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椰林飘香在海南，海南有种椰香牛，莫非牛肉有椰香?细细品味的确牛。
海南盛产椰子这大家都知道，海南的牛肉也不错，这也有不少人知道。但是听说海南有一种牛带有椰子的香味，这您知道吗?据说这种牛的名字就叫椰香牛。这会是真的吗?今天我们就去海南岛一探究竟。 李含晔：这次来到海南陵水，当地人的一些话就引起了我的好奇心，说什么能在当地能看到一幅奇特的自然景观，您说这么稀奇的事我能错过吗?
我国幅员辽阔，各地都有独特的自然景观。那么含晔今天来到陵水，会带你欣赏到什么美景呢?
游客：太奇怪了，这个场景从来没见过!
游客：从来没有见过!孩子天天闹着过来看!
游客：这个像看动物世界一样，太有意思了。
游客：行啦!今天看得差不多了，明天再看吧。
儿童：舅舅!舅舅!我还要看，我还没看够呢!
李含晔：您好!打扰一下!你们刚才说的那个看的东西是说难得一见的奇景吗?
儿童：啊!飞过去了!
李含晔：落下来了。
啊!多么温馨和谐的画面啊!这样的画面我们只是在动物世界里看到过，拍摄地也多在非洲的原始草原上。在这个到处大开发的时代，我们身边这样的场景的确是难得一见了。难怪人们像去旅游景点一样前来观赏。
李含晔：哎，那些白鹭呀、鸟呀那么喜欢和牛在一起，完全不害怕，而这些牛呢也很喜欢这些鸟在自己身上呆着，互相很享受的样子，所以呢才会这么和谐。
鸟在牛身上能吃到食物，而对于牛来说，身上的小生物被除去，还能给它挠痒痒，那叫一个舒服啊，所以就两情相悦了。看到此情此景，含晔也是大发感慨，这些牛能在这么宁静、优美的环境里生活真是幸福啊!这究竟是什么牛呢?
海南省陵水县养殖户 邓必川：椰香牛。
海南省陵水县人民政府副县长 蒋文超：叫陵水椰香牛。
海南省畜牧技术推广中心研究员 李义书：我们叫它椰香牛。
什么?椰香牛，你还别说，以前还真没听说过，是不是因为海南盛产椰子而得名的呢?
李义书：椰香牛它就是用我们这个雷琼牛，在海南也叫海南黄牛，以海南黄牛为母本，和牛为父本杂交生出来的，我们叫椰香牛。
雷琼牛是中国最南端的瘤牛品种。它个头较小，被毛黄色居多，黑色次之。成年牛体重500斤左右，初生犊体重30斤上下。与个头大得多的和牛杂交产小牛仔时能顺利吗?
李含晔：这个小牛产下来一般有多大?
张惠兵：50斤左右，它比我们本地的牛仔要大一倍。到时候它还是很顺利的产出来了。
椰香牛具有个体大、耐粗饲、肉质好、生长速度快、抗病力强等优点。成年椰香牛比本地牛大一倍还多，重量达到1200多斤。陵水县属热带地区，水量充沛，牧草茂盛，农民自古都有放牧养牛的习惯，那么这椰香牛适合放牧饲养吗? 海南黄牛养殖效益高吗？有养殖前景吗？
李含晔：您看我背靠大山面朝大海，简直真是太美了，在这个寒冷的冬季，这里竟然是鲜花遍地。粉滴滴的很娇艳吧，特别好看，特别漂亮。不过就是有点可惜，就是这个牛特别喜欢吃这个花，一口一朵，一口一朵，看得我直心疼。
这里的牛真有口福啊!在北方雪花飞舞，冰封大地的时候，它们还能吃上鲜花和青草，真是让生活在北方的牛眼馋啊!
李含晔：我发现这个花底下的土也奇怪，您看这个土很白，这是什么呀这个?哇!珊瑚呀这个?
张惠兵：这就是珊瑚!以前这里是大海，都是海水淹没的。
李含晔：你说如果还是活的话，你想想以前这遍地都是珊瑚，这五颜六色的，色彩斑斓的，这景色该多壮观呀。
美丽的珊瑚礁在海水退去后也随之死亡，经过多年的风化也逐渐失去了亮丽的光泽。
张惠兵：现在这个地方长出很多花花草草。花草里面含有很多、很高的矿物质，所以牛特别喜欢吃这里的草。这还不稀奇呢，稀奇的是等到海水退潮以后那牛都跑到大海里那个石头上吃那个海苔。
不愧为是海边长大的牛，连潮起潮落都知道。含晔很想抓一头这聪明的牛仔细看看。
李含晔：张大哥!你家的牛跑得太快了!
张惠兵：你捉不到它的，长期都在外面放养，野性比较大!
李含晔：你能摸着它吗?
张惠兵：我也摸不着。
李含晔：那怎么办呀想看它?
张惠兵：回到圈里我把它绑住给你看看。
俗话说，抓牛就牵牛鼻子，可这放养的椰香牛连鼻环都没有怎么牵呢?等到回圈以后，几个人费了好大劲才抓住了两头牛。
李含晔：同样是三岁半的牛，小黄牛个头身高看起来也就是1米06、07厘米，而这个椰香牛的身高差不多达到了1米22、23的样子。
椰香牛的背平直一些，没有驼峰。角毛很长。不光是翘，还往前长。这个小黄牛它有一个驼峰，很明显，就像骆驼的那个驼峰一样。毛比较密，比较短。角是这么平直长的。
椰香牛继承了母亲的许多优点，比如耐粗饲，耐高温，耐潮湿，也适应陵水热带炎热的气候。
李含晔：哇，牛平时就在这喝水啊? 这个水在海边会不会偏咸呀?
张惠兵：那你尝尝看一下。
李含晔：这个水不咸，怎么还有点甘甜呢?
张惠兵：这个水是从山上流下来的山泉水，很清澈也很甘甜。那牛平常在海滩上吃了咸味的野草后，就到这边喝水。
李含晔：你看它们还挺会玩呢，在水里面乘凉嬉戏。
张惠兵：现在是冬天，夏天这些牛经常到里面戏水。
陵水虽然没有大草原，但山林、海滩、湿地很多，和草原放牧也没啥两样。所不同的就是这些牛吃饱喝足后，每天会按时返回牛棚。
张惠兵：我们的牛每天从这里早上8点钟放过去到山上去吃野草，吃到下午大概7点钟、6点钟才回来。
李含晔：人家到海边是来赶海，我今天到海边呢赶牛。也充当一把放牛郎。哎!牛呢?
?第二天，含晔本想到海边再看看鸟和牛的和谐场景，没想到牛却跑到山上去了，那就上山去找找吧。
李含晔：还要走多远呢?
张惠兵：不远，马上就到了。
李含晔：这怎么那么多猴子呀?都说杀出拦路虎，这杀出拦路猴了。
张惠兵：没事!你带没带零食?给它点零食它就会让道了!
李含晔：零食?口袋里有点花生。你还会掀衣服?不能逗它是吧?
张惠兵：不能逗它。
这些猴子不怕人，见有好吃的就抢，要是不给或者骗它们，它还会动武呢。
李含晔：啊!猴子掏你口袋了。你让我过去。这真是名副其实的抢劫啊!吓死我了!
陵水山区里不仅有猴子，还有毒蛇、大蟒蛇等致命动物，一不小心就会遭遇危险。
张惠兵：大蟒蛇，这么大，能把我们的小牛吃了。
李含晔：蛇能把那么大的牛吞了?
张惠兵：对。
李含晔：这不可能吧?
张惠兵：真的。蛇把牛呑了之后，过几天它就跑到大树上吊起来，把牛骨头吐出来。
椰香牛生下来3天就跟着母亲上山了，所以遇到危险也在所难免。尽管如此，牛还是一如既往地往山里跑，因为那里有丰富的食物来源。
张惠兵：我们山上有很多种、几百种中草药。这个是金钱，牛感冒发烧吃了这个就好了。这个是菊花草。这是清热解毒的，夏天海南天气热，牛是特别爱吃这个。
山上的中草药，为牛増强了免疫力。此外，山上还有很多水果，牛也特别爱吃。
李含晔：哎呀，你说这牛也太会吃了，您看这一个椰青很快就被它啃干净了，嗯!闻得我都想吃了。大叔!咱们这么喂牛吃椰子这成本会不会太高了呀?
张惠兵：我们这里椰子很多的。椰子便宜的时候椰子几毛钱、一块钱一个。卖不上钱的，我们就干脆给牛吃，也不浪费。
椰子肉色白如玉，芳香滑脆，牛非常喜欢吃。椰子富含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养极为丰富。具有生津解渴，利湿利尿，杀虫止痒之功效。除鲜食外还是榨油的好原料。
李含晔：牛吃了以后，它的肉会有变化吗?
邓必川：有变化，牛吃了后有椰香味，这个椰香牛很好卖的。
海南遍地是椰子，也是海南的一张名片。刚开始，含晔听他们说叫椰香牛，还以为是故乡的“乡”呢，听养殖户这么一说，总算明白了，原来是椰子芳香的香，这椰香牛也算是实至名归吧。椰香牛生长速度慢，一般需要两年半到三年时间。出栏前还要有一个育肥节段，使其产出更多更好的雪花肉。
张惠兵：我们这个椰香牛呢，牛犊它从生下来一直到屠宰到餐桌，可以肯定地说它是纯放养状态的。根本不用那些配加的饲料的。
在海南记者釆访了多家养殖场，其育肥节段的方法也不尽相同。
那么，椰香牛在市场上的表现如何呢?
李含晔：您好，您这有椰香牛吗?
经销商：以前卖过，但是现在不卖了。
李含晔：为什么呀?
经销商：这市场不好卖，赢利不高嘛!
李含晔：那个是不是太贵了价格?
经销商：对呀。
李含晔：这卖的是小黄牛的牛肉吗?
经销商：对呀!是农村本地的。
李含晔：多少钱一斤呀?
经销商：卖45块钱一斤。
经销商：我们这个店的话一个月可以卖5到6头，这个价格从100块钱然后200、500它是分不同等级。
采访中记者还发现了从澳大利亚进口的和牛肉。
经销商：澳洲进口牛肉售价都是在270到500之间。
李义书：澳大利亚他们那边也有草饲的和谷饲的两种，草饲的肉色会深一点。
那么椰香牛肉的品质到底怎么样呢?含晔进行了一番对比。
李含晔：这个黄牛的牛肉看起来颜色很红、发深。瘦肉部分几乎没有什么肌间脂肪，看上去没有什么雪花肉，它的肉质摸起来稍微粗糙一些。这个椰香牛的牛肉颜色偏浅。很明显布满了大理石花纹，有很多肌间脂肪，很漂亮，而且它这个牛肉的肉质摸起来很滑，很绵软，感觉很细腻。
高档的牛肉大多用来煎制牛排，那么怎么做煎出来的牛排才更好吃呢?
李含晔：在腌牛排之前必须得用这样一个锤子，正反都要敲一敲、打一打，把这个肉给敲松了，那这样的肉煎出来会更加好。
敲完之后需腌制一个小时，除放入香料、盐、味精外，还有一点要特别注意。
厨师：解冻后血水不要洗，一起腌，有血水在里面吃着口感润滑，没有血水干的不好吃。
牛排一般不要煎制过老，时长大约三到五分钟就可以了，但也要根据肉里面脂肪的多少而定。
李含晔：哇!这个牛肉的口感简直太丰富了，就是感觉刚嚼几下，在我的舌尖就化开了，而且它跟一般的牛排不太一样，一般的牛排如果太瘦的吃起来会感觉特别柴，如果油花特别重的，那个油脂味就会盖过了其它的口感，而它这个大理石花纹分布特别均匀，恰到好处，丰厚醇香的这个油花就正好把这个牛肉的鲜味和香味还有甜味全给提起来了，让我的味蕾瞬间感受到了香甜。
那么，消费者对椰香牛肉又是怎么评价的呢?
李含晔：今天我们算是给消费者出了一个难题，做了一个测试，我们分别上了两盘牛肉，这两盘牛肉品种不一样，想看看他们的味蕾到底敏不敏感、灵不灵敏。你们觉着哪个牛肉好吃?
消费者：我觉得这个好吃!
李含晔：这个?看出来了!都见底了!那我们现在就揭晓一下这个牛肉到底是什么牛肉呢?好!你帮我一下拿下这个盘子，好，来，1、2、3。
消费者：有椰香味道，比较爽口。
消费者：又香又嫩的。
消费者：吃完之后还有余味在里面，特别香。
消费者：我吃过日本的和牛，但是有点油腻，这个椰香牛肥瘦适中，挺好吃的。
椰香牛比本地黄牛价格高了许多，但养殖时间相同，一般需要两年半到三年出栏，每头小黄牛的出栏价是4000到8000元，而椰香牛每头可以卖到1万多到2万元，由些看来，养殖户的海南黄牛养殖效益的确增加了不少。
养殖户：我养了8头椰香牛，每年赚8万元。
养殖户：我家养了12头椰香牛，每年赚10多万元。
蒋文超：目前我们县小黄牛的存栏量大概在五万头左右，发展椰香牛的条件比较好，所以我们有信心开发好椰香牛。养殖户修建牛舍，母牛的养殖，饲料的提供，在政府的扶持下，把养殖陵水椰香牛作为未来五年精准扶贫脱贫的一个养殖项目。
网址
海南省养牛场企业名录2016最新212家
《海南省养牛场企业名录2016最新版》全面汇总了截止到2016年海南省212家养牛场企业信息，覆盖率达100%。名录信息通过呼叫中心等多渠道调查核实。该名录定期更新，删除已注销企业信息，增加新注册企业信息，保证名录的及时性、有效性和准确性。
序号 1 2 3
企业名称
海口运宏养牛专业合作社 海口松飞种养专业合作社 海口钱兴和养牛专业合作社
省 海南省 海南省 海南省
市 海口市 海口市 海口市
区县 琼山区 秀英区 琼山区
详细地址
红旗镇昌文村委会美雅村项李家 秀英区东山镇马坡村委会八社 海口市琼山区红旗镇苏寻三村委会兴和养牛场
4 5
海口鑫荣茂养殖专业合作社 海口禄马思种养专业合作社
海南省 海南省
海口市 海口市
龙华区 琼山区
东谭村委会
旧州镇光明村委会录马村吴其耿家
6
五指山什头种植专业合作社
海南省
省直辖县级行政区划
7
定安善德种养专业合作社
海南省
省直辖县级行政区划
8
海南三牧牧业有限公司
海南省
海口市
琼山区
红旗镇苏寻三村委会
571138
养牛
私营有限责任
2008
定安县
定安县新竹镇禄地村委会罗茂村
571236
养牛
其他内资企业 2015
五指山市 畅好乡什哈村委会太吴村小组
572218
养牛
其他内资企业 2012
571153 571146
养牛 养牛
其他内资企业 2010 其他内资企业 2012
邮政编码 主营业务 571138 571154 571141
养牛 养牛及销售 养牛
企业类型
成立时间
其他内资企业 2013 其他内资企业 2014 其他内资企业 2010
网址
序号
企业名称
省
市
区县
详细地址
邮政编码 主营业务
企业类型 公司
9
保亭县东行养殖专业合作社
海南省
省直辖县级行政区划
10
定安昌兴黄牛饲养专业合作社
海南省
省直辖县级行政区划
11
东方市四茂养牛农民专业合作社
海南省
省直辖县级行政区划
12
海口达臻养牛专业合作社
海南省
海口市
琼山区
海口市琼山区红旗镇红旗村委会美雅村秦臻家
13 14
海口鑫文清养牛专业合作社 五指山市什翁富民种养专业合作社
海南省 海南省
海口市 省直辖县级行政区划
15
屯昌明维养牛专业合作社
海南省
省直辖县级行政区划
屯昌县
海南省屯昌县南坤镇新村村委会树丛仔村16号
571600
养牛
其他内资企业 2014
琼山区
旧州镇岭南村委会
571146 572200
养牛 养牛
其他内资企业 2009 其他内资企业 2010
571138【海南黄牛养殖】
养牛
其他内资企业 2011
东方市
东方市感城镇不磨村二队
572600
养牛
其他内资企业 2011
保亭黎族苗族自治县 定安县
洁秀村
571200
养牛
其他内资企业 2011
海南省保亭县南林乡东方村（谭文572317 才家）
养牛
其他内资企业 2015
成立时间
五指山市 五指山市通什镇福安村委会什翁
村
网址
序号 16
企业名称
五指山方好雾寨种养专业合作社
省 海南省
市 省直辖县级行政区划
17 18 19
海口馨伶养牛专业合作社 海口新兴华龙养牛专业合作社 澄迈侨民畜牧养殖专业合作社
海南省 海南省 海南省
海口市 海口市 省直辖县级行政区划
20
五指山水满为民养牛专业合作社
海南省
省直辖县级行政区划
21 22
海口仙武养牛专业合作社 三亚蒙源元牧业有限公司
海南省 海南省
海口市 三亚市
美兰区
苏寻三村委会
海南省三亚市吉阳区榆亚大道三亚银龙商住楼A栋二单元402房(仅作写字楼功能）
23
澄迈新赛福牛养殖专业合作社
海南省
省直辖县级行政区划
24
五指山什浦养牛专业合作社
海南省
省直辖
五指山市 水满乡市场外铺面
572215
养牛
其他内资企业 2010
澄迈县
永发镇赛玉村委会
571929
养牛
其他内资企业 2011
571133 572000
养牛 养牛
其他内资企业 2010 其他有限责任公司
2015
五指山市 海南省五指山市水满乡市场
572215【海南黄牛养殖】
养牛
其他内资企业 2015
美兰区 琼山区 澄迈县
苏寻三村委会
红旗镇红旗村委会桃林村 澄迈县华侨农场大丰侨队福牛养殖场
571133 571138 571926
养牛 养牛 养牛
其他内资企业 2009 其他内资企业 2009 其他内资企业 2015
区县
详细地址
邮政编码 主营业务 572215
养牛
企业类型
成立时间
五指山市 水满乡市场内 其他内资企业 2011
关于海南牛畜牧业的市场调研报告
海南肉牛羊业面临良好的发展机遇。一是当前肉牛肉羊供求正在向偏紧转变，加上肉牛羊繁殖周期长、繁殖量少，因此货紧价扬将是今后相当长时间内肉牛羊市场的主要特点，现在发展正当其时。二是随着人们生活水平的提高，消费对象的日趋多元化，加之我国与世界交往越来越多，来华旅游人数增加，国内对牛羊肉特别是高档牛羊肉的需求量将不断增大，牛羊肉市场前景广阔。三是在人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会物价水平总体上升等因素的影响下，肉牛羊价格必然会大幅度的上升，并将维持在较高价位，养牛效益也会最终与肉牛肉羊养殖周期长、高投入的特点形成正比，实现稳步提高。。如果买犊牛或架子牛育肥，一只牛年增长体重700～1000斤，市场肉牛价在7元左右，扣除人工和饮料成本，纯利润也在3000元以上。中国农业部专家预测，随着牛羊肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛羊肉求大于供，价格会上涨，不会下落，且国内有着天然的市场环境，对于肉牛养殖的产品需求量极大，再加上今年政府对养殖的政策扶持。使得肉牛养殖业成了创业者们的新宠。
一、养牛效益市场分析
从养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从目前国情来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。因此，牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许
还会攀升。
牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。
二、海南牛畜牧业主要养牛种类
1、西门塔尔种牛：
该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650—800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
2、利木赞牛种牛：【海南黄牛养殖】
利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200—1400千克，母牛达800—900千克。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛
在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。
3、夏洛莱牛种牛：
该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100—1200千克，母牛700—800千克。夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为65%—70%，胴体瘦肉率为85%—92%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率60．3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4．0%—4．7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高（13．7%）。
4、鲁西黄牛种牛：
主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河中道，东至运河两岸的三角地带。80年代初有40万头，现已发展到100余万头。据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：
4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm，体长160.9cm，胸围206.36cm，体重685.18kg，最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情
温顺，体壮抗病，便于饲养管理。母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次发情平均为35天，范围22-79天。
网址
《海南省养牛企业名录》全面汇总了截止到2017年初海南省216家养牛企业信息，覆盖率达99%以上。如要和以下企业进行业务接洽，请访问页眉地址下载完整版。
序号 1
企业名称 澄迈瑞溪三多福牛饲养专业合作社 琼海鑫盆海南和牛专业合作社
五指山成建种养农民专业合作社 五指山牙什种养农民专业合作社 屯昌方方黄牛养殖专业合作社
企业类型 主营业务 开业时间 2011
省 海南省
市 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划
区县 澄迈县
详细地址 三多村
邮政编码 571933
登记注册号 469027NA000179X
其他内资企业 福牛饲养
2 其他内资企业 和牛养殖 2008 海南省 琼海市
龙江镇中洞村委会 毛卓村委会番道村 毛卓村委会番道村 海南省屯昌县枫木镇山头村委会桐梓园村1队76号
571446
3 其他内资企业 黄牛 2013 海南省
五指山市 五指山市 屯昌县
572217 469001NA000338X
4 其他内资企业 黄牛 2013 海南省 572217 469001NA000342X
5 其他内资企业 黄牛 2014 海南省 571600 469026NA001020X
网址 6
企业名称 定安杂股坡饲养专业合作社
仁兴草岭黄牛养殖专业合作社
澄迈华仑畜牧养殖专业合作社
企业类型
主营业务
开业时间
省 海南省
市 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划
区县 定安县
详细地址 定安县定城镇美太村三队
仁兴镇仁府路24号 海南省澄迈县仁兴鎮四联村委会加音村 南岛
邮政编码 571200
登记注册号 469025NA000629X
其他内资企业 黄牛、黑山羊2014
的饲养 其他内资企业 黄牛的饲养
2013
7 海南省 澄迈县 571941 460027461091
8 其他内资企业 黄牛养殖 2013 海南省 澄迈县 571941 469027NA000670X
9
澄迈南岛家畜养殖专业合作社
昌江天宝种养专业合作社
保亭县南林野生养牛专业合作社 保亭县加茂镇共富养殖专业合作社
其他内资企业 黄牛养殖 2013 海南省 澄迈县 571900 469027NA000689X
10 其他内资企业 黄牛养殖 2015 海南省
11 其他内资企业 黄牛养殖 2013 海南省
12 其他内资企业 黄牛养殖 2013 海南省
昌江黎族自治县 保亭黎族苗族自治县 保亭黎族苗族自治县
大仍村委会 572726 469031NA000378X
南林乡罗葵村委会什军村
加茂镇共村番由小组
572317 469035NA000262X
572313 469035NA000446X
网址 13
企业名称 保亭县加茂其川黄牛养殖专业合作社
企业类型
主营业务
开业时间 2014
省 海南省
市 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划
区县 保亭黎族苗族自治县 定安县
详细地址 海南省保亭县加茂镇石建村委会送妹下二村 龙拔塘村委会 海南省东方市三家乐安村
海南省屯昌县枫木镇市坡村委会石里村8队36号
海南省屯昌县新兴镇文高村中心处文化室 屯昌县西昌镇土龙村委会茶根园村17-18号
邮政编码 572313
登记注册号 469035NA000570X
其他内资企业 黄牛养殖
14
定安辉煌黄牛专业合作社
东方市乐民种养农民专业合作社 屯昌十里红黄牛养殖专业合作社
其他内资企业 黄牛专业 2011 海南省 571226 469025NA000048X
15 其他内资企业 牛 2009 海南省 东方市 572600 46900772632036
16 其他内资企业 牛 2014 海南省 屯昌县 571600 469026NA000995X
17
屯昌文高养牛专业合作社
其他内资企业 牛 2014 海南省
省直辖县级行政区划 省直辖县级行政区划
屯昌县 571600 469026NA001049X
18
屯昌银禾养牛专业合作社
其他内资企业 牛 2014 海南省 屯昌县 571600 469026NA001081X
海南省种植结构
海南全省播种面积1371万亩，水稻1000万亩，反季节蔬菜180万亩，分布在儋州，东方，三亚，陵水，琼海和文昌。水果150万亩，几种在万宁，琼海，陵水，三亚，乐东。全年用药8545吨，销售额0.8个亿，以杀虫剂，杀菌剂为主。
海南早稻238.65万亩，晚稻276万亩，玉米29.85万亩，大豆11.7万亩，薯类239.85万亩，花生68.25万亩，芝麻6.45万亩，甘蔗103.65万亩，蔬菜242.85万亩，果用瓜29.55万亩，香蕉46.2万亩，菠萝19.8万亩，荔枝48.3万亩，橡胶569.7万亩，椰子67.35万亩。
文昌 增加常年瓜菜种植面积4000亩
据悉，文昌市今年计划增加常年瓜菜种植面积4000亩：一是由海南永青公司在冯坡白茅洋建设一个1500亩瓜菜基地；二是下达25个乡镇在原来的基础上各增加100亩瓜菜种植任务。加大对蔬菜生产扶持力度。2011年计划投入3600万元，用于发展瓜菜产业和产品质量安全监督管理工作。
琼海 将扩大瓜菜基地面积达8万亩
琼海市加强基地建设，大力发展蔬菜生产。计划用三年时间把嘉积镇南中洋、塔洋镇打犁洋、万泉镇沐皇洋、潭门镇福田土冬等建设成为种植面积达8万亩、产量达11万吨、旱涝保收的现代化常年瓜菜生产基地。计划三年建成设施大棚5000亩，利用大棚种植常年蔬菜，解决好夏季蔬菜供应问题，加强蔬菜价格监测预警。在全市各镇设下了12个监测站和224个监测点，坚持每日专人深入全市各集贸市场和大型超市一线采价，实行蔬菜等重要农产品价格一日一报制度。
万宁 建立常年蔬菜生产基地万亩
万宁市全面制定了全市蔬菜基地发展规划。全市计划建立常年蔬菜生产基地1万亩，其中大棚蔬菜生产基地3个，面积共计500亩，主要分布在礼纪镇万宁丰凯种养基地300
亩，万城车头洋100亩，东澳镇安置区100亩。此外全市计划发展露地蔬菜种植面积9500亩，12个乡镇都落实种植任务。加大蔬菜生产资金投入和扶持力度。建设设施大棚蔬菜生产基地总投资2000万元，其中市政府投入扶持资金500万元，农民专业合作社和农业生产企业投资1500万元。
屯昌 建立6.3万亩瓜菜生产基地
建立常年瓜菜标准化示范基地。屯昌县政府2010年8月与永青集团共建瓜菜标准化服务体系，组建了21个“3311”服务站，在全县建立起覆盖6.3万亩瓜菜标准化的生产基地。并在此基础上推广应用“海南省冬季瓜菜质量安全田头监管3G系统”，实现全县瓜菜可溯源，还将建立400亩常年瓜菜标准化示范基地。乐东县以繁育豇豆和甜瓜为主，在利国镇建设面积3000亩，计划年产种子15万公斤。此外，乐东县还利用现有的蝗灾地面应急防治站、植物医院基层服务站建立大型农资货仓与超市。
屯昌、琼中、乐东三县总人口80多万人，常年蔬菜种植面积共计8172亩，蔬菜全年平均自给率约47%，其中屯昌、乐东自给率较高，分别为67%、60%，琼中蔬菜主要依赖外进，全年自给率仅达到15%，夏季自给率仅为10%，缺口的蔬菜主要从海口、三亚蔬菜批发市场或周边市县调入。
海南省目前共有18个市县，省会为海口。分别如下：
包括海口市，三亚市，万宁市，琼海市，文昌市，儋州市，东方市，五指山市．定安县，乐东县，澄迈县，屯昌县，临高县．白沙黎族自治县，保亭黎苗族自治县，陵水黎族自治县，琼中黎苗族自治县，昌江黎族自治县。
海口市种植结构：
海口市城市陆地规划总面积2304.8平方公里，现有陆地面积236.44平方公里。海域面积530平方公里，海岸线131公里，设琼山、秀英、龙华、美兰四个区。海口市植物四季常绿，种类繁多。主要的植物种类中，粮油类有水稻、玉米、薯芋、豆类、芝麻
等;瓜菜类有各种瓜类、青菜类、茄类、椒类和葱蒜等；水果类有荔枝、龙眼、菠萝、柑桔等；经济作物类有橡胶、椰子、咖啡、甘蔗等；棉麻类有海岛棉、木棉、红麻、剑麻等；竹类有麻竹、黄竹、石竹、金竹等；林木类有木麻黄、桉树、相思树、海棠等；草灌木类有席草、白茅、竹节草、野牡丹等；花草类有茉莉、菊花、杜鹃、大丽等;水生植物类有江篱、马尾藻、水浮莲、红萍等；中草药类有土花椒、黄牛茶、穿破石、了哥王等。近年来，随着热带高效农业的发展，海口市引种的植物优良品种不断增多，植物种质不断丰富。主城区椰子树繁茂，素有“椰城”的美称。
琼山区地势北部和东南部高，东北部和南渡江沿岸低平，有二种类型：
（一）东部和东南部缓坡丘陵区
海拔30—100米，土壤除部分新老沉积物或变质岩发育而来外，其余都是玄武岩风化而形成，土层深厚，红色；
（二）海、河新老沉积小平原区
海拔2.5—30米，分布在南渡江沿岸，土壤以沙壤为主。土地结构也有二种类型：红壤土、沙土、石砾土。红土区主要分布在东部、中部、南部，是商品粮基地和热带作物基地。沙土区主要分布在南渡江沿岸的冲积平原，适宜种植水稻、花生、番薯和蔬菜。实施"无公害瓜菜"工程，全面改善和提高产品质量，建设生态农业，是冬季生产的特点。计划种植冬春瓜菜12万亩，总产18万吨，主要品种有：泡椒、青皮尖椒、黄皮尖椒、圆椒、青皮冬瓜、日本小南瓜、福州杭州葫芦瓜、苦瓜、丝瓜、角豆、四季豆、长茄、樱桃番茄等。此外，种植香蕉4.5万亩、产量8.5万吨，菠萝1.2万亩、产量1.7万吨，还有荔枝、香蜜杨桃、毛叶枣、珍珠石榴等多种名优特水果。
三亚市种植情况：
三亚市是全国没有设区的三个地级市之一（其他二个分别是广东省的中山市和东莞市。三亚市设2个虚拟管理区（河东管理区、河西管理区），辖6个镇（海棠湾镇、吉
阳镇、凤凰镇、崖城镇、天涯镇、育才镇），境内有5个国有农场：国营南田农场、国营南新农场、国营南岛农场、国营立才农场、国营南滨农场。三亚目前的兰花种植面积已居全省首位，是全国重要的兰花基地之一，2007年的兰花种植面积达1020亩，预计2008年将超过1800亩。
陵水种植结构：
2006年，陵水黎族自治县辖9个镇、2个乡：椰林镇、光坡镇、三才镇、英州镇、隆广镇、文罗镇、本号镇、新村镇、黎安镇、提蒙乡、群英乡。境内有2个国有农场（国营岭门农场、国营南平农场）和国营吊罗山林业公司。
陵水县自然资源十分丰富，矿产、热作、旅游和海洋资源尤为得天独厚。全县现有土地面积160多万亩，宜于发展热作的土地有36万亩，宜橡胶地5万亩，宜椰子地2.5万亩，宜其他热作地3.5万亩。已开发利用面积25万亩，尚有大量土地待开发利用。陵水光温充足，素有“天然大温室”之称，主要热作物有槟榔、椰子、橡胶、腰果、芒果、龙眼、香蕉等，尤其是槟榔、香蕉以其量多质优居全省第一，此外，陵水还是冬季瓜菜的主要生产基地，冬种西瓜闻名岛内外。
椰林镇，2004年全镇共种植蔬菜14136亩，该镇依托桃万槟榔交易市场，汇集了陵水县、保亭县、五指山市、乐东县、三亚市等市县的槟榔贸易，形成了槟榔、西瓜、南药、香蕉等产、供、销一条龙的农贸市场。
儋州种植结构：
儋州工农业总产值占全省十分之一。经济总量仅次于海口市居全省第二位。 农业方面，已形成了33万亩甘蔗、27万亩瓜菜、13万亩水果、100万亩橡胶、30万吨水产品、75万亩粮食等农业支柱产业的生产规模；本市辐员面积3265.18平方公里，合4897768亩，可耕地面积206.20万亩，其中水旱田47.02万亩，旱地81.79万亩，待垦荒地77.38万亩。儋州市辖17个镇：那大镇、和庆镇、南丰镇、大成镇、
雅星镇、兰洋镇、光村镇、木棠镇、海头镇、峨蔓镇、三都镇、王五镇、白马井镇、中和镇、排浦镇、东成镇、新州镇。境内有10个国有农场：国营西培农场、国营西华农场、国营西庆农场、国营西流农场、国营西联农场、国营蓝洋农场、国营新盈农场、国营八一农场、国营龙山农场、国营红岭农场。1993年，其中，儋县水稻面积30613公顷，总产15.62万吨，分别增长0.5%和10.4%，平均每公顷产量5100公斤，全县年人均粮食320公斤，实现粮食自给的目标;油料播种面积4080公顷，总产量0.78万吨，分别减少2.4%和增长8.3%;甘蔗种植面积17753公顷，总产量75.03万吨，分别增长6.6%和9.7%;年末实有橡胶面积18567公顷，其中新种面积420公顷，干胶总产量0.67万吨，分别增长1.3%、50%和26.4%;蔬菜种植面积5653公顷，总产量6.12万吨，分别增长17.8%和12.9%。
东方市种植结构：
境内有3个国有农场和1个华侨农场。市政府驻八所镇。
琼海市种植结构：
境内有5个国有农场、1个华侨农场。市政府驻地嘉积镇。国营东红农场11135人，国营东太农场9991人，国营东平农场10021人，国营东升农场6150人，国营南俸农场5652人，彬村山华侨农场6242人。今年全市计划种植冬春瓜菜14万亩，总产量37.8万吨。
文昌市种植结构：
文昌市陆地面积2403平方千米。人口52.99万人。辖22个镇、3个乡、274个村（居）委会、3236个自然村，境内有5个国有农（林）场和1个华侨农场。市政府驻地清澜经济开发区。国营东路农场3436人，国营南阳农场3783人，国营罗豆农场13441人，国营文昌橡胶研究所2799人。瓜菜种植面积28.8万亩，总产量46.8万吨。全市无公害果菜生产基地达49个、面积16万亩。热带水果基地进一步发展，
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