【www.guakaob.com--节日作文】
[致富经]怪病缠身后 靠小龙虾改变命运 20170420 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网
致富经:怪病缠身后 靠小龙虾改变命运 4月20日
积劳成疾，他得了一种怪病。50岁的他为了一个心愿，重整旗鼓，养殖小龙虾创业。他能让小龙虾提前上市，他带动2000多户农民致富，2016年合作社销售额达到5800万元，人们称他 “安徽虾王”。他有什么创富绝招?他想要实现的心愿究竟是什么?
这里是安徽省全椒县曹埠村。水塘边的洞穴里正孕育着一批小生命。这些小生命2016年给主人公王如峰带来了5800万的销售额。
王如峰：这个洞已经打开了，在透气，原来这个洞是盖着的。这个土原来是盖在上面的。它现在已经通掉了。
这个洞穴就是小龙虾的洞穴。能带给王如峰财富的就是小龙虾。洞穴里有没有小龙虾，王如峰通过洞口的土就能判断出来。
这种就是它挖掉新土。这还有新土。
看，很嫩。外面油浸浸的，你看，都是它堆在这个地方的。
他让一个小伙子把小龙虾从洞里掏出来，看看小龙虾的繁育情况。
抓到了?慢慢拿出来。
慢慢拿
被夹到了。
夹到也没关系，皮厚。
轻轻的拿出来。
轻轻地一抓就起来。母虾，还有籽。赶快，你看这个，我讲孵化出来了。你看全是小苗。我说这个小龙虾在里面吧，高手就是高手，专家就是专家，虾王就是虾王。
惊蛰过后，这些抱籽的小龙虾会陆陆续续从洞里爬出来，把虾籽释放到虾塘里。现在虾塘里已经有一些小虾苗了。
同期：这个就是小龙虾苗。
王如峰辐射带动了2000多户农户养殖小龙虾，他成了全椒县小龙虾协会的会长。大家给他起了个响当当的外号。
王歌奎：他叫虾王。
退休：虾王。
王秀梅：虾王。
陈传贵：出了安徽省到别的地方，人家讲这是安徽虾王。
王秀梅：它主要是量大，安徽省全国各地都有名气，人家都到这来，销售购买都到这来。
王歌奎：叫虾王，因为他是带头人，他虾子养得好，利润高，老百姓纷纷跟着他干，所以叫他虾王。
王如峰说做什么行业久了就会长得像什么，他要为自己的小龙虾代言。
王如峰：这就是虾王养出来的大虾。你看大规格。品牌做大了以后，如果做广告的话，就不要找形象代言人了，我自己就行。
记者：为什么自己当代言人?
王如峰：对，我长得像虾，又是虾王，我用自己不可以，不更好嘛。
别看现在王如峰精神头十足，然而几年前的他，却怪病缠身。
王如峰：我的头好像很大很大的一个头，脑袋里面立马就要崩开了，很难很难受的。只要一看到光有可能在30秒到1分钟的时间立刻就要吐。
司武银 妻子：轻声的脚步声要轻。
只要是发病的时候，王如峰就头疼欲裂，见不了光，听不了声音。就连照顾他的妻子也只能站在他旁边默默地守着。
得了怪病之后，王如峰因为一个心愿创业。他不但把小龙虾给养成了，还能让小龙虾提前上市。他想要实现的心愿究竟是什么呢?
王如峰：你看这个鱼多大。
记者：这个鱼有多少斤。
王如峰：这个鱼有十二/三斤，十三斤。
记者：以前做捕捞队的时候，有捕捞到那么大的鱼吗?
王如峰：对，正常。比这大的还有。
王如峰年轻的时候组建了自己的捕鱼队，以捕鱼为生。捕捞旺季的时候，他每天最多只睡5个小时。长时间的劳作，王如峰的身体扛不住了。有一次捕鱼的时候，他头痛欲裂，直接倒在了渔船上。那次发病的时候，王如峰也觉得这病蹊跷的很。不但头疼欲裂，还见不得光，听不了声音。妻子想要和他说话都得特别小声。
王如峰：蚊子都头疼。
情急之下，妻子把王如峰送到了医院。刚到医院，两口子就绝望了。
司武银 妻子：不收了。那医生望着怕。人又瘦，又那样抬着，就跟死人一样。好严重。
王如峰：医生说了，医生他们都下班了，就剩值班的医生在这，你转到其他大医院去。
司武银：哭，肯定要哭。跪地下，拽着人家，叫人家行行好。
妻子的一跪，救了王如峰的命。这一检查才知道，王如峰由于长时间超负荷劳动量，导致了低颅压综合症，大脑肝脏心血管衰竭。医生告诉王如峰，只要一头痛就得控制，不然就会犯病。而且这种病得养，不能操劳。知道自己生了这种病以后，他一度消沉，天天靠打牌度日。然而一件事，却让50岁的王如峰改变了人生态度。
2006年，王如峰的儿子王子舟从部队退伍回家。当时儿子也快到了结婚成家的年纪。王如峰的心愿就是能给儿子在县城买套房，当做他的婚房。然而为了看病花光了积蓄，当时的他连一分钱也掏不出来。
没有钱的窘境，让王如峰想起了自己的经历。他从小家境贫寒，父母又去世得早。他甚至连自己的出生日期都不知道。身份证上的日期都是登记的时候随便写的。就连自己结婚的婚房都是他一砖一瓦攒起来，攒了十年才盖起来的。
王如峰：我就不想让他像我当时那个年代，花了十年时间盖了三间小房子，娶了一个老婆。不想让他吃这个苦，也不想让他受这个罪。
儿子：
虽然儿子也想靠自己打拼挣一套房子，但王如峰还是想尽自己所能，为儿子减轻压力。当时的王如峰已经50岁了，而且身体也不好，要做点什么才能给儿子挣套房呢?
正在这时，王如峰听说，安徽省政府提倡三进工程：龙虾进稻田，螃蟹进水面，鮰鱼进网箱。小龙虾让王如峰眼前一亮。50岁的他决定养殖小龙虾创业!
在全椒县，大部分稻田只种一季水稻。剩下的时间就荒着。龙虾进稻田，就是要在稻田里养殖小龙虾。然而很多人都不看好。
王歌奎：当时老百姓没有看到利益，当时一亩地产多少不知道，根本不知道这个虾子到底能卖多少钱。
当地人没尝试过，谁都不敢上手。正是因为谁都不敢做，王如峰才觉得这是一个商机。他要抢先一步把小龙虾养起来。
稻田养殖小龙虾的模式，在是水稻收获以后，开始放苗。等到来年该种植水稻的时候，就把小龙虾全部销售出去[创业网:
他通过请教当地的专家得知，在稻田里养殖小龙虾有很多优势。小龙虾的粪便可以给水稻当肥料，割完水稻的稻茬也成了养殖小龙虾的宝贝。
王如峰：稻茬就是提供龙虾生长一个良好的栖息地，就是提供龙虾早上上来以后趴在稻茬上面，透氧，这就是提供它一个良好的生存环境。这就是脱壳的，春季二月份繁育虾苗脱壳，第一次脱壳。如果没有稻茬它脱壳在什么地方，就没有地方给他脱壳。
然而让王如峰万万没有想到的是，在这片稻田里，潜伏着一种动物，正在一点一点地破坏着他的计划。
有一次王如峰下地笼捕捞小龙虾，他却发现捞上来的，除了小龙虾之外，还有一些不速之客。正是它们吃了小龙虾的幼苗。
记者：这里面为什么会有泥鳅呢?
王如峰：自生的。这一片土地，过去是种稻的水田。自古稻田都有黄鳝泥鳅。
王如峰原本指着小龙虾，圆了给儿子买婚房的心愿，可是这些泥鳅却把他的希望一点点地给吃掉了。王如峰本来就患有低颅压综合症，这一着急，他就立马开始头痛。
王如峰：头疼属于正常，不疼属于不正常。
每次头疼的时候，最能给他安慰的还是小龙虾。
主人公：精神支柱，我犯病的时候如果先前好的情况下像这次虾看到特高兴，一个是繁育苗的虾子，第二个就是大规格的虾子，看到特别高兴，赚钱。
在淮河中游安徽凤台县钱庙乡张池村，水稻田里生长着一种专吃稻花的小龙虾。置身这个闻名遐迩的瓜果飘香鱼跃虾跳的立体有机农业生态园里，仿若进入一个现代化、生态化的农业生产“大车间”：水稻、蔬菜、龙虾、鳜鱼样样有，不上一粒化肥、不打一滴农药，不撒一颗饲料，个个都是高价货：一斤有机稻虾米10元，一斤小龙虾25元，一斤鳜鱼40元，一斤紫芋8元……一亩地在这个农场主手里一年有3次丰收的喜悦，亩均收益达5000元，而传统庄稼种植能手亩地效益只有几百元。这个传奇农场主像变魔术一样把10多种动植物集聚在一片土地上，创造出多物种种养平衡共荣零排放的立体生态农业模式。
建筑老板追梦水稻田
几年前，刘传光在自家和亲戚的30亩农田里搭了个简易棚，梦想扬帆启动“稻虾共育”实验。从土地的合理设计到套种的蔬菜品种，他进行精确的成本分析：每亩田改造费167元，龙虾防逃设施投入30元，种苗40元，饲料80元，蔬菜种植人工费250元……每亩成本总共不到900元，同时要使各类品种平衡生长，特性上趋利避害、相互促进。刘传光此时感到知识的严重缺乏，他购买了大量农业科技书籍研读，每天像上足了发条的闹钟一样日日潜心钻研，花掉大把积蓄跑遍了大江南北去和专家们交流专业知识。也有些亲朋对他冷嘲热讽，说那是科学家干的烧钱活，刘传光的举动实在是太荒唐不知道天高地厚瞎折腾！
【龙虾苗价格多少钱1斤】而刘传光不为所动就像着了魔一样，一头扎进了立体生态农业的钻研中，他发誓：不干出点名堂绝不收手！苦心人天不负，在安徽省农科院水产研究所专家的帮助下，刘传光历时3年，终于摸索出一条“农田沟、垄、面相间，稻虾共育，兼种蔬菜”的高产之路，试验田亩均产龙虾180公斤，水稻、小麦及其他经济作物1412公斤，年均亩产值8000元以上，亩均收益达5000元以上，这组震撼的数字令全县沸腾了！
稻虾共育水田产黄金
2007年，他在张池村以每年每亩1000元的租金从农民手中租赁500多亩农田，创办了丰华农业生态科技示范园。此刻，老刘的儿子刘燚和外甥董旭分别毕业于安徽建工学院和合肥工业大学，爷仨对示范园进行科学规划开发，把土地撤小田并大田集中规模经营，修整道路，配套水系，竖立标牌，疏通沟渠和地下自动排水通道，以10亩为一单元，按照20%、10%、70%比例改造成“沟—埂—面”，改造后的埂坡面以毛豆、玉米、豆角、扁豆、小白菜等种植为主，一年三茬，堤坝部以种植耐旱作物西瓜、红薯、辣椒、大蒜、黄心乌等为主。田地四周开挖两米多宽1米多深的回形沟，沟内按比例放养不同数量的龙虾、鳜鱼、白鲢，田面种植优质小麦和有机水稻。
为改善土壤理化性能，增加有机质含量提高作物抗病、抗虫和抗旱涝能力，刘传光将农经作物下脚料养猪，然后利用猪的粪便集中进入沼气池进行发酵，产生的沼气作为生产生活燃料，沼液、沼渣进入农田和沟槽，用于肥田肥水，沼气用于职工生活。经测算，“麦虾共育”期间亩均小麦产值销售达1100元以上，回形沟每亩水面培育的商品虾、龙虾种苗及其他水产品产值4000元左右。
立夏后生态园便进入黄金稻虾生态共育期。6月份小麦收割秸秆还田后，将田四周筑起小埂，从沼气池中收集出的有机肥按每亩6000公斤洒入大田，然后犁耕深翻放水肥田。在6月中旬有机水稻栽插10天返青后，在田四周小埂每隔10米挖开通道，将回形沟繁育的龙虾种苗按每亩4000只左右让其自由进入稻田。
为何精确到放养4000只虾苗？这是他承担一项省级研究课题多年实验得出的结论：少于4000只效益没有最大化，多于4000只虾子一多夹毁秧苗。利用该模式平均每亩稻田销售商品龙虾100公斤以上，亩均销售产值3000元，亩产优质水稻500公斤，加工成有机稻米350公斤，亩均销售产值8000元以上，加上“麦虾共育”合计每年亩综合平均产值9300元左右，年利润5200元。
打造品牌年创千万
“丰华农业模式”的应用彻底改变了大农田的土壤、生态、水利条件，彻底改变了一家一户平面种植的模式，充分利用生物间的共生关系，通过构建水、陆生经济作物与水生动物间共同生存的立体生态环境，使生物与生物间相互协调[来源:
2008年底，刘传光向国家有关部门成功申报认证了“徽凤绿园”牌清水小龙虾为绿色食品。2010年8月，刘传光的1098亩试验基地被认定为有机米生产基地，其中“华凤绿园”牌稻虾米被认证为有机食品，每千克售价19.6元。产品大多实现了网上销售，从东南沿海到新疆、内蒙，很多客商都要订货。有机稻虾米年销售15万千克，加上果蔬水产，刘传光的农业园年利润已达到1000多万元。
刘传光并不满足现状。“我的终极目标是让父老乡亲致富，走上可持续发展的小康之路！”朴实的刘传光本可囊中取物般缔造延伸属于自己的财富神话，但他却坚持要把立体生态种养技术无偿奉献给数万父老乡亲。未来三年他准备投资3000万元，创建绿色生态、立体循环、高效可持续发展的10个稻虾共育及“有机”蔬菜种植示范区；再用5-7年时间带动周边农户发展稻虾共育及经济作物面积5万亩，实现产值10亿元，打造出一个人与自然高度和谐的淮河平原生态特区。
在刘传光的生态园，土地利用程度极高，种植养殖结构合理：示范园的中间是稻田，四周是养龙虾的水沟，边上则是种朝天椒、蔬菜的坝埂和坡面。每亩地中稻田面积约占70%，水沟占20%，田埂和坡面占10%，构成了一幅立体现代农业的画面。
稻虾共作立体养殖技术：
冬闲稻田养虾前的准备工作：（1）田块选择。应选择水源充足、水质优良、壤质土田块，面积30～50亩，或更大一些，面积大，主要是便于集中管理和节约劳动力成本，宜选择圩区或湖区地势低洼保水且平整的冬闲稻田。 （2）稻田改造和建设。用于养虾稻田四周的田埂应加宽加高加固，做到田中可保水60厘米以上，结合加固田埂，使田块四周开成环沟，沟宽1.5-2米，深0.6米。面积较大的田，中间应每隔30米左右开挖条状虾沟，沟宽1米，深50-60厘米。环沟和中间沟，提供龙虾秋冬掘洞，保证来年春天获得足够的龙虾苗种；也便于放水、烤田。（3）投放水草。虾种 （亲虾或称母虾）投放前10～15天，排干田水，每亩虾沟面积用生石灰75公斤消毒，杀灭黑鱼、黄鳝等害鱼及小杂鱼。消毒7天后，可在沟内种植一些水生植物，如伊乐藻等，栽植面积占虾沟20%左右。
种虾放养：当稻谷收割后（将稻杆留在田块中），田块清理好后即可灌水放种虾。投放每只25克左右的亲虾10-15公斤/亩，公母比例约1：2。如果是第一年养虾的稻田，由于稻田改造建设需要时间，投放时间可能延迟，可先行购进亲虾放入沟中暂养，水稻收割后再往田中注水，散开亲虾。投放种虾不宜过于集中，应在稻田内多点或均匀投放。
饲养管理：（1）饲料投喂。在越冬前的这段时间，一般不需投饵（高密度暂养时应适当投喂）。但在越冬后，应强化管理。在2月20日至3月5日开始观察龙虾活动状况，并少量施用一些农家肥。如发现有龙虾出洞活动或发现龙虾苗，应开始投喂饲料。 3月10日到5月底，这两个多月应强化喂养，投喂量根据田中龙虾多少决定，当龙虾长到15-20克时应停止施肥，加大饲料投喂量，以龙虾能吃完为度。饲料可以选择米糠、小麦、玉米、菜饼、大豆粕、螺蚌肉等未加工的天然饲料为主，还应补充大量水草或优质牧草等青饲料，以降低成本。（2）水位控制。龙虾越冬前（11月之前），稻田水位应控制在40厘米左右，以田间沟边埂露出水面为准；当温度达到15℃时，水位应逐步降低至10-20厘米，整个越冬期不得加深水位或干涸。越冬以后，水深控制在30厘米左右；进入4月中旬以后将水位逐渐提高至50～60厘米。
成虾捕捞：龙虾起捕时间一般集中在4月20旬至5月30日。采用虾笼 （地笼）进行诱捕，回捕率可达80%以上。每天或隔天移动一次地笼，以增加捕捞效果。
文/阿友
龙虾虾苗放养（德炎水产养殖技术）
一．时间选择
尽量避开高温时段，投放时间宜在早6:00-9:30，晚6:00-9:30（水温3-10摄氏度）
二．投放密集度
4—5月份苗，每亩放15尾左右/斤的苗60—100斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在450公斤左右；每亩放50尾左右/斤的苗100斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在550公斤左右。
三．常见混养形式
1.稻虾同养（减少农药投放，不然会对农虾产量造成影响）
2虾蟹同养（注意食料投放，同时进行水草种植）
3鱼虾同养（注意使用成鱼，不然龙虾会食用部分幼鱼）
四．预前准备
a清沟宜选择生石灰，消灭病菌
b水草种植密度为50%
五．常见疾病
1.烂鳃病。病原为细菌。症状为病虾鳃丝发黑，局部霉烂。
防治方法：（1）经常清除虾池中的残饵、污物，注入新水，保持水体中溶氧在4毫克／升以上，避免水质被污染。（2）每立方米水体用漂白粉2克溶水全池泼洒，可以起到较好的治疗效果。
2.黑鳃病。此病主要是由于水质污染严重，克氏螯虾鳃丝受霉菌感染引起。症状是鳃由红色变为褐色或淡褐色，直至完全变黑，鳃萎缩，病虾往往伏在岸边不动，最后因呼吸困难而死。
防治方法：（1）保持水体清洁，溶氧充足，定期用生石灰调节水质。（2）患病虾用3%～5%的盐水浸洗2～3次，每次3～5分钟；或每立方米水体用亚甲基蓝10克溶水全池泼洒。
3.烂尾病。烂尾病是由于克氏螯虾受伤、相互残食或被几丁质分解细菌感染引起的。感染初期病虾尾部有水泡，边缘溃烂、坏死或残缺不全，随着病情的恶化，溃烂由边缘向中间发展，严重感染时，病虾整个尾部溃烂掉落。
防治方法：（1）运输和投放虾苗虾种时，不要堆压和损伤虾体。（2）饲养期间饲料要投足、投匀，防止虾因饲料不足相互争食或残杀。（3）发生此病，每立方米水体用茶粕15～20克浸液全池泼洒；或每667平方米水面用生石灰5～6千克溶水，全池泼洒。
4.聚缩虫病。病原为聚缩虫，症状为克氏螯虾难以顺利脱壳，病虾往往在脱壳过程中死亡，幼体、成虾均可发生，对幼虾危害较严重。
防治方法：（1）彻底清塘，杀灭池中的病原体。（2）发生此病须经常大量换水，减少池水中聚缩虫数量。
5.纤毛虫病。常见病原有累枝虫和钟形虫等。纤毛虫附着在成虾或虾苗的体表、附肢和鳃上，大量附着时会妨碍虾的呼吸、活动、摄食和脱壳，影响其生长。尤其在鳃上大量附着时，影响鳃丝的气体交换，会引起虾体缺氧而窒息死亡。
防治方法：（1）保持合理的放养密度，注意虾池的环境卫生，经常换新水，保持水质清
新。（2）用3%～5%的盐水浸洗病虾，3～5天为一个疗程；（3）用25～30毫克/升的福尔马林溶液浸洗4～6小时，连续2～3次。
操作实用技巧
1. 带水操作【龙虾苗价格多少钱1斤】
2. 虾苗勿堆积
3. 动作尽量轻快
在安徽省怀宁县洪铺镇，东圩小龙虾苗种繁育养殖基地负责人徐金桥可是个传奇人物。别的养殖户1亩小龙虾只能卖四五千元，他却能卖到两万多元。这个学美术的汉子本是一个养殖的“门外汉”，他怎么能赚得比别人高出三四倍的利润呢？
徐金桥1997年从安庆师范学院毕业后，一直在北京一家大型公司从事装潢设计工作，每年的收入接近10万元。可能是由于从小生长在农村的缘故，他总觉得自己在城市里像池塘中没有根的浮萍，因此非常想找个心仪的事业大干一番。一次偶然的机缘，他接触了北京市昌平特种水产所的一位教授，谈了自己的创业想法。教授了解到怀宁县的地理环境之后，推荐了龙虾池塘精养模式。从那之后，与其说徐金桥是在养龙虾，不如说是在做实验，他总在琢磨养小龙虾怎么能赚到更多的钱。第一年，他就把30亩鱼塘分成两个虾塘，一个养殖了100箱鳝鱼，一个投放了3万多尾鲢鱼鱼苗，进行鱼虾混养，看看哪个效益更好。4个月以后，结果表明和鲢鱼套养的小龙虾产量高，小龙虾规格也普遍在8钱以上，大的能达到1两2钱，这种规格的小龙虾正是最受市场欢迎的。当年，徐金桥的小龙虾卖了10多万元，套养的鱼赚回了塘租等所有成本，10多万元成了纯赚的。
谁知徐金桥仅仅干了一年就开始转行，因为他发现了更赚钱的商机。当时怀宁县稻田套养小龙虾1万多亩，徐金桥想，繁殖小龙虾虾苗肯定会有市场。正好，当年秋天，该县渔业局工作人员找上门来，动员他建个小龙虾种苗场。2008年，他从3月开始销售虾苗一直卖到5月初，1亩虾苗收入将近8000元。
2008年9月，市场上小龙虾价格暴涨，这时徐金桥的种虾大部分都长到1两2钱左右，在市场上是稀缺货，为了把好虾卖出更好的价钱，徐金桥找到了养殖大户邵灿坤，两个人专门到外省的水产市场跑了一圈。徐金桥发现南京市场上1两2钱以上的小龙虾，1公斤批发价大多在五六十元。回到怀宁县，徐金桥开始大量收购龙虾，和自己养殖的种虾一起送往南京卖。随着春节的来临，小龙虾的市场价格还在飙升，因为这个时候养殖户的虾塘里已经没有了虾，徐金桥的腰包自然而然就鼓了起来。第二年正月十五刚过，他又把留下的种虾全部卖掉。这样，徐金桥销售虾苗和种虾的收入加起来，一亩水面收入超过了2万元，这是其他养殖户4倍的收入，150亩水面给他带来300多万元的效益。
2009年3月开始，徐金桥依然从容不迫地卖着虾苗，还把养殖规模扩大到400多亩，到了5月就已经有200多万元的收入。徐金桥在年前年后卖掉了种虾，他的虾苗又是从何而来？原来，这里有个小秘密：他在春节前后将公虾和母虾分批卖，9月份到初冬，只卖公虾不卖母虾。徐金桥说，他可以随机取10只虾，剥开头盖看一下，如果卵已经非常成熟，那说明公虾跟母虾已经交配过，公虾的作用不大了，可以卖掉。卖完公虾，第二年初春小龙虾的市场价格依然很高，这时候母虾已经产过卵，再把母虾卖掉。这样，对育苗根本不会产生任何影响。正是这种分时上市的营销策略，这位曾经手拿画笔的美术设计师，却赚了个钵满盆盈。
小龙虾行业产品价格分析
(最新版报告请登陆我司官方网站联系)
公司网址:
目 录
小龙虾行业产品价格分析 .................................................................................... 2
第一节2011-2015年中国小龙虾行业产品价格回顾 ................................ 2
第二节中国小龙虾产品当前市场价格统计分析 ........................................ 2
第三节中国小龙虾产品价格影响因素分析 ................................................ 3
第四节2016-2021年中国小龙虾产品价格预测 ........................................ 3
1
小龙虾行业产品价格分析
第一节2011-2015年中国小龙虾行业产品价格回顾
图表1：2011-2016年中国小龙虾行业平均价格分析
单位：元/kg
数据来源：杭州先略
第二节中国小龙虾产品当前市场价格统计分析
随着冷空气的陆续来袭，2015年的小龙虾市场已经收官。目前上市的小龙虾，仅是部分养殖户干塘时所出，产量较少，价格十分紧俏。从往年的规律来看，小龙虾价格一般都会呈现出两头高中间低的格局，即刚上市时价格高，5、6月份集中上市时价格相对下滑，八九月份以后出塘量少，价格再次上涨。但是从今年的情况来看，自3月份上市开始，价格一直持续高位运行。
据了解，11月下旬至12月初，华东地区规格在20~30g的小龙虾，价格是28元/500g，规格在35~45g的价格是38元/500g，50g以上的小龙虾价格是52元/500g。华中地区规格在20~30g的小龙虾价格是30元/500g，35~45g的小龙虾价格是42元/500g，50g以上的小龙虾价格是50元/500g。
2015年南方雨水多，使得小龙虾成活率不高，所以价格普遍高于往年。而且2015年吃小龙虾的风潮较往年更盛，巨大的销量也对市场上的虾价推波助澜。
2
按照眼下的情形，小龙虾价格很难出现回落。
就整体的均价而言，小龙虾2015年的价格在15~40元/500g波动，2014年均价在10~26元/500g波动，涨幅在30%左右。【龙虾苗价格多少钱1斤】
2016年虾类形势总体向好，但养殖风险仍然存在。据了解，今年东南亚、厄瓜多尔等国外虾类产区减产，市场对国内养殖虾类的需求有所增加。
淡水小龙虾国内外市场供需两旺，1-6月综合出塘价格达41.35元/公斤，呈现“量价齐增”的好形势。由于苗种繁殖取得突破，稻虾综合种养新模式迅速扩大，今年上半年淡水小龙虾的放养面积和投苗量同比增加了近20%。
第三节中国小龙虾产品价格影响因素分析
图表2：国内小龙虾产品价格影响因素
数据来源：杭州先略
第四节2016-2021
年中国小龙虾产品价格预测
图表3：2016-2021年中国小龙虾行业平均价格预测
单位：元/kg
3
虾稻共作养殖模式调查研究
一、模式起源 2001 年，潜江市农民率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式，即在稻田开挖 简易围沟方式放养小龙虾，每亩田每年可收获“一稻一虾” 。经过近十年的发展 研究，针对只能收获一季虾，并且养虾和种稻时间冲突，到了插秧季节小龙虾生 长规格不达标等问题，对该养殖模式进行了改进和完善，提出了“虾稻共生”的 养殖模式。 所谓虾稻共生是指利用稻田种一季中稻， 全程养两季虾的种养结合的生态高 效养殖模式。将稻沟由原来的 1m 宽、0.8m 深小沟，改挖成 4m 宽、1.5m 深大 沟，这样一来，每年的 8 月至 9 月中稻收割前投放亲虾，或 9 月至 10 月中稻收 割后投放幼虾，第二年的 4 月中旬至 5 月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5 月底 6 月初整田、插秧，8、9 月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替。 这种模式有效提高了稻田的综合利用率，每亩田可多产 100 斤左右成虾，还 解决了秋季没虾吃的问题，保证了成虾的质量和规格。
二、地域政策优势 小龙虾养殖最大区域主要集中在长江中下游地区， 以湖北、 江苏、 安徽为主。 湖北主要以稻虾连作模式为主，江苏以虾蟹混养、鱼虾混养等模式。
三、虾稻共养模式优点 1、提高了土地和水资源的利用率，提高了小龙虾的产量、规格，又提高了 稻米的品质。 2、使用的是无公害农药，使用次数比常规稻田要少，生产的稻米是一种接 近天然的生态稻。 3、稻田养小龙虾需要开挖总面积 17%的养
殖沟，但是一年只种一季作物， 冬季涵养水土保持了地力，再通过选用优良水稻品种、合理密植等方法，保证了 水稻的有效分蘖、 穗数和正常穴数， 83%的水稻产量远比同等面积水稻增产许多。 4、水稻生长过程中产生的微生物及害虫为小龙虾提供了充足的饵料，小龙 虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥， 形成了一种优势互补的生物 链，使生态环境得到改善，实现生态增值。
四、经济效益 以今年潜江市虾稻共养收益为例：平均一亩田地产 200 多斤小龙虾，按规格 不同，虾贩出价 15—30 多元/斤，每亩田地小龙虾收益能够达到 3000—6000 元/ 亩；每亩田能够平均产稻 1200 斤，每斤售价 1.9 元/斤，每亩田水稻产值能达到 2280 元/亩。一年每亩田稻虾总产值能够达到 5000—8000 元/亩。
五、产业发展升级 1、小龙虾产业前景很好，目前产业正逐步走向正轨，繁育中心是推动小龙 虾产业发展最根本的一种措施， 好的种苗能更好的推动产业发展。湖北省曾提出 要花 3 个 6000 万打造小龙虾完整产业链， 特别提出要用一个 6000 万元建两个繁 育基地。可借鉴鄂州市经验，建设规模化的小龙虾种苗基地。
六、养殖技术要点
1. 克氏原螯虾双季共生模式 （1）双季共生模式之一 每年 4 月份至 5 月初在回形沟和田形沟内每亩放养 35kg 左右幼虾,每
公斤 130 尾左右。7 月底 8 月初达到 40g 左右商品虾，全部捕捞留种与上市，除留种 亲虾之外，每亩产量可达 150kg。然后每亩再放养 20kg 左右优质留种亲虾，雌 雄性比 3：1，让其自行繁殖与孵化。至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和 产后亲虾达到全部捕捞上市，每亩产量也可达到 150kg。清沟消毒后，再将捕捞 的小商品虾留种继续生长，8 月初达到 40g 左右，全部捕捞留种与上市。如此往 复循环。
（2）双季共生模式之二 每年 7—8 月份在回形沟和田形沟内将克氏原螯虾亲虾按雌雄性比 3： 1 放养 在回形沟和田形沟内， 让其自行繁殖。 一般每亩放养 40g 以上的克氏原螯虾 20kg。 或者 9 月份克氏原螯虾抱卵虾放养在回形沟和田形沟内，让其自行孵化。一般每 亩放养克氏原螯虾抱卵虾 15kg。至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和产后 亲虾达到全部捕捞上市，每亩产量可达到 150kg。清沟消毒后，再将捕捞的小商 品虾留种继续生长，8 月初达到 40g 左右，全部捕捞留种与上市，除留种亲虾之 外，每亩产量也可达 150kg。如此往复循环。
2. 克氏原螯虾单季共生模式 清沟消毒。放虾前 10—15 天，每亩稻田养虾沟用生石灰 50kg，或选用其他 药物，对饲养沟进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。 然后施肥培养饵料生物。 一般每亩施有机农家肥 500-800kg， 农家肥肥效慢， 肥效长， 施用后对克氏原螯虾的生长无影响，还可以减少日后施用化肥的次数和 数量，因此，有农家肥的最好施农家
肥，一次施足。
3、冬闲稻田养殖克氏原螯虾 不论是一季中稻还是二季稻，不论是低湖稻田、冷浸稻田还是一般稻田，中 稻和晚稻收割后， 稻田要空闲到第二年的 4~6 月份才开始种稻。 利用冬闲的这段 时间来养殖克氏原螯虾，每亩可收获 50~150kg 的克氏原螯虾商品虾，经济效益 可达 400~1200 元。 1、 稻田的条件与准备。 稻田的面积宜大， 一般几十亩至上百亩。 田埂较高， 能关住 40-60cm 的水深。田埂内沿四周开挖宽 1.0—1.5m，深 0．8m 的沟，面积 较大的田，中间还要开挖“十”字形或“井”字形沟，沟宽 0.5—1.0m，深 0．5m。 其它准备与前述的稻田养虾相同。
2、克氏原螫虾的放养。中稻和克氏原螯虾的连作，在克氏原螯虾的放养上 有三种模式。
（1）放种虾模式。每年的 7—9 月份，在中稻收割之前 1—2 个月，往稻田 的水沟中投放经挑选的克氏原螯虾亲虾。投放量每亩 40g 左右的亲虾 15-20kg， 雌雄比例 3：1。亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮 游动物、水生昆虫、周丛生物及水草，稻田的排水、晒田、割谷照常进行。中稻 收割后随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有幼虾活动时，可 用地笼捕走大虾。
（2）投放抱卵虾模式。每年的 8—10 月份当中稻收割前后，往稻田中投放 抱卵虾。投放量为每亩 12—15kg。抱卵虾投放后不必投喂人工饲料，但要投施 一些牛粪、猪粪、鸡粪等腐熟的
农家肥，培肥水质。抱卵虾可自行摄食稻田中的 有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物、水草及猪、牛粪。待发现有幼虾活 动时，可用地笼捕走大虾。
（3）投放幼虾模式。每年的 9 月份当中稻收割后，用木桩在稻田中营造若 干深 20cm 左右的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥，每亩投施 量在 250—300kg，均匀地投撤在稻田中，没于水下，培肥水质。往稻田中投放 刚离开母体的幼虾 2—3 万尾/亩，在天然饵料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼 肉糜、 动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等， 也可人工捞取枝角类、 桡足类投喂。
上述三种模式整个秋冬季，注重投肥、投草，培肥水质。一般每半个月投一 次水草，施一次腐熟的农家草粪肥。天然饵料生物丰富的可不投饲料，天然饵料 生物不足时可适当投喂鱼糜、螺蚌肉等人工饲料，也可人工捞取枝角类、桡足类 投喂。当水温低于 15℃，可不投喂。冬季克氏原螯虾进入洞穴中越冬，到第
二 年的 2 月份水温回升后从洞穴出来。此时用调节水深的办法来控制水温，促使水 温更适合螯虾生长。并加强投草、投肥，培养丰富的饵料生物，一般每亩每半个 月投一次水草，约 50—100kg；每半个月投一次发酵的猪牛粪，约 50-100kg。有 条件的每日还可适当投喂人工饲料，以加快螯虾的生长。可用的饲料有鲤鱼的人 工配合饲料，饼粕、谷粉，碎的螺、蚌及动物屠宰场酌下脚料等，投喂量以稻田 存虾重量蚓 2％加减，傍晚投