芝士蛋糕品牌

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篇一 芝士蛋糕品牌
天使简约加盟费多少钱?天使简约加盟条件

  天使简约是广州知名的蛋糕店之一,它致力于为消费者提供美味可口、健康营养的芝士蛋糕,备受消费者的喜爱。和小编一起去看看它的加盟费多少钱?天使简约加盟条件有哪些?从2005年创立至今,天使简约一直在芝士蛋糕的制作销售路上不断探索,款式越来越多,口感越来越美味,至今已经在广州地区拥有了几十家加盟店,品牌知名度不断扩大。下面就让创业第一步网小编告诉你天使简约加盟费要多少钱,让你对知道天使简约加盟的相关知识,希望对你的创业有所帮助,注意,因为不同时间和地点的原因,加盟费和投资金额会有所不同,表格中的投资金额数据仅供参考。

天使简约加盟费用
城市 房租(以50㎡为例) 装修费 设备费 流动资金 人员工资/年(3人) 投资合计
一线城市(深圳) 5000元/月 1500元/㎡ 10万元 5万元 18万元(3人,5000元/月/人) 46.5万元
二线城市(宁波) 3500元/月 1200元/㎡ 10万元 3万元 12.6万元(3人,3500元/月/人) 35.8万元
三线城市(义乌) 3000元/月 1000元/㎡ 8万元 2万元 6万元(2人,2500元/月/人) 24.6万元
备注:房租费用按年计算,上述所列费用仅供参考。

  天使简约加盟费及总投资金额预计:25-50万元(此数据仅供参考,请根据您当地情况制定投资计划!)

  

    天使简约加盟公司简介

  天使简约芝士蛋糕店在2005年初正式与广州的消费者见面了!倾力打造最专业的芝士蛋糕专门店!坚持“时尚品味”、“欧式风味”的品牌形象。以清新环保的绿色、纯洁如天 使的白色为主调,全面突破饼店必须以暖色调为主的传统思想。缔造个性形象!更设计出广州独一无二的透明磨纱蛋糕盒,集个性与品味于一身,让蛋糕若隐若现, 怎样不能让人垂涎欲滴呢?! 芝士是外来的译音,即奶酪,它是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原材料经浓缩凝固而成。我们之所以选择芝士蛋糕作为主题是因为是它营养丰富,口感香滑!传统的 蛋糕太甜腻太普通,水果忌廉蛋糕也out了,芝士蛋糕在国外早已成为最IN的甜点。更是小资情调的表现及追求欧式浪漫的化身。我们在广州发现许多芝士饼不地道,以“雪糕+蛋糕+忌廉”做出来的所谓的“芝士蛋糕”只是Chinese Cake,而非Cheese Cake。 希望让更多广州人认识芝士蛋糕,并能品尝到最正宗的芝士蛋糕。所以我们非常重视每个蛋糕的品质,我们从慎选择新鲜的农场鸡蛋,从精致粉到四季水果,尤其是 芝士的选择,均由专人严格掌握。正宗、好的芝士一定要用国外进口的芝士,因为国内的芝士味道不够浓,质感也不够细腻。我们坚信:美食出于良材!而产品的品 质更是品牌建立最重要的因素;是天使简约永续经营的基石! 为了及时研制新产品,紧贴世界最先进的蛋糕潮流,天使简约的每个大师傅都会接受最先进的技术培训、灌注最新颖的理念、最地道欧洲文化的熏陶,务必使我们的 芝士蛋糕达到入口即化的高品质。天使简约坚持蛋糕不仅是一种食品,更是一件精雕细琢的艺术品,我们的蛋糕传承了欧式裱花功夫的技巧。本着简约、个性、自我 的设计理念,创造出独特风格的天使简约芝士蛋糕文化! 天使简约——你就是我的唯一!

  天使简约加盟市场分析

  2005年1月17日,天使简约芝士蛋糕品牌店正式与广州的消费者见面。经过九年多的发展,我们已经在广州市各大一级商圈开设了20余间分店,在华南地区建立了良好的口碑。每年,我们为华南地区消费者提供超过20万个生日蛋糕,近100万份的各式西点等产品。我们的品牌还开拓到海口市、哈尔滨市、重庆市、南通市、南宁市,涵盖了中国的南部、北部、中部地区。

  天使简约加盟从经营管理到技术指导,采取一站式贴心服务,把成功的经验百分百复制到每一个加盟店。天使简约坚持蛋糕不仅是一种食品,更是一件精雕细琢的艺术品理念,诚邀您的加盟,一起倾力打造全国最专业的芝士蛋糕连锁品牌!

  天使简约加盟成功案例

  四年前,学计算机专业的张明从岳阳职院毕业后就南下广东打工,从事仓储工作的他月收入不足两千。日复一日的陈曦觉得,女人应该靠自己努力走上人生的辉煌之路。把想法变为行动,带着激情去,敢于挑战自己的人,一定比靠别人活着的人更有前途。

  于 是,喜欢甜品的陈曦通过在网上找了个餐饮加盟项目——天使简约蛋糕创业项目,陈曦上网搜集了很多这方面的知识,有些还打印出来整理成册,经常看看,多多 了解。并在其余时 间了解有关做生意的诀窍,和做生意的人做朋友,请他们帮陈曦参谋,这些努力对陈曦的生意帮助很大,让陈曦少走了很多弯路。

  现在生意竞争很激烈,顾客越来越挑剔,你不进步就是退步,想做得比别人好,就得比别人多付出,比别人有更多的办法。现在,陈曦的天使简约蛋糕生意已走上了轨道,相信在不久的将来会越来越好。

  天使简约加盟专家点评

  天使简约加盟费多少钱?加入到天使简约就是加入到一个温馨大家庭,低门槛低投资,给您带来大收益,带给您美好生活,何乐而不为呢?公司正在火热招商中,心动就赶快行动吧,时机不等人的哦!

  现在您知道[图文]天使简约加盟费多少钱了吗?如果您想对“面包蛋糕加盟”有更多了解,请点击搜索更多信息: >> 查看更多相似文章

  天使简约加盟费多少钱?天使简约加盟条件
  

篇二 芝士蛋糕品牌
富二代模式开蛋糕店:熬出来的bobo bakery品牌

   【商界招商网 记者/何俊峰】

   网络中有位大神,常用ID“泳湿小狗”,江湖人称“狗哥”。

   狗哥是个富二代,号称“百人斩”,在国内拥有大批男吊粉丝,传授PUA(现代泡学)兵法,被追崇者们誉为“国内著名约会大师”。然而,身经百战的“狗哥”并非想当然般玉树临风,而是个两百多斤的大胖子。

   由于身材与相貌“先天缺失”,狗哥长于攻心,他不鼓励街头搭讪和夜店把妹,提倡研究女性心理与社交圈,通过讲故事以情动人,最终攻破女人心理防线。

   2008年,狗哥在天涯发表名帖《无财无貌怎么泡美女?》,自此发迹,在泡妹的职业道路上且行且火。2010年组建CYD三人组合,进行男性约会学课程化培训,靠贩卖把妹技术赚钱。

   可就在2012年,狗哥突然金盆洗手,转行卖蛋糕,自创所谓“富二代商业模式”,迅速集聚大量粉丝的同时也引来了一大波争议。

   狗哥自己解释,富二代商业模式是开蛋糕店的经验总结,但并非是只有富二代才能做。在开口必谈“互联网思维”的当下,最受追捧的无外乎雷军的七字诀:专注、极致、口碑、快。狗哥的富二代商业模式总结起来也可以概括为七字诀:专注、极致、口碑、慢。看似和雷军理念仅有一字之差,但正是这仅有的差别以时间颠覆了空间。

   下文为狗哥自述:

   专注与极致

   通常来讲,产品生产大规模工业化,是为了追求性价比最优。什么叫性价比最优?

   举个例子:原料和工艺成本花费3元,做出一块口味能打10分的芝士蛋糕,售价10元,这是一个最优解。

   为什么称这个搭配是最优解,是因为如果降低原料和工艺成本一分,口味会大幅下降四五分,而如果提升原料和工艺成本四五分,口味可能只提升一分。

   上面提到的那块蛋糕,如果成本降到2元,味道却最多只能打6分,消费者就不买账了,5元钱都卖不出去。反过来,如果增加原料和工艺成本,翻倍到6元,但味道却最多只能提升到11分。对厂家来说又不划算。

   因此,用3元的成本,做出一块口味10分的芝士蛋糕,这在函数关系上是成本随着味道变化的曲线拐点,对商家来说,性价比最优,同时对于消费者而言,也是最物美价廉。

   巨型连锁烘焙企业,生产的每一个蛋糕、面包品种,都满足或者接近着这个的最优解,它们吸引着巨量的普通顾客购买。同时在店面管理,成本控制,选址,配送,流程化操作,品牌塑造,供应链管理等各个层面优化,在市场上和竞争对手血拼,逐步发展成大鳄。

   其实,不仅是烘焙企业,很多别的企业也是如此,拼到最后,其实就是拼管理模式,成本控制,规模效应,品牌塑造,供应链管理。产品不用做到完美和极致,只需要性价比最优就可以了。

   而顾客购买它们产品的唯一原因就是:物美价廉。

   但“富二代商业模式”不是这样。我们提供给顾客的不是物美价廉的商品,而是追求完美的高品质商品。反而能在挺过初期的风险之后,进入一个几乎没有竞争对手的蓝海市场,轻轻松松赚钱。

   口碑

   接下来就以bobo bakery举例,来阐述富二代商业模式。

   bobo bakery是我家三兄妹共同持股,联合经营的连锁蛋糕店。成立之初,根本就不是冲着赚钱而来。我哥哥作为一个富二代,开这家店就是自己做着好玩。

   我哥的爱好就是做蛋糕。既然是爱好,自然追求完美。同样一块芝士蛋糕,我哥一定要用最好的原料,成本达到了10元,味道则是稳定在12分。

   对于大型连锁烘焙企业来说,这样的投入产出是绝对不划算的。用3块钱就能做到10分品质,为什么要用10块钱来追求12分的品质?普通消费者根本就分辨不出来!

   但是,随着人们生活水平的提高,每个城市都有一小部分人对品质极端讲究。他们愿意用数倍的价格来追求这20%的品质提升,而10分的蛋糕,他们根本就没有胃口吃,这不是装逼和矫情,这是讲究,他们拥有这样的生理敏感度。

   更重要的是,由于这群人对生活品质有着相同的追求,他们通常相互之间联系紧密(通过各种论坛,qq群、微信群和朋友圈,还有各种线下的联系),一旦在他们之间形成口碑,就容易造成病毒式的传播。

  

   做出一块品质稳定在12分的芝士蛋糕,光是原料成本就用掉了10元,更不用谈水、电、店面、设备、人工的成本分摊。定价当然不能定10元。所以,我们店的定价是20-25元一块。而同样品种,在大型连锁蛋糕店,只卖10元一块。

   更悲催的是,我们第一家店,是一家楼中店,在武汉万科金色家园内部商铺三楼。所以,开业第一天,第一个星期[

   没有生意又如何呢?扛不过我哥是富二代,有钱!他是为着爱好开店,又不是冲着赚钱。所以,哪怕门可罗雀,我哥依然每天坚持做最优品质的蛋糕,丝毫不偷工减料。当天没有卖完的(一般都卖不完),要么送人,要么喂狗(我哥的狗都给喂出了糖尿病),绝不留到第二天。

   就这样,2011年9月开张开始,单店日销售额从0做到500,用了一年的时间;从500做到3000,用了3个月;3000到1万,用了3个月;然后就是去年一年开了5家分店,全部直营,中央厨房配送。

   bobo bakery初期完全靠砸钱撑着,撑到了口碑病毒式传播的那一天。全武汉市都知道了我们店,然后赚钱就轻松了。

   我们怕不怕被竞争对手超越呢?让我从先发烘焙大鳄和后发模仿者两个方面剖析。

   第一战:烘焙大鳄

   首先是烘焙大鳄。第一个加入战团的是仟吉,它声势浩大地推出两款榴莲产品,一系列“榴莲忘返”海报,在武汉各种媒体轮番宣传,当时着实让我们紧张了一把。

   后来,仟吉榴莲蛋糕渣一样的品质,完全就是给我们帮了大忙。仟吉帮我们把武汉的榴莲爱好者聚集了起来,然后他们之间一传播和交流,都舍弃了仟吉,投向了bobo bakery怀抱。

   难道是仟吉水平不够,做不出高品质?打死我都不信!我哥做蛋糕完全是自学的,哪怕再天才,也不至于秒掉整个仟吉。再说,蛋糕这东西,配方根本不神秘,除了手艺,就是看原料好不好。

   根本原因是:仟吉用好原料不划算!它已经占领了低端市场,现在用高成本和售价来抢我们的市场,反而会失去它以前的老顾客。所以它只能用渣原料,做出来当然是渣品质,纯属为我们做嫁衣。

   所以仟吉很快就意识到这一点,放弃了这个产品。然后我们就相安无事了。因为我们的顾客群体根本就不一样。

   第二战:模仿者

   再来说模仿者。一些烘焙爱好者吃了bobo bakery以后,纷纷觉得,这蛋糕我也做得出来!我也可以开个店来做!

   可惜这些烘焙爱好者,只看到了我们店的火爆,没看到我们店门可罗雀苦苦坚持的那两年,于是纷纷跳进火坑。我哥是富二代,等得起,但他们不是呀。店子开起来了,蛋糕做好了,味道口味确实棒,也是12分,不比我们家差,售价甚至还比我们家便宜一两块钱。只可惜,一个顾客都没有——品牌爆发是要熬出来的。

   一天下来,没人买。一个星期下来,还是没人买。进来的人,看了看价格,立刻走了。出门左转,进了仟吉。

   就这样熬了半个月。店主就动了心思。这么熬下去也不是个办法,每天用这么好的原料做蛋糕,没人买,实在可惜。干脆,就用点差的原料吧,等以后生意好了,再用好原料。结果这一省,口味立刻从12分下降到11分甚至是10分。一般人吃不出来,但讲究的人一吃就知道品质不行。

   所以,好不容易等到有一天,来了个讲究又有钱的消费者,出钱买了一块,吃下第一口就皱起眉头。立刻出门右转,进了bobo bakery。

   就是这样的恶性循环,导致武汉有很多烘焙爱好者贸然模仿我们开店,又纷纷倒闭,没有给我们造成任何竞争。

   富二代商业模式

   富二代商业模式本质就是:不再追求最优性价比,反而不惜使用高昂成本,生产出高品质的生活日常产品(并非奢侈品),同时定下高售价。

   而且产品经理最好是我哥这样的生活条件优越,追求完美,功利心不强的富二代,他会在产品质量上追求极致的完美。你给一个生活粗糙、不懂讲究、只懂将就的人再多钱,他也开发不出好产品,他自己都吃不出好坏产品的差别。

   最终,我们以好的产品筛选出特定的讲究生活品质的高端消费人群。由于这类人群相互之间联系紧密,所以会在某个时间点获得病毒式的口碑传播效应,然后就能躺着赚钱,几乎没有竞争对手。当然,产品品质始终是第一位的,不能有丝毫的下降。

   而“富二代商业模式”最大的弊端和风险就在于:初期要熬很长一段时间,才能积累起早期顾客和品牌效应。所以富二代这个名称也来自于此。如果你没有钱,你不一定熬得起。

   解决这个弊端的一个有效方法是:如果你拥有雕爷,罗永浩,马佳佳这样的个人全网宣(chao)传(zuo)能力,就能大大缩短前期的顾客积累时期。(这里仅指个体户开店,无法进行规模化营销的情况)。

   真正的高手,宣传的从来就不是产品,而是生活方式和理念,然后顺手带出产品。

   可惜当年bobobakery刚创立的时候,我自己都没信心,看不懂这种商业模式,觉得蛋糕太贵了,一定卖不好。所以没有卖力宣传。否则也不至于熬那么久才出头。

   而现在,我们蛋糕店下一步的发展有多重选择。除了继续开分店之外,还可以做其它产品。因为我们的顾客群体非常单一:85%以上的顾客都是20-35岁的拥有高消费能力,讲究生活品质的女性。我们表面上是卖蛋糕,其实是从偌大的武汉市筛选出来了这个特定的消费群体。她们会有一些共同的消费习惯。如果有一天,我们蛋糕店像野兽派花店那样推出精美的主题花盒和小众香氛产品,也是极有可能的哟!

篇三 芝士蛋糕品牌
盘点深圳那些好吃到泪流的蛋糕店

盘点深圳那些好吃到泪流的蛋糕店

1. 壹点壹客

地址: 深圳南山区龙珠大道北天地峰景园123号(近桃源村)

推荐理由:号称原材料特健康,口味特好,服务特贴心,最近尤其大热起来的网上蛋糕店。蛋糕看上去很高级的,碟叉和包装都很精致,从电话预定到指点地点送花,十分及时。芒果慕斯确实很赞,特别是慕斯,甜而不腻,入口即化。榴莲蛋糕味道浓郁,榴莲控一定要试试,保证让你吃过难忘。

2. Vcake蛋糕

地址: 深圳南山区龙珠四路龙井工业区本钢工贸大厦6楼(近龙珠四路)

推荐理由:卡布奇诺和全心全意都是口味是偏淡的那种,很喜欢卡布奇诺,全心全意是酸甜淡奶酪型,口感细腻绵软,象冰淇淋蛋糕,里面的奶酪用料很足,味道很好。奶油品质好,水果很新鲜。节假日预定比较繁忙。

3. 可颂坊

地址: 深圳多家连锁店

推荐理由:比较正宗”的法国风味面包店。“以外卖为主”,图方便的话可以“买了就走,边走边吃”。在很多商场都有小分舵,远远就闻到咖啡和蛋糕的香味,让人忍不住走进去,三文治套餐和PIZZA套餐分量很足,味道也不错,适合逛累了来个下午茶!

4. 波迪加面包坊

向西店:罗湖区春风路向西花园向群楼1号1楼 82239223

创业路店:南山区南山区创业路现代华庭A024 86605588

景田店:福田区莲花路2002号景新花园景泰市场1楼 83903233

书城店:罗湖区书城路7号都市名园综合楼首层1号 82484411

下沙店:福田区下沙东涌路1坊9号 83896683

黄贝岭店:罗湖区黄贝岭村凤凰路51号 21529932

推荐理由:招牌的芝士蛋糕也是平时最喜欢买的,小型圆盒装的芝士蛋糕才30块,大大一盒,够2个人吃个饱饱的了。有外卖服务超方便的滴!

5. 美时每客CakeTime

地址: 深圳宝安区梅林关新区大道万科金域华府1楼121号(近白石龙地铁站)

推荐理由:刚开业不九,是个高端专业订做蛋糕品牌,须提前预定,然后送货上门,好像最迟的时间是晚上8点,网上可以订购。榴莲满满比较特别,也是我吃过最纯正的榴莲味,甜而不腻,口感非常好。他家的蛋糕都是用比较顶级的原材料,而且不添加色素,所以外观都比较简单!但味道很好,榴莲满满,很推荐!酸奶芝士也很赞!

6. 幸福西饼

春风路店: 深圳罗湖区春风路3199号新银座商业楼J7号铺(近供电局)

岗厦店:福田区岗厦村东4坊6号3号铺

【芝士蛋糕品牌】

东门店:罗湖区东门中路东门天桥华佳布料广场1楼A21-A22号

振兴店:福田区振兴路15号华美大厦304栋107号铺

推荐理由:经常有团购活动,味道都很正,用料足,超实惠。最喜欢日式芝士和蓝莓慕斯,比很多蛋糕店好吃,但价格却比较实惠,性价比高,分店也很多,稀饭!

篇四 芝士蛋糕品牌
彻思叔叔的品牌营销

【芝士蛋糕品牌】 【芝士蛋糕品牌】

篇五 芝士蛋糕品牌
诺心LECAKE蝉联世界金奖,为中国食品正名

篇六 芝士蛋糕品牌
奶油品牌

1、蓝风车(Pritchitts Millac)综合评分9.5

【风味颜色】四星

洁白度50%,奶香浓郁,风味醇香,油脂味重。

【打发时长】1分16秒

【打发效果】五星

打发速度最快,但打发体积一般,表面细腻,质地浓稠。

【稳定指数】五星

稳定性极佳,不易化。

【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。

2、铁塔(ELLE&VIRE)综合评分9.5

【风味颜色】五星

洁白度95%,奶味醇香,口感轻盈,后味有少许油脂味。

【打发时长】2分08秒

【打发效果】四星

打发比较容易,表面细腻,质地浓稠,体积适中。

【稳定指数】五星

稳定性好。

【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。

3、总统(President)综合评分9

【风味颜色】五星

洁白度70%,奶香浓郁,口感好,较轻盈,入口香滑,有自然的乳香味。

【打发时长】2分28秒

【打发效果】四星

打发速度一般,表面细滑,质地紧密浓稠,打发体积略有增大。

【稳定指数】四星

稳定性一般。

【推荐使用】各种与淡奶油相关的使用都可以。

4、紫风车(Pritchitts Lakeland)综合评分8.5

【风味颜色】四星

洁白度55%,奶香味淡,口感轻盈。

【打发时长】2分20秒

【芝士蛋糕品牌】

【打发效果】四星

打发速度一般,质地浓稠。

【稳定指数】四星

稳定性一般。

【推荐使用】冰淇淋,芝士,饼干,烹煮,简单裱花。

5、琪雷萨(Sterilgarda)综合评分8

【风味颜色】三星

洁白度85%,口感清淡,无明显后味,香味一般,不够醇。

【打发时长】1分33秒

【打发效果】四星

比较容易打发,打发效果一般,体积有增大。

【稳定指数】四星

稳定性好。【芝士蛋糕品牌】

【推荐使用】抹面,饼干,冰淇淋,饮料装饰,芝士,烹煮。

6、安佳(Anchor)综合评分7

【风味颜色】三星

洁白度65%,奶味重,后味有点焦味,口感一般,略腥。

【打发时长】2分40秒

【打发效果】四星

比较难打发,打发体积有增大,效果硬挺,质地略疏松,容易打过。

【稳定指数】三星

稳定性差,容易化。

【推荐使用】冰淇淋,芝士蛋糕,饼干,烹煮。

7、欧登堡(Oldenburger)综合评分6.5

【风味颜色】三星

洁白度60%,奶味略淡,略腥。

【打发时长】3分40秒

【打发效果】三星

难打发,打发体积大,表面顺滑,容易打过,效果一般。

【稳定指数】三星

稳定性不佳,对温度敏感。

【推荐使用】冰淇淋,芝士,饼干,烹煮,简单裱花。

8、雀巢(Nestle)综合评分6

【风味颜色】二星

洁白度80%,奶味淡,后味不正,口感偏腻。

【打发时长】1分30秒

【打发效果】三星

打发快,顺滑,打发体积大,但是质地松软。

【稳定指数】二星

稳定性差,特别容易化。

【推荐使用】冰淇淋,芝士蛋糕,饼干,烹煮。

篇七 芝士蛋糕品牌
芝士蛋糕的培训

芝士蛋糕的学习

制作学校:悠悠香小吃学校 制作地址:安阳市大西门花市街28号【芝士蛋糕品牌】

芝士蛋糕简介:

芝士蛋糕是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,加上糖和其他的配料鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味、香草起士蛋糕,巧克力芝士蛋糕等,至于表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润。 芝士蛋糕食材简介:

芝士底料:奶油乳酪200克,明胶粉1大匙,水(明胶用)3大匙,蛋黄1只份,鲜奶油3/4杯,砂糖80克,柠檬汁1大匙,香草精少量。过滤奶油乳酪,用木勺搅软。全麦克力架放入塑料袋中,用擀面杖敲碎,比米粒小即可。将明胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。

全麦底:全麦克力架150克,无盐黄油60克,发泡奶油适量。薄荷果冻适量。

芝士蛋糕的做法:

制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种:

一、CREAM CHEESE(奶油芝士),做90%以上的芝士蛋糕用的都是它,最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士,以细菌发酵而成,味道清淡,口感光滑柔软,是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~

二、GOUDA CHEESE(高德芝士)

以荷兰南部的一个小镇命名的芝士。滑腻又结实,外壳裹有黄色石蜡封层,甜味中带有生果的味道。

三、COTTAGE CHEESE

这种芝士是不经发酵的,口感很清淡,适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。

芝士蛋糕 四、PARMESAN CHEESE(帕尔马芝士)

选用意大利帕尔马牛奶来加热,置于铜器皿中凝固,凝固后切开,再压入模子里,置于芝士房中大约2年时间直至成熟,才推出市场售卖。

此外,超市里那种三角再制奶酪,和一些软质的再制奶酪,也都可以替代CREAM CHEESE来制作芝士蛋糕,不过口感会有所不同,可以灵活掌握。不过,不要用有特殊味道的芝士,水果口味的还好,如果你用的是大蒜或者烟熏味的芝士,做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。

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