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[每日农经]种草挣“果”钱(2010.11.1)
云南贡山县：0886-3513590；13988672116
编导：苗合军 摄像：蔡向上
记者：没有花香，没有树高，我是……不，你是一棵无人知道的小草，而我是尹璐。很多人都会哼唱这首名叫《小草》的歌曲，也都知道种草也能挣钱，比如说种水草、牧草，种草坪用的草等。可是在云南怒江的贡山县这里，人们种草却能挣果的钱，那他们种的什么草，又是怎么挣果钱的呢？
种草却能挣果实的钱，乍一听，感觉这更像一种特殊的种植模式。比方说，先种植一些适合做肥料用的草，然后把这些草给苹果树或者梨树做肥料，这样种草也就挣了水果的钱。可实际情况是不是这样的呢？
记者：错了，我呀是真错了！我原本以为这草跟果实是两种植物，结果您瞧瞧，种这种草它本身根部就长果。而且您看这个草呀，长得是又高又大，站在这里面，就像在小森林里一样。再瞧瞧这果，这单个看起来，您瞧瞧，像不像大枣呀？而且闻起来呀，有一股淡淡的檀香味。
草果是一种多年生的草本植物，据说是因为本身是草却又结果而得名，而且它的植株和果实都叫草果。不过，你可别因为它是草就小看它，草果根部的这些果实身价可是不菲，让很多水果都望而却步。那草果的价格到底是多少呢？
云南省贡山县副县长胡海英：我们这边的草果，老百姓从地里采来以后就直接卖了，卖的价格最高的时候是9元1斤，
记者：真没想到，这草果长得这么结实，用蛮力去摘根本摘不下来，难怪农户们都用这个弯刀去砍呢。
您听听，一斤草果在地头就要卖7元多，这可比一些梨和苹果的价格还要高。草果主要是做什么用，又为什么能卖这么高的价格呢？这首先要从草果的种植开始说起。
草果属姜科豆蔻属药食同源植物，为传统的中药材和著名的调味香料食材。云南、广西、贵州、四川、福建等省和自治区都有种植。草果除在医学应用上的产品开发外，还可开发调料、保健食品、精油、加香剂、饲料、添加剂等多种品种。开发草果种植业是山区农民增收致富的途径。产区应采取公司+基地+农户的模式，根据市场需求，提高草果商品化程度，深入挖掘其附加值。下面介绍草果种植技术：
1.选地
选择肥沃的山谷或溪旁，砍除过多的树木，控制荫蔽度在50%，清除杂草，翻地碎土。
2.繁殖
用种子繁殖和分株繁殖。种子繁殖选择生长健壮、高产的母株，当果皮呈紫红色、果实充分成熟时采收。采回的果实剥掉果皮，浸种10个小时左右，用粗砂搓擦，以擦去表面的胶质层，然后播种。苗圃选在林木稀疏、土壤肥沃、排水良好的山地。翻地做畦，施干猪、牛粪和草皮泥作基肥，打碎耙平，做成苗床。条播， 行距15厘米，播深1.5～2厘米，播后覆土盖草，浇水。
一般在9～10月或第2年2～3月播种。播种后30天左右出苗，40～50天出苗率达80%。12月至第2年2月，当气温降至15℃以下时，种子停止发芽，待3～4月气温回升到18℃以上时又陆续发芽出土。采回的种子不能即时播种的，需要用湿沙拌种贮藏。幼苗出土后，无荫蔽的地方，需搭荫棚遮阳，拔除杂草，追施草木灰，促使幼苗健壮。育苗每667平方米（1亩）可供8公顷地种植。也可从母株分取1年生的带芽根状茎进行分株繁殖。
3.定植
定植地选在林缘和沟边有遮阳的潮湿、肥沃的土地。深翻20～27厘米，待风化一段时间后，即可按株距1.3～1.7米挖宽约13厘米、深7～10厘米的穴，将苗在穴中扶正，覆土压实。多在春分前后进行分栽。
4.田间管理
除草：4～6月和采收果实后的10～12月进行除草，除草时防止踩踏根状茎和地上茎。
培土：在开花前进行培土，使幼芽生长健壮。如发现根部裸露时，应培肥土，以利根部吸收营养。
排水灌溉：在开花季节，如果雨量过多，会造成烂花；反之，过于干旱，花易干枯， 造成减产。因此，若遇干旱，有条件的应引水灌溉[
修剪：草果叶片每年都要更新，枯死的老株应及时割除，以利新株生长。修剪时可适当采收一些过密枝、叶，用作精油生产。修剪采叶时间在10～11月份果实收获后进行。
5.病虫害防治
立枯病：发生严重时会造成成片幼苗倒苗死亡。可将病株拔除，周围撒施石灰粉消毒杀菌；幼苗出土后，用1︰1︰120波尔多液预防，或用50%多菌灵1000倍液浇灌， 也可用65%代森锌600倍液喷施防治。7～10天喷1次，连用2～3次。
叶斑病：病斑生于叶上，初期呈椭圆形、近圆形或不规则形。病斑边缘有黄褐色晕圈，中央呈白色，直径1～11毫米，后期病斑连成片。喷施春雷霉素400倍液使病菌菌丝无法生长；用金歌1500倍液、多菌灵800倍液、易保1000倍液喷施对病原菌菌丝生长抑制率达61%以上。
疫病：草果成株期至结果期发病，病株根状茎部呈水浸样腐烂，导致植株死亡。用易保1000倍液喷施，可使病菌菌丝无法生长；用百菌清600倍液、易保500倍液、春雷霉素400倍液喷施，对病原菌菌丝生长抑制率可达60%以上；哈茨木霉不同菌株，对草果疫病病原菌有很好的抑制力。
虫害：主要为钻心虫，以幼虫钻入茎内为害，严重时造成枯苗。发现钻心苗应及时割除，并喷施50%杀螟松乳油800～1000倍液防治。
6.采收加工
草果种植2年开花结果，6～7年后产量较高。花期4～6月份，果期广东8～9 月份，云南11～12月份。当果实变为红褐色未开裂时采收，晒干或微火烘干，或将果实放在沸水中烫2～3分钟后放在干燥通风处保存。品质以个大、饱满、色棕红、气味浓者为佳。（彩图参见81页图7）
（吉林省长春市中国农业科学院特产研究所 周淑荣 邮编：130112）
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探究长秸秆立体栽培食用菌的高产新技术 作者：胡海燕
来源：《农业与技术》2016年第06期
摘 要：长秸秆立体栽培食用菌较传统的食用菌生产相比具有较高食用菌转化率，使用谷物进行种子的制作，能有效的避免氮素营养缺乏的现状，再将其覆土之后能确保菌丝深入土壤，同时也能吸收诸多微量元素，同时能起到降温湿润的作用，提高了食用菌的产量和质量。河北省承德市作为食用菌生产大市，探究该市的长秸秆立体栽培食用菌的高产新技术具有重要意义。
关键词：长秸秆立体栽培；食用菌；高产新技术
中图分类号：S141 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333009
1 概 述
草菇是真菌门的一种，为担子菌纲，又名兰花菇，味道鲜美。草菇的生长期主要有针头、纽扣、蛋、伸长和成熟等时期，主要在热带和亚热带具有高温多雨的湿润地区，最初于南方湿润多雨地区起源，由于生长周期短，一般15～30d即可。将食用菌的栽培技术正在快速发展。所以其种植范围基本上分布在全国各地，由于其栽培成本低、收益高等优点，是比较具有发展前景的农业项目[1]。
2 栽培特点分析
2.1 环境方面的特点
草菇属于腐生真菌，在营养生长阶段，碳氮比是20：1，而在生殖阶段为30：1～40：1为最好。其生长的最适宜温度为34～36℃，其培养料含水量应控制在65%～75%之间，菌丝运行环境中空气湿度一般是80%，而子实体时的空气湿度一般为90%。草菇属于好气性的一种真菌，只有确保足够的氧气，才能确保草果正常高效的发育。所以培育草菇介质以偏碱性为主，培养料pH值以8～9为好。对于光照条件来说，光线是否适宜对子实体的品质和光泽有直接的影响，但光照条件较强时能够抑制子实体的发育。
2.2 传统栽培特点
草菇的传统栽培方式较多，常见的有室外草把式、阳畦栽培法，室内稻草或废棉栽培法、发酵料带培养法。这些培养方法的特点是栽培面积大、产量低。在上述方法的基础之上为提高产量，赣州地区采用稻草半熟料袋栽技术之后，产量效益得到了明显提高。稻草半熟料袋栽技术的工艺流程主要分为以下几个主要方面：备料、浸草、切草、拌糠料、打包、蒸汽灭菌、菌地消毒、接种、菌包发菌、脱包出菌管理、采摘[2]。
农技服务
,2007,24(5):70-83 责任编辑 朱永和 责任校对 罗守进
西南地区农业生态模式述评
王瑞文
(1.贵州省大方县农业局,贵州大方551600)
摘要 介绍了西南地区概况及该地区适宜发展的主要生态农业模式。关键词 西南地区;概况;生态农业模式中图分类号 F319.9 文献标识码 A 文章编号 1004-8421(2007)05-070-04
西南地区是指青藏高原东南部、四川盆地和云贵高原大部地区,包括四川省、云南省、贵州省、重庆市及西藏藏族自治区共3省1市1区,总面积达250万km2。地形以山地、丘陵、盆地为主,以亚热带山地高原气候为主。该区干湿季分明,干季11～4月,日照充足温暖,1月日照百分率达60%～
80%,平均气温12～14℃;雨季5～10月,天气温凉,潮湿,如7
和秸秆的性质,一般田块采用两面三刀次作业的方法。第1次机具前进速度宜慢,旋耕深度略浅;第2次速度可稍快,旋耕深度要达到预定的要求。④化肥搭配要巧施。在秸秆还田的同时,根据土壤的肥力和农作物品种情况,适当搭配增施一定数量的氮肥和磷肥,可达到平衡养分,调整碳、氮比例,加快秸秆腐烂分解的速度。
1.3 适用区域 重庆三峡
月份平均气温20～24℃,相对温度为80%左右。该区种植的主要农作物有油菜、水稻、棉花、小麦等。
该区原有经济基础薄弱,是中国经济比较落后地区之一。但自然条件复杂,资源丰富,发展潜力大。适宜西南地流域综合治理型模式、式、-库区、云南省中部流域。
22.,应将生物措施和工
,以治理水土流失、防治石漠化为重点,以流域为单元进行综合治理,使被破坏的生态环境得到恢复,逐步建立以林-草-粮-果、畜禽、加工为主要内容的产业系统。
2.2 配套技术 该模式主要包括畜禽养殖技术、果树栽培
-猪-沼-林
(果、茶)生态水产养殖模式、在一池三池基础
技术、粮食栽培技术、农产品加工技术等。
2.3 适用区域 该模式适于贵州喀斯特地区和我国南方丘
上的生态庭院模式、观光型农业生态旅游模式、新型山地生态农业模式、生态经济型防护林(草)模式、退耕还林还草的坡耕地治理模式、花椒-养猪-沼气模式等。
1 水土保持型生态农业模式
1.1 模式 该模式包括3个内容:①逐步改造现有耕地。
陵山区水土流失比较严重的地区。
3 立体农林复合型模式
3.1 模式 对于那些区内无地表溪流、地势高差大、生存条
件极端恶劣又无处可迁移的喀斯特山地生态环境严重失衡区,可从农田水利建设入手,发展立体农林复合型生态农业。具体做法有:炸石砌坎造田、修建山塘、修建人畜饮水池;在山体中上部实行乔灌草结合,种植水保林—用材林;在山体下部种植泡桐、棕榈、花椒、香椿、杜仲、柑、桃、李等经果药材林,并套种1年生的经济作物;在山体坡脚砌坎修梯土梯田。
3.2 配套技术 该模式主要包括炸石砌坎造田技术、山塘
增加梯田、梯地,提高粮食单产和粮食总产。对坡度为15～
25°的旱坡耕地,应大力推广生物梯化技术,在生物篱之间采
用横坡等高种植、水平沟种植、地膜覆盖等水土保持技术措施种植粮食或经济作物、牧草,建立农林(果)、农牧复合生态系统,通过生物篱阻拦水土流失、收割树叶或秸秆还田、修剪树枝做薪柴,既可增加耕地的有机肥,又可解决农村部分燃料问题。②大力营造水土保持林,改良草场,增加经济果木林的比重,促进农村经济发展;③控制非生产用地的比重。
1.2 配套技术 该模式主要包括生物篱种植技术、树叶收
修建技术、果药材林种植技术等。其中,泡桐科学栽植技术的要点为:造林季节以2月下旬到3月中旬为好,有条件的地方亦可在秋季落叶前带叶栽植。栽植时,不宜过深,一般栽植的深度应比苗木根颈处深10～15cm。有条件的栽时施基肥,栽后要浇足定根水。为防止风吹树干摇动,可在树干基部培土堆固定。
3.3 适用区域 该模式适于贵州喀斯特地区和西藏南部与
割技术和秸秆还田技术等。其中,秸秆粉碎还田作业的操作要点为:①秸秆还田要适量。全部秸秆都用于还田,会出现烧苗现象,秸秆还田总量一般应控制在秸秆总量的50%～
60%。②水田水层要控制。机组作业时,如果水层太浅或无
水层,就出现刀滚拖板粘泥及机具作业负荷过大等现象;水层过深则出现秸秆漂浮,覆盖效果差,埋茬率降低,给人工插秧带来一定的不利影响,因此,作业前应水层控制在2～4
cm。③翻耕作业要适速。根据土壤的结构情况、秸秆还田量
作者简介 王瑞文(1971-),男,穿青族,贵州大方人,助理农艺师,从事农业技术推广工作。收稿日期 2007203218
东南部海拔2500m以下的地区。
4 牧农结合型模式
4.1 模式 在适于牧草生长的温和湿热地区,特别是在一
些人口密度相对较小、草地面积较大的地区发展牧农结合型的生态农业,以草养畜、以畜养农,并进一步发展农牧产品的深加工业。畜牧业的发展不仅为当地种植业提供了大量肥料和资金,还为退耕还林还草、整治生态环境铺平了道路。
4.2 配套技术 该模式主要包括畜禽养殖技术、农产品栽
方建鸽笼,鸡鸽粪便可加入猪饲料。另外,种植业中产生的秸秆部分可加入饲料,将剩余的部分和有机废弃物一起入池发酵。产生的沼气不仅可供生活用能,还可用于粮食贮存等方面。产生的沼气发酵残留物可用作肥料、防治作物病虫害,沼液可浸种,沼渣可喂鱼、
喂虾。
培技术等。【草果种植视频】
4.3 适用区域 该模式适于贵州威宁、望漠、沿河等地区。5 林果药为主的林业先导型模式
5.1 模式 对于一些区域位置较差、离大中城市较远且暂
不具备发展乡镇企业的地区,可选择林果药业作为生态农业建设的突破口。一方面可以绿化荒山、改善生态环境;另一方面,较之传统的种植业,可以更快地增加农民收入。
5.2 配套技术 该模式主要包括果树栽培技术、药材种植
技术。
5.3 适用区域 该模式适于贵州喀斯特低山丘陵区和河南
南阳盆地地区。
6 节水农业型模式
6.1 模式 实施“渴望工程”,推广节水农业,采用“小水窑
工程”、管道灌溉等方法方式解决农业用水、人畜用水问题以及旱季的用水问题,并以节水农业带动种植业、畜牧业、林果业(花椒、板栗、香椿等)和加工业的发展。
6.2 配套技术 该模式主要包括“渴望工程“实施技术、管
图道灌溉技术等。其中“小水窑工程”技术的要点为:将雨季的地表径流收集起来,以备旱季使用,1个水窑可供1组村民使用,可灌溉0.1～0.8hm2耕地。
6.3 适用区域 7 果-草-7.1 模式 -圈养兔复合经营。7.2 配套技术 :
7.2.1 果树栽培技术。选取日本油桃(晶光、晶玉1∶1混栽),密度为3m×3m。
7.2.2 牧草播种技术。选取美国进口的四倍体黑麦草,于10月撒播,用种量为3225kg/hm2。播种前清除果园杂物,并
9.2藕因养虾技
沼气池建造及使用技术、9.3 适用区域 该模式适于云南中部地区、广东东部丘陵
区和重庆三峡库区。
10 猪-沼-作物生态农业模式
10.1 模式 以作物(主要农作物有水稻、烤烟、蔬菜、蚕豆、
甘蔗等)秸秆作为猪饲料,以猪粪和部分农作物秸秆作为沼气生产原料,以沼气为能源,以沼渣、沼液为肥料,施用于农作物上,形成种植业、养殖业和沼气的有机结合。同时,建设蔬菜、花卉、养殖、粮食等特色商品基地,大力发展农业龙头企业。这样既解决了农村用能的问题,又有效治理了养殖污染,改善了生态环境;减少化肥用量,降低了生产成本,提高了农作物品质,促进了无公害农产品生产,显著提高了综合利用效益。
10.2 配套技术 该模式主要包括作物施肥技术、沼气生产
进行土壤整地,翻整深度为20～30cm,施复合肥(氮磷钾比值为20∶15∶8)200kg/hm2,并分厢开好灌排沟。同一块地每隔15d收割1次,割后3d内,追施尿素75～100kg/hm2。
7.2.3 肉兔圈养技术。选取四川农业大学选育的天府肉兔
杂交种,采用舍式圈养。每公顷牧草饲养肉兔1500只。
7.3 适用区域 该模式适于我国西部退耕还林还草地区。8 农业生态系统优化模式
8.1 模式 该模式包括以下几个方面内容:①工程建设。
技术等。其中,沼气池的抽料技术要点为:沼气池出料可用人力抽料器,这样不仅能方便出料,还可有效排除池内沉淀,起到搅拌的作用。抽料器耗资少,可从减少出料花费的劳力中得到补偿。
10.3 适用区域 该模式适于云南坝区。11 猪-沼-林(果、茶)生态农业模式
11.1 模式 将养殖业、沼气、林业有机结合。发展养殖业,
改良土壤,增强土地生产力;加强农田基本建设,提高农业抗灾能力;加大薪炭林建设力度,促进区域生态系统的良性循环。②调整产业结构。③加大管理力度,确保各项措施顺利实施。建立土地综合管理制度,加强水资源利用管理力度,协调、开拓农产品市场,建立农产品营销体系。
8.2 配套技术 该模式主要包括青饲料、绿肥种植技术,豆
以畜禽粪便为沼气生产原料,以沼气为能源,以沼液沼渣为果树、茶树的有机肥料,将沼液施于果树、茶树枝干上能有效防止病虫害,减少化肥、农药用量,降低生产成本,发展无公害水果和茶叶的生产,保护当地植被,维护生态环境;还可在此基础上发展特色经济作物的种植,合理开发利用林业、竹藤、野生蔬菜和野生菌类等特色产品,以促进山区、半山区经济发展。
11.2 配套技术 该模式主要包括家禽养殖技术、果树栽培
类作物栽培技术,薪炭林种植技术,农田基本建设技术等。
8.3 适用区域 该模式适于西藏山南地区和河南南阳盆地
丘陵地区。
9 以沼气为纽带的生态农业模式
9.1 模式 进行稻田养鱼、藕塘养虾,增加鸡、鸽的养殖数
量,另增养3～4头猪。将4m3沼气池建于牲畜棚与厕所的下方,粪污通过排污口流入沼气池;猪舍上方建鸡笼、马棚上
技术、茶树栽培技术、沼液喷施技术、竹藤制品加工技术等。
11.3 适用区域 该模式适于江西吉安地区、湖南南阳盆地15.2 配套技术 该模式主要包括猕猴桃、板栗、核桃、银杏
地区、福建南平地区、云南山区和半山区、重庆三峡库区及安徽皖南山区。
12 生态水产养殖模式
12.1 模式 以沼气为能源、沼液为鱼饲料、沼渣为农作物
栽植技术,特色中药材种植技术,高山反季节蔬菜栽培技术,食用菌栽培技术等。其中核桃栽培技术要点如下:
为提早结果和提高单位面积产量,应实行矮化密植栽培,并选用嫁接苗。嫁接苗定植后2～3年即可挂果,4～5年进入丰产期。目前,栽植密度以3m×2m和4m×3m较适宜。核桃为雌雄同株异花果树,雌花和雄花不同时开放,故要在不同植株间进行授粉,因而只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季(9～11月)定植最为适宜,在栽植前可先挖大穴(长、宽、深各80cm)分层压入有机肥、磷肥、泥土,然后定植于穴上,浇足定根水,并用杂草覆盖树盘以利成活。
15.3 适用区域 该模式适于重庆大巴山、武陵山以及川东
和蔬菜的有机肥料,建立良性循环的生态水产养殖业,有效提高水产品的品质和产量,节约能源,增加水产养殖户的经济收入。
12.2 配套技术 该模式中,鱼塘沼肥养鱼技术的要点为:
沼肥宜在晴天投放,隔2d1次,采取浇泼方式,于池塘全方位进行。渣肥与液肥交替投放,沼渣或沼液取出后稍搁置10～15min后入池。
12.3 适用区域 该模式适于云南坝区、重庆三峡库区和都
平行岭谷区。
16 生态经济型防护林(草)模式
16.1 模式 对于生态环境恶化、极度贫困的地区,生态环
市近郊区。
13 在一池三改基础上的生态庭院模式
(沼气池、13.1 模式 以农户庭院为基础,在“一池三改”改
境治理既要考虑到建立以生态效益为主的防护林体系和天然林禁伐,优经济果林和中草,,积极合理的开发,芒果、山毛豆、小桐(草),不仅可促进区提高当地农民生活水平,还有利于保护区域生态环境。
16.2 配套技术 该模式中,板栗整地与造林技术的要点
厕、改圈、改厨)模式的基础上,从农民最基本的生产、生活单元内部入手,引导农民改变落后的生产生活方式,使土地、太阳能和农业废弃物资源得到更有效地利用,形成农户基本生产、生活中各种资源的良性循环。使用该模式的农户,据市场条件合理安排劳动力和资金,,开发庭院资源,13.2 配套技术猪圈、,()栽培技术,畜禽养殖技术,13.3 适用区域 该模式适于在云南各地区、贵州喀斯特地
为:平缓坡地可全面整地,坡地要修筑成水平梯地,坡度大的采取鱼鳞坑整地。一般成片造林栽植密度为330～495株/hm2,株行距为5m×6m或4m×5m。造林前营施基肥,选用2～3年生、根系完整的大苗,栽时根颈露于地面,不宜过深。栽后灌水,再覆土封窝。
16.3 适用区域 该模式适于云南金沙江流域退耕还林区。17 退耕还林还草的坡耕地治理模式
17.1 模式 实施退耕还林还草、治理坡耕地水土流失在解
区和重庆三峡库区。
14 观光型农业生态旅游模式
14.1 模式 以生态农业为基础,形成具第三产业特征的农
业生产经营形式。农业观光旅游业是以旅游观光和休闲度假为主要目的,以高科技生态农业园、生态观光村和生态农庄为主要模式,发展设施农业(连栋温室)、工厂化育苗、无土栽培等农业高新技术产业或技术示范,并通过生态农业模式加以合理联结,再配合有独特观光价值的无公害珍稀农作物、养殖动物、花卉、果品以及产品销售等内容,发展生态农业旅游业。该模式有高科技生态农业园、精品型生态农业公园、生态观光公园和生态农庄4种形式。
14.2 配套技术 该模式包括设施农业技术、工厂化育苗技
决水土流失和保障土地资源可持续发展中起着主导作用。在坡耕地的治理过程中,要按照山、水、林、田、路综合治理的原则,在科学规划、合理布局的基础上,选择适宜的树(草)种和配置模式,同时应进行以坡改梯、培肥增效的农田基本建设和水利配套建设,把退耕还林还草、改善农业生产条件同建设稳产高产基本农田结合起来,以提高土地生产力。
17.2 配套技术 该模式主要包括林木种植技术、农产品栽
术、无土栽培技术、生态农庄建设技术等。
14.3 适用区域 该模式适于河南南阳盆地丘陵地区、江西
培技术、退耕还林还草技术等。
17.3 适用区域 该模式适于云南金沙江流域退耕还林区。18 花椒-养猪-沼气模式
18.1 模式 不适于发展草食型牛羊养殖业的地区,应以养
东部丘陵区、云南各地区和我国南方沿海、粤北低山丘陵地区、广东东莞地区、城郊经济发达区。【草果种植视频】
15 新型山地生态农业模式
15.1 模式 根据海拔高度因地制宜发展多层次垂直分布
猪为主要对象,其粪便既为花椒种植提供优质底肥,以提高花椒产量和质量,又可发酵沼气,解决农村生活能源问题,还有助于石漠化植被生态环境的保护、恢复与重建。同时,沼气生产过程中的废脚料如沼液、沼渣等也是种植花椒的优良有机肥料,为石漠化地区形成花椒—养猪—沼气良性循环经济模式起了桥梁作用。
18.2 配套技术 该模式中,花椒育苗技术的要点为:以每
生态农业。在海拔500m以下的地带,重点发展水旱种植业、经济林果园、早熟蔬菜、农产品加工业以及公园农业、观光农业;在海拔500～1000m地带发展旱地作物与猕猴桃、板栗、核桃、银杏等经济林,适度发展畜牧业;在海拔1000m以上的高山区建立森林自然保护区、特色中药材基地、高山反季节蔬菜基地、养殖业及食用菌生产基地。
年秋季9～10月份为宜,当年花椒随采随播,采取高箱育苗,
24卷5期 王瑞文 西南地区农业生态模式述评73
苗床平整,播种量约525kg/hm2,覆土约1cm,并浇水,上覆草被或秸秆,出苗后10～20d进行间苗,苗距保持48cm。移苗造林时宜选在雨季,若冬季移苗应随时注意浇水,造林地在花江顶坛片区海拔高度低于850m的阳坡或半阳坡石旮旯地最合适,花椒种植株行距为3m×3m,也可视石头山地土被的具体情况而定,种植密度应控制在1500株/hm2以下。
18.3 适用区域 该模式适于贵州喀斯特峡谷石漠化地区。
与综合研究,2006,16(1):40-44.
[8]苏维词,杨华.典型喀斯特峡谷石漠化地区生态农业模式探析———以
贵州省花江大峡谷顶坛片区为例[J].中国生态农业学报,2005,13(4):
217-220.
[9]李其林,魏朝富,王显军,等.丘陵山区生态农业模式与技术初探[J].
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(上接第51页)
1个20m2的畜禽舍和1个;1个6～10m3的沼气池。
的要求较高,需要根据地形条件、植被状况、养殖场所。最好选择降雨较多、林木茂密、灌-草相结合的南北走向沟岔水坑,秋末回河越冬。
6.2.2 稻-鱼-与传统的稻田养鱼(种-养)相比,稻-鱼-蛙共生有2个优点:①稻-鱼-蛙共
生系统更大程度地挖掘了空间生产潜力;②稻-鱼-蛙共生克服了稻-鱼结构中生态灭虫的局限性(鱼类只能摄食水生或落水害虫)。实现稻-鱼-蛙共生的关键在于防止蛙类逃跑,因蛙类的跳跃性很强,最高可跳1.5m左右。为节约防逃设施开支,以采用网拦为宜,防逃网一般设在田块外周边缘与田埂之间,垂直于田面架设,用木桩固定并撑开,高2.0m左右,下部入土深度20～30cm,地上保持1.5～1.8m。稻田进出水口均以密眼铁丝网拦截。
6.3 适用区域 该模式适于吉林省东南部半山区。7 “四位一体”生态模式
7.1 模式 在自然调控与人工调控相结合条件下,利用可
图2 “四位一体”生态模式
7.2 配套技术 沼气池建造及使用技术;猪舍温、湿度调
控技术;猪舍管理和猪的饲养技术;温室覆盖与保温防寒技术;温室温、湿度调控技术;日光温室综合管理措施;无公害蔬菜、水果、花卉高产栽培技术;畜、禽科学饲养管理技术;食用菌生产技术。
7.3 适宜区域 该模式适于甘肃陇西县、辽宁、山东中南
和济宁地区、河南、宁夏、新疆、陕西渭北地区、安徽芜湖及山西地区,适宜在山区、平川、水地、旱垣、田园、庭院等背风向阳且无树木和高大建筑物遮光的地方推广。参考文献
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再生能源(沼气、太阳能)、保护地栽培(大棚蔬菜)、日光温室养猪及厕所等4个因子,通过合理配置,形成以太阳能、沼气为能源,以沼渣、沼液为肥源,实现种植业(蔬菜)、养殖业(猪、鸡)相结合的能流、物流良性循环系统,这是一种资源高效利用、综合效益明显的生态农业模式。
7.1.1 效果。运用该模式冬季北方地区室内外
温差可达
30℃,温室内的喜温果蔬正常生长,畜禽饲养、沼气发酵安全可靠。
7.1.2 工程设计。包括日光温室设计、沼气池工程设计、
猪舍建筑设计等。
7.1.3 基本要素。建1个坐北朝南、200～600m2的日光温
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草果种植关键技术
作者：周淑荣
来源：《农村百事通》2013年第24期
草果属姜科豆蔻属药食同源植物，为传统的中药材和著名的调味香料食材。云南、广西、贵州、四川、福建等省和自治区都有种植。草果除在医学应用上的产品开发外，还可开发调料、保健食品、精油、加香剂、饲料、添加剂等多种品种。开发草果种植业是山区农民增收致富的途径。产区应采取公司+基地+农户的模式，根据市场需求，提高草果商品化程度，深入挖掘其附加值。下面介绍草果种植关键技术：
1.选地
选择肥沃的山谷或溪旁，砍除过多的树木，控制荫蔽度在50%，清除杂草，翻地碎土。
2.繁殖
用种子繁殖和分株繁殖。种子繁殖选择生长健壮、高产的母株，当果皮呈紫红色、果实充分成熟时采收。采回的果实剥掉果皮，浸种10个小时左右，用粗砂搓擦，以擦去表面的胶质层，然后播种。苗圃选在林木稀疏、土壤肥沃、排水良好的山地。翻地做畦，施干猪、牛粪和草皮泥作基肥，打碎耙平，做成苗床。条播， 行距15厘米，播深1.5～2厘米，播后覆土盖草，浇水。
一般在9～10月或第2年2～3月播种。播种后30天左右出苗，40～50天出苗率达80%。12月至第2年2月，当气温降至15℃以下时，种子停止发芽，待3～4月气温回升到18℃以上时又陆续发芽出土。采回的种子不能即时播种的，需要用湿沙拌种贮藏。幼苗出土后，无荫蔽的地方，需搭荫棚遮阳，拔除杂草，追施草木灰，促使幼苗健壮。育苗每667平方米（1亩）可供8公顷地种植。也可从母株分取1年生的带芽根状茎进行分株繁殖。
3.定植
定植地选在林缘和沟边有遮阳的潮湿、肥沃的土地。深翻20～27厘米，待风化一段时间后，即可按株距1.3～1.7米挖宽约13厘米、深7～10厘米的穴，将苗在穴中扶正，覆土压实。多在春分前后进行分栽。
4.田间管理
除草：4～6月和采收果实后的10～12月进行除草，除草时防止踩踏根状茎和地上茎。 培土：在开花前进行培土，使幼芽生长健壮。如发现根部裸露时，应培肥土，以利根部吸收营养。