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记者 刘畅：这鱼都已经出来了，好多胭脂鱼啊。你看，这个静水养殖的胭脂鱼看起来确实比之前看到的流水养的胭脂鱼要漂亮很多，尤其是这个颜色，你看它的酮体的颜色都是有点粉粉橘橘的，很漂亮，那我们之前看到流水养殖的胭脂鱼，它身上的颜色是以灰黑色为主的，没有这么好看的颜色，大哥，那我就不明白了，你看咱们静水这么浑浊，反而咱们的胭脂鱼的颜色这么漂亮，这到底是为什么？
四川省长宁县自然渔业专业合作社理事长 张松:就是因为它是静水，能见度低，所以养出来的颜色就漂亮。
四川省宜宾珍稀水陆生动物研究所副所长 郭和平：胭脂鱼能变色的，胭脂鱼生活在透明度比较高的环境下，它的颜色就比较黑，生活在透明度比较低的水体里，它颜色就比较鲜艳一点。
胭脂鱼的变色实际上是它适应生活环境所形成的保护色，它本身的颜色是鲜艳的，在透明度高的流水中，环境造成的不安全感，使得它身体的颜色就变为近似池底的深色，以防范天敌。如果在透明度低的浑水里(来源:
经销商 徐大军：静水养的胭脂鱼要鲜艳的，消费者比较认可，静水养的胭脂鱼是35元一斤，流水养殖的是30元一斤。
静水养殖户可以说把颜色做到了极致，他们甚至在胭脂鱼没有长成商品鱼时就开始出售，缩短了时间成本，提高了商品价值，那么他们是怎么做到的呢？
记者 刘畅：你看我手上捧着这条胭脂鱼，它在观赏鱼市场上还有一个很好看的别名叫做一帆风顺，因为它的体长不长，所以背鳍显得特别高，游动起来姿态很优美，就像一张在大海上行驶的帆一样，连我看了一会也觉得心旷神怡，那么这么好看的胭脂鱼作为观赏鱼到底是怎么挑选出来的呢？
四川省长宁县自然渔业专业合作社理事长 张松:首先从颜色，各种颜色要分明，它的对比度是很分明的，如果不分明的话，就淘汰掉，不能做观赏鱼。观赏市场上买鱼不是按重量分的，是按照颜色、漂亮程度来定的。
因为胭脂鱼独特的颜色和外形，使得胭脂鱼在养殖4个月左右，长到10~15厘米，就可以提前销售到观赏鱼市场，那么这样大小的观赏鱼售价怎么样呢？
经销商 周江：颜色就是黑白分明，带粉色的，市场上要好销一点。我们现在收购价格就是在8元至12元一条。
静水里养殖出来的观赏鱼，对比色才更鲜明，颜色才更好看，因此静水养殖的优势是主打颜色牌，把白道、黑道、红道，三种颜色做到了极致，卖出了高价，但是静水养殖中也并不是一帆风顺的，相反是潜伏着危机。
记者 刘畅：张大哥，怎么了怎么了？
四川省长宁县自然渔业专业合作社理事长 张松:出大事了，耽误时间就麻烦了。
记者 刘畅：那我也去看看能不能帮上忙。
静水养殖场在胭脂鱼马上要出栏的最后几天前发生了这样一幕，池塘中的鱼出现了死亡，纷纷浮出水面，翻白了。头一天还好好的鱼，怎么突然就要死亡了呢？
四川省长宁县自然渔业专业合作社理事长 张松:如果没有及时发现，两三个小时会死掉半塘鱼，三四个小时就会全塘鱼死掉。
今天气温突变，增氧机也坏了，深夜巡塘的人发现时，胭脂鱼已经出现死亡现象，所以养殖户张大哥才匆匆带人赶往鱼塘，那么到底会不会出现大面积死鱼情况呢？
四川省长宁县自然渔业专业合作社理事长 张松:今天他们巡视发现，鱼已经浮头了，已经严重缺氧了，因为胭脂鱼的耗氧量特别高，比四大家鱼高。
虽然相对浑浊的静水里能养出颜色鲜艳的胭脂鱼，但是要把握好分寸，浑浊的静水里必须要保证氧气的含量，这么看来主打颜色牌的静水养殖中也是存在风险的。
四川省宜宾珍稀水陆生动物研究所副所长 郭和平：胭脂鱼对水体的含氧量要求比较高的，含氧量必须在4毫克每升以上，不然就容易引起死鱼翻塘这些情况发生。
四川省长宁县自然渔业专业合作社理事长 张松:每天晚上都开增氧机，没注意那个增氧机坏掉，整塘的鱼全部死掉了，这种情况在我们这个地方发生过。
虽然养殖胭脂鱼有一定难度，但是当地很多养殖户却对它情有独钟，这秘密就源于胭脂鱼的独特之处，你看，养殖户们已经支起大锅，点起柴火，用原汁原味的烹饪方法，做一道与众不同的佳肴。
记者 刘畅：你看，蒸好的胭脂鱼上有一条很漂亮的胭脂带，有点泛红，看起来特别有食欲，那我先来尝一块了。很鲜美。这个鱼刺特别少，所以吃起来特别方便，另外它这个肉吃下去又细腻又绵软，不像很多淡水鱼，肉是有一点柴有一点干的感觉，另外我觉得这个鱼身上油脂比较多，所以鱼进到嘴里之后有点润润的、滑滑的，入口即化的感觉，特别香。
养殖户：这个鱼好吃，胭脂鱼比较嫩。
养殖户：又鲜又嫩的，而且口感光滑
养殖户：蒸好的，比任何鱼都好看得多。
胭脂鱼鲜艳的颜色，配上浓香的酱汁，在色与味的相互融合下，产生了一种妙不可言的味道。如今，当地逢年过节，过寿宴请都首选胭脂鱼，不仅因为它超高的颜值，而且它还有更深的寓意。
宋先华：过生日的时候，吃起来比较喜庆。
消费者：这个胭脂鱼红色又好看，又喜庆。
消费者：老人、孩子都可以吃。
饭店经理 杨秋：每天平常大概在50斤左右，算下来就有十二三万元营业额。
不论是以量取胜的张忠良，主打颜色牌的张松，还是喜欢它的消费者，胭脂鱼以其华丽的外表和独特的口感，博得了大家的认可。目前，四川长宁县每年都会对胭脂鱼进行增殖放流，目的就是让胭脂鱼得以长足发展。
四川省长宁县龙头镇养殖户 周世祥：我养殖了4亩胭脂鱼。
四川省长宁县龙头镇养殖户 应后楷：静水养殖每亩能产2000斤。
四川省长宁县龙头镇竹洞村养殖户 杨正：我养殖了2亩胭脂鱼，两年可以赚七八万元钱。
记者 刘畅：现在网上流行一种说法叫做转发这条锦鲤能够给您带来好运，不过我们今天给您介绍的胭脂鱼，您看它不仅是颜值超高，而且也是条名副其实的招财鱼，怎么样？不如以后就转发我们的胭脂鱼吧。
联系方式：四川省长宁县龙头镇镇长 彭云 13808294280
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本期节目内容：介绍了养殖胭脂鱼市场前景好，它们靠美味与颜值带来财富。变幻莫测胭脂鱼，形象独特颜色奇，人工养殖巧开发，观赏食用两相宜。有一种鱼，它身上的色彩就像胭脂般艳丽，而且变幻莫测，它的形体就像张开的船帆，令人称奇。这还只是它的外形，至于它的内在价值那更是弥足珍贵。这样优异的鱼如果开发出来会是怎样的前景呢？敬请收看养殖胭脂鱼市场前景好，它们靠美味与颜值带来财富。
胭脂鱼成鱼池塘套养技术
（永丰培训教材）
利用养殖条件较为完善的精养鱼池套养胭脂鱼，成鱼池一般选择 10～15 cm/尾（80～120 g/尾）春片鱼种进行套养，套放鱼种密度为50～60 尾/亩；鱼种池一般配套放养 3～5 cm/尾的胭脂鱼鱼种 100～120尾/亩。成鱼池胭脂鱼鱼种经 8个月的生长，出池规格在 800～1000g/尾，成活率在90%左右，产量可达40～45kg/亩，新增纯利润 1400～1500元/亩；鱼种池胭脂鱼经 6个月左右饲养管理，个体规格可达到 400～500kg/尾，成活率在80%左右，产量可达35～40kg/亩，新增纯利润 800～900元/亩。
一、鱼池选择和要求
选择具备常规养殖条件的成鱼池、鱼种池，水源充足，排灌方便，面积在 10～20亩为宜，水深 1.5～2.5 m，养殖机电设施配套齐全。鱼池现有养殖品种结构内没有搭配凶猛性、肉食性、偏动物杂食性鱼类。
二、鱼种选择
选择3～5cm/尾夏花鱼种和10～15 cm/尾（80～120 g/尾）春片鱼种，要求鱼种质量良好，鳞鳍光亮完整，无病无伤。
三、套养方法
1、成鱼池套养。选择套养胭脂鱼的池塘类型包括主养吃食性鱼类成鱼池和主养滤食性鱼类成鱼池 2种，鱼池主养品种产量为 400kg/亩以下的鱼池，且不种青，少施肥，主要以10～15 cm/尾（80～120 g/尾）春片鱼种作为套养对象。
①池塘条件。以吃食性鱼类为主的成鱼池塘面积一般为10～15亩，以滤食性鱼类为主的池塘面积一般为10～20亩，水深 2.0～2.5 m，池塘淤泥厚度 15 cm，有完善的进排水设备，配有叶轮式增氧机。
②鱼种投放。胭脂鱼种投放密度依鱼池原已投放鱼种的数量、规格及模式而定。一般套放胭脂鱼种数目在 50尾/亩左右，投放时间为每年的3下旬至4月上旬。
③胭脂鱼饵料来源。胭脂鱼生长所需饲料，一是由鱼池进排水过程中带进的部分水生无脊椎动物及幼虫；二是鱼池在饲养主养鱼过程中剩余的残渣碎屑等。养殖基础条件较好的鱼池，在清明节前后还可补放一定数量的螺蛳，既增加水体的自净能力，又为胭脂鱼提供适口的天然饵料，螺蛳投放量为50kg/亩。
④池塘日常管理 。池塘管理主要包括2个方面：
一是水质管理。以吃食性鱼类为主的池塘一般 15 d 左右冲水 1 次，每次加水 10～30 cm，7～9月高温期间 7～10 d冲水1次。以滤食性为主的鱼池经常冲水，并按 6～8亩水面标准配备增氧机1台，确保鱼池不发生浮头现象；无论何种养殖模式鱼池，每月泼洒5～15 mg/L的生石灰溶液1次，既可调节水质，又对主养品种和胭脂鱼起到防病作用。二是巡塘。每天清晨日出前必须巡塘，观察是否浮头，只要发现轻微浮头必须采取措施调节水质，及时增氧或者冲水。
2、鱼种池的套养。鱼种池套养胭脂鱼是根据胭脂鱼的生活习性、食性特征、生长规律，将其作为中下层底栖鱼类与主养品种组合成鱼池水体的复合生态主体，在不影响
主养鱼类总体效益的前提下，达到生产胭脂鱼春片鱼种或商品鱼的目的。
①鱼种放养。5月份，根据本地区鱼池培育鱼种季节习惯特点，以鱼种产量300kg/亩为生产目标，配套放养 3～5cm/尾的胭脂鱼鱼种，主养鱼种投放养密度为0.8万～1.0万尾/亩，胭脂鱼种放养密度为100～120尾/亩。由于胭脂鱼繁育时间比常规品种早近25d以上，故在主养的夏花鱼种入池前30d，搞好鱼池消毒、培水等基础工作，随后将胭脂鱼寸片鱼种投放下池，投喂水蚯蚓或拌有鱼糜、蚌肉的软颗粒饲料，利用天然时间差和优先入池的优势延长胭脂鱼生长期，提高胭脂鱼成活率。主养鱼种全部投放到位后，鱼池按照正常技术要求进行管理，不再专门投喂胭脂鱼。
②日常管理。主要有以下几个方面：一是胭脂鱼下池后，利用主养鱼种与套放的胭脂鱼种形成的时间差，先期投喂水蚯蚓、螺蚌肉等鲜活饲料或软颗粒饲料，投饵率为 5%～15%。二是随着鱼种的生长，不断提高水位，以扩大鱼类及饵料生物的生长活动空间。三是经常检查主养鱼种和胭脂鱼的生长情况，适时调节鱼池水质和饵料结构。四是适时加注新水，防止缺氧浮头，定时开机增氧曝气。五是科学预防鱼病，谨慎用药，切忌使用有机磷农药和菊酯类渔药。
四、经验总结
1.成鱼池主体鱼产量高低对胭脂鱼产量的影响
胭脂鱼属耐低氧能力比常规品种低的偏动物杂食性鱼类。池中溶氧量高低是决定胭脂鱼套养能否成功的关键，鱼池产量指标核定越高，放养密度与投饵投肥量就越大，水中溶氧则越低；特别是6～9月高温时期，鱼池水体密度流与热分层现象比较突出，溶氧分布不均，变化幅度较大，成为影响主养鱼和胭脂鱼成活率的主要因素。
有研究表明：单产500 kg/亩的鱼池，胭脂鱼的成活率约为 80%；500～550kg/亩的成活率为50%；550kg/亩以上的成活率不到15%；故选择单产在500kg/亩以下的鱼池套养胭脂鱼较为适宜，而单产为400 kg/亩的中低产鱼池经济效果最佳。
2.鱼池不同养殖方式对胭脂鱼的影响
不同的养殖模式套养胭脂鱼效果有较大差异，以淹青和肥水养鱼的鱼池效果最差，投喂商品饲料的效果最好。其原因：一是种青时由于大量有机物分解耗氧剧增造成缺氧；二是部分养殖单位和个人仍以NH4HCO3和有机肥作为主要肥源，易造成胭脂鱼中毒死亡。因此，要尽量选择投喂商品饲料的鱼池进行胭脂鱼套养；如选择种青养成鱼的鱼池，注意减少鱼池种青量，种青面积不超过鱼池总面积的1/4，待淹青过后再投放鱼种，以错开淹青时缺氧高峰期。对施肥养鱼的鱼池，应选择投施生物有机渔肥为主的鱼池。
3.投放不同规格鱼种对胭脂鱼成活率及商品率的影响
选用3～5 cm/尾的胭脂鱼夏花鱼种或10～15 cm/尾的春片鱼种，以缩短养成周期，有效利用鱼池水体资源。在成鱼池中套养规格为10～15 cm/尾（80～120g/尾）的春片鱼种，投放密度为50～60 尾/亩，平均成活率约为90%，平均单产40～45kg/亩；投放时间越早，鱼种规格越大，成活率与商品率越高。【胭脂鱼养殖】
鱼种池中投放3～5 cm/尾胭脂鱼种，主要是利用胭脂鱼与常规品种在鱼苗培育生产季节上形成的天然时间差，及时投入胭脂鱼鱼种进行前期强化培育，可以克服胭脂鱼在食物竞争能力上不如常规鱼品种的缺点，以此获取较高的经济效益。研究表明，投放5.0 cm/尾的鱼种比投放 3.5 cm/尾的鱼种成活率高 5%～8%。
29公斤的胭脂鱼被放生,胭脂鱼介绍,价格（图片）
29公斤的胭脂鱼图片
长达1.3米的胭脂鱼图片【胭脂鱼养殖】
一条重29公斤、长达1.3米的胭脂鱼在前晚被几位渔民在嘉陵江上无意捕到。好心人老板张学兵知道胭脂鱼捕获一事后，花1.2万元将此胭脂鱼买下，并将其放生。据悉，这条胭脂鱼是重庆市至今发现最大的野生胭脂鱼。胭脂鱼也许你没见过也不知道，那就快来看看胭脂鱼图片和胭脂鱼介绍吧。
胭脂鱼介绍
胭脂鱼（Myxocyprinus asiaticus），俗称：火烧鳊、黄排、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、血排、粉排，中国国家Ⅱ级保护野生动物。胭脂鱼体高侧扁，腹部平直，外貌呈三角形。口下位，嘴唇肥厚而外翻，似马蹄状，唇上有乳头状小突。背鳍起点外高隆，往后逐渐降低。雄性成鱼体侧胭脂红色，雌鱼为酱紫色，自鳃孔上角沿背部上缘有一条猩红色宽纹，直至尾鳍基部。
胭脂鱼不但体态优美，而且在繁殖期由于全身呈现红色而显得艳夺目，就好像披上了一套漂亮的婚装，胭脂鱼的名字也就不胫而直闻。胭脂鱼一般6龄可达性成熟，体重约10公斤左右。胭脂鱼主要以底栖无脊椎动物和水底泥渣中的有机物质为食，亦吃一些高等植物碎片和藻类。
图片|照片：胭脂鱼.jpg
胭脂鱼简介
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∙ 名称：胭脂鱼 拉文种名： Myxocyprinus asiaticus(Bleeker) 英文名：Chinese sucker 科属：属鲤形目，亚口鱼科，胭脂鱼属。 分布：长江、金沙江等地。
濒危等级：易危。中国国家Ⅱ级保护野生动物。
∙ 生存环境：生活在湖泊、河流中，幼体与成体，形态各异，生境及生物学习性不尽
相同，幼鱼喜集群于水流较缓的砾石间，多活动于水体上层，亚成体则在中下层，成体喜在江河的敞水区，其行动迅速敏捷。
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∙ 捕食与食物：主食无脊椎动物和昆虫幼虫，也吃水底的有机物质，还常在水底砾石
上吸食附着的硅藻及植物碎片。
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∙ 胭脂鱼识别特征与习性：体高而侧扁，呈斜方形，头尖而短小，口小，唇肥厚向外
翻呈吸盘状，背鳍高而长，成鱼体侧中轴有1条胭脂红色的宽纵纹，雄鱼的颜色鲜艳，雌鱼颜色暗淡。雌鱼一般在水质清新，含氧量高，水位及水温较稳定的急流浅滩中繁殖，3-4月产卵。卵浅黄色，粘性，粘附在水底砾石或水藻上，在16-18℃。的适宜水温下7-8天可孵出幼鱼。胭脂鱼具有体型大，生长快，肉厚，味美等特点。
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∙ 胭脂鱼的常见疾病有：烂鳃病、肠炎病、萎瘪病及营养性不良、泛池和寄生虫病等。
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胭脂鱼在1989年曾获新加坡国际野生观赏鱼博览会银奖。此外，胭脂鱼个体大，生长快，性温驯，食性广，抗病力强，是一种观赏和食用兼备的优良养殖品种。通过水产科技工作者对胭脂鱼的生物学特性近３０年的研究和人工驯养，目前我国已掌握了胭脂鱼池塘全人工繁殖技术，并人工繁殖出一定数量的子代亲鱼。胭脂鱼生长较快，1龄鱼体长可达200毫米左右，成熟个体一般体重可达15-20公斤，最大个体重可达30公斤，在长江上游是一种重要经济鱼类。目前野生状态个体的数量正逐年趋于下降。葛洲坝截流后，长江中下游亲鱼不能上溯至上游的沱江、岷江等大支流中产卵，宜昌江段的某些产卵场的环境也遭到破坏。虽然坝下江段仍发现有繁殖群体，但因捕捞过度，目前自然存在的野生群体数量下降趋势仍在继续.
胭脂鱼养殖技术,胭脂鱼价格
1．苗种培育：鱼苗出膜1个月左右，全长可达3～5厘米，主食底栖无脊椎动物。培育塘面积1～2亩，水深1.2～1.5米。鱼苗放池前，先毒塘，后施基肥，喂水蚯蚓、鳗料或花生麸等精饲料。
2.成鱼养殖：胭脂鱼食性杂、抗病力强、适应范围广和性温驯等特点，决定了其在池塘
养殖中，单养或混养均能取得良好效果。单养方式：每亩投放大规格鱼种(50～100克/尾)400～600尾，另外少量补充一些栖息水层和食性等方面互补的其它品种，以充分利用水体和饲料。混养时，每亩放养量约200～300尾，可混养的鱼类有鲢鱼200尾，鳙鱼、草鱼和鳊鱼等各30～50尾。也可作为搭配鱼类部分取代鲤鲫等底层鱼类，小比例地放在其它养殖池，增加池塘养殖效益。
目前0.5～0.8㎏规格商品胭脂鱼价格为60～80元/㎏，并且供不应求。目前市场上所售胭脂鱼均为幼鱼，俗称“一帆风顺鱼”，取其吉祥之意。因其成年后体型庞大，数量又极稀少，胭脂鱼长大后多被送至长江、闽江流域予以放生。
胭脂鱼|一帆风顺鱼图片
胭脂鱼池塘主养商品鱼技术与效益分析
摘要 介绍了胭脂鱼池塘主养商品鱼技术，并对其经济效益进行了分析，以期为胭脂鱼的池塘养殖提供参考。
关键词 胭脂鱼；池塘；生态养殖；效益
胭脂鱼（Myxocyprinus asiaticus），俗称黄排、火烧鳊、紫鳊鱼等。属胭脂鱼科中仅存的一种稀有鱼类；主要分布于长江、闵江水系。胭脂鱼体形奇特，色彩鲜艳，行动文静优雅，具极高的观赏食用价值；世界各大花鸟鱼市场赋其“一帆风顺”和“亚洲美人鱼”之誉，加之胭脂鱼的自然繁殖率低，资源量急骤下降，因而被列为国家二级保护动物。在生产上，胭脂鱼具有个体大、生产快、抗病力强、性温和食性广等优点，是鱼池、水库、湖泊养殖新的优良品种[1-5]。2010年，为了实现胭脂鱼向商品化、产业化发展，武汉长江美人鱼科技有限公司在蔡甸区一口面积为6 670 m2的标准化精养鱼池内进行主养商品胭脂鱼试验，经275 d的试验，胭脂鱼产量达到7 530 kg/hm2，纯利181 425元/hm2。现将养殖技术以及效益分析如下。
1 胭脂鱼池塘主养商品鱼技术
1.1 池塘选择
池塘为标准化精养鱼池，面积为6 670 m2，池深2.5 m，水深2 m，鱼池为东西向长方形，池埂坡比为1∶2，底质为黏壤土，池底於泥厚度为10 cm，池底平坦。配备有1台3.3 kW叶轮式增氧机。水源充足方便，水质清新无污染，pH值7.8～8.2，溶氧充足，排灌方便，符合渔业用水标准，必要时可用优质地下水补充。【胭脂鱼养殖】
1.2 选择鱼种
鱼种来源：所用胭脂鱼苗种均为本基地生产的优质鱼种，平均规格为75 g/尾，套养鲢鳙鱼规格为50 g/尾；团头鲂规格30 g/尾。鱼种体质健壮，体色鲜艳，规格整齐，游动活泼，无明显的伤病症状。
1.3 鱼池消毒和准备
鱼种投放前10 d用漂白粉和生石灰对鱼体进行消毒，用量为漂白粉225 kg/hm2+生石灰2 250 kg/hm2，化水全池泼洒，5 d后再施基肥，以促进浮游生物大量繁殖，隔5 d注入新水1.2～1.5 m，以后每7 d加水1次，使水位保持在1.8～2.0 m。清整后在离池埂2 m处距池底0.5 m设置规格为3 m×1 m的饲料台4个。
1.4 鱼种放养
胭脂鱼养殖技术研究项目
可行性报告
一、 项目概况
（一） 项目名称 胭脂鱼养殖技术研究
（二） 项目单位 某市水产科学研究所
（三） 项目负责人 **
二、 项目实施的必要性和目标
（一）必要性
胭脂鱼（Myxocyprinus asiaticus）隶属鲤形目，亚口鱼科，原产地为中国长江，是我国特有的珍稀鱼类，属国家二级重点保护野生动物。胭脂鱼初次性成熟年龄为6龄，为溯江产卵的大型经济鱼类，成熟个体15-20kg，最大达30kg。上世纪七十年代以前，胭脂鱼在长江上、中、下游均有分布，我省赣江、鄱阳湖为重要的索饵育肥场。因过度捕捞和天然产卵场遭破坏，这一水产珍品的资源量逐年锐减，近二十年来在赣江几乎绝迹。为保护资源，上世纪九十年代开始，四川、湖北等省相继开展了胭脂鱼的驯养繁殖，至今已获子二代（F2）。从生
物学习性来看，胭脂鱼性温驯，栖息于水体中下层，属杂食性鱼类，饲料易解决，又具有生长快、个体大、群体产量高、抗病力强等优良性状，很适宜于池塘、湖泊、水库、河沟养殖，有望成为一个极具推广价值的养殖新品。胭脂鱼幼体阶段（1kg以前）体形和体色优美，淡黄色体表披数条黑带，各鳍伸展如船帆，俗称“一帆风顺”，极具观赏价值。因胭脂鱼尚处子二代，国家明令禁止交易，货源供不应求，食用鱼仅见于高档宾馆饭店，售价每公斤100元以上，尾重250克以下的观赏鱼要卖50元/尾，市场需求极为旺盛。
相形之下，国内水产养殖业长期低迷，常规养殖品种已趋饱和，导致渔农增产不增收甚至亏损，有必要引育开发市场畅销、附加值高的名优新品。有鉴于此，项目组拟引进胭脂鱼子二代进行驯养研究，掌握全套养殖技术后向全省示范推广。项目的实施将凸显三大功能：一是向省内渔农提供食用观赏价值兼备的名优新品，对于调整养殖结构，发展高效渔业意义重大；二是未来繁育出胭脂鱼子三代（F3），
可直接向赣江放流，对濒临灭绝的资源进行增殖保护；三是胭脂鱼养殖形成规模后，在满足国内外市场需求的同时，促进渔农增收致富。
（二）目标
本项目着重于胭脂鱼养殖技术研究并储备后备亲鱼。计划于2006年底引F2 5000尾，开展池塘主养试验5亩，单产500kg/亩，池塘
混养8亩，单产100kg/亩，优质商品鱼总产3300kg,创产值19.8万元，直接经济效益10.56万元。长远目标是：储备后备亲鱼150组，2012年突破人工繁殖关，形成年产F3 350 万尾的繁育能力，除开
展赣江增殖放流外，推广养殖20万亩，总产量达160万kg，实现社会效益1亿元。
三、 项目实施条件
（一） 技术力量雄厚。某市水产科学研究所集科研、生产和技术
推广于一身，多年来成功开发引育了十多个名优新品种，获多项成果奖励，在省内水产界赢得口碑。项目组由所长亲自挂帅，汇聚了三名高工和三名工程师，技术力量雄厚。此前项目组已暂养了4尾胭脂鱼，对其生活习性进行了初步研究，掌握了第
一手资料，这为项目顺利实施提供了技术保障。
（二） 养殖设施齐备。本所现有昌北和向塘二个养殖示范基地，
标准鱼池140余亩，水质无污染，适宜于胭脂鱼驯养，稍加改造就可顺利投产。多年来本所构建了较为完善的技术示范平台和产品营销网络，建立了大量的养殖联系户，有利于胭脂鱼养殖技术的大面积辐射，这为项目顺利实施提供了物资保障和市场需求支持。
四、 市场需求预测
多年来，即使在市场低迷的情况下，名贵鱼类仍是价格坚挺，居高不下。胭脂鱼肉嫩而味美，营养丰富，为各大宾馆饭店推出的美味佳肴。我国目前人工养殖的是子二代，还未实现商品化，国家禁止交易，市场上食用鱼供不应求，每公斤售价100元以上，一道菜要价150-200元，着实令人咂舌！而作为高档观赏鱼，胭脂鱼的身价也远超锦鲤和金鱼，堪与海产珍品媲美，每尾卖50-100元。未来成功繁育出F3，也势必吸引省内众多渔农养殖，不仅商
品鱼养殖有望形成规模，赣江增殖放流也得以实现，还有望出口创汇。总之，开展胭脂鱼人工养殖，具有十分广阔的市场前景。
五、 项目内容和技资估算
（一）项目内容和技术路线
本项目拟引进胭脂鱼F2 5000尾，开展池塘主养和混养试验，生
产商品鱼和后备亲鱼，并进行示范推广。研究项目和技术路线如下：
放
管
养
理
密
措
度
施
水 饵 病 质 料 害 标 研 防 准 究 治混养比例