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[每日农经]昆虫菜单 水虻也是美味(20150721)
科学引进黑水虻，有益无害繁育忙，开辟市场有途径，昆虫菜单长又长。
每日农经 昆虫菜单：水虻也是美味
广州市花都区缠岗村的黎小凤是周围十里八乡的能耐人，村里人都说她胆大心细，一般男人都不敢碰的东西，她不仅特别上手，而且还赚到了钱，让周围人都羡慕不已。
邻居4：我真的想不到，这东西还有市场。
邻居2：天天看着有人来买。
邻居3：她养这个没少赚钱。
邻居5：羡慕，真挺羡慕的。
李含晔：这里就是让周围邻居羡慕的黎小凤家，但我看也没看出来有什么特别呀。这忙活着呢，你好，您这是忙什么呢？
黎小凤：你好，忙着装货呢，给这位小姑娘装货。
李含晔：这都是你买的啊？你是从哪里来的？
小姑娘：我是安徽蚌埠的。
李含晔：这么大老远，跑这来买货。
小姑娘：对啊。
李含晔：你这是买的什么啊？
小姑娘：要不你拿出来看看？
李含晔：让我摸一下是吧？我摸摸看，还弄得挺神秘的。这什么东西这么软，而且还在动的，这是什么？啊，这是虫子啊，你买虫子干什么呀？
小姑娘：买回去养啊，我们那里有人喜欢吃这个。
李含晔：这到底是什么呀？
大姐：这是水虻的幼虫。
水虻又名黑水虻，学名亮斑扁角水虻，是腐生性的水虻科昆虫，原产于南美洲。水虻繁殖迅速，食性广泛，因其富含蛋白质，所以它被开发成独特的美味，成为昆虫菜单。水虻养殖效益怎么样呢？要说这虫子能吃，您信吗？
您吃过水虻吗？
市民1：这个油炸出来，脆脆的，很好吃。
市民2：这个没有异味，很好吃。
你确定它能吃？
市民1：蝇蛆都能吃，吃水虻也是一个道理啊。
市民2：跟吃河虫、龙狮一个样啊，吃水虻也是很正常啊。
市民3：这个跟蝗虫一样，脆脆的，很香。
面对它你真的淡定吗？
市民1：你不信啊？这是刚做好的。嗯，很香，要不你来点？
李含晔：好吃吗这个？看着那么恐怖。
市民1：你试一下，很香的。
市民2：来试一下，蛋白质很高的。
虽然餐桌上的水虻幼虫卖相不错，可小李还是有些胆怯，把这看似蝇蛆一样的虫子搬上餐桌，这中间经历怎样的过程？吃它会有什么好处呢？
广东省昆虫研究所是全国为数不多开展水虻研究的科研机构，安新城博士就是水虻项目研究的负责人。
广东省昆虫研究所副研究员 安新城博士：水虻属于变态昆虫，它分四个阶段，首先是成虫，成虫产卵，卵孵化了以后变成幼虫，幼虫长大了以后要化蛹，蛹的阶段就是变态的主要阶段，蛹完了之后羽化成成虫。
水虻的一生共分四个阶段，分别是从“卵”到“幼虫”到“蛹”最后变为“成虫”。能够食用的部分就是水虻在“幼虫”和“蛹”的阶段，这四个阶段同苍蝇极为相似，那么这种看似蝇蛆一样的水虻幼虫和蛹是怎样养殖的呢？小李首先来到了黎小凤的养殖大棚。
李含晔：真没想到我会有勇气站在这个地方，您看这周围密密麻麻的全是水虻，它们飞来飞去，虽然没有攻击我，但还是浑身都起了鸡皮疙瘩。大姐您在这儿呢。
黎小凤：不要怕，不要怕。
李含晔：它不会攻击人的吗？
黎小凤：不会的，它不会攻击人。我们天天接触它，这样轻轻一抓就抓起来了。
李含晔：这家伙真的好笨啊，轻轻一抓就抓住了。它的身体是长的，有点像蜜蜂，但是颜色是黑亮黑亮的，而且我发现了很特别的一点，它的盔甲有一节是透明的，可以透视过去。两个大翅膀，在阳光下泛着紫色，震动起来好有力。
这就是水虻的成虫，乍一看跟苍蝇的外型十分相似，但是实际上两者的区别还是很大的。首先水虻成虫的个体要比苍蝇大3到5倍；活动上相比苍蝇来说，水虻较为笨拙。那么它们会不会也像苍蝇一样，整天带着病菌骚扰人类呢？
广东省昆虫研究所副研究员 安新城博士：水虻在生态上是非常安全的，成虫阶段不取食，只需要喝一点水就可以了。自己本身不携带病菌，这一点就跟苍蝇有很大的区别了。苍蝇成虫阶段可能携带着30多种病菌，对人类的健康有危害。而水虻对人居没有任何的干扰，不是卫生害虫也不是农业害虫，对人类是无害的。
李含晔：不知道您发现了没有，在这个大棚里种了很多植物，很奇怪的一点就是这些水虻，全部都停留在这样的叶子上面，那您说是不是这些植物对水虻有特殊的吸引力呢？
黎小凤：我们这个环境是仿野生的低矮灌木丛，这里的植物主要是桑树和绿宝树。
黎小凤：因为水虻虫对绿色有倾向性，这类的树叶比较宽，它就喜欢在这样的树叶上休息和交配。这两种树对环境的要求都不高，即使在密闭的大棚里也没有问题。
因为水虻是原产于南美洲的热带昆虫，温暖潮湿的低矮灌木丛是它们的最爱，所以养殖户会尽量仿照野外的状态搭建养殖大棚，这样既利于把温度控制在25℃以上，也容易保持75%以上的空气湿度。
深圳市南山区的刘德江身居寸土寸金的都市，虽然没有宽敞的地界儿，但这并没有影响到他养殖水虻的热情，这不，他把水虻养殖基地建在临近南山区港口的楼顶上。
李含晔：哇，您看这个棚可真够大的，上面还有黑色的遮阳膜，而且特别有意思的是这个棚里还有一个两米多高的矮棚，这就是所谓棚中棚。
按说刘德江的大棚设计算得上科学，既节约了当地金贵的土地资源，又合理利用了楼顶的闲置空间，在有效降低养殖成本的基础上，把更多精力用到了钻研养殖上。那么水虻养殖对于光照有没有特殊要求呢？
刘大哥：没有光照，它不交配；光照太强，它也不交配，不交配就不产卵。
水虻虽然繁殖率较高，在光照充分，温度适宜的情况下，一只水虻成虫可产卵400到500枚，而且养殖方法得当(，虫卵成活率可达90%以上，照这样计算，这一棚水虻用不上2个月就会数量激增，那么这种情况对于养殖户来说，是不是数量越多越好呢？
广东省昆虫研究所副研究员 安新城博士：成虫养殖密度不能太高，每平方米的养殖空间上面，放一斤蛹就差不多，太多或太少都会影响到它的交配率和产卵率。
李含晔：今天这鸟飞的可够低的，是不是要下雨呢？
黎小凤：不是的，天晴的时候也是这么多鸟。
李含晔：为什么会有这么多鸟呢？
黎小凤：因为这些鸟是来偷吃我虫子的。
李含晔：啊，偷吃虫子啊？那这防护不好的话鸟不就飞进去了吗？
黎小凤：对啊，所以我们都是内加一层纱网，外面再用塑胶膜保护起来，要不然它们经常进去偷吃。
李含晔：哎呀，不对，你这个里面有鸟啊！赶紧去抓鸟。
李含晔：飞哪儿去了？在那块儿，快快快，把门关上。
李含晔：它飞得好快啊，好难抓。帮手来了，我抓了半天抓不到。
养殖户：让我来抓吧，没问题。
李含晔：哇，抓到了，我看看，小心别把它弄伤了。
水虻养殖产量虽高，但在控制密度的同时还要防范天敌入侵，黎小凤在她的养殖大棚里抓鸟的同时，刘德江也在养殖大棚里忙个不停。
李含晔：刘大哥，您这是什么秘密武器啊？
刘大哥：这就是黑水虻的产卵板。
李含晔：在纸板上产卵吗？真是哎，我看到了，我突然发现在这些缝隙里面有黄色的东西，这个是卵吗？
刘大哥：对，这个就是虫卵。
李含晔：它怎么会在这种地方产卵呢？
刘大哥：这就是黑水虻的习性，它产卵的时候需要一个很狭小的空间，它还有一种负趋光性，要钻到比较暗的环境中。
李含晔：那这个缝隙这么小，怎么把卵取出来啊？
刘大哥：这个很简单了，我们后面一个过程就叫卵的孵化，过三天之后，它就能变成小的幼虫，就自然而然掉下来了。
根据水虻常在缝隙中产卵的特点，养殖户除了用纸壳板以外，还会利用木板制成产卵台，从而达到长期使用的效果。据介绍，虫卵自出生3天后便可进食，食物范围也相当广泛。那么对于能上餐桌食用的水虻，它们究竟吃些什么呢？
黎小凤：我这个是用麦麸、豆粕加花生菇养起来的，这些都是干净的，人都可以吃的。
李含晔：听说水虻是杂食性动物，那杂食动物吃的东西可多了，您看我这西红柿是不是很诱人，您说这水虻对它会不会也感兴趣呢？
也许您会说，水虻的幼虫太能吃，每天从早到晚总是吃个不停，但事实上，水虻从产卵到成虫再到产卵的一个周期仅为32天，整个演变过程中唯独20天左右的幼虫期吃食，当幼虫变黑发硬成为蛹时，它们就已不再进食。但在黎小凤的养殖场，小李却看着有些奇怪……
李含晔：哎，不是不吃食了吗，怎么还喂它啊？
黎小凤：这不是食物，这是木槺，因为这个阶段的虫子比较喜欢隐蔽的地方，它觉得比较有安全感，所以盖上一层木糠能加速羽化。
原来这层木糠就像一层薄厚适中的被子，盖在水虻蛹的身上，温度升高后它们的外壳很快就会变硬，成虫就会一步步脱壳而出，从此水虻成虫的唯一任务就是交配产卵。对于这些规律，养殖户们各个都研究得较深入。那么，人们这么认真对待水虻，它的养殖价值究竟在哪呢？
广东省昆虫研究所副研究员 安新城博士：在人工养殖水虻的条件下，它一代的繁殖量可以增加到10到30倍之间。从营养价值的角度来看的话，水虻脂肪里面缺少胆固醇，而且它里面含有很好的脂肪酸，比如欧米伽脂肪酸，这些对人都有很好的保健作用，完全可以作为人类食品的一个菜单。
消费者1：椒盐的口感吃起来有点像酥炸樱花虾的味道，下酒那是一级棒的。
消费者2：炸过之后很香，有蛋白的那种味道。
消费者3：味道好极了，又香又脆，试一下。
李含晔：其实我心里挺害怕了，但是看大家吃得那么香，我也想试一试。嚼起来是酥酥脆脆的，因为它里面有蛋白质，所以一嚼下去会有肉汁的香味蹦出来，感觉这个味道有余香，就像是杏仁和虾皮混合起来的味道，在嘴里面久久不去。
据了解，黑水虻的营养价值很高，烘干后的水虻幼虫含有42%的粗蛋白和36%的脂肪，食用起来不但没有异味，反而有着香脆可人的口感，特别适合孕妇、老人、成长期的儿童以及贫血、营养不良的人食用。
作为一种健康营养的高蛋白食品，目前水虻已经逐渐开始被人接受，那么养殖户的效益究竟怎样呢？
黎小凤：人吃的质量要求比较高，一斤的成本差不多要4块钱，卖的话一般卖20块到30块钱一斤吧。
养殖户：水虻养殖效益还是蛮高的，周末的时候，有很多城里人跑到农村里，去一些农村的特色餐厅，他就很乐意接受这种东西。
深圳刘总：作为昆虫蛋白，它会形成一个非常大的产业，而且这个产业直接关系到我们的生活质量。
安新城：一个就是环保产业，固体有机废弃物，用昆虫的方法去做一个消化、转化非常可行，那么另外一个行业也就是饲料行业，饲料行业迫切需要一种可以替代鱼粉的动物源蛋白，那么我们的水虻就恰好适应了产业的这种需求。
据专家介绍，目前水虻虽已随着昆虫菜单走上人们的餐桌，同时也被当做动物蛋白饲料进行了规模养殖，但市场仍处于起步阶段，如打算养殖，仍需事先考察市场，确定订单后再进行投资养殖，则较为稳妥。
[生财有道]化腐朽为神奇的水虻(20110913)
水虻，双翅目、水虻科昆虫。虫体细长或粗壮，前胸腹板与前胸侧板一般愈合形成基节前桥，足一般无距，爪间突垫状。幼虫大多数陆生，多腐食性。世界分布已知的约有2600种，我国已知有170余种。
黑色指突水虻幼虫在将粪便转化成昆虫生物量的同时,减少了粪便的污染。利用畜禽粪便饲养的黑水虻幼虫干重达到42%～43%,其中粗蛋白含量占干重的42%～44%,脂肪含量占干重的31%～35%,灰份占干重的11%～15%,钙质占干重的4.8%～5.1%,磷占干重的0.60%～0.63%。使用粪便饲养的幼虫和蛹,含有丰富的必需氨基酸和矿物质,是家禽、家畜和鱼类养殖的良好饲料来源。
吉林农业大学退休教授沈亭墨成立了全国首家黑色指突水虻研究所，该基地也是除美国外的第一个大规模黑水虻养殖基地。
沈亭墨今年已经71岁了，以前是搞林蛙养殖的曾经获得过两项专利，退休后的老沈开始养殖林蛙，如果只喂养黄粉虫营养单一，并且成本较高，沈亭默又一次在河南有了一个改变人生的发现，就是黑色指突牛虻，老沈如获至宝拿来喂养林蛙，马上根据这个成虫翻看资料，原来在韩国已经被用作粪便分解大使，于是就对这种昆虫产生了浓厚的兴趣，这时老沈摸出了一个大胆的想法，他要做我们水虻养殖的第一人。
沈亭默研究水虻养殖技术，建造了大规模繁育基地，有心的老沈琢磨出一套流程图，第一个过程就是接卵，水虻幼虫放进去之后就可以处理餐厨垃圾了，毕竟是政府环保部门的支持，申请成立第一个民营水虻研究所，推动产业化就进程，最近就已经准备好了。
国内外对黑水虻的养殖探索
黑水虻最初引起人们的注意，因为其能与家蝇种群形成竞争，具有控制家蝇滋生的效果，遂决定对这一昆虫进行养殖。随着进一步的研究，发现黑水虻抑制家蝇不仅表现在幼虫对食物的竞争优势而且饲料中黑水虻幼虫可能产生对家蝇产卵具有驱避作用的信息素，黑水虻取食过的饲料不再适合家蝇幼虫的生长。在我们的研究中也发现，黑水虻种群不仅能抑制家蝇，而且对其它共生的双翅目昆虫幼虫也具有强烈抑制作用。从上世纪70年代后期开始，人们开始控索用黑水虻替代家蝇建立养殖企业的禽畜粪便处理系统，并在短时间内取得进展。但到目前为止，黑水虻养殖仍然停留在科研方面，未能在实际生产中获得较大应用。
在实际生产中，为了提高黑水虻的产量和生产效率，就需要减少幼虫的历期，增加幼虫和预蛹的个重和成活率，增加幼虫的取食效率。为了确保黑水虻养殖种群的繁殖，对黑水虻成虫交配与产卵行为的研究也是关键，以提高交配率和产卵量，保证黑水虻的不良气候条件下的养殖。黑水虻禽畜粪便处理系统（black soldier fly manure management system）也是当今世界上研究的一个热点。下面展示国内外在黑水虻养殖方面的研究成果。
对幼虫的历期的研究
黑水虻幼虫历期会受饲料质量、饲料含水量、饲料的投喂量（饲养密度）、温度等的影响。Tomberlin等人利用3种人工饲料饲养的黑水虻在27℃时从卵孵化到预蛹的时间为22天到25天不等，用Gainesville饲料（含水量70%，20%玉米粉+30%紫花苜蓿粉+50%麸皮）饲养，发现36℃时幼虫死亡，27度℃幼虫历期为20天，30℃减少为18天。中山大学的何国宝利用（20%玉米粉+30%豆粕+50%麸皮）饲养黑水虻，当饲料含水量为65%和70%时，黑水虻幼虫发育历期较短。Myers等人利用奶牛粪便饲养黑水虻时发现，随着每日投喂量的增加，幼虫历期减少。
从以上研究中我们总结出，要缩短黑水虻的生产周期，环境因子应控制在27~30℃，饲料的含水量以65~70%为宜，饲料中应含有多种能量物质成分及蛋白质成分，同时又有保持一定的通透性。
对幼虫的个重增加的研究
黑水虻幼虫及预蛹的个重同样受到上述因素的影响。例如野生的黑水虻预蛹重达0.220g，而Tomberlin等利用人工饲料饲养的个体重量只有0.104~0.111g，减少了近一半。可能是因为人工饲料中营养成分种类较少，缺少某些重要的营养物质。Myers奶牛粪便饲养证实，随着投喂量的增加，预蛹重量会有所增加。Tomberlin发现在27℃下得到的预蛹要比30℃重约9%。何国宝发现当饲料含水量为75%与80%时黑水虻预蛹最重，可达0.17g；含水量过高或过低都不利于黑水虻幼虫积累营养物质。
综合研究，黑水虻适宜人工饲料与禽畜粪便按一定比例混合馒头饲养，以单纯的禽畜粪便养殖也是可行的。
对成虫的交配行为的研究
黑水虻成虫羽化2天后交尾。野外的观察研究表明：黑水虻成虫具有很强的生殖期竞争行为。雄性多在树木的高层分布，通过争夺高处叶片，等待雌性青睐。这种交配期竞争行为导致雄性在树叶上近均匀分布。雌性多见于新鲜有机质附近。黑水虻交配主要发生在较宽大的树叶上。
成虫交配具有较为苛刻的条件，一直是黑水虻养殖过程中的最大难题。黑水虻交配多发生在通常发生在有强烈阳光的正午时分，交配需要较大的空间，笼室内环境布置也很重要，大叶片的植物、定时补充水分。Tomberlin成功实现了实验室内的黑水虻大量交配与产卵，在1.5x1.5x3m尼龙网中，在笼室内应布置一些假的植物，同时用喷雾器喷水保持供黑水虻取食，交配率达 69%，4d后产卵率达到70%，这是十分理想的效果。国内华中农业大学用1.8×1.2×1.5m的笼子也获得成功。
光照是交配的限制因子。在可见光范围（400-700nm）内，交配数量与光照强度成正比，光照强度低于63μmolm时，无交配发生；75%的交配是发生在光照强度大于200μ
molm-2s-1，所以交配主要发生在下午三点之前。另外，只有某些特定的光源才有效，如阳光，碘钨灯光。很多种类的光源不能刺激黑水虻交配。用日光灯、稀土灯，对成虫进行照射，都无交配的发生。华中农业大学的研究团队用500W的碘钨灯光照成功刺激黑水虻交配和交卵，其效率几乎达阳光的60%，使得黑水虻在低温和多雨季节、或者无阳光室内的应用提供保证。当然，最好的办法还是利用自然光。为了保证在冬天也能够让黑水虻进行交配，乔治亚大学建造了7*9*5m的大玻璃温室来保温，同时保证对阳光的需求，效果不错。
综上研究，黑水虻笼室的合理设计应为，长宽尽量不少于2m，高度为2~3m。在笼室内布置高度为1~2.5m的大叶植物，定时给喷洒水供成虫取食。笼室顶部透光性强，必要时在笼室顶部加装500W的碘钨灯补光。 -2s-1
对产卵行为的研究
黑水虻交配两天后寻找新鲜的有机质附近的干燥缝隙产卵，单雌产卵320~620粒，产卵后数小时之内死亡。研究表明，黑水虻产卵受温度与湿度的影响。当温度高于26℃时交卵较多； 80%的卵都产于相对湿度高于60%的情况下。在夏天，一般大多数湿润的有机质附近都能满足这个条件。
Tomberlin等人认为清水或其它补充营养也会影响黑水虻产卵，因为雌虫羽化后两天才形成开始卵细胞，若雌虫不能正常及时交配，将影响到卵块的大小，主要是因为卵母细胞会被重新吸收用于维持生命活动。黑水虻成虫较少取食，活动主要依赖于幼虫期积攒的大量脂类物质，补充水分后寿命延长，对产卵必定会造成一定影响。我们的研究也证实，在黑水虻交配期间补充5%左右的蜂蜜或糖水，黑水虻取食明显，虫体较为活跃。
另外，Furman发现野外粪堆中有黑水虻幼虫存在时可以吸引较多的黑水虻前来产卵，但这一结论存在争议。Tomberlin和Sheppard等人经过对比实验发现在引诱饲料中添加和不添加黑水虻幼虫时，对吸引黑水虻产卵并无显著差异。
黑水虻禽畜粪便处理系统的研究
用实验室的瓶瓶罐罐大规模养殖生产显然是不可行的。如果能够利用黑水虻，在能够收获大量的禽畜肉蛋类的同时，自动地对禽畜粪便进行处理，同时产生一些有价值的副产品生成，如大量黑水虻预蛹、有机肥。这就是黑水虻禽畜粪便处理系统，具有诱人的前景。 这个系统应该包括家禽家畜的养殖，畜禽粪便的收集，温室建设和成虫的交配与产卵，幼虫的培养，预蛹的收集，副产品的收集，产品加工处理或销售。其中幼虫的饲养是中心环节。
Newton等人设计的适用于养鸡场的黑水虻粪便处理装置
Newton等人设计的适用于养猪场的黑水虻粪便处理系统
Newton等人设计了适用于养鸡场和养猪场的黑水虻粪便处理系统，并对这些系统进行了实用性评估。利用喂养的460只鸡，产出黑水虻242.8kg，减少了粪便堆积50%；在一个含有18头猪的系统中，平均每头猪每日可产生0.214kg的黑水虻。通过这些基础数据估计一个存栏数量达10万只的中等鸡场，每年（高温季节的五个月）可收获58 t的水虻干粉；1000头规模的养猪场，每年可以生产64吨黑水虻预蛹。同时，黑水虻处理后，鸡粪减少50%，猪粪减少56%，剩下的残渣不需要腐熟就可直接做为有机肥。【怎样养殖水虻】
尽管人们对黑水虻禽畜粪便处理系统的研究情有独钟，这个系统也正好发挥了现代机械化的优势，几乎是生态循环农业的典范。但是要让这个系统的运转，须有较多的建设费用、管理成本投入。试想在一个千头的养猪厂里制作这样一套的装置，费用上千万。在尚示未摆脱贫困的中国尤其是广大农村尚不可行。从我们须借鉴国外的先进研究成果及养殖思想，将庞大系统中复杂的技术环节简单化，开发出适合中国国情的黑水虻养殖技术。
淋巴管没有乳糜。心、肺、肾未见明显的病理肉眼病变。
防治方法四、
气温骤然变化和带毒猪排毒是诱发本病的主要原因，脱水和电解质丢失是导致死亡的直接因素。
1.预防
确保哺乳猪舍温度达到要求；免疫加强饲养管理，
接种，用猪传染性胃肠炎—猪流行性腹泻二联灭活苗经后海穴（也叫交巢穴，位于肛门上、尾根下的凹陷处正中）注射妊娠母猪，仔猪通过哺乳获得被动免疫，免疫期可维持到断奶后7天。
2.治疗
立即将病猪与健康母猪和未感染的仔发生该病时，
用具清扫干猪隔离饲养，以确保仔猪免受感染。圈舍、净，并用草木灰水或碱水消毒，避免病原扩散。由于本病控无特效药治疗，经临床试验，可用下列药物对症治疗，
制继发感染：
硫酸小檗碱注射液（0.15~0.2毫升/千克肌肉注射：
（0.15~0.2毫升/千克体重）体重）+烟酸诺氟沙星注射液混合肌肉注射，收敛止泻；另一侧注射樟脑磺酸钠注射液（0.15~0.2毫升/千克体重）+维生素C注射液（0.15~0.2毫升/千克体重）+地塞米松磷酸钠注射液（5~10毫克），强心，维护心脏功能，提高猪的抗应激能力。每天2次，连用3~5天。
口服给药：脱水严重者，用人工补液盐+电解多维稀释成1%~2%的溶液给患猪自由饮用，以补充水分，维护电解质平衡。【怎样养殖水虻】
饲料中添加白龙散混饲给药：（100千克饲料加200克）+硫酸粘杆菌素粉（100千克饲料加100克），连用3~5天。
（贵州省纳雍县勺窝乡畜牧兽医站
周贞奎）
黑水虻养殖的前景与利用
黑水虻（学名：亮斑扁角水虻）是我国分布的扁角水虻亚科中的唯一水虻种，起源于南美洲的热带草原。近几十年来，随着全球化进程和洲际贸易的开展，黑水虻已经扩展到全世界范围内的热带和亚热带地区以及部分温带地区。2012年，美国、中国、韩国、日本、新西兰、越南和中国香港等国家和地区已经开始进行黑水虻资源黑水虻目前化利用的研究和探索。因其幼虫富含油脂，
在全世已成为与蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等齐名的资源昆虫，界范围内得到推广。
黑水虻是双翅目水虻科的一种昆虫，成虫与苍蝇相是自然界碎似但个体大一些。幼虫取食范围非常广泛，
鸡舍附近，屑食物链中的重要环节。黑水虻常见在猪栏、
鸡粪，幼虫在将垃圾转化成昆虫生物取食新鲜的猪粪、
是一种理想的环保昆虫。链的同时，可有效减少污染，
黑水虻成虫期会飞，生活期只有10天，产卵量高达1000粒之多，卵期4天。幼虫期15天内可在水中生存，是理想的水产活体饵料，一只幼虫具有处理2～3
初千克垃圾的能力。蛹期为15天，低湿条件下能活动，期还会爬行。黑水虻幼虫数量多时可以有效抑制苍蝇的繁殖。
畜禽粪便、农副产品黑水虻幼虫能够以餐厨垃圾、
转化为自身物质如蛋白质、脂类等，下脚料等作为食物，
并能减轻居民生活垃圾造成的城市环境污染问题。将收可以直接获的黑水虻幼虫加工成动物蛋白饲料添加剂，还可以喂鸡、鱼、龟、虾、黄鳝、金龙鱼、鸟、珍禽、林蛙等，外用药品，对用幼虫提取抗生素、脂肪剂等生产化妆品、风湿性湿诊脱发等症疗效显著。
黑水虻人工养殖获得成功显现出较大的社会效益和经济效益，它具备无公害高生产替力，生产成本低蛋白质含量高，具有广阔的市场和产业化前景。
环保示范利用黑水虻还可以建立循环型生态农庄、区、昆虫展厅等，推动畜禽业的发展。对于发展农村经济、提高农民收入、倡导农民低碳生活等具有重要的社会意义。
（刘
农村·农业·农民
2014.4B
杰）
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黑水虻作为一种环保资源昆虫，对人类有着巨大的益处。其幼虫取食畜粪便和生活垃圾，生产出高价值的昆虫蛋白，取食后的虫粪转化为可利用的高效生物有机肥，大量的畜粪便和生活垃圾被转为可利用的资源，真正是做到物尽其用，环保健康。其成虫会飞，不会进屋扰民，不再进食，只吸取少量的水或者植物液汁，交配产卵后即会死亡。终其一生，对人类只有默默的奉献，没有任何害处。黑水因为繁殖速度快，食物广泛，生命力强，容易饲养和管理，目前受到越来越多国家的重视，在全世界范围内得到推广。黑水虻的产业化经营时代已经来临！
黑水虻幼虫是绝佳的动物活体饲料，并且有其独特的优势。
1，黑水虻幼虫含有较多蛋白质，其昆虫脂肪含量也很丰富。营养成分全面，含有动物所需的多种必须氨基酸和非必须氨基酸，能够满足动物生长发育所需要的营养。幼虫体内富含抗茵肽，这是黑水虻幼虫在满是细菌的垃圾中生存的关键因素。动物通过取食黑水虻幼虫，能显著提高其活性，增加其抗病能力。
2，黑水虻的个体适中，其成熟个体长度约为2cm，体重约为200mg，大约是蝇蛆成熟个体的10倍大小。个头大小适合大部分的动物取食。
3，黑水虻幼虫的存活期可以很长，只在控制其取食，幼虫即不会再进化，从而长时间的保存幼虫，保存期可长达两个月。
4，黑水虻幼虫难能可贵的是可以长时间在水中存活，存活时间长达三天以上，可做为最鲜活的水产饲料。
由于近年的燃料费用高、海产资源枯竭的问题，开发了不使用鱼粉的饲料（例如用豆粕替代鱼粉），但动物在摄食度和生长性的方面并不尽如人意。鱼粉的价格一路攀升，寻求一种可以廉价且容易地预防、治疗动物罹患的疾病，而使之高效生长的饲料成为当务之急。黑水虻因其容易大规模养殖，且对人类无公害，能够有效转化垃圾为资源再利用，成为各国推荐的首选对象。通过实验和实践，得知添加了黑水虻幼虫干粉和鱼粉的饲料效果要大大优于仅添加鱼粉的饲料，证明黑水虻幼虫可以促进动物摄食后的生长，还具有使免疫力活化的效果。
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2015-2020年中国黑水虻养殖市场评
估及市场行情动态报告
凯德产业经济研究中心
行业研究报告的定义
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
● 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
● 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
● 预测并引导行业的未来发展趋势
● 判断行业投资价值
● 揭示行业投资风险
● 为投资者提供依据
2015-2020年中国黑水虻养殖市场评
估及市场行情动态报告
【出版日期】2015年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元
报告目录：
黑水虻（Hermetia illucens L.），腐生性的水虻科昆虫，能够取食禽畜粪便和生活垃圾， 生产高价值的动物蛋白饲料，因其繁殖迅速，生物量大，食性广泛、吸收转化率高，容易管理、饲养成本低，动物适口性好等特点，从而进行资源化利用，其幼虫被称为“凤凰虫”，成为与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名的资源昆虫，在全世界范围内得到推广。
原产于美洲，目前为全世界广泛分布（南北纬40度之间）。 近些年传入我国，目前已广布于贵州、广西、广东、上海、云南、台湾、湖南、湖北等地。
黑水虻[2] （学名：亮斑扁角水虻Hermetia illucensL.）幼虫将粪便转化成昆虫生物量的同时，减少了粪便的污染。利用畜禽粪便饲养的黑水虻幼虫干重达到42%～43%，其中粗蛋白含量占干重的42%～44%，脂肪含量占干重的31%～35%，灰份占干重的11%～15%，