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（主持人）您好，欢迎收看《科技苑》。来继续《合在一起创效益》的话题，今天咱们来说说养鳖。北京房山的黄自顺，给他的鳖找了一个好搭档，两个合在一起，一亩鳖池能比别人多赚ba九千块，这个搭档到底是谁呢？
（采访）黄自顺：我们的池塘不但养鳖还养鱼，鱼鳖混养双丰收。
池塘混养甲鱼，鱼鳖混养双丰收效益高。都说鳖是鱼的“死对头”，可它们在黄自顺这儿怎么就成了好搭档，还能创造那么高的效益呢？这就得从几年前他碰到的一件事说起了。
（采访）黄自顺：为了增加甲鱼营养，我们把鱼让甲鱼吃，让它补充营养。
那一年的夏天，黄自顺他们在雌鳖产卵之后，往池里投放了一些活鱼活虾，目的是为给雌鳖补充营养。没想到，到了年底收鳖时，竟然从池子里捞出了一些鲜鱼来！
这鳖池在养鳖之前是清过池的，基本上已经没有野生鱼了，所以这些捞上来的鱼，应该就是夏天投下去当鳖饲料的那批鱼。这些鱼居然能在鳖池里活上小半年，它们到底是怎么鳖口逃生的呢？黄自顺咨询了技术员才知道，不是鱼的生存本领超强，而是这鳖捕鱼的本事，其实很有限。
（采访）黄自顺：鳖比鱼游得慢，主要捕捉水中的小鱼和瘦弱的鱼和有病的鱼。
鱼是天生的游泳健将，它们从体形到肌肉，都是最适合游泳的。
而鳖呢？是爬行动物，在陆地上爬得慢，在水里，虽说也会游泳，可是，背上背着一个沉沉的壳，游起来实在是不灵活，也游不快，根本不能跟鱼比。
所以，鳖虽然喜欢吃鱼，主要是守株待兔型，即使是偶尔主动出击能吃到嘴的，都是些小鱼、弱鱼、病鱼、死鱼。
至于那些身体倍儿棒的大鱼，鳖只能干看着过过眼瘾，没办法，撵不上呀！
（采访）黄自顺：大鱼，即使鱼在它眼前游来游去，它不去捉它了。
了解了鳖的这个特性，黄自顺心里很高兴，觉得长期以来一直在琢磨的一件事，可以实现了。原来，黄自顺养的是生态鳖，温室养鳖1年就可以捞起来卖钱了，可这生态鳖的生长速度就慢多了，至少得养三年才能达到商品鳖的规格。虽说生态鳖在价格上占优势，可毕竟前两年见不到效益，所以黄自顺早就琢磨着，在鳖池里再养上鱼，增加点效益，可又担心鳖会把鱼吃掉。这时，了解了鳖的这个习性，黄自顺就有主意了。
（采访）黄自顺：我们采取把大鱼，放到水里，放到鳖的身边。【一亩鱼塘养大开鲶鱼放多少好呢】
既然鳖吃不了大鱼，就在鳖池里放大鱼好了。在这年的七月份，黄自顺他们往鳖池里投放了第一批鱼，规格都是2寸以上的，这些鱼的个头比较大，游得也快，鳖很难捉住它们，所以它们住在鳖池里，基本上是安全的。
鱼住鳖池第一步：鱼种规格不能太小
黄自顺在投放鱼苗的时候，还特意对鱼的品种进行了选择。因为他的鳖池，水深有3、4米，空间比较大，可以分层投放。
（采访）技术员：我们一般放四种鱼。上层鱼放花鲢还有白鲢。中层鱼放草鱼还有鲤鱼。低层鱼放鲫鱼。这样是符合它生长需要的。【一亩鱼塘养大开鲶鱼放多少好呢】
花白鲢在上层，草鱼在中层，鲫鱼、鲤鱼在下层，鳖呢？大部分时间是在水底活动。这样，鱼和鳖互不干扰，在各自的小天地里生活着，鳖池里的水体空间也就充分地利用了起来。
（主持人）这从水面到水底，从鱼到鳖，一共分了四层来住，水体空间得到了充分的利用。不过后来黄自顺发现，要想让这各层居民之间互不干扰地做好邻居，还有一件事几件事也得安排好。
有一天，鳖池里突然飘起了许多死鱼。黄自顺他们一检查，发现这些鱼是缺氧而死的。按理说，鳖池里鱼的密度并不高，跟普通的养鱼池差不多，一亩池也就是1000尾左右，这个密度，池子里的氧气，基本上是够用的。同时，池子里的鳖还能给池塘增氧。
（采访）黄自顺：：鳖是上下爬动，搅动水体，增加氧气。
鳖经常要浮到水面上来换气，这么水底水面上下运动，可以搅动水体，让水和空气充分接触，增加水中的溶解氧，就像个自动增氧机一样。
鱼的密度不高，还有鳖上下搅动增氧，这鱼怎么还会缺氧而死呢？找专家一咨询，黄自顺才明白，这和天气有关。
正常天气，鳖的上下活动很频繁，水中的溶氧量一般就比较高，基本上能满足鱼和鳖的需要。
（采访）技术员：平常天气，增氧机我们鱼鳖混养，我们就关上了。
可是，一遇到反常的天气，比如阴天或者“桑拿天”，鳖这个自动增氧机，就罢工了。因为，鳖的呼吸方式其实有两种，游到水面上来换气是一种，另外一种和鱼一样，也是呼吸溶解在水中的氧。
阴天或者桑拿天，水中的溶氧量减少，鱼和鳖都会感到不舒服，鱼的反应是浮头，而鳖呢，为了减少氧气的消耗，它们会尽量地减少运动量、趴在水底不动，也就不能给水体增氧了。这自动增氧机一罢工，这水中的溶氧量就更不够了，
技术员说，遇到这种情况，就得赶紧打开电动增氧机来增氧。
（采访）
记者：一般什么时候把它打开？
技术员：每天早晨凌晨到太阳出生把它关掉了。
记者：一般打开多长时间？
技术员：打开2、3个小时。
增氧机开上没多久，鱼就缓过劲来了。这鱼的氧气是不用愁了，可黄自顺又为另一件事发愁了。
（采访）黄自顺：：采取用增氧机增氧，也有副作用，声音太大，鳖喜欢静，就怕惊吓。
鳖天性胆小，喜欢安静，增氧机一开，就会把它们吓一跳。如果老是受到这样的惊吓，鳖就不能正常地吃东西长个了，严重的甚至会衰竭而死。开了增氧机鳖受不了，不开鱼又受不了，如何来解决这个矛盾呢？后来黄自顺他们想了一招——从娃娃抓起。
（采访）技术员：我们在幼鳖养殖的时候，就放上增氧机，到大了以后就习惯了这种环境。
当鳖还在稚鳖池里的时候，黄自顺他们就经常打开增氧机增氧，让鳖从小就习惯这种声音。小鳖们从小就把胆子练大了，长大后这增氧机的声音就不会影响它们的生长了。
鱼住鳖池第二步：天气异常要增氧
氧气的问题解决了，可是没过多久，在巡塘的时候，黄自顺他们又发现了死鱼，数量比上一次还要大。难道是鱼得了烂鳃病这些常见病？可是又不象，因为鱼得烂鳃病等常见的传染病，有烂鳃的症状，而且是慢慢死亡的，而现在这些鱼先是出现乱窜的现象，然后突然死亡，黄自顺他们把死鱼捞上来仔细检查。
（纪实）
老板：这是什么毛病死鱼？
张经理：中毒。
老板：中毒，中什么毒了？
张经理：白石灰量大。
老板：喷多了吧？
张经理：量大了。
这时黄自顺才意识到，是消毒措施出了问题。生石灰是水产养殖中常用来消毒、净化水质的，黄自顺以前单独养鳖的时候，都会定期地用生石灰给鳖池消毒，每立方水用70克生石灰。在鳖池里放了鱼之后，仍然采用的是这个计量，没想到鱼却受不了，就出现了中毒死亡的现象。吃了这个亏，黄自顺就按着技术员说的去消毒了。
（采访）技术员：鱼鳖混养混养一起了，用生石灰给它泼洒，我们用每立方水体40至50克。
不过，这鳖池里一下子多了那么多的鱼，生石灰的剂量又降下来了，那水质会不会没有保证呢。为了解决这个矛盾，黄自顺他们调整了消毒的次数，单独养鳖的时候一个月消二次毒，鱼鳖混养后一个月就要改成消三次毒。这样，鱼和鳖就都能照顾到了，水质也有了保证。
鱼住鳖池第三步：消毒剂量掌握好
采取了以上这些措施，黄自顺的鱼和鳖长得都很健康，第二年夏天收了第一拨鱼，增加了不少的收入。可是后来，他又碰到了一件蹊跷事。
鳖有个晒背的习性，在阳光充足的时候，它们都会上岸来晒背，一是杀死它们身上的病菌、病毒；二是给鳖甲“补钙”，让鳖甲变得厚一些硬一些，增强对外来侵袭的抵抗力；三是增加鳖的体温，有利于鳖体内的血液循环，促进鳖的生长。黄自顺经常在鳖晒背的时候来观察它们的健康状况。有一段时间他发现，这上岸晒背的鳖苗，越来越少了。
（采访）黄自顺：：碰到过鳖的数量老对不上，老少。
黄自顺每次在把成鳖捞出来以后，都会往鳖池里补充一部分鳖苗，也就是50克左右的小鳖，这数量减少的，正是最近刚投进鳖池的小鳖。难道它们不适应鳖池的环境，死掉了？可是，之前在水面上并没有发现死鳖。那它们到底哪去了呢？
（采访）黄自顺：：原来以为是鳖的天敌癞蛤蟆和蛇给吃了。
鳖在自然界的天敌很多，尤其是未成年的小鳖，水蛇、癞蛤蟆都能够轻而易举地把它们吃掉，不过，这个猜测也很快被否定了。
（采访）黄自顺：：在鳖池周围，因为我们有防护措施。
水蛇是靠身体扭动产生摩擦力来前进的，鳖池的周围地面都是用水泥砌成的，水泥地面面光滑，摩擦力小，蛇在上面爬不快，所以，如果有蛇进来，是很容易被发现的；
另外，鳖池四周建的都是用红砖搭建的台子，有30公分的高度，癞蛤蟆不善于跳跃，所以也很难跳进来。
（采访）黄自顺：：不可能蛇和癞蛤蟆，吃了鳖。
水蛇和癞蛤蟆都进不了鳖池，那这些小鳖到底哪去了呢？后来黄自顺他们在清池时，有了一个意外的发现。
（采访）黄自顺：：后来发现放养鱼的过程中，里头放养进去有黑鱼和鲶鱼。
原来，黄自顺在鳖池里放养的鱼苗里边，混进了黑鱼和鲇鱼的鱼苗。这两种鱼都是肉食性的鱼，但是它们在鱼苗阶段，如果不仔细看，和草鱼、鲤鱼鲢鱼的鱼苗都差不多。黄自顺他们在鱼投入池塘之前，忘了挑拣，所以就把它们和鲢鱼、草鱼、鲤鱼的鱼苗一起投进了水里。因为鳖池很大，每次收鱼都会有漏网的，有一部分鲇鱼和黑鱼就网下逃生，继续留在了池子里，而且越长越大。
（采访）黄自顺：：这黑鱼和鲶鱼是食肉性质的，是鳖的天敌，专门吃小鳖这样的。【一亩鱼塘养大开鲶鱼放多少好呢】
鳖苗碰到那些留在池里、已经长大的肉食性鱼，基本是没有抵抗能力的，只能成为它们鱼的美餐。
找到了鳖的数量减少的原因，黄自顺他们再放鱼的时候，就再也不敢有丝毫的马虎。
（采访）技术员：往里放鱼的时候，千万要注意，要精挑细选。像这种黑鱼千万不能放进去，还有像这种黄颡鱼，也叫嘎鱼也不能放进去。
黑鱼、黄颡鱼、鲶鱼，是常见的三种肉食性鱼，它们的鱼苗和草食性、杂食性鱼的鱼苗，有一个最大的不同点，就是嘴巴比较大，而且牙齿很锋利。如果仔细挑拣，还是很容易挑拣出来的。不让肉食性鱼进入鳖池，
鱼住鳖池第四步：禁止肉食性鱼类入池
（主持人）控制好鱼的规格、品种、密度，还要做好消毒工作，这鱼在鳖池里才能健康地成长，多得一份收益。不过这鱼住在鳖池里所创的效益还有一部份呢，那是它们省下来的饵料钱，到底是怎么一个省法，我们接着往下看。
花白链吃鳖粪分解出来的养分培育出来的浮游生物，鳖粪中的有机碎屑，以及鳖丢弃的高蛋白残饵，是鲤鱼和鲫鱼，爱吃的美食，草鱼是草食性鱼类的，黄自顺的割了些水草，给它们吃。这几样食物，都是不用花钱的，鱼饲料基本就省下来了。
至于鳖呢？生态鳖池里的小虾、螺蛳都是它们爱吃的，更重要的是，这鱼群里边天然会有一定数量的弱鱼，它们也是给鳖预备的，鳖在吃鱼的同时，还帮助鱼群做了优胜劣汰的工作。
所以，在平时这鳖饲料的钱也花得很少，唯一需要补饲的是那些小鳖。
（采访）技术员：像我们放养有鳖小一点的。它吃我们适当加一点饵料，把小鱼苗打成浆，有一点起黏合自然的面粉，给它弄成团，里面放上饲料，给小甲鱼吃。
到了冬眠前的一个月，大概是11月份，水温逐渐低了，鳖也不爱活动，不去逮鱼、虾吃了，可是，眼看要过冬了，这些鳖还得及时补充营养，否则就会长得瘦，那怎么办呢？
单独养鳖时，黄自顺他们是住水里给鳖投动物内脏等高蛋白的底食；而在鳖鱼混养后，黄自顺他们是就地取材，给鳖吃的就是池里的鱼。
（采访）饲养员：把鱼用铁丝吊起来，吊到水底。这么的吊到鳖的身边，让它去吃，补充营养越冬。
鱼鳖混养后，黄自顺他们把水里的鱼捕捞起来，用铁丝钩好，放到水底，靠近鳖的地方，这样鳖顺口就能吃到。
（采访）饲养员：您看这鱼叫甲鱼吃的就剩骨头了。
这段时间给鳖吃多少量合适呢？黄自顺他们是以喂饱为原则，如果提上来只剩鱼骨头了，就代表鳖还没吃饱，就得往鳖池里继续投喂；如果提上来的整条鱼完好无损，代表鳖已吃饱，不想吃了，就不用投喂。
到了冬天，由于天气冷了，鳖钻进泥土冬眠了，鱼鳖都不怎么动了，它们也吃得很少，也就不用怎么投喂饵料。
让鱼住到了鳖池里，鳖和鱼之间形成食物的生态链，这样黄自顺的要投的饵料大大的减少了，降低了养殖成本，可以省下不少钱，再加每年收一茬鲜鱼至少有400-500千克，算一算鱼鳖混养在一起后，合成一起所创效益一亩至少有个ba九千块。
（采访）黄自顺：比原来一水养鳖效益提高3倍多，你看我们养的鳖鱼多好。
不但能多创效益，这鳖和鱼的品质都有保证，对鳖来说，鱼鳖混养，为鳖提供了一个更适合它生长的野生环境，因为池塘里如果单是鳖，没有其它的动物跟它争食，鳖缺少活动，它的肉味就不会太好，现在它们得捕食，多活动，品质就好了。而鱼呢？由于鱼鳖混养后，水质很好，鱼在水质好的环境里容易长得大，长得好。
（采访）
记者：这是什么鱼？
养殖户：这是草鱼。
记者：这个呢？
养殖户：你看鳖，你看裙边，黄盖子黄底板。裙边方厚，这质量属于优等鳖。最大的鳖现在是8斤多。这鱼都算小的。这鱼4、5斤，大鱼10几斤都有。
黄自顺通过不断地摸索和总结，让本是“死对头”的鱼和鳖不但相处甚欢，“憋”出了一个增收的新门路，获得了鱼和鳖的双丰收。
（主持人）让鱼住在鳖池里，合在一起能多创效益，有兴趣的养殖户不妨试一试，不过你先得把这些技术掌握好，才能把鱼鳖混养的优点的发挥出来。
温水养鱼坐收渔利
致富项目：温水养鲶鱼
案例地点：焦作市武陟县
致富人物：何永利
适合人群：中小额投资者
所需场地：人工鱼池
在何永利的养鱼场，记者手里拿着一只二斤八两的鸡，放入鱼池，五分钟后这鸡已经尸骨无存了。
何永利：是鲶鱼，这个池子里有8万条，不争才怪呢!
这种看似凶悍连鸡都吃的家伙就是何永利几年前从南方引进的，因为长了八根胡须，
人们常叫它八胡鲶鱼。在北方，大冬天里是养不活这种鱼的，何永利最开始也是在夏天的时候才养鲶鱼。可是，养了两季之后，他发现这样养鱼挣不到多少钱。
何永利：当时是十月，再有十天不卖就要冻死了，当时这个贩鱼的一看这鱼要冻死了，就拼命压价，前几天还是两块五六，最后就只出一块九，我当时的成本就是一块九，我一想，干脆不卖了，放到池里头，等到没鱼了我再卖。
等到没鱼了再卖，这想法还真是不错。不过，这么冷的天儿，这水温的问题怎么解决呢?
何永利：当时我把鱼逮出来以后放到池子里，搭上塑料大棚，用井水养鱼。井水就十四五度，可以保持这个鱼不死，放了大概有半个月吧，我的鱼卖了，每斤鱼基本上多卖了五毛钱。
一斤就多赚五毛，短短十几天何永利少说也能再多赚上两三万哪!可是卖完鱼他一算账，自己并没有挣到那么多。
何永利：后来我卖的时候发现，虽然每斤能多卖几毛钱，但是这个鱼瘦的比较厉害，这样综合一算，只能多赚一万多。
原来井水的温度还是太低，虽然投了好几次料，这鱼啊，却一点儿食欲都没有。何永利就琢磨着，能不能把池里的温度再提高一点儿呢?那年冬天，他在池塘边烧起了锅炉，当起了锅炉工。
2003年冬天，当北方市场上已经没有本地鲶鱼的时候，十多万条半大的鱼在何永利家的大棚里，那是过得逍遥自在。然而，意想不到的事发生了。
何永利妻子：大清早，我那外甥从地里跑回来说，舅舅，鱼池翻了。跑去一看，满地都是鱼苗，地里都是。
何永利：当时主要是外面没有土围，墙里的水太多了，．那天的雨一大，水也多，地基就软了，然后就塌了。
村里的人帮着忙活了一上午，才总算抓回来了三分之二的鱼。遭此大难后，何永利还是坚持把剩下的鱼养到了年底。鱼卖完了，最后一算账，他不仅没赔，居然还奇迹般的挣了一两万块钱!
何永利：这个鱼产量高，它的皮肤能呼吸，不怕缺氧，只要水还好，水质不出问题的话，你放多少基本上都可以。
第二年七月份，何永利在一分多的池子里一下子又投了八万尾的鱼苗，打算大干一场。鱼很快长到一斤多了，池子里上上下下塞的满当当的[
何永利：那年的鱼密度太大了，水循环不过来，细菌高了，鱼得了肠炎。一直在市场上卖鱼药，这个药那个药，怎么也治不过来，那个时候急坏了，到处找人打听找人问。
八万多条鱼养在—个池子里，细菌扩散得特别快，鱼一天比一天死得多，何永利是心急如焚。最后，还是当医生的妻子给他想了—个绝招。
何永利妻子：按照人的急性肠炎的病给你配置这个药，利特灵，环丙沙星，诺氟沙星，庆大霉素，拌到料里面，混着吃。
2004年何永利是一路搭上了顺风车，到过年时这一池鱼就让他赚到了十多万。养殖鲶鱼的事业是越做越顺了。由于鲶鱼是食肉动物，再加上煤炭价格上涨，养鱼成本也不断提高。何永利想到挨着屠宰场建了个温室，不光省下了运输鱼的费用，而且屠宰厂附近的电厂正好解决了水温问题。
何永剁：电厂的热水，水的温度现在就是二十八九度，这个温度正适合鱼的生长，烧炭的费用就降低了。
他一下子在电厂废弃的池子里，开了六个大棚，养了上百万条鲶鱼。
何永利：喂饱了，你看上面的肠子拉得不那么厉害，要是刚开始到的时候，倒下去以后，唰的一下就没有了，它要吃饱了，拉的就慢。
记者：现在喂了多少了?
何永利：一个池一千一二百斤吧，天天如此。
进入腊月，已经陆续有客户联系何永利了，可是成竹在胸的他却依然按兵不动，他要等到正月初行情最好的时候再把鱼卖出去。那时侯，西安、兰州、乌鲁木齐的客户会一窝蜂地赶来，要不了一个星期，上百万条鱼就会全卖完了。
记者：秦晓璐
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