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夏黑美人指，玫瑰醉金香。葡萄家族里，几乎每位成员都有一个美丽的名字，不过今天，我们却要说说这位晚到的大个子葡萄。
收购商：我是江苏省连云港市的。每年都过来，每车都要收2万斤，每天一车，每天大概600箱，一万四到一万五千斤左右，不管它什么价格，都能卖掉。
收购商们说的也是大个子葡萄，每年6月，来自全国各地的他们都会特意赶到位于浙江省的长兴县采购，而这里就是大个儿葡萄的家乡。
刘畅：这个就是吗？我还是第一次见到这么大的葡萄。您看看这是葡萄吗，这简直是一串乒乓球啊。
陈淦泉 ：这个就是我们这里常说的乒乓球葡萄。
刘畅：人家就叫乒乓葡萄是吗？
陈淦泉：对，就叫乒乓葡萄！
原来这圆溜溜的大个儿，正是乒乓葡萄，学名藤稔葡萄，1986年从日本引入中国后，便得到了广泛的种植。不过，听陈淦泉，陈大哥介绍，眼前的这些藤稔葡萄之所以被收购商认可，还有着它的特别之处。
刘畅：我发现这个傻大个葡萄，不仅果大，而且叶子也特别大，您看都能把我脸遮起来了，按理说这个叶子大、根茎粗，是营养特别丰富的表现，但是它却只挂几串果，这又是为什么呢？
陈淦泉：以前我们也挂8-10串葡萄，可是葡萄长不大，葡萄长不大就价格卖不高，我们实施了控产提质，一株树挂6串葡萄，一亩地种200株树，亩产是3000斤。
刘畅：您看我跟陈大哥抱着6串葡萄，每人抱3串，一个人就有7、8斤重，真的挺沉的，（是的）您看这算得上是硕果累累了吧。
陈大哥种了半辈子葡萄，他告诉我们，长兴县是浙江省的葡萄种植大县，温暖湿润的气候，优质的水源土壤，都是藤稔葡萄生长中不可多得的环境，而给葡萄计划生育后，品质更是得到了保证，您瞅，这颗颗饱满、紫黑诱人的果子，还真是让人想尝上一尝。
刘畅：是普通葡萄的三到四倍大，您看这两颗葡萄放在手里就放满了。是不是吃三四颗就饱了？
陈淦泉：那你尝尝吧。
刘畅：那我就不客气了，给你颗大的。哇，水汪汪的。这个皮特别的好剥，葡萄果汁水特别的丰富，一个绿色的小乒乓球，晶莹剔透的。
刘畅：这个酸酸甜甜，汁水特别多，一口吃下去，特别爽。而且我发现这个好像没有籽
陈淦泉：这个品种本来就没有籽。
藤稔葡萄是长兴本地种植户心中的当家品种。单果重量在30g左右，您看，和乒乓球放在一起，个头也并不逊色，直径就有3、4厘米，汁水饱满的同时，12%的甜度，也是非常的适口。
消费者：这个藤稔葡萄，皮好剥，水分也多，个儿又大，吃起来很过瘾。平时经常买，因为这个葡萄又大又甜。8块钱一斤，价格很便宜，家里人也很喜欢吃。
价格适中，果大汁美，让藤稔葡萄得到了不少消费者的喜爱，不过对于收购商来说，他们的屡次前来，却还有着其他的原因。
刘畅：您看这串就是经过整形的葡萄。
陈淦泉：本来一串葡萄的花粒要100-200粒，现在我们把它整成50-60粒，马上要开花的时候就把花序梳理一下，每组剩下一批果子，本来花序很长的，修好之后，把中间的部分再梳理一下。
原来这葡萄也需要整形，那整形之后又有什么好处呢？
刘畅：首先外形成圆柱形，看起来非常的美观，在包装的时候也比较节省空间，您看这样的一个泡沫箱，应该放4-5串，由于它形状规则，圆柱状非常的密实，在运输中就不会掉落，我们来做一个破坏性试验，您看怎么晃动都不会掉落，
到了藤稔葡萄丰收的季节，当地种植户的家中也进入了一年中最忙碌的时候，每天从凌晨4点开始采摘、装箱，中午就需要将一车车新鲜的葡萄运向市场，辛勤的付出终于到了收获的时候。
种植户：家里种了25亩葡萄，有20亩是藤稔葡萄。
我们葡萄种少一点，疏果疏好一点，价格就会高，要6块多，6块左右。
亩产3000斤，每亩效益在18000元左右，我们的客户有安徽的、江苏的、山东的、上海的，特别多。
饱满、圆润又可爱的藤稔葡萄，目前在长兴的种植面积已经达到2万亩，占当地葡萄种植比例的百分之六十左右，年产量6000万斤，产值近2亿元，可以说是名副其实的畅销葡萄。
[我爱发明] 20161224 翻土覆藤
本期节目主要内容： 吐鲁番地区葡萄架低矮，埋藤要绕过葡萄架取土掩埋，大机器进不去也绕不过，小机器干不了这么重的活。新疆昌吉的王茂博发明了新机器，将两个发动机装在小拖拉机上，又加上自动避障功能，终于解决问题。（《我爱发明》 20161224 翻土覆藤）
发明人联系方式：王茂博 电话：13999156617
发明摘要：本实用新型公开了一种葡萄埋藤机，包括机架以及安装在机架上的发动机和减速器动力总成，所述的动力总成通过导向滑槽安装在机架上，机架安装在拖拉机尾部，机架底面下水平设置着横向液压缸，横向液压缸的活塞杆自由端与动力总成侧面铰接在一起，动力总成壳体的一侧面设置着一根悬臂，悬臂的下端通过轴承座安装着切土盘，切土盘的盘面上呈中心对称均布间隔设置着刮板，发动机带动减速器通过悬臂内安装的传动机构驱动切土盘旋转，机架底面下还设置着葡萄架位置感应器。本实用新型能够快速有效地对葡萄藤进行机械掩埋，同时不会伤及葡萄藤，使用省时省力，工作效率高。
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藤稔葡萄栽培技术与效益分析
作者：杜延恒 何洪光
来源：《农业与技术》2014年第01期
摘 要：2010年对引入洮南市试栽的“藤稔”葡萄经济效益进行了分析和评价，并在此基础上提出了超大果关键性栽培技术和针对性栽培技术。
关键词：“藤稔”葡萄；效益分析；栽培技术
中图分类号：S663.1 文献标识码：A
“藤稔”葡萄属欧美杂种。巨峰系第3代品种，四倍体。别名：金藤、紫藤、巨藤、乒乓葡萄。亲本：红蜜×先锋。试验园在洮南市安定镇万宝山村，2010年种植，苗木从辽宁省农科院引入，由于该品种大粒、口感好、产量高、抗逆性强、适应性广、售价较高而受客户欢迎，成为继„巨峰‟葡萄之后又一露地发展的新秀。
1 经济效益分析及评价
1.1 经济效益分析
试验园在洮南市安定镇万宝山村，属中温带大陆性季风气候，年均降水量370mm，年平均实际日照3005h，初霜期平均出现在每年的9月24日，终霜期平均出现在4月23日，年平均无霜期154d，昼夜温差大，土质为沙壤土，水源丰富。试验园面积1000m2，2013年产量2800kg，平均每667m2产量1867kg，当地平均售价8～10元/kg，1000m2“藤稔”葡萄产值达22400～28000元，经济效益非常可观。
1.2 评价
1990年乒乓葡萄问世后，全国各葡萄产区广泛引种。根据“藤稔”葡萄特性栽培，种出大果、超大果，并形成市场的地区，“藤稔”葡萄得到较快发展。
1.2.1 优良性状
花芽分化，丰产、稳产性特好。试验园连年产量超过2500kg，仍能正常着色。果实对激素极敏感，平均粒重比较容易达到15～20g。
1.2.2 不良性状
果实容易裂果。果实先降酸后着色、增糖，容易提前销售，糖度偏低，口感偏淡。成熟采果期较短，果实紫黑色，品质下降，容易落果，影响销售。
藤稔葡萄优质高效栽培技术
藤稔葡萄 日本品种，1986年引入我国。比巨峰长势弱，坐果率高，和巨峰相同管理条件下，粒重12~30克，平均穗重700～800克，成熟期比巨峰稍早，效益比巨峰高30％～50％。
1．壮苗建园
由于藤稔长势中庸，苗期长势较慢，所以最好用嫁接苗，砧木以巨峰为好，若用自根苗，一定选根系发达、芽眼饱满、无病虫害的优质苗木。建园时，按行距1.8米、株距1米左右定植，每亩栽400株，架式可采用单、双壁篱架或双十字“V”形架。
2．肥水管理
定植前挖深60厘米、宽1米的条状沟，每亩施土杂肥2600公斤、磷酸二铵30公斤，埋土填平后灌足水，以后要根据长势和产量保证肥水供应，一般全年用好6次肥，即普施催芽肥、酌施壮蔓肥、重施膨果肥、适施着色肥、补施采果肥、增施基肥。藤稔葡萄至盛果期的年用肥量为每亩杂肥400公斤、豆饼50公斤、磷酸二铵40公斤、尿素30公斤、钾肥30公斤，其中有机肥应占总用肥量的60％以上；除此之外，要重视根外追肥和微肥的施用，使其不仅粒大丰产，而且含糖量高、品质好。
3．疏花疏果【藤稔葡萄】
藤稔葡萄果粒大小与单位面积留穗量、每穗留果量密切相关。据调查，每亩减少1000个果穗，平均粒重可增加2克左右，每穗减少10粒果，平均粒重增加1克左右。因此，疏花疏果控产十分重要。一般每亩留穗量为2000～2500个，留蔓量为2500～3000条，亩产量达2000～3000公斤，采取的主要控产措施如下：
(1)花前定梢，花后定穗
按定梢量使在架面上分布均匀，梢距不少于15厘米；花后15～20天定穗，疏除迟开花的穗、不完整的穗、色泽过黄的穗、圆粒果较多的穗及过多的穗。
(2)除副穗和整穗
除副穗不宜过早，应在开花前1周内进行。一般在定穗以后、果粒大小分明时进行整穗和疏粒，剪除穗基部若干个小穗轴，疏去圆粒果、向里长的果、过密较小的果，不提倡掐穗尖，使果穗成为圆柱形或圆锥形，成熟时果穗紧密。
4．适时采收
为获最大粒的优质果，最适采收期为果实鲜红色至红紫色时，此时含糖量高、口味好、品质优。
砧木对藤稔葡萄生长和结果的影响
摘要：以贝达、DE、SO4三种葡萄砧木和三种砧木的藤稔葡萄嫁接苗为试材，研究了不同砧木和砧穗组合的新梢生长量、叶面积、卷须长度、坐果及果实品质。结果表明：藤稔／SO4组合新梢上的单叶面积和新梢长度最大，果粒的可溶性固形物含量最高，藤稔／贝迭组合坐果率最高。综合考虑认为在南方地区，SO4是嫁接藤稔葡萄的适宜砧木。
关键词：藤稔葡萄；砧木；生长；结果
藤稔葡萄是我国南方葡萄主栽品种之一，由于自根苗栽培长势弱，生产中基本采用嫁接苗栽培。近年来，国内外对葡萄砧木的选种和抗性方面研究较多，但对藤稔品种适宜砧木种类筛选的试验报道尚少，生产上对砧木的选择存在较大随意性，影响了栽培效益。为此，笔者以生产上应用较广的三种砧木(贝达、SO4、DE)为试验材料，比较了不同砧木对藤稔葡萄生长与坐果的影响，以期为藤稔葡萄适宜砧木的选择提供依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验在扬州大学教学果园进行。以贝达(Vitis labrusca L×VitisripariaMichx.cv.Beta)、DE(V. champini.DogRidge)、和SO4(V. berlondieri×V.riparia.Selection Op-penheim No.4)三种砧木及嫁接在三种砧木上的藤稔(Vitis vinifera×Vitislabrusca.cv.Fuiimi-nori)葡萄各3株为试验材料。【藤稔葡萄】
1.2 试验方法
坐果率观察。2006年5月上旬至7月上旬，对3种砧木和藤稔嫁接树随机选择新梢20根挂牌，观察花穗数和果粒数，统计不同砧木和砧穗组合平均单株果穗数和平均果穗粒数。
新梢、卷须、叶片生长量测定。2006年4月19日至11月10日每隔一周随机选取供试树上20根新梢，测定春梢、卷须长度及春梢中部叶片单叶面积，单叶面积按叶长×叶宽×2／3计算。【藤稔葡萄】
果实品质测定。果实采收后，用手持测糖仪测定各供试材料果实可溶性固形物含量，重复3次。
2 结果与分析
2.1 不同砧木和砧穗组合的叶片生长情况
ＰＢＯ在藤稔葡萄上的施用试验
摘要 通过果树叶面肥PBO在藤稔葡萄上的施用试验，结果表明，施用PBO对葡萄具有提高品质、提早成熟、无裂果现象、提高经济效益等效果，一般可早熟15～20d，增值11.25万元/hm2。PBO同时适用于其他葡萄品种。
关键词 藤稔葡萄；PBO；试验
藤稔葡萄由于果粒大、品质优且早熟（比巨峰早上市7～10d），效益极高，因而近15年内发展面积比较大。近几年，果农为了提早上市，在成熟前喷施乙烯利等催红剂，致使其品质明显下降，2007年价格只有5年前的1/3。另外，果农还广泛使用膨大剂，结果果粒虽然明显增大，但是它的副作用多，如裂果严重（一般减产5%～15%，高的达30%），糖分降低，成熟期推迟，果柄变硬、变脆，成熟后果柄容易脱落（一般要损失10%～20%）。为了克服以上弊端，提高品质，增加效益，在江阴市科技局等单位指导下，成立了试验小组，应用PBO对该品种进一步进行对比试验，其他品种也作相应的试验，观察其成熟期、品质及抗逆性。
1材料与方法
试验园址在本市璜土镇培训中心实验场，葡萄品种为藤稔，二年生，树势中等偏弱，花芽质量中等偏低，当年未施基肥，棚架栽培，南北行，株行距为2m×4m。试验所用PBO由江阴市果树促控剂研究所提供。
试验设计：选树体大小一致的树，设处理区（喷施PBO）及对照区（不喷PBO）。处理区设5个小区，每个小区5株树，共25株；对照区设2个小区，每个小区10株树。处理区喷施PBO的时期与方法：分别于5月28日、6月15日和7月6日各喷1次150倍PBO液，喷叶片正反面，用迷雾机从南至北、从北到南来回喷2次，7月26日对准果穗喷1次300倍PBO液；对照区①喷清水，对照区②于7月26日喷1次0.3%的磷酸二氢钾，其他管理措施一致。
2试验结果
1999年 第28卷 第2期 中国南方果
树 ・45・
无病毒巨峰葡萄的栽培表现
闫永齐 芮东明 赵亚夫
(江苏省镇江市农业科学研究所 句容 212400)
为了进一步提高巨峰葡萄的品质和产量,我们在1992年从日本引进无病毒巨峰苗木,建立试验园,6年来的栽培观察表明,无病毒巨峰具有抗逆性强、产量高、品质优等特点。
1 物候期 在江苏镇江,一般4月上旬萌芽,4月中旬展叶现蕾,萌芽比普通巨峰早2～3天,花期5月中旬,盛花期比同园普通巨峰早2～3天,7月下旬果实开始成熟,比普通巨峰早5～7天,8月上旬即大量成熟。2 枝梢生长规律 无病毒巨峰树势强健,6年生树冠达110m2,根颈716cm,幼树徒长性强。从4月上旬萌芽到展叶3片左右,新梢生长较缓慢,以后便进入迅速生长阶段,直至花期,生长逐渐趋缓。花后15天左右,即着果后,生长中庸的新梢基本停止伸长,6月中下旬稍有伸长。新梢的整个生长过程呈“S”型曲线。幼树阶段,由于新梢生长旺盛,枝条转色成熟较迟,但一旦由绿色转为黄色再变成褐色,新梢即成熟,成年树新梢转色一般与果实着色同步。3 结果习性 一般新梢有花穗2～4穗,多数2～3穗,位于第4、5节位和第7、8节位上。整穗后着果比较稳定,着果率25%左右。花期2～3天,整齐一致,比同园普通巨峰缩短2天,花冠脱落迅速干净,果房着粒均匀。果粒紫黑色,上色速度快而均匀,成熟整齐。定植第2年单株平均产量5kg,6年生树单株平均产量140kg,最高160kg。
4 果实发育规律及商品性 果实从开花结实到成熟,其膨大分为3个时期,单粒重的增加呈现双重“S”型曲线。一般情况下花后10天内主要是细胞数量的增加,花后15天便进入迅速膨大期,这个时期一般持续40天,单粒重达513g,可溶性固形物含量达5105%,本地第1次膨大期持续到6月下旬。进入第2次膨大期后单粒重的增加较为缓慢,仅增重118g,而可溶性固形物含量却增至1010%,第2次膨大期大约需13天左右。7月上旬果粒由绿色转为淡黄并逐渐着色,进入第3次膨大期,这个时期是膨大高峰,直至成熟,单粒重达1214g,可溶性固形物含量也增至1618%,最高达1911%。果粒着色时可溶性固形物含量为1112%,比普通巨峰低112%。从开花到成熟需要80天左右。脱毒巨峰果实具有较高的商品性,可溶性固形物含量比普通巨峰高1%～2%,平均单粒重1214g,果粉厚,色泽鲜艳,外形美观。
5 抗病性 1997年田间调查结果,无病毒巨峰果房感染灰霉病率为612%,而普通巨峰感病率达3313%,表明抗病性明显高于普通巨峰。
日、6月25日两次人工疏果,最终每穗留果35～40个,其他管理按常规进行。1997年7月28日采果调查单果重。
试验结果,平均单果重顺序为CPPU10mg l(1311g)>IPA600倍液(1117g)>CPPU20mg l(1111g)>BA1mg l+IBA5mg l(915)>对照(819g)>CPPU30mg l(814g)。方差分析结果表明,除处理CPPU20mg l与IPA600倍液、BA1mg l+IBA5mg l与对照、CPPU30mg l与对照之间无显著差异外,其余任一两处理间均呈极显著差异。说明,盛花后15天使用细胞分裂素对果穗喷雾可明显增加藤稔葡萄单果重,10mg lCPPU效果最佳,增加412g,其次是600倍液IPA,增加218g。喷雾使大面积推广成为可能,但用药量大增。CPPU由于价格昂贵在生产上大面积使用不太可能,而IPA目前国内已形成商品生产,价格低廉,建议推广应用。
湖北农学院园艺系(荆州 434103) 高焕章
几种细胞分裂素喷雾对藤稔葡萄单果重的影响
1997年进行试验,供试藤稔葡萄植株系1996年嫁接(砧木为1986年早春栽植的巨峰葡萄扦插苗)。供试细胞分裂素有CPPU〔N2(22氯242吡啶基)2
(日本产,华中农业大学罗正荣先生提2苯基脲〕N′
供),IPA(异戊烯腺膘呤类细胞分裂素,浙江省嘉善县微生物厂生产),BA、IBA(中科院上海生化所东风生化技术公司生产)。1996年落叶后选择粗度一致(萌发枝基部1～2芽间直径110～112cm)、节间距相似(8～15cm)藤稔葡萄90株,设CPPU10、20、30mg l,IPA600倍液,BA1mg l+IBA5mg l,清水对照共6个处理。每小区5株,3次重复,随机排列。1997年4月26日(约盛花后15天)10时用手持喷雾器喷雾,以果穗水珠欲滴为度。1997年5月25
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