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与鸡结缘
生于1974年的王文海是铁山港区兴港镇富屋村委庙山底人。父亲是某农场职工,母亲为农民,家中有数兄弟,从小家庭经济就十分拮据。由于家贫,王文海读到高中毕业后只能忍痛放弃报考大学的理想,回到家乡务农。在村里,王文海只能跟着别人在海边挖点螺、抓点鱼,或者帮家里饲养一些鸡来赚点生活费。这种平淡的生活让王文海心里十分痛苦,他不断思考自己的人生道路应该怎么走。
一则偶然的消息改变了王文海的命运。王文海毕业后第三年的一天,他看到合浦某饲养家禽的公司招收养鸡员,王文海本来对这一行就比较熟,很容易就获得了自己人生的第一份正式工作。他十分珍惜这次机遇,勤学好问,任劳任怨,很快得到公司领导的赏识,提拔他担任销售员,送他到公司总部进行培训。参加工作一年后,王文海被公司派往南宁从事鸡苗的销售。
按理说,王文海此时在职场上一帆风顺,应该安心工作了。然而,他没有满足现状,而是努力在实践和学习中不断提高自己,希望有朝一日能拥有自己的事业。到南宁做销售半年后,王文海看到了自己的实力,找到了自信。他毅然向公司辞职,自己从事鸡苗销售。经过一年奋斗,王文海掘到了他人生的第一桶“金”,拥有了一定的资本。在这个基础上,他决定将生意做大,通过朋友牵线,帮助一些饲料厂采购原料,同时从饲料厂拿货销售给农民。
正当王文海的生意越来越好的时候,一场突如其来的横祸将他“打回原形”。2004年,由于非典和禽流感的影响,不少鸡场老板损失惨重,王文海赊给他们的饲料随着这些鸡场老板的破产而泡汤。
做自己的品牌
经历了惨痛的失败,王文海没有对鸡这个行业灰心,相反,他越来越感到这个行业市场广阔。王文海从多年的养鸡卖鸡经验认识到,随着人们生活水平的日益提高,城市人已不满足于吃用工厂大批量生产的饲料喂出来的饲料鸡,而是千方百计地找农户喂养的家鸡来吃。王文海看准了这个市场,认定“家鸡”事业大有可为。同时他也清醒地意识到,铁山港作为北海港口和工业发展的重地,其开发迟早要被政府提上日程。尽管祖辈都生活在庙山底的海边,但庙山底作为渔村的历史终有一天要改变,从这点上思考,他知道自己创业的方向不在庙山底,所以他将眼光放在周边广阔的地域。
2007年,在众多朋友的支持下,王文海再一次“东山再起”。在合浦县山青水秀的星岛湖乡租下了600亩地,开始了他大规模养鸡的生涯。
他一头扎进鸡场,精选了当地的家鸡品种,然后开始了自己的养鸡实验:试验不同的谷物搭配比例对鸡肉质的影响,将地上跑、树上跳的鸡与关在笼子里的鸡进行对比,研究规模化养殖“家鸡”的诀窍。
2008年底,王文海终于成功地摸索出一套可以大规模养殖“家鸡”的办法。他用稻谷、玉米粉和麦糠喂养的鸡,在肉质、味道等方面与一般家鸡相比较,有过之而无不及,不少人吃过他养的鸡,都赞不绝口。众多的赞誉进一步坚定了王文海的信心,2009年上半年,王文海决定将他养的鸡命名为“五谷鸡”,并向工商部门申请注册,还在每只鸡的脚上套上一个“戒指”——小钢圈,以创立品牌打开市场。
在大赛中脱颖而出
2009年11月,王文海意外地接到了铁山港区团委打来的一个电话。在电话中,铁山港区团委的同志对王文海创建农家品牌“五谷鸡”的努力非常赞赏,认为他的项目很有竞争力,建议他参加该团市委正在举办的北海青年优秀创业项目设计大赛。
原来,为深入实施“北海青年就业创业行动”,引导该市青年树立正确的就业创业观念,挖掘优秀青年创业人才、优秀创业项目,同时广泛整合社会资源,加强青年就业创业扶持力度,大力推进“北海青年创业信贷扶持计划”,帮助青年提高创业能力和致富本领,该团市委、北海银监分局、市劳动和社会保障局、中国联通北海分公司共同于09年11月至12月联合举办北海青年优秀创业项目设计大赛。王文海接到邀请后,马上按照团委的要求连夜填好了申请表。由北京帝恒集团总经理汤云柯博士、广西财经学院金融系副主任黄刚教授等14名熟悉经济学、金融学和创业知识等方面的专家学者、成功企业家、金融专家、律师组成的评委会经过对全市209 份参赛作品进行初审、复评等环节后,最终选出22个参赛作品进入决赛,王文海创绿色健康品牌的《五谷鸡养鸡场》项目,在决赛中获得了评委和观众的好评,获大赛自选题材二等奖。
一个规划好的宏伟蓝图
2009年12月,笔者来到了王文海在合浦星岛湖乡距离星岛湖风景区不到2公里的养殖基地。
一个很生动的场面让笔者记忆深刻。当笔者乘坐的车子到达养殖场,刚打开车门时,猛然发现车门外的泥路上、果树下到处都是正在觅食的鸡,随着道路的延伸,远处白鹤岐村的稻田依稀可见。记者很奇怪地问王文海:怎么你的养殖场没有围墙的,鸡要是跑掉了怎么办?王文海笑着告诉笔者,他饲养的这2万多只鸡,每天都是早上散到附近觅食,晚上自动回来的。因为自然原因而丢失鸡的现象很少发生。
笔者在王文海的养殖场看到,所谓的养殖场其实就是一个宽达600亩的果场,果场内荔枝树漫山遍野,场内鸡舍极少,只有简单的几个大棚作为晚上鸡只过夜之用。记者发现,这些鸡舍十分简单,没有门,也没有墙壁,只有简单的屋顶。鸡舍内、果树下放着喂水器,喂水器的水全部引地下百米深处的山泉水。在山坡上自由活动、觅食的鸡只有在口渴了的时候,才跑回来这里。这种大规模的开放式养鸡方式,笔者还是第一次见到。
王文海说,为了保证鸡的质量,他们始终坚持放养方式,而且他们给鸡喂食的,全部是按照一定比例混合在一起的稻谷、玉米粉和麦糠。王文海还向笔者透露了一则鸡场“逸事”:09年收禾的季节,他们鸡场内的一些鸡居然跑到2公里外白鹤岐村委的稻田里,把村民们的稻谷糟蹋了不少,鸡场因此向村民赔了不少钱。但这也启发了王文海,他说,他们鸡场的鸡大多能飞起两三米高,一般的篱笆根本不能阻挡这些鸡去“偷食”,在这种情况下,“堵不是办法”,因此王文海决定来年打算向村民们承包下相邻的这些稻田,把这些稻田里的稻谷作为鸡的食物,这一来可以避免更大的损失,二来也增加了鸡的运动量,从而增加鸡肉的肉质感。
谈起未来,王文海有着宏伟的蓝图。他说,下一步,还打算扩大规模
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日本东京大手町保圣那集团大楼种植着各种果蔬的会客室。
在日本东京大手町保圣那集团办公楼中，员工在种植着各种果蔬的环境中工作。
近年来，随着菜价的上涨和对食品安全的忧虑，一些人家开始利用自家的阳台和庭院来种菜。此外，一些写字楼的白领们也玩上了种菜的游戏，开始在写字楼里种起蔬菜来。
炎热的夏季，除了空调、风扇等电器产品之外，还有没有什么办法为建筑内部降温？其实，自古以来就有许多天然的方法为建筑降温，在合适的位置种上植物就是好方法之一。近年来，不少国家开始推行“绿色屋顶”就是源于这种方法。白领们在写字楼里种菜，最主要的考虑之一也是为建筑降温，减少空调的用电量。
除了为建筑降温之外，建筑内郁郁葱葱的瓜果成为了写字楼内的另类景观，是白领们紧张工作之余放松休闲的好去处。在这些写字楼中，最著名的是日本东京保圣那集团大楼，其中遍布绿色蔬菜，办公室内主要种植黄瓜、丝瓜、葡萄等不怎么占据地面空间的藤蔓植物，而过道、阳台、露台等地方则种植其它蔬菜。
大楼内种植的观赏花卉、灌木、瓜果等植物种类多达200多种，就像是一个小型的植物园。大楼入门大厅正中央甚至有一块面积达90平方米的稻田。稻田的上方交替并排着一些高压钠灯和金属卤化灯，可以根据水稻生长期而调整照明和温度。为充分利用空间，一些办公座椅或桌子下还特意设计了抽屉，其中有用于发芽和育苗的小型装置。
员工们很喜欢这些植物和蔬菜，他们把自己的办公室称为“都市田园”，在其中工作如同置身于美丽的乡间。绿色蔬菜会吸收二氧化碳，释放氧气，让办公环境的空气更加清新。大楼雇用的园艺工人很少，许多种植和管理工作靠员工轮流来完成，没有轮到种菜的员工在休息的时候还会主动帮忙为蔬菜浇水、施肥和捉虫。他们认为种植蔬菜的活动就是很好的休息，可以促进自己的身心健康。
由于大楼内部阳光微弱
员工们就像爱护自家菜地那样爱护大楼内的公共菜地，因为这些绿色蔬菜是他们工作餐的一部分。据介绍，一层的稻田一年可收割三季，约产150公斤的稻米；楼内一年的无土栽培可收获2万余棵生菜等大叶蔬菜，再加上其它的瓜果等，全部经公司的食堂成为员工们的盘中餐。
保圣那集团大楼不但室内种植了蔬菜，在外墙上也种满了藤蔓植物，形成了数千平方米的绿色窗帘。在玻璃幕墙十分流行的都市，这些藤蔓植物对吸收太阳热量十分有效。这些植物不是太密，不会影响室内的采光。在阳光稍弱而且需要热量的冬季，这些藤蔓植物叶子全部掉落，更加不会影响采光和集热。
保圣那集团大楼提倡“与自然共生”的理念。这种理念吸引了大批的游客，不少人还带着孩子前来参观。人们在这里欣赏植物之美的同时，领悟到如何与自然和谐相处，感受到低碳的魅力无处不在。
○编辑／曾文广
在种植菜园之前应先了解屋顶的承重荷载，不能盲目栽种。一般能上人的钢筋混凝土楼顶承重荷载为150公斤/平方米，松散的种植土每立方米重量在1吨-1吨半左右，也就是说，土层厚度达到15厘米左右便达到了屋顶荷载。
了解楼宇结构所承受的重量来决定种植面积和种植方案，最好选用阳台种菜专用土（重量是普通土壤的35%）或用（泥炭土50%或草灰土50%或锯末30%或椰砖40%等）+普通大田土壤（垃圾场土壤或工业废渣土壤最好不用，该土壤很可能含重金属）。
屋顶种菜后，防水是一项不可忽视的问题。若在屋顶种植蔬菜，需要重新做防水层。一般老旧小区的防水层采用沥青铺设，十几年后便会老化，如果需要种植蔬菜，必须重新加新型防水材料做防水层。而新建小区一般使用新型材料进行防水，但仍然需要再加一层高分子建材，做双重保护。【屋顶果蔬】
尽量用塑胶种植盆或陶瓷种植盆或其他容器代替泡沫箱。
由于浇灌菜地时会有大量的水注入，所以要事先做好排水系统，以防地上积水造成屋顶渗水。
几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固，能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物都可改造利用，如塑料盆、提桶、花箱、木箱、铝皮箱、食品罐等。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。
杭州高校屋顶种蔬菜
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