【www.guakaob.com--项目管理师】
俗话说得好“打工不如创业”，尤其是对于农民朋友而言，在城里的打拼生活岂能用艰辛二字就可形容的。
在农村创业，第一要做农产品的种植，比如药材，水果，蔬菜等;
第二做农产品的加工，比如做个塑料大棚种植反季节的蔬菜，比如种植食用菌带加工;
第三做养殖业，也就是立体养殖，养鱼，鸡，鸭，猪，牛，蝎子，黄鳝等。
补充一点：
一、要适合自己。
俗话说："隔行如隔山"。因此应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。
二、要看准所选项目或产品市场前景。
对于创业者来说要多考察当地市场。对所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大，但成本高、利润低，忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。
三、要从实际出发，不贪大求全。
瞄准某个项目时最好适量介入，以较少的投资来了解认识市场，等到自认为有把握时，再大量投入，放手一搏。
四、要尽量选择潜力较大的项目来发展。
选择项目不要人云亦云，尽挑一些目前最流行最赚钱的行业，没有经过任何评估，就一头栽入。要知道，那些行业往往市场已饱和，就算还有一点空间，利润也不如早期大。
五、要周密考察和科学取舍。
当今，各种信息充斥每个角落，许多人都是根据信息来选择项目的。所以，我们对信息一定要重考察、善分析，没有经实地考察和对现有的用户经营情况进行了解，千万不要轻易投资。重考察，要一看信息发布者的公司实力和信誉，当然少不了向当地工商管理部门了解情况：二要看项目成熟度，有无设备、服务情况如何，能不能马上生产上市等;三要看目前此项目的实际实施者在全国有多少，经营情况如何等。
六、要做到三个"万万不可"。
有项目实施过程中，万万不可先交钱后办事，不要拿着自己的辛苦钱，仅凭一纸合同或协议，就轻易付给对方;万万不可轻信对方的许诺，在签订合同时就应留一手，以防止对方有意违约给自己带来损失;万万不可求富心切，专门挑选轻而易举就能赚大钱的项目去干，越具有诱惑力的项目，往往风险也越大。
今天创业第一步网小编就为大家推荐十个农村小型加工厂致富项目。投资小回本更快，是现在非常受投资者欢迎的一种创业方式。
一、编制制品加工厂
利用当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源，组织剩余劳力，编织门帘、坐垫、床垫、茶盘等手工艺品、小生活用品，是国内外市场的抢手货，能够小本换大利。
案例：
“俺在金梅工艺品厂编织纸绳草帽、餐垫等，忙活一天至少能收入40多元，比在家闲着没事干强多了。”红花镇孙塘村计生模范户蒋秀霞如是说。像蒋大姐这样茶余饭后编织草帽创收的中青年妇女，在该村不下60人。编织草帽是孙塘村农村媳妇的拿手绝活，通过镇村计划生育协会组织牵头，这一手绝活成了农家妇女的创收致富“新门路”。
近几年，孙塘村很多的农村家庭丈夫在外地务工，这些“留守家庭”妇女就从事草帽、餐垫等工艺品编织增收致富。过去，该村好多中青年妇女闲来无事，串门子、拉家常，有的甚至染上了打牌赌博的恶习，造成家庭不和。看到这些情况，村计生协会筹资30余万元，创办了“金梅工艺品编织厂”，想办法把村上闲散妇女组织起来做工艺品编织活，自此，“金梅工艺品编织厂”成了该村“留守家庭”妇女致富创收的好去处，家庭主妇周怀凤、谢亚伟、谢春菊等一年编织纸绳草帽、餐垫等工艺品的收入就达1.5万多元，成为村里草帽编织能手、致富女强人。
二、豆制品加工厂
豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备。要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。
利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。
案例：
忻州市禹王豆制品加工厂就是在结合当地传统制作风味与现代先进的生产工艺中发展壮大起来的豆制品生产加工厂。
1995年的西张乡还没有诞生出这个企业，当时的张建峰还是以小作坊的形式生产加工豆腐干。2005年张建峰在多年的小作坊生产经营的基础上，建成了自己的工厂并在2008年5月份正式投产。经过多年的经营发展，今日的忻州市禹王豆制品加工厂在一片大好形势下欣欣向荣，蓬勃奋进。今年的张建峰正在扩大自己的生产规模，科技是第一生产力，一个企业的发展离不开科技的支撑和技术的带动，作为一个年轻有为的企业家，张建峰深知这一点。所以在今年的扩建进程中，他投资250万元从中国最大的豆制品机械厂定制现代先进的设备。新的厂房设备预计在今年年底可以投产。届时忻州市禹王豆制品加工厂占地规模将达到4000余平米，新进设备又将极大地提高豆制品的产量，一个崭新的豆制品厂将要出现在世人的面前。新的禹王豆制品厂不仅给张建峰个人事业的发展增添了新的风景，而且解决了村里更多人的就业问题，同时还带动了东张村及周边农村的种植业和运输业，极大地拉动当地经济的发展。
三、水生花卉的栽培
水生花卉的盆花市场随着人们精神追求的提高正逐渐形成，园林工程的园林造景和水体绿化对水生花卉的需求也在不断加大，所以此项目有一定的市场前景。另外水生花卉喜光，喜温，耐湿，病虫害少，繁殖系数高，栽培管理粗放，栽培工作量小，生产成本低，管理简单，一次引种当年就能见效，适合女性创业。
案例：
用水生花卉来改善河道水质和美化环境的方法已经被广泛应用，抓住这个商机，宝坻区口东镇西李各庄村的村民孙德鸿靠着种植水生花卉成功致富。
记者一走进孙德鸿的种植园内，就看到大片姹紫嫣红的荷花、千姿百态的千屈菜，还有许多叫不上名字的水生花卉品种。孙德鸿告诉记者，他最初是因为特别喜欢荷花才开始种植水生花卉的，平时自己也喜欢研究种植技术(
经过多年种植经验的积累，孙德鸿已经成了水生花卉种植的专家，周边市场也都认可了他种植的花卉，今年市区几个公园就在他这里定了100多万元的水生花卉。虽然市场拓宽了，但是仅靠自己种植根本满足不了市场的需求，因此，孙德鸿又成立了一个水生花卉种植的专业合作社，带着周边村里的村民共同种植水生花卉。
四、农产品加工
我国是农业大国，但在农产品深加工上却较落后，农产品深加工占农产品总产量的不到12%。以玉米为例，美国深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品种超过2000个，而我国玉米深加工量不足玉米总产量的9%，品种只有100多种。
以玉米加工举例：目前玉米加工主要是酒精、淀粉、饲料等，现在都处在产能过剩阶段，而且吉林省粮食转化率仅在38%左右，其中玉米转化率在42%左右（不包括饲料加工）。据专家测算，价值1元的初级农产品，经加工转化后，在美国可增值3.72元，日本为2.20元，我国只有0.38元，吉林省为0.5元。
有资料显示：玉米经过二次加工，可增值5-10倍，经过三次加工，可增值几十倍甚至上百倍。目前，发达国家已有玉米深加工产品近3000种，吉林省不到20种，大部分还只是深加工的初级产品或二级产品。
案例：
1月18日，代县金九州农产品公司员工正为水果玉米检验装箱。代县采取“公司+农户”的生产模式，套种苦菜、水果玉米、小白菜3000余亩，使1000多农户增收致富。
五、花卉育苗
花卉苗木产业是一项新兴的产业，是近几年林农产业结构调整中最为活跃的产业，也是城乡绿化美化、实现人与自然和谐统一的高效生态产业，发展前景十分广阔。
特别是一些名贵花卉如月季、兰花、牡丹、腊梅等，投放不高，技术并不复杂，种植效益却不低。在农村可用充分利用现有田地和人力，收入不菲。
案例：
放弃打工 回乡种植高端花卉
“这些年，我一直在广东、深圳等城市里打工，过着背井离乡的生活，那种滋味只有我自个儿知道”，26岁的湖北大冶大箕铺镇小箕铺村85后小伙李细文说，其实，他一直想带着老婆回乡自主创业，但苦于一直没找到什么好的致富路子，回乡的念头他只是想想而已，也不敢“轻举妄动”。
李名付与李细文是同一个湾子的人，他们儿时更是一对要好的伙伴。这些年，李名付一直在大冶的花卉市场搞鲜花批发生意——按季节不同，从云南昆明、北京等地空运回来一些销量好的花卉，再卖给大冶的一些花店老板，赚点儿中间差价。
“以前6块钱买来的花，我倒一手最多赚2块。现在只要种个几毛钱的苗子，等长成型了再卖能净赚5元。何乐而不为？”今年春节，李名付打电话给李细文，告诉他这个好消息。
“我当时就心动了，决定回乡跟他一起搞花卉种植。”李细文回忆道，今年3月份，他投资了40多万元来打造他的花卉基地。他选择鑫东生态园旁边的一片荒芜多年的、20多亩的田地，按一年400元/亩的价格从村民手里流转过来[养殖网:
虽说李细文从小喜爱养花种草，但对于种植花卉大棚来说，他还是个“门外汉”。“当时什么都不懂，也不知道大棚该咋盖。”李细文说，就这么学着把大棚建起来了，可农户们的大棚是用来种菜的，种花还待考究。于是，他的大棚不但没保本，还倒贴了好几万元。
除了大棚盖得有些偏差，在选购花苗及后期养护上，也让李细文头痛不已。“香水百合市场价格贵，但也是最不好养的。当初，由于对它的生活习性不了解，我一个大棚里的百合根系开始腐烂，最后只得将腐烂的花苗全部扔掉。”李细文说，有了那次沉痛教训后，他对那些花卉的种植知识进行了一次系统的“恶补”，他从整地、施肥、移栽开始学起，了解到各种花卉的生长不同特性，掌握了给花施肥、打药、喷水等技术。现在谈起他的养花经，他已是一个行家了。
“今年9月份开始，我种植的花卉已陆续上市了。”李细文告诉记者，他种植的那四种花卉，现在不但销往大冶、黄石的花卉市场，其中像西伯利亚、索邦两个品种的百合目前是市场上最主要的，销路最好的品种，已经销到武汉花卉市场去了。“九、十月的销售额在1万元以上，11月份由于百合的上市，其销售额达到了两万元。初步估算，只要管理得好，年收入十几万元没问题。”
手工活的定义就是用手工劳动或运用简单的生产工具从事的生产活动，并且不需要特别复杂的机器就能完成的活，也不需要太大的场工，一般说来可以在家兼职完成。一般来说，在家兼职手工活的种类主要有藤制品、竹编、雕刻、棒针编结、刺绣、陶瓷、印染、剪纸、木版、年画、面塑、彩塑、绢花、手工布鞋等等，品种繁多。
除了这些传统的手工艺活之外，还有一些工厂或者公司的一些需要手工加工的产品，因人力不够拿到外面给人加工的，常见的工厂外发手工活种类有串珠、圆珠笔加工、皮贴画、各种工艺品、饰品加工、LED灯具、移动电源灯、服装加工(如剪线头)、产品组装、配件加工（如塑胶修边）等...
这种外发手工活主要在咱们国家的南方如：浙江、江苏、上海、广东等制造业发达的地方比较多。而其他省市相当来说少很多。这些活都是轻工业活，都是靠劳动力来完成的。
这些在家兼职的手工活靠谱吗？
一般说来，如果是由你家附近的工厂外发出来的，大部分是靠谱的。因为，现在人工工资都要3000元左右了，有些普通工人的工资都要4000多元，工厂还要负责工人的吃，住，管理，保险等等，有时还受生产产地制约，成本非常高。
所以工厂采取尽然少招人，多外发的方法。事实上这也很多小工厂的通常作法，因为他们货多的时候常常招不到人，对于那些完全可以外发的活，他们当然乐意外发加工了。
而这些要外发的活有两种可能：
1、外发到本地附近的加工厂或找人在家兼职做手工活。
2、是外发到外地的加工厂，这些加工厂招人做或也是作外发给当地人在家兼职工作。
这些靠谱的在家兼职做的手工活有以下几个特征：
1、不需要押金或只需要较少的押金；
2、每天的收入较低，由于是在家业余兼职，所以每天做的产品有限，收入聊胜于无。而外发的工厂也绝不会宣传轻松日入数百，月入过万。
3、外发给个人的工作量不会很大，一般都要经常一定的培训，当然极简单的例外。
4、外发的手工活工艺简单，不会太复杂，而且外发的产品价值一般较低，产品质量不合格的话有返工的余地。（比如说：外发加工品是昂贵的珍珠，工厂能放心吗？工厂以此理由就会收取数额不菲的押金了。）
但事实上，在网络、在电视里，那些打广告包回收的在家兼职做的手工活，最好不要涉及，因为包回收的骗局和陷阱太多了[创业网:
他们的具体骗钱招数如下：
1、号称手工活外发加工全部免费，但是你要交点钱吧，这个钱，可以叫材料费，他说总不能你拉材料跑了啊，你一听也合理，所以就交了。。也叫押金，也叫诚信金，也叫保证金，
2、你来交货的时候，糟了，肯定这里不合理，那里不合理，反正就是肯定有一处不合理的，而刚开始，他们还绝对不会告诉你，这下好了，你的材料都用光了，而又全部不合格，怎么办，再买呗，这样材料他们就赚到了，你不买不干了，押金也不退给你了，押金他们又赚到了。
3、有的手工活还需要专门的设备，同样的道理，最后还是交货不合格，这样一来，设备的钱他们又赚到了。
当然，当地工厂、公司外发的手工活外发加工还是可以留意下，但如果不是相熟的人或工厂，在没看见成功案例之前，最好不要开头尝试，尤其是需要你交众多诸如保证金、押金的。
一些常见的在家兼职手工活种类介绍：
１ 串珠手工活：
串珠可以说是排在可以在家做的兼职手工活之首，如果工厂有活，寄一大包珠子，然后和一些线，就可以在家做很久的。一不占位置，二简单干净。所以很多人都在网上想找这份事，但是小编要提醒的是，这类手工活骗局相当多，要多注意防范。
骗局案例：
跟丈夫来青务工的隋女士在网上看到了一条串手串零工活的信息，说只需要在家便能完成工作。“介绍说是一个简单的手工活，一般就是帮着公司把珠子串成串，一个月收入5000元到1万元左右。”隋女士告诉记者，登出信息的是一家北京的珠宝公司的网站，上面介绍可以承接家庭串珠、项链等业务，收入相当可观且老人小孩均易上手。“网站上介绍，只要交押金，公司便可通过快递将珠子寄来，串好后再将货物寄回即可，每条串珠支付5元的佣金。”喜出望外的隋女士赶忙在网上登记了自己的信息，第二天一个自称该珠宝公司的工作人员给隋女士打来了电话，称可以给隋女士寄能串2000条手串的珠子，但需要隋女士先汇500元信用金。
隋女士按照对方给的账号，汇了500元。对方给了隋女士一个北京物流公司的物流单号。随后，一名自称该珠宝公司部门经理的人又给隋女士打来电话，称货很快便能发出，但需隋女士再汇1500元的材料保险费。对方还表示，只要隋女士交了钱，过几个小时即可发货。隋女士又给对方汇了1500元。
接下来，一等就是好几天，隋女士始终不见货物上门。近日，隋女士分别给该珠宝公司和物流公司打电话，都无人接听，隋女士这才惊觉自己是被骗了。
其它案例：王先生手工加工串珠骗局骗走一万六
2、服装加工手工活：
最常见的就是剪线头。一些服装的半成品，上面都或多或少的有一些线头在上面，对质量要求比较高的话都要把这些剪掉的。还有的是在服装上手工缝上小饰品，如小串珠、亮片等。
这样的手工活一般是在工厂附近才有兼职手工活接，极少有通过物流快递来发单、收单的，因为工期都比较紧，通常是今天发单，晚上或第二天收单，每人当天做完。
3、纸盒手工活：
糊纸盒、折叠手提袋加工活，就是发活的工厂会寄一整张纸片，但是已经印好型的，不过要按照印的形来折成礼盒形状，并将其粘好。这原材料发过来并不占位置，但是当你把成品做出来的时候，就比较占位置了，在家做有一点点影响，不过在农村这完全不是事，因为农村地方大！
这样的活也是当地才有活作，或者干脆直接到工厂去做兼职，当然也有外发到家的，少。最好的方式是当地的社区接活，再由大家到社区培训、制作。
新闻：
今年4月份,兴阳社区建立“阳光家园”通过一系列的帮扶项目,以此为中心辐射带动包括兴海社区、兴安社区、正阳社区等在内的周边五个社区内的残疾人、老年人前来进行有偿手工活,文体娱乐活动,肢体康复等。
18日,几位老人来到兴阳社区活动室。她们是来进行有偿手工活工作的。今天的手工活是为一个茶叶包装企业折叠手提袋。几位老人都是第一次来做,社区工作人员耐心细致地讲解教授折叠方法。
一张张的纸板,通过折叠、压实、粘底、穿带等步骤才能最终成为手提袋。
看着挺简单的活,记者试了一下,最开始并不好操作,尤其是边角的地方更不好折。虽然纸板上都印有折痕,但是沿折痕折叠后会凸凹不平,只有慢慢熟悉以后才会弄得平整。
兴阳社区“阳光家园”开始于2011年4月,旨在通过一系列的帮扶项目,以此为中心辐射带动包括兴海社区、兴安社区、正阳社区等在内的周边五个社区内的残疾人、老年人前来进行有偿手工活,文体娱乐活动,肢体康复等。帮助他们提高自身的动手能力,勇于面对生活中的挫折,实现自身的价值,同时缓解生活压力。
社区通过联系一些加工企业为社区居民提供了很多有偿手工活,如刺绣、割边、绞线毛、糊纸盒、折叠手提袋等。
4、仿真花、绢花类手工活
绢花指用各种颜色的丝织品仿制的花卉，而仿真花仿真花,通常是指用绷绢、皱纸、涤纶、塑料、水晶等制成的假花,以及用鲜花烘成的干花,业界泛称为人造花。仿真花、绢花类手工活需要一点手巧，并且要保持成品的干净，并且需要剪刀等辅助工具，活量并不多，收入也不算高，如果是附近有工厂外发，且押金很少或不需要，可以做一下，最好不要到异地接活做，骗局很多，凡是需要交很多保证金的一律不要轻信。
早在2006年就有加工仿真花的受骗案例：
2006年5月，王女士从一本杂志的广告上看到北京世纪金运公司招收“仿真花”的加工户，上面的内容让王女士很动心。工作不但简单，公司还免费提供生产原料。她一看就这么简单 老太太都能做。
最让王女士放心的是公司保证回收产品，绝不以质量问题要挟，并且把这些都写进了合同。按照公司的承诺，只要认真肯干，每天就可以挣出五六十元的加工费，而且是多劳多得。
于是，王女士为了成为加工户，拿出父亲去世后留下的丧葬费交了6800元的保证金。在一年内做够3万束就可以拿回保证金。而按照公司的说法，每人每天至少能做75束，以王女士加盟的10人组为例，不到两个月就可以拿回保证金。
然后，王女士第一批加工的500束花居然一束都不合格，而且不论王女士怎么做，每一次对方都说不合格。
以某种垂杨柳为例，按照所谓的合格标准，每个花头之间的距离要保持4.5公分，误差不能超过1.5毫米，而实际上，对方提供的这种原料的大小差距就已经超过1.5毫米，用这样的材料怎么可能生产出符合标准的产品？
王女士6800元的保证金根本无法拿回。而当王女士找公司理论的时候，却发现电话已经打不通了
5、圆珠笔加工
这种不多说了，一律不要相信，除非是你家附近的工厂外发的。不过，这种工艺在工厂基本上都是全自动化了。
6、编织、刺绣类手工活
像一些毛衣编织，十字绣加工，就属于这类，这种手工活也非常适合在家做，但是缺点就是周期太长，完成一些成品的时间比较长。可能会有些闷。但价格一般都挺不错。有编织基础的人可以多尝试这种手工活加工。
这样的手工活比较适合在家兼职做，比如手工毛衣、藤制品等。
怎么判断在家兼职手工活外发加工的正规性
那么，在哪能接到正规的在家兼职能做的手工活呢？什么样的公司是正规的公司？对于这样的问题，就好比是你看一个人怎么能分辨是一个好人还是坏人。要多不同方面去了解。
很多发活的公司虽然是正规注册公司，仅这一点并不能肯定是正规的手工活，有可能是骗人的，因为公司也有倒闭的，黑心的，正常的。所以公司正规与否并不是衡量一个活是不是可信的！
1、百度、360、搜狗上面推广链接中的无数手工活外发加工项目，小成本创业项目，这样手工活是正规的吗？
只要朋友们仔细发现，这些活有这么几个共同点：1 有完整可观的利润分析，2 加盟前景非常不错，3 活做不完，长年有得做。 对于这样的加工活，可以说是忽悠人的。 那么好的利润点，他们自己早开公司了，还在网上招什么人加盟？如果真有，早有亲戚朋友一起来帮忙做了，谁家没几个穷亲戚啊。
所以碰到网络上面的许多手工活加工项目，还是小心为妙。虽然也有些项目是不错的，但绝对不是手工活外发加工项目。
2、阿里巴巴上面的手工活外发加工正规吗？
顶着阿里巴巴的光环，诚信通，企业实地认证，工商注册。这么多标签。只能说明是一个有合法手续的公司，但不能证明这个公司的外发活是可靠正规的。 因为只要你随便弄个工商户，独资企业，交点钱就可以办里阿里巴巴诚信通，他们的门槛非常低。阿里巴巴只能保证该公司的合法性，并不能保证其它。
特别是一些手工活完全冷门，并且他们的企业诚信通还是第一年，上面甚至还没有交易纪录，你想啊，有活外发，他一定要在阿里巴巴上卖吧，而且这些工厂只是招人加做工，而没有人卖产品。
他们的产品太好卖还是供不应求？你想呢。
同时如果你做他们的活要交很多押金的！！这样的在家兼职加工手工活完全不正规，不靠谱。
3、很多网站发布的手工活外发加工活正规吗？
像一些号称中国最大手工活网，什么省什么地方都有手工活外发加工。但是你只能看到信息，而联系不到发活的人，要查看联系方式只有交钱。会员费一般100-300元不等，对于这种网站的活...呵呵，还是洗洗睡吧。
4、本地手工活外发加工活正规吗？
一些本地手活加工招人做，有两种情况，一是做十字绣，钻石画，买他的材料然后说回价回收，这有些是骗子不可信，有些还是可信的。
可信的店一般有几个特点：店开得比较久；十字绣等半成品售价合理；允许你加工一幅然后出售给她一幅，不需要你一次性购买很多半成品，更不需要交其它钱。
第二种就是很简单的手工活，钱也不高，啥也不用交，只要做就给钱。这种非常正规，是可信的。
还有一些，确实是工厂忙不过来，在网上到处找人(工厂附近或当地)加工手工活的，他们一般不收取任何押金，只要你能做好质量，保证交期就会发材料给你的，这种手工活一般是由工厂直发或某人到工厂拿半成品发给大家，这样是正规可信的。
十字绣加工的骗局多了，钻石画手工活也有，而且更厉害：
市民陈女士反映，她在通州大坝村内的一间钻石画加工作坊内加工钻石画。每张画根据售价，老板郭某收取几千到几万元不等的押金[创业网:
据陈女士称，在同村人郭某的介绍下，从五月份起她开始加工钻石画。“郭某的婆婆是我们村里的人，她介绍的生意我们都很放心。这个钻石画每张售价在几千元到上万元不等，我们给她加工则需要交纳1.5倍的押金。”陈女士说，每张画的加工费郭某承诺是3500元。“我们都是在家看孩子的妇女，平时也没有工作，想着闲来无事也可以赚点钱，所以就拿出押金领了两三张回家加工”。
直到上周，陈女士向郭某索要押金和加工费时，才发现作坊已经关门，村里上百人都等在郭某家门口索要押金。“我们到作坊里面发现加工好的钻石画都像废品一样堆在地上，根本没有所谓的上家来收货，而郭某也避而不见”。北京晨报记者了解到，根据村民自发统计，有300多人都向郭某交纳了押金，总计600多万元。
其实，钻石画就是在平面的画上贴上塑料钻石的装饰品，一张画的价格从几十元到上百元不等。但郭某每张画交纳了几千元到几万元不等的押金。
5、熟人做过或介绍的兼职手工活
这种是熟人曾经做过或正在做的收工活，确实挣钱了，而且不需要交纳多少保证金的手工活，基本上可以先相信下。
比如像一些漂亮的饰品加工，常见的中国结加工，编织加工，十字绣加工都是人民生活中常用的一些轻工业用品，有需求有市场，真的就多很多。这样的手工活还有是正规的，是一个事实上存在的行业。
结论
创业第一步网提醒各位朋友，如果你没有些任何从业经验，资金也不多，准备白手起家进入手工活外发加工行业，从你不曾知道的工厂、公司手中接简单加工、包回收、全年有、工作量稳定、日赚数百的在家兼职加工活外发订单，然后你还准备开小加工厂，听小编的建议，还是把这事忘了吧。
XX市质量技术监督局
关于我市食品生产加工小作坊情况的调查
食品生产加工小作坊是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动的食品生产者。食品生产许可制度建立以来，对于食品生产企业人员素质的提升、生产加工行为的规范以及产品质量的提高起到了极大的推动作用。但是，在食品生产企业产品质量得到长足提升的同时，食品生产加工小作坊却依然徘徊在监管的边缘。
2014年，我局组织各县（市、区）质量技术监督局，对辖区内食品生产加工小作坊现状做了一次较为彻底的调查，现将情况汇总如下：
一、我市小作坊现状
（一）分布情况 我市食品生产加工小作坊多从事传统食品生产加工，主要包括以下类别：
1. 粮食加工品（小麦粉、玉米面等）；
2．食用油（芝麻油、花生油等）；
3．豆制品（豆腐、豆片、豆丝等）；
4．淀粉制品（粉条、粉丝、虾片等）；
5．肉制品（酱卤肉、烧鸡、灌肠等）；
6．蔬菜制品（酱腌菜等）；
7.炒货食品（炒花生、瓜子等）；
8.蛋制品（咸鸭蛋等）。
目前，全市纳入监管范围的食品生产加工小作坊共计93家，多分布在农村和城乡结合部。主要原因其一是从业者本身就居住在这里，其二是这里的房屋使用成本以及人工成本较低，另外，从业人员较容易招聘。
（二）小作坊现状
1.证件不全。部分小作坊存在无证照生产或者从业人员无健康证问题，呈现“多、小、散、乱、差”的特点，是食品质量安全的隐患。
2.生产环境简陋。加工车间基本比较狭小，生产设备陈旧简陋，有的是简单的自制工具，普通的火炉，非食品用的塑料盛器，周边环境都比较脏、乱、差，不符合卫生条件，生产场地和日常生活场地在一起。
3.原料采购和存储不规范。从使用的原料来看，大部分小作坊原辅料采购把关不严，有些来源于其他小作坊，质量无保证。使用于食品的着色、防腐、调味等原料，基本上来源于农贸市场，无购进记录，使用的剂量也无法保证符合要求。生产过程中，原料存储环节缺乏必要的防鼠、防潮等防护措施。
4.管理基本凭经验。自身管理能力不强，几乎没有内部
管理制度，没有制定严谨操作性强的工艺文件，生产加工过程管理基本上凭经验进行，缺乏必要的质量控制；从执行标准情况来看，大部分从业人员不知标准为何物，几乎没有检验工序，产品合格与否多以经验评判。食品加工过程中偷工减料，以次充好，超量超范围使用食品添加剂等情况较为突出。比如，存在废料回收使用问题，存在产品做差了也舍不得扔掉的问题，易产生质量隐患。从产品的包装和标识来看，大部分产品没有定型包装和商品标签，厂名、厂址、生产日期、保质期等与质量有关的资料不全。
5.销售区域多固定。从销售的情况来，产品销售区域以城镇和城乡结合部为主，销售渠道大部分是自产自销，少部分是有卖家上门取货再转卖。无销售记录可查。
6.从业人员素质较差。从业人员基本上是农民或下岗人员，文化程度低，产品质量卫生意识差，流动性大，有的没有健康体检就上岗，因此“不懂、不会、不能写、不做”现象较为普遍，造成各项档案记录难以完备；而且小作坊基本不对从业人员进行培训。食品安全观念较为淡薄。 另外，从收入情况来看，大部分收入情况比较低，基本上就是可以维持生计而已，有的是因孩子进城上学，为照顾孩子在城里开个小作坊，能够维持生存就行，孩子念完书，也就不做了，所以小作坊的变动比较大，此外，在谋求暴利驱使下，个别企业还有故意生产假冒伪劣食品可能。
产品安全令人扰心。 随着市场准入制度对食品生产的规范和食品工业的快速发展，小作坊在食品供应中的地位和作用逐渐弱化，但是目前其仍将是促进部分人员就业、满足不同消费群体需求的重要手段。另外，随着社会生产力的提高，其生产技术和设备也不断提高和改进，其生产能力和质量也不断提高。因此食品生产加工小作坊监管工作将是一项长期、复杂的任务。
二、小作坊监管工作 之前，我市食品生产加工小作坊监管采取登记加承诺的制度，各县（市、区）局对辖区内的食品生产加工小作坊登记造册，并与小作坊业主签订《质量安全承诺书》。2013年8月，我省制定了《河北省食品生产加工小作坊备案管理办法》，按照《河北省食品安全监督管理规定》和《河北省食品生产加工小作坊备案管理办法》的有关规定，目前我市对于食品生产加工小作坊的监管采取备案登记制度。由小作坊业主提出备案登记申请，当地县级质监部门对小作坊的申请资料以及现场生产条件进行审核，符合条件的给予备案登记。
三、存在问题
（一）关于源头管控问题
小作坊“小”的特点增加了其隐蔽性和不确定性，因此
对于小作坊数量的掌握仅凭一家监管部门的监管力量难以做到。为了全面掌握小作坊的数量和真实现状，建议政府协调，乡镇一级主管，由村街负责调查并与小作坊从业者签订《质量安全承诺书》，再由乡镇一级政府和监管部门分别建立档案，这样能够有效减少监管空白。
（二）关于小作坊在规模上的界定问题
按照小作坊的定义，小作坊“从业人员较少，生产加工规模较小，生产条件简单”，其中从业人员“较少”是什么概念？和生产加工规模“较小”如何从量上去界定，什么条件符合小作坊条件需要做备案登记，什么条件符合食品生产许可证申证条件？
（三）在产品销售范围上的界定 食品生产加工小作坊销售范围如何界定？是界定行政区域还是界定流通领域？从监管实际出发，我们认为，食品生产加工小作坊生产加工的产品在销售渠道上应限制在自己销售或者在小作坊内销售，且不得进入商超并不得通过广告宣传。
（四）与食品摊贩的界定 经过调查并结合监管工作实际，我们认为，凡是具有流通摊位或店面可直接面向最终消费者的食品加工者都界定在食品摊贩或者小餐饮范围之内；对于有着固定加工场所，住所不在市场或者流通街面不能直接面向最终消费者的的
揭秘不为人知的暴利项目
有些创业的朋友，还有些经商的朋友，总是希望能有一些低成本低风险的项目，虽然每天都在生活里有看到别人的一些经营，毕竟不是这个行业里的人，一般也不会懂得行业里的利润收益。
这里就陆陆续续为朋友揭密一些当下我们时常看到的，但是没有经意的一些暴利的项目，有传统的，也有现在时尚的互联网项目。
任何的项目，不以它高雅为荣，也不以它低俗为耻，只要能赚钱，只要有好的思路，它就是值的参考借鉴的。
第一个就先讲一下摆摊的文化。
相信大多数的朋友都挺不屑谈论关于摆地摊的话题，总感觉这是没有赚钱能力的人干的，但是小东西也有大内容。这里就以本人曾经操作过的地摊以及地摊延申的一些内容。
抽奖活动，
这个大家有看到过，在街上，我们就用抽奖活动的方式，当然，这个是经过精心策划过的，没有赚钱的生意肯定是没人做的。
我们的抽奖奖金安排：一等奖手机一部、二等奖不锈钢盆一个、三等奖不锈钢勺一个、四等奖筷子10双。口号是公司搞活动，手机不单卖，免费抽奖，重在参与，绝无空奖。我从网上拿了批手机，地面上选购了那些礼品。奖片都是策划好的，一等奖占40%，二等奖占25%、三等奖占25%、四等奖占10%。
做好的详细的细节工作后，我们选择在周末的时候去人气比较旺的广场，找位置，摆产品，音箱声音大点，很快就吸引来了一大批人。我给他们详细说了下
规则：抽奖是免费的，抽到二、三和四等奖是免费的，你们把礼品直接拿走就可以。如果抽到一等奖，必须花80元卖下这部手机。
有部分的朋友所在的城市，如果城管比较严，那么在事前要先去城管处交钱，一般一天一两百，事前的准备，会省去在过程中出现的问题。我们在做抽奖活动的时候，一般只用两个小时左右的时间，所以没有去，后来有做一些比较大的活动时有和城管交涉过，这是后话，不提。
那么对于抽奖的奖品和奖金，我们已经做了计划，因为是免费的，所以很快，都抢着要抽，一百个奖品，从摆产品到结束用了不到两个小时就抽完了。看着大家都高兴地拿着礼品，我也是非常开心，谢谢大家一如既往的支持我们XX手机公司。收摊走人。
这次活动为什么会这么成功，一是抽奖是免费的，二是手机太便宜了，市场上都不好找，还有就是我们的礼品太有吸引力了。大家一定很好奇我那次挣了多少钱，好，我给你算下。
手机进货价30元一部，40x30=1200元；钢盆2元一个，2x25=50元；钢勺1.6一个，1.6x25=40元；筷子10双1元，1x10=10元，总投资1200+50+40+10=1300元。看我们卖了多少钱，手机80元一部，80x40=3200元。纯利润3200-1300=1900元。
这个项目很简单，主要是因为大家爱含小便宜的心理。因为免费的东西大家都愿意去试，还有就是人们看到市场上面普通手机的价格都是比较高的，像这个价位的，市场上是很难买到的。
就算不幸抽中其它奖品也不会亏多少，而且也看到那么多人免费抽走了一些奖品，自己也就忍不住想上去试下手气。只要控制好抽中的几率，那么搞这个活
动的人就有利润可赚，抽中的几率低了，利润小还可能赔钱；高了，来抽奖的人就会少，所以这个项目的关键在几率的控制上。
我为保险起见，事先找了十来个小伙计当马甲先把人气拉起来，把抽奖箱随便摆在的市场附近，不出所料，很多人响应，那些没事干的大妈、大婶全都过来凑热闹了。
大家可以想一下，不光在城市可以做，要是在农村赶集的时候，参与的大婶、大妈、老奶奶是不是更多、热情会不会更高？
我回头又想了想，这个项目还可以加以优化，就是在超市出口处做这个项目。不同的是弄了2个抽奖箱，一个箱子里的奖券是雨伞、筷子、汤勺、汤盆，另一个箱子里的奖券是红酒、垃圾袋、保鲜膜，凭超市小票就可以参与第一个箱子的抽奖，而在超市购物满39元才可以参与第二个箱子的抽奖，人们都还以为是超市的活动，参与就更是积极。当然，我的利润也就更大。
超市门口的“特价”产品
先声明，这个不是我原创的，这是在别的城市里看到的，这个利润很隐性，几年前做这个的早已经是千万身家的主了，基本上他们把有人气超市门口都承包，每一个超市都不存在竞争，但目前各地都还可以操作。
在一二线城市找家人流量比较大的超市，给超市交钱，节假日或者周末，按天算，200——500一天，在超市出口处摆个柜台，拉个大横幅“凭超市小票，红酒特卖，限时限购！”再找些附近保洁的、安保的排队，造成火爆抢购的假象，这里面有几个取巧的地方：
1.大众跟风和爱看热闹的心理，人家一看这么多人在排队，自然会去看是在做什么。例如去年4月的抢盐风波，明显这么荒唐的事情，但大众表现的那么疯
狂，无法想象。这样的事例，这几年的新闻上还少吗？
2..大众贪小便宜的心理打出来的宣传标语是“原价138、88的进口红酒，凭借超市的购物小票，现特价38、28”，一下子便宜这么多，走过路过的，不买都要看一看
3.借力和误导台子摆在超市门口，人家都会以为是超市方面做促销、搞活动，其实和超市半毛钱关系都没有，还能非常好的借助于超市本身的庞大人流量。
4.对洋品牌的盲目崇拜一听说是进口红酒，普通人没有几个不会引以为豪的。明明是东莞生产的家具，取个名字叫达芬奇就卖几十万，并且热销；国外的山寨文凭、野鸡大学在国内这么受欢迎，我都想给自己办个国外的毕业证了。
可能很多人又会问了，没货源怎么办啊？这个对我们来说，根本不是问题。现在这年代，都是厂家愁着生产出来的货卖不出去，只要我们有这需要，都是那些业务员求着我们找他们进货。
要找就找外文标签的红酒，自己看的懂的一概不要，酒瓶上贴个你看不懂的标签，你的感觉是不是会大不一样？我在网上找过，符合我要求的有不少，开始他给我说最低价18，我说这样就没得搞、态度鲜明的说不要，然后广州的、青岛的、成都的几家公司，每过几天就给我发不同的样品资料、打电话，自动逐渐把价格降到了10元以内。
前年圣诞节的时候，我在深圳东门的百货那看到就有人这样操作，那阵势吓我一大跳，一点都不夸张，从上午到晚上，队伍一直都是排了几百米长，保守估计，那老板一天赚了15万左右，太厉害了。
去年四月份，我在福田中心区找到一家和沃尔玛、家乐福大小规模的超市，那里人流量是没话说的准备趁着五一辛苦几天，超市方面也愿意合作，（给他送
钱他还不乐意，见鬼了）
特别需要说明的是，这个项目，要是能接到公司的团购订单（给他们的客户送礼、给员工发福利），那一个单子的利润，最少都是几千！
写数字游戏
在厂哥厂妹等年轻人比较多的地方，（比如深圳关外，密密麻麻的工厂那么多），等他们下班后或者周末，摆一两个长条小桌子，聚起人气后，把人分成三四条，1——300，就这300个数字，不限时间，只要你全都写对了，送你四串香味独特、形色各样的蜜蜡香珠，要是写错了，花十元钱买两个香珠就行。这香珠这几年一直都比较火，好多摆地摊的卖5元钱一个都很好卖（其实你到网上找，进价仅在0.5——0.8元之间）
300个数字谁不会写啊？凡是上过小学二年级的都会。这么多年轻人一起玩这么简单的游戏，还有市场价20元的蜜蜡香珠，简直就是白送啊，设身处地想一想，你去不去？
但是我要告诉你，别小看这么简单的不能再简单的游戏，正常情况之下90%的人都会写错，50%的人在写到100之前就会出错，更别说那么喧闹的环境下，更难以静下心来。我开始也觉得这个概率难以置信，找好多人试过，就是没有不出错的，我找了个绝对安静的氛围，写了五次，最多的一次写到260多还是出错了。
要是不信，你可以在一个安静的环境，专门试着写到300吧。
就算是写错了，他们花10元钱买到这么漂亮的几串香珠，也会觉得物有所值。除掉请一两个组织玩游戏的小姑娘的兼职工资和香珠的成本，其他就没有开支了，利润你自己算吧，一个小时分三组的话，大概能有50多个人能参与这游
基于系统动力学的农村酿酒小作坊经营模式研究
周小倩12093112
【摘 要】 农村酿酒小作坊既为农民工和下岗职工提供了主要的谋生渠道，又为广大市民提供了价格便宜的特色商品，与人民群众的生活息息相关。本文利用系统动力学方法分析酿酒小作坊的经营模式，在符合其自身典型特征基础上，利用“公司+农户”模型和互联网销售模式致力于通过提高性价比、产品销量来提高其经营收益，为广大农村酿酒农户提供方向和决策。
【关键词】酿酒小作坊 经营模式 系统动力学应用 作坊经济收益
1．研究背景与目的
酿酒小作坊，是指依照相关法律、法规从事酿酒生产，有固定生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，无预包装或者简易包装，销售范围固定的酒生产加工（不含现做现卖）的单位和个人。
酿酒小作坊生产简单、成本低下、经营灵活、方便群众，不仅是农产品深加工的一个重要方式，也是发展农村经济、增加农民收入、解决农民就业的重要手段。它既为农民工和下岗职工提供了主要的谋生渠道，又为广大市民提供了价格便宜的特色酒酿，与人民群众的生活息息相关。许多酒酿生产加工小作坊承载着独特的传统工艺，有的甚至有传承数百年的历史，以它独特的口味赢得广大市民青睐，这为酿酒小作坊的存在创造了条件。
但是，酿酒小作坊大量存在于乡村，主要是受其经济状况的制约，酿酒小作坊大多是满足一些当地人民群众的需要，生产规模小，仅仅是手工操作，设备简陋，有时甚至是一口锅就是一个生产车间，利润也薄，大部分只是为了养家糊口。如果让他们像大、中型企业一样，投入几万元甚至几十万来扩大生产规模改进落后工艺、做广告宣传，难度极大。而且酿酒作坊生产的酒酿有相对稳定的销售渠道，主要是地区群众和熟人间购买„„。
针对农村酿酒小作坊的种种典型特征，本文就农村酿酒小作坊的经营模式入手，用系统动力学的方法，对农村酿酒小作坊的发展的促进和制约因素进行系统分析，为农村酿酒小作坊的更好发展提出相应建议，优化生产经营模式，以最少的成本获得更大的经营效益。
2 建立农村酿酒小作坊的流率基本入树模型
2.1 确定流位流率系
农村酿酒小作坊现状：农村酿酒小作坊大多是满足一些当地人民群众的需要，生产规模小，仅仅是手工操作，设备简陋，有时甚至是一口锅就是一个生产车间，利润也薄，大部分只是为了养家糊口。同时，这些小作坊普遍存在生产设备简陋、生产环境卫生条件差、食品质量安全知识缺乏、质量卫生控制能力薄弱等问题。由于经营规模较小，缺乏检验设施，环境卫生条件较差，质量不稳定等多种因素，多给人留下“散、乱、差”的印象。也不断成为“食品安全”的重灾区、“假冒伪劣”的代名词。
为了解决上述存在问题，本文确定了五个核心变量：经营收益L1(t)、成本投入L2(t)、产品销量L3(t)、产品性价比L4(t)、其他同类作坊竞争L5(t)。
2.2 建立二部分图及建立流率基本入树模型
1）逐枝建立经营收益变化量的流率基本入树模型
第一步 建立经营收益变化量的流位变量因果链二部分图（图1-1）
+
（1） 产品性价比增加，所获利润越大，经营收益越大。二部分图存在产品性价比—>经营
收益变化量正因果链
-
（2） 其他同类作坊竞争提高，经营收益减少。二部分图存在其他同类作坊竞争—>经营收
益变化量负因果链
+
（3） 产品销量越高，收入获得量越大，经营收益越大。二部分图存在产品销量—>经营收
益变化量正因果链
经济收益变化量
Ri(t)
成本投
图1-1
第二步 基于二部分图逐枝建立经济收益变化量利率基本入树（图1-2）
图1-2
2）逐枝建立成本投入变化量的流率基本入树模型
第一步 建立成本投入变化量的流位变量因果链二部分图（图2-1）
（1） 产品销量增加，社会需求增加，生产产品量也会加大， 成本投入越大。二部分图存
+
在成本销量—>经营成本投入变化量正因果链
（2） 产品性价比增加，单位产品所需成本越大，成本投入变化量越大。二部分图存在产
+
品性价比—>成本投入变化量正因果链
（3） 其他同类作坊竞争提高，本作坊市场竞争占有率降低，利润减少，可投入的成本降
-
低，成本投入变化量越小。二部分图存在其他同类作坊竞争—>成本投入变化量负因果链
益变化量R1(t)
成本投入变
R4(t)化量Ri(t)利润
类作坊竞争变化量R5(t)
图2-1
第二步 基于二部分图逐枝建立 成本投入变化量利率基本入树（图2-2）【农村小作坊有什么好的项目】
利润
图
2-2
3）逐枝建立产品销量变化量的流率基本入树模型
第一步 建立产品销量变化量的流位变量因果链二部分图（图3-1）
（1） 产品性价比增加，市场需求量增大，产品销售变化量越大。二部分图存在产品性价
+
比—>成本投入变化量正因果链
（2） 其他同类作坊竞争提高，本作坊市场竞争占有率降低，产品销售变化量减少。二部
-
分图存在其他同类作坊竞争—>成本投入变化量负因果链【农村小作坊有什么好的项目】
益变化量
R1(t)入变化量
R2(t)产品销售变化量Ri(t)
产品性价比变化量R4(t)
类作坊竞经济收益L1(t)
图3-1
第二步 基于二部分图逐枝建立产品销量变化量利率基本入树（图3-2）
图3-2
4）逐枝建立产品性价比变化量的流率基本入树模型
第一步 建立产品性价比变化量的流位变量因果链二部分图（图4-1）
+
（1） 成本投入加大，产品质量提高，产品性价比变化量越大。二部分图存在 成本投入—>
产品性价比变化量正因果链
（2） 其他同类作坊竞争提高，本作坊激励因子增强，产品性价比变化量加强。二部分图
+
存在其他同类作坊竞争—>成本投入变化量正因果链
益变化量
R1(t)入变化量
R2(t)产品销售变化量R3(t)产品性价比变化量
Ri(t)
类作坊竞产品质量经济收益L1(t)产品销量
L3(t)
L4(t)【农村小作坊有什么好的项目】
图4-1
第二步 基于二部分图逐枝建立产品性价比变化量利率基本入树（图4-2）
图4-2
5）逐枝建立其他同类型作坊竞争变化量的流率基本入树模型
第一步 建立其他同类型作坊竞争变化量的流位变量因果链二部分图（图5-1）
（1） 经济收益加大，其他作坊激励因子提高，其他同类型作坊竞争变化量加大。二部分
+ > 其他同类作坊竞争变化量的正因果链 图存在经济收益—
（2） 产品销量加大，其他作坊激励因子提高，其他同类型作坊竞争变化量加大。二部分
+ > 其他同类作坊竞争变化量的正因果链 图存在产品销量—
（3） 产品性价比越高，客户满意度越大，产品需求加大，其他同类型作坊竞争变化量加
+
大。二部分图存在产品性价比—>其他同类作坊竞争变化量的正因果链
龙源期刊网 .cn
只需万元的创业好项目
作者：陈翔宇
来源：《大众投资指南》2015年第04期
在您看这篇文章的时候，迷你（Mini）影像馆（以下简称“迷你”）的加盟商已经突破800位。“迷你”为何受到追捧？用一句话概括就是：“迷你”是针对中小投资者，采用先进技术、设备和耗材，只需投资12880块钱就可以发家致富的新奇特生意。
“迷你”影像馆到底是什么项目
“迷你”是流动的照相馆，是便携的彩色复印、扫描机，更是能在丝绸、磨砂、金银箔、大头贴、绢丝布、油画布等材质上输出照片的神奇项目。说它流动、便携，是因为它可用电瓶带动，随时随地输出手机/相机存储卡、U盘、移动硬盘里的图像，自动读取照片，可编辑裁切，一机多能。照片不怕水，立等可取，省时、赚钱快。如果觉得学校生意好，那就提着机器去学校；如果夜市好，那就去夜市，便携的机器，想去哪去哪，有城管也不用怕呦！ “迷你”开启了成像新时代，成为故宫唯一的指定影像商。
加盟“迷你”的7个理由
理由1：“迷你”神器
“迷你”有一套“智能影像输出系统”。最大亮点就是完全摆脱了电脑的束缚，输出照片时只需把手机卡、相机卡、U盘等存储设备直接插到卡槽上就行。它会自动显示照片、随意调整尺寸、随意调整对比度、饱和度、亮度等，并且可以简单裁切、选择是否留边距、选择输出速度，而且采用六色高质量还原图像，让你的画面跃然纸上！所有操作只需轻轻触屏即可完成，让即使不懂电脑的朋友也可以轻松掌握。
理由2：学习快速，容易上手
“迷你”培训，一天时间就可以学会。如果来不了公司也可以网络培训，坐在家里可以随时电话或网络与我们连线，省钱省时又省力。
理由3：灵活多变，流动经营
流动经营是“迷你”最富传奇的一个特色，不需花钱租房，不用为选址开店费脑筋，时间自由掌握，哪生意好就去哪。“迷你”方便携带，有人的地方就可以经营，当然人流量越大越好。推荐几个特别的渠道：旅游景点、学校、社区、酒店、超市、广场、大型活动现场、农村的集市、庙会……
谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器. 增香型生料酿酒高产技术可行性分析报告 中国酒类行业信息网发布 转载：酒类技术专业网 在了解本技术之前，我们首先要达成如下共识： 1、酿酒用的粮食不一定非要经过蒸煮，将淀粉糊化后才能用于发酵酿酒。随着生物工程技术的发展。能够糖化发酵生淀粉的菌种已经完全能够很好的扩大培养，用于大生产。 2、粮食含一定数量的淀粉，如能将大部分淀粉转化为酒精，则粮食的出酒率会相当高。 3、科学技术总是不断向前发展的， 科学技术的更新，首先是人的观念的更新。 增香型生料酿酒高产技术 是我所采用国际先进的微生物工程技术历经 10 年开发的研究成果。是对几千年传统酿酒方式的重大突破，经国家法定质量监督检验部门检测，酒质达到国家优级品标准。评酒专家对酒的口感和整体质量给予了高度评价。本技术自正式面向全国推广以来，社会各界反映异常强烈，每天来人、来函、来电络绎不绝，均要求对该技术及设备和涉及到该技术的其他问题作进一步的了解。对此，我们针对客户提出的带普遍性的问题，以问答的形式作统一性的答复： 一、你们为什么要开发这项新技术？ 1、我国有广阔的白酒销售市场。酿酒是一项千古不衰的永恒产业。近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高，酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计，目前我国每年白酒总产量已达 780 万吨。这种广阔的白酒销售市场能为成千上万的酿酒企业带来巨大的经济效益。因此，注重酿酒技术的研究和开发也是很值得作的一篇大文章。 2、传统的酿酒方式浪费了大量的人力、物力。由于传统的酿酒方式需经过泡粮、蒸粮、焖粮、摊凉、培菌等多道复杂工序。工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。而采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度60%以上，节约能源70%以上，增加出酒率40%以上。大大降低了生产成本。给各酿酒企业带来了巨大的利润和效益。 3、高品质、低价格的酿造酒一直是人民所追求的目标。目前市场上销售的成品酒有酿造酒和勾调酒。传统方式酿酒出酒率低、劳动强度大、市场成本高、效益低。用食用酒精进行串香勾调，虽然产量大，但由于勾调水平的因素，一般酒质量较差，不太受欢迎。而增香型生料酿酒则粮食不蒸不煮，直接利用高科技生物发酵方式进行酿造，不添加任何化学物质，香精、香料，不需任何勾调即可达到国家优级标准。且出酒率高、酒质纯正、香味浓郁、醇厚悠长、饮后
不上头、不口渴、不伤身体。因系纯粮 酿造，深受消费者的喜爱。 4、酿酒企业即要讲质量、也要讲效益。目前，中国每个县市有酿酒小作坊几百到几千家，其生产方式仍采用复杂的的传统工艺，劳动强度大、能耗高、出酒率低、酒质受技术因素制约大。成本很高售价却很低，利润很微薄。甚至有的厂家还在亏本经营，而增香型生料酿酒工艺简单、操作简易、酒质极佳、成本极低、每斤酒成本仅0.7～0.8元，在市场销售中具有很大的竞争力。 二、增香型生料酿酒的前景如何？ 增香型生料酿酒技术、工艺路线是切实可行的，是生物技术飞跃发展的产物，是酿酒工艺的一项技术突破。与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强度，操作卫生安全，不受季节限制，投资省，见效快。出酒率同比提高40%以上，降低能耗70%以上，生产的白酒符合市场要求。 该酿酒技术顺应现代酒业发展潮流，特别适合中、小酒厂。目前，酒类生产和消费两极分化现象日趋明显，一方面以名酒为中心组建的名酒企业集团，依靠独特的历史沉淀酒文化，精湛的酿酒技艺，独树一帜的风格，形成了固有的消费圈，占据了酒类生产消费的半壁江山，带动、影响、引导着酒类消费潮流和时尚，是酒界的支柱脊梁。他们的生产是在传统固有的生产方式上的继承与发展，是一定要坚持和发扬的，是不可彻底改变的。另一方面，是规模小、分布广、技术力量弱的遍布乡镇的小酒厂，他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉的白酒，占有相当的市场分额。增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简便、 出酒率高、成本低，同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养猪、牛等畜禽，基本可达到“烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱”。新工艺、新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促进农村特别是老、少、边、穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭院经济和畜牧业生产，脱贫致富奔小康具有一定的现实意义。 三、增香型生料酿酒技术的成熟程度如何？ 增香型生料酿酒技术经我所多年的研究，通过小试、中试和规模生产， [ 其中四川耕之灵酒业公司（酒研所生产实验培训基地） 可日产 2 吨优质白酒， ] 已经完全取得成功并推向社会，接产单位反映很好，其技术的成熟性完全可靠。自从该技术推广以来，已成功转让数百家，我所的宗旨是：转让一家，扶持一家，成功一家。并可签订技术转让合同，进行公证，达不到要求者负责赔偿一切经济损失。 四、增香型生料酿酒具有哪些优势？ 1、粮食不蒸不
煮，直接发酵，工艺操作极为简便。直接将粮食加水加曲药发酵烤酒，发酵时间1 0天左右，冬天发酵时间稍长。与传统工艺相比，减轻劳动强度60%以上，节约能源70%以上，传统工艺每天生产200斤酒，需2至3个工人，现在1个人半天时间就可轻轻松松完成。 2、酒质极佳，用该工艺生产的白酒不需任何勾调， 即香味浓郁，绵甜爽净，余味悠长，无杂味、焦糊味、爆辣味、有后劲、不上头。我所研制的 增香型 更属国内首创，比其它生料酒更具浓郁香气。此外，在蒸馏时，从蒸馏开始到结束，始终清澈纯净，绝不混浊。配合我所专有技术产品——尾酒回收器。基本上不存在尾酒，酒质更加甘冽芳香，是名符其实的优级品。 3、成本低、利润高： 用增香型生料酿酒工艺酿造一斤优级白酒只需0.7元左右，而传统工艺酿造一斤优级白酒成本需1.3-1.4元，每斤酒可降低0.6-0.7元左右成本，在同等条件下，产品更具有竞争力，在同等售价上，利润更高。 4、酒糟饲料，配合养猪可谓一举两得。增香型生料酿酒的酒糟价值跟白酒一样重要，它比固态法的酒糟具有更高的营养成分，生料法酒糟色鲜香浓味美，对畜禽具有很好的适口性，除了可以直接喂养畜禽外，还可以通过澄清、过滤、烘干（晒干）、造粒制成 DDGS 饲料，酒糟除含有大量蛋白质外，还 富含核黄素、硫胺素、生长素、胆碱、核糖核酸等微量有益成分，这些营养成分是谷物饲料所不能代替的，它完全可以替代鱼粉、豆饼等蛋白饲料。从另一方面讲，酒糟的价值甚至可以超过白酒。 5、占地面积少： 生料酿酒工艺，设备简单，只需一套蒸馏设备和数口发酵缸，设备占地面积3平方米左右。发酵缸的数量视生产规模而定，一般小型酒厂仅需30多平方米即可生产。 6、投资小： 一般家庭利用普通工具投资几百元或在我所购一套中小型设备即可生产，总投资 4000多元即可。包括技术转让费在内，如老酒厂技术革新，只需改变工艺流程，不再增加生产型设备，固定投资仅为传统工艺的五分之一。 五、能不能算一算生料酿酒的经济效益？ 该项目之所以被广大的投资者看好，除了它本身的技术含金量以外，还因为投资少、见效快、利润大。只需努力，没有风险。 本项目特别适合于城乡家庭办厂，老酒厂技术更新及乡镇企业投资。 经济效益具体分析如下： 1、成本：按日投料200斤大米（碎米）计算： ①碎米：200斤× 0.40元/斤=80元；②曲种：21元 ③煤炭：50斤× 0.075=3.75元；④人工：20元每天，日产4锅，则每200斤=5元；⑤水：0.5吨× 1.20元/吨=0.6元；⑥电
：1度× 0.8元/度=0.8元；⑦场地及折旧：每投料200斤=0.2元；⑧其余杂支及预算外支出=2元。 成本共计： 100+21+3.75+5+0.6+0.8+ 0.2+2=113.35 元，按平均出酒率（57度）80%计：产酒200× 0.8=160斤，每斤酒成本为：113.35÷ 160=0.706元。粮食价格如为0.50元，则每斤酒成本为 133.35 ÷ 160=0.833 元。 2、利润：按照市场平均售价（以酒厂批发价计算）：50度酒1.60元，57度酒1.80元。总售价=1.80×160=288元。每斤酒利润=1.80—0.70=1.10元。每日投料200斤，产出160斤酒。利润=288—131.15=156.85元 ；月利润=30× 156.85=4705.50元；年利润（以300天计）=300× 156.85=47055元。如能日产销500斤酒，则年利润可达16万5千元。 3 、酒糟喂猪： 按仔猪，肥猪综合日均增重 1 斤计算：1斤×100头×2.7元—30元粗饲料—20元添加剂=利润220元。若生产销售正常，日获利可达376元左右。 六、增香型生料酒曲是一种什么神奇物质，能否保证常年供应？ 增香型生料酒曲是我所采用现代生物高新技术生产的特种酒曲，纯生物制品，是增香型生料酿酒的技术核心，增香型生料酒曲的生产技术属我所绝密技术，凡在我所学习过的客户，我所常年保证供应曲种，价格不高于15元/公斤。 七、学习此技术需要多高的文化程度？原来对酿酒从未接触过的人能否学会该技术？ 增香型生料酿酒技术工艺操作简便，一般文化程度1—3天即可学会。我所设有大中型培训实验基地，供学员亲自学习操作，我所还为每位学员提供整套生产技术资料，进行理论培训。关键性生产由专业工程师亲自传授，在实践中当面指导，保证客户完全掌握该技术，直到完全能独立操作为止。我们培训的内容为增香型生料酿酒的全套工艺，所以，即使原来对酿酒没有任何接触的人，只需经过培训，保证都能学会。不成功者由我所负责赔偿经济损失。 八、技术转让费及设备价格为多少，能否优惠？ 增香型生料酿酒技术的转让费为贰千元整（2000元）。日产200斤白酒全套设备单价为1200元，日产 400 斤白酒全套设备价格为1800元，（上述设备均包括尾酒回收器在内）。如需特大型设备，可以定制。对残疾人、烈军属、下岗职工凭相关证件可优惠10% 。 九、你所生产的酿酒专用设备有什么特点？ 该设备是我所为生料酿酒工艺生产的配套设备，由我所酒类设备加工部制造，是最新研制的第五代酿酒设备。设计先进科学，由蒸馏甑桶、甑盖、尾酒回收器、过汽管、冷却器五部分组成。属我所自行研制的专有技术产品。该产品能大幅度提高酒度，提纯酒尾，用该设备蒸馏，基本上不存在尾酒。它采用自动对流冷却
技术，不用电力，不需安装，高效节能，快速省时，产酒率高，绝不混浊，自动驱除异味，降低甲醇和杂醇油含量，使酒质香气怡人、口感舒适。该设备采用优质 铝材制造，永不生锈。正常使用期10年以上，甑底包用一年，如一年后损坏，更换时只收取材料费，其余部件包用10年。 十、你所可否提供其它酒类技术？ 酒研所同时还提供无粮酿酒技术、酒类检验化验技术、白酒气相色谱分析技术、各种酒类勾调技术、包括用酒精勾调名优大曲酒技术、黄酒、甜酒、清酒、生产技术、各种饮料生产技术、包括百事可乐、冰茶、冰淇淋等、酱油、醋生产技术。
上一篇：现在零元热门赚钱项目
下一篇：麻辣烫技术培训网