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2017年农村种植什么最赚钱？我国地大物博，不同的地区都有适合自己的经济作物，一般来说，想靠种植业赚钱最重要的当然是因地制宜啦，只有本地能种出来而且能种好的品种才是种植致富的好选择！当然，不仅在农村，其实城市现在也有越来越多的种植项目了，不过一般都是通过温室栽培，比如有机蔬菜种植、观赏花卉种植等。很多人在农村有地或者是承包了土地，想自己创业或者经营项目，却不知道选择什么种植项目。农村种植什么最赚钱呢？2017年有哪些致富好项目？下面这些挣钱的种植项目供大家参考，希望给迷茫中的你带来一点帮助。
1、花卉种植致富好项目
现今不少人都喜欢在家里放上植物盆景，用以观赏和净化环境，花卉盆景的市场相当不错，拿芦荟盆景为例，市场上比较好的芦荟盆景每盆的价格达到30～40元，巨大的利润促使了花卉种植的发展，加上它的种植风险小，销售途径多，所以无疑是一个赚钱的种植好项目。
种植玫瑰不错，种一亩玫瑰一年可以净赚2.5万，既好看，又赚钱。那么真的如此吗?据相关人士介绍，根据他多年对玫瑰市场的调查发现，鲜花市场上，玫瑰，是销量最大的花卉品种。一个十几二十平米的小花店，一年的玫瑰销售量，就达到20万枝。估算了一下，种植玫瑰，一亩温室，能种4500棵玫瑰。一年能产4到5茬，年产7到8万枝，大概纯收益为2.5万元。
种植水仙球效益也挺高的。
水仙为多年生草本花卉，是我国传统的名花，深受人们的喜爱。
花香浓郁、价格低廉、容易培养，是很多家庭和单位冬季常养的花卉，水仙球的培养市场容量较大。我国水仙只有东南沿海部分地区能够栽培，北方和内地需要的水仙球必须从南方运输，也就是说栽培水仙必须每年更换，这就为水仙球的培养提供了很大的发展空间。
培养的水仙球必须购买，按照常年的价格大批量购买，每只在1元左右，经过一段时间的培养，每株水仙花的市场价格3---5元。在市场销售较好的情况下，每个家庭一般可培养50004--10000只(在城市周围还可以扩大规模)，去掉成本一季纯收入在2万元左右。
水仙球的培养是一种低风险、高收入的项目。主要风险有培养技术没有掌握，培养失败造成较大损失。对市场的把握不准，估计不足，运输路程偏远，生产的水仙花卖不出去等。
2、有机蔬菜种植致富好项目
蔬菜中富含的丰富的维生素，维持着大众的健康，在全民养生的这个年代蔬菜出现供不应求的现象是意料之中的事。随着生活水平的提高，有机蔬菜出现了，它的出现为蔬菜种植业带来了新的生机，也为种植创业者们提供了更好的赚钱机会。
3、大棚种植致富好项目
在大棚中种植蔬菜最赚钱，水果可以不吃，但蔬菜人人都得吃，就算在供应季节比较便宜，但仍然比成本要高的多，在冬季，反季节蔬菜更加赚钱，最普通的番茄、黄瓜四五块钱一斤都非常正常，而且买的人也比较多，非常好卖，赚钱是必须的。尤其是绿色有机蔬菜。它象征着安全、健康、环保等，所富含的营养价值也容易被人们所认可，因此，也比较好卖。
大棚种植黄壤西瓜
黄瓤西瓜，又叫黑绷筋，这种西瓜是从台湾引进的稀有品种西瓜，瓜小，含糖量高而均匀，在市场上需求较好。据调查，这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000公斤，而且黄瓤西瓜即使在六月份最低价格也是一块钱左右一斤，冬季价格更高，有的地方黄瓤西瓜高达十元一斤。
大棚种植草莓
草莓营养价值高，酸甜可口老少皆宜，市场需求好。在冬季，草莓价格有的高达十几块钱一斤，在春季最低也五六块钱一斤。春季时还有许多人去草莓园玩儿，边摘边吃，既可以吃到草莓，又能体验到摘草莓的乐趣，很多人都原意去摘草莓，所以在大棚中种植草莓最赚钱。
4、果树种植致富好项目
果树种植在现在的市场上也是一个非常赚钱的市场，现在随着人们生活水平的提高，都要求有品质的生活，每天饭后水果养生又美容，市场上对水果的需求量增大了，因此选择果树种植项目是一个非常不错的选择。可以选择一些名优新特品种来发展，市场价格高的品种，像南方香蕉柑橘，北方苹果梨子等大宗水果就不要发展了，目前一个趋势就是第三代水果小杂果普遍效益比较高。
顺应时代的发展变化，选择果树种植赚钱投资有市场。可以选择一些名优新特品种或者市场价格高的品种来发展，像南方香蕉柑橘，北方苹果梨子等大宗水果就不要发展了，目前一个趋势就是第三代水果小杂果普遍效益比较高。
不过，果树种植作为经济作物中效益比较高的一种行业，要真正取得好的效果，还是要具体根据各地情况来看，总的来说，每一种果树品种都有他最适宜的生长区域，也就是说要选择你们当地最适合生长的果树品种，这个是首要的。
5、果桑种植致富好项目
果桑俗称桑椹，是在叶桑基础上选育的果叶兼用型品种，它具有经济效益好、市场前景广阔等优点，桑枝、桑叶均可入药，从古到今被医学界公认为名贵的保健药品，又被卫生部列为药食同源果品因此，越来越受到人们的重视，栽植面积迅速扩大，已成为蚕桑产业发展的一个新亮点。
林业部专家组将果桑列为“亟待开发”的树种。果桑当年栽种当年挂果，盛产期每亩可产鲜果1750公斤、桑枝500公斤、桑叶300公斤，667平方米栽330株，株行距1米×2米。
果桑收获期长，一般成龄桑园盛果期为20～30年。因此，栽植果桑，一定要选购优良品种。目前，主要良种果桑有无籽大10、红果1号、红果2果、红果3号、小白桑、白玉王、大黑桑，以及杂交品种8632等。一般每亩产桑果1000～1500千克，桑叶1500千克。但不同品种的果形大小相差很大，小的2～3克，大的4～6克，风味各异，熟期不同，抗逆性存在差别，商品性能优劣也不一致。
那么，在栽培过程中，我们到底应该选择哪个品种呢？这就要根据生产目的和气候条件来确定了。具体来说，如果以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大10。这是因为，无籽大10果味甘甜清爽，成熟早。如果您种植果桑是以加工桑果汁等为目的，那就要选择红果1号或红果2号。这是因为这两个品种不仅果汁丰富，而且特别高产。
6、绿化植物种植致富好项目
具有较高观赏、美化价值的树种有：金叶国槐、金丝垂柳、红柳、观赏花桃、木瓜、垂爆109柳等都属于观赏、美化型树种。也可以是净化、绿化型，具有显著的杀菌、消毒、吸附二氧化硫及铅蒸气等净化、绿化环境功能的树种有：三查树、中林杨、84K杨等。还有一些在城市里做绿化的四季长青型，一年四季、绿叶常青，此类树种有：冬青、松柏、四季杨等。
7、香草种植致富好项目
香草适应性强，在我国各地均可种植，香草栽培管理粗放，地植盆栽均可，香草由播种到上盆，一般2个月就可以潇洒上市，种子加花盆成本仅一元钱，而市场售价高达10元以上，一般每亩可生产香草盆景8千-1万盆，可获纯收入6-7万元，是高效益农业。
8、药材种植致富好项目
有人说种植金银花不错，省事，亩收入过万。那么到底是不是真的呢?经过调查发现，树形四季金银花苗木是目前国内金银花最优良的品种，易管理、易采收、产量高、树的寿命更是可以长达40年。这种品种管理好了当年每亩可以产干花20到30公斤，丰产期，每亩采收金银花干品200公斤以上，每年收益可观。
以下是农村几种药材种植项目：
大红子山楂种植
山楂具有很高的营养价值和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、红果酱、果脯、山楂酒等。一般每亩栽160株，株行距2米×2米，定植后2～4年开花结果，盛果期每亩产5000公斤以上，产值超万元。苗价每株12元，30株起邮;50株以上10元，千株以上8元。
旱半夏种植
旱半夏属天南星科草本，药用地下球茎，有燥湿化痰、消痞散结的功能，对治疗湿痰冷饮、呕吐、反胃、咳嗽、痰多、头痛不眠等有很好的效果。本品用量大，也是常年出口大宗品种。
旱半夏为我国常用中药材，20世纪90年代前，使用的商品均为野生。90年代后，栽培品陆续上市。旱半夏用量虽大[创业网:
旱半夏价格行情分析。椐十年来全国各大药市及产区行情调查统计分析，旱半夏供求缺口较大，走势强劲，已从原来的40元/公斤逐年上涨，供不应求，几年来价格已经翻番，2017年3月清水野生货售价在95元，选装货100元左右。
不过需要注意的是旱半夏种苗价格较贵。
灵芝种植
在众多赚钱的药材种植项目中，灵芝种植项目受到了很多人的关注，不仅因为它的投资小、收益快，更重要的是灵芝种植的市场前景巨大，赚钱绝对没问题。众所周知，灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。因此，选择灵芝种植绝对是一个不错的创业选择。
9、栗子种植致富好项目
中国栗子品种丰富，素有“干果之王”的美誉，自古就作为珍贵的果品，福建、辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县都是栗子优质产地。栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。华北地区的群众把栗子叫做“铁杆庄稼”。
栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多。
全国板栗大体上可分为北方栗和南方栗。
北方栗：主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北，北京，河南北部，山东，陕西，甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形少，单粒平均重10克；肉质糯性，含糖量高达20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。
南方栗：主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重16克左右，但含糖量低，淀粉含理较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。
10、花椒种植致富好项目
花椒不但是高效经济作物，而且还是围园护院的“卫士”，特别是近年新育成的品种“大红袍”，高产又优质，枝、叶均带锐刺，栽植2～3年便可形成一道胜过铁网砖砌的绿色围墙，人畜难入，猪羊绕道。此外，该花椒树耐热抗寒，抗病虫危害，各地可种。播种当年株高可达1～1.5米，以后把高度控制在3米以内，便可形成一道理想的绿色围墙。该花椒667平方米可产叶250公斤、果实5000公斤左右，经济效益明显，且产量和产值随树龄而逐年增加。既围园又增收，一举多得，一次栽种，受益20年以上。按株行距2米×2.5米定株，667平方米栽130株。
温馨提示：这些农村致富好项目仅供给大家参考，2017年种植什么最赚钱？选准项目后还要看你前期的调研准备、对市场的了解、种植过程中掌握专业知识，除此之外，自然条件等因素也是会影响你是否挣钱的。所以大家在选择致富项目上要注意，不能盲目投资。
[每日农经]身价倍增的山里红 卖价高的澳洲坚果(20121122)
联系电话：于安邦 18941201579
记者黄莉：秋风送爽，红果飘香，我现在是在辽阳县，您看到了吗？这山上的风景真美，不过吸引我来到这里的不是美丽的风景，是当地的一种特别的红果。
导游：黄莉到了，到了。
黄莉：到了？
导游：就是这棵。
黄莉：这就是在辽阳大名鼎鼎的山里红？
导游：对啊，你摘一个尝尝。
黄莉：行，我去摘一个，这么酸啊。
导游：万绿丛中一点红，不酸不叫山里红。
黄莉：你说我呢，还是说它呢
导游：给您开个玩笑，这个是野生的山里红。
野生山里红属于蔷薇科落叶小乔木，是我国北方特有的一种野果。由于味道酸、果肉少、籽多，不好直接食用，以前在当地人眼里，野生山里红就没啥用处。可最近几年，山里红的果子却一下子成了宝贝。
记者：我看这的老乡都忙着采摘呢，咱们过去帮帮忙
导游：你先尝尝这个。
黄莉：先尝一个啊
导游：你尝尝。
黄莉：不会太酸吧
导游：不会的你尝尝。怎么样。
黄莉：还真不错，这个甜一些，而且肉质很厚，这个核也很小，口感真不错。
记者：同样是山里红，为什么一个酸得没法吃，而另一个不仅口感好，而且果肉也厚实了呢？
种植协会理事长于安邦：
通过我们合作社给培育一种好的品种的接穗，接到野生山里红上，这个以下就是山里红的根系，从这以上嫁接好的树种，因为它在老树原地嫁接上生长快，三年就见果，六年就丰产。
记者：原来，黄莉第二次品尝的山里红是通过野生山里红与北京红嫁接出来的一个品种，俗称大山里红。那么大山里红和野生山里红有什么不同呢？
种植协会理事长于安邦：这个就是野生山里红，它的个头小，皮薄，肉少，核大，口感不好，所以一直没被当地人认可，人工培育的山里红果品个头大，色泽好，它积累糖分好，所以口感好，吃着比较细腻。
记者：嫁接之后的山里红口感好，营养高。但没想到一上市就遇到了麻烦，不但不好卖，还卖不上好价钱，人家都以为是普通品种的山楂呢，记者也随机做个调查。
记者：你看我手中托的盒子，这右边产的是当地产的辽红山楂，左边是山里红，咱们随机做个采访，看看他们认不认识他们。打扰一下，我问一下你们，你们认识它们吗，这两个品种分别是什么？你更喜欢吃哪一种，为什么？
消费者1：这个是山楂，
消费者2－5：是山楂
记者：你更喜欢吃哪一种？
消费者1：这种，酸酸甜甜感觉挺好吃的。
消费者2：我也爱吃这种，因为这个有点面，这面脆，还酸甜的。
消费者3：这个好吃。记者：为什么
这个比较甜，口感好。
消费者4：比较细腻
消费者5：酸味纯正
记者随机采访了16位消费者，所有的消费者都把大山里红误认为当地产的山楂品种，但也不约而同地认为人工培育的大山里红口感更佳，那么这种大山里红和当地产的山楂品种有什么不同呢？
辽阳市农林科学院 盖永佳 高级农艺师
山里红含钙量是655mg/kg，辽红山楂含钙量510 mg/kg，含糖量山里红是7.2g/100g，辽红山楂是6.6 g/100g。
记者：专家说了，这山里红和山楂不一样，可很多人都觉得奇怪，不就是各地的叫法不一样吗？或者更准确一点，山里红不就是山楂的别名吗？
辽阳市农林科学院 高级农艺师 盖永佳：这个是咱们当地山楂的一个品种，这个就是大山里红，它两个从外观上看，山楂果个大，果点也大，但是山里红果个小，山楂里边是白的，都是白色的。但是大山里红里边掰开是红色的，果核也是红色的。
记者：经过专家这么一细比较，这大山里红与当地的山楂外形还真不一样。其实，翻开中国植物志就会发现，在山楂属里原变种是山楂，而山里红是其中的一个变种。所以，尽管属于一个大家族，但果子的外形和所含的成分还是有些区别的。
消费者1：你刚才吃的知道叫什么名字吗？
这不是叫山里红嘛，有点甜酸。这个酸味好吃，吃两个了。
消费者2：自己在家给孩子榨过这种汁了，有的时候熬点这个蜜饯了。
记者：你看我面前摆放了两盘果肉，这一盘是当地的山楂品种，这一盘是山里红，咱们来看一下榨汁以后有什么不同。
这个是山里红汁，这个是当地品种的山楂汁，这个山里红汁喝起来果香味很浓，而且口感细腻，这个当地品种是山楂汁喝起来也有果香味，但微微有点酸。
记者：你瞧，大山里红的鲜榨汁颜色鲜红，酸甜可口，这可是不加任何防腐剂的天然饮料啊，所以它非常适合加工果汁等产品。
消费者3：我挺愿意喝这个汁的，这汁挺好喝，20多元钱一瓶，价格能接受吗？能接受
销售员：普通老百姓买的就是单品，然后我们其它搞一些团购，日销售大概在1000元左右。
加工企业负责人李佳禹：我们这样的产品年加工量有3000吨左右，现在主要在东北地区和北京地区销售，预计今年的产值达到4000万左右。
沈阳农业大学食品学院院长孟宪军：辽阳地区产的山里红和其它水果不同的是它富含硒，这是对人体非常有益的，对心脑血管，对心脏病了，非常有益的元素，其它的山楂里很少有，另外对少年儿童呢，可以增强一些免疫力，对小孩消化不良有很多作用。
记者：现如今，辽阳县很多农民把过去一直看不上眼的山里红当成了摇钱树，农民的房前屋后也都种上了这种山里红。目前，辽阳县山里红的种植面积超过了5000亩。
种植户1：现在正是盛果期，一棵树能采五六十斤，一棵树能赚一百五六十元钱。
种植户2：十来亩山里红树，有三四百棵树，效益三元钱一斤，产值四五万元钱。
辽宁省辽阳县吉洞峪满族乡人民政府乡长李云波：我们吉洞乡山里红果园就占了3000多亩，我们吉洞乡带动种植户105户，那么每年的产值在1000多万。
记者：以前有人说山楂是大家闺秀，山里红呢是山里的野丫头。现在，通过种植技术和加工技术的进步，这野丫头也变成金凤凰啦，您说是不是？好啦，现在再回到城里，不仅可以吃到美味的山里红鲜果，也能喝到用它加工的饮料啦。
导游：黄记者，别急，您买的山里红忘了带了！
黄莉回头：啊？
联系电话：于安邦 18941201579
电话：0692---8119966 13578220683
记者：这什么东西？
董妍君：云南特产，澳洲坚果。
记者：等会儿，云南特产？？
董妍君：对。
记者：澳洲坚果？
董妍君：是。
记者：这一个南半球一个北半球，怎么凑到一块的。
董妍君：看，糊涂了吧？
记者：可不是吗。
山楂生物深加工及种植改良基地建设项目
一、项目单位基本情况
项目建设单位：
所有制形式：有限责任公司
法定代表人：
联系电话：
公司地址： 甘肃省
XXXX公司成立于XXXX年，注册资本XXX万元人民币，主导产品XXXX。营业执照注册号XXXX；组织机构代码证号：XXXX。2008年通过中国质量认证中心ISO9001-2008质量管理体系认证。
建新公司下设两个直属企业、一个子公司、两个经营部，生产经营面积1600平方米。2011年在册员工总数140人，其中管理人员10名，具有高级职称的技术人员3名，中级职称的技术人员3名。2004年新征厂地23亩，新建生产厂房8000平方米，仓储用房1500平方米、综合办公楼2500平方米。主要生产设备100余台套，各种生产模具500余套。
公司财务状况良好，资产负债率比同行业低，连续几年一直保持在20%以下，说明公司具有很强偿债能力和抵御财务风险能力，能够及时付清债务，给银行和供应方树立良好信誉；同时又从一个侧面反映出，中小企业融资难，严重制约公司发展速度，迫切需要政府给予资金扶持，使本项目早日达产。2013年公司资产总额4868.25万元，负债总额918.61万元，所有者权益总额3949.64万元，资产负债率19.96%；2013年实现营业收入2586.38万元，实现利润260.45万元，上缴税金204万元，历年实际税负高达7%以上，行业平均税负为4.5%，是行业平均水平的1.6倍，公司上缴税金较多，表明公司对社会的责任和贡献显著。未来随着公司系列接触器及器件生产线扩建项目完成建设，将开发出新产品投入市场，产品得到升级换代，必然显现收入和利税强劲增长态势，公司将继续保持在
本行业竞争优势。
二、 项目建设内容
项目名称：山楂生物深加工及种植改良基地建设项目
建设性质：新建项目【山楂种植效益】
建设地点：XXXX
规模及主要建设内容：
项目总建筑面积： 山楂生物深加工用地约13300平方米，山楂林种植及改良基地预计规划用地面积800亩。主要建设内容包括：
1) 山楂茶（果、果酱）加工车间、生产线；
2) 山楂加工衍生品加工车间及生产线；
3) 山楂种植改良技术研发实验室及辅助实验设备；
4) 山楂种植林及改良基地建设
5) 冻干干燥与冷藏保鲜库，配套动力以及辅助设施等。
三、项目建设方案
技术来源及先进性：与国内山楂加工龙头企业通过技术合作形式，确保技术先进性、成熟可靠性。通过与天水林学院专家学者的联合研发，对山楂林的培植、选苗、育苗等多途径优化，为山楂果林的改良做好铺垫工作。
进度安排： 2014年5月至2018年5月(4年)，其中山楂生物制品建设期限为2年，果林培育由于受栽种后挂果期制约，建设期限为4年。
市场营销及组织管理方案：我公司山楂制品以养生保健食品为主，衍生品及渣类再利用为辅，以过硬的质量和口感，取得品牌优势，主要产品的40%销往周边省市各大型食品超市，60%销往北京、上海等东部沿海城市；副产品主要销往国内一些制药企业进行山楂黄酮的提炼。
四、 项目建设的必要性及可行性
（1）符合国家产业政策
2009年12月，国务院正式批复《甘肃省循环经济总体规划》，这意味着发展循环经济已经成为甘肃经济社会发展的重大战略选择。
《甘肃省循环经济总体规划》是国务院批准实施的第一个地区性循环经济济发展规划，同时也是全国唯一一个国家级示范区。
总体规划实施以业，甘肃省已经实施和正在实施的节能技术改造财政奖励项目和中央预算内资源节约环境保护项目每年将产生经济效益22.5亿元，节能194万吨标准煤，节水5567万吨，综合利用各种固体废渣790万吨。
“十二五”期间，甘肃将以推动技术创新为动力，以开展试点示范为切入点，以营造社会氛围为基础，加大资金投入，培育循环经济产业，壮大循环经济规模，推动的循环经济全面发展。“以不同行业骨干企业为龙头，围绕清洁生产、节能减排和资源循环利用，加大共性技术和关键装备的研发推广应用力度”
甘肃山楂生长海拔1000-3500米，山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性和碱性土壤均可栽培。即使降雨量少但有水浇条件时也可实现丰产栽培。绝对气温零下41.2摄氏的地区亦能正常生长。可见其对生长环境要求极低且宜于成林。按948苗木繁育计划，认真总结过去生态建设的经验，坚持按自然规律办事，尊重科学、因地制宜，大力发展以山楂为主的植被建设，走出一条既建设资源、培植资源，又利用搞开发，发展山楂产业的新路子，生态效益和经济效益显著提高。
（2）项目建设是农业循环经济发展要求
农业循环经济是循环经济的重要组成部分，发展农业循环经济对于实现农业可持续发展和建设生态文明具有重要意义。我国是世界上农业资源严重匮乏的国家之一，资源约束与经济发展的矛盾日益突出。人均耕地只占世界平均水平的40%，人均淡水资源量仅世界平均水平的25%，人均森林占有面积仅为20%。但是，我国农业资源的利用水平并不高。灌溉水利用率为43%，低于国际先进水平30%，降水利用率约为45%，仅相当于世界先进水平的25%。落后的农业生产方式和农
村经济发展方式，不仅导致有限的农业资源浪费严重，而且使本来日趋恶化的农业生态环境问题更加突出。加快发展循环农业，是转变农业增长方式、堆进现代农业建设、实现农业可持续发展的重要途径。
（3）有利于改善当地生态环境脆弱、缓解资源匮乏的问题
山楂具有对生长环境要求极低且宜于成林的特点，灌丛茂密、根系发达、分蘖萌生能力强，挂果率高，能保持水土和改良土壤，促进其他植物的生长，达到快速改变恶劣生态环境的目的。
项目区农业生产的现状要求必须发展农业循环经济。山楂以其得天独厚的生物特性在生态建设中发挥了显著作用，成为治理水土、改善生态、实现经济可持续发展的重要途径。项目建设可以大大促进山楂林建设，对天水地区生态保护和资源综合利用具有重要的现实的意义。所以，合理开发利用山楂对地区的生态建设非常有意义。
（4）项目建设是项目区山楂产业可持续发展的需要
目前为止，全省还没有一家成规模的山楂产品加工企业，高附加值的山楂制品开发跟不上造林发展建设的形势。项目区缺乏真正的实力的龙头企业的带动，形不成良好的产业链，不能发挥通过企业延长产业链、拉动山楂种植和连结市场的作用，山楂综合利用跟不上造成产业效益上不去，产业发展失去了动力，影响了产业的进一步发展，也影响了山楂种植面积的扩大。通过本项目通其辐射，一方面提升产业规模来提高产业的发展水平，另一方面，通过综合利用在不增加资源负担的情况下实现其可持续性发展。所以资源综合和循环利用是山楂基地建设和深加工产业可持续性发展的必然性选择。
（5）总结：综上所述，该项目的实施，能够充分发挥当地自然资源优势，并促进当地山楂产业向：山楂种植→保鲜→深加工→系列食品开发一体化发展，有利于农业经济结构调整和农业产业化，进而实现增效，带动周边农户增收入、农村稳定和农村经济发展的目标。项目有较好的经济效益、社会效益和生态效益，无论在技术、财务、经济、社会、环境和市场上都是可行的，也是必要的。
五、 结论与建议
（1）为了保证产品质量，达到产品需求者提出的更高要求，必须对原料、种植、保鲜和深加工全过程的纳入质量控制系统。因此建议：按照绿色食品生产要求，建立有效的山楂种植→保鲜→深加工→系列食品开发一体化的质量保证和组织管理体系。以保护质量，满足客户要求，促进企业发展。
（2）积极引进食品加工和保鲜技术人才，以及销售、管理、质保等方面的骨干力量，使该项目得以顺利实施并有利于投产后的动作。
项目有较好的经济效益、社会效益和生态效益，无论在技术、财务、经济、社会、环境和市场上都是可行的。
通过本项目的实施，充分发挥当地自然资源优势，并促进当地山楂种植业：朝着种植→保鲜→科学研究→深加工→系列食品开发一体化发展，将当地的环境优势、资源优势转化为商品资源、市场资源、经济资源。经调查研究分析，本项目建设可以提高项目区山楂种植面积，改变当地的整体面貌，优化和调项目区的种植业和农业经济结构，促进农业和农村经济转变发展方式，进而实现现代化农业。本项目建设对推进天水地区经济繁荣，培育地方特色经济，推进新农村建设，增加农民收入，提供示范作用。本项目建设是必要和亟需的。
项目的建设可改善当地的投资环境，提高当地知名度，吸引外资，促进当地经济发展。
项目建设条件较好，市场状况良好，项目自身采用先进技术与设备，产品大部份外销，市场潜力巨大，具有可行性，建议有关部门批准支持。
大果山楂
山楂属于蔷薇科、小乔木或藻木。适应我国南北种植。山楂是我国原有和特有的栽培果树，其果实营养丰富，食用与药用价值都很高，已被国家卫生部确定为药食两用食品。山楂含的三萜和黄酮类成分，具有加强和调节心肌、增大冠状动脉血流量、降低血清胆固醇、降低血压血脂的特别效果。
随着人民生活水平的逐步提高，和对山楂保健及药用价值的认可，国内外的消费群体逐年扩大，加上山楂属安全的绿色保健水果及有机食品。因此，发展种植山楂的前景十分广阔的。
自古以来，山楂就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰、养颜美容的良药水果。在100克鲜山楂果肉中，含维生素C高达89毫克，含钙量高达85毫克，名列果疏前茅。对高血压和老年性心脏病、冠心病有特别的益处。使人延年益寿。故山楂在我国很多地方被人们视为“长寿果”之称。
山楂产量高：种植第二年后一般可挂果5至10公斤，管理好的可达20公斤，第三年可挂果40至60公斤，最高可超100公斤以上；十年后株产可超千斤。盛产期亩产高达万斤以上.果大汁多;平均单果达100克,果汁含量达80%.
价钱好：一般统果4至6元一市斤，标准大果【3至6个一斤】可达至10元一斤。此果耐运耐存、易保鲜，可保鲜六个月以上。 用途广：属绿色保健食品水果，“三高”人群每日食用鲜山楂5~8个即有特效。山楂果实中含有抗癌的药物成分牡荆素。
易种易管：适应性强、管理粗放、病虫害少、生长寿命长，不管是山地、平地、沟谷地，凡是土层深后的地方都可种植。
为了保证我基地种苗的质量，凡在我场购买的种苗，可签定保质保量合同并且负责技术到位，种植后第二年可挂果，第三年大丰产。 欢迎各种植户到我场实地参观丰产挂果的山楂果树。 联系电话：15878389333.
联系人：黄连强 地址：广西平乐县沙子镇长塘村 2011年12月18日
桂新大果山楂特点
2011-12-27 10:13:26 作者:SystemMaster 来源:
桂新大果山楂其单果重、单株产量、品质在全国目前发现的山楂品种中名列首位，具有以下几个特点：
1、果实特大:雪梨型，果实特大.大果山楂单果重一般１００～１２０克，最大的达３００克，果实鲜艳，其味清香、酸甜，肉嫩.，是最新培育出的名特果品。
2、果实富含营养：大果山楂果实营养丰富，含蛋白质、脂肪，碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素ｃ、果胶质、红色素和多种果酸等。
3、果实加工率高：大果山楂果实大，果肉厚，可加工成多种制品，如蜜饯类的山楂果脯、山楂蜜；可制成山楂果酱、果汁、果酒，山楂糕、山楂干片、山楂角、酸山楂果、山楂茶等。
4、具有较高的医用价值：据近年专家研究发现，山楂具有增强心肌收缩力，增大心房心室运动振幅，增加冠状动脉血流量，防止心律紊乱，降低血清胆固醇和甘油脂，降压利尿和镇静等作用，还能消积、散淤、化痰、解毒、止血、防暑降温，提神醒脑，补脾健胃、增进食欲等功效。
5、林果兼用树种：大果山楂具备速生，寿命长的特点，管理较为粗放仍获较好经济效益，既是经济价值很高的水果树，又是庭院绿化观赏和山区造林的速生优良树种。
6、产量高，见效快：种植后第二年一般可挂果20-40市斤，最高可达60市斤，第三年一般可挂果80-150市斤，最高可达200市斤以上，十年后株产果可超千斤。
7、价钱好：统果4-6元/市斤，标准大果（4-5个/斤）可达10元/斤。此果耐运耐存，易保鲜，可保鲜6个月以上。
山楂的药理作用
2011-12-27 10:10:28 作者:SystemMaster 来源:
（1）降压作用 山楂中的黄酮类，水解物，三萜酸等都有降压作用。
（2）降血脂 许多研究证明，山楂制剂有明显的降血脂作用。如山楂粉有降低血清胆固醇和β～脂蛋白的作用。无锡市传染病等医院用以山楂为成分的抗肠感合剂用于临床治疗高脂血症总有效率达94%，血清胆固醇下降50%。
（3）增加冠脉流量
（4）抗心律不齐：以黄酮类作用最明显。
（5）强心作用：山楂能增强心肌收缩力，增大心室心房的运动振幅，增大冠脉血流，调节全身循环，有利血糖的同化作用，改善心脏的肝糖代谢，对抗少氧血等作用。
（6）增加心肌血流量。
（7）抑菌作用 山楂有较强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿浓杆菌等作用。
（8）助消化作用 山楂自古以来为开胃消食的要药，尤其有消内积。李时珍说：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即烂，则其消肉积之功盖可推矣。”清.黄宫秀认为：脾有积食，用此（山楂）酸碱之味，以为消磨（《本草求真》）。
解读山楂果茶的作用功效及泡法喝法
2011-12-27 10:11:52 作者:SystemMaster 来源:
山楂果的作用及功效：令人怀念的儿时滋味－糖葫芦，那糖衣下酸酸甜甜的果子就是山楂果，果实鲜红带微黄色，山楂果常被以糖汁腌渍后做成老少皆宜的糖葫芦，酸酸的果肉加上甜甜的糖衣，令人难忘。中国人习惯于饭后服用山楂果帮助消化，欧洲人也会用山楂果来减轻腹泻、呕吐的不适感。山楂果是很好的抗氧化剂，富含维生素B6，对养颜美容、促进新陈代谢、身体补养有很好的帮助。山楂还可以帮助小便顺畅，排除体内多余的盐分和水分；能调理心律不整动脉硬化、预防肥胖症，降脂。所含解脂脢能促进脂肪分解。山楂还有药用价值，由于含有较高的果味酸，能助消化，增食欲，散瘀解毒，化痰醒脑。味甘酸，性微温，具有消食，散淤的功效。欧美国家则以山楂作为行道树，用山楂茶来调理神经系统方面的毛病。
山楂果的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。 适宜搭配： 山楂果适合搭配玫瑰花、金盏花、玫瑰果、芙蓉花、柠檬草、接骨木花、覆盆子叶、薄荷叶、柠檬皮、桔皮、甘草、甜菊叶。
山楂果的泡法及喝法：【山楂种植效益】
(1)果：将山楂果压碎，泡在冷开水中，加入蜂蜜调匀，约七小时后，过滤残渣，即可饮用。
(2)花：直接以开水冲泡，稍凉调入蜂蜜即可。
山楂果茶粉加工技术
2011-12-27 10:09:19 作者:SystemMaster 来源:
一、主要原辅料
山楂、胡萝卜、砂糖粉、甜宝、蛋白糖、麦精粉、藻酸丙二醇酯粉。
二、主要设备
烘箱、粉碎机、不锈钢锅
三、配方：（%）
山楂粉30，胡萝卜粉10，砂糖粉45、甜宝0.1，蛋白糖0.5，麦精粉15，藻酸丙二醇酯粉0.5。
四、工艺流程
山楂（胡萝卜）→清洗→沥干（切片）→压扁（热烫）→炒制（沥干）→烘干→粉碎→过筛→配料→拌匀→包装→成品
五、操作要点
1、选用成熟、含糖高，色泽红的鲜山楂，除去病果、虫蛀腐烂果，用清水洗净、沥干水分，然后将山楂压扁压碎，把压碎的山楂放入不锈钢锅中，用微火炒到6-7成干。
2、选用完全成熟、色泽鲜艳的胡萝卜为原料，洗净切成0.5厘米厚的圆片，用沸水焯一下，将胡萝卜片和炒山楂分别装入烘盘中，在70℃下烘烤24小时。原料勿堆过厚，要均匀，并经常翻动。
3、将烘干的原料用100目筛网的粉碎机进行粉碎，过筛为胡萝卜粉和山楂粉。
4、把各原辅料按比例混合均匀，即为成口山楂果茶粉。按25克一袋进行包装，食用时用开水冲饮，每袋可冲1-2杯。
5、质量要求 无结块，无暗红色细粉状。水分＜5%，总糖＜55%。
猕猴桃的产量与其他水果相比，仅占世界苹果产量的1／60，柑桔类产量的1／70，葡萄产量的1／80，香蕉产量的1／90
2009年，全球30多个国家栽培猕猴桃，面积已达到17.12万公顷。其中，中国9.12万公顷，意大利2.9万公顷，新西兰1.06万公顷，智利1.3万公顷；世界猕猴桃总产量大约216.05万吨。其中中国83.62万吨，意大利50.86万吨，新西兰37.9万吨，智利16.47万吨（Belrose Inc.,2009）(表1-1)。除上述国家外，法国、希腊、日本、美国等国家栽培面积2.74万公顷，占世界猕猴桃栽培总面积的19.2%、总产量的15.7%。我国猕猴桃栽培面积占世界猕猴桃总栽培面积的53%，产量占世界猕猴桃总产量的38% 。
表1-1 世界猕猴桃面积、产量状况 联合国粮农组织 FAO-2009 • 国家 2009年面积（公顷） 2009年产量（万吨） • 中国 91200 83.62 • 意大利 29000 50.86 • 新西兰 10600 37.9 • 智利 13000 16.47 • 法国 4600 6.94 • 希腊 4000 6.10 • 日本 2700 3.07 • 美国 1600 2.07 • 其他 14500 9.02 • 合计 171200 216.05
表1-2中国猕猴桃面积、产量情况（2009） 联合国粮农组织 FAO-2009
• 省份面积 （万公顷） 产量（吨） • 陕西 4.2 510000 • 四川 1.31 50324 • 河南 0.93 176006 • 湖南 0.90 33905 • 贵州 0.56 12385 • 浙江 0.25 11028 • 江西 0.22 13897 • 湖北 0.22 9311 • 重庆 0.22 2909 • 其他省（市） 0.31 16411 • 全国 9.12 836176
中国人平鲜果消费量不足0.1公斤/年
只有旺季在各大城市有销售，县城及乡镇很少；淡季在全国大多数乡镇都没有产品可售。 ● 新西兰年人均消费量2.2kg，意大利人均消费量2.1kg，中国人均消费量0.1kg
●假设中国年人均消费：1个鲜果（100g）/人/天*365天*15亿=547.5亿公斤=5475万吨（不含加工及出口），其市场缺口巨大
在“回归自然”的潮流扑袭全球的今天，天然药物以基较小的毒副作用越来越受到人们的青睐，这无疑成为我国中草药种植业发展的绝好契机。随着我国成功加入世界贸易组织，这又在一定程度上为我国中药产业带来发展机遇。随着人类社会的不断进步与发展，人类健康观念发生了显著改变，已由单纯的疾病治疗型转变为预防、保健、治疗相结合，中草药正成为研究开发预防癌症、艾滋病、心脑血管病、糖尿病等疾病的新药药源。同时随着现代人类疾病谱发生的显著变化，中草药在治疗现代疾病如心脑血管疾病、神经系统病症、代谢和消化系统疾病、恶性肿瘤、自身免疫性疾病等方面有独特的优势和潜力。中草药在保健食品、天然香料、化妆品市场也都有广阔的发展前景。目前全球对中草药的市场需求在不断扩大，每年以10％的速度递增，预计到2010年，国际市场的天然植物药及其保健品的市场销售额将达到2000亿美元以上。然而随着国门的打开，新的挑战也接踵而至。目前在国际汉方药材市场上，有着数千年发展历史的中草药并未独占鳌头，日本、韩国等国的汉方药材已占有了不小的份额。分析国际国内市场，根据当地实际情况和市场需求，适当发展以下优势品种的种植，中草药种植业前景还是乐观的。
一、药食两用中草药将倍受青睐
由于人类的生存环境和生活水平的不断提高，回归大自然的思潮日渐强劲，人类的医疗模式已从原来的治疗型逐渐转向预防与治疗相结合型，而一些具预防与保健功能的中草药也将逐渐受到青睐。专家们分析，保健食品、天然绿色食品开发将成为黄金健康产业的重要组成原料。定位于保健药品的中草药、国家卫生部公布的药食同用的天然中草药可适当种植。如杏仁、枸杞、沙棘、薏苡仁、芡实、山药、茯苓、山楂、决明子、鱼腥草、何首乌、桑椹子、大枣、葱、蒜、桔梗、葛根、刀豆、百合、赤小豆、生（干）姜、紫苏、木瓜、枸杞子、莲子、榧子（香榧）、花椒、佛手、藿香（小）、扁豆（白）、龙眼肉（桂圆）、桃仁、黑芝麻、八角茴香、酸枣仁、桅子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、白果、香橼、火麻仁、香薷、红花、紫苏、黄芥子、鲜白茅根、马齿苋、鲜芦根、蒲公英、益智、淡竹叶、胖大海、金银花等。还有一些被国家中草药管理局列入名贵紧缺中草药推荐发展“菜单”的中草药如藏红花、天麻、黄芪、牛膝、药枣、细辛、蔓荆子、泽泻、石斛、射干、菟丝子、柴胡、半技莲、板蓝根、草果、乌梅、五倍子、杜仲、厚朴花、黄柏、辛夷花、黄连、贝母、千年健、银杏等品种也可适当种植。
二、天然香料市场有望扩大
目前，世界各国正在开发新型的香料制品，以改善目前使用化学合成的香料制品，预防各类疾病。因此，目前可种植台芦荟、灵香草、荆芥、益母草、薄荷、大茴、玫瑰、茉莉花、皂角、何首乌等中草药品种，对提炼香精、纯天然香用油以及对目前食品工业中的糕点、饮料结构调整均会带来好处。
三、抗癌中草药前景看好
用以研制抗癌等药物的天然药材种植前景看好。防治各种癌症、艾滋病、心脑血管病、糖尿病已是全世界医药科技领域和医药生产企业研究开发的热点。先进国家投入巨大的财力、人力进行研究。天然药物的宝库----中草药资源中，有很多中草药品种是防癌、治癌的尖端药物，如天仙子、红豆杉、瓜萎（果）、天花粉、山豆根、沙棘、高良姜、银杏叶等都是制造防癌、治癌药物的重要原料。
四、生物农药是重要方向
随着化学制剂农药对人体的危害日益严重，越来越被人们认识和了解的生物农药，在人世后将加速开发和利用，如苦参、苦瓜、苦楝子、狼毒、莽草、鱼藤、半边莲、柠檬等品种，有着解毒功效，也将随之有更大的需求。
广东桔农试种中田大山楂果
目前德庆已引种约4000亩,郁南、怀集、封开等地也有少量种植
南方报业新闻 时间: 2012年12月04日 来源: 南方农村报
□南方农村报记者 徐建华
实习生 欧士考
又是一年收果时。
原本兴奋的季节,许多桔农却提不起精神。经历了近10年的丰收后,由于受到黄龙病袭虐和种植成本攀升的双重影响,种桔效益已经今不如昔,桔农被迫再次站到了十字路口,寻找新的种植项目迫在眉睫。
2011年初,由德庆县柑桔协会会长何雄球领队,一批德庆柑桔种植户,到广西考察,目标直指品种引进。他们在柑桔种植老区阳朔县,发现了一种售价高达10元/斤、亩产值万元以上的中田大山楂果品种,这让他们欣喜不已,并在当年引种了4000多亩。
据悉,该品种目前已在广西东南、中部和粤西北部推广种植,面积约为20万亩。
产值高达万元以上
看着慢慢长高的4000多亩中田大山楂苗,何雄球会心地笑了。在柑桔黄化日益严重、产业面临衰退的现状下,他仿佛看到了另一个希望。
2011年,急于找到替代种植品种的何雄球,带着一帮桔农,到了曾经的柑桔种植大县——广西阳朔考察,“一是学习当地种植业转型；二是看看当地柑桔黄化砍伐后都种了什么品种。”何说。
在一片砍伐后的桔园地里,看到已结出了累累硕果的中田大山楂树,令大家欣喜不已。“只见熟了的山楂果如沙糖桔般大小(75-150克),青果皮,吃起来酸
中带甜,口感不错„„”当时的一幕,他至今仍记忆犹新。在他看来,这种售价高达10元/斤、亩产值万元以上,甚至高达几万元的大山楂果。正是桔农需要寻找的新品种,“若引种成功,效益不亚于沙糖桔和贡柑。”
回德庆后,经过种植条件、气候等方面的对比,咨询相关农业专家,加上政府免费赠苗支持,何雄球等人决定引种试种4000多亩中田山楂苗,预计2年后便可挂果收成。
与此同时,郁南、封开、怀集等山区县,也正开始少量引种。整个肇庆柑桔区,预计种植面积在1万亩左右。
广西已种植10万亩
中田大山楂,又称桂东大果山楂,为广西贺州农学院从南方野生山楂枝条芽变中培养而来。2008年,获得广西农业厅品种正式登记(编号:2008022号)。
“该品种主要特点是产量高、价格好,耐储藏易保鲜、收益期长,颇受农民追捧。”广西恭城县农业局农艺师杨长林介绍,中田山楂果实呈梨形,果肉酸甜可口、营养丰富,既可鲜食,又可药用。其在正常管理条件下第二年试花挂果,第三年可投产,五年后亩产量可达8000斤左右,棵均产量300斤左右。按照目前10元/斤价格,亩产值高达8万多元。
这种说法,得到了广西平乐县果农黄连军的证实。黄介绍,他从2003年开始试种中田山楂果,到今年已共种有近2000亩。近年,这些山楂陆续挂果,产量逐年提升。价格也一直保持高位,鲜果一般在10元/斤左右,今年更是升到16元/斤,部分田块的亩产值高达10万元以上。
近5年来,广西农民掀起了一股楂果种植之风。来自贺州市中田山楂研究所的统计数据显示,该品种目前在广西的东南、中部和粤西北部均有种植,面积约20万亩。其中不少种植于柑桔老区,像桂林的阳朔、平乐等县,近年扩种趋势明显。“预计整个广西,今年还会增加5-8万亩。”贺州市中田山楂研究所所长潘中田说。
大面积引种有风险
在德庆,果农对中田山楂引种同样表现出了极高热情。“今年扩种趋势相当明显,”何雄球如是说。
不过,许多专家认为“引种需谨慎”。“据我了解,目前就有个别地方引种遇到了问题,种植了3-4年山楂树,结果很少,甚至没有结果。”梧州市农业局总农艺师甘日文对异地引种表达了自己的担忧。梧州市政府信息中心副主任李展翔也认为,引种有风险。他说,按照目前市场上15元/株苗价,一亩苗成本在450元左右,再加上一年1500元左右的农资、地租等种植成本,引种一亩山楂果从种下到
有收成,起码得投入5000元左右。如果在未了解销路情况下盲目扩种,可能会造成重大损失。杨长林也表示,由于易受地理、气候影响,引种必须从少量开始。
对此,德庆县农业局局长戴炳垣表示,在很长一段时间内,相信柑桔还是德庆的支柱产业。不过,考虑到山楂确实适宜在山地种植,所以德庆政府才从贺州市中田山楂研究所引进了中田大山楂苗,免费发给种植户进行试种。
潘中田也表示,因为受到气候等因素限制,此品种不会在全国进行大面积推广。主要是要将中田大山楂的种植技术进行完善,并做好推广,以解决部分地方因为管理跟不上而出现果少、无果现象。
对于山楂果市场饱和问题,潘认为不必担忧。他说,随着产业化生产,相应的产业链也会逐步建立。届时,山楂果可鲜卖,也可加工成干,或提炼出食品添加剂,做果汁、饮料等,而叶子也能提纯茶多酚用于制药。
■连接
中田山楂一般在2月份左右种植,亩种株数30棵左右。在正常管理条件下第二年试花挂果,第三年可投产,种后五年起高产果园亩产量可达8000斤左右。该品种最适宜在北纬22-29℃的区域内种植,无论平川、大垌还是山区、半山区都可以种植。
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