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[每日农经]种下黄精赚“黄金” 20160621
来到云南省普洱市,雨季的到来,给记者进山寻宝增加了不少难度。记者要找的这个宝贝就在深山密林里,那么到底是什么呢?
记者 孙志鹏:老乡,老乡,您这扛着锄头干什么去啊?
云南省景谷傣族彝族自治县威远镇文朗村种植户 杨勇:挖“黄金”。
记者:挖什么?黄金啊?这可不得了啊,扛着把锄头都能把黄金挖出来。这我得跟着凑凑热闹,没准儿一不小心这就发大财了。等等我,老乡。
山上密林里有黄金,虽然是将信将疑,想想还是够诱人的,那么到底能不能找到黄金呢?
记者:老乡,咱要挖的这个黄金纯度高不高啊?
云南省景谷傣族彝族自治县威远镇文朗村种植户 杨勇:什么纯度啊?
记者:黄金不都论纯度吗?
老乡:你搞错啦。我说的“黄金”是中药的“黄精”啊。
记者:黄精啊?我还以为能发笔财呢,你看看,真是普通话不好害死人啊。
种植户杨勇把记者带到了他自己的黄精种植基地里。
杨勇:这棵就是了。
记者:这棵就是啊?这个现在能挖吗?
杨勇:还不能挖。
记者:不能挖啊?那什么样的能挖啊?
杨勇:看,他们现在正在挖,上面的黄精就大了。
记者:走,咱上去看看去。
杨勇:孙记者, 你看,这棵就大了。
记者:哦,这么长,这个。这个现在就能挖了,是吧?
杨勇:是的,现在可以挖了。
记者:来来,咱挖出来看看。您看这上面的部分,这得有两米多长了。
树林下有丰富的松针和落叶,上面的土很松软。但挖黄精时一定要小心翼翼,免得不小心给弄断了。
记者 吴兴民:一般像这个比较成熟的黄精个头在多大啊?
杨勇:成熟的可能三四公斤吧。
记者:三四公斤?您看,这是比较完整的黄精的植株就是这样的。这下面是入药的部分。这棵长得有几年你估计?
杨勇:有四年吧。
记者:四年。你怎么看出来的?
杨勇:它一排排的。
记者:一年长出来这么一块,第二年又长出来一块。
杨勇:你看就是这样的。
记者:外形有点像大姜。这一块,我掂量着应该能有个1公斤多。像这样一棵大概市场上能卖多少钱?
杨勇:鲜的十五六元钱一斤吧,干的现在是四五十元钱一斤吧。
四年前杨勇在这一片树林下种上了的黄精,今年已经可以挖了。
黄精,又名鸡头黄精、黄鸡菜、老虎姜、鸡爪参等名称,我国野生黄精属植物种质资源丰富,并且蕴藏量巨大,那么这是一种什么样的植物呢?
云南农业大学农学院副研究员 梁泉:黄精,这是一个药食同源的植物,它按归经讲,一个是入肺,入肾,入脾。可以健脾,可以养肾,可以润肺,它有这个功效。
黄精不仅药食兼用,它还具有观赏价值,随着市场需求量日益增加,野生黄精也越挖越少了。
种植户 赵仕勇:野生的越来越少了。
市场需求量不断增大,野生的却越来越少,从4年前开始,杨勇开始育苗,这里就是他的黄精育苗基地,每年这个季节,他都要育上一批黄精苗。
杨勇:这是育苗,就是这个样子的。种个一两亩吧。
记者:你育了苗之后能种多少?
杨勇:五六百亩吧。
那么这用来育苗的黄精都是从哪来的呢?原来都是山上的野生黄精,杨勇也特意要带记者去山里寻找一下野生黄精。
杨勇:这个就是。
记者:噢,这个就是黄精啊?这怎么这么一丁点儿啊?
杨勇:这个很小。
记者:这叶子也是被虫吃了?
杨勇:是的,被虫吃了。
记者:咱给他挖出来,看看这个野生的长什么样。这太好挖了。这个下面很小。这个还真是跟一头姜似的。就这么大点儿。你像这种大小的长几年了?
杨勇:第三年了。
挖来野生的小黄精进行育苗,然后再移栽到树林下,就是所谓的林下仿野生种植。
这种种植模式四年收一茬,亩产量可达3吨,亩效益可达5万元左右。
在当地,还有一位种植户种植黄精很有名,记者驱车2个多小时找到了他。
记者:石大哥,您不是要带我看黄精吗?这怎么进了茶园了?
种植户石凤益:对啊,我的黄精是种在茶园里面。
记者:哦,就在这茶园里头啊。
种植户 石凤益:我们这里的黄精全部都是种在茶园里面,用套种的形式。
记者:那这个茶树跟种的黄精之间会不会争肥呢?
种植户 石凤益:不会不会,茶叶根比较深。黄精的根比较浅。茶叶落下来的叶子对黄精非常好,它不会争肥。
记者:说这个黄精跟茶树种在一块儿互相之间没有影响,这事儿我还真是稍微有那么一丁点儿不相信,那怎么来验证一下呢?这不,我请石大哥挖一颗黄精出来,咱们看看这个黄精长得到底怎么样?
记者:石大哥,这棵挖好了吗?
石凤益:挖好啦。
记者:咱们来看看。
记者:您看这一人多高。我啊,身高是2米26,开个玩笑啊,我身高是1米7多啊,那这根杆子跟我这么一比,您看,这个长度大概至少在2米以上。咱们这个黄精的杆子一般都得长这么长吗?
石凤益:嗯,这一版都这么长的。
记者:这个是长了几年啊?
石凤益:这个长了三年了。
记者:三年了。这一颗你估摸着大概有多重?
石凤益:这个最起码有一公斤左右。
记者:地头间新鲜的黄精大概能卖到什么价格?
石凤益 :十五六块一公斤。
记者 吴兴民:一亩地能产多少呢?
石凤益:我们种在茶园里,差不多就是一亩地三年左右就是两吨吧。
看来茶园套种的种植效益也不错。黄精是一种药食兼用的植物,根茎含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养成分,黄精不仅能充饥,又有健身的作用。那么在当地都怎么吃呢?
彝族老乡热情好客,对远来的客人是载歌载舞,招待客人最常用的菜肴就是黄精炖土鸡。那么这炖土鸡的黄精到底味道如何呢?
记者:您看,咱们当地用黄精做出来的特色菜,这个是黄精炖土鸡,这个是炸黄精。咱们尝尝黄精炖在土鸡里面是什么味道。看这个,切成薄片以后啊,看起来就非常晶莹剔透,非常有卖相,这个口感啊,就跟咱平时做的萝卜炖牛腩里的萝卜这个口感差不多,不是特别脆,但是比较软糯, 也有一点点嚼劲儿。我以为它这个药味儿会特别大,其实吃起来只是有一股淡淡的中草药的味道,有点儿像人参的气味儿。但是吃完了嚼起来过这么一小会儿啊,就觉得嗓子眼里面稍微有一点儿回甘,吃起来还是非常好吃的。
除了做为中药外,目前黄精还被做成了烤片、黄精果汁等即食产品。
消费者:植物的那种清味,还有那种香甜味,非常浓郁。
消费者:清香的,淡淡的,有点儿甜的味道。
消费者:很清香,很甘甜。
目前在景谷傣族彝族自治县,黄精主要的栽培方式就是林下种植和茶园套种。
中共云南省景谷傣族彝族自治县委书记 罗景华:到目前为止,我们种植黄精是两万亩,黄精每亩产值是三万五左右,两万多亩的黄精可以实现7个亿的产值。
彩云深处有神草,能做茶饮能做药;神奇植物在哪里,大山深处去寻找。
在我国云南的大山深处,听说有一些既能入药又能当茶的神奇植物。它们都是什么呢?到底有多神呢?我们又如何能找到它们呢?今天我们就一起去大山深处寻找神奇的仙草吧! 这种仙草就叫良旺茶。
刚忙完了大春生产,金顶镇的部分群众又到金顶镇仁和种植专业合作社开始忙着“采茶”赚钱了。仅此一项,合作社每年向老百姓支付的采茶工钱就达90多万元,采良旺茶已成为当地许多农民增收的重要渠道之一。
一进入五月,金顶镇仁和种植专业合作社就迎来了人潮高峰期。每天早上,合作社里都挤满了前来卖茶叶的男女老少,大家都不想错过一年中的最好赚钱时期。
家住金顶镇箐门村委的杨家谊是其中的一员,每天早上她都上都会准时出现在良旺茶加工厂仔细挑选良旺叶。她告诉记者,这几天,她每天采摘良旺叶的收入都超过200多元,一年下来,她们家仅靠采摘良旺茶一项的收入就达7000多元,良旺叶成了长在家门口的“摇钱树”。
箐门村民 杨家谊:
今天我上山采良旺茶,今天就可以卖,卖到了这么多钱,如果在村子里做农活,一天挣不了多少钱,采良旺茶一天就收到这么多。
良旺茶与青刺尖在我县境内分布较广。良旺茶别名宝金刚,与青刺尖药性相同,都具有清热解毒、平肝降火、凉血收敛的功效。2010年,金顶镇仁和种植专业合作社结合我县打造“高原特色产品、增加农民收入”的发展思路,利用我县丰富的良旺菜和青刺尖资源,以“公司+农户+基地”的形式,开发良旺茶和青刺尖茶两个项目,并于2013年9月成功申请国家专利,良旺茶与青刺尖名副其实地成了我县的农特产品之一。
良旺茶资料:
汉药名:良旺茶。
别名:梁王茶,香棍,小牛角兰,簸箕树。
来源:为五加科植物掌叶梁王茶的树皮或叶。
原植物:掌叶梁王茶
产地:分布于云南、贵州、四川。生长于海拔1000~2500米的森林或灌木丛中。
采集加工:全年均可采,剥下树皮,切碎,晒干。叶多鲜用,或阴干备用。
性味归路:味甜、微苦,性寒。归肺、胃路。
功能:清火解毒,健胃消食,活血舒筋,驱虫。
彝医传统应用:
1.治咽喉疼痛,口干:用梁王茶叶适量,泡水作茶饮。
2.治消化不良,腹痛:用梁王茶根20克,水煎服。(1~2使用于云南中部彝、汉地区)
3.治蛔虫病:用梁王茶根lO克,苦楝皮6克,鸡嗉子果lO克,水煎服。
4.治风湿骨痛:用梁王茶根50克,透骨草50克,泡酒服。(3~4使用于云南西部彝、白、纳西族中)
用法用量:内服:水煎服,叶20~30克,根15~20克;泡酒服,根50~lOO克。
附:梁王茶在云南分布很广,除作药用外,山区的彝族、汉族群众都有饮用梁王茶的习惯,炎热季节常常采梁王茶嫩叶煎水作茶饮,其味苦凉,服之能清火利咽、解暑消食。
三花清热茶 养颜黄精茶
金银花 3克 黄 精 5克 百合 5克 金莲花 3克 玫瑰花 3克 三七花3克 杭菊花 2克
(两周一疗程)
黄褐斑:
黄精 10克 山药 10克,莲子
中药面膜:当归 桃仁
鸡爪黄连 治口腔溃疡 (两周一疗程) 10克,薏仁米 30克煮粥 红花 1;1;1比例磨成粉末 加蜂蜜
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现代中药研究与实践2007年第21卷第1期
・资源鉴定・
黄精属植物种类识别及资源分布研究
田启建,赵 致
1
2
(1.吉首大学城乡资源与规化学院,湖南张家界427000;
2.贵州大学农学院,贵州贵阳550025)
摘要:目的 为黄精属植物资源的可持续利用和开发提供科学依据。方法 文献查阅黄精种类识别、资源分布等方面的研究报道。结果 我国黄精的种类复杂多样,黄精野生资源分布广泛但缺乏系统开发。结论 对黄精属植物资源的利用和开发,必须走可持续发展之路, 关键词:黄精属植物;种类识别;资源分布
中图分类号:R282171 文献标识码:A:2(2204
oftumPlantinCategories
tificationandResourcesDistribution
TIANQi2jian,ZhaoZhi
1
2
(1CollegeofResourcesScienceandPragraming,JishouUniversity,Zhangjiajie427000,China;
2AgronomyCollege,GuizhouUniversity,Guiyang550025,China)
Abstract:Objective ToprovidesciencebasisfortheplantresourcesofPolygonatumthatcankeepontou2tilizeanddevelop.Methods ToreviewandsummarizetherelativeliteraturesonPolygonatumplantforthecatego2riesidentificationandtheresourcesdistributionetc.Results Theresearchresultsindicatedthatthecategoriesof
Polygonatumplantwerecomplicationsanddiversify,thedistributionofwildresourceswasextensive,butitwas
shortofsystemdevelopment.Conclusion Thispaperreportedthattherehadimportantleadingmeaningforex2ploitationanddevelopmentoftheplantresourcesofPolygonatum.
Keywords:Polygonatum;categoryidentification;resourcesdistribution 黄精是百合科黄精属多种植物根茎的总称,《中国药典》2005版收载了黄精P.sibiricumRed、滇黄精P.kingianumColl.etHemsl.和多花黄精P.cyr2
tonemaHua等三种植物为其原生药,民间药用较药
典规定更为广泛,将近有十多个种。而且,在我国对
黄精的药用,历史已逾2000年。传统医学认为,黄精性平、味甘、入脾、肾、肺经,具有补肾益精、滋阴润燥之功效,长期用于治疗肾虚亏损,脾胃虚弱,肺虚燥咳,体倦乏力等症。从二十世纪七、八十年代开始,现代医学对黄精的研究逐渐增多且不断深入。研究表明,黄精化学成份主要有糖类、甾体皂苷、黄酮及蒽醌类化合物、生物碱、强心苷、木脂素、维生素和多种对人体有用的氨基酸及微量元素等。药理研究认为,黄精具有延长寿命抗衰老、影响心血管系统、调节免疫能力、抗炎抗病原微生物、抗疲劳、提高学习记忆力、抑制肿瘤细胞等作用,且安全无毒、无致突变性。临床应用研究报道,黄精及其制剂对呼
收稿日期:2006210216
基金项目:国家科技部项目(2001DA701A23202;2002BA901A20;
2001BA701A60205);贵州省科技厅项目[黔科合农字(2000)1142]。项目主持人:赵致教授,联系电话:0851—8292183,E-mail:zzhao
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