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牛杂
并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上特制的酱料，风味十足。
学校门口做什么生意好？牛杂是冬天比较适合的一种，在学校门口卖牛杂，可以把煮好的牛杂用纸杯装起来，扦上竹签，学生们吃起来可爽了。
小知识：
牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛之杂有牛肚（牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的）、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉，味道可口，营养价值高。
西关牛杂做法如下：1、香料：沙姜片（或生姜）、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等；2、酱料：柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等；3、准备锅：准备一个25升大锅，将汤底放入锅中；4、切牛杂：取10斤半成品，切成一段段的牛杂（根据个人喜好，肠子约20cm，肚、肺切成巴掌一样大小的长条，以方便销售时剪碎）；5、切萝卜：将要用的萝卜（一斤牛杂配2－3斤萝卜）洗干净，去皮，切成一两重的大小，备用；6、煮肠肚：将牛肠、牛肚放入锅中，加入15斤水，煮到水开后10分钟，即可加入牛肺；7、煮牛肺：肠肚水开10分钟后，加入牛肺，煮到水开5分钟即可；8、煮萝卜：加入萝卜，煮到水开，10分钟，即可销售。9、剪牛杂：将牛杂现场剪好销售；10、添材料：（1）牛杂：牛肠、牛肚煮开的时间超过30分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间；（2）牛肺：煮开的时间超过15分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间；（3）萝卜：煮开的时间超过10分钟，必须捞起保温（或者直接销售），不能煮太长时间。
蚵仔煎
蚵仔煎并非台湾特有小吃，在闽南语系地区（闽南、潮汕）自古有之，是一道常见的家常菜，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。闽南，台湾，潮汕三地基本同根同源，在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。 在学校门口卖蚵仔煎，方便，省事，好吃又管饱。
不过这门生意更适合沿海地区，因为不是每个地方都有蚵仔这种海鲜。
烤肉丸
烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。
这个烤肉丸的做法也简单，但要做成鲜嫩Q弹的烤肉丸也有小窍门哦。首先选肉要注意，要选肥瘦相间的肉，最好是七分瘦，三分肥的。这样做出来的肉丸才不会太干，也不会太腻。
要让肉末吸收一定的水份，烤出来才会鲜嫩，所以一定要加入鸡蛋。大概500G肉末加1个鸡蛋。肉末要充分搅拌上劲，也就是让肉末充分吸收水份。
姜蒜末的加入，也有很大作用，不仅可以去腥，还能提味增鲜，成品吃不出姜蒜味的哈。因为是烤制的，所以要加入一定量的橄榄油，保证口感，也可以用色拉油或香麻油代替。
配方：肉末，鸡蛋，姜，蒜，橄榄油，料酒，盐，糖，黑胡椒。（肉末选肥瘦相间的，太瘦影响口感。大概500G肉末加1个鸡蛋，橄榄油可以用色拉油或麻油代替）
煎饼果子
煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条（天津，河北大部分地区，山东北部的乐陵市称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。
煎饼馃子由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。
煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
学校门口做煎饼果子生意很不错。什么，你不会做？现在外国人都做煎饼果子创业致富了，多看视频就行了。
韩国脆香烧烤
其独特之处是先将猪、羊、牛等肉串、鸡爪及各种蔬菜、瓜果放入由几十种香料中腌泡入味再烤，烤好后刷上秘制飘香酱，使烤出的各种食品色泽金黄，肉质滑嫩，酥松爽口，口齿生香，能调七大风味，烤制万余种食品，像 酱香烤鱼 、 酥米排骨 、 脆皮果蔬 等几十种特色烧烤，吃后令人叫绝。
蒙古烤肉
马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达!等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起 风吹草底见牛羊 。
紫菜包饭
在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。
做法：食材 紫菜（必须是薄薄的紫菜）、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。
流程 1、准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉（我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦）洗净后放入开水中烫熟[来源:将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。 2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀（秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适）。 3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。（注意：米饭不要铺的太厚） 4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。（注意：卷得越紧越好） 5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段（刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的样子会更好看哦）然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样，美味可口的紫菜包饭就OK啦！
咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。现在摆摊卖小吃赚钱么？饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！
猪红汤
猪红就是猪血。美味的猪红汤吃过一次你就会有再吃的欲望，猪红也是每个小吃店必有的小吃，人气也一直很旺，其实猪红在广东自古以为就是集市的重要小吃，现在在东门很好的继承了这种传统，但做得最好的要数东门广场边肯德基对面的这家了，其用来搭配调味的蒜蓉也是在东门做得最好的，喜欢蒜味的朋友可以多加一点。
猪血(又称猪红)作为出名的清肺食品，可在人体经胃酸和消化系统分解后，产生解毒和润肠的功能，让不利于身体的有害物质统统消除。在这雾霾遍中国的时代，猪红汤更有其实际意义。
同牛杂一样，如果想在学校门口做生意的话，也适合在冬天，大冷的天学生喝一碗猪红汤，可美了。
韭菜滚猪红汤的做法：
这道菜选取了人体污物的“清道夫”猪红。利用广东地区常用汤品中的烹制方法：滚汤。加入春天的韭菜，使得口感清爽不腻。拍姜也是珠三角一带的常用方法，即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂，放入汤中，其气与味更易溢出。这款汤味道清香可口，且能宽中、益气、祛腻，在灰霾天气中佐餐饮用十分有益，老少皆宜。
材料：猪红500克、韭菜250克、生姜10克
做法：1.猪红洗净切块，韭菜洗净切段状；生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。
2.在锅中加入清水，放入拍姜；武火煮沸后，加猪红。
3.猪红稍熟时，加入韭菜，煮沸后下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。
学校附近开店是一件基本上稳赚不赔的生意，只要你选准了开店项目。那么，除了传统常见的小吃店、文具店、蛋糕店、书店等之外，学校附近适合开什么店呢？开什么店赚钱呢？学校附近卖什么好呢？创业第一步网为您收集了一些适合学校附近开店的赚钱生意，以供参考：
开绿色干洗店，大有“钱”途
在学校附近开一家干洗店是一个好主意。新一代的绿色干洗店却彻底解决了干洗店的投资大、普及面不广的难题。而经绿色工艺配方后的洗涤剂的化学含量比普通洗衣粉还低，对衣物无任何损伤，对人体也无害，是一项利国利民的绿色环保工艺。
绿色干洗店只需一台质量过硬的熨烫机3000元和一台普通洗衣机800元即可。
洗涤原料200元当地商店均可购得，配方简单易学，配好比例即可操作。操作时只需将衣物浸泡在装满运用绿色干洗工艺配制的洗涤液中，按上洗衣机轻柔档，几分钟即可洗涤完毕。
洗一套衣服只需2元左右的成本，收费10元，翻新、清洗一件皮衣成本1-2元，收50-80元，日收活在50件以上，加上各种疑难问题衣服处理，扣除工商、税务、水电、房租等费用，年利可达8万元以上。
学校附近开一家精品零食店
春节期间，无论是走亲戚话家常，还是会朋友叙友情，零食是必不可少的。而且，随着生活水平的不断提高，包装精美、口味独特的精品零食倍受青睐。因此，开一家精品零食店，采购一些普通超市所没有的风味零食，集中上千个品种，再配上湘味、川味、京味、东北味、台湾味等不同口味，生意不愁不好!
经营诀窍：既然是精品零食，一定要求新、求精。不仅要好吃，更要漂亮。包装精美，属送礼佳品，口味好是吸引回头客的关键。以巧克力为例，真正适合中小城市创业的20个好项目!除普通巧克力外，还有巧克力粉、巧克力浆、巧克力礼包等，品种要多样化，适当可考虑进一些进口的零食。此外，拿货时还要注意食品卫生与保鲜问题，优质商品才能赢得消费者的喜爱。
开一家旧书店，市场新宠
如果你有1万块钱，想赚300元，可以存银行;想赚1000元，可以买股票，不过得冒风险;想赚5000或1-2万，那就连人带钱投进旧书市场。“卖旧书没有不赚钱的。”这是卖书人的一句心里话。我们不妨从旧书可观的销量说起。
武大一家年营业额约50万元的博文旧书店老板介绍：“我们一般不收公共课教材，考研资料也收得少。”因为学校往往要求学生购买新公共课教材，而考研资料更新较快，旧书市场需求不大。
已经营22年的集成旧书店位于武大附近一个深巷里，共有书籍10万多册，多以旧教材为主，教材专业涉及农林医史哲[来源:
记者走访发现，很多带笔记的旧书卖得很好。据了解，这类书的购买者多是外校学生。华工附近一家旧书店的李老板说：“每年到考研的时候，都会有一些外校学生来找旧书，而且专挑带笔记的教材，甚至是某位老师的授课教材。因此我们在收书的时候，也会留意一些笔记做得好的书。”
每年到放假的时候，一些勤工俭学的大学生，会主动到大四要离校的同学处收书，往往以定价的1折左右收购，然后再转手卖给旧书店，赚取一些差价。
高校周边的旧书店，因其需求量增加，价格低廉而广受热捧，但是目前不少旧书店老板也有心烦的地方，很多新书版本更新加快，店里积压量太大，最后只能当废纸论斤处理掉。
学校附近开一家打印店
打印店的投入相对较高，还要有一定的文化基础和技能基矗中学旁的打印店目标消费群宜定位在教师这个群体上。许多中学，尤其是农村中学并不具备打印条件，但试卷每年都有，甚至每月、每周都有，因而要想方设法把这个学校甚至全乡学校的试卷业务吃进，其次才考虑学生的复印业务。
大学旁的打印店目标消费群毫无疑问应定在学生身上。现在大学生毕业前，都要精心准备自荐书，而且动辄几十份、上百份，以便到人才市场上找“婆家”。自荐书某种程度上代表一个人的素质，油印当然不行，而激光照排机、复印机价格较贵，一般人没有必要配备，只得求助于打印社。“本科生自荐书是一本书，硕士生的是几页纸，博士生是一页纸”。一届届层出不穷的大中专毕业生为打印店提供了流动却稳定的客源。不过，打印只是基本技能，设计才是最重要的。只要你设计得新颖别致，即将毕业离校的大学生“孤注一掷”，才不会在乎钱多少呢。这样，大把大把的钱就流入你的口袋。即使是平时，大学里才子多的是，论文、散文、小说等等文章都要打印，生意也不会差。
开打印店，要特别注重文化氛围，让人感到这里不是惟利是图的场所，而是文化高地。蒋兆龙的打印店就是这样。他的打印店在盐城工学院附近，店里不仅整洁宽敞，还有两个书架的书刊任你随意浏览。与打印店相通的是礼品店和文具店，浓郁的花香、墨香加上一流的设计创意，吸引着许多多年轻的学生，每天都人流如潮。
忘不了！你还记得学校门口的那些美食小吃吗？
小编毕业几年了，到现在还对校门口的小吃念念不忘，虽然很多都知道不干净，但是还是抵挡不了吃货的心，还是要吃的。今天小编就给大家扒一扒都有些什么吧！欢迎
大家补充哦！
铁板豆腐 豆腐煎得香嫩，淋上红红的酱汁，再撒上葱花
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香酱饼
一纸袋香酱饼、两根竹签，边走边吃边跟同学聊天。
蛋烘糕 1.5一个，土豆丝、青椒、豇豆、芝麻糖、火腿肠等样样都有。
手抓饼 “老板，要一个手抓饼，加鸡蛋、火腿和里脊，3-4
块不等。【中学门口卖什么小吃】
章鱼小丸子 外酥里嫩的小丸子，加上沙拉酱、柴鱼片、海苔，感觉吃一个整颗心都满
足了。
适合学校门口小吃
学校门口做什么生意好?赚钱小生意有哪些？如今做小吃很赚钱，但选择哪一个小吃项目好，这才是创业者们关心的。现在学校门口做小吃生意都火爆，但是需要独门的手艺，那么学校门口卖什么小吃呢？下面西安冠香兴小吃培训为您推荐一些好做的赚钱小生意，也许有一个适合您！ 学校门口热门生意：煎饼果子
煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。在煎饼（加鸡蛋）里裹上油条（天津，河北大部分地区，山东北部的乐陵市称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。
学校门口热门生意：关东煮
诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长的特色小吃，品尝一次欲罢不能，必将成为小吃加盟的热门选择。 学校门口热门生意：铁板鱿鱼
近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营，都能红火经营。开家铁板鱿鱼的店或摊（其实也可兼营其它烧烤类），一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿鱼串和收钱，另一人负责制作；如果要开个店投资
大一些，可以请几个帮工。一般来说，铁板鱿鱼的纯利都在60%以上，效益十分可观。
学校门口热门生意：章鱼小丸子
章鱼烧，又名章鱼小丸子，或小船章鱼丸。其素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。它的主要成分有章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔等。
门口热门生意：开间果汁屋
现代人越来越注重饮食质量，尤其钟情于食物的原汁原味。投资小见效快的生意，出售新鲜的榨果汁正是迎合了都市人的这种需求。顾客来了，果汁现榨现卖，即饮即走，喜欢什么口味就榨什么水果。开果汁屋，你只需十几平方米的室内面积就够了，但装璜一定要精巧别致一点，最好将室内设置成一个水果造型。然后里面摆一个一米多长的吧台，备榨的水果尽量丰富一些，要做到应有尽有。试想，柜台前摆放着一杯一杯金黄色的桔子汁、乳白色的椰子汁、粉红色的胡萝卜汁、鲜红的西瓜汁，多么美丽，多么诱人！
吃是人类的一个永恒的主题，吃始终放在人们生活的第一位，随着人们生活水平不断的提高，想要吃到营养丰富，又经济实惠的健康美食不是一件容易的事情!适合学校门口的小吃西安冠香兴小吃培训学校告诉你还有哪些，像串串、炸串、烧饼夹菜、铁板鱿鱼、早餐、奶茶，粥铺、砂锅、酸辣粉、麻辣烫等等都是比较适合的，这些时间上来得比较快，零散的食物不需要多少钱，学生能接受。【中学门口卖什么小吃】
现在的消费者在特色小吃上花的钱可不少，只要是遇到了喜欢的特色小吃，就要一次性买上很多，下一次还会邀请朋友一起来购买。所以说现在特色小吃生意是比较好做的。如今做小吃很赚钱，但选择哪一个小吃项目好，选择哪一个培训中心去学习，这才是创业者们关心的。想学习正宗的特色小吃，冠香兴小吃培训中心可以给你保证：味道正宗，包教包会，时间不限，学会为止。是创业者们的首选！
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别拿小吃不当赚大钱的生意
作者：金同声
来源：《金点子生意》2014年第02期
●饺子店：月利24万元
现在很多人喜欢吃饺子，饺子店的生意也不错。一笼饺子10个，—般售价有6元、8元、10元，成本分别是2.8元、3.5元、4.2元，毛利润分别是2.2元、4.5元、5.8元。
一日售出1200-2400笼，日毛利润2800-9600元，除掉人工、水电、门面费及材料损耗，日纯利润2000-8000元，月纯利润6万-24万元。
饺子店的饺子有鲜虾饺、猪肉饺、韭菜猪肉饺、玉米猪肉饺、鱼皮饺、牛肉饺等，分别可以做成水饺、煎饺、蒸饺等，口味繁多。
一位饺子店的老板透露：“我们做的：饺子皮薄馅大，皮是自己加工，馅是自己配的料，口味好，很多人吃了还买一两笼打包回家。”
●豆浆油条：月利17.4万元
油条的售价1元/根，每天炸几千至上万根油条，送往附近的早点店。同时油条店自己也卖豆浆，都是现磨现煮的豆浆。—根油条的成本大概是油0.1元、面粉等0.2元，每根油条的成本0.3元。豆浆的售价每杯1元，成本：白糖0.1元，豆浆0.2元，杯子0.1元，成本共计0.4元，每杯豆浆的毛利0，6元。
外送的批发价是每根油条0.8元，毛利润每根0.5元；油条现场售价每根1元，毛利润0.7元。在店里，平均—位客人—个早上喝1杯豆浆，吃2根油条，毛利润2元，每天有800-1200个客人，日毛利润1600-2400元。
同时，每日送出4000-8000根油条，日毛利润2000-4000元。赊掉人工、水电及门面费，店里直销加上外送的日纯利润也有3000-5800元，月纯利润9-17.4万元。
●馄饨店：月利8.4万元
馄饨的售价分别有3、4、5元一碗，成本分别是1.4、1.8、2.2元—碗。一天可售出1200-1500碗，平均日毛利润2600-3300元，除掉人工、水电、门面费等，日纯利润2000-2800元。月纯利润6万-8.4万元。—位馄饨店老板透露：“我们店的馄饨皮是自己做的，特别薄，在外买不到的，糯米饭：月利8.4万元
学生时代在学校门口吃过的小吃，最后一个让我流泪
每个人的学生时代总免不了在校门口吃点小吃，一则是为了填饱肚子，二来也是读书时期的一种小爱好，反正想当年小编我可是吃遍了学校附近的美食啊。这些小吃都承载着我童年的回忆呢，虽然现在早已毕业工作，但还是忘不了那暖心的味道。
那时候很爱跟3、5个同学在学校门口吃杂粮煎饼，一张薄薄的鸡蛋饼，裹上脆皮、火腿肠和生菜，外面再摸点酱料，味道真是不赖，飞快的吃下一个又解馋又顶饿。虽然
现在的煎饼已经变成了很多形式，但我还是最爱这款。
说起麻辣鲜香的肥肠粉我就流口水了，那时候冬天兜里只有2块钱，也得来碗热腾腾的麻辣非常粉儿，一碗下肚不仅安慰了独自的馋虫，吃了还真暖和，大冬天的我都是一头一头的汗水。
我们都爱吃糍粑，一碗小小的糍粑香甜、可口，往往只来一小碟还完全满足不了我呢，特别是刚出锅的热糍粑，又粘又糯，真的很香，特别是到了过年过节的日子，糍
粑还能被做成各种花样端上桌。
烤地瓜
冬日里出门的时候，只要看到，一定会买回来几个到宿舍吃。
烙煎饼【中学门口卖什么小吃】
北方人的最爱。一般早上起床晚了，也不想吃什么的时候。穿上拖鞋，到外面买回来一个，凑合一下。
生煎包
每每吃这个，不来上30个，都觉得对不住自己的那个胃。
凉面
夏天天气热的时候，来上一份，透心凉。
酱香饼
买上3块钱，就可以吃一顿。不过这东西，不能多吃。吃多了，反而会觉得腻。烤冷面
据说是韩国那边的小吃，直到现在也没有弄明白。反正在北京，延吉那边的这个东西，吃起来味道特别不错。
章鱼小丸子
女人平日里喜欢吃的小吃之一，当甜品吃。记得在大学刚刚恋爱那会儿，经常买来给女孩吃。
凉皮
同样的，夏天来的时候，也是必不可少的一种小吃。
吊炉烧饼
这东西怎么说，有点和烧饼差不多。很硬很脆，越吃越香。特别是上面铺满的白芝麻粒，别提有多好吃。
毛蛋
本文作者：美食的天下
学校门口卖什么好
我们知道在学校门口人流量比较大，为不少商人提供了赚钱的商机。学校门口卖什么好?其实最赚钱的还是小吃行业，学校门口卖小吃不知道成就了多少人的致富梦想，学校门口卖什么好?学校门口卖小吃是创业的好选择!湖南特色小吃中香豆腐在很多地方的学校门口却是抢手小吃。
香豆腐是湖南地方特色小吃,传统豆腐制作工艺和调味秘方，2010年9月，斗腐倌香豆腐以其独特的文化魅力和产品特色，在第五届湘菜美食节上入选“中华特色名小吃”，这是继火宫殿臭豆腐之后的又一个豆腐特色名小吃，让长沙拥有了“一臭一香”豆腐串。
豆腐食品历史悠久，是非常普通的大众消费品，斗腐倌将豆腐小吃变成一个店能日销万元的中华特色名小吃，是创意+创新的结果。“有了香豆腐和臭豆腐拜拜”的广告让斗腐倌香豆腐名声鹊起，香豆腐和调味辣酱在民间秘方的基础上聘请专家不断提升，使之更符合现代人的口味，3年来香豆腐逐步发展成拥有4大系列，30多个单品的“豆腐家族”。
斗腐倌还创新销售模式，“七品系列”与“全品小吃店模式”的打造，成功的将香豆腐由“小吃消费”扩大成“家庭消费”、“特产消费”，消费市场也随之成倍放大，顾客的消费量由最初的人均3元变成了10元以上。
门面成本、人工成本不断看涨，开店赚大钱也越来越难，传统加盟模式遇到发展瓶颈，斗腐倌香豆腐“入乡随俗”的加盟模破解决了这一难题，香豆腐加盟店“入乡随俗”，融入更多地方特色，斗腐倌香豆腐加盟店变成了当地一绝，在这种加盟模式下的“湘西凤凰店、岳阳楼汴河街”等加盟店，都在不断刷新销售记录，创业赚大钱成为了可能。
产品创新是让小吃店长盛不衰的基本功，斗腐倌鼓励加盟店基于当地市场“个性化”，鼓励加盟店吸收当地的特色小吃进行创新，然后让各地加盟店之间相互学习、融会贯通。每年举办两次的“加盟商技术交流大会”，让加盟商在会上以内部价售卖自己在当地创新的技术，不仅能创收，还能技术交换，产品创新变得很简单，开创了小吃加盟技术创新之先河。
2012年斗腐倌香豆腐创始人刘向阳让中国第一本小吃创业工具书《赚道》出版了，创业选项目前读这本书会让你更好的识别项目，找到最适合自己的创业项目；开店创业过程会遇到的问题，本书都能帮你找到答案。
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