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牛杂
并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上特制的酱料，风味十足。
学校门口做什么生意好？牛杂是冬天比较适合的一种，在学校门口卖牛杂，可以把煮好的牛杂用纸杯装起来，扦上竹签，学生们吃起来可爽了。
小知识：
牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛之杂有牛肚（牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的）、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉，味道可口，营养价值高。
西关牛杂做法如下：1、香料：沙姜片（或生姜）、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等；2、酱料：柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等；3、准备锅：准备一个25升大锅，将汤底放入锅中；4、切牛杂：取10斤半成品，切成一段段的牛杂（根据个人喜好，肠子约20cm，肚、肺切成巴掌一样大小的长条，以方便销售时剪碎）；5、切萝卜：将要用的萝卜（一斤牛杂配2－3斤萝卜）洗干净，去皮，切成一两重的大小，备用；6、煮肠肚：将牛肠、牛肚放入锅中，加入15斤水，煮到水开后10分钟，即可加入牛肺；7、煮牛肺：肠肚水开10分钟后，加入牛肺，煮到水开5分钟即可；8、煮萝卜：加入萝卜，煮到水开，10分钟，即可销售。9、剪牛杂：将牛杂现场剪好销售；10、添材料：（1）牛杂：牛肠、牛肚煮开的时间超过30分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间；（2）牛肺：煮开的时间超过15分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间；（3）萝卜：煮开的时间超过10分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间。
蚵仔煎
蚵仔煎并非台湾特有小吃，在闽南语系地区（闽南、潮汕）自古有之，是一道常见的家常菜，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。闽南，台湾，潮汕三地基本同根同源，在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。 在学校门口卖蚵仔煎，方便，省事，好吃又管饱。
不过这门生意更适合沿海地区，因为不是每个地方都有蚵仔这种海鲜。
烤肉丸
烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。
这个烤肉丸的做法也简单，但要做成鲜嫩Q弹的烤肉丸也有小窍门哦。首先选肉要注意，要选肥瘦相间的肉，最好是七分瘦，三分肥的。这样做出来的肉丸才不会太干，也不会太腻。
要让肉末吸收一定的水份，烤出来才会鲜嫩，所以一定要加入鸡蛋。大概500G肉末加1个鸡蛋。肉末要充分搅拌上劲，也就是让肉末充分吸收水份。
姜蒜末的加入，也有很大作用，不仅可以去腥，还能提味增鲜，成品吃不出姜蒜味的哈。因为是烤制的，所以要加入一定量的橄榄油，保证口感，也可以用色拉油或香麻油代替。
配方：肉末，鸡蛋，姜，蒜，橄榄油，料酒，盐，糖，黑胡椒。（肉末选肥瘦相间的，太瘦影响口感。大概500G肉末加1个鸡蛋，橄榄油可以用色拉油或麻油代替）
煎饼果子
煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条（天津，河北大部分地区，山东北部的乐陵市称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。
煎饼馃子由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。
煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
学校门口做煎饼果子生意很不错。什么，你不会做？现在外国人都做煎饼果子创业致富了，多看视频就行了。
韩国脆香烧烤
其独特之处是先将猪、羊、牛等肉串、鸡爪及各种蔬菜、瓜果放入由几十种香料中腌泡入味再烤，烤好后刷上秘制飘香酱，使烤出的各种食品色泽金黄，肉质滑嫩，酥松爽口，口齿生香，能调七大风味，烤制万余种食品，像 酱香烤鱼 、 酥米排骨 、 脆皮果蔬 等几十种特色烧烤，吃后令人叫绝。
蒙古烤肉
马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达!等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起 风吹草底见牛羊 。
紫菜包饭
在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。
做法：食材 紫菜（必须是薄薄的紫菜）、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。
流程 1、准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉（我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦）洗净后放入开水中烫熟[来源:将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。 2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀（秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适）。 3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。（注意：米饭不要铺的太厚） 4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。（注意：卷得越紧越好） 5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段（刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的样子会更好看哦）然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样，美味可口的紫菜包饭就OK啦！
咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。现在摆摊卖小吃赚钱么？饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！
猪红汤
猪红就是猪血。美味的猪红汤吃过一次你就会有再吃的欲望，猪红也是每个小吃店必有的小吃，人气也一直很旺，其实猪红在广东自古以为就是集市的重要小吃，现在在东门很好的继承了这种传统，但做得最好的要数东门广场边肯德基对面的这家了，其用来搭配调味的蒜蓉也是在东门做得最好的，喜欢蒜味的朋友可以多加一点。
猪血(又称猪红)作为出名的清肺食品，可在人体经胃酸和消化系统分解后，产生解毒和润肠的功能，让不利于身体的有害物质统统消除。在这雾霾遍中国的时代，猪红汤更有其实际意义。
同牛杂一样，如果想在学校门口做生意的话，也适合在冬天，大冷的天学生喝一碗猪红汤，可美了。
韭菜滚猪红汤的做法：
这道菜选取了人体污物的“清道夫”猪红。利用广东地区常用汤品中的烹制方法：滚汤。加入春天的韭菜，使得口感清爽不腻。拍姜也是珠三角一带的常用方法，即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂，放入汤中，其气与味更易溢出。这款汤味道清香可口，且能宽中、益气、祛腻，在灰霾天气中佐餐饮用十分有益，老少皆宜。
材料：猪红500克、韭菜250克、生姜10克
做法：1.猪红洗净切块，韭菜洗净切段状；生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。
2.在锅中加入清水，放入拍姜；武火煮沸后，加猪红。
3.猪红稍熟时，加入韭菜，煮沸后下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。
几千元能做什么生意？很多朋友在开小吃店或摆小吃摊的时候，都想找一个几千元就能做的生意，而且最能挣钱。但目前市场上的小吃项目纷繁复杂，面对众多的小吃项目，我们到底应该怎样选择小吃项目，才能用最小的投入，换来最大的回报呢?
创业第一步网精选时下流行的小吃项目，只要你学会技术就可以以几千元的小成本开店啦。重要的是，这些技术都是可以到一些小吃学校或开店老师傅那里去学，而不用交昂贵的加盟费了。
不过要注意，选择好的小吃项目，最重要的就是以下两条：
一，了解自身经济实力，找对项目。小吃店可以开的很大，大到很大的店面、精美的装修，也可以开的很小，小到只需要一个小推车就能够出去做生意。当然，选择开什么样的店子、多大的规模都是根据自身的经济实力来决定的。对于资金不是特别充足的想做小吃项目的朋友，我们可以选择一些小项目，如餐车经营(烧烤、疯狂的烤翅等)、摆摊经营(卖时令水果、当地的土特产等);对于资金充足的想做小吃项目的朋友，我们可以在好地段租一个好的店面，好好包装一番，找一个稍微大点的店面经营的项目，如绝味鸭脖、兰州拉面等等。
二，特色，是选择小吃项目的关键。小吃的价格一般都不是很高，所以做小吃想要挣钱就必须要让量跟上去，通过量销来挣钱才是王道。价格虽然便宜，但卖的越多，挣得也就越多。既然想通过量销来挣钱就必须让你的小吃有特色，这样才能源源不断的吸引更多的客户前来购买。所以做小吃生意，选择的小吃项目一定要有特色。如本地特产、全国知名的一些小吃，或者是小吃的味道很独特、或小吃的样式很有创意，总之，所选择的小吃项目一定要有特色，这才是小吃生意成功的第一步。
看看这几十个小吃项目有没有让你心里一动的？
甜饼
揉面后加入红糖，做成圆圆的形状，然后用油煎成黄色，美味的甜饼就做成了。以前甜饼的陷儿只有糖，但是最近还加入花生，松子等坚果类味道非常香甜，相信您一定抗拒不了这个诱惑! 还有加入比萨饼酱和奶酪的比萨饼甜饼，低热量减肥甜饼等各种甜饼
牛杂
并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上特制的酱料，风味十足。
热狗
用一次性筷子插上火腿肠后，再蘸上一层面糊后用油炸，还有的热狗外边还加一层土豆块呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱，然后吃香喷喷的炸面，最后才吃里面的火腿肠呢!
烤肉丸
烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。#p#副标题#e#
美味牛骨头(正宗奇香牛骨头)
美食一绝奇香牛骨肉，不仅味道鲜美，营养丰富，而且让人回味深长，留恋往返。骨汁骨油滑膜骨肉这美味，养颜美容美体保健之佳肴。大受欢迎的奇香牛骨肉，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料、将骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹调至最佳状态，营养美味使吃客胃口大开，让人吃了还想吃。你在本地传统小吃中增加这一独具风味的品咱，定会格外受宠。
北京炸酱面
北京炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天特色小吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景，街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。
猪红汤
美味的猪红汤吃过一次你就会有再吃的欲望，猪红也是每个小吃店必有的小吃，人气也一直很旺，其实猪红在广东自古以为就是集市的重要小吃，现在在东门很好的继承了这种传统，但做得最好的要数东门广场边肯德基对面的这家了，其用来搭配调味的蒜蓉也是在东门做得最好的，喜欢蒜味的朋友可以多加一点。
妃子笑开口露馅水饺
属国家专利产品，最大特点是：生时开口笑，煮熟自然合，且入口滑爽，味香鲜嫩，原汁原味。其制作是选用优质放心肉为主要原料配置以无公害的蔬菜精制而成，无任何添加剂，属绿色食品，且富含蛋白质，氨基酸和多种维生素，长期食用有强身健体之功效，老少皆宜，是食用首选产品。
煎饼果子
煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。成为国内特色小吃的一员。煎饼果子也是北京的小吃加盟之一。
麻辣烫
麻辣烫就是一个好选择，麻辣烫来源于长江之滨，最后的时分，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的服法。2012什么小吃最赚钱?麻辣烫自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把做柴生火，在罐里加进 辱,宠蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃先味道美不成行，既否充饥，又可驱热、祛干;制造方便的煮食风俗便在江边缘袭。这就是麻辣烫的起源。#p#副标题#e#
船埠上的小贩睹那类涮烫方式有益可图，便将菜品和炉具加以改革，放于挑担中间，边走边呼喊，江边桥尾售逸力的友人便围灭担子享受起来。麻辣烫慢慢从江边上了岸。重庆乡外的饭店把这类饮食方法店堂化，麻辣烫就开端开展起来，到了今世，麻辣烫更是由于方便，自帮，快速的长处敏捷名抑大河，成为民众脍炙人口的饮食。
紫菜包饭
在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。
无烟烧烤
小吃加盟首选无烟无飞灰的无烟烧烤，独特的储热辐射结构设计不仅将传统炭烤特有的香味推向了极致，而且用炭量可节省50% ，是目前街头小吃加盟很普遍的模式。
随着社会的不断进步，人们对于食品美食的喜爱有加，特色小吃行业的市场消费需求，已然是非常巨大，90后创业者开特色小吃店低成本高回报成为了很多创业者的创业首选，更多火爆开店项目那么90后创业者该如何更好的经营特色小吃店的生意呢，下面我们就来详细的说一说吧
1、专心一致。不要因为美食做得好，就想把手艺无限发挥。或许你还可以兼做麻花，那是因为这两者都是面制品，不影响你的整体形象和核心生产力，如果同时又想做饮料、城隍特色小吃加盟店，火红的生意可能性就会因此萎缩。
2、利用别人的原料。好多人看着自己的生意越做越大，需要的做美食的原材料也越来越多了，免不了想如果自己能够产材料的话该有多好，成本是不是就降低了。但是可不一定!算一算成本真是不低，还要分散过多的精力，“损兵折将”真是不值。“小而全”的企业往往会走入这种经营误区。
3、生产优质的产品。决定生意是否能够做大的还是产品的内在品质，消费者可不是傻瓜，他如果从你的城隍特色小吃里吃出一根头发或者是石头来，哪怕只有几万分之一的机率，他从
今以后也会百分之百的拒绝你的产品。
4、利用别人进行销售。现在有好多店里实行的都是自产自销，其实这样往往适合老买主。一方面要生产，一方面还要考虑销售。
看了上面的介绍，想把特色小吃店生意做好还不容易，用心做好食品加上好的服务就行了，看似简单，一定要好好的实践哦!
行业特点 □吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢
立即预约
文章来源：90后创业者该如何做好特色小吃店生意
（
教你几个做生意小技巧【做小吃生意怎么起步】
一、 不同的售货声音
美国某兄弟俩经营不太起眼的货铺，为增加销售，兄长一般在里屋不露面目，弟弟在外照
看货物。当顾客挑选货物询价，弟弟都装作不知货物价格大声向里屋发问，„A型男士皮鞋
多少钱一双？‟„十八英镑。‟弟弟装作听错对顾客说：„十五英镑。‟听到里屋报价但贪占便
宜的顾客见有便宜可占，立刻付钱拿货走人，顾客那里知道A型号皮鞋价格就是十五英镑。
二、 说到做到的广告
法国未来海报广告公司创业之初，策划在大街醒目处张贴一幅巨大的一位高挑靓丽、身着
三点式泳装的美女海报，美女身边写道：九月二日，我将脱去上面的。行人议论纷纷，奔
走相告。这日清晨，好奇的行人果然发现脱去„上面的‟美女坦胸露乳，美女身边写到：九
月四日，我将脱去下面的。如同首次，仍然没有注明落款张贴者。四日凌晨，许多猎奇者
早早出门去看究竟---美女一丝不挂背向行人。美女身边的一行字迹格外醒目：未来海报公
司，说的到，做的到。该公司因此而名扬千里，家喻户晓。
三、 先装不多的糖果
糖果售货员艾丽莎出身低微，但善于研究顾客心理，无论男女老幼顾客，都宁愿耐心等待
忙得不亦乐乎的艾丽莎，也不愿去找空闲的售货员，因此老板和其他售货员怀疑艾丽莎是
否多给顾客糖果而进行了暗中观察。后来大家才注意到艾丽莎是先装不多的糖果，然后几
块几块的往袋子里添加，从而很受顾客欢迎和信任；其他售货员却在称糖果时总是先装上
一大袋，然后几块几块的往下拿！艾丽莎后来被拥有三十亿美元资产的美国好乐公司看中，
聘为营销副总裁。
四、
洋版“破镜重圆”
美国重拾贸易保护主义，对进口高级皮毛手套课以重税。一进口商就把一万双手套按左手、右手手套分别包装前后海运回国，海关要收取高额关税，进口商据理力争，指明一万只左手手套实属他用，而非作为手套使用，海关只好以一般货物收税。但海关人员明白一万只右手手套不久也将到港，据此可以重罚。果然时隔数日，到港的右手手套眼看超过保管期限却不见进口商提货，海关人员认为进口商不愿意遭重罚受到更大损失而情愿放弃，只好将右手手套拍卖。没有配套的右手手套在没有竞争的情况下被某小商人获得，而小商人乃进口商所遣，左右手手套“破镜重圆”。
五、 原价销售法”
被誉为„日本绳索大王‟的岛村宁次以五角钱的单价大量购进麻绳，然后以原价卖给东京一带的纸袋工厂，从而赢得了„岛村宁次的绳索真便宜‟的好名声。于是订单源源不断，岛村便拿着购货单对订户道：“这是我一年来购买绳索的收据，这一年我一分钱也没有赚你们的，长次下去，我只好破产了。”订户为岛村的诚信折服，情愿岛村单价增加五分钱。岛村又拿着顾客购货单据找到供应商道：“一年来，我是一分钱也没有赚到，只是给您做了义务推销员，再干下去，我是受不了了。”供应商翻阅着原价卖出去的单据，感动不已，于是每根绳索降低五分钱供货。如此一来，每根绳索就赚一角钱，利润已经相当可观。没过几年，岛村成为腰缠万贯的富商。岛村宁次后来深有感触地认为，只有那些胆识谋略过人的企业家才敢对开始时吃亏，而后便占大便宜的„原价销售法‟敢于为之
六、 借名推销
二十世纪五十年代，美国黑人化妆品市场被佛雷化妆品公司垄断。有一家三名员工五百美元资产的约翰逊黑人化妆品公司生产一种粉质化装膏，并刊登广告：当您用过佛雷公司的化妆品之后，再搽上约翰逊粉质化妆膏，您将会收到意想不到的效果。同事都反对约翰逊为佛雷公司吹捧，约翰逊却说：„他们的名气大，我需要这么做。打比方说，现在很少有人知道我叫约翰逊，但是，如果我站在美国总统的身边，别人就会留意我，我的名字就会家喻户晓，推销产品也是同样的道理。佛雷公司享有盛名，我们的产品与他的名字出现，明捧佛雷，实属彰显自己。‟此举果然收到奇效，后来约翰逊公司居然打败佛雷公司而独霸美国黑人化妆品市场。
七、 包机运货
日本的藤田先生与美国油炸食品公司签定购销三百万把刀叉的合同。藤田因故无法按交期交货，而美国油炸食品公司主管是视信用为至宝的犹太人，不能到期交货，藤田将会信用扫地，经过反复思考，藤田包租一架波音707飞机将三百万刀叉空运芝加哥。虽然亏损了，但藤田保住了声誉。次年，美国油炸食品公司再次订购六百万把刀叉的合同，由于意外事故的发生，藤田重蹈不能如期交货的覆辙，藤田依然决然再次租用波音707飞机空运。两次交易，两次亏本，但是藤田因良好信誉得到商界的褒奖。次后，藤田因良好声誉获得了美国麦当劳汉堡包在日本的总销售权而发迹。
八、 开会咖啡厅
伦敦，有一家“开会咖啡厅”，生意红红火火。一些不想回家的男人或女人时常泡在这里，一旦家人问起，就可以振振有词地说：“我在„开会‟！”家人听了也就放心了。一般人认为生意成败最关键的是搞好优质服务，殊不知，在优质服务水平同等的前提下，一个富有深刻意蕴或是别具情趣的店名更是一笔无形财富，它的价值在某种程度上甚至胜过优质服务效应。“开会咖啡厅”之所以能赢得顾客的青睐，正是得益于这种名字效应。
来自: 创业之家论坛
九、 清河坊：俗
沿街一路逛来，满目尽是俗的东西。布草鞋、瓜皮帽、西洋镜、红肚兜，中医中药、博物典藏，吃、穿、赏、用、玩无不透出民间、民情、民风、民俗，品老店，在这里游庙会让市民、游客乐此不疲。 教你几个做生意小技巧
十、 不同的售货声音
美国某兄弟俩经营不太起眼的货铺，为增加销售，兄长一般在里屋不露面目，弟弟在外照
看货物。当顾客挑选货物询价，弟弟都装作不知货物价格大声向里屋发问，„A型男士皮鞋
多少钱一双？‟„十八英镑。‟弟弟装作听错对顾客说：„十五英镑。‟听到里屋报价但贪占便
宜的顾客见有便宜可占，立刻付钱拿货走人，顾客那里知道A型号皮鞋价格就是十五英镑。
十一、 说到做到的广告
法国未来海报广告公司创业之初，策划在大街醒目处张贴一幅巨大的一位高挑靓丽、身着
三点式泳装的美女海报，美女身边写道：九月二日，我将脱去上面的。行人议论纷纷，奔
走相告。这日清晨，好奇的行人果然发现脱去„上面的‟美女坦胸露乳，美女身边写到：九
月四日，我将脱去下面的。如同首次，仍然没有注明落款张贴者。四日凌晨，许多猎奇者
早早出门去看究竟---美女一丝不挂背向行人。美女身边的一行字迹格外醒目：未来海报公
司，说的到，做的到。该公司因此而名扬千里，家喻户晓。
十二、 先装不多的糖果
糖果售货员艾丽莎出身低微，但善于研究顾客心理，无论男女老幼顾客，都宁愿耐心等待
忙得不亦乐乎的艾丽莎，也不愿去找空闲的售货员，因此老板和其他售货员怀疑艾丽莎是
否多给顾客糖果而进行了暗中观察。后来大家才注意到艾丽莎是先装不多的糖果，然后几
块几块的往袋子里添加，从而很受顾客欢迎和信任；其他售货员却在称糖果时总是先装上
一大袋，然后几块几块的往下拿！艾丽莎后来被拥有三十亿美元资产的美国好乐公司看中，
聘为营销副总裁。
十三、
洋版“破镜重圆”
美国重拾贸易保护主义，对进口高级皮毛手套课以重税。一进口商就把一万双手套按左手、右手手套分别包装前后海运回国，海关要收取高额关税，进口商据理力争，指明一万只左手手套实属他用，而非作为手套使用，海关只好以一般货物收税。但海关人员明白一万只右手手套不久也将到港，据此可以重罚。果然时隔数日，到港的右手手套眼看超过保管期限却不见进口商提货，海关人员认为进口商不愿意遭重【做小吃生意怎么起步】【做小吃生意怎么起步】
罚受到更大损失而情愿放弃，只好将右手手套拍卖。没有配套的右手手套在没有竞争的情况下被某小商人获得，而小商人乃进口商所遣，左右手手套“破镜重圆”。
十四、 原价销售法”
被誉为„日本绳索大王‟的岛村宁次以五角钱的单价大量购进麻绳，然后以原价卖给东京一带的纸袋工厂，从而赢得了„岛村宁次的绳索真便宜‟的好名声。于是订单源源不断，岛村便拿着购货单对订户道：“这是我一年来购买绳索的收据，这一年我一分钱也没有赚你们的，长次下去，我只好破产了。”订户为岛村的诚信折服，情愿岛村单价增加五分钱。岛村又拿着顾客购货单据找到供应商道：“一年来，我是一分钱也没有赚到，只是给您做了义务推销员，再干下去，我是受不了了。”供应商翻阅着原价卖出去的单据，感动不已，于是每根绳索降低五分钱供货。如此一来，每根绳索就赚一角钱，利润已经相当可观。没过几年，岛村成为腰缠万贯的富商。岛村宁次后来深有感触地认为，只有那些胆识谋略过人的企业家才敢对开始时吃亏，而后便占大便宜的„原价销售法‟敢于为之
十五、 借名推销
二十世纪五十年代，美国黑人化妆品市场被佛雷化妆品公司垄断。有一家三名员工五百美元资产的约翰逊黑人化妆品公司生产一种粉质化装膏，并刊登广告：当您用过佛雷公司的化妆品之后，再搽上约翰逊粉质化妆膏，您将会收到意想不到的效果。同事都反对约翰逊为佛雷公司吹捧，约翰逊却说：„他们的名气大，我需要这么做。打比方说，现在很少有人知道我叫约翰逊，但是，如果我站在美国总统的身边，别人就会留意我，我的名字就会家喻户晓，推销产品也是同样的道理。佛雷公司享有盛名，我们的产品与他的名字出现，明捧佛雷，实属彰显自己。‟此举果然收到奇效，后来约翰逊公司居然打败佛雷公司而独霸美国黑人化妆品市场。
十六、 包机运货
日本的藤田先生与美国油炸食品公司签定购销三百万把刀叉的合同。藤田因故无法按交期交货，而美国油炸食品公司主管是视信用为至宝的犹太人，不能到期交货，藤田将会信用扫地，经过反复思考，藤田包租一架波音707飞机将三百万刀叉空运芝加哥。虽然亏损了，但藤田保住了声誉。次年，美国油炸食品公司再次订购六百万把刀叉的合同，由于意外事故的发生，藤田重蹈不能如期交货的覆辙，藤田依然决然再次租用波音707飞机空运。两次交易，两次亏本，但是藤田因良好信誉得到商界的褒奖。次后，藤田因良好声誉获得了美国麦当劳汉堡包在日本的总销售权而发迹。
十七、 开会咖啡厅
伦敦，有一家“开会咖啡厅”，生意红红火火。一些不想回家的男人或女人时常泡在这里，一旦家人问起，就可以振振有词地说：“我在„开会‟！”家人听了也就放心了。一般人认为生意成败最关键的是搞好优质服务，殊不知，在优质服务水平同等的前提下，一个富有深刻意蕴或是别具情趣的店名更是一笔无形财富，它的价值在某种程度上甚至胜过优质服务效应。“开会咖啡厅”之所以能赢得顾客的青睐，正是得益于这种名字效应。
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十八、 清河坊：俗
沿街一路逛来，满目尽是俗的东西。布草鞋、瓜皮帽、西洋镜、红肚兜，中医中药、博物典藏，吃、穿、赏、用、玩无不透出民间、民情、民风、民俗，品老店，在这里游庙会让市民、游客乐此不疲。
大学生创业现在做什么小吃生意赚钱 揭秘13大绝活
对于刚毕业的大学生来说，没有平台，没有人脉，没有资金，对很多的政策也不熟悉，所以，创业也更难些。据调查显示，大学生创业最容易成功的就是小吃。那么大学生创业现在做什么小吃生意赚钱呢？
经过多年的实践证明，兴鑫美食坊13大绝活足以让大学生找到适合自己的创业法宝，真正能够实现稳定，简单，本小，利大，赚钱的创业梦想。
据《招商加盟网》介绍，兴鑫美食坊10多项小吃样样都是绝活，
只要几千元一项秘籍抱回家稳富一身。是谎言吗？
黑龙江马先生说：“我是兴鑫美食坊开业后第一个烧烤学员，10多年先后6次到兴鑫美食坊学习不同的小吃技术，见证了兴鑫小吃的发展历史，独特美味谁也无法超越。实在是货真价实的小吃绝活。”
一，八碗香果面，一统天下
两酱（椒肉爽口酱、秘制蛋黄酱）、两汤（速溶高汤、鱼头奶汤），一油（紫珍调味油）在八碗名香面系列面食中交叉综合使用，调制出香卤、麻辣、椒香、鼓香、酸辣、鱼香、骨香等多种味型，适合南北不同口味的人食用。数百个面食让人唾液欲滴，香飘四溢，闻则心动，吃一口忍不住再吃的欲望，直到肚子撑破了嘴里还想吃，真有久吃不厌，香入鼻肺，余味绕舌，一天不吃心发慌的魔力。重庆面食专家介绍，八碗香果面作为大学生创业现在做什么小吃生意赚钱的回答，再没有哪个结果比它更给力了。
二，脆香烧烤，谁吃谁赞
采用中香料药材配成“佳佳洛”为本味浸泡，用几十种原料特别的“飘香酱”为辅料，本辅料结合与众不同﹔二是这种特制的“佳佳洛”腌泡烧出的食品色泽金黄，酥松爽口，滑嫩无比，口齿生香，回味无穷，再刷上飘香酱尤如锦上添花，风味与众不同，四季生意红火，没有淡旺季之分。
三，美果酸辣粉 人间美味
“奇香红油”独家秘方做出数百个酸辣粉号称人间美味，竞争无敌。
四，奇味麻辣烫 烫出滚滚财源
乐山周小姐说：“麻辣烫最过瘾的当属兴鑫美食坊的奇味麻辣烫，是正能量的魅力。”
五，奇味干锅 美味之魂
入口即化，香辣可口，回味饶舌，三日不绝，被消费者认定是川味之魂。
六，奇味串串香 回味数日
奇味串串香是现代串串香的代表品牌。和传统做法相比，保持了食物的自然色泽，口感又十分宜人，麻辣而不燥，辣嘴不辣心，鲜香而不腻，久吃而不厌。还有一个独到之处，那就是口味比较多，除麻辣味外，还有清爽味、酱香味、酒香味，鱼香味等，满足了不同食客的需求。 无论哪里开店都是最赚钱的好生意。大学生创业现在做什么小吃生意赚钱？这不得不说是一个难得的好项目。
七，知味茶汤坊 健康赚钱
根据茶汤的各种功效，配制出不同作用的减肥茶汤，美容茶汤，消食茶汤，养胃茶汤，消脂茶汤，解酒茶汤，养肝茶汤等等非常受人欢迎，这是知味茶汤坊的最大的卖点。知味茶汤坊里面还有各种各样用茶汁做成的茶汤面，茶汤粉，茶汤饼，茶汤糊，茶汤烧烤等等特色餐饮小吃，养生作用巨大。投资开店，赚钱疯狂。
八，川味菜合渣 另类美食
将黄豆在水中浸泡至发胀，然后用石磨磨成豆浆。在磨的过程中，每次用放一小勺黄豆和水，慢慢的磨，这样磨出来的合渣细，黄豆和水的融合度高，煮出来才好吃。磨好豆浆之后，不用过滤直接放在锅里煮，等到快要开的时候，放入早已洗好并切成丝的青菜，然后侯其沸腾即可食用！刚出锅的合渣清香无比，味道特别，乳白带绿的颜色给人一种视觉上的冲击。大学生创业现在做什么小吃生意赚钱，美食家推荐这个小吃很不错。
九，川味蒸格格 蒸出财富
重庆小吃蒸格格，很多的地方还是一片空白。它是什么呢？它就是用以碗口大小（10CM）竹制小蒸笼，垫底土豆、甜薯、芋儿等，上放调码入味主料蒸制而成，色、香、味、意、形、养俱佳。是兴鑫美食坊的赚钱品牌之一。
十，九龙烤鱼 烤出大财富
冯兴才最新研制开发的“奇异香”粉，可使烤出的食品色泽金黄，肉质滑嫩，酥松爽口，香飘几百米。吃后不上火，不油腻，口齿生香，回味无穷。让所有食客享受最美的“口福”。据专家分析，九龙烤鱼的工艺和美味都是目前重庆烤鱼无法相比的。
小吃生意能做好的条件：
1、准确的定位
餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要包我好错位竞争的原则，寻求经营特点。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。
2、正确的选址
店址选择在餐饮店经营中有着特色作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。
3、不同的营销
经营餐饮业需要相当高明的营销意识，将最好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精。”
4、周到的服务
顾客永远是衣食父母，他们能带来良好的口碑，并产生“滚雪球效应”。因此，为顾客提供优质服务，如提供外卖与预定服务，延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。
有了好的条件，怎么选择好的项目呢？悠悠香小吃学校新品推荐无碱矾香酥大油条，健康美味油条项目。
悠悠香大油条制作要领：
一、油炸中一定要使用环保油条机，可以有效稳定香酥油条完全膨松及香酥性。
二、油条面坯放入油条机中后，待油条漂起来后必须连续翻动，促进膨松及香酥效果。
三、煎炸油温保持180-200度之间，最好使用三厢电压（380V）的油条机。
四、改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。
做生意或者创业该如何起步
创业投资的基础,要做一个很好的计划。计划里要针对自己，针对市场做一个周密的分析。知道自己适合做什么。整理一下有哪些可以利用的社会关系。估计一下资金如何运转。在了解一下市场的需求以及类似创业成功或者失败。
只有你充分准备了。你才能最快的速度赚到钱。如果要赚到更多的钱。那就看你对利润的把握。市场是由市场规律和国家调控平衡的。投资大，风险大，自然收益也大。根据自己的情况选择一个合适的职业。是最为关键的。
创业的条件主要包括几个方面：
1：资金：是否在满足生活所需之外，有足够的资金让
你的生意启动和周转。
2：关系及业务渠道：有什么关系，现有哪些渠道和便利，靠什么模式赚钱？
3：经验：你对所要做的行业，是否很了解。是否在市场上能获得优势？是否有独立经营的能力；
4：潜在客户：估计一下，立足什么样的市场，有多少人会成为我的客户；
5：行业性质：某些行业受到一些政策保护与限制，需要进入资格条件；也有一些事情，是非法的，不可以从事。
6：人力资源：是否能招募到合适的专业人才。
并不是说，以上几个方面，需要100%的具备，很多东西，可以通过发展积累的方式来获取。首要的，应该是资金，和渠道，其他资源欠缺也可以弥补；如果有
足够的潜在客户资源，其他资源的欠缺也容易改变。
创业具备的条件是：足够的资本？行业经验？客户资源？技术创新？商业运作能力？与即将面对的竞争对手相比是否有明显的优势？
首先是有一定的资金和项目其次是经验当然经验也可以在其中学到!分析一下，什么生意你最适合做。你擅长的，自然就是你容易收获的。创业首先要定位自己和市场的。根据你的特点选择致富之路，道理都一样，勤奋、专著！如果会成功。那必定在升出的价值里包含了你的辛苦。
要把握好你的社会关系，当然是利用上关系。如果没有太多关系，一般都是消费者忠实度比较高的行业，不容易受到关系的影响难以介入。包括，餐饮、娱乐、生产等行业。
如果你要做个体，那校园小店、2元店、饮食业，是当今小投资见效最块的快的行业。而且大小比较灵活。资金多了可以扩大。资金小的话夜市、地摊几乎不要什么投资。当然，还可以选择网络开店.
兄弟，你这个问题，每个人都在想，每个人都想知道。但是你知道么，。一个会赚钱，聪明的人，吃过苦的人不会在问这个问题了。你也许还很迷惘。不知道怎么赚钱好。其实嘛。行行出状元。这个世界上这么多人，这个中国这么大。其实什么都缺的。财不入急门，成功的真理时刻摆在面前，那就是：吃得苦中苦，方为人上人！
中国是农业大国。很多食品需要加工，如果你有钱，推荐去，要有创新。要健康。再次强调不要违法。
这些都是我个人的想法，最吃香的行业就是吃苦的行业。
首先要说明的是，不要根据自己的喜好和特长来创业！！而要分析某个行业是否值得去做，你是否能做的了。 更不要根据你所在的行业选择创业方向。 个人创业需要几个原则，按照这几个原则去选择行业和方向，事半功倍。1 选择朝阳行业 2 投资少风险低 3 消耗品 4 可持续性发展
1 选择朝阳行业 为什么呢？道理好象大家都知道，都知道少数人了解的才是“商机”，才是机会！但是大多数人并没有这样的眼光和行动力去寻找。只有一个行业刚开始形成，才会接受早期从业者资金不多能力不强经验有限等劣势，当行业发展到比较成熟阶段就是资本的天下，就不是自由竟争而是垄断竞争阶段，比
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