【www.guakaob.com--营养师】
[农广天地]如何提高石榴坐果率(20151012)
《如何提高石榴坐果率》
石榴又叫安石榴，落叶乔木或灌木，为石榴科、石榴属、石榴种。石榴里面包裹了众多饱满多汁的果粒，它们肉质半透明，像一颗颗晶莹剔透的宝石。在中国人眼里，它是多子多孙的象征。而且他的果实更是酸甜可口营养价值丰富，深受人们的青睐。近几年来，我国石榴产业发展迅速，但对于果农来说，在栽培石榴的过程中，往往存在着一些影响石榴产量的问题，其中，石榴坐果率低就是生产实践中较为突出的问题之一。那么如何提高石榴坐果率呢？
相关知识：
石榴适宜在什么地方生长?
石榴是喜温暖干燥,需光性特强的树种.据调查,在大树遮光条件下,坐果率只相当于无遮光条件下的1/10-1/15.石榴对土壤要求不严，平地、山地均可栽培，但我国石榴的主产区几乎皆为山丘坡地。如陕西临潼骊山、安徽怀远的荆山、涂山、濉溪相山等。多数在山前坡，坐北朝南，坡度一般在5～25度。山东枣庄市的峄城区将五庄、棠荫两乡，石榴栽培带形成万亩石榴园，该处为低山阳坡，东西长13000米，宽1000米，共2．5万亩，包含成龄树35万株，为峄城石榴园中之园。究其原因，主要由于山丘坡地，空气通畅，光照充足，昼夜温差较大；坡度缓和，水土流失轻，排水良好；且土壤多为砾质或沙质壤土疏松，并不特殊肥沃，因而树势中庸健壮，结果早，产量高，病虫少；果实色泽鲜艳，籽粒大，汁液多，品质佳，耐贮藏。
平原地区往往由于土壤过于肥沃，排水不良，石榴易徒长，通风透光不佳，结果少，品质差。因此，果农常把石榴果实分为“山货”(山地栽培的)和“原货”(平地栽培的)。特别是低洼地带的石榴，花期易遇雾害，授粉受精不良，落花落果严重。
山地北坡或易受风害的地带，石榴树冬春易严重“抽条”，从而造成树冠内枝条密挤，产量极低。所以在北方石榴不宜栽在山北坡。村旁、宅旁栽石榴，既可免除“抽条”现象，又美化了环境，可获得较高的经济效益。在山西省临汾市有“石榴街”，山东枣庄市薛城有石榴专业村，春天看红花似火，秋天看榴开百子，风景特佳。
石榴夏秋季管理要点
夏秋季是石榴生长最旺盛的时期，也是它开花结果期。根据奉化市莼湖杨家苗圃、金华江东六角塘果园和嵊州市三堂乡黄明堂果园对泰山大红石榴的管理经验，在夏秋季节石榴管理应注意以下几个技术环节。
1、施肥 对于未成林的幼树，在花谢三分之二之后和果实成熟前1个月左右各施一次肥，对已成林的盛产大树，除以上两次施肥外，在萌芽显蕾的初期还需增施一次肥。肥料种类均是前期以氮、磷肥料为主，后期以钾肥为主。施肥量要根据结果数量来决定，结果少，施肥量可以少一些，反之则多些。
2、夏秋整修 石榴是极喜光的树种，树冠的枝条分布要上稀下密，使内外都能通风透光，都能结果。在冬春整修的基础上，夏季要进行摘心，对旺梢进行短截或摘除嫩尖，并要注意抹芽，除去多余的萌芽，以减少对养分的争夺，同时也有利于枝叶的合理分布，有利于通风透光。
3、保花保果和疏花疏果 石榴花为两性花，雌蕊的败育率较高，一般完全花的比率只有10%-25%，因而坐果率比较低。石榴的花期长达1个多月，按开花的迟早分为头茬、二茬、三茬、末茬花，前三茬花的完全花量和坐果率决定着产量的高低。头茬花所结的果，果型较大；而迟开的花，果型较小。因此，如要多结果结大果达到高产优质目的，必须提高头茬、二茬花的完全花数量及坐果率。为此，应在合理施肥和四季整枝等基础上，及时疏除退化的花蕾。完全花和退化花的区别在于完全花的子房较肥大，外形似花生，雌蕊高于或持平于雄蕊的花药，而退化花则子房瘦小，外形象喇叭，雌蕊低于花药。
4、主要病虫害防治 石榴病害主要有干腐病和早期落叶病。夏秋季如发现病害，花前可用波尔多液，花期可用托布津液，盛花后至幼果膨大期可用杀毒布矾或退菌特等喷雾，每隔7-10天喷一次，连续喷数次，在果实采摘前1个月停止用药。另外，于幼果期开始套袋，对于减轻干腐病的病情也有良好作用。石榴主要虫害挑蛀螟可在羽化期采用糖醋液诱杀，孵化期可用杀螟松液防治。
石榴的花期管理方法
一、辅助授粉
1、为提高坐果率，初花期和盛花期在石榴园内放蜂。
2、采用人工授粉。在石榴园中采摘当日散粉的退化花(俗称谎花)，去掉萼片和花瓣，露出花药，直接点授在刚开放的正常花柱头上，可显著提高坐果率。采花要采异树异种的花，在上午8：00~10：00时授粉，可提高受精率。
二、疏花疏枝 在同一个结果枝上，疏除谎花，留下正常花坐果。对细弱的结果母枝抽生的着花枝，一般多为发育不完全的谎花，应及时疏除。花期前后，对树干基部萌发的徒长枝、冠内徒长枝、旺长的二次枝，进行疏除和摘心控制。以集中营养供开花授粉受精。在花期，对粗度为7cm以上的枝组进行环剥，宽度以0.3~0.5cm为宜，可提高坐果率。石榴以春梢结果最多，且结果率高，夏梢结果枝、幼树和生长旺盛植株上抽生的秋梢结果枝，因开花期晚，常常花而不实，或实而不能成熟。因此，对6月下旬以后坐的石榴应全部疏除，以减少养分消耗，否则影响头茬果实的膨大。
三、肥水管理 一般5月份是石榴树春梢生长高峰期，应适量追施氮肥，也可适当配以磷肥的速效肥料。结果树每株施标准肥500g，幼树每株60~100g，或果树专用复合肥1~1.5kg，或者叶面喷0.5%的尿素溶液、0.2%~0.3%的KH2PO4溶液。追肥结合浇水、中耕松土，除杂草。
四、治虫保果 6月上中旬，石榴钻心虫喜欢在枝叶茂密的果实上和两个果实相互紧靠的部位产卵，尤其是在果实的花萼和胴部产卵最多。初孵化的幼虫多在果柄、花萼筒或胴部蛀入危害，并排出褐色颗粒状粪便，污染果实，引起腐烂。此期，用棉球蘸稀释200倍的敌敌畏药剂堵塞于石榴果实的花萼筒内，或者用0.5kg50%辛硫磷乳剂与50kg干细土加水调成药泥堵塞萼筒，也可喷布50%杀螟松1000倍液加50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或敌杀死2000倍液，1周后再喷1次，防虫效果达95%以上。
一、导致坐果率低的因素
1. 品种原因 传统的栽培杏多属于华北生态群的品种,如我地栽植的丰甜榛杏、麦黄杏、红玉杏、二花槽杏等,这类杏的多数品种败育花多,自花结实率低。20世纪90年代引进了欧洲生态群的杏品种,如金太阳杏、凯特杏、大棚王杏、玛瑙杏、意大利一号等,这些杏品种完全花比率高、自花结实率较高,坐果率一般比华北生态群的杏品种高,花器、幼果的耐寒力也普遍较强。
2. 立地环境条件不适 杏树春季开始生长早,开花和幼果发育期正是倒春寒和晚霜频发期,花器、幼果极易受冻停止发育而脱落。特别是建在山区的洼地、山谷底部地(霜眼)的杏园,因冷空气易向洼处聚集,晚霜次数多且强度大,使得杏花及幼果更易遭受冻害。
3. 栽培管理不善 粗放管理的杏园,树体衰弱,败育花多,如不注意调节花量,就会因养分不足引起落花落果。过重修剪、过量施氮肥、浇水过勤,会造成杏树旺长,导致营养生长与结果竞争养分,也会引起落花落果。
二、提高坐果率的措施
1. 选择适宜地方建园 平原地区应选择土层较厚、肥沃,地势高且开阔的地方建园,山岭地区应选择阳坡或半阴坡的中上部建园;阴坡、风口、山谷底部地、洼地因晚霜发生强度大,不宜建园。
2. 选好品种 选择完全花比率高、自花结实率高、抗晚霜能力较强的杏树品种,尤其是建在常发生晚霜处的杏园,更应严格选择品种。如果没有特殊需要,欧洲生态群的杏品种应是栽培的首选。
3. 加强栽培管理
①推迟花期。推迟杏树的开花期,能有效避开晚霜,起码是避开强晚霜对花器和幼果造成冻害引起的落花、落果。
②早春浇水、覆草。春季杏园地面开始解冻时,顶凌浇水1～2次,浇水后可再覆草10～15厘米厚,使地温缓慢回升,因此时气温相对也较低,杏树生长延迟。
③树体涂白、喷白。早春给杏树大枝干涂白,涂白剂配方:生石灰6～8千克,硫磺粉或石硫合剂原液1千克,食盐1千克,大豆粉0.5千克或动植物油0.1～0.2千克,水20千克。也可以用6%～7%的生石灰溶液喷杏树枝干。
④喷激素。秋季(10月上旬)喷40%乙烯利水剂150～200毫升/升或80%萘乙酸粉剂100毫克/升,花芽膨大期喷30%青鲜素(抑芽丹)水剂1000～1500毫升/升。
⑤促进授粉受精。
一是配置授粉树。建园时配置好授粉树,已建杏园缺少授粉树或所配置的授粉树不当的,要尽早按配置要求高枝嫁接授粉品种。
二是花期放蜂。杏树开花早,开花期气温低,蜜蜂工作量少,授粉效果差,现在多用壁蜂进行辅助授粉,每亩放壁蜂100～200头。
三是人工辅助授粉。选择适宜的品种采花制粉(注意采集完全花、多个品种的花,原因是多个品种的混合花粉授粉后坐果率高),采下花药后放在室内加温(室温26℃左右),使花药尽快散粉,以便尽早进行人工授粉。杏树不同品种间花期一般相差3～5天,受精最好的时期是单花开花后的1～2天,所以要早授粉。辅助授粉多采用人工点授。
四是花期喷激素、喷肥。盛花期喷85%赤霉素粉剂50毫克/升,或1.8%爱多收水剂5000倍液;花期喷肥主要喷0.3%硼砂加2%蔗糖液等。
⑥预防晚霜。预防晚霜是在晚霜来临时进行熏烟。春季在杏树铃铛花期至幼果期,关注天气预报,当有寒流来临时,在杏园内堆稍微潮湿的草6～7堆/亩,草多堆在上风头。低温多在凌晨2～3时来临,当铃铛花期气温降至1℃左右,花期气温降到2℃左右,并且还有下降的趋势时,开始点火熏烟,柴草燃烧不要用明火,燃烧过旺时可给草堆上适当培土,使之冒烟。
⑦受冻后的补救措施。花器受冻后更要重视开花期的授粉和喷激素、喷肥等管理,使未受冻或轻微受冻的花坐果。花器、幼果受冻后,可在幼果期喷天达2116水剂800～1000倍液或1.8%爱多收水剂5000倍液,7～8天喷1次,连喷2～3次。
(作者联系地址:崔爱军 陈香宝 刘萃颖 田增胜 山东省临沂市兰山区农业局 邮编:276003;刘振怀 山东省临沂师范学院 邮编:276003)
石榴病虫害防治
石榴煤污病
榴树的病虫害，不仅影响石榴正常生长，也对石榴产量和品质造成了很大威胁。在花木上发生也很普遍，影响光合、降低观赏价值和经济价值，甚至引起死亡。衰老树和蚜虫、蚧壳虫类危害严重及低洼积水和田间郁蔽通风不良的果园易发病。
一、症状
主要为害叶片和果实，叶片或果实染病产生黑色片状可以抹去的菌丝层，叶上粘附一层烟煤，影响光合作用。该病发生主要诱因是昆虫在寄主上取食，排泄粪便及其分泌物，此外通风透光不良、温度高，湿气滞留发病重。
二、防治方法
(1)发现介壳虫、蚜虫等害虫为害时，及时喷洒0．9％爱福丁乳油 2000倍液或48％毒死蜱乳油1000倍液。
(2)必要时喷洒65％甲霉灵可湿性粉剂1000倍液或15％亚胺唑可湿性粉剂2500倍液等，隔10天左右1次，连防2-3次。
备注:防治石榴树虫害不要用氧化乐果和敌敌畏农药，因石榴树对这些农药敏感。花期不要用甲胺磷、久效磷，这些农药易伤蜜蜂，影响授粉，降低坐果率。
石榴炭疽病
石榴果实感染炭疽病，病部产生近圆形暗褐色病斑，有的果实边缘发红，无明显下陷现象，但病斑下面果肉坏死，病部生有黑色小粒
点。下面小编为大家介绍石榴炭疽病的防治措施：
1.选择抗病品种种植，可有效从根源上减少炭疽病发生率。
2.雨后及时排出田间积水，减少病菌繁衍。加强石榴树整形修剪，采用密植单干式栽培，可提高田间通风透光性，促使石榴树树势健壮、挂果早、病害轻。
3.采用套袋栽培，在套袋前喷施一次针对性药剂加新高脂膜防治，可有效保护石榴果实免受炭疽病为害。并在石榴采收及时做好清园工作，全园喷施护树将军，以阻碍越冬病毒着落于树体繁衍，保护石榴树健康生长。
石榴黑斑病
近几年来，石榴黑斑病发生逐年加重，并成为榴园主要病害之一，2004年该病大流行，95%以上的石榴树在果实成熟前叶片全部落光，减产十分严重，不但大大降低了果农收入，而且也很大程度影响了产业的发展。为此，下面将为大家介绍石榴黑斑病的防治措施，供大家参考。
一、症状
该病主要危害叶片。叶片感病，初为黑褐色小斑点，扩展后病斑圆形或近圆形，由于叶脉限制少数病斑呈方形或多角形，直径2~3mm，少数大病斑直径可达3~4mm。病斑边缘黑色或黑褐色，稍凸起，中间灰白色，周围有一宽为0.5mm左右的墨绿色晕圈。叶片背面与正面症状相同。病斑正反面上均产生灰黑色霉状小粒点，即病菌子实体。
单叶病斑一般10~20个，多的可达20~30个，感病叶片均表现为变黄，并提前脱落。内膛晚生枝条，深秋残留叶片感病后，由于气温较低，只表现为叶肉组织呈墨绿色的暗斑，且病斑较小。果实染病，病斑初为针尖状红色小点，后发展成多角形，黑色微凹，病斑直径3~10mm不等，其上亦产生灰黑色霉状小粒点。果实着色后病斑外缘呈淡黄白色，一般不会造成果实腐烂。
二、防治对策
1、搞好榴园清洁
及时清除落叶、落果，结合冬剪，摘除树上挂果带出园外集中处理，减少菌源。
2、加强栽培管理
施行配方施肥，合理浇水；科学修剪，改善榴园通风透光条件；合理疏花疏果，以增强树势，提高石榴树的抗病能力。
3、果实套袋
一般在6月下旬发病前，单果重200~250g时开始利用专用袋进行果实套袋。不但可预防病菌浸染减轻病害，也可预防桃小食心虫钻蛀危害和裂果；同时防止农药污染，提高石榴果的商品性能。
4、化学防治【石榴防治气温下降影响坐果率】
主要是做好发病前的保护预防。一般于翌春石榴萌芽前，用600~800倍液喷树体1次；开花后发病前，用80%大生M45可湿性粉剂800倍液，或70%安泰生可湿性粉剂800倍液，或10%世高水分散粉剂1 500倍液等保护性杀菌剂每2周左右喷药1次；发病后可
选用64%杀毒矾、70%甲基托布津、3%多抗霉素等600~800倍液，7~10d喷药1次，连喷3~4次。并注意雨后放晴及时喷药，做到轮换用药，提高药效。
石榴干腐病
石榴干腐病是石榴树上发生普遍、危害严重的病害，给石榴生产造成严重的威胁。近年来，由于夏季雨水多，石榴干腐病日趋严重。管理较好的果园干腐病病果率为10％～15 ，管理粗放的果园病果率可达50 以上，发病株率可达100 ，轻者鲜果产量受影响，重者石榴树体整枝或整株枯死。不仅生长期的果实受危害，贮藏期间湿度不适宜，也易于发病，造成极大经济损失。
一、危害症状【石榴防治气温下降影响坐果率】
石榴于腐病菌可以侵染石榴枝干、花器、果实、果枝和新梢，其中萼筒处最易感病。
1、枝干发病【石榴防治气温下降影响坐果率】
初期皮层呈浅黄褐色，与正常皮层颜色稍有差异。
不易被人发现。以后变为深褐色。随后被害部皮层失水干裂，变得粗糙不平，与健部枝 f区别明显。发 病部位迅速形成不规则扩展，不久即深达木质部，病皮开裂，严重的全树或全枝逐渐干枯死亡。后期病部皮 层失水干缩，下陷，呈小块状翘起，易剥离，露出浅黄色表皮，木质部变为黑褐色，病部产生黑色小斑点， 即病菌分生孢子器。
2、新梢受害
嫩梢顶端干枯变黑，生长受到影响。病部皮层腐烂变褐后为黑色，并产生分生孢子。由于石榴花由短枝 顶芽发育而成，因此，顶芽感病影响石榴花芽的形成，特别是“头茬花”的形成，影响石榴的产量和质量。
3、花器受害
一般在萼筒下部产生米粒大小不规则的浅褐色病斑，逐渐向外扩展后形成深褐色、边缘浅褐色、界限明 显的病斑。
4、果实感病
病斑常发生在萼筒、果实与果实、枝条、叶片接触处，萼筒处最易感病。遇高温、高湿天气，病斑迅速 扩展，特别是在秋季连阴雨天，果实发病严重。果实腐烂后有的脱落，造成严重落果，有的失水干缩成为僵 果，挂在枝头，终冬不落。僵果内外密生黑色分生孢子器，成为次年重要侵染源之一。发病1周后，从发病 部位逐渐向外产生密集小黑点，僵果内的种子、隔膜等部位均可见黑色颗粒。幼果受害后早期脱落，果实膨 大。初期感病的果实干缩成僵果挂在枝梢，近熟期感病的果实脱落。
二、防治方法
1、加强栽培管理
①做好清园工作
减少侵染源夏季要随时摘除病落果，深埋或烧毁；果实采收后及时捡拾腐烂果，采摘僵果，并集中焚毁处理。冬剪时剪除病虫枝、干