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烤箱披萨饼篇一
《披萨烤箱价格 比萨饼烤箱》
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13521183149履带式披萨烤箱采用专业的进口铸造设计，比萨饼烤箱专业的机型外观为光滑特制漆材质好机型内部专业的大理石全地盘加热方式，恒温发热均匀效果好，是您专业烤制加工匹萨的好设备，北京披萨烤箱价格不贵、采用专业的双层设计，每层可单独的控制开关，方便您烤制的节能设计，单层比萨烤炉可以大量同时可烤制也可以分层单独烤制，专业的进口限温器从而保障0-500度，每一度精准对。披萨烤箱最高温度能达到500度左右，炉底是特殊材料制成受热均匀并且机器内置温控探头，保证炉内温度与设定温度一致。比萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成，具有意大利风味的食品，履带式披萨烤箱坚固耐用，比萨饼烤箱炉温及履带运行速度均可根据食品的烤制要求，内置温度在一定范围内可以随意调节，是烤制比萨饼理想的设备。
履带式披萨烤炉整机采用专业的机型外壳铝色设计，卫生豪华，专业的热旋风排式风扇及专业的内置不锈钢炉网和北京披萨烤箱价格合理、下面专业的不锈钢传动轴等，高档豪华卫生，
福州、辽源、北京、保定、成都、重庆、秦皇岛、齐齐哈尔、上海、石家庄、苏州、遂宁、
武汉、二连浩特、内蒙古、新疆、烟台、威海、泰安、西安、比萨饼烤箱在烟台、郑州、珠海、淄博等地很受欢迎！并且履带式披萨烤箱专业的履带式烤制过程，专业的比萨饼烤炉不锈钢机型机色设计，您烤制披萨的厚度和成分不同，可以调节速度，有温度和烤制所需时间专业定时设计。运行速度均可根据食品的烤制要求,进行调节等特点采用的机型外壳铝色设计,卫生豪华,北京披萨烤箱专业的热旋风排式风扇及专业的内置热风循不锈钢炉网和比萨饼烤箱下面专业的不锈钢传动轴等,适宜且高档豪华卫生，是烤制匹萨专业口感好.专业的不锈钢机型机色设计,履带式披萨烤箱价格多少钱不重要、链条式披萨烤炉将热风送至风道后进入烘箱工作室,且将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环加热运用,可有效提高温度均匀性.
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烤箱披萨饼篇二
《披萨烤箱链条式披萨烤箱》
益都机电作为领先的机电生产厂家，为您供应的各式机电设备均采用国内一流的生产工艺，融入新式的潮流元素，并在做工上更加严谨细致，为您推荐的披萨烤箱、链条式披萨烤箱均为今年新款，机体采用不锈钢、钢化材质，结构合理，控温严谨；通过严谨的电子控温控制温度，以达到烤制披萨的良好效果；
披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
售卖披萨的店叫Pizzeria。据统计，在意大利大约有20000多间披萨饼店。全球最大的披萨饼连锁店是美国的必胜客。
美食美器
品名 单层披萨烤箱、披萨饼炉
规格 900*750*860mm
包装 箱
功率 9KW
供能 电
描述
麦当劳单层烤披萨机烤板具有吸收热量快,雾化效果较好从而使比萨饼味道更加美好,烤披萨箱各层独立温控可调,任意恒温控制，最高温度可达500℃,链条式披萨饼烤炉节约能源,链条式披萨饼烤炉可达到400°C的焙烤温度.炉内底部由加热钢板加热,烤披萨箱顶部由强力发热管加热,确保充足的焙烤热量和充分的均匀度.
比萨饼烤箱适用于烤制各种厚度和配料的比萨饼；
别称/Name 烤比萨饼炉|电比萨饼机|双层比萨饼机 规格/Size 900X750X860mm
包装/Pack 箱
功率/Watt 9kw
电压/Volt 220默认(380V定制)
供能/Power 电
最高温度 500度
描述
确保充足的焙烤热量和充分的均匀度. 比萨饼烤箱适用于烤制各种厚度和配料的比萨饼.披萨饼烤炉价格合理，链条式烤披萨箱每层都设有独立温度指示调节控制，可独立调节上, 比萨饼烤箱焙烤热力并带有2到10分钟的计时设定；例如"必胜客"的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤,风情香鸡翼,烤馅饺,油炸小薯格,北京披萨饼烤炉烤的披萨”是一种由特殊的饼底,乳酪,酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品.这种食品已经超越语言与文化的壁障,北京披萨饼烤炉受到各国消费者的喜爱.这种美食究竟源于何时何地,却无从考究.
如今,披萨饼烤箱面对每天由遍及全球的“必胜客里烤制的几百万个比萨,都是用披萨饼烤炉烤的。
品名 12寸链条式烤箱、履带式比萨烤箱
规格 1500*600*430MM
功率 5.8KW
电压 220V
供能 电
描述
专业烤制披萨的设备，链条式披萨烤箱，完全的西式风格；
热旋风技术使披萨饼均匀受热，温度可以达到500度以上，烤制速率高 引进热旋风技术，不会烤焦烤糊；
自动链条式烤制，自动将披萨饼旋转入烤炉烘烤；
通过设定好的烘烤时间，自动旋转；
烤熟后自动转出烤盘；
品名 18寸披萨烤箱、履带式比萨烤箱
规格 2080*760*430MM
包装 箱
功率 7.7KW
电压 380V
供能 电
描述
链条式披萨烤箱，完全的西式风格，高效的热旋风式加热 使披萨饼均匀受热，温度可以达到500度以上，烤制速率高 引进热旋风技术，不会烤焦烤糊；
自动链条式烤制，自动将披萨饼旋转入烤炉烘烤； 通过设定好的烘烤时间，自动旋转；
烤箱披萨饼篇三
《比萨烤箱》
一：比萨烤箱简介 晨曦盛世提供的比萨烤箱制作的比萨比萨饼（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。 二：箱式比萨烤箱构造以及特性：
箱式比萨烤箱采用的陶瓷加热板，最高温度可达到500°.采用的是耐高温特殊不粘涂层，外观非常美观.比萨烤箱采用的上下分段控制，控温精准. 披萨饼炉的炉底是特殊材料制成 受热均匀 并且机器内置温控探头，保证炉内温度与设定温度一致。
三：链条式比萨烤箱构造以及特性：
链条式比萨烤箱分为12寸和18寸.整机采用全不锈钢材质，同样温度也可以达到500°左右，相比箱式最大的特点速度要快一些，具有独特设计的水平垂直送风相结合的强鼓风循环系统,从而达到温度的均匀性.远红外, 链条式的比萨烤箱采用优质远红外加热辐射元件,能使烘烤物受热均匀,由里及外,时间迅速.配有自动恒温、定时断电,超温报讯操作简便等特点.
四：比萨烤箱参数：
规格： 900 x 750 x 860 mm
包装： 箱
功率： 9KW
最高温度： 500℃
电压： 220默认(380V定制)
12
寸链条式比萨烤箱
规格： 1500X600X430mm
包装： 箱
电压： 5.8KW
功率： 220V
联系人：段小青 联系方式：13401094976 在线客服QQ：1255228075
烤箱披萨饼篇四
《不用烤箱做披萨》
不用烤箱做披萨
2012-06-1856201 浏览 | 1812 收藏
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香面点西餐老少皆宜美食素菜披萨四季美食
上周朋友拜托我研究一下平底锅如何做披萨，因为月底她的外甥女过生日，指定要吃她做的披萨。建议她用烤箱或者电饼铛做，她说为了做一次披萨还要添置新的厨具，都没有地方放啦，而且南方人也不用什么电饼铛；于是又建议她做个弊，我做好了给她带回去，她说不
主料
辅料
不用烤箱做披萨的做法步骤
1. 温水溶化一小勺发酵粉，和盐还有糖一起加入面粉，揉成光滑的面团，再加入橄榄油，把油均匀地揉进面团里面，醒上半个小时左右；
2. 杏鲍菇洗净切薄片，起锅热油，小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄，快煎好是撒上一点酱油入味；黄瓜洗净切小丁，准备好葡萄干；
3. 披萨芝士切丝；
4. 将醒好的面团擀成厚度约1cm的圆饼，用叉子在饼上戳几个小洞；
5. 均匀涂抹上番茄酱，撒上芝士碎；摆上杏鲍菇片、小黄瓜、葡萄干后再撒上芝士碎，来点黑胡椒和肉桂粉，披萨的雏形就完成咯；
6. 平底锅溶化一小块黄油后转中小火，将披萨放入锅内，盖上盖子，焖至芝士溶化，大概4-5分钟左右，盛盘后撒上碎杏仁，哇，看着真是丰富呀，还没出锅就闻到了浓浓的芝士香味啦！
不用烤箱做披萨的做法视频
小贴士
用平底锅做披萨，材料一定要选择易熟的，或可以生食的，如果是菇类，最好先煎一下，这样吃起来口感不错哦。芝士一定要用披萨芝士，这样才可以拉出长长的披萨丝，哈哈！饼皮不要太厚，也不要太薄，太厚不容易熟，而且也容易糊底，太薄也是，芝士还没有溶化，底就糊啦，那就只好宣布报废啦。烙的时候，时不时晃动一下锅子，让披萨饼受热均匀，而且不易糊底。之前几次都是黑乎乎的底，只好扔掉了。不过失败乃是成功之母，还是摸索出来了。也试了用微波炉做，饼是先烙好，然后依照上面的顺序摆上材料和调料，中火4分钟，不过感觉饼经过微波炉的洗礼后变软了，没有平底锅烙的脆。以后继续研究研究，再和大家细细分享。现在吃披萨饼去咯～～
烤箱披萨饼篇五
《不用烤箱做披萨》
关于披萨饼底的制作：面粉 200G ；盐 1/2 茶匙（3G） ；白砂糖 1 茶匙（5G） ；黄油 1 汤匙 （15G） ；干酵母 1 茶匙（5G） ；牛奶 100ml 。牛奶中加入 40ml 清水，加热至 40 度，放入干酵母搅拌均匀后静置 10 分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油 继续揉到面团光滑， 盖上保鲜膜饧置 2 小时， 之后擀成需要的饼底即可。关于奶酪：如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要 用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶 酪代替也可以。偶就用的北京奶酪，价格不贵，味道也很好，果然和 pizzahut 似的，有拉丝哦~火腿什蔬披萨 适用工具：平底锅用料：蕃茄酱 3 汤匙（30ml） 甜玉米、豌豆各 2 汤匙（30G） 青椒 1/2 个 火腿 50G 奶酪 100G 黑胡椒 2G 油少许做法： 1、 青椒洗净，切成小丁，火腿切成小片，奶酪切成细丝。2、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成 0.5cm 厚的 薄饼， 平摊在锅底， 用筷子扎一些小孔， 在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱， 撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、火腿丁、青椒丁和黑胡椒 （这个东东我一高兴忘了放，汗！），最后再均匀地摆上一层奶酪丝。3、 将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙 15 分钟即可。 PS：使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择 易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。偶家的火可调范围很小，所以有一点焦，如果用更小的火烙熟，可能需 要 20 分钟。面粉缓缓加入温水和成柔软的面团，注意一次加水不要过多，慢慢来。 反覆和面直到面团变得光滑。干湿度以不沾盆为标准。和好的面团按照 自发粉或酵母包装上的说明进行发酵， 注意在容器上加盖或者搭上一块 湿布，以防面团干结。 肉肠和番茄切片（番茄不用去皮），洋葱剥成片状切小块，青椒去籽切 丝，芝士用刨子刨成雪花片，牛肉切大片用刀背捶烂后切丁，以黑胡椒 和盐腌渍 1 小时以上。 发好的面团再充分揉合至光滑，擀成和锅底大小合称的面皮，厚度不超 过 0.5cm。尽可能做到边缘厚中间薄。锅内加入两大匙橄榄油（或色拉 油），烧至七成热把面皮放下，在面皮上涂抹番茄沙司。依次在面皮上放上肉肠片，番茄片，洋葱，青椒，最后放上牛肉粒。不 要放芝士。原料放好后沿锅内壁加入三大匙水，开中到大火，加盖。 当锅中爆裂声变小时，揭开锅盖看锅内水份还剩多少，将水份全部收干 （全部收干的原则是饼底煎得黄焦）。将芝士片撒在饼中央，撒上什香 草。关火，盖上锅盖
。约 5 分钟后即可盛盘。摘围裙，开吃～！ 不过我们在做的时候稍稍改了改： 1.洋葱、青豆、红椒、火腿等在铺在面饼上之前先稍稍炒一下，收干水分 2.我喜欢厚面饼的口感，但是这样用煎的很容易糊，所以可以先在平底锅里煎两分钟，等到 最下面一层变得金黄酥脆了，拿出来，和铺好的材料一起进微波炉，用保鲜膜封好，10~15分钟的样子，保证吃到的是熟的！ 3.铺 cheese 的时候下面一层多铺一点， 上面一层可以相对少点， 这样比较好拉丝~~像我的下 面一层就铺少了。
烤箱披萨饼篇六
《家庭披萨饼的做法》
家庭披萨饼的做法
披萨饼底的制作
面粉200G
盐1/2茶匙（3G）
白砂糖1茶匙（5G）
黄油1汤匙（15G）
干酵母1茶匙（5G）
牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。
关于奶酪
如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。
一、 什蔬香肠披萨 适用工具：平底锅
用料：蕃茄酱2汤匙（30ml）
甜玉米、豌豆各2汤匙（30G）
红椒1/2个
香肠50G
奶酪100G
黑胡椒2G
油少许
做法：
1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。
2、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、 将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。
小贴士：使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。
二、香菇火腿披萨 适用工具 微波炉
用料：
蕃茄酱2汤匙(30ml)
奶酪100G
火腿50G
口蘑50G
香菇20G
洋葱20G
黑胡椒2G
油少许
做法：
1、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。
2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。
小贴士：
使用微波炉制作披萨，饼底最好不要太厚，以免熟了太干或烹饪不透影响口感。另外，如怕掌握不好火力和时间，最好分次加热，随时观察，避免烤糊。
三、田园蔬菜披萨 适用工具：电饭锅
用料：
香蒜辣酱2汤匙（30ml）
奶酪100G
甜玉米2汤匙（30G）
豌豆2汤匙（30G）
青、红椒各1/2个
洋葱20G
黑胡椒2G
油少许
做法：
1、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。
2、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、打开电饭锅加热20分钟即可。
小贴士：
使用电饭锅制作披萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的，同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将披萨烘熟。
1面粉 水，黄油，酵母，盐制成面皮（就像做面包的面团），平放在烤盘里上面刷层番茄酱，再放各种香肠，蘑菇就随意了，最后放放奶酪丝（要盖满整张饼）！
放到烤箱烤220度30分钟或40分钟（随大小温度调整时间的多少) 2比萨饼
辅料：
黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 做法：
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
家庭比萨饼之小试身手
原料：
家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
制作方法：
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。 然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。 比萨饼尽管是洋快餐，但在中国家庭的厨房中也可体现“中国特色”，选用常吃的荤素原料增进风味，口感更爽，营养更全面。
A》怎样制作比萨饼的面皮（原料用量以5个比萨饼计）。
原料：
高筋面粉100克、白糖10克、精盐20克、奶粉30克、鸡蛋2个、精炼油50克、酵母40克
制法：
将所有原料放入搅拌机内，再加入适量清水，拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子，并搓成球形，盖上保鲜膜，饧发待用。
制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售，但以自己制作的效果为好。
B》自制番茄沙司的方法。
原料：番茄500克，蒜茸25克，洋葱碎150克，白糖25克，精炼油100克，香叶1片，精盐、胡椒粉、鲜汤各适量
制法：
番茄去皮绞成番茄酱。精炼油放入锅中烧热，先下蒜茸和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，接下来放入香叶，待小火将水分收后，拣去香叶，即成。
一、 材料准备：
面粉、酵母粉、黄油、马苏里拉芝士、一个鸡蛋、西红柿、洋葱、青椒、大蒜、牛奶、番茄沙司、黑胡椒粉、牛肉馅、香肠及喜欢的食物或水果
注：批萨的重点就在马苏里拉芝士上，它是负责拉丝的，我是在万象城的OLE买的，20块钱一小块，吃了三次。
二、做法：
1、面粉放在容器里，打一个鸡蛋在面粉中，把用温水稀释的酵母缓慢的倒入面粉中，便倒边和面，加一些牛奶和黄油继续搅拌，直至把面揉成光滑的面团，面要和软一些。
2、面和好后用布盖住或用保鲜膜把容器封住，保持水分，等待面团发酵。（发酵大概需要2-4个小时，发酵好的面团上面布满了蜂窝似的小孔。）
3、在等待发酵的时间准备批萨酱。首先，把一部份洋葱、大蒜、青椒、西红柿切丁，另一部分洋葱、西红柿切丝青椒切圈。如果有香肠，将香肠切片。
4、把锅烧热，放一些黄油，然后放洋葱和大蒜丁炒香（变成黄色），放牛肉馅炒至变色、再放青椒丁、西红柿丁、黑胡椒粉、番茄沙司翻炒（如果怕不够味道，也可以放少量的盐,因为黄油本身就是咸的），翻炒3-5分钟即可。
5、面发好后再揉5分钟左右，把面团擀成面饼（最好和平底锅一样大），边缘要高些厚些。
6、平底锅烧热，放适量黄油，关小火；把面饼放入平底锅，用叉子或牙签在面饼上扎眼儿，避免面饼受热鼓起来；大概烤10-15分钟即可。
7、在微波炉的烤盘或烤架上涂满黄油，将烤好的面饼放入微波炉的烤盘或烤架上；将芝士丝或芝士粒（我是用叉土豆丝的刨子弄的丝）撒在面饼上，再将炒好的批萨酱放到面饼上，把香肠片、洋葱丝、西红柿丝、青椒圈等摆在批萨酱上。 注：成品的美观与否就看这摆盘的功夫了。
8、把放好材料的面饼放入微波炉，用烧烤功能烤10分钟左右取出，再放芝士丝或芝士粒在批萨酱上（一定要撒均匀，如果喜欢拉的丝多些的话，可以多放一些），面饼再入微波炉烤8分钟左右出炉。
注：由于微波炉的功率不同，因此烤制的时间请大家自己掌握，千万不要烤糊了。
面包
材料：
面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）
步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
烤箱披萨饼篇七
《披萨饼的制作》
比萨饼底的制作：
原料：高筋面粉250g 温水130ml 酵母5g 黄油（或橄榄油）20g 盐3g 糖5g
1. 40度的温水，将酵母融入，搅拌均匀，静置5分钟至完全融化；
2.然后倒入加有盐、糖的面粉中，和成面团，再将黄油（或橄榄油）加入，揉进面团（刚开始加油的时候不好揉，揉一会就好揉了）；
3.面团揉至均匀光滑后，盖上保鲜膜，连同一杯开水一起放入烤箱或微波炉 静置40分钟进行发酵；（放开水能更好的有助于面团保湿和发酵）
4.发酵后取出面团，分切成200g一份，在比萨盘中刷一层黄油，然后压制成型（成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。），用叉子在饼底均匀扎上小眼（烘烤时起到透气、均匀烘烤的作用），然后盖上保鲜膜，再静置30分钟进行发酵（也可和一杯开水放在烤箱中更好的发酵）；
5.发酵后即可放入冰箱冷冻保存、待用。
比萨的烤制：
1.取出饼皮，涂上层披萨酱（一汤勺约20-30g），（水果披萨不用涂披
萨酱、水果切成1.5cm大小见方），再铺上一层奶酪丝15-20g，然后均匀铺撒上所有材料、披萨草等，后在放上少许奶酪丝即可进行烤制；
2.放入烤箱烤制前，需先打开烤箱预热，温度为上下层均为220度（大
概需预热10分钟），预热好后方可放入披萨进行烘烤，烤制时间约15分钟左右；（烤至饼皮发起且表皮金黄，奶酪鼓起且表皮微黄即可。）
比萨饼制作过程
烤箱披萨饼篇八
《各种简单披萨,烤箱、电饭煲、平底锅都能做,学会了吗？》
各种简单披萨，烤箱、电饭煲、平底锅都能做，学会了吗？
谁说美味的披萨，一定要用烤箱做出来呢！！只要你有微波炉、电饼铛、电饭煲甚至平底锅，做披萨就绝对不是件难事。几乎每个人都能做：做饼底—铺酱料—搭馅料，然后就可以等待香喷喷的披萨了。色鲜诱人，外焦里嫩、香气扑鼻。。嘴馋的童鞋，一起来学几招吧~
早餐小比萨
食材：2片面包片、适量培根或香肠、适量洋葱、适量青椒、适量番茄酱、适量马祖里拉芝士
做法：1)将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片2)面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以3)撒上薄薄一层芝士4)放上培根和香肠。鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可5)放上洋葱丝6)放上青椒7)再撒上多多芝士。早餐要吃饱，所以芝士多一点无所谓:)8)放入烤箱，180度10分钟即可。
番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版
食材：100g里脊肉、1个玉米、1/2个洋葱、1个番茄、100g马苏里拉芝士、200g面粉、250ml牛奶、10g酵母、适量油、适量盐、少许鸡精
做法：1)准备食材2)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~3)切好洋葱4)玉米剥粒~5)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦6)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚7)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉..这个我忘了拍了8)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以哦.出锅啦.....香喷喷的~
奥尔良鸡腿披萨
食材：200g高筋面粉、2个鸡腿、1排香肠、80g马苏里拉奶酪、15ml玉米油、2g盐、适量奥尔良烤肉料、适量黄油、2片芝士片、适量玉米、10g糖2g酵母
做法：1)酵母加温水融化静止5分钟，倒入面粉搅拌成絮状。2)加入盐，玉米油揉成团，放温暖处发酵。3)准备辅料。4)鸡腿去骨加入烤肉料腌制。5)香肠切片，奶酪擦丝。6)把腌制好的鸡腿放入预热好的烤箱烤15分钟，上下火，200度。7)烤好后用刀子切碎。8)面团发至2倍大，拿出排气。9)放入抹了黄油的披萨盘里。10)用手往两边推。11)用叉子叉出小孔，放置20分钟。12)在饼皮上抹上番茄酱。13)撒入一半玉米，香肠，鸡腿肉。14)再撒上3分1奶酪。15)再撒上剩下的玉米，香肠，鸡腿肉，撒上3分1奶酪。16)放入预热好的烤箱上下火，200度，烤10分钟，拿出，放入撕开的芝士片，撒入剩下的奶酪，烤10分钟。
新奥尔良烤鸡土司披萨
食材：60g新奥尔良烤鸡、2片马苏里拉奶酪、3片土司、适量青椒、适量口蘑
做法：1)买来的奥尔良烤鸡2)马苏里拉奶酪3)口蘑和青椒准备好4)买来土司5)鸡肉撕开，放到土司上6)口蘑切片7)青椒切块8)奶酪切条9)将上述材料撒到土司上10)放入烤箱，150度烤6分钟
脆底小披萨
食材：100g高粉、2g酵母、10g植物油、50g水、适量葱头、适量自制披萨酱、适量马苏里拉奶酪、适量黄椒、适量红椒、适量青椒
做法：1)面粉、水、酵母、植物油2)把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟3)蔬菜洗干净备用4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费）5)马苏里拉奶酪擦成丝备用6)醒发好的面团平均分成四份7)把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内8)先铺上一层自制披萨酱9)撒上适量蔬菜丁10)最后撒上一层马苏里拉奶酪11)烤箱中层200度15分钟左右
电饼铛披萨
食材：500g面粉、适量洋葱、适量胡萝卜、适量黄瓜、适量奶酪、适量番茄酱、适量黄油、适量发酵粉、适量玉米粒、适量瘦肉、适量牛奶
做法：1)将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用；2)把胡萝卜 瘦肉 火腿 黄瓜分别切成丁加少许盐拌匀备用3)锅内放油，油热放入切好的洋葱、黑胡椒、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁4)电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡5)浇上做好的比萨汁6)放入拌好的胡萝卜丁、黄瓜丁、瘦猪肉和火腿丁7)把奶酪片剪成条撒在上面8)电饼铛加热6分钟就可以了
简单披萨
烤箱披萨饼篇九
《烤箱烤披萨极品》
烤箱烤披萨极品！材料
披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,
奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）
披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成
其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士
1. 酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）
发酵的时间来制作披萨汁
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀
6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）
9.准备主料（把该切得切切）
10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上
11..烤箱预热，250度烤11分钟
12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟 烤茄条材料
大茄子一根,橄榄油,黄油(可不用),胡椒(或孜然粉),盐,
柠檬汁(可不用)
做法烤箱预热200度
1. 大茄子切成条状,刷上橄榄油, 上面撒胡椒和盐
2. 烤盘上抹一层薄薄的黄油(或橄榄油)
3. 入烤箱烤30分钟后取出,可以淋柠檬汁吃(这是西方的吃法), 也可以蘸老干妈吃 :)
香喷喷--烤鸭腿
做法1，先给腿腿洗个澡，锅里加水，水开后放入肥腿飞一飞，去除它的鸭臊味
2，接下来给腿腿擦身子，把所以材料放盆里拌均，然后给腿均匀的涂抹，静置2-3小时，中间帮它换姿势
3，预热220度烤35分钟（以自己家的烤箱为标准）小诀窍记得腌制的时间一定要够，不然不入味D
奥尔良烤翅材料生抽，老抽，糖，鸡精，红酒，黑胡椒粉，花椒粉，.五香粉，生粉，姜粉. 做法把鸡翅洗净，放入所有材料，腌一宿。 烤箱200度，烤约10分钟。中间刷两边蜂蜜。小诀窍鸡翅洗净后，一定要用厨房用纸吸干表面的水份，这样更容易入味。
纸杯蜂蜜小餐包材料
高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克 做法
把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。
3.纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大。
4.在小餐包表面刷一层蛋液，散上白芝麻。
5.烤箱预热180度材料
黄油50克，酸奶200克，糖70克，鸡蛋4个，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋几滴 1.模具涂油撒粉后置冰箱冷藏
2.黄油隔水融化
3.加入酸奶，搅拌均匀
4.分次加入蛋黄，搅拌均匀加1个
5.加4个
6.筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊
7.蛋白加几滴白醋打至9分发
8.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用橡皮刮刀快速拌匀
9.将面糊倒入模具中，在桌子上敲几个震出大气泡
10.烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后转170
度20分钟
11.稍稍凉后脱模，于冰箱中冷藏
TIPS: 1、此款蛋糕的操作步骤与轻乳酪蛋糕几乎一致，所以脱模也如此，冷藏后脱模蛋糕容易收腰，不漂亮 2、拌面糊时要快，以免蛋白消泡
3、冷藏后的蛋糕口感更棒！ 4、水浴分两种，一种是直接将模具放在装有水的烤盘中，此时活底模外面要包锡纸；另外一种是将烤网放在装有水的烤盘上方，烤网上放蛋糕
酸奶蜜餐包材料高筋面粉300克、酸奶60克、蜂蜜40克、牛奶150-170克、盐5克、干酵母6做法
1、所有材料拌匀揉至能拉出薄膜，放温暖湿润处发酵至2倍大。
2、发好的面团轻按几下排气，分成若干个剂子（剂子数量根据烤盘定，我用圆盘分了8个，方盘可分9个或16个）。
3、烤盘刷油，将剂子滚圆后排入烤盘。
4、温暖湿润处发酵30分钟。
5、烤箱预热180度，中层15分钟，上色后加盖锡纸。
面粉的吸水性不同，开始和面时先用150克牛奶，根据面团的干湿度酌情增加。
有家的味道的玉米饼
玉米粉适量，因人而定 睡少许，
手艺到家……
材料玉米面250克，温水适量
做法1.将玉米面加水搅拌
2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼
3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富
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