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步入2017年，有些在外务工返乡的朋友不想再外出打工了，想在家乡利用农田找些事作，但普通的种植养殖什么的利润太低，风险也高，于是问小编有什么农村致富好项目。其实，现在大环境不好的情况下，选来选去觉得大棚种植前景相对于比较好算是一个农村赚钱好项目，成功的案例多，当然同样失败的多。
大棚种植投入相对较大， 一亩地投入在一万元左右，回收周期比较长， 想要赚钱，要对农业蔬菜市场波动有一定的预测能力，遇到好行情能挣点辛苦钱， 遇到行情不好， 种出来的蔬菜只能拿去喂猪。所以小编也就不推荐大棚蔬菜种植了，不过，还是有个创业点子，那就利用大棚种植其它的农产品。
首先，大棚草莓是一个比较好的赚钱好项目，它不仅可以种着卖，如果你离城镇近，还可以搞采摘。大家都知道，到农村采摘对城里人来说算是一种旅游了，这利润是非常高的。
利用大棚还可以种花、种果树、种蘑菇...对于部分想着种蔬菜的也有一种特色蔬菜：芦笋。不过我们先介绍一种大棚养殖赚钱项目：大棚养鸭。
农村致富好项目：大棚养鸭
上思县公正乡枯娄屯的群众喜欢在半山腰上搭建大棚养殖“旱鸭子”，由于养殖规模大，管理到位，致富效果非常明显。枯娄村枯律屯的村民黄全星是该村第一个养殖“旱鸭子”的农户。早在2014年11月，黄全星在自家承包的责任山上投资了10万元修建了两个养殖大棚，并顺利引进了第一批鸭苗，共3000只。
据黄全星介绍，不少群众看到自己在山坡上养鸭，他们都是半信半疑，有些人甚至嘲笑他是“旱鸭子，不识水性”。50天后，当黄全星把黄毛小鸭养成6斤左右的成品鸭，并顺利卖给收购商广西实隆公司净赚1.7万元的时候，不少群众的态度从嘲笑转变成求教，专门到黄全星的养殖大棚里跟他学习养鸭技术。
据该村村主任宁忠山介绍，黄全星在村里一直都是勤劳而有想法的人。养鸭以前，为了家庭的生计，他经常去给承包山头的老板割松脂，每年也能赚1万多元钱。随着松脂市场的不景气，黄全星就想到了另谋出路。于是，他和他的朋友就专门到钦州进行考察学习，偶然中看到钦州大棚养鸭的信息后，黄全星也抱着试一试的态度，回到村里养起“旱鸭子”来。
由于与广西实隆公司签订了长期合作的协议，该公司除了提供鸭苗、修建养殖大棚技术和养殖的技术外，还签订了收购的协议。黄全星养出的鸭子不愁没有销售的渠道，养出的每一批鸭子都被收购商“一扫而空”。从2014年11月到现在，黄全星已经产出6批“旱鸭子”，净赚近10万元。
看到黄全星把“旱鸭子”养出效益后，村里也有群众跟着做起来，黄永良就是其中的一员。去年8月，黄永良筹集资金14万元，修建了1000多平方米的养殖大棚，到目前也产出了3批鸭子，赚了6万元左右。
农村赚钱好项目：大棚种草莓
浩口镇王田河村2组的种植户陈艳，就是靠种植这令人垂涎欲滴的草莓走上了致富路。
3月2日，沐浴着春日温暖的阳光，记者来到陈艳的草莓大棚基地，一进棚内，一股清甜的香气迎面而来、沁人心脾，一颗颗红彤彤的草莓十分惹人喜爱。“这段时间正是销售旺季，我老公早上拖着几十斤草莓去镇上卖了。”陈艳边采摘着草莓边说，每天都会有一些客人来大棚里采摘，生意还不错。
采访中，陈艳告诉记者，五年前夫妻俩主要种植棉花、水稻等作物，在看到沙市那边草莓市场效益不错后，就和老公徐年军商量着种植试试看。“村里没有人种过草莓，大家也都不大看好，但我们夫妻俩决定了，再苦再累都会坚持下去！”陈艳说。
学技术、搭棚子……陈艳夫妻俩全身心投入到草莓种植中，精耕细作，悉心管护。也正是因为这一份坚持和不怕辛劳，他们才一步步走上了致富道路。“我们的草莓果型大，色泽鲜艳，口感比较好，有‘丰香’、‘法兰地’、‘金瑶’等5个品种。草莓可以从去年的12月份一直持续卖到今年的5月份，最高可以卖30元一斤。”陈艳说。
这4亩田，每年纯收入5万元左右。
之前的粮食种植效益并不高，一亩土地如果种植小麦、玉米等农作物，一年的经济效益为1000元左右，经济效益一下子就提升了几十倍。
农村致富好项目：大棚种平菇
衡水市冀州区南方村冬闲后，大部分村民都外出打工，增加些收入。张秀娟听说种平菇投资少、风险小、容易学，还不耽误种地，而且平菇是无公害绿色食品，含有硒、多糖体等物质，能增强人体免疫力，有很高的营养价值[创业网:
踏实肯干的农家人说干就干。为了省钱，他们自力更生，艰苦奋斗，从建大棚到装菌种等等工作，凡是能自己做的事情就自己干。“焊棚的时候，下着雪，冷呀，都把我们的手冻了。”张秀娟说。
最难的是碰到技术问题。为了让平菇长得更好，他们一遍遍请教有经验人，还买了很多种平菇的书，自学配料、接种、控温控湿等栽培技术。
一边摸索，一边实践，经过他们的细心呵护，一棚平菇当年就获得丰收。从去年11月开始，到现在已经收了三茬，总共收了近6500斤。“由于是第一年种，技术不过关，今年产量肯定比去年多。”丈夫方红杰自信地说。
进阶版：大棚套种蘑菇和草莓
在新疆维吾尔自治区察布查尔锡伯自治县，供销社草莓专业合作社的理事长朱法辉由于成功研究出“草莓+蘑菇”的立体栽培方法，一座温室大棚可实现收入10万元，彻底改变了普通一亩大棚蔬菜的毛收入在4万元左右的局限。
最近这几年，由于连续在同一块地上栽种草莓，造成植株生长弱、产量低，果实品质差，严重影响了草莓的产量，也打击了合作社社员的积极性。
面对这种情况情况，朱法辉从2013年开始尝试“草莓+蘑菇”的立体栽培模式。去年7月中旬，他在一座温室大棚内尝试以平菇培养料覆牛粪和土，然后挖出约30厘米深的垄沟，再在垄台的土层上定植草莓，实现了蘑菇和草莓的双丰收。“我们用蘑菇棉籽壳打菌墙，然后用牛粪把它扶起来，底下种蘑菇，上面栽种草莓，这样既不影响草莓生长，又不减少蘑菇的产量。”
经历不断尝试与失败，朱法辉发现，草莓与蘑菇是一对很好的组合，平菇呼吸代谢产生的二氧化碳可以供给草莓进行光合作用，而草莓光合作用又为平菇生长补充新鲜的氧气，使温室内部形成气体内循环。
“二者互为补充，相得益彰。首先，不同程度上增加了出菇面积，一亩地比传统的种植模式要多产40%～50%，收完蘑菇以后，培养料又可以作为底料供草莓的营养，这样也增加了草莓的产量。其次，蘑菇在出菇时会摩擦起热，即使在冬天也不用架火升温，浇草莓的水还可以让蘑菇直接吸收掉，又可以省水。”朱法辉说。
他给笔者算了这样一笔账：采用草莓平菇立体栽培模式种植的一座大棚需投资2万元，一年里，蘑菇种植产量可达15吨，按市场最低价计算，收入能达到7万元；套种的草莓可比往年提前上市10～20天，按收成2.5～3吨、市场价平均10元/公斤计算，收入为2.5万～3万元，一座大棚的毛收入可达10万元左右。
农村赚钱好项目：大棚种芦笋
“芦笋初似竹，稍开叶如蒲”。自古以来，芦笋是人们餐桌上的美味佳肴。在悦来镇启文村，有6名种植户经营着500多亩的芦笋。昨日，记者走入启文村芦笋大棚内，探访这一不打农药的农产品。
启文村冬季芦笋已进入销售旺季。种植大户高俊路家的大棚内，村民们有的在对芦笋进行分类，有的在进行切割，有的在打包，干得热火朝天。
种植芦笋受益的不止高俊路一家。一辆辆满载芦笋的卡车驶出启文村，这批新鲜芦笋将发往上海。“你看，这些芦笋，只要高度超过30厘米，就可以收割了。”掀开大棚的第二层薄膜，芦笋大户董亚介绍说。只见一株株鲜嫩的芦笋刚从泥土里钻了出来，像一个个刚出生的娃娃般可爱。
董亚是徐州人，2012年来到启文村，种植40亩芦笋。说起芦笋，董亚滔滔不绝：“芦笋一年能收3季。它是无公害产品，是不能打农药的，因为芦笋对农药很敏感，打了农药容易死掉。所以我们只能做好田间管理，请人除草。我请了8-10个人为我负责除草、施肥、采摘等农活。”
“市场行情很好，尤其是冬天，行情更好，如今卖到每公斤6.5-7.5元。”董亚高兴地说，“以前产品主要出口到美国、日本、韩国等地，现在由于已被国人所接受，所以主要销往国内，以上海为主，还会销往深圳、广州、北京，也会出口到韩国、日本。”他自豪地说：“简直供不应求，像我今天收割下来的已全部卖掉了，要芦笋的话最好预订。”
农村致富好项目：大棚种植食用菊花
隆冬时节，乡间田野一花一绿难求，但茂源合作社的大棚里却是一片春意，大朵大朵的菊花竞相开放，艳丽动人。合作社理事长陶东林正忙着照看已经进入到盛花期的食用菊花。
11月30日，记者在温暖如春的大棚内看到，一块块整齐的田垄上，菊花任性地生长着，碧绿的叶子衬着各色花朵，在绿叶中绽放，有的火红，有的粉嫩，有的青白，有的嫩黄。经过一年的实验，海港区茂源果蔬专业合作社种植的食用菊花获得成功。
“每天都要检查一下，因为菊花盛开以后头比较沉，枝条也不是太粗壮，因此需要借助一些支撑，用东西绑一绑不容易倒，也为下一茬开花做准备。”茂源合作社理事长陶东林边动手捆绑枝条边对记者说。
茂源合作社原来以种植叶菜为主，后来去北京考察，发现食用菊花有很大的市场潜力，于是就从北京引进了9个食用菊花新品种。但引进之后陶东林才发现，食用菊花和叶菜的管理方法完全不同。为了能把食用菊花种好，陶东林费了不少功夫，查阅大量的资料，每个月跑五六趟请教专家。经过一年的努力，与社员们总结出了一套适合当地的食用菊花种植技术。所有的菊花采用生态管理模式，不施化肥不打农药，摘下来就可以直接食用。
农村致富赚钱好项目：大棚种油桃
立冬时节，怀仁县云中镇三里庄生态农业观光釆摘大棚桃花盛开，蜜蜂飞舞，一派春色满园的新景象，与棚外草木枯败的塞外冬景形成强烈反差——全省首家大棚油桃无休眠挂果新技术试验在这里获得成功。
这项新技术是由该县云中镇三里庄生态农业专业合作社党员马晓武，经历多次失败和反复试验后获得的一项大棚油桃种植新技术。该技术通过施用生物有机肥和对棚内温度反向调控，合理提高地表温度，在对桃树秋施有机肥料中[创业网:
据马晓武介绍，他这个大约1.3亩的油桃试验棚，产量保守一点预计也在1250公斤左右，如果挂果情况好的话，可达到1500公斤。目前，已有北京客商与他预约订购：只要油桃春节前能成熟上市，按每公斤100元全要。如果游客到园内采摘每公斤可卖上160至200元的好价钱。按最低价每斤100元计算，他的这个试验大棚可收入12万元多，比种100亩大田玉米的收入还高。
正因为把大棚油桃成熟期控制在了农历腊月，抢占了各地没有油桃上市的空当优势，马晓武对两个月后的市场行情充满期待。
这些农村致富好项目（大棚种养篇），都是不错的创业点子，对于想在2017年的农村种养创业的朋友，相信还是有些启发的，也许你所在的地方，某些农村赚钱好项目并不适合于你，但你要善于根据当地的情况进行安排
阳光充沛、昼夜温差大，让吐鲁番地区成为葡萄种植的天堂，有人却要把葡萄搬进大棚里种。大棚种葡萄在我国早已是成熟模式，没想到在最适宜种葡萄的吐鲁番却遇到了难题，吐鲁番的葡萄该怎么进大棚?
朱生祥给葡萄套种上蔬菜，是想让大棚产生更高的效益。可没想到，到了收获季节，大棚的效益不但没提升，反倒是赔了钱。有蔬菜作伴的葡萄为什么没了收成?朱生祥又该如何应对眼前的难题呢?
[科技苑]吐鲁番的葡萄进大棚(20130912)
主持人1：在新疆吐鲁番的达浪坎乡有位叫朱生祥的种植户，他是当地第一个决定种植大棚葡萄的人。可就在2007年，当他来到新疆葡萄瓜果研究开发中心，把这一想法告诉专家时，却被专家给阻止了。
朱生祥：他们说在大棚里面反应效果不太好。15:45
朱生祥决定在大棚里种的是一个叫“无核白”的葡萄，专家骆强伟的否定让朱生祥有些不知所措，可他却又非常想干这件事，因为往大棚里种葡萄对朱生祥乃至整个达浪坎乡都有着特殊的意义。
达浪坎乡位于新疆吐鲁番地区的鄯善县，这里虽然是瓜果之乡，却也不得不面对生态变化的现实。
农户1：这不是靠天，靠天全部都干死掉了
农户2：水 现在不多
乡长：打到150米才见水。32：22
达浪坎乡的年降雨量约16毫米，昔日用来灌溉农田的坎儿井早已成了枯井，曾经枝繁叶茂的大树日渐枯萎。为了生活生产，当地不得不人为打井，然而地下水资源毕竟有限，建大棚、发展节水农业成了当地解决干旱缺水的重要途径。
乡长：搞设施农业33:10
再一个搞节水滴溉，这样子一个大棚下来要比大田里的地少用将近6倍的水，
有了大棚就可以搞反季节种植，一亩地能顶大田三亩地的收益，用水量还大大减少，短短几年间，达浪坎乡发展了1280座大棚，全部种上了蔬菜，然而乡里农户是越种越灰心。
农户2：种菜这行业不光我们一家，都不赚钱
农户1：不赚钱，赔钱了，赔钱了就不干了
农户3：一亏钱，人就跑掉了，棚就给我撂下了
尽管大棚菜一年能收三四茬，可由于市场价格波动大，再加上种的都是辣椒、黄瓜等大众菜，所以农户是时赚时赔、并且赔得多赚得少。那么在干旱缺水的达浪坎乡，怎么才能让大棚产出更高的效益呢，发急的乡政府最终把目光落在了葡萄上。
乡长：我们吐鲁番地区，37:20
就是不做广告就是葡萄 哈密瓜
只要一提到吐鲁番别人首先想到就是葡萄
和蔬菜比，吐鲁番的葡萄早已名声在外，如果在大棚种植，吐鲁番的葡萄还能提前四个月上市，这样的精品不愁销路。乡政府的这一思路和朱生祥不谋而合，精明的他决定把大田里的“无核白”葡萄搬进大棚栽培，给乡亲们做个示范.可没想到竟然遭到了专家的反对。
骆老师：我觉得是不行52：17
其实，在吐鲁番盆地，无核白在大田里随处可见。这里光照充足，一年中晴天达300天以上，昼夜温差达到十五度，十分适宜葡萄糖分的积累。在新疆这个葡萄种植的天堂，无核白已经生活了有两千年的历史。无核白作为土生土长的当家品种，一直以来也让朱生祥这样的农户爱不释手。
朱生祥：无核白就是开花多，开花也多，结的穗也多，8：09
他一亩地一般的亩产量就在5吨左右
朱生祥本指着大棚里种上了无核白，卖出个更好的价钱，可骆老师为什么就认定这天经地义的当家品种，在大棚种不成呢？
能不能在大棚里种无核白葡萄，如何寻找到发展新疆设施农业经济效益更高的种类，新疆葡萄瓜果研究中心从2004年就开始了大棚实验。当骆老师把朱生祥领到试种的无核白葡萄基地时，眼前的一幕让朱生祥惊呆了。
朱生祥：地上有落花，22:11
他那个花在那个上面不是开花了吗， 23：10
你这样抓住葡萄这个藤一晃动，它的花自然就掉了。
朱生祥知道，没有花就没有果，这无核白落花严重，就意味着葡萄的产量会受影响。可事实上落花还不是最糟糕的。
骆老师：无核白成花明显的不行，成花不好，51:20
无核白在大棚里虽然枝繁叶茂，但就是不爱开花，即使开了花，也很容易落，这就相当于葡萄没什么产量了。朱生祥很惊讶，在大田里明明花量大、产量高的无核白葡萄，怎么进了大棚表现的这么差呢？
骆老师：植物，当在营养比较差的情况下，57:40
首先就是要牺牲的是一种生殖性的生长，
而要保证它的营养生长，
所以它花就不容易形成花，也不容易坐住果。
植物和动物一样，成熟后也要繁殖后代。开花、结果、形成种子，这些生殖器官的生长，叫生殖生长。而植物的根、茎、叶进行的则是营养生长。营养先要满足根茎叶的需求，在富余的情况下，才能再输送给花呀果呀的，一旦营养跟不上，就难以形成花、坐住果（动画）。
而大棚里的无核白葡萄就是因为缺营养，才不爱开花、开了花也容易落花。
朱生祥：我们怀疑说这个落花是不是缺少什么肥料什么东西，25：03
作为科研单位，骆老师对无核白葡萄肥料的使用量早已有过研究，并且施用科学。既然不缺肥料，就不该缺营养，骆老师为什么还说这葡萄树营养跟不上呢？这大棚里的无核白究竟缺的是什么呢？
大棚里的无核白葡萄2月份就开始萌芽，大田里4月中旬才萌芽，时间上虽然提前了两个月，却让无核白的生长环境发生了大变化。
骆老师：在温室里边发芽比较早，53：05
又要盖着膜，这样来讲它那个光照条件，
明显跟陆地是不能比的，而且差得很远，
不是差一点点而是差很多。
本来大棚就比大田光照差，再加上新疆干旱土大，刮到棚膜上的灰尘也对光照形成了阻碍。可偏偏无核白葡萄和其它品种相比更喜欢阳光。
骆老师：因为无核白是在新疆的种植已经有悠久的历史了。54：20
在新疆这种自然条件下经过了很长的时间的一种适应了，
所以它就适应了新疆这种高光照这种条件
喜欢高光照的无核白，在大棚里却无法得到满足。
骆老师：光照差 它的光合作用差了，57：00
它积累的营养就不够了，所以它也不容易形成花了
给无核白葡萄的肥料虽说是充足的，可进了大棚的无核白因为缺阳光，积累运输养分的能力差，所以不爱开花，没什么产量。听了专家的解释，朱生祥庆幸因为老师的一句话使得自己避免了重大损失。
朱生祥：这个葡萄一成功就是三年，27：30一失败就是三年。
你第一年第二年不挂果，你到第三年一挂果效果不好，
我再砍掉，这三年就白干了，三年搭进去多少钱进去了，
一万块钱一亩地，三百亩地三百万，赔不起。
可朱生祥庆幸之余，也有些发愁，祖祖辈辈种植的好品种却进不了大棚，那大棚里应该种哪种葡萄呢？
骆老师：第一点是它的容易形成花，58:20
产量比较稳定，因为不管你做农业上来讲
你首先一点一个品种产量不高的话，首先是不行的，
骆老师给朱生祥推荐了一个叫火焰无核的品种，它是新疆葡萄瓜果开发研究中心从美国引进的。和无核白相比，它对光照要求不是那么高，而且成花好、挂果多，亩产达到两吨左右。更难得的是这个品种还保留了无核这个特色。
骆老师：因为它这个是无核的，肉很脆，所以来讲品种不错，58:30
比较有特色
我国的葡萄种植大多数是有核品种，而无核白葡萄正是凭着无核这个性状，才成为新疆经久不衰的一个品牌，往大棚里种火焰无核也是为了突出了新疆葡萄无核的这个特色。
更重要的是从世界范围来看，无核葡萄已经逐渐成为未来的发展方向。
专家：从国际上的趋势来看，以美国为代表的，像美国啊，像南美智利，像澳大利亚，像这些一些葡萄，葡萄生产比较多的，出口比较多的国家， 现在更多的都是在做无核品种。
当年，朱生祥就栽上了火焰无核这个高产的品种。不过朱生祥还是给大棚里的它们找了个伴儿。
24岁女生回村承包大棚当董事长种菜年赚24万
发布日期：2010-08-04
昨日上午，何晓萌正在查看蔬菜。跟何晓萌一样，大兴区回乡创业的大学生已有50多人。新京报记者 杜丁 摄
神农网(农产品致富案例频道)讯 一个1986年出生的北京女孩，目前已经是“北京营和蔬菜种植专业合作社”法人代表兼董事长。昨日来自大兴区的消息，据不完全统计，该区大学毕业后回乡创业的大学生已有50多人。
“85后”承包大棚当董事长
金丝边眼镜、扎个马尾辫。今年24岁的何晓萌虽然表面看去仍未脱离学生气息，但她目前已经是一个手下有27名员工的“合作社”董事长。
_边
2008年，何晓萌大专即将毕业时，就琢磨自己创业。
_
在父母的帮助下，2008年11月，她成立了村里第一家农业合作社，承包了村里24个大棚来种植嫁接黄瓜。
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一年后，何晓萌净赚24万元。目前，她把大棚承包数量由24个增加到36个。
_后
区政府政策吸引大学生回乡
_府
据大兴区提供的不完全统计数据显示，该区长子营镇、榆垡镇、礼贤镇等都出现了大学生回乡创业事例。
_兴
“大学生从事农业生产，不仅使劳动力年轻化，而且会推动农业水平的提升。”大兴农委主任汪宝国说，政府出资送这些有潜力、有技术的“新型农民”参加技术培训，还出资为他们每人修建一座温室大棚，免费使用。
_学
“不过并不是每个人都适合创业。”首师大研究生职业生涯规划辅导所特邀顾问陈畅表示，一些大学生如果创业失败，可以当成一种历练。
_过
对话
_过
“创业开始挺难”
_业
何晓萌称下一步打算为蔬菜申请绿色食品商标
_萌
新京报：大学学的什么专业?跟工作有关系吗?
_报
何晓萌：学的企业管理专业，对我现在管理员工有一定帮助。
_萌
新京报：为什么创业?
_报
何晓萌：现在就业形势本来就不是特别好，给别人打半天工，没挣多少钱，还受气。我同宿舍一个同学，一个月就800块工资，还要自己租房，吃喝下来，根本一点钱不剩。
_萌
新京报：你毕业开合作社，资金从哪儿来?
_报
何晓萌：毕业时赶上国家支持政策，比如说我承包24个大棚，每个棚国家支持4000元，另外的资金是向银行贷款以及父母支持。
_萌
新京报：刚创业时遇到什么困难了吗?
_报
何晓萌：刚开始是挺难的，光跑一个项目就用了我大概两个月的时间。记得当时办手续时，要么不见人，要么人不见。一个手续办下来，一个星期也过去了。
_萌
新京报：今后有何打算?
_报
何晓萌：现在正在申请绿色食品商标，这样蔬菜就可以进入超市了。(新京报) _萌
来源：神农网
1．温度变化大，易产生寒害、冻害及高温危害
塑料大棚有明显的增温效应。但由于热源来自太阳辐射，所以晴天增温效果好，阴天增温效果差。本地区冬春多阴雨，大棚增温效果远不如北方显著。夜间大棚膜能阻隔棚内地面长波辐射散热，具有一定的保温性。大棚内温度的变化是随外界气温的变化而升降，有明显的昼夜温差和季节温差。早春，大棚内气温增温的幅度为5—10℃。初夏大棚内气温增温效果可达7—12℃以上。外界气温达20℃时，晴好天棚内气温可达30—40℃。5—6月最高棚温可达50℃，此时如不采取措施，很容易造成高温危害。大棚内气温的日变化，一般是上午随日照加强和外界气温的升高，棚内逐渐升高，到中午12—13时达最高温。下午日照减弱，棚内开始降温，最低气温出现在黎明前。棚内最低气温一般只比露地高2℃左右，可见大棚的保温性较差。冬春严寒时，棚内夜间或早上的温度仍可降至0℃以下，甚至出现冻害。因此大棚栽培喜温性果菜，严寒时必须采取多层覆盖保温措施。
塑料大棚的保温效果与棚体大小有关。适当增大棚的跨度，即扩大棚的占地面积，而适当压缩棚的高度，则大棚的增温保温效果好，在多层保温的条件下，棚体空间大，不但操作方便，也增加了夜间保效果。大棚增温保温性能还与农膜种类有关，多功能转光膜和高保温膜可使大棚增湿保温性能明显提高。
大棚内土温的增温效果不如气温的增温效果明显。生长前期棚内夜间土温往往偏低，早春最低土温常在10℃上下变动。因此要采取保持和提高土温的措施，如覆盖地膜、使用电热线加温、提前覆棚增地温和增施暖性有机肥等。
2．光照弱
塑料大棚的透光性能较好。最好的塑料薄膜透光率可达90％，一般薄膜为80％—85％，较差的仅70％左右。薄膜透过紫外线及红外线的能力比玻璃强。但薄膜易老化变质，或受灰尘污染及水滴的影响，而使透光性大大减弱。旧薄膜的透光性可减少20％—40％。如能采用无滴膜和转光膜则棚内光照条件会显著改善。此外，建棚材料有一定的遮阳面，也对棚内光照有一定的影响。钢管大棚的透光率比露地减少28％，而竹木大棚减少达37.5％。棚架材料越宽大，棚顶结构越复杂，遮阳的面积越大。大棚的跨度越大，棚架越高，棚内光照越弱。由于多方面的影响，大棚内光照的利用率只有自然环境的40％—60％。因此，本地一般大棚膜一年更换一次，更换时间在10—12月，以提高冬春季大棚透光率，不提倡大棚膜连续使用二年。
3．湿度大
由于塑料薄膜不透气，棚内土壤蒸发和作物蒸腾的水汽不容易散失，因此棚内湿度大。不通风时，棚内相对湿度可达80％—100％，一般比露地的相对湿度高15％—20％。相对湿度与棚温有密切关系，大约棚温升高1℃，相对湿度下降3％—5％左右。白天棚温高，则相对湿度较小。夜间棚温低，棚内水汽结露，相对湿度较大，甚至达饱和状态。管理上应采取一系列技术措施降低棚内湿度。连续阴雨寡光照、低温、高湿是本地区发展大棚促早栽培的取大弱点。
4．二氧化碳不足，有毒气体易发生危害
大多数作物在光强为5000勒克斯的条件下，二氧化碳的饱和点为800—
1200PPM，而在密闭的大棚里，冬春季晴天上午由于气温较低，不易通风换气，二氧化碳的含量常低于300PPM，即严重不足。但作物上午的光合合成量占一天总量的70％，上午消耗二氧化碳最多。因此，上午补充大棚里的二氧化碳有显著增产作用。
大棚中可能积累的有害气体有：氨气、亚硝酸气体、—氧化碳，二氧化硫等。江南地区的大棚一般不用火炉加温，后两种有毒气体的危害基本不存在。前两种有毒气体是由于氮肥施用不当而引起危害的，如用末经腐熟厩肥作基肥且用量过大、碳铵作追肥，尿素、硫铵等氮肥用量过大等。氨气的危害在追肥后几天可发生；亚硝酸气体危害—般在施肥后一周发生。当大棚内氨气含量达到5PPM、亚硝酸气体浓度达2PPM时即可发生危害。氨气主要危害叶绿，使组织逐渐变褐色甚至枯死。亚硝酸气体主要危害叶脉，使其漂白致死。黄瓜、番茄、辣椒对氨气很敏感，茄子对亚硝酸气体危害的抵抗力最弱。
第二节 蔬菜对环境条件的要求
一、温度
各种蔬菜由于起源不同及长期栽培的原因，对温度有不同的反映与要求，根据蔬菜对温度的要求可分为五类：
1、耐寒性蔬菜 生长发育临界温度一般为5—25℃，最适温度为15—20℃，对低温抵抗力强，可较长时间忍耐-3—-5℃，例如菠菜、大蒜。
2、半耐寒性蔬菜 临界温度为5—25℃，最适温度为17—20℃，能短期忍耐-1—-2℃低温，适宜与适应温度范围小，例如结球白菜、根菜类。
3、耐寒而适应广的蔬菜 临界温度5—30℃，最适温度15—25℃，冬天地上部分枯死，宿根越冬，耐热性较强，如马兰、菊花脑、葱蒜类等。
4、喜温蔬菜 临界温度10—35℃，适温20—30℃，例如茄果类、黄瓜、西瓜等。
5、耐热蔬菜 临界温度10—40℃，适温25—30℃，例如丝瓜、梗豆、芋和苋菜。 蔬菜生长发育期有三个基点温度（上限、下限、最适温度），光合作用的上限为40—50℃，下限为0.5℃，最适为25—30℃；呼吸作用上限50℃，下限为-10℃，最适为36—40℃。经济栽培的临界温度是指蔬菜能维持生命进行微弱的生长，但失去经济栽培价值的温度。各类蔬菜的三基点温度见下表（3—1）。
表 3—1 蔬菜不同生育期三基点温度（℃）
蔬菜名称 生育阶段 适宜温度 最高温度
白天 夜间 最低温度
黄瓜 苗期
苗期—结瓜
结瓜 22±3
24±4
26±4 28 22
33 22
38 24 15—12
15—12
15—12
西瓜、甜瓜、冬瓜 苗期
苗期—结瓜
结瓜 22±4
25±4
26±4 28 22
33 24
38 24 18
18
18
南瓜 苗期
苗期—结瓜
结瓜 20±3
20±4
24±4 26 22
30 22
34 22 12
12
10
番茄、辣椒 苗期
苗期—着果
结果 18±3
22±3
22±4 26 18
28 20
30 22 10
10
6
茄子 苗期
苗期—着果
结果 20±4
22±4
26±4 28 20
30 20
34 24 15
15
12
菜豆 结果前
结果期 20±3
22±4 25 20
30 22 15
12
菜花 结球前
结球期 14±4
15±5 18 10
22 12 8
2
甘蓝 12±5 20 10 2
萝卜 肉质根形成前
肉质根形成期 12±4
14±4 18 10
20 12 5
2
白菜、芹菜、莴苣 18±6 30 15 2
菠菜 16±4 25 14 2
韭菜 18±6 30 15 2
有效积温是指某一段时间内有效温度的总和，它表示蔬菜对热量的总需求，有效温度是指活动温度与生物学下限温度之差。不同蔬菜及不同生育阶段对积温的要求是不同的，生育速度取决于达到积温要求的早晚。
二、光照
光照对蔬菜的影响有三个方面，即光照强度，光照时数和光的质量。蔬菜的光合作用与光照强弱有关。不同的蔬菜对光照强度的要求不同（见表3—2）。光补偿点是蔬菜在一定的光照强度下，其光合作用制造的养分与呼吸作用所消耗的养分相等。光饱和点是指蔬菜在一定的光照强度下，其光合作用达到最高点。光合强度是指单位叶面积在每一小时内同化二氧化碳的重量。
表3—2 蔬菜作物对光照强度的要求
蔬菜种类 光补偿点
（千勒克斯） 光饱和点
（千勒克斯） 二氧化碳同化率
（毫克/分米2/小时）
黄瓜 55 24.0
番茄 70 31.7
辣椒 1.5 30 15.8
茄子 2.0 40 17.0
芹菜 2.0 45 13.0
菜豆 1.5 25 12.0
甘蓝 2.0 40 11.3
西瓜 4.0 80 21.0
三、水分
不同种类的蔬菜对水分要求不同，蔬菜的需水特性与根系吸收能力与地上部蒸发消耗多少相关。根据蔬菜的需水规律可分五类：
1、水生蔬菜 例如芋头、莲藕、茭白、荸荠、蕹菜等。在水中生长、叶大而嫩，耗水多吸水力弱，根系不发达。
2、湿润性蔬菜 例如大白菜、甘蓝、黄瓜、绿叶菜类。要求土壤湿度高，叶较大而嫩，耗水多根系浅，要求空气湿度高。
3、半湿润型蔬菜 例如茄果类、豆类、根菜类等，叶较小多毛，耗水较少，根系发达。【种植大棚失败】
4、半耐旱型蔬菜 例如大蒜、洋葱等，要求土壤湿度较低，叶多管状或带状，耗水少，吸水力弱，根浅，要保持土壤湿润。
5、耐旱型蔬菜 例如南瓜、西瓜、甜瓜等、叶面有裂刻，耗水少，根系强大，抗旱力强，忍受低的空气湿度。
蔬菜对空气湿度的要求看，相对湿度85％—95％有黄瓜、绿叶菜、水生蔬菜等。75％—80％有白菜、甘蓝、豌豆、菜豆及马铃薯等；60％—70％有茄果类、梗豆、菜豆等；45％—55％有西瓜、甜瓜、胡萝卜、葱蒜类等。
土壤含水量是以土壤中水分对干土的百分比来表示。但此法只能同一种土壤进行比较，不同的土壤和土质，难以了解土壤中含水量对作物的效能，近年来以土壤持水力表示，用土壤水分强力计测定，以PF代表土壤水分张力。
土壤水分包括重力水、毛管水及吸着水，只有毛管水的大部分能被植物吸收利用。呈饱和状态的土壤含水量减去其中的重力水的水量称“田间持水量”。蔬菜不能吸收利用时的土壤含水量， 即植物呈现永久凋萎时的土壤含水量称为“凋萎系数” (PF为4.2),从田间持水量到凋萎系数之间的含水量称土壤有效水。在大棚蔬菜栽培时，要保持一定的土壤含水量或田间持水量。一般田间持水量为70％—80％，土壤含水量18％—20％左右。【种植大棚失败】
四、土壤营养
1、对土壤的要求 蔬菜对土壤要求较高，要高度熟化，熟土层厚在30厘米以上，土壤有机质的含量不低于2％—3％，土壤团粒结构良好，有好的保水、供水、供氧能力，稳温性好，有较大的热容量与导热率，营养含量高而全面。酸碱度适中，PH6—6.8为宜，无污染、无病虫、寄生虫与传染病，所以，不是所有土壤均能长好蔬菜。
2、矿质营养 蔬菜通过根或叶、茎，从外界环境中吸收的各种无机营养元素，统称矿质营养。蔬菜吸收矿质营养与蔬菜种类及发育状况有关外，还受温度、光照、土壤PH、盐类浓度，根际氧气的影响。蔬菜单位面积的总吸收量比大田作物要高得多，特别是钙、钾、镁等阳离子吸收量很大，蔬菜对养分的吸收量以果菜类、结球叶菜最大，根菜类、叶菜次之，不同蔬菜的吸收量还与品种、栽培时期，生长期及产量有关。一般每生产100千克产品约需吸收氮0.2—0.4千克，磷(P2O5)0.08—0.12千克，钾(K2O)0.3—0.55千克，钙(CaO)0.15—0.25千克，镁(Mg)0.03—0.07千
大棚蔬菜种植成本利润和种植技术大全
怎样种植大棚蔬菜--这是个很平常的问题，但解答并不简单，大棚蔬菜种植技术是一项系统技术，生产中的很多技术环节需要菜农掌握。如果你想要解决这个问题，唯一的方法就是逐一积累大棚蔬菜种植技术中的各项具体的管理知识。
我们对繁多的相关资料进行了梳理，力求做到通俗易懂，资料也将一步步添加完善，希望能给你的问题提供一定的帮助。
大棚蔬菜肥害、高温危害、冻害、灾害性天气的应对，可以阅读：
大棚蔬菜肥害和高温危害的防治措施 3楼
大棚蔬菜受冻后怎么办，补救措施介绍 4楼
节能日光温室大棚蔬菜如何应对灾害性天气 5楼
大棚蔬菜营养缺乏、大棚内除湿、棚内二氧化碳的补充及有毒气体的避免，可以阅读： 大棚蔬菜营养素缺乏的症状及补救方法 6楼
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具体的大棚蔬菜品种的种植技术有，大棚番茄和大棚西葫芦：
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大棚膜铺盖使用注意事项
蔬菜大棚建造成本无疑是广大菜农很关心的问题，先了解蔬菜大棚的类型，及其建设过程中所需的铺盖材料，对蔬菜大棚的搭建工作将有很大帮助，从而为您节省开支，并提高生产效率。
1、蔬菜大棚的类型及建造成本
（1）6米宽装配式钢架大棚。此棚型已推广应用多年，是主要以直径22毫米、厚1.2毫米的镀锌薄壁钢管为大棚骨架材料的钢棚棚型，棚宽6米，顶高2.2-2.5米，肩高1.2米，土地利用率80%，使用寿命10年以上，每平方米造价10-30元，每亩建造成本7000-20000元。适合种植蔬菜、花卉等，缺点是棚宽较小，操作管理效率较低，冬季保温性较弱。
（2）简易竹架大棚。是广泛应用的一种类型，棚型一般宽5-6米，顶高2-3.2米，侧高1-1.2
米，拱杆间距1-1.1米。优点是造价低、取材方便、建造容易，每亩成本约3000元(连薄膜)，缺点是，大棚内柱子多，遮光率高，作业不方便，使用寿命短，抗风、雪性能差。其中有一种俗称“地滚龙”式的棚型，跨度宽4-6米，顶高及肩高低，采用一膜到底的覆盖方式，比普通毛竹蔬菜大棚更节约成本，适宜爬地作物栽培，大棚西瓜栽培普遍采用。
（3）钢竹混合大棚。棚型结构与简易竹架大棚相同，间隔用钢管和竹竿做拱杆，具有节约钢材，降低造价，操作便利等优点，有一定的应用面积；性能与成本介于钢架大棚和竹架大棚之间。
（4）8米宽提高型钢架大棚。增加了棚体的高度、宽度，提高了棚侧通风窗的高度、宽度，增大了棚内空间，提高了管理效率和冬季保温性，提高了土地利用率。此棚采用直径28-32毫米、厚1.5毫米的镀锌管搭建；顶高3.2-3.5米，肩高1.8米，棚体空间大，适宜种植高蔓蔬菜等。但此蔬菜大棚建造成本大幅提高，每平方米造价20-45元左右，每亩成本1.5-3万元，主要适合于农业示范园区及有一定经济实力的菜农应用。
（5）普通连栋大棚及简易竹架连栋大棚。普通连栋大棚结构相似于钢架连栋大棚，具有空间大、土地利用率高等优点，但成本降低很多，每平方米50-100元。
2、蔬菜大棚覆盖材料介绍
菜农应根据自己的生产需要选择合适的蔬菜大棚覆盖材料。
（1）普通膜。以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，大棚膜厚0.1毫米，无色透明；使用寿命约为半年。
（2）多功能长寿膜。在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制作而成。宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长1倍，夜间棚温比其它材料高1-2℃；膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。
（3）草被、草扇。用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。
（4）聚乙烯高发泡软片。白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4-0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。
（5）无纺布。一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，除保温外还可作遮阳网用。
（6）遮阳网。一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作作冬天保温覆盖。
3、蔬菜大棚方向的确定
应建在地下水位低，水源充足、排灌方便，土质疏松肥沃无污染的地块上；一般要求座向为南北走向，排风口设于东西两侧。
这样做的优点是：（1）有利于棚内湿度的降低；（2）减少了棚内搭架栽培作物、高秆作物间的相互遮荫，使之受光均匀；（3）避免了大棚在冬季进行通风（降温）、换气操作时，降温过快以及北风的侵入，同时增加了换气量。
大棚蔬菜种植技术的发展，可以说是一种趋势，随着人们生活水平的提高，对蔬菜的多样化要求将进一步增加，蔬菜大棚能弥补一些蔬菜的季节性不足，无疑在未来的蔬菜生产中将有着重要的作用。
大棚蔬菜种植成本 利润
大棚蔬菜种植成本与利润主要由大棚建造、维护，以及蔬菜种植管理需要的农资决定。各地情况会有差异，本文以山东地区的蔬菜大棚为例。一般的每亩地的蔬菜大棚骨架需要5500元左右，为了节省造价及延长大棚的使用时间，比较经济的建造大棚的方法是，做成半圆形，就需要大竹竿、铁丝、水泥柱以及塑料纸；如此一来既降低了建设成本，也便于日常的使用维护。这样的大棚可以使用5年，每年只需要更换塑料纸就可以了。每亩每年蔬菜种苗、农药、肥料等成本大约为700元，土地租用费每年800元左右。
结合以上的计算，大棚蔬菜种植成本为，每亩地初期的投入为7000元左右，蔬菜大棚以5年的使用期算，每亩地每年的均摊成本为2500元左右。
大棚蔬菜种植 利润可以达到150%-250%，每年可以出2-3季的蔬菜，如果是种植一般的蔬菜，1-2季的蔬菜基本就可以回收初期的建造及大棚蔬菜管理成本，这样第一年就可以实现盈利，平均利润为100%-150%；以后的年份每年的成本就是换些塑料纸。
大棚蔬菜肥害和高温危害的防治措施
在大棚蔬菜种植技术环节中，肥害和高温危害是影响蔬菜产量、品质和效益的重要因素，现介绍防治方法。
一、如何防治肥害
1、深施肥料。化肥宜深施或溶解在水中浇施。
2、适量施肥。因大棚内肥料流失少，其施用量应该低于露地蔬菜。
3、有机肥料熟施。尤其是栏肥和人畜粪尿，必须要充分腐熟发酵后施用。
4、适时换气。施肥时间不要选择傍晚。施后要加强通风换气，夜间也要保持一定的通风量，以防肥料分解时产生有害气体在大棚内积累，对蔬菜产生毒害。
5、施肥距离要适宜。追施尿素等速效肥料时不宜靠近根部，以防烧根。叶肥施用时，浓度以0.5%-1%为宜。
6、施用量不宜过大。不论追施或叶面喷施化肥，用量一定要适当。
二、怎么样防治高温危害
1、加强通风。调节大棚内空气，使空气新鲜，排除大棚内一切有害气体。外界气温上升到18℃左右逐渐进行通风。【种植大棚失败】
2、控制适温。大棚内白天温度保持20-25℃，夜间15-18℃，控温可结合通风换气、喷水等措施进行。
3、及时补水。大棚土壤缺水时，应及时补充水分，以水调温，减少高温危害。
大棚蔬菜受冻后怎么办，补救措施介绍
大棚蔬菜冬季被冻后，可以从这些方面进行挽救。
1.灌水保温。灌水能增加土壤热容量，防止地温下降，稳定近地表大气温度，有利于气温平稳上升，使受冻蔬菜组织恢复机能。
2.放风降温。大棚蔬菜受冻后，不要立即闭棚升温，只能放风降温，以使棚内温度缓慢上升，避免温度急骤上升使受冻组织坏死。
3.人工喷水。喷水能增加棚内空气温度，稳定棚温，并能抑制受冻组织脱出的水蒸发，促使组织吸水。
4.剪除枯枝。及时剪去受冻的茎叶，以免组织发霉病变，诱发病害。
5.设棚遮荫。在大棚内搭棚遮荫，可防止受冻后的蔬菜免受阳光直射，使受冻组织失水。
6.补施肥料。受冻植株缓苗后，要追施速效肥料，用2%的尿素液或0.2%的磷酸二氢钾液叶面喷洒。
7.防治病虫。植株受冻后，病虫易乘虚而入，应及时洒一些保护剂和防病治虫的药剂。 节能日光温室大棚蔬菜如何应对'灾害性天气'
节能日光温室大棚蔬菜生产中的灾害性天气有：持续阴雪（雨、雾）天，低温少阳光，暴风雪、沙尘暴等。虽然这种天气的概率很低，但一旦遭遇，将对生产极其不利，生产中可以采取以下措施应对。
1、优化结构，提高保温效果。
相关阅读：蔬菜大棚温度提升方法，日光温室大棚蔬菜雪天管理要点。
2、以“保”为主，提高植株耐害能力。在冬季管理中要保持偏低温度，采取保守的措施，确保植株安全越冬。白天保持25-28℃，夜间保持10-14℃。在配合打药防病的同时，喷1∶200倍的糖、氮液，或加0.5%的葡萄糖和0.3%的磷酸二氢钾，不仅可提高抗性，还可提高植株抗霜霉病的能力。
3、连阴雨雪天气，在保温的基础上多见光，揭苫接收阴天的散射光，同时保持日光温室大棚温度不变。即使外界温度较低，揭开草苫后温度有所下降，也要在中午前后揭开草苫，让植株见0.5-1小时的散射光，或者前揭后盖，以保证植株每天见光。在无温可保的条件下要加温。如果连阴天气时间过长或极端低温出现时间长，室内温度持续下降，要在温度降到生长将要爱害前增加热量，以确保植株不受冻害。加温达到生物学最低温底13-15℃，不要过高，以防呼吸消耗量增加。
4、阴雨雪天过后要回苫。在阴雪天过后放晴时，揭苫后由于植株水分失衡，导致萎蔫，轻则生长点受损，重则全大棚蔬菜死亡，这时要注意回苫，其方法为当天转晴后应早揭苫，使其在清早的阳光下就见光，逐渐适应，若发现植株出现萎蔫，应及时将草苫盖上，等植株恢复后再揭开，若出现萎蔫现象，还应再把草苫盖上，这样反复几次即可，也可回苫后结合叶面喷水，调节水分平衡。
大棚蔬菜营养素缺乏的症状及补救方法
如何补救大棚蔬菜营养素缺乏症，介绍8种营养素缺少症状和防治措施。
1、缺磷。症状为，蔬菜植株生长缓慢，叶片变小但不失绿，甚或出现叶色变深，茎杆变细等。
补救措施。施过磷酸钙50-100公斤/亩作基肥，或在生长过程中叶面喷施0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液。
2、缺氮。症状为，蔬菜植株矮小，叶色变淡或发红，部分叶片变黄；茎色往往也有改变，而且变化很快，干燥后呈褐色，茎短而细。
补救措施。及时追施速效氮肥，如尿素等，大棚内一般不用碳铵。
3、缺钾。症状为，叶片呈浅灰绿色，叶缘变黄、干枯，茎细而硬。
补救措施。立即追施速效肥，如硫酸钾等，也可叶面喷施0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液。
4、缺锰。症状为，幼叶叶肉坏死，但叶脉仍保持绿色，后期落叶。
大棚蔬菜种植利润分析
大棚蔬菜种植成本与利润主要由大棚建造、维护，以及蔬菜种植管理需要的农资决定，各地情况会有差异，下面就以常规情况下的的大棚蔬菜种植利润进行分析！
一、大棚蔬菜种植利润
一般的每亩地的蔬菜大棚骨架需要5500元左右，为了节省造价及延长大棚的使用时间，比较经济的建造大棚的方法是，用菱镁大棚骨架以及塑料纸，如此一来既降低了建设成本，也便于日常的使用维护。这样的大棚可以使用5年，每年只需要更换塑料纸就可以了。每亩每年蔬菜种苗、农药、肥料等成本大约为700元，土地租用费每年800元左右。
结合以上的计算，大棚蔬菜种植成本为，每亩地初期的投入为7000元左右，蔬菜大棚以5年的使用期算，每亩地每年的均摊成本为2500元左右。
大棚蔬菜种植利润可以达到150%-250%，每年可以出2-3季的蔬菜，如果是种植一般的蔬菜，1-2季的蔬菜基本就可以回收初期的建造及大棚蔬菜管理成本，这样第一年就可以实现盈利，平均利润为100%-150%，以后的年份每年的成本就是换些塑料纸。
二、蔬菜种植大棚的类型
1、6米宽装配式钢架大棚：此棚型已推广应用多年，是主要以直径22毫米、厚1.2毫米的镀锌薄壁钢管为大棚骨架材料的钢棚棚型，棚宽6米，顶高2.2-2.5米，肩高1.2米，土地利用率80%，使用寿命10年以上，每平方米造价10-30元，每亩建造成本7000-20000元。适合种植蔬菜、花卉等，缺点是棚宽较小，操作管理效率较低，冬季保温性较弱。
2、简易竹架大棚：是广泛应用的一种类型，棚型一般宽5-6米，顶高2-3.2米，侧高1-1.2米，拱杆间距1-1.1米。优点是造价低、取材方便、建造容易，每亩成本约3000元(连薄膜)，缺点是，大棚内柱子多，遮光率高，作业不方便，使用寿命短，抗风、雪性能差。其中有一种俗称“地滚龙”式的棚型，跨度宽4-6米，顶高及肩高低，采用一膜到底的覆盖方式，比普通毛竹蔬菜大棚更节约成本，适宜爬地作物栽培，大棚西瓜栽培普遍采用。
3、钢竹混合大棚：棚型结构与简易竹架大棚相同，间隔用钢管和竹竿做拱杆，具有节约钢材，降低造价，操作便利等优点，有一定的应用面积；性能与成本介于钢架大棚和竹架大棚之间。
4、8米宽提高型钢架大棚：增加了棚体的高度、宽度，提高了棚侧通风窗的高度、宽度，增大了棚内空间，提高了管理效率和冬季保温性，提高了土地利用率。此棚采用直径28-32毫米、厚1.5毫米的镀锌管搭建；顶高3.2-3.5米，肩高1.8米，棚体空间大，适宜种植高蔓蔬菜等。但此蔬菜大棚建造成本大幅提高，每平方米造价20-45元
左右，每亩成本1.5-3万元，主要适合于农业示范园区及有一定经济实力的菜农应用。
5、普通连栋大棚及简易竹架连栋大棚：普通连栋大棚结构相似于钢架连栋大棚，具有空间大、土地利用率高等优点，但成本降低很多，每平方米50-100元。
三、蔬菜种植大棚的覆盖材料
菜农应根据自己的生产需要选择合适的蔬菜大棚覆盖材料。
1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，大棚膜厚0.1毫米，无色透明；使用寿命约为半年。
2、多功能长寿膜：在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制作而成。宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长1倍，夜间棚温比其它材料高1-2℃；膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。
3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。
4、聚乙烯高发泡软片：白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4-0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。
5、无纺布：一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，除保温外还可作遮阳网用。
6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作作冬天保温覆盖。
四、蔬菜种植大棚的朝向
应建在地下水位低，水源充足、排灌方便，土质疏松肥沃无污染的地块上；一般要求座向为南北走向，排风口设于东西两侧，这样做的优点有以下就个方面。
1、有利于棚内湿度的降低。
2、减少了棚内搭架栽培作物、高秆作物间的相互遮荫，使之受光均匀。
3、避免了大棚在冬季进行通风（降温）、换气操作时，降温过快以及北风的侵入，同时增加了换气量。
大棚蔬菜种植成本利润和种植技术大全
一、大棚构建
（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4─5米，一般使用寿命为3年。
（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：
1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。
2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。
3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。
4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4─0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。
5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/ ，除保温外还常作遮阳网用。
6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。
（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。
（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。 薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60─70℃，从
而加速薄膜老化破碎。
薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。
二、环境特点与调控
大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。
（一）大棚内环境条件：
1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为80─85%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10%─20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。
2、温度：
（1）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达40─50℃，比棚外高20℃以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高1─3℃。棚内地温比气温稳定，通常为10─20℃。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。
（2）逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其原因是：夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充·····························，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量；冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。
（3）温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法，采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。
冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温
度，如用电热线提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋（充满水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。
3、空气湿度的调控
（1）大棚空气湿度的变化规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为70─80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低，夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。
（2）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低相对湿度。采用滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。
4、棚内空气成分：由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下，棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2─3倍，（330PPM左右）；8─9时以后，随着叶片光合作用的增强，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。另外，可进行人工二氧化碳施肥，浓度为800─1000PPM，在日出后至通风换气前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的情况下，增产效果十分显著。
在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有毒气体，如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮达2.5─3PPM时，叶片发生不规则的绿白色斑点，严重时除叶脉外，全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥使用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可释放出乙烯，引起植株早衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之一。
为了防止棚内有害气体的积累，不能使用新鲜厩肥作基肥，也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥；严禁使用碳酸铵作追肥，用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土；肥料用量要适当不能施用过量；低温季节也要适当通风，以便排除有害气体。另外，用煤质量要好，要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温，把燃后的废气排出棚外。
5、土壤湿度和盐分：
大棚土壤湿度分布不均匀。靠近棚架两侧的土壤，由于棚外水分渗透较多，加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。棚中部则比较干燥。春季大棚种植的黄瓜、茄子特别是地膜栽培的，土壤水分常因不足而严重影响质量。最好能铺设软管滴灌带，根据实际需要随时施放肥水，是一项有效的增产措施。由于大棚长期覆盖，缺少雨水淋洗，盐分随地下水由下向上移动，容易引起耕作层土壤盐分过量积累，造成盐渍化。因此，要注意适当深耕，施用有机肥，避免长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。追肥宜淡，最好进行测土施肥。每年要有一定时间不盖膜，或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤盐渍化严重时，可采用淹水压盐，效果很好。另外，采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。
三、大棚蔬菜周年茬口安排
大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4─5个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。
（一）育苗─栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6─8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。
（二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4─5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。
（三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜
四、大棚栽培蔬菜几种形式
（一）春季夏菜早熟栽培
茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。
1、品种（组合）选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒：
鸡爪×吉林F1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号等。
2、定植：定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双行定植，行距75厘米，株距20─30厘米，每亩种植2500─3000株。辣椒亩植3000株。茄子株距40─50厘米，每亩栽2000─2400株。黄瓜亩栽植2000─2400株。
3、田间管理：
（1）温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20─25℃，夜间10─15℃；茄子生长适温为20─30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生长适温为25─28℃；黄瓜为28─30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9时─10时，下午15时─16时后要关门盖膜。
（2）肥水管理：定植还苗后，提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥。番茄，①第一穗果膨大期，复合肥10公斤/亩；第2─3穗果开始膨大期，复合肥30公斤/亩；第4─5穗果开始膨大期，复合肥20公斤/亩。②甜（辣）椒提苗肥施后，在整个生长期间，保持田间湿润，不过干、不积水，薄肥勤施。一般每采收两次追肥一次，复合肥10公斤/亩，盛果期增加施肥量20公斤/亩。茄子追肥与辣椒相似，黄瓜每采收两次追肥一次。
（3）搭架整枝：番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利结果。番茄要用双杆整枝法，第一花穗以上第一个侧芽留住，以下腋芽及分枝全部摘除。茄子第一朵花、果以下第1分枝留下，其他全部摘除。甜（辣）椒开花结果很有规律，在生长、开花结果过旺，植株生长势小的情况下，把上部花果摘除，以利于下层花果正常生长。
（4）保花保果：春季气温低，番茄，第一、二穗花需用激素保花保果，以提高前期产量，用防落素40PPM点花梗；茄子在开花前1─2天（喇叭形）点花或者用防落素15PPM喷洒；辣椒也可以用防落素喷洒。
保花保果处理应在气温15℃以下进行，高于15℃以上，光照充足则不要处理。浓度要严格控制，不要过高，以免产生副作用。
（二）夏菜秋冬延后栽培
夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月，如果通过贮藏保鲜，可延长到春节，经济效益高。
1、栽培季节与品种：
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