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利用发酵后的牛粪在当地农村闲置的土地上养殖蚯蚓，解决了粪便处理问题，而牛粪养殖蚯蚓，蚯蚓粪又可以改善土质、种植作物，作物秸秆还可以养殖牲畜，这样就形成了一个封闭循环的绿色环保产业链。整个过程中，能量被层层利用，损耗极小，同时提高了居民收入，逐步改善了周边环境，充分利用了闲置资源，实现了经济利益与生态利益的统一。
除了牛粪的堆积自然发酵外，这种新型的蚯蚓养殖方式还可以使用微生物EM菌发酵牛粪做为蚯蚓养殖的主要垫料和饲料，能更有效地解决养牛场的牛粪污染问题，让养殖场没有任何臭味。
出产的蚯蚓可以销往周边省市花鸟市场和渔具店，一般来说，牛粪养蚯蚓亩均收入可以达2-3万余元。
【养殖前景】
很多养牛专业户的奶牛、肉牛数量不菲，每年都产生大量的牛粪。过去，牛粪大多被卖给附近农民当堆肥使用，一吨也就卖个二三十元。由于无法实现无害化处理，遍地堆放的牛粪造成了令人头痛的环境问题。
而采用牛粪养蚯蚓技术，蚯蚓养殖场不仅能够处理牛粪，更带来丰厚的经济效益。一般来说，一亩地每年能产蚯蚓1吨左右，每吨的纯利都在1万元上下，而每年数十吨的蚯蚓粪每吨也能卖200元-400元(地方不同价格有较大差异)左右，仅这个就能赚几千元。
牛粪养蚯蚓不仅能带来了不菲的收益，也能实现了奶牛、肉牛饲养生产过程的“零排放”，还形成了农作物秸秆养牛—牛粪养蚯蚓生产绿色生态肥料—蚯蚓粪促进农作物生产的生态链。
【效益分析】
蚯蚓的用途很广，干蚯蚓具有极高的药用价值。用牛粪养殖“太平二号”大红蚯蚓，生长期2-3个月，可亩产鲜蚯蚓2000公斤左右，干蚯蚓(药品名称为地龙)市价达到80-170元/公斤，鲜蚯蚓每公斤15-30元，蚯蚓粪200-400元/吨，每亩收入可超过3万元。
新鲜蚯蚓主要用于垂钓用品、动物提取物、农副产品加工、动物原药材、渔业用具等方面，蚯蚓供不应求，销路从来不愁，就连蚯蚓的粪便也能变钱。
蚯蚓排出的粪便含有大量的有益微生物菌群和两种拮抗微生物，除解析土壤中各种营养外，还可改善土壤结构的特性，彻底解决了土壤板结问题。这种粪肥的肥料现在的市场价是每吨200-400元。
【风险提示】
1、技术：虽然蚯蚓养殖前景非常广阔，但是要养殖成功却并不是一件容易的事。因为蚯蚓对环境的要求非常高，如果温度低于5℃或高于32℃，蚯蚓将进入休眠状态，温度低于0℃或高于40℃，蚯蚓就无法生存了。此外，蚯蚓的食量也比较大。牛粪是养殖蚯蚓的最好饲料，每天牛粪的需求量很大，比如说一个平方米养一公斤蚯蚓的话，一天就要一公斤牛粪。发酵好的牛粪还必须加入适量的水，蚯蚓才能生存。
蚯蚓养殖除了定期喂食，掌控好温湿度以外，对于病虫害的防治也非常重要，蚂蝗、青蛙、蝼蛄、蚂蚁、老鼠都是它的天敌[来源:
2、市场：牛粪养殖蚯蚓之前，一定要找到稳定的大批量的销售渠道才可以大规模养殖。
3、品种：购一次蚯蚓苗固然可以通过其自身繁殖，养很多批。但这种方式容易造成蚯蚓品种退化，出现生长变缓、死亡率增加、品质下降等现象。
【养殖技术】
蚯蚓主要是腐烂的有机物喂食，只要是无毒的、酸碱度不过高或过低、盐度也不过高，能在微生物作用下分解的有机物都可以作为蚯蚓的饲料。例如畜禽粪便、食品、纸质、木材、酿酒等等，即便是垃圾、生活有机物、幼虫、卵、动物尸体都是蚯蚓的好饲料。
不同的饲料所含的营养物质不同，因此配方比例也不同，这里，我们来介绍一下牛粪养殖蚯蚓的技巧。
牛粪是粪便养殖中最适合作为养殖饲料的一种粪便，为了养好蚯蚓，我们必须科学的进行配比。
配方实例：
①牛粪50%，纸浆污泥50%；
②牛粪100%或一切禽畜粪混合100%；
③牛粪、猪粪、鸡粪各20%、稻草屑40%；（注：鸡粪需要先用来养蛆后或放置1年以上才可以用来养蚯蚓，否则蚯蚓会全部逃走或死掉。
饲料的调制：
发酵：用稻草、秸杆先铺一层厚10--15厘米的干料，然后在干料上铺4—6厘米粪料重复3—5层，每铺一层用喷水壶喷水，直至水渗出为好；若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，以后每隔7天翻一次，一般翻3—5次即完成了饲料的发酵工作。
饲料发酵好以后，测试PH值。蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6—7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值。当PH超过9时，可以用醋酸、食盐或柠檬酸作为缓冲剂；
饲料的科学配比，是提高养殖蚯蚓产量最有效的出路。
网传的另一种牛粪养蚯蚓方法(仅供参考)：
新鲜牛粪不用发酵可直接用来养蚯蚓，如有烂瓜果、烂菜叶等和牛粪混合后养蚯蚓效果会更好。 首先将牛粪堆成长２米、宽１米、高（厚度）３５厘米的粪堆。每天用铁耙疏松最上面的牛粪需疏松晒到五成干的牛粪的厚度５—８厘米左右，约晒到五成干时即可放入蚯蚓种。每堆粪可放入产卵种蚯蚓３万条，每隔１０天收取一次蚓粪及蚓茧另开一堆进行孵化每隔１０天取一次蚓茧另开孵化可保证每批蚯蚓大小规格一致。在养殖期间发现蚓粪干了要及时喷ＥＭ水，并按ＥＭ与清水或洗米水或煮饭的米汤１：５的比例混合后喷洒。一般每隔３—５天喷一次。按以上方法养出的蚯蚓生长快，产出的蚓茧多而且大。注意禽畜粪一定要用ＥＭ发酵或晒干后拌成含水量６０％左右才可用来养蚯蚓。 （周伟强）
【养殖新闻】
甘肃农民报：牛粪养蚯蚓环保又赚钱
提起蚯蚓,大家应该都不陌生,但是有人却把蚯蚓变成了“软黄金”,开辟了一条与众不同的致富路。他就是山东省梁山县大路口乡刘举楼村蚯蚓养殖基地负责人刘延方。
刘延方介绍说,他所饲养的大红蚯蚓,生长期2～3个月,可亩产鲜蚯蚓2000公斤左右,鲜蚯蚓每公斤13～15元,每亩收入可达3万元。主要用于垂钓用品、动物提取物、农副产品加工、动物原药材、渔业用具等方面。蚯蚓供不应求,销路从来不愁,就连蚯蚓的粪便也能变钱。这种粪肥的肥料现在的市场价是每吨400元。
“牛粪是养殖蚯蚓的最好饲料,每天牛粪的需求量很大,比如说一个平方米养一公斤蚯蚓的话,一天就要一公斤牛粪。发酵好的牛粪还必须加入适量的水,蚯蚓才能生存。”刘延方说。
蚯蚓养殖除了定期喂食,掌控好温湿度以外,对于病虫害的防治也非常重要,蚂蝗、青蛙、蝼蛄、蚂蚁、老鼠都是它的天敌。养殖蚯蚓对于技术的要求非常高,在刚开始养殖的时候,因为缺乏技术,刘延方就吃过不少亏,他说从一开始养殖到现在,他也是在边养边摸索。
他的牛粪养蚯蚓做法是：先将牛粪与饲料残渣混合堆沤腐熟，达到蚯蚓产卵、孵化、生长所需的理化指标，然后按适当厚度将腐熟料平铺于地，放入蚯蚓让其繁殖。据测算，每平方米培养基可收获鲜蚯蚓1.5万至2万条，约30公斤——40公斤。
(杨景雪郑国栋)
链条上的科技（2）牛粪链条（2009.6.10）
（主持人）你好，欢迎收看科技苑。在河南省的郑州市有一能人叫王水章。说他能，能在是个生产的多面手。不仅养牛养的好，养鸡、水产养殖也搞了起来；还发展了果树、蔬菜的种植，而且样样干得都不错。要说这王水章怎么能把摊子铺的这么大，这些都跟一样东西有关系。
您看，这个生态园就是王水章建起来的，这里不仅养牛，还养鸡、搞水产养殖，种植果树蔬菜，别看王水章现在样样精通，最初的时候，他就只是个普通的肉牛养殖户。
（采访）王水章：我这是育肥不是养小牛犊，就是把这个成长期最快的时候，我抓住这个阶段去养牛，就是想多挣点钱。
当时的王水章养了1000头牛，钱是赚到了，可是，养殖场堆的到处都是的牛粪牛尿，却成了大问题。
（采访）王水章：可是呢，赚钱这个牛粪和牛尿污水是个头等事，到处堆的都是牛粪，都是污水，可是呢，污水多生蝇子多，生蚊子多，并且这个臭气熏天。
牛粪处理不好，不光是养殖场的环境受到污染，牛粪中的细菌和病毒还容易散发到空气中，甚至污染土壤和水源。这是目前很多养殖场都面临的问题。
（采访）周博士：现在目前我们国内的规模养殖场大概一万多个养殖场。目前国内总的粪便量大概有26亿吨，就是这个污染非常严重的，已经远远的超过了这个工业污染。
遍地的牛粪没法处理，还污染了环境，王水章想，能不能把它们利用起来呢，思来想去，他决定把牛粪尿都收集起来，建个沼气池。
有了沼气池，产出的沼气可以做饭，把沼气利用起来，还能发电，虽说这做饭用电都不花钱了，可王水章没高兴几天，又犯难了。
（采访）王水章：这沼液沼渣呢，可是呢，也没办法，还是再次污染，
牛粪经过发酵产生的沼气是用上了，可剩余的沼液沼渣量太多了，养牛的王水章犯难了，怎样把沼液沼渣更好地处理掉呢？其实，沼渣沼液也并不是废物，因为那里含有丰富的有机质，氨基酸、微量元素等营养物质，在郑州当地就有人拿沼渣沼液来养鱼。
（采访）那么就是目前的话，就是说如果说就是做饲料，那么就是取得比较好的效益，但是因为它浓度比较高，养一般的鱼，一般的鱼很难成功。或者要大量的水才把它稀释，才能养的好。
沼渣沼液是可以用它来喂鱼，但就是因为那里面的有机质含量很高，很容易消耗掉水中的溶解氧，导致养鱼的水太肥了，容易使鱼缺氧，专家告诉王水章要想用沼液喂鱼，就必须经过大水稀释。这对于还没有养殖水产经验的王水章来说，为了用掉沼液去养鱼，养殖的风险大了很多。
（采访）用鳃呼吸它就是要求这个水质不能太肥，有机物浓度不能太高。那么这个泥鳅的话，相当来说它就要求比一般的鱼类的要求更高？点，所以非常适合咱们这种高浓度这种沼液沼渣的污水。
泥鳅不仅耐污水，还是个耐低氧的好手，它不仅可以用鳃来呼吸，还可以用皮肤和肠道呼吸。泥鳅忍耐低氧的能力远远大于其他鱼类，一般来说，长度在四五厘米的泥鳅，就算是离水之后也能活上一个半小时呢。
（采访）周博士：一般的鱼都是用鳃呼吸的，在那种高浓度的污水里面很难生存，泥鳅也是肠呼吸，它跳出水面呼吸，所以它非常耐高浓度的污水。
泥鳅爱钻泥，耗氧量低，以前的河滩里到处都能见着，王水章觉着泥鳅一定挺好养的，也能消耗掉大量的沼渣沼液，这不成了两全其美的好事，于是，听从了专家的建议，王水章养上了泥鳅。
可没想到，刚养上，王水章就把耐活的泥鳅全养死了。
（采访）王水章：死了是有3000斤左右吧，泥鳅那时候贵，好几万块呢。原来是不知道浓度的比例是多少，所以这个太稠了，想着营养丰富一点，让泥鳅长的快一点。但是它的不知道，经过专家来化验说COD超标，就是浓度大了。
原来，虽然泥鳅耐得住污水污泥，但也需要一定的溶解氧，沼渣沼液的浓度高，泼洒到池塘里面，使有机质在池塘里快速增值起来，有机物在分解中也产生了毒素，泥鳅在这样的生存空间短时间的还好，长时间养殖，泥鳅的耐受力也差了，最后导致了大量的死亡。
看来，要用沼液沼渣养泥鳅，也要进行稀释，而且稀释的浓度非常关键。浓度低了，水中的营养物质不够，泥鳅长的就慢，浓度太高，就会引起泥鳅的死亡。
解说：经过摸索，王水章总结出来，放养的时候，一斤泥鳅在200-300个的情况下，一亩水塘放养上300-500斤的，沼液沼渣的稀释浓度在5%的时候，泥鳅的生长速度最快。
（采访）周博士：超过5倍，生长速度超过5倍。生长速度，来我是100斤泥鳅，那么到年底的时候至少到500斤以上。
掌握了合适沼渣沼液使用比例，王水章养的泥鳅的生长，比普通的养殖方式生长速度快20%。泥鳅增重快了，效益也就高了。而且，泥鳅本身就是一种经济价值比较高的水产品。
（采访）现在养出来的泥鳅是供不应求，有人收，它卖到韩国和日本它的价格是比较贵的，在咱们的国家现在养出来也是有人收，不愁卖。所以它的经济收入呢，就是一亩地达到最低是两万块钱左右，比其他水产养殖要价值要高，所以养的泥鳅。
（主持人）这臭气熏天的牛粪经过王水章这么一折腾，不仅变成了沼气可以烧饭，剩下的沼渣沼液还养出了经济价值高的泥鳅。收获了泥鳅，王水章还是不满足，剩下的水，他还要接着循环利用，继续创造价值。
用沼渣沼液养泥鳅，养殖的时间长了，水中的营养物质就逐渐被泥鳅利用了，池塘中的水，就逐渐变瘦了。
（采访）周博士：那么在经过养殖泥鳅以后，因为泥鳅是以这个沼液沼渣为饲料嘛，然后这样的话，通过摄食把那个有机物的浓度把它降低了，
王水章养泥鳅，每隔。天就要把一部分的水换掉，再加入一定比例的用沼渣沼液稀过的新水，用来保证水中营养物质的含量。进来新水，换掉旧水。可那些不那么肥的水，又怎么处理呢？
（采访）周博士：花白鲢它主要是一种肥水性鱼，它主要是靠里面的浮游生物生存、生长的。
记者：滤食性的
周博士：滤食性的，你看我们这个水非常肥，这个产生大量的浮游生物，它就不需要再加饲料。
养过泥鳅的水，营养物质降低了很多，已经不那么肥了，可是，养花白鲢和鲤鱼却再合适不过了。
（采访）通过摄食把那个有机物的浓度把它降低了，一般降了100以后，100毫克以后就可以用来养花白鲢、鲤鱼。
王水章没把这些水轻易地放掉，而是又利用起来，养起了花鲢和白鲢，没想到，什么饲料都不喂，养出来的鱼是又大又好。
（采访）开始还不知道养这个鱼的，沼液沼渣养鱼想着它效果不知道杂样？通过半年的过中秋节呢，养养看看，试一试。看这个花鲢长了10斤左右最大一条10斤6两，像这白鲢就是出来非常漂亮，银白色的，长的有6斤多。
养过泥鳅的水，又收获了活鱼，这下王水章又多了一份额外的收入。不过，这鱼塘里的水，还能再利用，用它们来浇地，是又省肥，又省水。
（采访）就是用鱼塘的水浇菜，第一节省肥料，本身呢，鱼水都肥又加里边有一部分沼液和沼渣，所以就是省肥料又省水。鱼塘的水和泥鳅塘的水浇树、浇农作物、浇菜长的很旺，并且节省不少，节省不少的肥料这是。
养过鱼的水，也照样很肥，里面还有一部分鱼儿没有利用的有机物，和他们的排泄物，用这样的水浇菜，蔬菜也能长的好。
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（）：中国牛业科学２０１２，３８４７６７７－
ＣｈｉｎａＣａｔｔｌｅＳｃｉｅｎｃｅ
科技转化
牛粪有氧发酵的处理方法
林 清１，陈敏艳２
（）西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌７陕西省兽药检测所，陕西西安７１．１２１００；２．１００１６
摘 要：本文介绍了牛粪有氧发酵的方式，并对各种发酵方式的特点，包括对其优缺点进行分析。对照牛粪发酵的参数，重点介绍了牛粪发酵的控制与调节，主要包括水分、温度、碳氮通气等地调节以及发酵产物的质量评判标准。比、
关键词：牛粪；有氧发酵；处理方法
（）中图分类号：Ｓ８２３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００１９１１１２０１２０４００７６０２－－－
１ 牛粪发酵方式
目前，牛粪有氧发酵方式应用较普遍的通常有四种：即平地堆置发酵法、发酵槽发酵法、塔式发酵法和滚筒式发酵法。１．１ 平地堆置发酵法
在发酵棚中将调配好的原料堆成２ｍ宽、１．５ｍ高的长垄，每天翻１～２次，３５～６０ｄ腐熟。此种形操作简单。式的特点是投资较少，１．２ 发酵槽发酵法
发酵槽为砖混结构，一般每槽长度３０～４０ｍ、宽６～８ｍ、高２ｍ左右，若干个槽并列组合，置于封闭或半封闭的发酵房中。发酵房顶棚采用透光材料，以充分利用太阳能。发酵槽底部埋设通气管，物料填入后采用高压送风装置定时强制通风，以保持槽内通气良好，促进微生物迅速繁殖。采用铲车或一般每天翻动搅拌１专用发酵翻堆设备定期翻动，
次。经过３温度由最高时的７０ｄ左右发酵，０～８０即已腐熟。℃逐步下降至稳定，１．３ 塔式发酵法
发酵塔为矩形塔，内部为分层结构，层数可根据需要设定，上下通风透气、体积可大可小，多个塔可组合成塔群。有机废弃物被提升到塔的顶层，通过自动翻板定时翻动，物料随之落到下层。按照设定的发酵时间发酵物料落到底层，发酵过程结束。塔长期浸泡在含有腐蚀性物质式发酵采用钢质翻板，
的有机废物中，易生锈腐蚀，影响了发酵塔的使用寿命。
１．４ 滚筒式发酵法
发酵滚筒为钢结构，并设有驱动装置，安装成与地面倾斜１．采用皮带输送机将垃圾５０～３．０角度，送入滚筒，滚筒定时旋转，一方面使牛粪在翻动中补另一方面，由于滚筒是倾斜的，在滚筒转动充氧气，
过程中，物料由进料端缓慢向出料端移动。当物料物料已经腐熟。移出滚筒时，
２ 牛粪有氧发酵的参数【牛粪如何发酵】
好氧发酵的最佳工艺参数为：含水率：４５％～／／环境温度：碳氮比：６０％；１５℃以上；３０１～３５１。
３ 发酵条件的控制与调节
无论采用哪种堆肥方法，都必须掌握以下几个步骤。３．１ 水分调节
水分为微生物生长所必需，在堆肥过程中，按重量计４０％～５０％的含水率最有利于微生物分解。而牛粪便的含水率一般在７这时可采用５％～８０％，
添加秸秆的方式进行调节。目前，采用草炭调节。质量良好的草炭，水分应在８％以下，有机质在５５％腐植酸在２５％之间，０％左右。即在牛粪中添加～６
能够迅速降低牛粪的含水量，提３０％左右的的草炭，高碳氮比值。３．２ 发酵温度
有机物料正常发酵的重要条件之一是适宜的温度。在气候寒冷的地区，为了保证发酵过程正常进行，需采用加温保温措施。目前比较经济可行的办
２０１２０４１７２０１２０４２６①收稿日期：－－ 修回日期：－－
）基金项目：国家肉牛牦牛产业技术体系（资助ＣＡＲＳ３８－
，作者简介：林 清（男，陕西杨凌人，编辑，主要从事奶牛、黄牛技术推广工作。１９６６－）
第４期 林 清：牛粪有氧发酵的处理方法法是利用太阳能对物料加温与保温，可利用温室大棚的原理设计发酵设施。发酵设施应采用透光性能好、结实耐用的ＰＶＣ或玻璃钢等屋面与墙体材料。发酵设施冬天应封闭良好，具有良好的保温性能；同时应通风方便，以提供发酵所需要的充足氧气。３．３ 碳氮比调节
在生产实践中可采用在牛粪中添加以下原料调详见表１。节碳氮比，
表１ 几种常见有机废弃物的碳氮比
培养料杂木屑栎木屑稻草麦秸玉米粒玉米芯豆秸野草甘蔗渣棉籽壳麦麸米糠１９．８０啤酒槽豆饼花生饼菜籽饼马粪黄牛粪奶牛粪猪粪鸡粪大便厩肥小便厨房垃圾玉米秸麦秸杂草
碳／％４９．１８ ５０．４０ ４２．３０ ４６．５０ ４６．７０ ４２．３０ ４９．８０ ４６．７０ ５３．１０ ５６．００ ４４．７０ ４１．２０４７．７０ ４５．４０ ４９．００ ４５．２０ １２．２０ ３８．６０ ３１．８０ ２５．００ ３０．００
氮／％０．１０ １．１０ ０．７２ ０．４８ ０．４８ ０．４８ ２．４４ １．５５ ０．６３ ２．０３ ２．２０ ２．０８６．００ ６．７１ ６．３２ ４．６０ ０．５８ １．７８ １．３３ ２．００ ３．００
８．００６．７６７．７６９．８０２１．１０２１．７０２４．００１２．６０１０．００６～１０∶１２５∶１０．８∶１２５∶１５０∶１６６∶１１９∶１碳∶氮４９１．８０４５．８０５８．７０９６．９０９７．３０８８．１０２０．４０３０．１０８４．２０２７．６０２０．３０
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３．４ 通气调节
通气性是影响堆肥温度和发酵效果的重要因素。翻堆的目的是改善堆内通气条件，散发废气，促进高温有益微生物的繁殖，使堆温达到６０～７０℃，加速发酵物料的转化，从而达到混合均匀、受热一致、腐熟一致。可采用人工翻堆，也可采用装载机、深槽好氧翻堆机等机械来翻动物料，调控堆肥温度，并补充发酵所需氧气。发酵过程中，每天翻动１～２
次。
４ 发酵产物的质量评判
４．１ 物理评判标准
／／牛粪发酵后，堆体体积减小１发酵温３～１２，度降低到３发酵产物质地均匀，具有疏松９℃以下，的颗粒结构，无论含水量多少，产物不结块，颜色呈没有腐败变质的酸臭味。棕褐色，
４．２ 化学评判标准
发酵产物的Ｐ水溶性有Ｈ值在７．０～８．５之间，
／机物≤２．水溶性糖≥０．腐殖化程度≥２Ｌ、１％，ｇ胡敏酸含量≥５生物可降解指数≤２．６０％，０％，０，
氮、磷、钾总有效养分≥３．有机质≥２６％，２％。４．３ 生物评判标准
植物发芽指数８发酵成熟时放线菌０％～８５％，成为优势菌群。
５ 发酵产物的筛分
为了提高有机肥料产品的商品价值，便于包装贮存，应采取筛分工艺分选出大块物料。筛分设备有圆筒筛、振动筛等类型，若为减少投资和运行费用，可采用人工筛分的办法，筛上物集中填埋作或作筛下物为有机肥料原料。为了作为发酵辅料回用，
好优质有机肥，可以参照国家现行有机肥标准，补充有机质原料、补充和平衡氮、磷、钾，控制有机肥水分等。
ＡｅｒｏｂｉｃＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＰｒｏｃｅｓｓｉｎＴｅｃｈｎｉｕｅｏｆＣｏｗＤｕｎ ｇｑｇ
１２
ＬＩＮ ＱｉｎＣＨＥＮ Ｍｉｎａｎ－ｙｇ，
（１．ＣｏｌｌｅｅｏＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄ ＴｅｃｈｎｏｌｏＮｏｒｔｈｗｅｓｔＡ＆Ｆ ＵｎｉｖｅｒｉｓｔＹａｎｌｉｎＳｈａａｎｘｉ７１２１００；２．Ｓｈａａｎｘｉ ｇｆ ｇｙ，ｙ，ｇｇ，
）ＶｅｔｅｒｉｎａｒＤｅｔｅｃｔｉｏｎＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｘｉ＇ａｎＳｈａａｎｘｉ７１００１６ ｙ
：ＡｂｓｔｒａｃｔＴｈｅａｅｒｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄｔｈｅａｅｒｏｂｉｃｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｗａｓｏｆｃｏｗｄｕｎａｎｄａｎａｌｚｅｄｔｈｅｉｒｃｈａｒａｃ －ｐｐｙｇｙ
，ｔｅｒｓｉｎｃｌｕｄｉｎｔｈｅａｄｖａｎｔａｅａｎｄｄｉｓａｄｖａｎｔａｅ．Ｃｏｎｔｒａｓｔｔｏｔｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｖｅａｒａｍｅｔｅｒｓｔｈｅａｅｒｅｍｈａ －ｇｇｇｐｐｐｐ
，，ｓｉｚｅｄｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌａｎｄｒｅｕｌａｔｉｏｎｏｆｃｏｗｄｕｎｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｎｃｌｕｄｉｎｔｈｅｒｅｕｌａｔｉｏｎｏｆｗａｔｅｒ ｇｇｇｇ
，，，ｔｅｍｅｒａｔｕｒｅｃａｒｂｏｎｎｉｔｒｏｅｎｒａｔｉｏｖｅｎｔｉｌａｔｉｏｎｅｔａｌ．－ ｐｇ：；；Ｋｅｗｏｒｄｓｃｏｗｄｕｎａｅｒｏｂｉｃｆｅｒｍｅｎｔｔｒｅａｔｍｅｎｔｍｅｔｈｏｄ ｇｙ
用牛粪做原料生产有机肥，成本小，质量比较稳定。但传统堆沤的方法，不仅发酵速度慢，而且还不能让牛粪彻底腐熟，施入农田后易发生“二次发酵”，造成烧根烧苗的现象。因此，牛粪在发酵时需加入优菌康粪便发酵剂，发酵速度快，一般12天左右即可完成牛粪的彻底脱臭、发酵腐熟、杀虫灭菌过程。发酵出的有机肥，肥效好，使用安全方便，不会造成烧根烧苗现象，还能培肥地力，提高化肥利用率等。
优菌康粪便发酵剂发酵牛粪做有机肥的技术要点
1、 透气性
在严格的发酵过程中，透气性的好与坏直接影响到厌氧菌或好氧菌的繁殖。在烟草与茶叶有机肥的田间地头堆放，可用堆体中插孔，在堆体中埋入扎好的秸杆捆，底部用竹棍或木棒托起等方法来增加其透气性；在条垛堆放或发酵槽式发酵中，尽量按要求添加辅料，一定注意比例是重量比，而不是体积比。
2、水分
一般皆为60%左右（即手握成团，松开可以散开）。水份过大延长升温时间反之升温会快，但降温也快，腐熟不彻底；只有正合适的水份才能使发酵物料持续保温在50度以上。
3、搅拌均匀
不管是田间地头堆放还是条垛式发酵或是槽式发酵，这一点特别重要，若不能使发酵物料拌匀或不能使专用菌与发酵物料充分拌匀，就会产生发酵程度不匀，升温有高有底，除臭效果不理想，直接影响有机肥的质量。
用量：
优菌康粪便发酵菌种1包发酵1吨有机肥。各种作物秸秆、瓜藤、畜禽粪便、树叶杂草、糠醋渣、酒渣、醋渣、酱油渣、豆饼、渣、粉渣、豆腐渣、骨粉、蔗渣等废弃物快速变成生物有机肥料等。
不升温
多为水分调节问题，首先看水分是否大于60%，如是则加入相当辅料调节到60%拌匀即可，若小于40%则加水或新鲜粪便调节到60%拌匀即可。
注意事项
本品为活菌制剂，细菌活性较强，应密闭阴凉避光保存。
禁止与抗生素、杀虫剂、杀菌剂、消毒剂、强酸强碱类农药产品混合使用。
用法用量
发酵农家肥或有机垃圾：每公斤本品可发酵农家肥（有机垃圾）5000公斤（生料、粗料用量大些）。具体操作方法：取1包本品与1000公斤有机基料均匀混合，含水量控制在60%左右（手握可见指缝有水渗出，但不下流），打成大堆，当堆积温度高于60℃时，进行翻堆。期间翻堆3次，发酵10天，即可充分发酵成熟。
发酵人畜粪尿：按粪池内人畜粪尿量的万分之一到五（即每立方米的粪便尿使用本品1~2包，粪稀量小些），加适量水稀释后，投入粪池，搅拌均匀，起到消除恶臭和提高肥效的效果，以后每10-15天投放一次。
功能作用
菌液能分解木质素、粗纤维等大分子有机物，使其转化为利于动、植物吸收利用的小分子物质。
菌液在发酵代谢过程中形成优势菌群和产生的多种抗生性物质，能有效抑制有机物中病原菌的滋生。
菌液能分泌与合成有机酸、多种酶、生理活性物质，提高肥效。
菌液可以暨合有机肥料中的重金属，降解其中的有毒有害物质，防止对土壤和作物的危害。
牛粪好氧堆肥处理技术
发酵条件的控制与调节
１．水分调节
好氧堆肥质量和效率直接受堆肥物料水分含量的影响，水分的作用主要为溶解有机物并参与微生物的新陈代谢和调节堆肥温度。一般认为堆肥初始含水量在４０％～７０％就能保证堆肥顺利进行。当含水量低于４０％时，微生物的代谢活动会受到抑制，堆肥将由好氧向厌氧转化，尤其当含水量低于１５％时，菌体代谢活动会普遍停止；当含水量太高时，超过７０％，物料空隙率低空气不足，不利于好氧微生物生长，减慢降解速度，延长堆腐时间，并产生二氧化硫等恶臭气体。按重量计，初始堆料的含水率应保持在５０％～６５％，过低和过高都会影响发酵过程，而牛粪的含水率一般在７５％～８０％，往往需要加入吸湿性强的调节料以降低混合堆料的水分含量。
２．发酵温度
温度是堆肥正常发酵的重要条件之一，堆肥温度的控制就是要保持堆体顺利升温、维持适当温度和温度的下降。不同种类微生物的生长对温度的要求不同，嗜温菌的最适温度是３０～４０℃，嗜热菌的最适温度是４５～６０℃，高温堆肥的温度最好控制在５５～６５℃，不宜超过６５℃，超过６５℃就会对微生物的生长产生抑制。堆肥化是一个放热过程，若不加以控制，温度可达７５～８０℃，温度过高会过度消耗有机质，并降低堆肥产品质量，根据卫生学要求，堆肥至少要达到５５℃并保持５天以上才能保证杀灭堆层中大肠杆菌及病原菌。生产实践中常采用翻堆或强制通风办法控制温度。
３．碳氮比调节
碳氮比（Ｃ／Ｎ）是指堆肥原料与填充料混合物的总碳（Ｃ）与总氮（Ｎ）的比值。碳源是微生物利用的能源，氮源是微生物的营养物质，在堆肥过程中，碳源被消耗，转化成二氧化碳和腐殖质物质，而氮则以氨气形式散失，或变为硝酸盐和亚硝酸盐，或由生物体同化吸收。因此，碳和氮的变化是堆肥的基本特征之一。由于微生物的Ｃ／Ｎ范围为４～３０，因此用作供其营养的有机物碳氮比最好也在此范围内，Ｃ／Ｎ过高或过低都不利于嗜氧菌的生长和繁殖，堆肥过程中适宜的碳氮比（Ｃ／Ｎ）为２０～３０：１，３０：ｌ较为理想。北方地区在生产实践中可采用在牛粪中添加有关原料调节碳氮比，一般牛粪堆肥处理时可不调整Ｃ／Ｎ。
４． 通风调节
通风是好氧堆肥的关键性因素之一，其主要作用是提供好氧微生物生长繁殖所必需的氧气，通过供气量的控制，可去除堆料中多余的水分，调节堆体温度，减少恶臭产生。研究表明，堆料中氧含量为１０％时，就可保证微生物代谢的需要。在供氧充分而其他条件也适宜的情况下，微生物迅速分解有机物，产生大量的代谢热，如果不能对多余热量进行控制，温度升高到超过微生物生长的适宜范围，将会抑制有机物的生物降解、延长处理时间，增加设备运行费用，并且产生难闻的气味。可适时采用翻堆方式通风或设有其他机械通风装置换气，调节堆肥物料的氧气浓度和散热，同时应注意堆体堆积要松紧适度，保持物料间有一定的空隙以利通气．
５． ｐＨ值调节
ｐＨ值是微生物生长的重要因素之一，一般堆肥中微生物最适宜的ｐＨ值是中性或弱碱性，ｐＨ值太高或太低都会使堆肥处理遇到困难。许多研究者提出，ｐＨ值可以作为评价堆肥腐熟程度的一个指标，堆肥原料或发酵初期，ｐＨ值为弱酸到中性，一般为６．５～７．５，腐熟的堆肥一般呈弱碱性，ｐＨ值在８～９左右。但是ｐＨ值亦受堆肥原料条件的影响，只能作为堆肥腐熟的一个必要条件，在实际生产中，如果原料ｐＨ值过低，为了调节原料的ｐＨ为６．可向每吨堆料中加入０．６～６．１ｋｇ消石灰或０．８～８．５ｋｇ的碳酸钙；相反，如果ｐＨ值过高，可加入新鲜绿肥或青草，它们分解产生有机酸，可以调节ｐＨ值至合适水平。一般情况下，堆体有足够的缓冲作用，使ｐＨ值稳定在可以保证好氧分解的酸碱度水平。
牛粪的七种用途
牛粪在大家的印象中可能就是贴在蒙古包外面做燃料，其实牛粪在现在有着非常多的用途，以前用来作肥料种蔬菜和经济作物，可以得到很高的效益，变粪为宝。牛粪还可以作基肥，每吨售价为300元。牛粪还可以作为饲料添加剂来养猪，养鱼，养鸡等，而且随着技术的发展，利用牛粪发酵发电已经成为新的方向。
一、牛粪作基肥
牛粪是一种非常好的有机肥，有不少农户用其做肥料，效果相当不错。它在施用时应注意以下几点：1、所用的牛粪必须经过腐熟，待其充分发酵分解后再使用，否则它在发酵时释放的热量有可能伤害植株，同时有可能将病菌引入土内。（建议使用沃宝发酵剂发酵时间短，腐熟彻底）2、提倡做基肥，进行沟施。牛粪的肥效释放通常比较慢，同时它的盐份含量一般比较高，所以宜做基肥施用，宜沟施并在施后覆土而不提倡撒施。如果用做面上撒施，则用量要控制，浓度一定不能过高，以免出现肥害伤害植株。
二、发酵牛粪养猪
利用牛粪养猪不仅成本低，而且操作方便，只要掌握技术，1人可喂30至40头猪。方法是：将干燥的牛粪和粗糠混合均匀后，放入沃宝发酵剂。1公斤发酵500-1000公斤发酵物。经3至5天堆放发酵，牛粪由黑变黄，散发出酒精味时即可用来喂猪。
三、牛粪种蘑菇
白城市洮北区副区长王立武发现由于洮北区奶牛养殖发展速度比较快，但是满街的牛粪却没有人利用，主要原因是牛粪中含有的草籽会让庄稼地里生出大量的杂草，所以种植户一般都不用牛粪作肥料种地。用牛粪做原料进行食用菌栽培，料堆在发酵过程中的高温能杀灭牛粪中的草籽，蘑菇产出后的废弃菌棒还田、特别是还水田则又是不可多得的有机肥料。 试验示范证明，用牛粪做原料生产出的食用菌吃起来口感好，质量明显提高，菌棒成功出菇率也明显提高，达到98%以上。与原来传统上用麦麸、豆粕、玉米面为原料作比较，平均每个菌棒的生产成本降低了40%左右，提高产量在50%以上，经济效益十分可观。
五、牛粪生产育苗土
该项目综合利用畜禽粪便和农作物秸秆，生产栽培基质和生物有机肥，减少了环境污染，可满足宁夏及周边省区20万亩设施蔬菜育苗需要。据项目主持人冯锡鸿介绍，目前用牛粪发酵生产的育苗土销售良好，遍布西北地区年销量20万包以上，银川市场占有率达50%。
六、牛粪种蔬菜
伏山镇桑庄村有一家蔬菜加工公司和牛奶厂，加工后的蔬菜产品出口美国、加拿大等地。村民把有机菜叶和加工后的废弃物经沃宝液体发酵剂发酵后作为绿色饲料喂奶牛，再用牛粪沤制肥料还田用于有机蔬菜生产，仅此一项全村每年增收350多万元。东疏镇有粮田近4万亩，其中每亩玉米产秸秆1500公斤左右，恰
巧该镇奶牛养殖园区内的一头牛一年吃大约6000公斤青贮饲料，共需要1800万公斤，由此2万余亩玉米秸秆变废为宝，最终避免了焚烧带来的环境污染。
七、牛粪沼气发电
农场技术员介绍，用铲车把牛粪铲到分离机里边，分离机把泥沙柴草分离出来，分离好以后放入泡粪池，泡制一定的时间以后，从泡粪池再打到调浆池，调到一定的浓度以后，然后用我们的数控设备，定时定量的打入沼气发酵罐里边，蓝色的那个就是沼气发酵罐，我们利用的是中温发酵中高温发酵，发酵产生的沼气就储存在上边白色的储气柜里边，然后利用管道往向下输送，输送到电化系统里边，把沼气脱硫脱水、脱二氧化碳，脱了以后，再利用管道输送到发电机进行沼气发电。
（）：中国牛业科学２８０１４，４０５７９８－
ＣＣＳｈｉｎａａｔｔｌｅｃｉｅｎｃｅ
科技转化
牛粪好氧堆肥处理技术
王 磊，张永东
（）甘肃省张掖市畜牧管理站，甘肃张掖７３４０００
摘 要：随着我国肉（奶）牛养殖的规模化、集约化发展，牛粪高效、安全的利用成为当前发展现代农业和环境保护急需解决的重要问题。本文对照牛粪发酵参数，重点介绍了牛粪堆肥发酵的控制和调节，以及堆肥产物的质量评判标准，旨在为该领域的研究提供理论参考。关键词：牛粪；好氧堆肥；处理技术
（）中图分类号：８２３ 文献标识码：００１１１１２０１４５０８７３ＳＡ 文章编号：１９０００－－－
主要以有机质 畜禽粪便是一种有价值的资源，为主，包含农作物必需的氮、磷、钾和腐殖质等多种植物营养成分，经发酵、防霉、除臭杀菌等处理，可加工成优质、高效的有机复合肥科，施于农田后能够改良土壤结构，提高土壤有机质含量，增强土壤肥力，促进农作物增产。各种家畜粪尿中，牛粪质地细密，含水量高，但其通气性差，氮、磷、钾含量最低，腐熟缓慢，属冷性粪便，不易起温。因此，对堆肥各项指标要严格把握。
率，露天条垛堆肥效果好，便于机械化翻堆，其它堆肥方式投资相对较大。因此，选择何种堆肥方式，应根据堆肥规模和生产成本综合考虑。
２ 好氧发酵参数
表１ 堆肥发酵应具备的基本条件
序号１２３４５
项目起始含水率（％）
／ＣＮ Ｈ值ｐ发酵温度氧气浓度
允许范围０％～６０％４
２０：１～３０：１６．５～８．５
且持续时间５天以上，５５℃～６５℃，
最高温度不高于７５℃
不低于１０％
１ 堆肥方式选择
畜禽粪便堆肥技术主要有三大类，条垛式堆肥、槽式堆肥和仓式堆肥，其中条垛堆肥系统中有条垛堆肥和强制通风静态垛堆肥，槽式堆肥有静态和搅拌堆肥，仓式堆肥系统中有搅动固定床式、包裹仓式
１］
。在选择堆肥方法时要综合考虑投和旋转仓式等［
表１参数来源于《畜禽养殖业污染治理工程技术规范（ＪＨ 备注：）》４９７－２００９
资成本、堆肥效率、占地面积、堆肥产品质量、堆制易操作性、是否受天气影响等因素。在国外，堆肥技术正向机械化、自动化方向发展。但中国的现实情况决定了畜禽粪便堆肥处理需要投资少、运行费用低、操作较方便、易维护、真正适合畜禽粪便特性和环境条件的堆肥工艺和技术。
夏炜林等研究表明，槽式堆肥比露天条垛能节省占地，更能有效的防止二次污染，而堆肥效果则以露天条垛为佳，露天条垛升温至５０℃时间比槽式堆
２］
。两种方式各有其优缺点，肥提前３天左右［槽式【牛粪如何发酵】
３ 发酵条件的控制与调节
３．１ 水分调节
好氧堆肥质量和效率直接受堆肥物料水分含量的影响，水分的作用主要为溶解有机物并参与微生物的新陈代谢和调节堆肥温度。一般认为堆肥初始含水量在４０％～７０％就能保证堆肥顺利进行。当微生物的代谢活动会受到抑含水量低于４０％时，制，堆肥将由好氧向厌氧转化，尤其当含水量低于菌体代谢活动会普遍停止；当含水量太高５％时，１
物料空隙率低空气不足，时，超过７不利于好氧０％，微生物生长，减慢降解速度，延长堆腐时间，并产生
堆肥堆积容量大，但需要改进通气方式提高堆肥效
收稿日期：２０１４８３００－－
）。基金项目：甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目（编号：ＧＮＳＷ－２０１３－５
，：ｗ＿作者简介：王磊（男，甘肃榆中人，硕士研究生，畜牧师，从事畜牧科技推广工作。Ｅ－ｍ１９８２ａｉｌａｎｌｅｉ１７＠ｑ．ｃｏｍ。－）ｇｑ
，：张永东（男，甘肃永昌人，高级畜牧师，１９６４Ｅ－ｍａｉｌｓｚｚｄ６３．ｃｏｍ－）＊通讯作者：＠１ｇｙｙ
３．４ 通风调节
通风是好氧堆肥的关键性因素之一，其主要作用是提供好氧微生物生长繁殖所必需的氧气，通过供气量的控制，可去除堆料中多余的水分，调节堆体温度，减少恶臭产生。研究表明，堆料中氧含量为就可保证微生物代谢的需要。在供氧充分０％时，１
而其他条件也适宜的情况下，微生物迅速分解有机物，产生大量的代谢热，如果不能对多余热量进行控制，温度升高到超过微生物生长的适宜范围，将会抑制有机物的生物降解、延长处理时间，增加设备运行费用，并且产生难闻的气味。可适时采用翻堆方式通风或设有其他机械通风装置换气，调节堆肥物料的氧气浓度和散热，同时应注意堆体堆积要松紧适度，保持物料间有一定的空隙以利通气。Ｈ值调节５ ｐ３．
一般堆Ｈ值是微生物生长的重要因素之一，ｐ
肥中微生物最适宜的ｐＨ值是中性或弱碱性，Ｈ值ｐ太高或太低都会使堆肥处理遇到困难。许多研究者提出，Ｈ值可以作为评价堆肥腐熟程度的一个指ｐ
５］
，堆肥原料或发酵初期，标［Ｈ值为弱酸到中性，ｐ
初始堆料的含水率应Ｈ２Ｓ等恶臭气体。按重量计，
保持在５０％～６５％，过低和过高都会影响发酵过
３］
，而牛粪的含水率一般在７往往需程［５％～８０％，要加入吸湿性强的调节料以降低混合堆料的水分含量。２ 发酵温度３．
温度是堆肥正常发酵的重要条件之一，堆肥温度的控制就是要保持堆体顺利升温、维持适当温度和温度的下降。不同种类微生物的生长对温度的要嗜热菌的求不同，嗜温菌的最适温度是３０～４０℃，高温堆肥的温度最好控制在最适温度是４５～６０℃，不宜超过６超过６５～６５℃，５℃，５℃就会对微生物５
的生长产生抑制。堆肥化是一个放热过程，若不加温度过高会过度消耗以控制，温度可达７５～８０℃，有机质，并降低堆肥产品质量，根据卫生学要求，堆肥至少要达到５５℃并保持５天以上才能保证杀灭堆层中大肠杆菌及病原菌。生产实践中常采用翻堆或强制通风办法控制温度。
３ 碳氮比调节３．
／碳氮比（是指堆肥原料与填充料混合物的ＣＮ）总碳（与总氮（的比值。碳源是微生物利用的Ｃ）Ｎ）能源，氮源是微生物的营养物质，在堆肥过程中，碳源被消耗，转化成二氧化碳和腐殖质物质，而氮则以氨气形式散失，或变为硝酸盐和亚硝酸盐，或由生物体同化吸收。因此，碳和氮的变化是堆肥的基本特／因此用征之一。由于微生物的Ｃ０，Ｎ范围为４～３／作供其营养的有机物碳氮比最好也在此范围内，Ｃ堆肥Ｎ过高或过低都不利于嗜氧菌的生长和繁殖，／过程中适宜的碳氮比（为２０～３０：１，３０：ｌ较为ＣＮ）理想。北方地区在生产实践中可采用在牛粪中添加，一般牛粪堆有关原料调节碳氮比（可参考表２）／肥处理时可不调整ＣＮ。
表２几种常见有机废弃物的碳氮比
培养料麦秸玉米秸豆秸玉米芯麦麸黄牛粪奶牛粪猪粪羊粪鸡粪
碳（％）６．５０４ ０．００４ ９．８０４ ２．３０４ ４．７０４ ８．６０３ １．８０３ ５．００２ ６．００１ ０．００３
氮（％）０．４８ ０．７５ ２．４４ ０．４８ ２．２０ １．７８ １．３３ ２．００ ０．５５ ３．００
／碳氮比（ＣＮ）１９６．９：５３．０：１２０．４：１８８．１：１２０．３：１２１．７：１２４．０：１１２．６：１２９．０：１１０．０：１【牛粪如何发酵】
［４］
腐熟的堆肥一般呈弱碱性，一般为６．５～７．５，Ｈ值ｐ在８～９左右。但是ｐＨ值亦受堆肥原料和条件的
５，６］
，只能作为堆肥腐熟的一个必要条件，影响［而不７］
。在实际生产中，是充分条件［如果原料ｐＨ值过
可向每吨堆料中加低，为了调节原料的ｐ５，Ｈ为６．入０．６～６．１ｋ８～８．５ｋｇ消石灰或０．ｇ的碳酸钙；可加入新鲜绿肥或青草，它相反，如果ｐＨ值过高，们分解产生有机酸，可以调节ｐＨ值至合适水平。一般情况下，堆体有足够的缓冲作用，使ｐＨ值稳定在可以保证好氧分解的酸碱度水平。
４ 堆肥产物的质量评判
４．１ 物理评判标准
／／牛粪发酵腐熟后，堆体体积减小１发３～１２，发酵产物团粒疏松，质地酵温度降低到４０℃以下，均匀，颜色呈深褐色，无臭味，有较明显的腐殖气息，不吸引蚊蝇，放置一两天后表面有白色或灰色的霉
８］
。菌出现［
４．２ 化学评判标准
发酵产物的ｐ碳氮比０～８．５之间，Ｈ值在７．
９］
；（／腐熟度应大于等于Ⅳ级［不大于２０∶１；ＣＮ）
氮、磷、钾总有效养分≥５．有机质≥４水分０％，５％，
［０］
；符合Ｇ０％１Ｂ７９５９中关于粪便无害化卫生要 ≤３
求规定，粪大肠杆菌值蛔虫卵死亡率９５％～１００％，／／有效控制苍蝇孳生，堆肥周围没有活０～１１００，１１
１１］
。的蛆、蛹或新羽化的成蝇［
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４．３ 生物评判标准
）是判断堆肥的植物毒植物种子发芽指数（ＩＧ
１２］
。一般种子性和腐熟度最具说服力的参数之一［
发芽率ＧＩ０％表示有机肥基本腐熟，Ｉ８５Ｇ≥５≥０．
１３］
。以上表示已经完全腐熟［
５ 小结
牛粪堆肥系统的选择应从成本、操作和维护等多方面综合考虑，合理控制堆肥条件，使堆肥更具效率。选择快速、准确的腐熟度指标，合理施用有机肥，保证粪肥对作物无毒害，达到改善作物品质，提高土地肥力的目的。参考文献：
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ＴｈｅＴｅｃｈｎｏｌｏｏｆＡｅｒｏｂｉｃＣｏｍｏｓｔｉｎＴｒｅａｔｍｅｎｔｏｆＣａｔｔｌｅＭａｎｕｒｅ ｇｙｐｇ
１１＊
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（７ＺＡＨＭＳＺＧＣｈａｎｅｎｉｍａｌ ｕｓｂａｎｄｒａｎａｅｍｅｎｔｔａｔｉｏｎ，ｈａｎｅ，ａｎｓｕ，３４０００，ｈｉｎａ） ｇｙｙ ｇｇｙ
：ＡｂｓｔｒａｃｔＡｌｏｎｗｉｔｈｔｈｅｓｃａｌｅａｎｄｉｎｔｅｎｓｉｖｅｄｅｖｅｌｏｍｅｎｔｏｆｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｏｆｂｅｅｆｃａｔｔｌｅａｎｄｄａｉｒｃｏｗ， ｇｐｙ ｒｏｂｌｅｍｉｎｄｅｖｅｌｏｉｎｍｏｄｅｒｎａｒｉｄｅｖｅｌｏｉｎｃａｔｔｌｅｍａｎｕｒｅｅｆｆｉｃｉｅｎｔｌａｎｄｓａｆｅｌｈａｓｂｅｃｏｍｅａｉｍｏｒｔａｎｔ－ ｐｐｇｇｐｇｙｙｐ ，ｃａｅｒｈｅａｖａｒａｍｅｔｅｒｔｈｉｓｒｏｔｅｃｔｉｏｎ．Ｂａｓｅｄｏｎｔｈｅｃａｔｔｌｅｍａｎｕｒｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｕｌｔｕｒｅａｎｄｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ－ ｐｐｐｐ，ｉｕｄｍｅｎｔｌｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌａｎｄａｄｕｓｔｉｏｎｏｆｃａｔｔｌｅｍａｎｕｒｅｃｏｍｏｓｔａｓｗｅｌｌａｓｉｔａｌｓｏｓｈｏｗｅｄｔｈｅ ｊｇｙｊｐ
，ｃｒｉｔｅｒｉａｏｆｔｈｅｕａｌｉｔｏｆｃｏｍｏｓｔｉｎｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎｏｒｄｅｒｔｏｒｏｖｉｄｅｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌｒｅｆｅｒｅｎｃｅｏｎｒｅｓｅａｒｃｈｉｎｔｈｉｓ ｑｙｐｇｐｐ ｆｉｅｌｄ．
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