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[每日农经]探秘空中菜园(20131121)
闫国花（一边走一遍玩手机）
记者张苑：世界上最远的距离莫过于我们走在一起你却在玩手机。
闫国花：你别误会！我不是在玩手机，我是在给菜园浇水呢！
记者张苑：那你还是在玩手机啊！这游戏都过时了还玩呢！
闫国花：哎呀我是给真的菜园浇水呢！
记者张苑：什么真菜园不就是游戏的菜园吗？
闫国花：我们单位的菜园是可以用手机控制浇水的！不信我带你去看看！张苑：按她的说法，手机还成遥控器啦？
记者上楼。楼顶。
记者张苑：您说这要是家里有个这样的菜园还是挺惬意的，您看蓝天，白云，远方，在这田野里的感觉真舒服啊！不过您跟我来，哎呀这摔下去可不得了。
现在您知道了吧，张苑的朋友用手机浇的菜园就是这屋顶上的菜园。
记者张苑：您看这屋顶上种的菜种类还真不少！看着是挺新鲜的！品质怎么样呢？我来尝个辣椒吧！
这些蔬菜看上去可够漂亮的，紫的娇艳，绿的鲜嫩，很难想像它们都是在屋顶上种出来的。而且整个屋顶菜园的浇灌系统都是自动控制的，用手机就可以控制，您相信吗？
浙江农科院教授李伯钧：只要能够发短信的手机都能对这个设备进行控制，这组是开启设备的指令，给设备发送这个开启的指令，设备如果接受到这个指令就会开启了。
南京紫东创意园负责人姚学敏：我们在屋顶上装了监控设备和屋顶浇灌的设备，可以手机实现控制，我们也想给员工一个高科技的体验。 给员工提供一个缓解压力，放松心情的场所。
记者张苑：您看这片园区采用的都是这种套种的模式，在我眼前的这片就是用紫甘蓝套种的小白菜，技术人员告诉我，小白菜不断地采收也不会影响到紫甘蓝的生长，看上去它们的长势都非常地好，绿油油的一片。嚯，您看，这怎么这么多积水啊，是不是这一片浇水浇多了啊，诶，那这样会不会对楼顶会产生不好的影响呢？
李伯钧教授：别担心，这片屋顶菜园在建楼初期就做好了规划，已经提前做好了屋顶防水工作。对于现有的楼顶，如果要开辟屋顶菜园的话，做好防水就是首先要考虑的。
那么在屋顶上种菜，算不算违建呢？
江苏常州树立方董事长莫剑锋：所谓违建就是在房子上盖了建筑物，我们这只是在建筑物上搞了绿化，所以不算违建。
世界屋顶绿化大会秘书长王仙民：屋顶蔬菜的重量很轻 对建筑没有任何的伤害，面积又很小，所以家家户户做屋顶蔬菜应该都没有问题。
解说：当然，针对目前城市里已经固有的住宅小区的公共楼顶，没有小区物业等部门的同意，个人是不能随意改造建设菜园的。
记者张苑：您看这一片屋顶菜园都是小苗，因为阳光的照射现在看起来都蔫不拉几的，那么是不是在屋顶上种菜的需水量会比陆地上更大，因为也造成成本更高呢？
徐教授：如果是做简单菜园，就是仅仅以菜园为目，普通的建造成本是很低的，如果我们是建造花园式的菜园的，就是又观赏又食用的，价格就偏高。
解说：您看这在屋顶上种点菜还真够讲究的，那么种一亩蔬菜的成本是多少呢？是不是特别高呢？
南京紫东创意产业园负责人姚学敏：按照每平方米300元钱计算的话，我们现在屋面上的大概做了一万平方米的空中菜园，应该就是300万。
屋顶蔬菜这种模式新鲜时尚，它的出现使人眼前一亮，它不仅可以满足一部分食物需求，更重要的是还兼具观赏和美化环境的功能，不过，这些屋顶上种出来的蔬菜吃起来味道到底如何呢？
张苑：您看我面前的这些菜都是屋顶上种的蔬菜，我先来尝一下，嗯，吃起来特别的新鲜，味道特别纯。
南京紫东创意产业园职工：比菜市上买的好吃，有原汁原味的感觉
南京紫东创意产业园职工：一般我们在这边吃过之后，就像是在郊区的农家乐吃是一样的，我们基本上每天更香。
南京紫东创意产业园职工：自从我们屋顶蔬菜建好以后，基本上都在食堂用餐，很少在外面吃了，
这屋顶蔬菜吃了都说好，但是目前它们还只能满足小部分需求，暂时不能面向全部市场。那么普通城市居民对屋顶蔬菜是怎么认为的呢？
常州市民：屋顶蔬菜，没听说过啊，当然会啊，会种自己比较喜欢吃的，比如说小青菜，香菇之类的，
常州市民：应该会考虑一下吧，种什么蔬菜，就像咱们平时吃的吧
常州市民：我听说过，不过好像身边没什么朋友搞这个，这个我还没有条件，现在还没有考虑过。
看来，对一些人来说，屋顶蔬菜还是个陌生的概念，那么该怎么理解屋顶蔬菜呢？
秘书长王仙民：联合国提出搞都市农业，都市里面连地都没有怎么搞农业呢，就是屋顶菜园，现在世界各国发展很迅速，除了有生态功能，还经济实惠，可以吃。
萝卜白白胖胖、生菜挤挤挨挨、上海青长势喜人、菜薹花儿招来蜜蜂……百余平方米的屋顶错落有致地安放着大小不一的绿色种菜箱，并配以自动灌溉系统、有机土壤、诱蚊灯等，毫无异味，环境清爽。
这是10月12日，记者在光谷一座写字楼楼顶看到的一幕，此处是“哈哈农场”的首个样板工程。“我们也叫它懒人菜园，懒人都能学会种菜”，哈哈农场创始人樊伟在一旁介绍，在今年年初，他还是一名IT男，建农场也只是他的一个梦想。
变屋顶为菜园
IT人逐梦农业
大学生樊伟生于1990年，2012年毕业于华中科技大学，今年1月放弃腾讯产品经理近20万的年薪，致力于自己的屋顶农业创业项目“哈哈农场”。
在他看来，不少城市家庭用户都希望能有一片自家的菜园，吃得放心又是极佳的亲子活动场所；而当前雾霾严重[来源:
腾讯产品经理的职业经历，让樊伟将“产品思维”也带进了农业。他介绍，团队中拥有21年农艺经验的老师傅等成员，针对不同作物几经调配，推出多种土壤，种菜箱亦是委托专业机构制成，满足用户对环境干净整洁的需求。
樊伟说，目前国内其他三家同行多是靠卖种菜箱等硬件赚钱，而他们将仿照小米模式，面对防水及承重等方面符合要求的学校、工厂、办公楼或家庭楼顶，以“软件+硬件+互联网服务”相结合的方式，提供整体的“家庭菜园+屋顶农场”解决方案。
推行“傻瓜种植”
着重卖服务
下月，哈哈农场的APP就将上市，“傻瓜式种菜系统”将构成——用户可通过APP选配存活率高、收成高的种子品类、种植计划，团队可提供上门实地安装服务，整个系统包括土壤、箱子、灌溉等，每平方米售价约980元，根据施工难度上下浮动。用户可以通过APP提示，实现免施肥、免打农药、自动浇水的“傻瓜式”种植。如果实在不会种菜，还可以到样板农场学习种植。整个种植过程经过大量优化，让从未种过菜的人也能轻易上手。
樊伟介绍，团队未来将着重以服务盈利，如设计种植方案，提供菜园维护服务，售卖土壤、种子等消耗品，销售有机食品等周边产品。
在创业前，樊伟曾做过调查，在武汉863平方公里的中心城区，至少有173平方公里为屋顶（以20%推算），“即便仅有10%的屋顶成为菜园，也是上百亿元的大市场”。7月26日，在农业·青桐汇的路演舞台上，90后、哈哈农场创始人樊伟如此讲述他的梦想，收获11张投资邀约函，成为当期最大亮点。
屋顶种菜？亩产千斤！邻居家看来都回家，上楼顶种菜去了年底了，买的新房大部分都再这个月收房了，各大楼盘上演了人山人海的各种景象，有的楼盘急着入伙，有的楼盘维权闹事，有的楼盘冷冷清清（哈哈跑题了）。
相信大家买新房的时候，都是精打细算，各种对比，各种纠结，刨除价格，最大的两个问题便是公摊和绿化了，毕竟公摊可是花了钱买的，得合理用上啊，于是便各种上网查找资料，开真看到了一些有趣的事情，今天分享给大家，望大家踊跃参与，多多评价！
楼顶种菜不足为奇，可这离奇的是有人楼顶种水稻，还亩产千斤！太厉害了
俺们商量好了，以后再楼顶种菜了，说干就干，开工了
我们印象中的楼顶种菜是这样的，看上去脏脏的，乱乱的
后来经过科学化规范管理，便是这样的，是不是看上去很舒服，瞬间也想在自家新房
楼顶上去种菜了
这个栋楼的业主还为楼顶铺上了瓷砖呢【斜屋顶种菜】
这是爱种树苗吗？以后会不会长成参天大树啊，顶楼夏天再也不热了，哦也
楼顶全覆盖土地，这防水得做的多么好啊！有点担忧，但是我们看了下面这些就不会了
看这大颗的苦瓜
还有西南瓜？冬瓜？反正绝对不是丝瓜！耿直的你快在评论里告诉大家这是什么瓜
吧！
屋顶农场种菜施肥实战经验分享
都说“要想马儿跑，就得给马儿吃草”。屋顶菜园种菜也是一样的，要想蔬菜长得肥肥胖胖的，可少不了平时的施肥。今天，武汉哈哈农场技术员专门来分享屋顶菜园施肥实战经验，希望对各位菜友们有帮助。
1.蔬菜品种不同，对水分的要求不一样。叶菜一周浇两次营养液，瓜果类蔬菜在开花结果期，要多施肥，起催花结实的作用。
2.如果蔬菜采用的是直播，不需移苗的，可以等种子发芽，长出两三片真叶后，使用营养液。
3.需要移苗的蔬菜，等到移苗之后再浇营养液。
4.种完一茬蔬菜后，建议用自来水清洗种菜容器，除去容器中累积的未用肥料，防止有害物质在容器中沉淀。
5.个别时候，可选择含有铁、锌、硼和锰的水溶性肥料，给蔬菜增加微量元素。
6.施肥要适量，要少量多次，滥用营养液可能存在蔬菜硝酸盐超标的风险。 以上就是哈哈农场技术员通过平日里的种菜过程中的心得，给大家分享的 施肥经验。总归为一句话“施肥有必要，过程需谨慎！”
以业主的商住楼系三层钢筋混凝土框架结构，其中二层屋顶157
㎡辟为菜园为例。首先根据业主对屋顶菜园的构思，对屋面结构承载力进行计算，然后根据当地气候环境因地制宜考虑防渗、排水、抗根系统，再结合乡土资源确定种植介质及植被。屋顶菜园的防水设计根据GJG155-2007《种植屋面工程技术规程》的基本规定，遵循防、排、蓄、植并重，安全、环保、节能、经济，因地制宜的原则设防。
该屋顶菜园的构造层次如下：
（1）结构层放坡2%，并设有排（蓄）水板、排水孔、集水坑、排水管，构成多余雨水的畅排系统，避免积水对结构层、防水层和植物根系的侵蚀；
（2）2mm厚SBS改性沥青热熔胶涂层与4mm厚SBS改性沥青耐根穿刺防水卷材复合，构成防水屏障，确保不渗漏，预测防水层耐用年限在20年以上；
（3）40mm厚钢筋细石混凝土与4mm厚SBS改性沥青耐根穿刺卷材构成阻根系统，任何蔬菜的根系无法穿透防水层。
防水层施工要点
2-1 基层处理
基层应彻底清理干净，干燥后在裂缝处刮涂SBS改性沥青热熔胶，修补密实、平整。
2-2 细部防水处理
管口、管根及平立面转折处，处理干净干燥后，用SBS改性沥青热熔胶与玻纤布做Ф500mm或500mm宽一布二胶附加防水层。在刚性基层纵向设置两条横向分隔缝。
2-3 SBS改性沥青热熔胶施工
SBS改性沥青热熔胶涂膜具有优异的耐候、耐水、耐酸碱、耐霉菌性能和良好的粘结、延伸性能。该材料为块状半固体，使用时，在金属容器中加热至130～140℃，熔化成均匀黑亮的热胶液，然后趁热用刮板刮涂施工。每遍宜刮涂1mm左右，冷却2h后，在进行第2遍涂层的施工，要求上、下涂布的方向相互垂直，涂布时要均匀，接茬宽度为30～50mm，施工缝处接茬宽度为100mm。
2-4 SBS改性沥青耐根穿刺防水卷材铺贴
采用SBS改性沥青热熔胶满粘热帖SBS改性沥青耐根穿刺防水卷材。卷材铺贴时长边平行屋脊或分脊，从低标位檐边开始向高标位推进；卷材纵向、横向搭接长度均为100mm，要求邻幅卷材的短边搭接应相互错开1/3～1/2幅宽，纵向顺水搭接、横向顺年最大风频率的风向搭接
(1)弹基准控制线：以"卷材幅宽减搭接宽度"为宽度标准，平行屋脊或分脊作等宽平行线，以控制卷材铺贴的平直度与搭接宽度。
(2)普贴方法：先固定起始端，然后沿基准线1人均匀刮涂SBS改性沥青热熔胶（厚度不小于1mm），1人滚铺卷材，1人随后抹压、锟压卷材，以赶走粘合面残存的空气。
(3)封边、封口:卷材热帖冷却后，由专人用SBS改性沥青热熔胶对收头和搭接处作密封处理，热熔胶刮涂宽度不小于10mm、厚度不小于4mm。【斜屋顶种菜】
2-5 蓄水检查防水层施工完毕并经自然养护2d后，蓄水（最浅处不小于10cm）48h，检查无任何渗漏后验收合格。
种植层的优选
3-1 种植介质
（1）选取田园土，不但富含有机腐植质与氮磷钾养分，而且有良好的团粒结构；
（2）田园土中掺混1/3锯木粉，不但自重减轻，而且能填充田园土团粒结构的间隙，有利于水分的吸蓄、排放及介质氧的供应换补，无积水，不损害植物根系的发育；
（3）根据蔬菜品种不同，介质层厚度不一，在15～35cm之间调整；
（4）种植前在土壤中掺配适量复合化肥，种植后不施加任何化肥与粪便（避免土壤板结及释放异味）。植物生长期视长势，补加适量的菜枯水;（油菜籽榨油后的残渣15d浸泡后的水溶液）与黄豆水（大豆经30d浸泡的水溶液）。追施这些水溶液，植物摄取养分的时间缩短，菜园无异味污染，蔬菜成长迅速。
3-2 植被层
两年来，业主在屋顶种植过南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、空心菜、韭菜、辣椒、西红柿、小葱、芥菜、雪里红、莴笋、包菜、白菜等20多种蔬菜，根据季节不同，轮换栽种，屋顶菜园四季常青。
屋顶菜园的优势
（1）夏隔热冬保温
屋顶覆盖绿油油的蔬菜，炎夏可隔热，寒冬可保温。我们在2011年夏季下午3点先后3次测定过屋顶菜园的温度。6月15日，环境温度为30.3℃，裸露砂浆面温度为26.5℃（流动空气带走蒸发热量），20cm和35cm菜土下屋面板的温度均为29.2℃，只下降了1.1℃；7月20日，环境温度为41.3℃，裸露砂浆面温
度高达53.8℃，20cm菜土下屋面板温度为32℃、35cm菜土下屋面板温度为31℃，分别下降了21.8℃和22.9℃；7月28日，环境温度为38.6℃，裸露砂浆面温度为47.3℃，20cm菜土下屋面板温度为33.4℃、35m菜土下屋面板温度为32.6℃，分别下降了13.9℃和14.7℃。上述结果表明，屋顶菜园的植被与土壤隔热效果明显，环境温度越高，隔热效果越显著。
此外，我们还测定了夏季该屋顶菜园植物表面温度比石质路面低8℃左右，比紫红地砖面低11℃左右；寒冬季节上午8点，20cm菜土下屋面板温度比裸露砂浆面高6～8℃，屋顶菜园具有良好的保温效果。
（2）减排
植物吸收二氧化碳，通过光合作用放出氧，增加环境氧含量，是一种不花钱的有效减排措施。
（3）经济效益
该屋顶菜园可满足30多人的鲜菜需求，直接经济效益明显；同时也可降低工程造价：凡有15cm以上的天然土壤与植被覆盖的屋顶，即可满足夏热冬冷地区屋面保温隔热的要求，也就是说夏热东冷地区种植屋面可不做隔热保温层，这样能降低工程造价15～25元/㎡。
（4）社会效益
屋顶菜园可固尘、消音，有助于大雨、暴雨时的排水，还可美化屋顶，有利防水，具有良好的社会效益。
选食品级材料制作的种植盆：自动灌溉叶菜盆16个、自动灌溉果菜盆8【斜屋顶种菜】
个
准备好相应管线，配件，有机营养土，种子，育苗盘两片，育苗土一袋，
洒水壶一个，两用园艺铲一把。
该方案楼顶总面积20平方米，种植面积8.64平方米，可满足一家三口
用餐所需蔬菜。
可种植空心菜、生菜、芥蓝、香麦、人参菜等；青瓜，苦瓜，丝瓜，葫
芦，辣椒，黄秋葵，茄子，西红柿，豆角等。
本方案采用全自动供水，盆子间用管线连接，间隔合理，预留了足够宽
的通道，方便主人管理和采摘。
叶菜盆和果菜盆的特点：
1、自动灌溉，可以按植物生长所需分配水资源，比人工浇水节约80%。
2、可实现长时间无需人工管理，放假期间无需担心植物生长问题。
3、模块设计，可以自由组合不同图案，适合大面积造景。
4、屋顶降温，无需用电，有效的保护建筑物的隔热层。
5、种植蔬菜、瓜果、花卉，是景观也是种植乐园。
6、采用环保PP材料，还加入了UV防晒剂，环保、无毒，耐用。
7、产品重量轻，对楼宇的安全负荷不构成威胁，不用做屋顶防渗的工程。
8、种植基质通过了重金属、化学品残留检测，符合国家规定。
9、自动灌溉，单独供应营养物质，每一株植物都会长势最佳。
10、按季节播种植物，季节变换，种出的植物多样化。
实景图
天台是给居民们晾晒被子用的。请不要直接建花槽把泥土铺在楼顶大面积种花种菜，在天台上面用泡沫箱与花盆种植蔬菜，只要不影响到其他居民，
种菜牵涉到建土、施肥、排水等一系列工程，不顾排水设施而会影响到现有的房屋结构， 种菜免不了要施农药化肥，不仅环境造成影响，并且这些酸性物质还会对房屋的防水层造成损害。导致顶楼渗水。如有改用动物粪便作肥料，又会产生异味、细菌，容易造成环境污染。 为了您房子的排水系统不受影响，为了您房子的隔热层不受破坏