【www.guakaob.com--节日作文】
一碗面条 饱含家乡味
面馆打油诗(一)
一面百样，或粗或细，或热或冷，或婉约或豪放
一碗面条 饱含家乡味
《 人民日报 》（ 2014年02月05日 07 版）
一根面条装整碗
在陕西，风俗迥异的“关中八大怪”常让人感觉新奇又好玩。其中“面条像裤带”这一怪就是指（见图⑥）（biáng）面，特指用关中麦子磨成的面粉，经手工拉成的又长又厚的面条。 对（见图⑥）面而言宽宽的面已经不能用“一根”来形容了。通常是一条面就装满一碗。陕西农村人喜欢吃面，粗放的性格映衬油泼辣子（见图⑥）面，简直相得益彰。
做正宗的（见图⑥）面，面条需手擀后才更加筋道。将面条煮熟、控干后，在面条上撒葱姜蒜、辣椒面、胡萝卜丝等佐料，而后将烧热的油趁热迅速泼在面上，炽热的油温让干辣椒面立刻沸腾，辣椒香、油香以及蒜香等顿时扑鼻而来，如果辣椒再是陕西乾县的线线辣子，那味道更是热烈爽口，配上类似裤袋的面条，吃起来让人酣畅淋漓。
为什么这个面会叫（见图⑥）面呢？中国饮食文化研究委员会委员李羲说，关于这个字的由来有很多版本，字现在也有十多种写法，至今议而不决。一说，古代有个秀才因为吃了（见图⑥）面而付不起钱，后来发现（见图⑥）面大家都只会读而没有人会写，于是造出了这个字抵了饭钱。
“一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走……”在李羲看来，（见图⑦）已经不是一个单纯的字，而是一种代表关中文化的符号。
苏式面
魅力也在面条外
对于苏州人来说，最理想的早餐，是一碗有汤有水有浇头的苏式面。
北方面食的外型和制作手法可谓花样百出，相比之下苏式面就有些单调了，只是清一色的龙须面。但苏式面也有自己的讲究之处，除面条要麦香浓郁、富有咬劲外，其最大的特点却在面外——汤和浇头。
汤要用鸡肉、猪肉、猪骨等食材辅以多种香料熬煮，好的面汤应色清而味浓。苏式面馆通常有个习惯，每天会把当日剩下的汤加入到下一次的汤中同煮，如此便成了老汤，越是年代久远，汤味越是浓醇，这也是老字号面馆的法宝。
苏式面的变化主要体现在浇头，即面码。每种浇头皆经过精心烹调，都是最地道的苏帮风味。浇头的风味决定了面的风格，若将不同的浇头相搭配组合则又会产生不同的效果。浇头里，荤的有焖肉、熏鱼、爆鳝、排骨、焖蹄、虾仁等，素的有香菇、辣酱，还有炒肉、扁尖肉丝……
吃苏式面，有些“行话”必须了解，比如：硬面，烂面，宽汤，紧汤，拌面；重青（多放蒜叶），免青（不要放蒜叶），重油（多放点油），清淡点（少放油），重面轻浇（面多些，浇头少点），重浇轻面（浇头多，面少点），过桥——浇头不能盖在面碗上，要放在另外的一只盘子里，吃的时候用筷子搛过来，好像是通过一顶石拱桥才跑到你嘴里…… 河南烩面
一种烩面几大派
外人只知河南烩面，却不知河南之内，烩面亦有流派。豫南推方城烩面，豫东有尉氏烩面，豫西称河洛烩面，省会有人归纳二十大烩面，统称郑州烩面，可以说各有千秋。豫南重汤，豫东重卤，郑州重烩。
烩面最令人印象深刻之处，在于甩面下锅。是时火盛汤涌，猛气蒸腾。掌勺师傅手拉面坯，上下翻飞。面饼在指端转眼成了面带，若游龙秋练，翻卷入汤。这面要选高筋精白粉，辅以精盐，反复醒揉，使其劲韧，方能出锅劲滑爽口，味入脏腑。汤需用高汤，以羊肉同羊骨架文火慢熬，以求肉鲜嫩酥烂，汤浓酽醇厚。
肉、面、汤是诸般烩面通行的要求。而各家又有各家独到的特点。郑州烩面要烩以粉条、海带、鹌鹑蛋，甚或海参、木耳、黄花菜，或滋补中药，分出三鲜、滋补等品类。求繁，营养多样，求简，又返璞归真。方城烩面只在汤鲜面柔中各家比拼，仅青菜入汤，不事搭配，以本质取胜。尉氏烩面以味求胜，专调卤料，味醇色浓。另有炝锅烩面一支近年突起，生炝羊肉，再浇高汤，而后下面。这些环节之后，各家又归于同一。即出锅上桌，加上研碎香菜、小葱、辣椒油、小磨油，热气腾腾，鲜香四溢。
烩面来历，杳然难考。有人远溯汉唐汤饼，魏晋馎饦，或有渊源。近代以来，由于味美价廉，集荤、素、汤、菜、饭聚而有之，风行中原，享誉全国，成了“最河南”的一道地方名吃。
川味担担面
火遍四川的美味
在地域广阔的四川，各个城市的小吃特色各异，成都的龙抄手、自贡的麻辣兔、南充的川北凉粉……但如果要问什么小吃走遍四川都能找到， “吃货”们给出的答案一定是担（dàn）担面。此面口感细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，不但是街边小吃中的佼佼者，也常被各大饭店用作宴席的主食。
相传担担面为清朝道光年间一位绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因早期用扁担挑在肩上沿街叫卖而得名。虽然因贩卖的方式而得名，但是担担面的出名却在于它的调味和独特的面臊。
担担面的面臊叫做“脆臊”，制作工艺并不复杂：取猪腿肉剁成肉末，甜面酱用少许油解散，然后锅置火上，放少许油烧热，下肉末炒散，加料酒炒干水分，加盐、胡椒粉、味精调味，然后放入适量的甜面酱炒香。
等到一碗清香爽口的担担面下肚，口中久久地回味着无尽的余香，相信你一定会记住这道四川美食。
武汉热干面
有水无汤的面条
“没有汤的面怎么吃？”很多南方人第一次见到热干面都会心生疑虑。作为最具武汉特色的小吃，热干面既不同于凉面，又不同于汤面：面条事先煮熟，再经过冷和过油两道工序。与普通面条有所不同，热干面的面条是碱面。在做面条时，要加入少许碱水，水开后把面条抖散下入沸水锅中，趁面还有点硬心快速捞出沥干晾凉。
据老武汉讲，热干面美味的关键是它的酱料。一定要用芝麻香油把芝麻酱和老抽、生抽、盐拌匀，至芝麻酱成糊状；要是喜欢吃辣的，可以另外加辣椒油。
吃热干面时，最好冲一杯豆浆，一边吃一边喝。否则，嘴巴干干的，也就吃不出热干面的美味。
兰州牛肉面
一条入口赛神仙
清末民初，一个叫马保子的回族老人，推着车沿街叫卖热锅子面；100多年后，兰州市民每天要吃掉100多万碗牛肉面。兰州早晚温差大，尤其冬季早晨清冷，一碗面连汤带肉，吃下去心里头暖和舒畅。
牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”：清汤白萝卜，浇上火红的辣椒油，佐以翠绿的葱段和香菜末，配以黄亮的面条。吃的时候，先吹口气，让红辣椒油漾开，清香扑鼻；喝一口汤，面有嚼劲，口感浓郁、心情顿时舒爽。
兰州牛肉拉面第四代传承人马文斌介绍说，汤是一碗牛肉面最见火候的地方，好汤不咸不腻，吃后口不发干；调制时以煮过牛肉的汤为底，加上混合调料和香料调制而成，以马文斌所在的金鼎公司为例，汤的烹煮调味选用了包括姜片、胡椒、花椒等数十种调味料。 面是另一重境界：面的粗细从大宽（二个指头宽）到毛细（细铁丝粗细）不等，马文斌介绍说，据统计，一碗毛细面展开之后，包含286根面，长度可达384米。
山西刀削面
柳叶乘风下树梢
“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”一首描述山西刀削面制作精妙的打油诗，总是能引起海内外三晋儿女关于乡愁的共鸣。中国面食之乡山西，“一面百样”传统流传千年，面食制品逾千种，其中名头最大的煮制面食当属刀削面。 刀削面，顾名思义全凭刀削，而刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，而是弧形铁皮削刀。高明的厨师，每分钟能削200刀左右，每个面叶长度均恰好6寸，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。
刀削面的另一秘密在于和面功夫。一斤面三两水的比例要求准确，先打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉。如果揉面功夫不到，削面时则容易粘刀、断条。 刀削面的考究之处，还在于“调和”之丰富。通常浇上番茄酱、肉炸酱等调料，配上黄瓜丝、韭菜花等应时鲜菜，撒入煮黄豆、辣椒面，再滴上几滴山西老陈醋，口感绵软筋道，营养搭配合理。
说 教案
面馆打油诗(二)
晨曦文学社五月讲堂
汉字，神奇的精灵
课型设计、执教者：江荣
教学目标:1、引导学生简单了解汉字的发展与演变及几种简单的造字法【面馆打油诗】
2、通过拆分汉字体会汉字的深刻含义
3、感知汉字博大精深的魅力
教学重点：通过拆分汉字体会汉字的深刻含义
教学难点：感知汉字博大精深的魅力
教学安排：一课时
教学方法：点拨法、讨论法、多媒体辅助教学法
教授时间：2014年5月27日
教学过程及内容：
一、课程导入：
上个世纪50年代，印度总理尼赫鲁曾对他女儿说：“世界上有一个伟大的国家，她的每一个字，都是一首优美的诗，一幅美丽的画，你要好好地学习。我说的这个国家就是中国。”
今天，我们在汉字这个精灵的王国里，不妨依着它们的翅膀，作一次理想的遨游。
二、图片欣赏
1、汉子变形图，反映汉字的本义：哭笑写壶雨
2、汉字艺术图：快乐王子
3、中央电视台新节目《中国汉字听写大会》标志由偏旁部首组合而成，彰显汉字的文化魅力。汉字书写着博大精深的中华文化。
4、中国印·舞动的北京”以印章作为主体表现形式，将中国传统的印章和书法等艺术形式与运动特征结合起来，经过艺术手法夸张变形，巧妙地幻化成一个向前奔跑、舞动着迎接胜利的运动人形。人的造型同时形似现代“京”“文”字的神韵，蕴含浓重的中国韵味。
5、biang字图
三、篇章一 汉字的演化与发展
1、甲骨文 中国已知最早的成体系的文字形式 现代汉字即由甲骨文演变而来
2、隶书，亦称汉隶，是汉字中常见的一种庄重的字体，书写效果略微宽扁，横画长而直画短，呈长方形状，讲究“蚕头雁尾”、“一波三折”。隶书起源于秦朝，在东汉时期达到顶峰。
3、楷书：从隶书逐渐演变而来，更趋简化，字形由扁改方，笔划中简省了汉隶的波势，横平竖直。《辞海》解释说它"形体方正，笔画平直、可作楷模。故名楷书。始于汉末，通行至今，长盛不衰。
4、行书是介于楷、草间的一种书体。写的比较放纵流动，近于草书的称行草；写的比较端正平稳，近于楷书的称行楷。行书是楷书的快写，是楷书的流动。
5、草书，是为了书写便捷而产生的一种书体。《说文解字》中说：“汉兴有草书”。草书始于汉初，其特点是：存字之梗概，损隶之规矩，纵任奔逸，赴速急就，因草创之意，谓之草书。
四、值得探究的汉字
仓颉之初作书也，盖依类象形，故谓之文。其后形声相益，即谓之字。文者，物象之本；字者，言孳乳而寖多也。——许慎
意思是仓颉初造文字，是按照物类画出形体，所以叫做“文”（文的本义是纹理、花纹）；随后又造出（会意字）、形声字，以增益文字的数量，这些文字就叫做“字”（“字”的本义是生孩子的意思）。也就是说“文”是最初的象形字，“字”好象这些象形字所生的孩子。孳乳：繁殖，派生。浸：逐渐。浸多：越来越多。
1、汉字的造字方法
（1）象形字 人、山、羊、齿、燕、网 摩其状，象其形，可谓象形。亦有表实物相关的概念。
（2）会意字 会意是用两个或两个以上的独体字根据意义之间的关系合成一个字，综合表示这些构字成分合成的意义，这种造字法叫会意。用会意法造出的字是会意字。
苗、采、囚、从、林
2、说文解字
《说文解字》，简称《说文》，作者是东汉的经学家、文字学家许慎。《说文解字》开创了部首检字的先河，即我国第一部按部首编排的字典，它也是世界上最早的字典之一。后世的字典大多采用这个方式。
（1）“栗”字说文解字
栗树的果实呈球的形状，上面密密地长着刺，正像甲骨文字形所描绘的那样。果实成熟后，在有刺的外壳里面，就是黄色光滑的果肉，这就是我们平常所吃的栗子了。栗子一般煨在火里爆裂后食用，栗子煨熟、外壳突然爆裂，带给人以惊骇，故有“栗骇"、“战栗“等词，表示惊惧、害怕的意义。
（2）“杳”字说文解字
由木、日两个字组合而成，日上树梢表示明亮，日落西山则表示幽暗，“杳“字以太阳在树底下表示天完全黑了，用来指昏暗、幽暗的意义。如杳冥、杳杳、杳无音唐代著名诗人刘长卿《送灵澈上人》诗“苍苍竹林寺，杳杳钟声晚”中，杳杳，深远的样子。
唐代著名诗人刘长卿《送灵澈上人》诗“苍苍竹林寺，杳杳钟声晚”中，杳杳，深远的样子。
崔颢写有著名的《黄鹤楼》诗:“黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。“后来就用成语“杳如黄鹤“来比喻一去不见踪影。
（3）白 “身死而名弥白 ” 意思是（指君子）穷困时名声也不会被埋没，而发达时名声会显赫，死了以后名声会更加清白高洁。——《荀子-荣辱篇》
（4）保
（5）安
五、篇章三 值得把玩的汉字
中国的方块字以其独特的构造、深远的意境而特立独行，土生土长的中国人，不加以深入的学习探讨，也难领略其神韵和精髓。，所以中国人喜欢在文字上做点功夫。
1、神奇的同音字
（1）施氏食狮史
语言学家赵元任偶一为之的语言实验，其文如下：石室诗士施氏，嗜狮，誓食十狮。氏时时适市视狮。十时，适十狮适市。是时，适施氏适市。氏视是十狮，恃矢势，使是十狮逝世。氏拾是十狮尸，适石室。石室湿，氏使侍拭石室。石室拭，氏始试食是十狮尸。食时，始识是十狮尸，实十石狮尸。试释是事。
同一个字音，声调不同，文字不同，巧妙地组成了一个能让学生觉得兴味十足的夸张的传奇故事。
（2）从前，有个纨袴子弟，自幼好吃懒做，不好好念书。长大以后，常因写错别字闹笑话。
有一天他妻子说想吃枇杷。他随手拿出一张纸，挥笔在上面写了几个字。写完后便招呼仆人去买枇杷。他妻子接过纸来一看，噗哧一声笑了。原来上面写的是“买琵琶五斤”。他妻子看过后，在后面题了一首打油诗：
枇杷并非此琵琶，只怪当年识字差。
倘若琵琶能结果，满城箫鼓尽飞花。
这个纨袴子弟看过妻子的题诗，羞了个大红脸。【面馆打油诗】
2、国字的演变与意义
（1）远古诸侯纷争，分分和和，国无定形，故而国字无边框。(玉）
（2）自秦始皇统一中国后，国字变有了边框，但国内战争不断，故国字里边有戈。 （國）
（3）中华人民共和国成立后，中国才真正成了方正威严的泱泱大国，国泰民安，玉居其中，乃富强之相。（国）
（4）有人侵吞国家财产，还自我安慰，说国家不差这一点，岂不知国家少了这一点，国将不国。太平天国之所以未成气候，不是只差这么一点么？
3、汉字家庭的趣味对话
(1)“巾”对“币”说：你戴上博士帽，也就身价百倍了。
(2)（2)“茜”对“晒”说：出太阳了，咋不戴顶草帽？
(3)“兵”对“丘”说：看看战争有多残酷，俩条腿都炸飞了！
(4)“王”对“玉”说：该丢弃一点，你就舍不得！所以，啥时候也成不了王！
4、汉字趣解（随字会意，意随字生）：
中国的方块文字智慧灵秀，奥妙无穷。每一个汉字都承载着特定的文化信息，具有丰富的文化内涵。许多汉字还闪烁着哲理之光，给人以睿智、启迪和教益。解析汉字，可以领略她独特的神奇魅力和深邃哲理。
富——一半是福，一半是灾
矗——群体都是正直的，自然会高耸直立了。
悲——心头想入非非，结果必然可悲。
赖——懒汉不用心，不思进取，只想不劳而获
趣：走过了一段旅程，才能取得成果，这也是一种乐趣。
债，欠了别人的就要偿还，这是做“人”的“责”任。
嫁，女人长大了，要出“嫁”，就组成了自己的“家”。值，正“直”做“人”，应是我们追求的目标。
忌：心中已被“己”占得满满，哪还能容得下别人呢？
衅——形体告诉人们：挑衅，引起争端，多“半”是要付出“血”的代价的。 诱——秀美的身影，动听的言辞，温柔的陷阱
虽然有点不太严肃的调侃意味，但不失生动、形象、风趣吧？
六、写作体验 biáng biáng 面的传说
传说，一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biang——biang——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱步进去。
只见......
秀才一声大喝：“笔墨伺候！”只见他笔走龙蛇，一面写一面歌：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。 秀才写罢掷笔，满堂喝彩。
从此，“biangbiang面”名震关中。
1、创作要求：
1）根据给出的开头和结尾，请同学们合理发挥想象，补写故事的主体部分。
2）请大家端正态度，绝对原创。
2、创作提示：
1）运用多种描写方法刻画人物，传神地表现人物。
2）点缀细节描写、景物烘托，丰富人物形象。
3）情节合理，大胆创作。
海南——别样的记忆
面馆打油诗(三)
海南——别样的记忆
一
第一次去海南是在冬季，是搭乘我们公司的送货车去的。车到雷州半岛后，满眼尽是绿色，树叶在阳光下熠熠发亮，让人愈发地心醉。这时身上的棉衣再也穿不住了。
在海安，车停下来，开始打尖。坐在四面通风的小店里吃海鲜，尽情地感受海风的吹拂，一路的疲惫顿时散尽。在地图上狭窄的琼州海峡，是需要两个半小时的轮渡时间的，脚下的海水碧波万顷，第一次这样进距离的与海接触，心中也似有波涛涌动。登上海岛，首先映入眼帘的就是那笔直的椰树，还有街道两旁琳琅满目的鲜果，芒果，龙眼，人参果，人心果，山竹等等，还有好多的叫不出名字的洋水果，就刺眼的就是榴莲了。这就是海口的街道，在我的印象里楼不是很高。我们的工程项目总是向那些极其荒凉的地方进军的，所以我注定要讲述的是一个另类的海南。
二
海南岛以海口为中心有两条环岛高速公路，分东西两线。东线是经文昌，琼海（博鳌亚洲经济论谈年会的地址就在这里），澄迈，最后到南端的三亚，这里是经济较发达的地区，我们要去的是经济欠发达的西线，儋州市境内的洋蒲经济开发区，在接近北部湾的地带，真是一个弹丸之地，由于车少所以显得街道异常的宽，全区就一条繁华街，布满了大陆人开的餐馆，什么山西面馆，杭州小笼包，重庆火锅，东北饺子等等，价钱还蛮贵的。我这时心中就有一个疑问，海南土著人都干什么去了呢？
这里的海南人生活是很有意思，而且颇有些母系氏族社会的味道。老公在家里吸烟喝酒打麻将，整天的游手好闲，老婆在外面打零工挣钱养家，你说怪不怪？这些海南的妇女们的装饰也很特别，不管是多热的天，她们都是要穿长衫的，脖子上还套着一个用毛线织的脖套，包住整个头脸，只留下两只眼睛，头上再扣上一顶竹斗笠，哈哈，俨然一幅大侠客模样。记得后来由于工作接触熟悉了，我曾和她们开玩笑说，你们要是嫁到我们大陆去多好啊，我们那里的妇女是很享福的，家务活都是让老公去做的，要是能生个儿子，那就更了不得了，老公就会在墙上钉两个钉子，搭一块板象供神仙一样的把你供起来了。她们听了嘿嘿地憨笑。 我们住的旅馆下逐客令了，原因是我们太脏，海南的土是红土，现在正值少雨的季节，原始土一经开挖就很松散，一过车辆那真是“红尘滚滚”啊！我们在工地上一天下来就都成了红泥人了，这种土还很难洗掉，所以搞得洁白的被单上尽是红色，没办法，只能搬家。 找了一家偏僻的旅店，价钱也很便宜，这里住着一些陪酒女郎，很多是和男友一起居住， 白天男友负责买菜烧饭这些后勤工作，华灯初上，女孩便去夜总会作台。每天出出进进地就认识了，我这个人心态比较平和，从不用另类甚至是猎奇的眼光去看他们，相反，倒是他们觉得我很特别，在这个灯红酒绿，歌糜舞炫的地方，每天除了工作之外，就是待在闷热的屋子里读书，真的是很高尚，觉得我是世界上的大大好人，渐渐地就把我当作知心朋友。她们的性格很开朗的，心中有什么苦楚都很愿意向我来倾诉。后来，阿宾和阿莲（这是一对苦命鸳鸯），阿香（一位未婚妈妈）看我们的工作很辛苦，而且在外面吃的也不是很好，就提出让我们和他们一起吃。我们也很乐意，就象是亲兄妹那样，关系非常融洽。我发现他们是很懂得吃的，搞得饭菜很好，什么椰汁炖鸡汤，花生猪脚汤，海螺乌鸡汤，味道既鲜又有营养，我们只和他们吃两顿饭，因为他们不吃早点，而是多了一顿夜宵，她们的歌唱的都很好，尤
其是阿香，唱起辣妹子来很难分清不是宋祖英在演唱，我就是在那里跟他们学会了唱OK的。阿香是来自南渡江边的女孩，她热情，重情义，，做起事来风风火火，说起话来滔滔不绝，别人是很难插上嘴的。但是又很任性，她决定的事很难听取他人的意见。曾经为两任男友（都是已婚有家室的）自杀过，为现在的男友还时常的流泪。她很喜欢玩，花钱也很大方，很有些仗义疏财的味道。现在她身边就有男孩追她，但是她却不屑一顾，甘愿去作第三者，真的很耐人寻味。我称她为烈焰奇葩，曾经为她填词。
浪淘沙〈痴恋仙子〉
海岛酷日炎，
梅子正酸。
风声谈笑品榴莲。
奇葩烈焰豪情漫，
南渡江边。
何以夜无眠，
绞心裂肝，【面馆打油诗】
此番情痴为哪班？
一曲歌罢杯高举，
咸辣苦酸…… 〈那时初学填词，未拘平仄〉
三
在海南，回忆起来印象最深的就是那头顶上的烈日，到了中午时分，地上是见不到自己的影子的，我们施工只能是早去早归。趁着没有太阳的时候大干。再就是在这里吃到过很多的以前不曾见过的水果，象杨梅，火龙果，番石榴，人参果，还有榴莲。我是个很懂得享受生活的人，无论到了哪里，只要是经济上承受的起的各种风味小吃，各种水果我是注定要品尝的，回去之后好有向同事炫耀的资本。天南海北的饭菜都吃的很香，不只是吃味道，是要连同当地的风俗和经历一起就着食物去品的，坐在椰树底下喝冰啤，这种经历你有过吗？记得在一次聚餐的时候，一位同事点菜时不看服务生递过来的菜单，非要点自己的家乡菜，宫爆鸡丁，服务生不晓得，他就跟人家描述，什么有鸡块，有辣椒等等，结果上来一盘辣子鸡，让我几乎喷饭。我就告戒他，到哪里就吃哪里的饭，不要自找没趣，不要故步自封，要有一种容纳四海的精神吗！我发现海南人的住房都是很有特色，在前厅的正中央，家家都供奉着祖先的牌位，每天都要上香祭祀的，沿海的渔民每一个同姓家族还建有祠堂。这里的人对神灵都是很虔诚的，因为长期与海打交道的人，与在陆地上不同，海是神秘莫测的，在茫茫无际的大海上是显得很孤助的，只有把自己的一切都交托给神明保佑。
四
没有机会去三亚，就没见到天涯海角，鹿回头。只是去了一次附近的东坡书院，作打油诗为记：
游海南东坡书院有感
东坡一世寡忧伤，受贬亦发少年狂。
载酒堂前举樽笑，望京阁里赋华章。
院中井酒醇依旧，竹翠径幽树已苍。
可知潦倒谪居地，他年尽是富饶乡。
（文章刚写了一个开头就觉得很不得心应手了，因为写短诗写惯了，再写这种题材的文章就显得很生疏。而且事情多，时间也不允许了，只得匆匆收笔，草草脱稿。见笑了。）
美食打油诗
面馆打油诗(四)
美人打油诗
面馆打油诗(五)