晚饭后不刷碗

【www.guakaob.com--节日作文】

晚饭后不刷碗篇一
《刷碗值日表》

做饭值日表

刷碗值日表

注意事项

1、每人每日要遵守刷碗规定，洗刷范围：共用餐具、电饭锅、稀饭锅、砧板上除炒锅（厨师洗）以外的料碟、料碗。不刷个人使用后的餐具。

2、餐具洗刷完毕后要将食堂内的卫生及洗涮台的卫生清理干净，桌子，砧板要擦净、地面要扫净、垃圾桶内倒干净、洗刷台水漏请干净。

3、如果当日刷碗人不在本日刷碗，将被处以一周洗碗工作，特别提示：凡是当日洗碗人没有时间刷碗，需顶替要提前通知到人。

4、每日做饭厨师也要遵守以上规定。

以上三项为刷碗人、厨师须知（正常法定节假日除外）。

建大食堂管理处2011年11月17日发文

（JDWY—ST—2011—1号）

晚饭后不刷碗篇二
《帮妈妈刷碗》

《帮妈妈刷碗》帮妈妈洗碗 　魏征小学六（2）班 郑琪　指导老师：秦飘 　吃过晚饭，妈妈准备去洗碗，我看到妈妈洗一会就揉一下腰。我突然发现，妈妈此时是多么疲劳。我的眼睛湿润了，不行！我不能再让妈妈干活了，洗碗的事，应该由我来做，我让妈妈去休息，准备自己洗碗。　 　别看这想法不错，可我从小到大，一直是“衣来伸手，饭来张口”的“小公主”。洗碗的活，我根本就没做过。不过为了减轻妈妈的劳累，我决定试试。 　说干就干，我先卷起袖子，然后拿起一只碗。还好我看过妈妈洗碗，我像妈妈那样，用左手托起碗，稍微倾斜一点。接下来，我把洗碗巾浸湿，在上面滴了洗洁精，开始用洗碗巾擦拭。 　我先从碗里边一圈圈地擦，然后再把碗外边清洗干净。碗上的饭渣就被擦掉了。我想，这也没有什么难的嘛，洗碗蛮简单的。正当我在那里洋洋自得的时候，碗从我的手心一滑，我迅速地接住碗。好险！刚才差一点就闯大祸了。 　有了刚才的教训，我再也不敢大意了。我小心翼翼地洗着碗。才一小会儿，我的腰就开始酸了。唉，看来这洗碗并不简单哪。平时妈妈每天都要洗碗，真是好辛苦！看来我以后也应该多一些时候去体贴妈妈。我揉了揉腰，继续洗。 　我在把碗洗完之后，又把锅、筷子和小勺洗干净。等碗碟、锅、筷子和小勺都变得干干净净的时候，我已经累得满头大汗了。看到自己的“战绩”，我高兴极了，赶忙把妈妈拽过来看。妈妈笑了，这是我见到妈妈笑得最甜的一次。“琪琪，你终于长大了，真是一个好孩子！”“这还不是您领导有方.”厨房里回响着我们母子的笑声“谁言寸草心，报得三春晖。”洗碗只是一件微不足道的事，却让妈妈感动不已。而母爱却是伟大无私的。我以后还会更多地去体谅妈妈，也会尽力做一些力所能为的家务活，用自己的行动去回报妈妈。 　

晚饭后不刷碗篇三
《刷碗也有窍门》

刷碗也有窍门

导语：洗碗刷锅仍是平常百姓天天需要面对的杂务。其实，如果掌握方法的话，刷碗算不上是件麻烦事。

作者：范志红（中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，中国营养学会理事）

满桌菜肴吃起来固然令人愉快，饭后刷碗却是个相当大的麻烦。您的家里是谁洗碗？向为亲朋好友洗碗的人致敬吧，他们揽下收拾脏碗打扫厨房的责任，才能让其他人轻松愉快地看电视打游戏玩手机。

不过，回到平淡的日常生活中，如果不选择那种大量扔一次性碗筷的不环保生活，洗碗刷锅仍是平常百姓天天需要面对的杂务。很多家庭的夫妻会因为谁去洗碗而斗嘴怄气，孩子们即便被分配到这样的任务也往往颇不情愿。尽管羽毛球冠军林丹在广告中公开宣称“男人不要煮饭，女人不要洗碗”，大部分的男人却认为“做菜是创造性劳动，有意思；刷碗是重复性劳动，太枯燥”。乐于下厨的男人，却往往把一堆脏碗和油腻腻的灶台留给女人。

其实，如果掌握方法的话，刷碗算不上是件麻烦事。至少我觉得，看到一个个碗盘变得晶亮干净，还是件令人愉快的事情。不过，这个愉快有两个前提。

首先，要给碗盘做分类，没有油的和有油的一定要分开放。先刷没油的碗，后刷有油的碗。如果把油腻腻的碗和其他碗摞在一起，结果是互相污染，而且碗的内外一起沾上油，让刷洗工作量凭空增加一倍不止。 其次，要趁着碗里的水分没干立刻刷碗。那些没有油的碗，比如盛粥装饭放水果放凉菜的碗盘，在没有风干之前，只要用水一冲或者用洗碗布轻轻一擦就干净了，非常简单快捷。

然后再去处理那些有油的碗。油污是水体的污染物，如果没有安装特殊的水油分离装置，不要随便倒进下水道。特别是动物油，如果随便倒进下水道，在冬天冷凉时，还很容易结块，把水池下面的水管堵上，等池子没法下水，倒霉的就是自己了。所以，如果看到锅底或盘中有明显余油，要先用厨房纸或吸水纸来擦掉，把油了的纸扔进垃圾桶，然后再刷洗。

顺便说一句，厨余垃圾不要和其他垃圾混放，要分类回收哦！它是非常好的有机肥材料。一些环保人士在北京的小区、学校等设立了厨余垃圾发酵点，把它变成有机肥，然后用来种植花草，或者送给有机蔬菜种植

农场，居民可以换蔬菜吃，皆大欢喜。网上也有专门的厨余垃圾发酵桶，配有发酵剂的菌种，居民自己就可以处理垃圾。

如果做的菜不油腻，那么刷碗只需用一块洗碗布，加上热水，无需洗涤剂就能搞定了。热水之所以能去油，是因为它可以让动物油保持液态，并降低油脂的粘度。温度越低，则油脂的粘度越高，越不好洗下来。 在过去没有洗涤灵的时代，刷碗通常用热水和米汤。热水除了能降低油脂的粘性，让它容易被流水冲走，还能保持米粒之类含淀粉污垢的柔软度，让它比较容易擦下来。同时，女人冬天容易手指冰凉，如果用热水洗碗，洗碗时就能因为手指温暖而保持心情愉快，对这个繁琐的工作不再产生心理抵抗。

米汤面汤中的淀粉也是个神奇的东西，因为淀粉能和油脂形成“淀粉-脂肪复合物”，也就是说，淀粉喜欢和油脂结合，这个结合物就不那么粘腻了，很容易被冲走。因为过去生活艰苦，油脂供应量很少，碗盘根本不油腻，用这点淀粉汤就足够洗干净了。

如果奢华一点，凡是含淀粉的植物种子粉，都是洗碗的好东西。比如玉米粉、小米粉、大米粉、小麦粉、豌豆粉等。如果种子中含一些皂甙类或磷脂类，还有表面活性作用，洗碗就更好用。比如大豆粉，皂角粉，以及网上流行的茶籽粉（估计比较便宜的是提取完油之后剩下的饼粕部分），都适合用来刷碗，其实就有这些道理在里面。这些天然种子粉网

上都有销售，既好用好冲又无污染，其实也增加不了多少成本。——如果家里的粮食粉过了期变了味，别把它扔掉，用来刷碗刷锅倒是不错的废物利用方法。

实在重油污的东西，过去一般用碱面加热水来洗，原理是碱和油脂发生皂化反应而进入水相。碱面没有污染，刷洗油污也很有效，但太伤皮肤。现在不建议用碱洗碗，除非戴手套。

如果不打算麻烦购买能去油的种子粉和粮食粉，就直接用洗涤灵（洗洁精、餐具清洗剂）好了。在半碗水中加几滴洗涤剂，洗碗布蘸这个稀释后的水，用它来刷有油的盘碗，更容易把洗涤灵冲掉。当然，用一盆加了洗涤剂的热水来泡碗筷，然后一个一个冲干净，也不是不可以。

为什么洗涤剂最好先稀释几倍再用？是为了减少用量，并让它容易冲掉。我遇到过有人经常轻度腹泻，吃各种药久治不愈。一次，她抱怨说碗上面总是滑滑的，亲友们才发现她是大量挤洗涤灵刷碗的，冲几遍都冲不干净。于是告诉她，刷一池子碗只用几滴就够。——后来，她的腹泻就好了，因为不再天天用洗涤剂给自己洗肠子了。我深有感慨：这年头，从小在家不干活的人，真的是连洗碗都要人教啊。

朋友们不妨观察一下自己周围的亲友同事，很多人洗个碗用的洗涤剂比刷牙的牙膏还要多啊，这样冲洗起来不仅浪费大量水源，而且滥用的洗

涤剂本身就会造成水污染，特别是含磷含铝的洗涤剂。我平日购买各种洗涤剂的标准之一，就是产品必须有环保标志。

——只要检测设备足够灵敏，就会在饮用水中找到日常生活中使用的各种化学物质，包括洗头洗脸洗餐具的洗涤剂。环保最严格国家之一的德国都能测出来，中国就不用说了。我们滥用洗涤剂，把水污染了，最后还不是吃进人肚子里么？

只要烹调后、吃完后及时刷碗，其实污物都是比较容易刷掉的。时间放得越久越难刷。特别是夏天，如果一餐吃完不刷，放到下一餐，食物残渣都已经发酵，池子里一股异味，那刷碗工作简直就是一种精神折磨。所谓天道酬勤，在刷碗方面也一样是真理。

炒完菜立刻刷锅也是最明智的。趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就涮掉了。对不粘锅来说，特别需要注意，不要马上用大量冷水来冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤表面不沾涂层。千万不要让锅放到下一顿再刷，因为余热容易让锅底和锅边上的残留物质结成硬垢，刷起来更麻烦。特别是不粘锅，用力刷又容易弄坏涂层，或者弄掉锅外壁的颜色。 刷碗刷锅时所用的工具也很有讲究。普通棉布、纱布、毛巾、丝瓜瓤之类都很好用，它们的材料是纤维素，纤维素和淀粉一样，有吸油的效果。市售其他材料的洗碗布也都有很好的吸油特性，油不太大的碗直接用洗碗布擦一下，甚至无需使用洗涤剂。

晚饭后不刷碗篇四
《刷碗的经验》

刷碗的经验

相信都不愿意刷碗。但是，要做为一名合格的家庭主妇，就应该刷碗。这里就介绍一些我刷碗的经验：

1要选择好洗涤剂，洗涤剂的选择是能够去腥，泡沫适中，并且是大瓶的，最好还要不伤手。本人用的洗涤剂就是大瓶的，并且不要贪便宜，买好的。虽然贵一些。但是，一大瓶能使用很长时间。这里就介绍怎样节省洗涤剂。在碗刷第一遍时盆里不要放太多的水，那样洗涤剂就不愿意起沫，刷碗就费劲了。但是，如果碗实在太多就要分批洗。因为水太脏了，不要为了节约洗涤剂而不舍得把水倒掉。

2水槽里要有漏器，否则剩菜剩叶会把下水道堵了。现代家居都是水龙头来洗碗，除非是平房，所以一般刷碗都是很方便的。

3第二遍涮碗不要怕浪费水，最好用流水冲洗碗，所以有水龙头有多么重要，毕竟有洗涤剂的沫子，所以里外都要冲，并且一边冲一遍用手转，直到感觉没有洗涤剂不粘为止。

4其实收拾厨房哪只有洗碗的活，还要用抹布擦这擦那，排烟机要经常擦，还有迸的油点，锅也要刷干净。当然，这也是很有乐趣的。 其实，不论再忙再累，各位美眉都不要让老公来刷碗，要当一名合格的家庭主妇，就不要让老公累到！

晚饭后不刷碗篇五
《刷碗》

晚饭后不刷碗篇六
《第一次刷碗 今天》

第一次刷碗 今天，老师留了一个非常特殊的作业——刷碗。你还别说，这么小个家务活我还从来没干过呢。在回家的路上，我想：我这可是第一次刷碗，我一定要干好这个活。 一回到家，我就走进厨房刷碗。妈妈问我：“你要干什么去？”“进厨房刷碗啊。”我回答道。“好好的，干什么要平白无辜地洗碗啊？”我说；“这是老师留的作业，进太内我刷碗，你们不许阻拦我。”这时，妈妈才乖乖地让我刷碗。 俗话说的好，没吃过肥猪肉，还没见过肥猪走？平时我也见过一些妈妈干活时的样子。于是，我也照妈妈洗碗的样子，有模有样地干起来。我先系好围裙，再挽起袖子，然后把那些脏兮兮的碗放进水池子里，又把日常用的洗洁精倒在碗上，最后把水龙头拧开。那些流下来的清水冲洗着碗，渐渐地碗上的那些油渍全没了，碗变得光明锃亮，我累得满头大汗。我想：那些油渍到那去了应该和清水一起流下去了吧。我又把那些碗摞到一起。当我正要摞最后一个碗的时候，突然，我不小心把碗摔了个粉碎。我想：这回肯定挨骂了。没想到，妈妈赶紧过来对我说：“伤到哪儿了？出没出血啊？还是让我来吧。”好在爸爸突然出现了，说：“你还是让他自己刷碗吧，别以后连刷碗都不会。”说完，爸爸把妈妈拉走了。真是有惊无险啊。我有把那些碗放到水池子重新用清水冲洗一遍，我自言自语地说：“唉，总算洗完这些碗了。” 老师留的这次作业可真好啊！它能

让我们这些独生子女感受到妈妈做家务的辛苦。看来我以后要多帮妈妈做一些家务啊。 指导教师:孔繁岐

今天我吃完饭，看见妈妈、爸爸正在津津有味的看着电视，桌上的碗筷还没收拾。 我想，我都长大了也应该学会刷碗啦。我想叫妈妈帮我一起刷，可是又觉得应该自己做

比较好，于是我下定决心要尝试一下。

.我拿起碗，手直发抖。心里很紧张，恐怕把碗打破了。我稳定了一下情绪，拿起洗碗布，向上面挤上些洗涤灵，然后用洗碗布顺着碗沿儿一圈圈的擦洗起来，擦完里面擦外面。功夫不负有心人，终于一个个碗在我的精心擦洗下都干干净净的了。我小心翼翼的把碗筷收到了碗橱柜中，看着我的劳动成果心里甭提有多高兴啦！我学会了刷碗，心里美滋滋的。爸爸、妈妈都夸我做的好呢！ 不要放太多洗碗精---"我照妈妈说的方法一试,果然很有效,接着,我又洗了第二个,第三个---我越洗越快,越洗越高兴.

记得2003年3月5日,那是一个星期六,妈妈去书店里给我买书,爸爸去上班,只有我一个人留在家里.

我走进厨房,看见了一盆没有洗的碗,心想:平时看妈妈洗碗很容易,还有许多泡沫沾在手上,像是在玩"泡泡堂"的游戏.于是,我就鼓起勇气,学着妈妈的样子,先打了一盆水,再倒了一点洗碗精,等泡沫多了以后,又拿来一个抹布,一边洗一边转,洗完了,我一摸,非常滑,心想:我第一天洗碗,你就跟我较劲,我非得把你刷干净.想到这,我就用抹布又洗了一遍,可是刚拿起来,由于我一不小心,碗打了,水还洒了一地,正在我发愁的时候,走廊里传来了脚步声,紧接着是开门的声音,原来是妈妈回来了.啊!糟了,我心里嘀咕:等着挨批评吧!可出乎意料的是,妈妈根本没有生气.而是拿起笤帚把地上的碎片扫干净,又把洒在地上的水擦干净.笑着对我说:"我看出来了,你愿意洗碗是不是?" 我笑了,小声说:"我不会."妈妈鼓励我说:"不用着急,妈妈教你".说着,妈妈告诉我:" 不要放太多洗碗精---"我照妈妈说的方法一试,果然很有效,接着,我又洗了第二个,第三个---我越洗越快,越洗越高兴. 不要放太多洗碗精---"我照妈妈说的方法一试,果然

很有效,接着,我又洗了第二个,第三个---我越洗越快,越洗越高兴.

最后,妈妈让我把这些碗放在厨柜里,再把桌子擦好.看着我洗的碗,我的心里非常高兴.

通过这次劳动,我深深地理解了"世上无难事,只怕有心人"这句俗语.

晚饭后不刷碗篇七
《盘点人们刷碗时容易犯的错》

盘点人们刷碗时容易犯的错

洗碗刷锅是主妇们天天需要面对的杂务。别看它事小，一些错误的做法不仅会“添乱”，还容易造成浪费。

错误一：饭后把碗摞在一起。油腻腻的碗盘摞在一起，只会造成互相污染，让刷洗工作量增加一倍。吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。

错误二：吃完饭不及时洗碗。碗放得越久越难刷，特别是夏天，如果放到下一餐，食物残渣都已经发酵，还会产生一股异味。因此，要趁着碗里的水分没干立刻刷碗，炒完菜立刻刷锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就涮掉了。需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。

错误三：刷什么都用洗洁精。事实上，盛粥、凉菜一类的碗盘，风干前用水一冲就干净了。过去没有洗洁精的时候，人们通常都是用热水和米汤刷碗，温和环保。热水能降低油脂的黏性，让它容易被冲走；米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合，进而去除黏腻。如果碗筷上油污很重，可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，建议戴手套。

错误四：洗洁精不稀释。有人经常抱怨碗总是滑滑的涮不净，这多是因为洗洁精没冲净，会给人体健康带来不良影响。刷碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

错误五：碗筷不控水晾干就收起。碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。

此外，还要注意，洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净。否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。

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