厂”蚯蚓多活跃在10～30厘米深的土层中，它在挖掘土壤、钻土谋食中，不断地制造肥料，借以激活土壤中的有益微生物，提高土壤中的腐殖酸含量。有关研究测算：如果1公顷土地中有100万条蚯蚓栖息，每年可以获得1.8吨的蚯蚓粪。蚯蚓粪中各种营养成分的比例为有机质32.4%、氮2.15%、磷1.76%、钾0.27%，还含有丰富的铜、硼、锰、钙、锌等中、微量元素，并含有23种氨基酸，故有“有机肥料之
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开
发利用太阳能资源前景广阔
随着化石能源的逐步枯竭，能源供应日趋紧张，太阳能越来越引起人们的关注。太阳能无污染，“取之不尽、用之不竭”，是最有发展前途的可再生能源。研究开发利用太阳能资源对于节约常规能源，减轻环境污染，提高人们的生活质量，具有十分重要的意义。现将我市综合利用太阳能资源典型村范例以及太阳能热水器、太阳能路灯的优点和存在问题介绍于下：
一、我市综合利用太阳能资源典型村范例张庆乡演武村是我市首批省级新农村重点推进村，也是省级园林村，地处榆次城区西南，南依潇河，北靠榆清线，常住人西傍108国道，
口1902人，耕地面积3611亩，人均年收入6688元。“出门不
做饭不用柴，热水不用烧，照明不用电”是该村新农村建设的生动写照。近年来，演武村围绕建设资源节约型、环境友好型社会，不断改善农村生活环境，提高农民生活质量，在继续抓好农村户用沼气池建设的同时，进一步加大了太阳能综合利用的推广力度，取得
焦瑞莲
了显著成效。截止目前，演武村安装了33盏太阳能路灯、20台太阳能热水器，按每台太阳能热
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毛叶山桐子产业前景分析（森迪股份）【科学种养】
PS：从2015年10月1日，截止2016年1月19日止，整个全国市场已经种下毛叶山桐子高达1500万苗，三十万亩左右，目前苗子价格已上涨一倍以上，同时这几年沉甸下来的苗子已全部疯抢一空，可以说达到前所未有的高潮，现在种植户求苗求购艰难，以前种苗大户灰心局面已完全转变，求购种子种苗已成普遍现象，纷纷求种子并租地迎接下来的购苗购种植高潮，原本卖不掉的苗子，现以成为抢手货，毛叶山桐子市场达到前所未有的好时机，可以说2015年真真正正毫不夸张的说是毛叶山桐子产业发展元年。
一、植物油市场现状
1.食用油基础知识
食用油（即油脂）从来源讲，主要分为动物油和植物油，动物油又可分为陆地动物油、海洋动物油，植物油细分为草本植物油、木本植物油。其中，草本植物油包括：亚麻籽油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油等；木本植物油包括：油茶籽油（山茶油）、牡丹籽油、核桃油、橄榄油、山桐子
油等；陆地动物油包括：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等；海洋动物油包括：鲸油、深海鱼油等。动物油与植物油的区别
动物油
含量或种类对人体作用含量或种类
不饱和脂肪酸含量高植物油对人体作用不影响体内胆固醇含量。
——脂肪饱和脂肪酸酸含量高高血液胆固醇浓度必需脂肪
酸
胆固
醇极少——丰富较多血脂中胆固醇含量几乎不含，含豆固醇、谷
升高，动脉硬化固醇、麦角固醇
维生素E、K对人体有益切相关脂溶性纤维生素A、D主要影响生长发育
维
食用油中，脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸有油酸等，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。不饱和脂肪酸是人体健康所需重要成分。
2.国内植物油市场现状
目前，中国食用油（植物油）产量高于其他国家，但是部分种类产量很低，总体产量也不能满足国内食用油消费，仍需要大量进口。1993—2013年，我国植物油消费量从763万吨增长到【科学种养】
3081.4万吨，增长了303.8%；人均年消费量从6.4Kg上升到22.8Kg，超过世界年人均20公斤的水平。与此相反，近5年来，我国油料(含大豆)播种面积基本在3.3亿亩左右徘徊，植物油年产量仅维持在1000万吨左右。数据统计2013年我国进口食用植物油总量为787.3万吨，其中进口大豆油113.6万吨、棕榈油532.4万吨、菜籽油81万吨、其他植物油60.3万吨。
中国农科院党组书记陈萌山表示，我国食用植物油自给率目前只有约40%。40%已经是维持社会基本需求的红线。为确保我国食用油供应的安全，要大力依靠国内发展油料生产及加工来解决我国的食用油供应问题。
3.木本植物油迎来机遇
国内食用油市场仍以菜籽油、大豆油、瓜子油、玉米油、花生油以及各种调和油和色拉油等中低档食用油为主，营养成分更加丰富和更加有益健康的山茶油、核桃油、橄榄油和山桐子油已在国内生产并陆续投放市场，并广受消费者青睐。有研究指出，在发达国家，橄榄油等高档植物油的市场份额至少在22%以上，而中国高档木本植物油占比尚不足2%,消费结构较不合理，民众
对高档食用油的需求正呈现旺盛的飞速增长趋势。目前，我国95%以上的高档食用油靠进口，并且数量每年在成倍的增长。因此，西班牙、意大利、希腊等世界主要橄榄油生产国知名生产企业也逐渐把目光瞄准中国的食用油市场。
4.油脂企业发展提速
随着我国市场经济体制的不断完善，食用油市场机制更加开放，促进了食用油行业蓬勃发展。2009年，全国油脂加工企业共有约1100个，从产品产量来看，年产10万吨以上食用油的油脂加工企业达28家，占食用油总产量的59.3％；其中前10家企业的产量占食用油总产量的42.3％，充分说明我国油脂加工企业生产规模正在日趋大型化和规模化发展。
二、政策及学术对山桐子的支撑
1.木本植物油上升为国家战略层次
项目已经列入星火计划，同时国家以及相应地方省市政府颁发多项文件支持毛叶山桐子产业的发展，具体包括：
（1）《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》（国办发【2014】68号）
（2）《四川省人民政府关于加快木本油料产业发展的实施意见》（川办发【2015】36号）
（3）《2016年农业综合开发林业项目申报指南》（规山函
【2015】242号）
（4）《GB8869-88粮食、油料及其加工产品的名词术语》（中国人民共和国国家标准GB8869-88）
（5）《关于2012年整合和统筹资金支持木本油料产业发展的意见》（财农【2012】11号）
PS：政策资金扶持：
（1）造林补贴
定义：造林补贴资金是指对在宜林荒山荒地、沙荒地、迹地进行人工造林和更新，面积不小于1亩的农民、林业职工、农民专业合作社等造林主体给予的补贴资金。
补贴：人工造林。乔木林和木本油料林每亩补助200元，灌木林每亩补助120元（内蒙古、宁夏、甘肃、新疆、青海、陕西、
2009-2010年度科技示范户技术指导方案
为了加快推进基层农技推广体系改革与建设,加强农技推广工作,提升农民科学种养水平,全面推进农业科技进村入户,农业部\财政部共同启动动实施 基层农技推广体系改革与建设示范县项目”,.我作为一名技术指导员,负责10户示范户的技术指导和服务.10户示范户分布在寨前镇三个村的.10户示范户为:为了搞好这10户示范户的技术指导和服务工作,现制定一个技术指导方案:
一 推广优质的水稻品种:早稻主要推广的优质杂交品种为中淅优8号、宜香107等
二 主要推广的水稻种植技术:病虫害专业化防治,测土配方施肥,优质无公害栽培,三定栽培,超级稻强化栽培,水稻机械化生产技术等
三 定时定点对示范户进行技术培训:全年计划培训讲课8次,内容为农产品质量安全知识,超级稻栽培技术,优质无公害栽培技术,三定栽培技术,水稻机械化生产技术,测土配方施肥技术,病虫害防治技术,杂交水稻栽培技术
四 入户进行技术指导和服务:在生产的关键时刻入户进行技术指导工作,全年计划入户指导150次,每户15次.指导的内容有:秧田的播种和管理,水稻栽插技术,测土配方施肥技术,优质稻前期管理及化学除草技术,第三代稻纵卷叶螟防治技术,水稻叶瘟病防治技术,纹枯病的识别及防治技术,水稻中期管理技术,水稻中后期病虫防治技术,水稻孕穗后期管理技术,水稻破口期稻瘟病及病虫综合防治技术,水稻齐穗期稻瘟病防治技术,水稻稻飞虱防治,水稻产量测定,水稻收割技术等
总的目的就是通过技术指导和服务,让示范户学到新的生产技术,进而成为村里的种植能手和致富带头人,帮助周边更多的农户共同提高,共同增收.