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福跃鼎精品火锅秉承“天然成就美食”的产品理念，以高品质的极品肥牛为特色，以配方精良味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将重庆火锅做成了真正的精品。
因为相信只有天然的才是健康的美食，福跃鼎精品火锅所有的产品都不使用任何食品添加剂，产品的色、香、味都源于食材本身最本真的品质。在福跃鼎就餐，只享受美食的乐趣而不会有难闻的火锅味上身，不会有食后口干上火的不适。
福跃鼎精品火锅结合了中餐和火锅的精髓，既保留了重庆火锅麻辣鲜香的独特风味，又根据现代人健康养生的饮食要求做出了改进和创新。同时借鉴中餐对菜品制作的精益求精，环境的优美舒适，服务的至臻至善，将火锅经营高端化时尚化。
福跃鼎精品火锅加盟优势：
1、产品组合优势：
福跃鼎精品火锅的产品组合复合型高，品种齐全，产品卖点突出，适应人群多，全年无经营淡季，就餐频率高。
2、产品品质优势：
福跃鼎精品火锅拥有十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生，高端的雪龙黑牛更有独家经营的垄断优势。
3、技术复制优势：
统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送;福跃鼎精品火锅加盟，傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有保证。
4、保姆式的加盟服务优势：
一对一的投资方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，福跃鼎精品火锅总部的专业团队上门带店筹建确保成功开店
5、装修设计优势：
福跃鼎精品火锅公司样版装修店的实地展现，统一的店面装修设计风格，vi形象，让加盟店符合品牌店的形象标准。
福跃鼎精品火锅加盟条件：
1、健康状况良好，具有用心经营餐饮事业的意愿;
2、认可福跃鼎火锅文化，愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展，能够按照总部管理模式进行生产经营;
3、有较强的经济实力，具备符合总部要求，同时是也符合自身投资意愿的店面;
4、愿意维护福跃鼎精品火锅总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益;
5、具备良好的品行，认同社会普遍道德观及价值观。
作为福跃鼎精品火锅的隶属公司，重庆福跃鼎餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁加盟，餐饮管理咨询、火锅技术转让、专用底料生产和配送为一体的专业餐饮管理机构。
福跃鼎精品火锅公司总部和直营店位于重庆核心商圈解放碑，地理位置优越，交通便捷，下设市场部、营运部、物配部、技术研发中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门，现有经验丰富的管理人员和技艺精湛的厨政人员数十名。
为保持食材最本真的味道和营养，福跃鼎精品火锅所有的锅底和菜品都不使用食品添加剂，产品的色、香、味均源自选料精良的天然食材，这样才能够保证产品的美味。
福跃鼎极品肥牛系列选用高端的雪龙黑牛，经过24小时排酸处理的肥牛口感极佳，常吃不上火。经典红汤既保留了重庆火锅麻辣鲜香的风味，又根据现代人养生绿色的饮食需求做出创新改进。
福跃鼎精品火锅的精品菌汤精选生长在深山远离化学污染的野生菌类，特殊工艺煲制7天以上，将野生菌类的美味和营养完全融入汤中，滴滴香浓，令人齿颊留香，回味无穷。
福跃鼎精品火锅的原味清汤以鸡架鸭架、棒骨、猪肚熬制而成，富含胶原蛋白，滑而不腻，营养丰富;新颖精美的火锅涮菜独具匠心，养生豆腐、海王龙筋、爱心虾滑等菜品令人耳目一新。
福跃鼎精品火锅通过不断的发展，早已经成为精品火锅的代表，以同时严谨的加盟态度，完善的管理体系，快捷的专用底料生产配送，推陈出新的菜品研发，面向全国招商加盟，现已在全国各地择优发展加盟店数十家。
同样是经营火锅，然而有的品牌就是很美味，而有的品牌口味却几乎无法吸引消费者，这些都是需要讲究技术的。福跃鼎精品火锅深知市场的喜爱，不断提升自身的技术，成为市场上火锅行业真正的领航者。
2007年，福跃鼎海鲜肥牛精品火锅直营筹备组正式启动，在全国范围内吸纳人才、调研及确定经营模式，在重庆主城区筛选、评估店面。同年，直营店在渝中区解放碑闪亮登场。尊贵典雅的装修、味型丰富的锅底和口感奇佳的极品肥牛、出色的服务、规范的管理，使福跃鼎海鲜肥牛精品火锅在激烈的竞争中脱颖而出。
经过六年的倾力打造，六年的品牌沉淀，福跃鼎形成了独特的文化氛围，拥有了成熟的管理模式，更提升了出品品质，取得了雪龙黑牛的西南地区总代理权。 2013年，福跃鼎管理团队制定了一言九鼎、财富共赢的经营理念，迈出了历史性的一步，成立福跃鼎餐饮管理有限公司，正式面向全国开展招商加盟业务，现已在重庆周边县城、江西、成都、新疆等地择优发展了加盟店数家。
福跃鼎精品火锅秉承“天然成就美食”的产品理念，以高品质的极品肥牛为特色，以配方精良味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅做成了真正的精品。
周年，下岗后一刻也没有闲着，这就是她的与众不同。她说，“自己一直在创业圈里闯荡，始终被困在入不敷出的艰难境遇中，可是现在解脱了。”如今，福跃鼎精品火锅的生意蒸蒸日上，让她真真实实的感觉幸福。
在开福跃鼎精品火锅之前，周年一直从事家政业。其间，有一位朋友向她推荐经营福跃鼎精品火锅，在经过了三个月的考察后，她决定赌一把!她倾注家里积蓄10万元，自家住房抵押贷款20万元，向父母借了25万元，买了一个大约400平方米的店面。
福跃鼎精品火锅的产品组合复合型高，品种齐全，产品卖点突出，适应人群多，全年无经营淡季，就餐频率高，拥有十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生，高端的雪龙黑牛更有独家经营的垄断优势。统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送;福跃鼎精品火锅加盟，傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有保证。
福跃鼎精品火锅的运作很快上了正轨也上了规模，年营业额迅速蹿至出乎意料的数字。
福跃鼎精品火锅拥有着非常高的市场地位，面对未来发展日益快速的餐饮行业，它必定会开辟出自己的一番发展天地，从而促进我国火锅行业的迅速发展，是个不错的小本创业好项目。
县城加盟福跃鼎精品火锅怎么样?县城福跃鼎精品火锅加盟赚钱吗?县城怎么加盟福跃鼎精品火锅?福跃鼎精品火锅怎么样?福跃鼎精品火锅技术具有很强的复制性，能完全复制到加盟店，即使没有很专业的厨师，只要严格按照公司要求制作，都能保持味道的统一不变，为加盟商解决了缺少技术人员的后顾之忧。县城加盟福跃鼎精品火锅怎么样?福跃鼎精品火锅加盟总部经过不断推陈出新的新产品开发又提高了加盟店的市场竞争力，福跃鼎精品火锅加盟店全年无经营淡季。那么，县城怎么加盟福跃鼎精品火锅?县城福跃鼎精品火锅加盟有什么流程呢?
县城加盟福跃鼎精品火锅怎么样?县城怎么加盟福跃鼎精品火锅?县城福跃鼎精品火锅加盟流程：
1、信息咨询：
福跃鼎精品火锅加盟商通过各种渠道初步了解福跃鼎精品火锅加盟品牌，与福跃鼎精品火锅取得直接联系，使双方相互基本了解。
2、实地考察：
福跃鼎精品火锅加盟意向者可直接或委派他人到福跃鼎精品火锅公司和福跃鼎精品火锅店实地参观考察。
3、资格审查：
福跃鼎精品火锅加盟通过各种方式对联营和特许加盟商进行资格审查，以最终确定加盟结果。
4、提出申请：
决定联营和特许加盟者填写福跃鼎精品火锅公司统一的联营和特许加盟申请表，注明加盟模式和加盟地域等。
5、签订合同：
与加盟商就各项条件达成一致后，双方签订正式合同，加盟方交付加盟费用及保证金等，联合经营者按双方协议条款执行。
6、选址装修：
福跃鼎精品火锅连锁加盟商根据公司的基本要求选择合适的店址，也可邀请专业人员一同选址，在确定店址后根据公司要求按照福跃鼎特许加盟店统一的风格装修或请公司专业人员指导装修。
7、开业筹备：
加盟商根据公司统一模式进行开业筹备，领取统一工装、工号牌，以及菜单样本、订餐卡样本，并安排开业前后的媒体广告开业的庆典，店面布置，申办手续，设备调试，员工培训等，也可以申请公司派人前往进行指导安排。
8、业务培训：
通过特许加盟商申请，公司委派专人前往，对加盟店人员进行经营管理培训，营销模式培训，服务技能培训，技术配方培训等，加盟商也可直接派人到公司总部来参加学习培训。
9、授权证书：
在上述工作正常开展下，福跃鼎公司颁发给加盟商特许加盟证书。
10、督导运营：
在特许加盟店经营过程中，公司将全程进行监督和指导，使加盟店始终保持良性运营。
县城加盟福跃鼎精品火锅怎么样?县城怎么加盟福跃鼎精品火锅?以上就是关于县城福跃鼎精品火锅加盟流程的介绍了，只要按照以上福跃鼎精品火锅加盟流程一步步的去完成，你就可以轻松的成为一名真正的福跃鼎精品火锅加盟商，与其共同开拓火锅市场。福跃鼎精品火锅加盟，真诚期待您的加入!
怎么加盟福跃鼎精品火锅店?福跃鼎精品火锅加盟赚钱吗?福跃鼎精品火锅加盟流程有什么?福跃鼎精品火锅怎么样?福跃鼎精品火锅结合了中餐和火锅的精髓，既保留了重庆火锅麻辣鲜香的独特风味，又根据现代人健康养生的饮食要求做出了改进和创新。同时借鉴中餐对菜品制作的精益求精，环境的优美舒适，服务的至臻至善，将火锅经营高端化时尚化。福跃鼎精品火锅加盟开店，拥有着丰富的产品系列，全年经营无淡季，是个不错的餐饮投资项目。那么，怎么加盟福跃鼎精品火锅店?福跃鼎精品火锅加盟流程有什么呢?
怎么加盟福跃鼎精品火锅店?福跃鼎精品火锅加盟流程有什么?福跃鼎精品火锅加盟流程介绍：
1、信息咨询：
福跃鼎精品火锅加盟商通过各种渠道初步了解福跃鼎精品火锅加盟品牌，与福跃鼎精品火锅取得直接联系，使双方相互基本了解。
2、实地考察：
福跃鼎精品火锅加盟意向者可直接或委派他人到福跃鼎精品火锅公司和福跃鼎精品火锅店实地参观考察。
3、资格审查：
福跃鼎精品火锅加盟通过各种方式对联营和特许加盟商进行资格审查，以最终确定加盟结果。
4、提出申请：
决定联营和特许加盟者填写福跃鼎精品火锅公司统一的联营和特许加盟申请表，注明加盟模式和加盟地域等。
5、签订合同：
与加盟商就各项条件达成一致后，双方签订正式合同，加盟方交付加盟费用及保证金等，联合经营者按双方协议条款执行。
6、选址装修：
福跃鼎精品火锅连锁加盟商根据公司的基本要求选择合适的店址，也可邀请专业人员一同选址，在确定店址后根据公司要求按照福跃鼎特许加盟店统一的风格装修或请公司专业人员指导装修。
7、开业筹备：
加盟商根据公司统一模式进行开业筹备，领取统一工装、工号牌，以及菜单样本、订餐卡样本，并安排开业前后的媒体广告开业的庆典，店面布置，申办手续，设备调试，员工培训等，也可以申请公司派人前往进行指导安排。
8、业务培训：
通过特许加盟商申请，公司委派专人前往，对加盟店人员进行经营管理培训，营销模式培训，服务技能培训，技术配方培训等，加盟商也可直接派人到公司总部来参加学习培训。
9、授权证书：
在上述工作正常开展下，福跃鼎公司颁发给加盟商特许加盟证书。
10、督导运营：
在特许加盟店经营过程中，公司将全程进行监督和指导，使加盟店始终保持良性运营。
怎么加盟福跃鼎精品火锅店?福跃鼎精品火锅加盟能赚钱吗?如果您满腔激情，那就开启成功的第一步吧——留言咨询，我们会第一时间联系您。
福跃鼎精品火锅加盟能赚钱吗?福跃鼎精品火锅加盟优势有什么?福跃鼎精品火锅加盟怎么样?福跃鼎精品火锅为特色火锅连锁加盟店，品种以鱼火锅为主辅以各类汤锅，干锅等，定位中产阶层，相比较西餐连锁店价格还较便宜。福跃鼎精品火锅加盟能赚钱吗?福跃鼎精品火锅适应人群广，装修时尚简约但不奢华、产品模式多元、选材品质高、人均消费高、毛利率高，福跃鼎精品火锅加盟优势明显、营运模式新颖而又节约人力成本等等，保证加盟合作伙伴的投资收益。那么，福跃鼎精品火锅加盟加盟优势有什么呢?
福跃鼎精品火锅加盟能赚钱吗?福跃鼎精品火锅加盟优势有什么?福跃鼎精品火锅加盟优势如下：
1、产品组合优势：
福跃鼎精品火锅的产品组合复合型高，品种齐全，产品卖点突出，适应人群多，全年无经营淡季，就餐频率高。
2、产品品质优势：
福跃鼎精品火锅拥有十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生，高端的雪龙黑牛更有独家经营的垄断优势。
3、技术复制优势：
统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送;福跃鼎精品火锅加盟，傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有保证。
4、保姆式的加盟服务优势：
一对一的投资方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，福跃鼎精品火锅总部的专业团队上门带店筹建确保成功开店
5、装修设计优势：
福跃鼎精品火锅公司样版装修店的实地展现，统一的店面装修设计风格，vi形象，让加盟店符合品牌店的形象标准。
6、技术、物流体系优势：
服务于各加盟店的研发技术中心和物配部，新品持续推出保证各店的市场优势，准确、快捷的物料配送，保证店面的正常经营。
7、后续服务优势：
每月营销指导、每月财务分析及经营检讨指导、季度新品及技术指导、人力代招代培、每季督导现场qsc评估与整改、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持久的物配支持、统一的电子信息沟通平台、统一的网络广告推广。
8、投资回报优势：
适应人群广，装修时尚简约但不奢华、产品模式多元、选材品质高、人均消费高、毛利率高，投资优势明显、营运模式新颖而又节约人力成本等等，保证加盟合作伙伴的投资收益。
福跃鼎精品火锅加盟能赚钱吗?福跃鼎精品火锅备受欢迎，加盟优势多多，帮助加盟商成就财富梦想。留言只要一分钟，也许成功将会属于您!关注7808口碑创业网，让您找到创业的捷径。
福跃鼎精品火锅加盟热线/联系方式是多少?福跃鼎精品火锅加盟赚钱吗?福跃鼎精品火锅如何加盟?福跃鼎精品火锅怎么样?福跃鼎精品火锅从食材选择、加工方法、种类配比、服务及管理方式都区别于一般火锅。福跃鼎精品火锅加盟开店，经营模式灵活多变，既有传统的多人一锅模式，也有时尚店每人每模式，还有新颖的自助模式，为火锅精致化、高档化提供了便利。选择福跃鼎精品火锅加盟，投资小市场大，蕴含商机无限，轻松创业无忧!那么，福跃鼎精品火锅加盟热线电话/联系方式是多少呢?你可以
福跃鼎精品火锅加盟热线/联系方式是多少?福跃鼎精品火锅如何加盟?福跃鼎精品火锅加盟条件：
1、福跃鼎精品火锅加盟者需认同福跃鼎精品火锅品牌经营理念、具有风险意识、创业精神。
2、福跃鼎精品火锅加盟者需有良好的沟通协调能力。
3、福跃鼎精品火锅加盟者有服从和接受甲方加盟管理的意愿和决心。
4、福跃鼎精品火锅加盟者保证维护品牌的名誉和形象。
5、福跃鼎精品火锅加盟者能够接受和符合公司方面的资质、资信调查。
6、福跃鼎精品火锅加盟者有足够的加盟资金及前期经营资金。
7、福跃鼎精品火锅加盟者具有经营房源，房源使用年限合同不得少于五年(或可以续签五年以上)。选址符合开店条件要求。
8、福跃鼎精品火锅加盟者保证专职经营加盟店，参加前期培训一个月，全面掌握福跃鼎精品火锅正常运营所需要的基本技能，并通过考核培训合格标准。
9、福跃鼎精品火锅加盟者需按规定交纳加盟费用。
福跃鼎精品火锅加盟热线/联系方式是多少?福跃鼎精品火锅如何加盟?只要您具备了上述九个条件要素，您就可以成为我们团队中的一员，和福跃鼎精品火锅加盟品牌一起成长，让福跃鼎精品火锅为您带来实实在在可以看得见的财富!福跃鼎精品火锅，铸就黄金商机!
福跃鼎精品火锅加盟
[每日农经]一头能卖十二万的黑牛(20131213)
联系电话：杨磊18754306883；0533-6783228；
记者 张苑：这个好看，好大。你可能以为这是一个牛的交易市场，其实不是的，而是当地的农民朋友听说我们要过来拍牛，都把自己家的宝贝牛带出来，想要上个镜、露个脸，我发现这现场的牛挺多的，我就发现西门塔尔，还有当地的鲁西黄牛，不过我发现其中人气最高的还是这两位，看。
养殖户 张学军：你看我这牛多好啊，你看这角多霸气啊 ，我给他取名叫牛魔王。
养殖户张学军在高青县可是出了名的牛人，说他牛不是他气势凌人，其实他平时还很随和 ，但他养的牛确实牛气冲天。
养殖户 张学军：看我这个牛，胸宽背厚，臀部肌肉发达，鼻子，蹄子都是黑的。
现在有个人来和张学军叫板，他就是吕辽宁，据说他养的牛也很牛。）
养殖户吕辽宁： 你看我的牛体型是长方形的，你看，背平腰宽，前驱后驱肌肉发达，体质健壮威武，这是我的牛的独特之处，
两个人一叫板，双方的粉丝也各持己见。
村民1：张大哥家养的牛好。他养的牛体形比较壮，卖的时候价格非常高。
村民3：想跟张师傅学养牛呢。
村民4：老吕家的养的牛好，膘肥。
村民5：毛非常亮。
村民6：张师傅的好，吕师傅的好。
收购商：他俩个都说养的牛挺好，过来看一看，相对有个比较。
绿方抢先攻击，红方不甘示弱，双方难解难分,来吧赶跟我斗，谁怕谁啊！
别看我个小赢你不再话下，还不是玩似的。
让你尝尝我牛魔王的厉害，小样。
经过几轮的激烈的决斗，最终是绿方老张家的牛胜利了，虽然胜利了并不代表就是牛好，那么人们都怎么看呢？
村民1：因为老张长得大个头大有角。
村民2：老吕呢比较勇敢，最后它的耐力不敌老张家的。
山东省高青县畜牧兽医局 李元山 兽医师：这次斗牛比赛虽然老吕家的牛输了，输的原因年龄比较小一点，四肢发育与那头牛相比稍微逊色一点，所以它输了，但是这两头牛都很牛，都是优质高青黑牛。
原来这两头牛都是高青黑牛品种，那么这种高青黑牛又有什么特点呢？
山东省高青县畜牧兽医局 李元山 兽医师：四肢发达，前胸阔，腹部紧凑，背部平宽，臀部发达，肌肉丰满，这是高青黑牛的主要特点。
这种高青黑牛之所以受到这么多人的青睐，是因为高青黑牛是从澳大利亚引进和牛的胚胎作为父本，并且与中国五大黄牛之首的鲁西黄牛杂交后繁育出来的F1代，就是高青黑牛。
记者 张苑：张大哥，今天你们家的牛可是大出风头。
张大哥：那当然了。
记者 张苑：这牛养的不错。
张大哥：对呀，我的牛全部是星级待遇，不信你跟我走去我那儿看看去。
张学军口中的星级待遇，是他在养殖方式上的特色。那么到底是什么特色呢？
唉，说好了要去看牛，这是来到了什么地方呢？
养殖户张学军：嗨，小张……
小张：吓我一跳，你不是带我去看牛吗？怎么看起杏鲍菇来了。
养殖户 张学军：杏鲍菇与我养牛有关系，这是我养牛的绝招。
这杏鲍菇到底和养牛有什么关系呢？
记者 张苑：来了，吃饭了，原来之前看到的菌棒是把它粉碎以后，变成了牛的食物，我还是第一次看到牛吃菌棒，来来来，都已经弄好，快来吃饭。
张大哥，这个牛到底爱不爱吃这些？
养殖户 张学军：他可爱吃了，我这个菌棒营养可丰富了。
记者 张苑：都有什么？
养殖户 张学军：你看里面有大豆、有玉米芯，还有棒子面我养牛啊全凭它了。
以前废弃的菌棒，如今已经变成高青黑牛的美味佳肴了。看它们吃得这么香，到底吃这个菌棒对黑牛有没有好处呢？
山东省高青县畜牧兽医局 李元山 兽医师：杏包菇的菌棒从成分来看营养比较全面，里面蛋白的含量比较高，所以我们用这个菌棒替代其他的粗饲料。吃菌棒的这个牛，提高出栏时间，增重比较快。
山东省高青县大地黑牛养殖合作社 郑孝国 负责人：为了我们减少养牛的成本，养杏鲍菇的同时不用原料，我用养牛的东西来做，做完了以后不但它里面的营养没丢失，而且营养还增加了八个菌丝蛋白，而且牛肉的口感提高了，我们的杏鲍菇甚至也可以吃了。
记者 张苑：别站着，吃饱了走一走。走一走。
养殖户 吕辽宁：小张，你辛苦了。
记者 张苑：这辛苦倒是不怕，关键是这都半个多小时了，按照你的要求这既不能让它们长时间站着，更加不能让他们长时间躺着，这到底是为什么？
养殖户 吕辽宁：这是我们13到18个月牛的生长期，正需要运动的好时候，有利于肌肉的增长。
养殖户 吕辽宁：我们的牛不光吃菌棒，而且运动、晒太阳这是我养牛的绝招。
牛每天在外面运动五六个小时，运动时间是不是过长呢？
山东省高青县畜牧兽医局 李元山 兽医师：高青地理位置属于北纬37度左右，与日本河牛出生地北纬度是一致的，这个阶段运动和晒太阳促进钙的吸收，有利于肌肉的增长、发育。
【雪龙黑牛是谁发现】记者 张苑：我刚听说这有一个朋友挺能喝的。所以我打算以酒会友，怎么样，朋友，喝一个吧。你怎么不喝？你不是爱喝，怎么不喝啊？喝一点吧。
养殖户 张学军：小张，我们家的牛虽然爱喝啤酒。它是这么喝的，你看。
张学军养的牛酒量可不小，有的牛甚至每天喝上两三瓶也不醉，那么为什么要给牛喝啤酒呢？
雪龙黑牛价格单
雪龙黑牛的牛肉品质特征
牛肉的营养物质含量是影响肉质和食用价值的重要因素。
A、雪龙黑牛中丰富的维生素
雪龙黑牛含丰富的维生素B群和A。如：B1、B2、B6、B12、A等。等量相比雪龙黑牛维生素的含量远远高于普通牛肉，更高于猪肉、鸡肉等畜肉。B12的含量更是高于鸡肉的7倍。经常食用可起到美容、抵御疲劳的效果。
B、雪龙黑牛中的多种氨基酸
雪龙黑牛含有丰富的记忆氨基酸（记忆的基础）、风味系游离氨基酸（好吃的根源）、牛磺酸（神经细胞发育的必须物质）、亮氨酸（提高肌肉耐力和增加肌肉力量）。其中风味系游离氨基酸、牛磺酸、亮氨酸的含量是日本和牛的1.5～2倍。很明显雪龙黑牛具有很高的赏味价值和保健价值。经常食用可起到益智健脑，消除疲劳的效果。
C、雪龙黑牛中的丰富矿物质
雪龙黑牛内含丰富的矿物质成分，其中钙、铁和锌含量，分别为19、21、和40毫克/公斤，为黄牛（也就是我们通常所指的国产普通牛肉）的3、8和20倍，是猪肉、羊肉的2到10倍。锌的含量是日本和牛肉的1.5‐2倍。铁的含量是等量菠菜的14倍，但是肉类中的铁比蔬菜中的铁更易被人体吸收。在肉类食品中锰的含量一般都极少，日本和牛的锰含量也几乎为零，而雪龙黑牛中锰的含量却十分丰富，这在肉类产品极为少见。所以经常食用雪龙黑牛可以起到促进肌肉生长、增强免疫力、防止贫血的效果。
D、雪龙黑牛的胆固醇含量低
雪龙黑牛的均胆固醇含量仅为等重鸡蛋的1/4，是等量日本和牛肉的2/3。所以雪龙黑牛是低胆固醇的功能性食品，有利于人体减少心脏病和动脉硬化等慢性病发生的风险，老年朋友可以放心食用。
E、雪龙黑牛的不饱和脂肪酸含量高
脂肪中的不饱和脂肪酸主要发挥着风味的作用，其中以油酸为首的单不饱和脂肪酸的作用最大。雪龙黑牛中，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸总量的55％以上，很多部位甚至超过了60％，经专家鉴定，雪龙黑牛的风味和口感已经达到了日本和牛肉的水平。在功能上，雪龙黑牛中含量极高的不饱和脂肪酸，可以调节人体的生命活动，包括脂类代谢、心血管功能调节、血糖浓度调节、癌细胞调控、免疫调节、对视力和脑的发育调控、骨质形成的调控以及各类激素的分泌调控。
F、雪龙黑牛中的高蛋白质含量
蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是维持生命最重要的营养素。雪龙黑牛的优质动物性蛋白质含量为17%，高于等量猪肉的14.4%，经常食用可以起到强身健体的效果。
雪龙牛肉生产中的质量控制
雪龙公司作为牛肉制品行业龙头企业，始终将食品安全问题视为企业的生命线。优质安全的产品质量是我们对消费者的承诺，是我们应该承担的主要社会责任。追求最高品质，确保食品安全是我们企业最高宗旨。质检部通过先进的检测技术及专业质检人员对肉品的严格把关，保证了出厂产品合格率达到100％。
质检部化验室是辽南地区首家使用瘦肉精专业检测设备的企业，应用先进的仪器设备和检测技术进行瘦肉精的检测，检验率及检测值均高于国家标准，用以保障产品的质量安全。
对加工车间卫生、排酸库、成品库进行微生物检测。检测标准都高于国家检验标准。由质检部专业的化验人员进行科学的检测，确保每一块牛肉在生产过程中的食品安全。
雪龙黑牛稳定牛源的手段
公司雪龙黑牛的繁育主要依托“公司+基地+农户”的合作养殖模式，即公司为签约农户的良种母牛提供冻精，或利用胚胎移植技术将“雪龙黑牛”的胚胎移植到母牛体内；母牛怀孕产犊后，农户按照公司规定的饲养标准将雪龙犊牛饲养6个月左右，再由公司及其指定的专业合作社和养殖基地（以下简称“合作基地”）分别收购并集中育肥至28个月后统一屠宰。
雪龙犊牛 4-6个月
8-10个月12-14个月雪龙黑牛
（1）合作基地
2009年之前，农户饲养的雪龙犊牛至6月龄后一般由公司直接收购并于雪龙牧场进行集中育肥，少数委托合作基地代为饲养。随着犊牛繁育数量的增加，公司在流动资金需求加大、自有牧场养殖能力趋于饱和的情况下，从2010年起陆续与多家合作基地签订协议，约定由合作基地先行收购公司指定农户繁育的部分雪龙犊牛，公司则在合作基地饲养8-10个月后再将该部分代养的雪龙黑牛按协议价格统一收回，但其中少数作为基础母牛而由合作基地继续负责饲养和管理的除外。【雪龙黑牛是谁发现】
公司利用合作基地代为饲养（以下简称“代养”）的雪龙黑牛一般在达到14-16月龄后由公司统一收购并在自有牧场集中育肥。其中，少数经过筛选作为基础母牛的雪龙黑牛，以及产权归公司所有而委托合作基地饲养（以下简称“寄养”）的雪龙黑牛则由合作基地按照合同约定的方式继续负责饲养和管理，公司后续按照计划予以收购或收回。
（2）合作内容
为保障合作繁育顺利进行、提高合作基地的养殖技术水平，公司按照《合作养殖雪龙黑牛合同》的相关约定，为农户、合作基地提供冻精冷配、胚胎移植、疫病防治、饲喂管理等方面的技术服务。
①犊牛繁育
冻精冷配（冻配）是公司与农户合作繁育雪龙犊牛的主要方式。公司为农户免费提供由公司技术中心自制的雪龙黑牛冻精，并由公司牛源开发部的技术员采用人工授精方法对农户母牛进行配种以繁育雪龙犊牛；公司运用胚胎移植技术作为辅助手段，由技术中心下属种牛管理部的专业人员将采集的优质基础母牛的卵母细胞，在实验室培育成受精卵后再移植到农户母牛体内实行借腹生子，有效提升繁育质量和效率。
配种成功后，公司与农户签订收购犊牛的繁育合同。每月公司技术员根据配种情况，填写母牛繁育登记表；在犊牛出生后7日内，技术员对犊牛进行验收，建立犊牛档案、佩戴黄色雪龙耳标，填写犊牛出生登记表；公司依据该登记表安排犊牛的收购计划。
②疫病防治
公司向农户、合作基地及时通报疫病情况、国家疫病防治政策，同时配合当地畜牧部门每年春秋两次开展防疫工作。公司定期组织农户和合作基地从畜牧部门领取防疫疫苗，对母牛和犊牛进行防疫注射。此外，公司制定了《代养场、合作社的巡视管理规程》，不定期组织养殖农户进行疫病防治方面的技术培训，指导防治母牛及犊牛的常发疾病。
③饲喂管理
根据合作养殖合同的约定，农户和合作基地应当严格按照公司的饲养模式进行管理，包括精粗饲料配方比例及饲喂量、饲料类型、添加剂、兽药等，其中作为精饲料的混合饲料由公司自行生产并向部分合作基地直接提供，所有饲养操作应在公司的监督和技术指导下进行。同时，公司不定期组织养殖户参加科学养牛知识培训，推广基础母牛及犊牛的科学饲喂管理技术、母牛繁育技术，指导督促农户按照相关技术标准科学养牛、遵守公司休药期等规定。
雪龙黑牛股份有限公司
客户价格体系
执行日期：2014年5月30日
雪龙黑牛合作繁育合同(F2繁育合同)
合同编号： 甲方：雪龙黑牛股份有限公司
乙方：
为促进雪龙黑牛产业的发展，经甲乙双方协商一致，按照互利双赢，优势互补，共同发展的原则，就雪龙黑牛合作繁育事宜达成协议如下：
一、基础母牛收购
1、甲方委托农民繁殖5-6月龄雪龙黑牛F1代基础母牛 头，并协助乙方于 年 月 日前分批对上述全部牛源进行收购。现行收购价格为26元/公斤。
2、乙方收购期限： 年 月 日前收购 头， 年 头收购量。
3、乙方从农户处收购F1代基础母牛时须提前10个工作日通知甲方，同时将全额收牛款汇至甲方指定账户。双方在收牛现场进行质量重量确认后，在现场支付收牛款。阶段性收购结束后多退少补。
4、双方在收牛现场办理交接手续（附件一《雪龙黑牛F1代基础母牛交接单》）。甲方承担装车费用，乙方承担运费、检疫费及装车后所产生的伤残、死亡等风险损失。
5、对于乙方收购的F1代基础母牛17月龄未能受孕的，甲方仍按照收购该牛的价格回收（重量*收购犊牛时的单价），甲方承担从乙方牧场拉回至甲方牧场的运输费、检疫费，双方现场确认质
月 日前收购总数到达 头， 年 月 日前完成全部
量重量。牛款在乙方提供合格等额发票后10个工作日内一次付清给乙方。
6、对于生育一胎后未能继续受孕以及合同期满后失去繁育能力的F1代基础母牛，甲方优先回购，价格按照当地普通黄牛价格执行。
7、F1代基础母牛在饲养过程中的伤、残、死亡等风险损失由乙方承担，但必须在处理前书面通知甲方，甲方在确认后及时更新追溯系统。
8、本合同有效期至本合同项下全部雪龙黑牛F1代基础母牛丧失生育能力为止。
二、配种及犊牛收购
1、甲方无偿提供雪龙黑牛性控精液或普通精液。由乙方委托配种员对乙方代为饲养到适合配种月龄的F1代基础母牛进行人工授精。乙方须在每个月的10日前将前一个月用过的精液管交付给甲方，以旧换新。乙方应监督保证配种员必须使用甲方提供的雪龙黑牛精液进行配种。
2、乙方应提高配种技术，并保证配种受孕率不应低于60%（受孕数量/精液用量），回收犊牛率不应低于受孕率的80%（回收犊牛数量/受孕母牛数量），所产犊牛必须100%销售给甲方。
3、本合同项下雪龙黑牛F1代基础母牛所产犊牛的所有权归甲方，乙方仅享有按照甲方要求配种、饲养、监护、收益的权利，并不享有除此以外其他任何权利。乙方必须根据甲方追溯体系的
要求，于每月5日前将《F2代雪龙黑牛出生登记表》（附件二）准确、完整地提供给甲方，由甲方录入其追溯系统进行监督。
4、犊牛饲养至满6月龄时，由甲方全部收购，价格为40元/公斤。牛款在乙方提供等额合规的发票后10个工作日内全额支付给乙方。如市场行情发生巨大波动时，双方可议价回收。
5、甲方从乙方处收购本合同项下雪龙黑牛F1代基础母牛所产F2代犊牛时，乙方应提前一个月通知甲方。甲方派专职兽医监督乙方组织人员（兽医）注射疫苗。20天后经甲方兽医确认无疫病发生，甲方予以收购。甲方对乙方按本合同约定所产的犊牛进行血统及健康状况确认，对符合甲方要求的牛只按本合同执行，若发现非雪龙黑牛血统的牛只，甲方有权终止合同，并调查追究。
6、对弱牛（满6月龄，不足120公斤）、伤、病牛等没有育肥价值的牛，按当地普通黄牛市场价格收购。对体温超过39.5°摄氏度的F2代雪龙黑牛暂不回收，由乙方负责治愈后，双方另行协商价格，根据牛只实际情况按正常牛只处理或按弱、伤、病牛处理。
三、甲方权利义务
1、负责饲养技术指导并提供雪龙黑牛饲养用精饲料配方，有权对基础母牛及雪龙犊牛的饲养全过程进行巡检监督。
2、乙方繁育的F2代雪龙黑牛经甲方验收合格后予以回收。回收时乙方负责协助抓牛、上磅（过磅由甲方负责）、装车，装车后发生的一切费用由甲方自行承担。
四、乙方权利义务
1、乙方委托当地技术水平能满足甲方需要的配种员进行授精，并承担配种所需的全部费用。乙方应确保配种员使用甲方提供的雪龙黑牛精液。
2、每月5日前将上月的F1代基础母牛存栏、丢失、死亡、配种数量等信息（附件三《雪龙黑牛F1代基础母牛存栏状况表》）以及《F2代雪龙黑牛出生登记表》报给甲方。
3、出生后的雪龙黑牛在30日内由乙方负责提供经牧场负责人或养殖户签字确认的《F2代雪龙黑牛出生确认卡》（附件四）在每月的5日前报给甲方。
4、由于疾病或者其他原因造成基础母牛或出生后的雪龙黑牛死亡时，乙方必须要在该黑牛死亡后的24小时内，通知甲方巡视员进行现场确认后方可处理，对于丢失的牛应向当地公安机关报案并负责找回，若确系被盗丢失，应由公安机关出具证明。
5、乙方应当按照甲方要求饲养和管理(附件五《雪龙黑牛饲养管理规定》)F1代基础母牛以及F2代雪龙黑牛，并且保证F1代基础母牛仅用于繁育F2代雪龙黑牛之用途和目的。
6、乙方不得擅自出售基础母牛及其所生犊牛，并不能出租给任何第三方，或者交由第三方占有、使用，或以任何方式进行处置。
五、违约责任
1、甲方在巡检监督过程中发现不符合《雪龙黑牛饲养管理规定》，要求乙方限期整改，乙方超过7天不予整改，乙方应按200元/头支付违约金给甲方。
2、由于乙方原因未按时将《雪龙黑牛F1代基础母牛存栏状况表》、《F2代雪龙黑牛出生登记表》报给甲方，影响甲方的追溯体系管理，则每延迟一天，乙方赔偿违约金200元。
3、在饲养F1代基础母牛、F2代雪龙黑牛过程中，禁止使用对后期育肥，肉质产生不良影响的饲料、添加剂、兽药等，甲方有权随时派员对乙方的饲养状况进行核查。甲方有权采取下列措施：
（1）要求乙方限期整改，并备案，回收时每头降价1500元；
（2）情节严重的，甲方拒绝回收，乙方须赔偿甲方损失。
4、如乙方利用其他黑色普通牛顶替F2代雪龙黑牛，经基因测定核实非雪龙黑牛品种，甲方不予回收，乙方除承担测定费用外，还须支付每头牛罚款10000元人民币（大写：壹万元整）给甲方。
5、未经甲方同意，乙方擅自处理转卖F1代基础母牛、F2代雪龙黑牛，经核实后每头赔偿甲方10000元人民币（大写：壹万元整）。
6、在合同履行期间，乙方不得与第三方进行类似的黑色肉牛相关产业项目繁育饲养的合作，否则甲方有权终止本合同，按照约定回收价格的60%回收F1代基础母牛和F2代雪龙黑牛，并支付罚金10万元给甲方。
7、犊牛若满12月龄甲方仍未回收，且无任何合理理由告知的，则赔偿乙方5000元/头。
8、对于乙方未去势（包括假去势即仍有两个睾丸）及去势不彻底的6月龄犊牛，甲方收购时每头牛扣款200元；因在饲养过程
黑得不一般（2）雪龙黑牛（2009.5.14）
演播室1：我们国家的肉牛品种大多都是黄牛，毛色全黑的不多见。在大连就有种黑牛，不但这毛色与众不同，而且在养殖场里，也过着不一般的生活。
每天早上8点，优美的音乐声就在雪龙牧场上空准时响起。听众就是这些长得黢黑的牛儿。
这些大饱耳福的牛儿叫雪龙黑牛。为啥要给这些牛放音乐呢？这还得从它们的一身黑毛说起。
雪龙黑牛这一身黑毛可是不太一般，它具有日本黑毛和牛的遗传基因，所以，这天生也是一副乌黑的模样，瞧，就连舌头也是黑的。
长得黑那还只是表面上能看到的，黑得不一般的其实是雪龙黑牛内在的牛肉品质。
吴萌：在国际上，一般都是日本和牛销售价格是最高的，雪龙黑牛它的牛肉品质跟日本和牛可以相媲美。就是有很多指标很多性能，不管从牛肉的外观颜色上，还是从内在的营养含量上来讲，它都能和日本和牛做比较，所以我们说它是高档肉牛。
能和世界最好的牛肉相媲美，是因为雪龙黑牛能生产出高档的雪花牛肉。这种牛肉是在鲜红的肌肉当中夹杂着白色的脂肪，这些脂肪就像雪花一样点缀在肌肉内，所以又叫雪花牛肉。这样的牛肉口感嫩滑，不老不柴，味道鲜美。它里面还含有一种能产生香味的风味物质，吃的时候就会感觉特别香。不光口感好，这肉里的脂肪还有特殊的营养价值。
邢雪森：黑牛里面的脂肪它所含有的不饱和脂肪酸含量在76%，这个不饱和脂肪酸里面含有大量的ω-3，ω-3就是我们所说的深海鱼油的成分。
最好的雪花牛肉脂肪含量能达到50%。雪龙黑牛的牛肉之所以品质好，能成为高档牛肉，也正是因为它的肌肉里面沉积了大量的脂肪。
张志军：最大的特点就是本身这个牛品种脂肪沉积能力特别高。
邢雪森：比较起来，雪龙黑牛的肌内脂肪含量和分布的密度，以及它分布的方式都优于其它任何品种，目前在我们国家。
这雪龙黑牛还真是不太一般，人家的肉牛是肌肉长得多，它却是擅长长脂肪，而且比人家还长得多，长得密。 和别的肉牛还有不同的是，它在育肥场里待的时间也长，这一住就是两年多。
吴萌：大型的肉牛品种要强化育肥，一般是18个月体重达到500公斤以上就出栏了，它那个时候是最经济最合算的。我们这个牛时间长，要长到28个月。
一般的牛也就养18个月，这雪龙黑牛却要养上28个月，足足多养了10个月。照理说，养殖的时间越短，这养殖风险就越小；再说，这牛养到18个月是最合算的，再往后养的话，长肉的速度就慢了，可吃的料一点儿都少不了。既然这么不划算，为啥还要多养这10个月呢？
吴萌：后面主要是长脂肪。我们为什么要比别人多养10个月，就是前期骨骼长得够大，肌肉长得够多，但是肌内脂肪长得不够，不够我们就通过慢慢的调养，通过后10个月的饲养，我们让它脂肪充填得足够多。 原来比人家多养10个月，也是为了让这雪龙黑牛长脂肪。养的时间短，脂肪沉积得不够，就达不到生产高档牛肉的目的。
演播室2：雪龙黑牛具有能在肌肉内沉积脂肪的突出特性，也就有了生产高档牛肉的基础。可光有好的遗传基因还不行，这先天条件好也得靠后天培养才能发挥出来。在饲养上，针对雪龙黑牛沉积脂肪的特性，养殖的方法也有很多不一般。
一般的肉牛育肥，像草料什么的粗料喂的多一些，精料给的少，这既让牛能够吃饱，又能尽量降低养殖的成本。
吴萌：我们这个育肥跟他正好相反，我们尽可能多给它饲料，让它多吃，多吃以后让它长肌肉的同时长脂肪，这脂肪长到皮下还不行，必须长到肌纤维之内，就是肌内脂肪。要是肌间脂肪长多了，肌内脂肪不长，它一样达不到高档的效果，也卖不了高价。
就冲着雪龙黑牛能生产出高档牛肉，成本高点儿也没啥。要长胖首先就得让它多吃，而且还得多吃精饲料，因为这精料的能量高，只有能量堆积多了才能长脂肪。育肥场里每天早晚各喂一次精饲料，料都撒在食槽里，让牛自由采食，想吃的时候就能吃到。光吃饱还不算，还得吃得合适，对胃口了才行。这育肥场里喂的饲料也和别的地方不太一样。
刘德良：刚刚上料，车刚刚过去。看这个，还热乎呢，看这料，玉米、大麦、麦麸、豆粕，还有这个苜蓿粕。咱们这个里面主要的两种原料玉米和大麦，这两种料都是经过熟化的。
这里的饲料加工，都是把玉米和大麦送到熟化机里，在120℃的蒸汽里熏蒸15到20分钟。经过熟化以后，
再压成扁片。
生的玉米和大麦牛吃着也没什么问题，可这里干什么还这么麻烦，又是熟化又是压片呢？
刘德良：给它加温、熟化，人吃熟食都有利于吸收，牛也是一样的。另外，就是给它把玉米和大麦颗粒外面的蜡质给它破坏掉，否则的话，这个蜡质包在这个粮食外面，在牛的胃里面，经过再长时间也消化不掉。
压成扁片，不但破坏了籽粒外面的蜡质，而且还增加了它的表面积，这样的饲料到了牛的胃里，很容易被消化吸收。
这饲料光压成片还不算完，在饲料搅拌机里混合的时候，还要加些水，加些酵母菌。然后放上一天，让它自然发酵。
刘德良：提前在饲料车间里面加入酵母，给它发酵的话，就是把瘤胃里的时间给缩短。比如说这个生东西或者没经过处理的饲料，进到这个瘤胃里面需要四个小时的话，那么我们通过在车间里面给它人工进行一下发酵处理，就给它缩短了两个小时。
饲料经过这一系列的处理，再喂给牛吃，牛就能更好地消化和吸收，减轻胃的负担。缩短消化的时间，也就减少了消化时需要耗费的能量，让牛保存更多的能量用来长肉。
不过，多吃精料也不是完全不给它粗料吃，因为牛是反刍动物，吃草是牛胃的需要，这精料粗料得搭着喂。 刘德良：首先在小的时候，牛在长胃、长骨骼的时候，这个时候，粗饲料占的比例可能要大一些，比如说在40%～60%。到中间的时候，是长肉的时候，长肉的时候精饲料的比例就迅速增长了，比如说70%到80%左右，粗饲料是20%到30%。到最后就改善肉质的过程，就是90%以上的精饲料，另外10%左右才是粗饲料。
一般来说，只要粗纤维多的植物都能做粗饲料，像绿色的羊草富含一些微量元素，尤其是含有大量的维生素A，这是在肉牛育肥中必须的微量元素。另外，在这里还用上了别的养牛场里不常见到的稻草。
刘德良：稻草是养我们这种高档肉牛所必须的，可能在国内其他肉牛场，几乎看不到吃稻草。稻草主要是能使牛自然地进行酸碱中和，在胃里面，因为吃进大量的谷物饲料都是酸性的，而是这个稻草正好是发凉的，并且是碱性的。另外，根据国外的先进经验吃稻草有利于它的脂肪渗透和促进它那个脂肪颜色更白一些。
稻草起到了酸碱中和的作用，而且它没什么营养，不会影响精饲料的营养配比，只是起到拉动牛胃里的精饲料反刍的作用。和精饲料一样，这里的稻草也是经过高温熏蒸的，稻草里的病菌虫卵都被彻底杀灭了。因为用的都是熟化的饲料喂牛，最大程度上防止了病从口入，所以雪龙黑牛在生长过程中很少会得病，也保证了肉品的安全。 演播室3：看着一个个膘肥体壮的，育肥效果还真不错。这吃饱吃好了，肉才能长起来，也才能快速地育肥。咱养肉牛要的就是多长肉，越肥壮越好，出肉多啊！可眼瞅着养得肥了，这麻烦也就来了。
刘德良：咱们这儿牛育肥到后期，已经是很胖了，就是它这个内脏包括心脏，承受打击的能力已经很低了，所以异常的响动、突然间惊吓的话，可能立马让它就倒下了
牛的应激反应比较厉害，容易受到惊吓。尤其是长胖以后，对声音更加敏感。要说这牛场是建在比较偏僻的地方，周围的环境也比较安静，没什么噪音影响，可是在安静的环境下突然的响动会更容易刺激到它。
这好不容易养肥的牛，如果因为受到惊吓而影响产量甚至吓死，损失可就大了。针对这种情况，牛场里采取的措施就是每天给牛放音乐听，而且是从早到晚，一天8小时不停地放。
刘德良：就是减少它的应激反应，就是通过不间断地播放这个音乐，让它避免听到别的异常的响动。让它更好地、更安心地吃草、吃料、喝水、睡觉，更好地长肉。
放音乐能把一般的声音掩盖住，如果突然有个响动那也不太明显了，牛也不容易被吓着。虽然放了音乐以后，这应激反应是减少了，可放什么样的音乐对牛也是有影响的。
饲养员：我们养的这个牛也是比较有灵性的动物，以前放音乐节奏感比较强的，牛听了之后比较兴奋，尾巴老是摇来摇去的。
刘德良：放节奏感比较强的，让它可能产生运动，因为这个运动，会消耗能量，也会让它长肌肉，让它纤维变粗、肉变老、脂肪不容易渗透。
现在，牛场里播放的都是舒缓的轻音乐，让牛心情愉悦，全身放松，有利于脂肪渗透沉积。
在牛场里，雪龙黑牛不但每天都听着优美的音乐，而且还有免费的“按摩”做。
刘德良：给它安了一个按摩器，这个按摩器是比较硬的毛刷，上面有电机，牛给它顶到一定角度它就自动转了
按摩器能随意改变角度，这牛就自个儿找合适的角度按摩，身上哪儿痒痒，哪儿有不舒服的地方，全都蹭到了。
本来爱蹭痒痒是牛的习惯，但是蹭痒的时候也会消耗它的能量。养雪龙黑牛是想让它多多沉积脂肪，所以，吃饱了还得少动弹，这样才能长得肥。
这按摩器是电动的，牛呢，不用费力气，找好角度站着就能享受按摩了，解痒又舒服，难怪它们没事儿就爱往按摩器跟前凑。
另外，按摩还能使牛的血液循环更通畅，这样营养物质能随着血液送到全身，也有利于脂肪在肌肉内的渗透沉积。
演播室4：不管是听音乐也好，做按摩也好，都是为了让牛儿感觉更舒服一些，好安安心心地长肉、长脂肪。要说这样的生活已经够滋润的了，一般的牛哪儿有这待遇啊！别忙，这儿还有更滋润的呢！在牛场里，这牛儿一个个全都睡上了“软床”。
刘德良：能看到的就是咱们混凝土地面上面铺垫的是大约有20公分左右厚的垫料，这个垫料现在是稻草，以前是锯末。
跟别的牛场不一样，这里的牛不是在光秃秃的地面上活动，而是住在铺满稻草的牛栏里。这些垫料都是用的非常干燥的稻草，就像是给雪龙黑牛准备的软床，不管是踩在上面，还是吃饱了趴在上面休息，那都比硬邦邦的水泥地强多了。
刘德良：就是和人睡床也是一样的，睡水泥地和睡“席梦思”它肯定是不一样的感觉。另外，睡软床，让牛休息的更舒服一些，它吃饱喝足在软床上面一趴，眼睛一闭开心地在反刍，在消化。这样会使脂肪能在无声无息之间，往肌肉里面渗透，这就是我们要的最终的效果。
睡“软床”也是为了让雪龙黑牛能住得舒服，有利于脂肪渗透沉积。可因为是圈舍养牛，这牛活动的地方就这么大点儿，每天的吃喝拉撒都在这儿，排泄也都排到地上。虽然干燥的稻草能吸收一些粪便中的水分，可架不住时间一长，也就被污染了，这“软床”还能舒服吗？
刘德良：我们用两点来控制的，第一个是勤清理，就是脏到一定程度了，我们就要用机器给它清理掉。清理的时间，是看它的脏污程度来决定的，那么根据季节、空气湿度的变化，可能是一个月，也可能是两个月。 一般来说，夏天雨水多，冬天水分蒸发慢，都会让垫料脏得快一些，一个月就得清理了；春秋两季干燥一些，垫料用的时间就能长一些，大概两个月清理一次就可以。
清理的时候，牛都关在一半，把要清理的半边空出来，雪龙牧场用的是铲车清圈。清完一边，再清另一边，这样清理的速度比较快，一个小时这一个牛舍就能清理完。
清理后的地面需要喷上消毒剂，防止病菌滋生。
然后，在干净的地面上重新铺上干燥的稻草。
刘德良：另外一个，就是为了它更舒服一些，我们在铺垫好这个垫料之后，上面要撒进一些生物制剂，比如说植物酵素，主要作用就是吸收粪便里的水分，提前降解它的粪便。
植物酵素是一种微生物制剂，把它撒在稻草垫料里边，能让干燥的“软床”保持的时间更长一些，让牛住着更舒适一些。同时，它在分解粪便的时候，也去除掉了粪便带来的异味。
刘德良：咱们这个牛棚，一个标准牛棚三千平，里面有360头牛，这么多牛在这里面也不换地，成天吃喝拉撒都集中在这里面，实际上一进来的话，就应该有很刺鼻的气味，不知道以前去过其他牛场没有，现在到我们这儿可能就是，现在应该几乎没有什么味道。
光是一头牛每天的排泄物就有四五十公斤，更别说三百多头牛了。如果不是有微生物在分解，恐怕牛场里早就是臭气熏天了。
到了天儿热的时候，雪龙黑牛这下边睡着“软床”，上边还有电风扇吹呢！平常如果牛棚里气味比较大，打开风扇，还可以起到通风的作用，减少异味对牛的呼吸道刺激。
在这么一个舒适的环境里，雪龙黑牛过着和普通肉牛不一样的生活，最终也成就了它不一般的品质。
邢雪森：雪龙黑牛确确实实结束了我们国家没有高档肉牛的历史，而且随着我们生产的扩大，将会越来越受市场欢迎。
演播室5：听音乐、做按摩、吃熟食、睡软床，很少有牛能像雪龙黑牛这样享受，而让它们过上这样的“贵族”生活，为的就是能生产出高档的牛肉来，丰富我们的餐桌。
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