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锦鲤就是鲤鱼经过了几百年的基因突变和人工培育，改良繁育而成的观赏鱼，它花纹迥异，色彩斑斓，与其它观赏鱼相比，锦鲤更容易与人亲近，可以在人的训导下进食，深受人们的喜爱，有“水中宠物”和“水中活宝石”的美誉。本片就将向观众朋友们介绍锦鲤种类和鉴赏。介绍锦鲤的六大系列常见品种和鉴赏原则，以及常见的其它品种的锦鲤。
锦鲤种类和鉴赏
一、红白锦鲤品系
1、红白锦鲤的简介
红白锦鲤众所周知是由绯和白的组成。首先其白的要雪白，绯要油润鲜红，具有光泽。背部的绯分布要均匀，绯和白之间的分界线要整洁，清晰分明，没有过渡色，这就是说切边要齐整，整体看起来要具有美感。绯的分布要求在头部前不过嘴吻，两边不下眼。在其头骨之后称为肩的部位要有白色分割线，称为“肩裂”；在尾柄处有红色斑块的结尾，称为尾结；绯下卷超过侧线而延伸到腹部的，称为“卷腹”。具有这种红斑的更加的具有美感，大大提高了红白锦鲤的欣赏价值。
2、红白锦鲤的特征
红白锦鲤头部一定要有绯。即使躯干上有非常漂亮的花纹，但头上没有绯称之为“和尚”，没有观赏价值。具体有：
（1）头上绯愈大愈好，但不可占染到眼、颚、颊、嘴吻，以红斑前部到达鼻孔线最好，至少也应到达眼线。
（2）嘴吻上有小圆红斑称为“口红”。如头部有大红斑时最好不要有口红，但如果头部红斑只到眼线或比眼线稍高时，“口红”的存在就美妙绝伦了。
（3） 躯干部花纹必须左右对称，最好靠近头部的肩部有大块斑纹，这是整条鱼的观赏焦点。
（4）靠近尾部也须有绯，称为“尾结”。尾结距尾部2cm左右最为理想，但如果是大型鲤，则可允许尾结靠前或无尾结。
总之，红斑切不可头重尾轻或不均匀，不谐调，应以头尾平衡，左右谐调为佳。
3、红白锦鲤的品系代表
德国红白锦鲤、富士红白锦鲤、覆面红白锦鲤 二段红白锦鲤、三段红白锦鲤、四段红白锦鲤、金银鳞红白锦鲤、口红红白锦鲤、拿破仑红白锦鲤、闪电红白锦鲤、御殿樱红锦鲤
二、大正三色锦鲤品系
1、大正三色锦鲤简介
早在日本大正时代，其新泻地区有专门的鲤师们在红白的基础上培育出带有墨色色斑的红、白、黑三色锦鲤。因其产于大正时代故命名“大正”为代号。体形和颜色，白底上有红色及黑色斑纹者称为“大正三色”。头部只有红斑而无黑斑，胸鳍上有黑色条纹者为基本条件。与红白同为锦鲤的代表品种。
2、大正三色锦鲤的分类特征
大正三色锦鲤欣赏的要点，三色要有带光泽的蓝底墨斑，而这些墨斑如分布在肩部等的白斑上更为上品。
(1)口红三色锦鲤在鱼的嘴唇上生有圆形的鲜艳小红斑，极为俊俏。
(2)赤三色锦鲤是指从头至尾柄有连续红斑纹的大正三色锦鲤。
(3)富士三色锦鲤在鱼体雪白的底色上，除有红、黑两种斑纹以外，头部出现银白色粒状斑纹。
(4)德国三色锦鲤以锦鲤为基本型，鱼体无鳞，在白色皮肤上，赫然呈现出红、黑斑纹。幼鱼时期鱼体尤为华丽。
3、大正三色的品系代表
赤三色锦鲤、德国三色锦鲤、口红三色锦鲤、银鳞三色锦鲤
三、昭和三色锦鲤品系
1、昭和三色锦鲤简介
上世纪三十年代的日本昭和时代，人们将白位较少的昭和称为传统昭和，而白位较多的则称为近代昭和。昭和锦鲤同三色锦鲤一样都是根据时代命名。但是同大正三色不同，昭和三色拥有混厚的喷墨基色，而其红白两色则是在喷墨基础上后天演变而成。
2、昭和三色锦鲤的特征
身体必须有大型红斑，红质均匀，边缘清晰，色浓者为佳。白位要求纯白，头部及尾部有白斑者品味较高。墨斑以头上有面割者为佳，躯干上墨纹必须为闪电型或三角形，粗大而卷至腹部。胸鳍应有元黑，不应全白、全黑或有红斑。
（1）绯花纹要像红白般均匀配置。
（2）绯色边缘明确鲜明，不可模糊不清，色调以深红色为宜。
（3）墨质以具光泽的漆黑色最好，墨质边缘同样不可模糊。
（4）头部一定要有特色之墨斑。
（5）胸鳍以大小适中的无黑为佳。
3、昭和三色的品系代表
淡黑昭和锦鲤、德国昭和锦鲤、绯昭和锦鲤
四、写鲤
1、写鲤的简介
写皮光鲤又叫光写锦鲤，是写鲤与黄金锦鲤杂交而成的后代。写鲤的基本体型最常见的黑底上有三角形白斑玟，称为白写。外表上体黑斑纹的存在条件完全跟昭和三色相同，头上有黑斑，胸鳍亦有圆形黑斑。
2、写鲤的特征
由于各种写鲤因花纹的不同而韵味也不尽相同。
（1）跟昭和三色一样，头部有面割墨，或有口墨为宜。
（2）不管是哪种写鲤，鱼体上的墨都没有任何小块墨或芝麻墨。
（3）墨花纹部分跟昭和三色完全相同，如墨量多者谊爽而颇具重量感的魅力，墨量少者轻快且有流畅美丽感。
3、写鲤的品系
白写锦鲤、德国写鲤、绯写锦鲤、黄写锦鲤
五、别甲鲤
1、别甲鲤简介
别甲鲤是锦鲤品种的一个大类，该类品种多以白色或红色为底色，背部分布有小块墨斑，有如一块块甲片，称为“别甲”，基本体色只有两色，体色的墨斑与大正三色的墨斑相似，白底色的称为“白别甲”。
2、别甲鲤的特征
其生性温和，喜群游，易饲养，对水温适应性强。基本体色只有两色，体色的墨斑以大正三色的墨斑相似，黑斑不进入头部，以背部两侧小块黑斑分布比较匀称者为佳，胸鳍有放射条纹。属大正三色系统。
白底、红底或黄底上有黑斑的锦鲤称为别甲，背部有小块黑斑，有如一块块甲片，闪闪发光，也称“别光”。
3、别甲鲤品系
白别甲锦鲤、赤别甲锦鲤、德国别甲锦鲤、黄别甲锦鲤
六、浅黄秋翠锦鲤
1、浅黄秋翠锦鲤简介
究其根本，浅黄锦属于锦鲤的原种之一，至今约有一百六十年的历史，秋翠是一九一零年由五郎氏将德国鲤与浅黄三色交配的产物。也就是说德国鲤品系的浅黄锦鲤称为秋翠锦鲤。
2、浅黄秋翠锦鲤的特征
浅黄锦鲤最主要的是头部必须为清澈的淡蓝色，不能有黑影或芝麻黑点。背部一片片蓝色鱼鳞整齐耀眼，左右脸部、腹部及鳍基部呈赤色为基本型，赤色愈少愈佳。背部无赤斑为佳。
秋翠锦鲤头部为清澈的淡蓝色，背部为青蓝色。鼻尖、脸部、腹部及鱼鳍基部有红色，不能有黑影或芝麻黑点。
德国鲤必须具备如下条件：鱼鳞排列必须整齐，尤其秋翠锦鲤背上一排呈深蓝色的鳞片更须严格要求排列整齐。背部一排鳞片与腹部侧面一排鳞片间常出现单独存在的大鳞片，称为“赘鳞”，最好不要有这种赘鳞。如果有多数排列不规则的大鳞片，称为“铁甲鳞”，无鉴赏价值。
3、浅黄秋翠锦鲤的品系
绯秋翠锦鲤、绀青浅黄锦鲤、花秋翠锦鲤、鸣海浅黄秋翠锦鲤、浅黄三色锦鲤、水浅黄锦鲤
七、衣鲤
1、衣鲤的简介
衣鲤简称衣，是红白或三色与浅黄交配的产物。在锦鲤的红斑下有若隐若现的蓝色，有如穿了一件秋蝉薄衣，故称之为“衣”。 衣鲤算是锦鲤鱼中比较好区分的品种，衣鲤的主要特点就是在红斑下的鳞片上有蓝色或者深色甚至是葡萄色等颜色，使衣鲤显得很有质感，甚是好看。
2、衣鲤各种类的特征
1蓝衣锦鲤 是红白锦鲤与浅黄锦鲤的杂交后代，其特征是在红色斑纹上略带蓝色，而红斑上的鳞片后缘又有半月形的蓝色网状花纹。是锦鲤中受欢迎的品种之一。
2墨衣锦鲤 在红白锦鲤的红斑上再浮现出黑色的斑纹。
3衣三色锦鲤 是蓝衣锦鲤与大正三色锦鲤交配所产生的品种。在大正三色锦鲤的红色斑纹上显露出蓝色斑纹。
4衣昭和锦鲤 是蓝衣锦鲤与昭和三色锦鲤交配所产生的品种，其特点是在昭和三色锦鲤的红斑上出现蓝色斑纹。
5葡萄三色锦鲤 紫色的鳞片聚集而成为葡萄状斑纹，称为葡萄三色锦鲤。
3、衣鲤的品系
蓝衣锦鲤、墨衣锦鲤、
八、变种鲤
1、变种鲤的简介
变种鲤是指鲤鱼在繁殖和杂交过程中，改变了鲤鱼的原有特征，形成新的品种。按锦鲤的13种分类法，除其中12种有出处的品系以外其他品种都归属为变种鲤。变种鲤大多色彩古朴，严密地说，其颜色并无固定，而且现有的姿态亦不是永久不变。并不是红白永远是红白，在不知不觉中其本身或产物已发生变种，这种事例是有可能发生的。在产地是包含此种变化的意义而称之为“变种鲤”。其具有双重意义，一是“出奇、
2、变种鲤的特征
变种类型即常会看到五色的变种。五色本身就是自五色浅黄衍生的变种，成为独立品种虽已有十年，但从前是一直被列为变种。亦即五色真正固定，并不是很早以前的事。经推测，可能在产出的过程中生出各种各样的变种。五色在成长过程中有时发生雀斑而扩大，终至呈现复杂的色调斑纹。如此一来，即将原有的五色色彩更为多种多样。据闻，生产五色时会出现可成为变种的候补的锦鲤。此种事情或许在衣也一样会发生。其蓝色及墨黑色复杂的变化，又会成为变种鲤的宝库。
3、变种鲤的品系
茶鲤黄鲤、九纹龙乌鲤
九、黄金鲤
1、黄金鲤的简介
黄金鲤于一九四六年由青木泽太氏父子所创。黄金鲤常用于与各品种锦鲤人工交配而产生豪华的皮光鲤，成为改良锦鲤的主要角色。其头部必须光亮清爽，不能有阴影。鳞片的外缘必须呈明亮的金黄色。胸鳍也必须
头部必须光亮清爽，不能有阴影。
2、黄金鲤的特征
（1）头部必须光亮清爽，不能有阴影。 【锦鲤视频欣赏】
（2）鳞片的外缘必须呈明亮的金黄色。好整齐，延伸至腹侧者为上品。胸鳍也必须 明亮。
（3）注意体形。黄金常因贪食而过度肥胖，不能长成巨大的鲤鱼。因此又须注重骨架及体形是否有异。
（4）不论季节，水温变化始终光泽明亮者为上品。
（5）德国黄金又须注意鳞片整齐与否，不能有赘鳞。
3、黄金鲤的品系
金松叶锦鲤山吹黄金锦鲤银松叶锦鲤
十、花纹皮光里品系
1、花纹皮光里的简介
锦鲤鱼中写鲤以外的锦鲤鱼与黄金锦鲤鱼交配所生的锦鲤被称作花纹皮光鲤。
2、花纹皮光里的特征
凡是无鳞并形成两种色彩以上的花纹，均称为花纹皮光鲤(写鲤系除外)。主要品种有：
(1)菊水锦鲤在全身白金色的底色上，浮现出黄色斑纹，尤其是头部和背部的银白色特别醒目。
(2)锦水锦鲤在淡蓝色的鱼体上，显露出较多的红色斑纹
3、花纹皮光里的品系
大和锦孔雀黄金锦鲤、贴分黄金锦鲤、 锦水皮光里锦鲤、银水皮光里锦鲤
十一、光写锦鲤
1、光写锦鲤的简介
光写锦鲤是指写鲤和黄金鲤杂交后所产生的后代，亦叫写皮光鲤。其通体呈金属光泽，也可以理解为写鲤中的光系锦鲤。光写锦鲤体表具有闪亮的金属光泽，其色斑与写鲤相似，身上有大块斑纹。
2、光写锦鲤的特征
光写锦鲤是写鲤与黄金鲤杂交而成的后代，所以还有以下两大类的分类：
1、金昭和锦鲤 是昭和三色锦鲤与黄金鲤交配而成的鱼，称为金昭和锦鲤。与金昭和锦鲤并列的还有银昭和锦鲤，该鱼特点是鱼体呈现白金色而得名。
2、金黄写锦鲤 是黄写锦鲤或绯写锦鲤与黄金鲤交配而得的品种。
3、光写锦鲤的品系
金昭和光写锦鲤孔雀光写锦鲤
十二、金银鳞锦鲤
1、金银鳞锦鲤的简介
锦鲤鱼经过后期人工不断的杂交，其中鱼体全身有金色或银色鳞片，闪闪发光，称为金银鳞锦鲤。如发亮的鳞片在红色斑纹上，则呈金色光辉，在白底或黑底上，发亮的鳞片则呈现银色光泽，称为银鳞锦鲤。这些鳞片点缀在色彩绚丽的花斑上，使鱼体更为艳丽多姿。
2、金银鳞锦鲤的特征
锦鲤身体上有闪闪发光的多鳞反光面，就像深海里隐藏的宝石般闪亮，称为“金银鳞”，也许其巧夺天工的完美体形使得人们对它的爱欲罢不能。其各分类有以下特征：
(1)金银鳞红白 红白的白底有银色发亮的称为“银鳞”，如果发亮的鳞片在红斑纹内则呈金色称为“金鳞”。
(2)金银鳞三色 有金银鳞的大正三色称之。经人工不断改良之後，发现有红斑、黑斑都清晰的为佳品。
(3)金银鳞昭和 有金银鳞的昭和三色，是比较新的品种。
(4)金银鳞别光 有金银鳞的别光。
(5)金银鳞皮光鲤 最近创出有金银鳞的皮光鲤。
3、金银鳞锦鲤的品系
金银鳞锦鲤
十三、丹顶锦鲤
1、丹顶锦鲤的简介
众多锦鲤品系当中，丹顶锦鲤最为官宦人士所喜爱的是素有“官鲤”之称的丹顶。此种锦鲤通体雪白，只有头顶正中有一红色圆斑，游时如白龙翻江，静时若丹阳卧水，在风水上主事业兴旺，官运亨通，因而又有“鸿运当头”的美称。
2、丹顶锦鲤的特征
丹顶锦鲤头部中央颜色单一且鲜艳的斑纹，斑块的形状以圆形和“鞋抽”型（前圆后方）为上品。例如：
（1）丹顶红白 全身雪白而只有头顶有圆形红斑者称为“丹顶红白”，其头顶圆形且愈大愈好，但以不沾染到眼边或背部为宜。红持要浓厚，边缘清晰，白质要纯 白。不得有口红。红斑可有不同形状，除圆形外，还有呈梅花形的“梅花丹顶”，呈心形的“心形丹顶”，“角丹顶”等等。
（2）丹顶三色 只有头部有圆形红斑，而身体如白别光者称之。
（3）丹顶昭和 昭和三色只在头部有一块红斑者称之。
除以上三种外，其他头部圆形红斑，而躯干没有红斑的锦鲤也可称为“丹顶”，如丹顶五色、丹顶孔雀等。
3、丹顶锦鲤的品系
丹顶三色锦鲤丹顶昭和锦鲤
以上是“锦鲤之巅”对锦鲤界十三大品系的简单介绍。
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锦鲤鉴赏
一、良好的体型
在鉴赏锦鲤中，备受重视的是体型。没有良好的体型，花纹再好也不会是一条优质锦鲤。而良好的体型听起来很简单，其实它的学问却非常的深奥。要在一群锦鲤鱼中把体型最好的找出来，相信稍为有一点欣赏经验的人都能办得到，问题是这条被认为是最佳体型的锦鲤和另外一组锦鲤鱼比较的话，就有可能它是最差的一尾了。所以说在没有得以比较之下去鉴别，还是须要有相当的经验。
那么体型要如何去鉴别它呢？当然是从头到尾了。首先要看它的眼睛的距离。两只眼睛之间的距离是否够宽，两眼相隔较宽距离的锦鲤通常都会长得比较大型；然后再看胸鳍的基部一直到吻端，也就是头部的长度够不够长；再看眼睛和嘴巴的距离会不会太短，如果这个部位太短就会形成三角形的头，这是很不理想的。接下来吻要厚一点，吻薄的锦鲤鱼想要养成为大型鱼是很困难的。胡须也不能太小，不过锦鲤鱼往往会因为惊哧时的冲撞或被寄生虫感染时的磨擦而将胡须受损，再生的胡须有些因而短小，所以这个部位只提供参考。在头部最后要注意的是两边的脸颊是否平均丰满，头顶一定要饱满；头顶扁平的锦鲤鱼较不理想。接下来是胸鳍，胸鳍会因系统之不同而有不一样的形状，原则上太小、太尖或三角形的胸鳍都不算好。另外在游动中胸鳍往前划动的幅度太大，看起来很吃力的样子，表示这尾锦鲤的健康可能会有问题。身体从胸鳍到尾柄这一段体型一定要很顺畅，没有突然隆起或凹陷。尾柄粗壮，从尾柄也可看出一尾鱼的体格和发育是否良好。由上往下看鱼体要有适当的宽度之外，也一定要有适当的侧高，虽然说侧高的高度也会因系统之不同有所区别，但它的最高点应该要在背鳍前一点的地方。如侧高最高点是在背鳍的中间，看起来像驼背的样子是不合格的。体型最后是尾鳍部份。尾鳍虽然很薄，但还是要让人有深厚有力的感觉，最好不要太长，尾鳍的叉型凹处也不要太深。总之良好的体型是优质锦鲤的基础，有良好的基础才能寄望培育出一条优质的锦鲤。
二、优质的色质
锦鲤作为观赏鱼，体色就是观赏的一个非常重要的重点，而这些体表颜色的质量，就理所当然地成为鉴赏优质锦鲤的一个重要标准。
如何去评定色的质量的好坏呢？首先是色纯、浓厚且油润。如果色不纯，有杂色，就不是高品质的颜色；而色薄，颜色很浅，就很难体现出其艳丽，这样的色质就很差，具有这种色质的锦鲤一定不是高质量的锦鲤；有些色斑虽然色纯而浓厚，但在色斑中显露出底色而形成俗称“开天窗”者，也不能成为好的色质，这也不是高质量锦鲤应具有的色质。色质油润，则体现出色的光泽，色浓厚而显油润，则更显其色彩艳丽，如色泽淡暗无光泽，则显不出其艳丽色彩，所以同样不是高质量锦鲤应具有的色质。其次由于锦鲤的血统的不同，品系的不一样，其色的深浅厚薄也有所不同。例如在红白类中，大日系统的红白，其红斑色带橙，显得比较鲜艳明亮；而仙助系统的红白，其红斑则比较浓厚而色深，显得较暗一些；又如小川系统的红白，其红斑则表现得厚而比较细腻油润。象光泽类中的黄金，张分黄金的色较浅而表现出淡黄金色；而菊水黄金则色厚深而显得带橙黄；又如锦鲤色斑中的白斑，这在许多锦鲤品种中都具有的颜色，称为白质，而且白质也是近年来在日本全国品评会和世界各品评会中比较重视的颜色，其色质的好坏直接影响其得分和获奖的名次。高品质的白斑是细腻雪白无杂色，而低品质的白斑则带灰而色暗，或带黄，而使的白斑色质低下，这不是高级锦鲤应具备的色质。所以我们在鉴赏锦鲤的色质时，应根据其具体血统和品系来具体鉴定。
有这么一种鲤鱼，它身披绚丽的色彩，以摇曳的游姿吸引着人们的眼球，有人为它喊出了百万天价;还有这么一个人，潜心锦鲤养殖，几乎到了着魔的地步;究竟是玩物丧志还是另辟致富之路?
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有关锦鲤养殖的几个问题（上）
2008-11-28 信息来源：高要山区信息网【大 中 小】【打印本页】【关闭窗口】 一、选择健康锦鲤
首先应该挑选健康锦鲤。为了区分健康还是非健康锦鲤，必须观察锦鲤的游动状况，游动轻盈而灵活的锦鲤肯定是健康的。相反，那些离群独游，或飘浮在进水口或近水表面、或沉到水底静止不动的锦鲤肯定都不是非常好的。当然，外表无伤，无鱼鲺、锚头鳋及类似的寄生虫等致病物也是非常重要的。
二、注意锦鲤变种的恰当组合
养殖锦鲤是为了观展欣赏之目的，那么应考虑锦鲤杂交变种的恰当组合。锦鲤家族变种中最合理的组合主要是围绕“寇哈库”进行的，“泰守”、“寿娃”、“矢露”也提供了一定比例。
再者，“奥根”和其它品种如“黑克丽”、“金加银”等也给池塘中增加了许多色彩。还有“坦超”、雅致的“阿赛姬”及“克娃力麻瑙”等品种也不可或缺。
三、按照养殖的目的选择锦鲤
养在玻璃缸中的或小池塘中的锦鲤不需长得太大。雄性锦鲤需十分出色；其颜色上乘，走形的可能性很小，且应具有很好的发展前途。
大致分出二龄锦鲤的性别，对三龄锦鲤的性别鉴定非常准确。当然，也有些锦鲤直到到达四～五龄都未显示出明显的性别特征，甚至在某一阶段，还可能在它们中间发现中性的锦鲤。
四、怎样区分锦鲤性别
雄性锦鲤的主要特征是：身体苗条，胸鳍壮大，颜色深红，许多雄性锦鲤有时还会有突起（硬的），这种突出物叫“锥星”，出现在胸鳍和鳃盖上。肛门纵长，开口很深。当用手挤压后腹部时，白色的精液就会从生殖孔中流出。
雌性锦鲤的基本特征是：形体丰满，胸鳍小而薄，红色较浅，突出物为白色，且感觉柔软。生殖孔圆形，且开口较浅。
红白锦鲤的挑选及鉴赏标准
2015-01-28 喜明观赏鱼 喜明锦鲤
“红白”、“大正三色”和“昭和三色”被称为锦鲤界的“御三家”，外加白写，共称为“四大家”，这四种也是欣赏和品评锦鲤的主要品种，而红白是锦鲤的代表品种。
红白的定义
白底上有红色花纹者称为红白。为锦鳃品种中最具有权威性且在各品评会中最引人瞩目的。 有一格言说「始於红白，而终於红白」。最初看到红白就为之着迷，於是开始饲养。时间久了又会觉得昭和三色或黄金鲤也不错。但是经验愈多，对於锦鲤了解愈深，最後还是觉得红白最好。这个格言说明了红白才是锦鲤的正统，也是锦鲤的代表。`
红白斑纹应有的条件
红白最重要的是白底要纯，不可夹带黄色或淡黄色，而必须像雪一般的纯白。红斑是愈浓愈好，但是格调必须是高雅明朗的红色。红斑有以紫色为基盘的及以橙色为基盘的红色。前者是比较浓厚而不易褪色，但是色调不雅，後者不易增色，同时亦易褪色，然而一旦增色，色调高雅明洁。因此以选择後者的红色为佳。 最重要的一点是红斑纹必须颜色均匀，红斑纹中不能模糊不清，或有白斑出现。红斑的边缘要清晰也是重要的事项之一。斑纹边缘偏向尾部的部份必须分明，但是靠近头部的部份通常模糊不清，这是由於鳞片覆盖著下层色彩的结果，称为「插彩」。这种插彩别具一番风格。
红白斑纹的位置条件
锦鲤的斑纹必须全身均匀分布，左右对称。这是鉴赏锦鲤的基本观念。只有左半边或右半边片面有花纹的称为「片花纹」。这种花纹配置就不理想。又小型斑纹分散在全身的称为「小花纹」，但不如斑纹集中成为大块斑纹的所谓「大花纹」为佳。以下说明斑纹分布的位置条件。当然，并非缺乏这些条件就失去观赏价值，只要有令人喔目的观赏焦点则稍有一些瑕疵亦无妨。
头 部：头部一定要有红斑。躯干上即使有著非常美的花纹，但是头上没有红纹者称为「和尚」，没有观赏价值。头上的红斑愈大愈好，但不可渲染眼、颚、颊部、嘴吻，以红斑前部达到鼻孔线为最理想，而最少也应该达到眼线。但最近有些人认为这种典型的花纹太单纯，而喜欢稍有变化的，譬如斜型斑或够型斑等具有独特个性的类型。红斑达到嘴吻「掩鼻」或头部全为红斑所覆盖者「覆面」品格不雅。嘴吻上有小圆红斑的称「口红」。原则上头部有大红斑时最好不要有口红，但是如果头部的红斑只到眼线或比眼线稍高时，那麽「口红」的存在就具有无比价值。
躯 干：躯干的大斑纹必须左右对称，而且斑纹的重心最好稍偏近於颈部，尤其以靠近头部的肩部有大斑纹者为佳。这是最主要的观赏焦点。肩部前端如有白色带纹者最理想，不然靠近肩部的红纹至少应有白色缺口。换言之，头部连接到躯干处最好不是直线型的单调斑纹。
尾 部：靠近尾鳍部份亦须有红纹，特称为「尾结」。尾结与尾鳍的距离以2cm左右最理想，不可渲染到尾部。锦鲤愈大，尾基部的白色部份愈多愈佳，甚至脊鳍後端至尾鳍之间全白也可以。红斑覆盖着鱼体後半部的称为「尾部重」，不受欢迎。 尾结的角度大小影响视觉上的美感，以前人们欣赏角度小的，最近喜欢角度大的尾结。以前人们认为红纹的位置以呈现
在体高侧中线以上，也就是局限於背部者为佳，但是最近大家却公认红斑卷伸至腹部者较为壮观，有力感。前半端有花纹而後半端完全无花纹的，也不受重视。
锦鲤消费性养殖技术要点
汪学杰 刘奕 邱宝军
（珠江水产研究所 广州 510380）
锦鲤是一个具有世界性影响重要的观赏鱼品种，我国虽然从上世纪八十年代才开始引进，历史并不长久，目前却已成为世界上生产和消费其消费数量最多的国家。根据相关机构的评估，我国年产销锦鲤约20亿元，与金鱼及热带鱼（近1000种）各占国内市场份额的30%左右，可见其在观赏鱼中所占地位之重要。
和所有的观赏鱼一样，锦鲤的消费性养殖与生产性养殖有不同的要求和技术特点。以往在水产领域，养殖技术的研究、提炼、推广基本针对生产环节，产业链的下游是冷藏、运输、加工等环节，而观赏鱼的产业链结构大致为：生产性养殖——驯化及扬色——活体运输——消费性养殖，与水产品不同的是，养殖技术贯穿产业链的始终，但不同阶段要求不同。消费性养殖是观赏鱼产业的终端，相关技术的研究和推广对产业发展至关重要。
锦鲤的消费性养殖是指为观赏或装饰的需要而进行的养殖，与以利润为目的的生产性养殖是完全不同的。消费型的养殖不追求经济回报，不追求产量、不追求生长速度，但是追求装饰和美化环境的效果、追求鱼的体型、色彩的美观、追求高成活率，因此无论是养殖设施条件还是日常管理要求，都与生产上有不同的要求。
一、养殖设施条件
最好用水位低于或平于地面的硬底硬边水池或者小塘养殖锦鲤，通俗一点说就是用水泥或石头砌的池养锦鲤。低于地面有利于保持水温稳定，因为地温相对于气温而言变化幅度更小，深入地下的池受地温的影响大，而受气温的影响小。水位高于地面的池则相反，由于受气温变化的影响较大，高位水池水温不稳定，昼夜变化大，这样的情况尽管不会让锦鲤马上生病，但长期的这样下去对它们是一种折磨。
锦鲤景观池最好是面积10~200M2，水深1.5m~2.5m，水位线距离池沿有50~60cm以防鱼跳。池底和边既要硬质又不能粗糙，一般池底采用水泥砂浆浇注，表面水泥批荡，不过于粗糙即可，池边用不规则形状的大石头和水泥砂浆砌成，或混凝土浇注后用深色的瓷片贴面。建池前应设计好进排水管道、循环净化系统以及装饰性建筑等。
锦鲤池的形状不要太工整，特别是不要四四方方的，太过死板的水池和千变万化的锦鲤很不协调。好的锦鲤池本身也是具有欣赏价值的艺术品。
锦鲤池应光照适度，保留正常日照的30%~50%比较合适，因为过多的光照会使池水滋生大量藻类，影响对鱼的欣赏，夏季强烈的光照会造成水温过高，超过锦鲤适应温度的上限。而光照太少鱼又容易生病，特别是容易滋生霉菌和寄生虫。控制光照的手段主要有：将池设置在房舍的东南方位、在岸边种树、在水中种莲、在水面建风雨亭。
循环过滤装置是锦鲤养殖池必备的。没有循环过滤系统的鱼池，鱼的排泄物、残饵会分解、腐败产生大量氨、亚硝酸盐等有害物质，影响锦鲤的生产，同时也会造成水体内藻类过度繁衍，水体透明度过低，水色过浓，无法欣赏和观察锦鲤。
锦鲤景观池的过滤装置形式多样，有外置过滤桶、附属过滤池、人工湿地、池底砂层过滤等，在日本以暗藏的附属过滤池为多，结合假山喷泉，形成高山流水式的景观。这种过滤方式要求在建造锦鲤景观池之前就必须设计好，与鱼池同时建造，否则很难施工。我国目前最常采用的是附属过滤间隔的办法，这与锦鲤卖场鱼池的过滤方式几乎完全一致，其构造大体是：景观池旁砌一个间隔，与景观池处于同一水平，深度基本一致，面积约为景观池面积的1/8~1/5，形状接近长方形，两端分别设进水口和排水口，皆与景观池相通，进水口可直接设在底部，也可经地下以PVC管通向景观池底部的中心，排水口设在另一端，高度与水
线持平，其内连接一个无扬程水泵，过滤间隔内进水口处安装一个水下紫外线杀菌灯，间隔中心悬挂过滤用毛刷，应排列紧密，以保证水流从刷毛经过。毛刷的数量大致按每kg鱼配5m~10m毛刷计算，水泵的功率根据鱼池的容积，按照每2-4小时循环一遍的要求，选择适当流量的水泵。过滤间隔的顶部一般用木条横向搭在两壁，依次排列，形成一条木道走廊。
如果鱼池建设时没有建过滤间隔，可考虑采用池底砂层过滤装置，其结构是先铺设塑料管网，上覆粗河砂（不规则形状，粒径5~8mm），再上面覆盖鹅卵石。管网连接潜水泵的进水口，通过潜水泵的抽吸作用，使水经过砂层、管网（开有很多小孔或裂隙），回到上层水体。这种过滤装置施工比较容易，因此在我国锦鲤新玩家群中也常采用。
不论过滤装置是何种形式，原理都是一样的，即利用硝化菌对水体中的含氮物质进行处理，亦即粪便和残饵中的蛋白质、尿素等有机氮物质被细菌分解成无机氮，即氨和铵后，硝化菌将其不完全氧化成为亚硝酸盐，再进一步氧化成硝酸盐，即通过硝化反应是毒性比较强的氨和亚硝酸盐最终转化为基本无毒硝酸盐。这个反应的能力，主要取决于为硝化菌提供落脚点的过滤材料的表面积以及水的流量。
在玻璃鱼缸里养殖锦鲤是不恰当的，锦鲤行家都不提倡用玻璃缸养锦鲤，因为这样对鱼和观赏者都不好。锦鲤是适合从上方俯视来欣赏的，不论是欣赏它们的色彩、模样、体态、泳姿哪一方面，都是以俯视的角度来观察比较的，而玻璃鱼缸很少有摆在地下的，它适合用来养那些侧面欣赏的鱼——大部分热带鱼都是。而且，更重要的是，锦鲤本来是一种大型鱼，它们有长到60cm~110cm的生长潜力，长期在狭小的空间生活，会使它们感到压抑，生长受到抑制，体形也因为生长抑制而变得消瘦或畸胖，鱼的颜色也因为长期缺少光照而消退或减淡，欣赏价值大打折扣。另外，由于锦鲤有水底挖掘泥沙觅食的习性，使水族缸内几乎无法进行任何装饰，对整体装饰效果有不利影响。
二、锦鲤池的水质要求：
水的透明度≥2m，溶解氧≥5mg/L，PH值7-8.5，总氨≤0.1 mg/L，非离子氨≤0.02 mg/L，亚硝酸盐≤0.02 mg/ L。
养殖用的水一般采用曝气的自来水，以后少量换水或补充水时可以直接加入自来水。如果水池很大，用自来水可能太过浪费，可以用河水、井水等天然水，但是这类水应该首先确定无污染，还要杀菌才能使用。
其实，要达到上述水质要求并不是很困难的事情，只要使用功能足够强的过滤系统，注意适当的养殖密度，以及避免残存饲料，就可以长期保持水质良好。
三、放养密度和花色搭配
锦鲤的放养密度没有统一的标准，主要是看循环系统的净化能力以及群体观赏的效果。循环系统的工效决定放养密度的上限，实际放养密度如果超过上限，水质有恶化的倾向，或需要频繁换水才能保持不因水质太差而影响鱼的健康。目前国内一般带有净化池的锦鲤池的密度上限为12kg/m3，锦鲤卖场的鱼池放养密度可能会达到上限。
观赏锦鲤池放养密度主要取决于美学效果，实际密度通常为1~2kg/m3，这主要是因为放养密度过高时，锦鲤不能集群，鱼在整个鱼池几乎均匀分布，没有虚实相映的美感，而且无法欣赏到锦鲤群游的行为美学。由于视觉效果与鱼的重量没有直接关系，通常结合规格和数量考虑，放养规格与鱼池规格正相关，放养数量也与鱼池规格正相关，而且一个鱼池里的
关于放养的花色搭配，养过锦鲤的人都知道“始于红白终于红白”这句行话，红白品系是锦鲤的典型代表，通常，鱼池中红白的数量占到50%~60%，而大正三色和昭和三色，总共占池鱼数的20%~30%比较常见，其它的品系，不一定要齐全，有那么二三种就可以了，由于锦鲤池中的主要颜色是红色和白色，搭配一二条黄金、茶鲤、乌鲤会有不错的整体效果。
关于搭配还有一点不得不提，有人喜欢在一个池中搭配不同规格的锦鲤，认为这样才不会单调，这其实是不科学的，也是不符合视觉艺术规律的，一是因为这样会显得比较混乱，另外，在群体中小的鱼会长不好，因为经常被欺负、经常吃不饱，即使能勉强活下去，也往往日渐消瘦，失去欣赏价值。
四、日常养殖管理【锦鲤视频欣赏】
日常管理的主要内容是喂食、水质观察和调控、病害防治。
家池养鲤一般投喂的是浮性颗粒饲料，蛋白质含量要求35%~38%，每天喂2次，每次投喂量视当时的水温、气压（天气）而定，原则是10分钟左右吃完。
水质方面主要观察水面是否有浮沫、水是否见底、是否有腥臭味等。如果发现水不很干净，应该考虑对过滤系统进行清理或者换一部分新水。
病害的治疗对于一般的玩鱼者来说是比较困难的事情，作为玩鱼者必须学会做的是及早发现鱼的异常，有条件的应及时对病鱼进行隔离、停食处理。通常有病的鱼体色会变暗、失去光泽，食欲下降或者完全不吃食，不合群，有些病会明显看到身上起红斑、溃疡、白膜、拖粪或者长了奇怪的东西。凡是有这些异常情况都要密切观察，及时请专家诊治。
第八章 如何鉴赏锦鲤
第1节 评估锦鲤的美
锦鲤的体型、色彩和花纹
Q：饲养锦鲤的原因之一就是赞美、欣赏和享受它们的美，但是锦鲤的鉴赏标准是什么呢？
A：在考虑每一个品种的特征之前，了解适用于所有锦鲤品种的基本标准，即体型、色彩和花纹很重要。
Q：这三点当中，什么是最重要的鉴赏点？
A：体型，或者说结构要优于其他两个特征。总体评估会受到锦鲤体型的显著影响。色彩和花纹其次。
Q：传统的锦鲤评估标准，比如说品质、尊贵和王者气派都发生了什么？
A：在日本，品质、尊贵和王者气派这些概念被用来评估或表达锦鲤的美已有很长时间。这些是锦鲤美丽的传统标准。然而，由于像尊贵和王者气派这些评价有赖于个人观点，很难用来进行评判，所以昭和37年（1962），从作为农、林、渔业全国庆典组成部分的第1届新泻锦鲤品评会开始标准改变了。因此，评价准则被改变，先前的尊贵和王者气派概念被色彩和品质所替换。
左：品质纯正的昭和，第46届新泻品评会全体総合优胜。
中：一条高雅的五色。
右：一条壮观的红白，全日本爱鳞会第36回全国品评会全体総合优胜。 220
Q：评估标准被如何改变的？
A：它被改变成今天仍然沿用的这样。要点分配做了如下改变：在总分100分中，体型分配的分数从30分增加到50分；花纹的分数从40分降到20分，剩余的30分包括色彩和品质。
Q：锦鲤品质和色彩评估标准的定义是什么？
A：品质和色彩的标准都是关于锦鲤肤色的。20分被分配到品质和色彩的评估，其中10分是色彩亮度和切边干净，10分是外观健康、有光泽的皮肤和雪白的白地，剩下10分是色彩均衡。以皮光鲤为例，评估中包括光泽质量、头部干净和覆轮质量。对金银鳞来说，光泽度和鳞片排列整齐度被认为是评判标准。由于没有增色饲料，过去锦鲤外观评估的一个重要方面就是色彩。
Q：评估标准以什么为基础？
A：它们基于新泻饲养者作为“漂亮锦鲤”培育那些内容。Masaru Kawakami、Makoto Hiroi、Keiji Seki和Kenji Otsuka参与了评估标准的确立。一条完美的锦鲤会得100分，即所有需要被评估的方面都是满分。事实上，目前为止还没有锦鲤因美丽而获得满分。
Q：这些标准适用于所有锦鲤吗？
A：锦鲤品评会上展出的锦鲤都是根据评估标准来判断的。就算是若鲤或者幼鲤，也会用同样的标准来评估。
Q：这些评估标准变成了现在的标准吗？
A：是的，锦鲤品评会上它们常被使用。
左：有完美型体的红白。
中：优美的银鳞昭和。
右：三色的背部像一块红黑相间的帆布。
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只有锦鲤才具有的美丽体型
Q：好像所有锦鲤的体型看上去都一样，如何辨别出它们之间的具体区别呢？ A：高品质锦鲤要是匀称的纺锤形体型。锦鲤匀称、有力的体型使它们当之无愧的被称为淡水鱼之王。爱好者欣赏那种体型有力、游动漂亮的锦鲤。
Q：锦鲤的游动姿态是评估标准之一吗？
A：鉴赏运动生物体与鉴赏静态物体，如盆栽或日本传统古董不同，爱好者欣赏的不只是外观，还有它们的动作。看到高品质锦鲤在池塘中成群游动的时候，会促使你将它们描绘成游动的绘画。评估时锦鲤的第一印象是首要的。即使是在品评会上观察展示池中锦鲤的时候，有经验的裁判也能很容易识别出锦鲤特点，并想象出它在池塘中是如何游动的。
Q：鉴赏锦鲤体型的重点是什么？
A：锦鲤应该肩宽并且体型丰满呈对称曲线。这被认为是高贵、壮观的美并得到很高评价。
Q：为什么拍摄锦鲤图片要头部朝下呢？
A：游向池塘边缘时，观察者的眼睛对准锦鲤背部，这时它们看上去是最美的。理想体型的定义如下。头部被牢牢固定在强壮、宽阔的肩膀上，躯干部丰满，并且尾柄应该足够厚能与身体其他部分保持平衡。可以将锦鲤身体看作是一块上面涂有各种颜色的帆布。帆布越宽阔就越能给人留下深刻印象，让画上去的图案看着更大、更有力感。
左：花纹均衡而有力感的红白，全日本锦鲤振兴会第29回全国品评会及全日本爱鳞会第31回全国品评会全体総合优胜。
中：三色，锦鲤的胸鳍通常被比作日本风格的扇子。
右：身体、头部和胸鳍匀称的白金。
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Q：对锦鲤而言，超重不健康吗？
A：锦鲤通常被比作脂肪下有强壮肌肉的相扑运动员。锦鲤的理想体型要像肌肉发达、有点丰满的运动员。大多数现代锦鲤身体两侧向外伸展呈椭圆型。和以前相比，变成一种更具流线型的身体曲线。尽管身体边缘丰满会获得很高评价，但是体型像字母S或腹部有太多脂肪的却不受欢迎。
Q：对锦鲤的鳍有什么要求？
A：就评估而言，锦鲤的一对胸鳍需要互相对称。不管是大是小，胸鳍都要求与身体相协调。
Q：背鳍应该是怎样的？【锦鲤视频欣赏】
A：锦鲤要求鳍的位置和大小都要适当。直直伸展并且牢固的背鳍能给人留下深刻印象。尾鳍也必须和整个身体相称。尽管看不见，但腹鳍和臀鳍也应该长在恰当的位置。缺鳍会使锦鲤的评估立刻很差。
Q：锦鲤身体还有什么其他需要评估的部分？
A：锦鲤的嘴两侧有一对触须，给人一种日本武士的印象。如果失去任何一边的触须，它们的评价就会降低。
左：有整齐网状花纹的浅黄。
右：沿背鳍两侧有规则排列大鳞片的秋翠。
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Q：体型方面评估标准的50分是如何分配的？
A：分配做如下划分：评估标准是身体轮廓、头型、鳍、温和的性格以及鳞片各占10分。鳍的评判很严格，并且可以清楚看出雌性和雄性之间的形状区别。规则排列的鳞片非常重要，尤其是对于鳞片评估严格的德国鲤而言。
锦鲤的色彩可以不断变化
Q：对锦鲤而言色彩比花纹更重要吗？
A：色彩美排在花纹前面。锦鲤的基本颜色是白、红和黑，就像御三家身上表现的那样。它们的红色应为亮朱红色（橘红），白色应该雪白，并且理想黑色应该是一种浓厚的漆黑色。一开始，日语根据涂有日本漆的盘子和碗的样子将漆黑称为“urushi（漆）”。这些颜色变化可以被划分为10种以上可识别的色彩。
Q：色彩评估的标准是什么？
A：具体颜色并不重要，但是要被看作锦鲤颜色就必须漂亮。有单色锦鲤，例如：红鲤、茶鲤、橘鲤、乌鲤，等等，还有其他装饰有彩色斑纹的，如靛蓝或酒红。颜色变化常被描述为百宝箱中的宝石。
Q：不是有金属色的锦鲤吗？
A：是的，从黄金和白金开始有很多金属色的锦鲤。在金属色皮肤上添加色彩创造出了山吹黄金和橘黄金。当鳞片部分闪光时，它们就被看作是金银鳞品种。金银鳞和金属色锦鲤杂交产生有金银鳞的金属色锦鲤。
Q：为什么锦鲤被称作“活宝石”？
A：锦鲤，也就是Kokugyo（日本国鱼），为日本传统艺术作出贡献。它们被国外锦鲤爱好者称赞为活宝石，并成为西方世界中一种受欢迎的、具有异国风情的东方爱好。
左：有均匀色彩的三色。
中：显示出单色锦鲤高雅迷人的红鲤。
右：山吹黄金，皮肤晶莹明亮。
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