【www.guakaob.com--经济师考试】
专家：听众朋友们，大家好！
1.主持人：火龙果是一种特种水果，田老师，请您先来介绍一下。
专家：好的。火龙果亦称红龙果、仙人掌蜜果、芝麻果。它属仙人掌科三角柱属，多年生蔓性植物。它属于热带植物，原产地中美洲大陆，后引入亚洲的泰国、越南及台湾等地。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维及人体所需的各种矿物质。该果种植第二年投产，具有结果率高、果型大、甜度好、抗病力强、质优丰产等特点。火龙果的经济价值很高，它集水果、花卉、蔬菜、保健、医药为一体，被称为果中之王。火龙果味道甜而不腻、风味独特，果实中富含蛋白质、多种氨基酸、维他命C和矿物质。
2.主持人：田老师，火龙果具体都有哪些营养价值和药用价值呢？ 如何种植火龙果？火龙果的种植技术？
专家： 火龙果全身是宝，不仅果实可食用、药用，而且茎、花也有利用价值。
(1)果实的营养成分与经济价值。火龙果单果重0.5～1千克，每100克鲜果含水分82.5～83克，脂肪0.21～0.61克，蛋白质0.15～0.22克，纤维0.7～0.9毫克，磷20.2～26.1毫克，铁0.55～0.65毫克，VB1 0.028～0.43毫克，Vc8.0～9.9毫克；含热量仅为237.18焦耳，所以它是一种高纤维、低热量的天然水果。火龙果果实还具有较高的食疗价值，有降血压、降血脂、降低血糖、解毒、润肺、养颜、明目、减肥、预防大肠癌等功效。火龙果的果实外皮鲜红，果肉黑白分明，果型奇特美丽，味道甜而不腻，清淡中带有芳香，可生食或深加工。火龙果的种仁含有各种酶，富含不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，并有助胃肠蠕动、润肠效果。最佳食法是用果汁机将其制成果汁，种子被打碎时可散发出一种新鲜红龙果所没有的特殊香味。红龙果的果实还可以制成果酱、冰淇淋等，风味更是独特；酿成的果酒或啤酒，则充满热带异国口味。
(2)茎的应用价值。火龙果的茎是嫁接的好砧木，还可将枝条直接当作家庭园艺的观赏植物；茎除刺后，可切片鲜食，还可作为药用，有舒活经络、解毒功能，外用可治腮腺炎、疮肿。
(3)花的食用价值。火龙果的花有“夜仙子”之美称。全花花冠雪白，花萼翠绿，像一座莲花火炬。花冠直径25厘米、全长45厘米，单花重达600～800克，被称为“大花王”。花开放时美不胜收，其香味比百合还浓，所以带有花苞的枝条可以作为商品切花出售。因开花酷似昙花特点，可以在夜间观赏，开花后的全花均可做菜，青炒方法与一般青菜相同，青炒有一种自然的甜味并带有一种花粉的清香；用花煲汤感觉有点淀粉糊滑，这是一种具有营养丰富结构较稳定的多糖体及蛋白质的物质，比较稳定不易水解、老化、变性。红龙果的花还可以加工为脱水花，既能保证鲜花的鲜度，又保持干燥食品特有风味口感。烘干后的干花体积为鲜花本身的1/10，易保存，可以开发外销。
3.主持人：看来，火龙果的营养价值不仅高，而且用途相当广泛。田老师，下面你给大家介绍一下火龙果在我国的栽培情况吧？
专家：好的，据报道，火龙果原产于中美洲地区。后来在墨西哥、越南、泰国、我国台湾等地区广为引种栽培。现在，我国已引进火龙果品系有10多个，在广东、广西、海南、云南、福建、江西、浙江等地开始零星种植。由于火龙果具有很高的经济价值和市场前景，近年来，我国北京、山东、河北、辽宁等北方地区开始利用温室等设施引种火龙果，并获得了成功配套技术，尤为重要的是，受北方温差大等气候条件的影响，北方生产的火龙果与沿海地区同类产品相比，在口感及酸甜度方面有较大优势，更容易被消费者所接受。调查数据显示，目前，全国火龙果总面积还不到1万亩，总产量不足5万吨，仅2002年我国就从越南进口火龙果20万吨。近几年来虽然种植面积有所扩大，但是，市场缺口仍然很大，价格处于相对较高的位置。如今，我国各地市场出售的火龙果大多来自越南，本地出产的所占比例较小，每公斤销售价在15元左右，已成为水果市场的俏销果品，产品长期供不应求。
4.主持人：田老师，如果要种植好火龙果，一定了解它的生物学特点，请你具体介绍一下吧。
专家：火龙果属于热带、亚热带水果，耐旱、耐高温、喜光， 该品种适应性强,不抗低温，在40度可以生长，低于0度就会冻死。天性喜湿不喜旱，应该浅载，不可深植。属多年生植物，越长越旺。每株果树留4—6个枝条，每批长4个果，可长4批。栽培技术简单, 扦插后14－16个月即可开花结果, 从开花至结果45－60天, 由于开花时间前后不同, 采果期可长达半年以上。其最适宜的生长温度为20～30℃。最适宜的空气湿度为60%～70%。火龙果可以保护环境，净化空气，它夜间吸收二氧化碳放出氧气，对人类是一大贡献。
5.主持人：火龙果的栽培对土壤和环境有什么要求吗？
专家：火龙果对土质要求不严，平地、山坡、沙石地均可种植，但以有机质丰富、疏松透气、排水良好，保水、保肥性强的土壤种植最好，最适的土壤PH值为6－7.5。火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区种植需要在普通日光温室，也可在连栋温室。火龙果适应性广泛，易种易管，投入低，产出高，种植后第二年即可投产，
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【主持人】：你好，欢迎收看《科技苑》!在广西平果县的大石山上，生长着一种不结果的霸王花。因为它和火龙果的花长得一模一样，所以，这些花儿被一个人盯上了，说是要让霸王花结出火龙果来。更奇怪的是，自从有了这个想法，他就隔三差五地在晚上带着一帮人，到火龙果地里活动。他到底要做什么呢?
【解说】：这里是一片火龙果地。
晚上9点多，一群人出现在这片地里，他们从几十公里以外过来，要抓紧时间做一件事情，而且只能在今天晚上做。
他们就是冲着这些花来的。
【同期】工作人员：“这朵花开了，可以授粉了，下一朵看。”
【解说】：这种花，一生只开一次，一次只开一天，错过了这个时间，花粉就取不到了。
【采访】广西壮族自治区新安镇南立村党支书 韦妮：因为那个花是在天亮以前就要合上了，所以那花粉必须在天亮之前，我们就要把花粉给授粉好了。
【解说】：见到那些完全盛开的花，他们就小心翼翼地取出里边的花粉。
采完花粉，他们还得趁着夜色，抓紧时间送到山上去。
【采访】：
广西壮族自治区新安镇南立村党支书 韦妮：今天晚上我们得把这花粉送到山里面，离这儿还有10多公里呢。
平果县新安镇新华村果农 黄达广:这边要去那边蛮远的，要几公里，十多公里吧。
【解说】：采花粉的这些人都是平果县农业局的技术人员，他们把这里的火龙果花粉采下来，送给山里的农民，一个月以后，那边的农民就有了收入。这样的花粉接力他们才干了一年，就让当地形成了一个新的产业，农民为此大幅度增收。
他是周峰，平果县火龙果办的主任，采花粉的活动就是从他开始的。2012年7月，周峰接到了一个特殊的任务，县长给他提了一个要求，要扩大火龙果的种植面积，大力发展火龙果产业。
周峰深知这个任务的艰巨，要扩大火龙果的种植面积，就面临一个棘手的问题。
【采访】平果县火龙果办主任 周峰：我们是石灰岩地区，碱性比较强一些，或者是缺乏什么元素，反正草什么的都很少长了，就是石头裸露在外面，很少有什么草，我们基本上都是石头山。
【解说】：平果县是典型的喀斯特地貌，60%以上的面积是大石山，石漠化现象很严重。要多种火龙果，到哪里找土地呢?
周峰带着火龙果办另外两个人，几乎用脚丈量了每一个山头。
他发现了一个奇特的现象，光秃秃的石头山上，有些地方寸草不生，但有一种植物，丝毫不介意环境的贫瘠，独自绽放，那就是霸王花。
【采访】：
记者：霸王花它的根长在哪儿?
周峰：这里啊，这就是它的根。
记者：全是长在什么地方，都是长在石头缝里吗?
周峰：都是在石头上，石头缝里面长了，都是抓在石头上，抓得很牢。
记者：它不需要土吗?它营养从哪儿来啊?
周峰：那营养是在这里啊，在这种地方它有青苔，还有水分，这是它的营养啊。它生命力很强啊。生命力很强啊，有多少水分。有多少营养啊?就这么一丁点。它都可以生活下来，
那个根结实吗?紧，用力拉都拉不出来。
记者：哦，那么紧呢?
周峰：紧，用力拉都拉不出来，这个细的根拔也很辛苦的。
【解说】：霸王花是仙人掌科的植物，只要有一点点的土，它就可以生根，紧紧依附着大石头往上攀爬，向阳生长，而且在生长的过程中会生出很多细小的气生根，这样即使下面的主根死了，新长出来的气生根也会把它的生命维持下去。
【采访】北京农业职业学院 刘继伟：它根系应该生长在沙漠地区，因此它的根系不可能太深，一般都是浅根系的，因此它可以生长得很广，很广的目的，就是为了在下雨的时候收集更多的雨水而贮存更多的水分。它会长出气生根，它的气生根目的也是来吸收空气中更多水分。
【解说】：靠着这些蔓生的气生根，霸王花汲取着石头上每一点可以被它吸收的营养成分，然后贮藏在自己厚厚的肉茎里。
【采访】北京农业职业学院教师 刘继伟：像我们看到的仙人掌科的植物呢，一般它的叶片已经退化成刺状，针状，它的肉质丰厚，为了贮藏更多的水分，它的针状的叶片一般很难蒸发水分的，通过这种方式来保存大量的水分。
【解说】：遇上干旱的时候，这些贮藏在肉茎里的养料和水分就能源源不断地为霸王花输送能量。
这种特别的植物，已经在这里长了很多年，它们在贫瘠的大石山上扎了根，生生不息。
慢慢地，乡亲们发现，霸王花可以吃，趁它没有完全开的时候，从山上采来，铺在窗台上晾干，吃的时候，放在事先熬好的骨头汤里，是一道特色的风味美食，清热解毒，有清肝明目的功效。
漫山遍野的霸王花，量大，自己吃只占一小部分，剩下的，有一些活泛的人，就把它变成了商品。
【采访】果农：原来我们种这个霸王花，都是自己吃的，吃不完就拿去卖，几毛钱一斤。
【解说】：自己家里吃不完的霸王花，就卖到了镇上的小作坊，一朵新鲜的霸王花能卖个三五毛钱。
大批量烘干以后，这些干的霸王花，在商超里一斤可以卖到30块钱。
走在平果县的大山里，你很难不被这种漂亮的花吸引。
周峰他们很快就注意到一个问题，这些霸王花，和人们种在地里的火龙果开的花是一模一样的。但是，周峰打听了一下，当地从来没有人见过霸王花结果，也从没有人想过，这种花会结什么果。
【采访】果农：能结果我不大相信，都没有见过怎么会相信。
【解说】：周峰拿着霸王花，到处翻资料，请教专家，结果让他欣喜，霸王花和火龙果确实有亲缘关系，它们是同科同属。
【采访】北京农业职业学院教师 刘继伟：这个也是咱们在长期的实践当中去发现的，并不是说从一开始就发现，因为我们对霸王花的概念是，霸王花是只开花不结果的
【解说】：同科同属，为什么霸王花就不结果呢?
【采访】：
北京农业职业学院教师 刘继伟：这就是它的基因，染色体造成的，也就是说它的基因就决定了它本身就是自花不结实的种类。
周峰：那我们这个霸王花的话它为什么不结果，那肯定是说它授粉方面肯定是有问题的，如果没问题它一定会结果的。
【解说】：周峰有了一个大胆的想法，既然是同科同属，就可能把霸王花变成火龙果，如果能成，县长出的难题就可以迎刃而解，根本不用找土地种火龙果了，而且可以让果农快速增收。
可怎么才能让霸王花结出火龙果呢?
【采访】北京农业职业学院教师 刘继伟：一般是这样，你说的结果，授粉，它是属于有性繁殖，那么，有性繁殖，它肯定要进行授粉，它才可以有性繁殖，繁殖下一代，才能花粉管进行到子房里头，然后形成果实，那么，如果不授粉，肯定是不会产生果实的。
【解说】：如果人工给霸王花授火龙果的花粉，可行吗?
周峰他们为这个想法激动不已，他们悄悄地算了一笔帐。
【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅：那个霸王花，如果授粉成功的话，一亩我们测产一千八百斤左右，一斤三块钱，按现在的价格，五千多块钱，一亩的产值。
【解说】：想法是好的，可实施起来效果还是个未知数，而惊喜也往往只隔着一层窗户纸。
【火龙果起花】既然火龙果能结果，说明它的花粉活性高，授在霸王花上，也许同样可以结出火龙果。抱着这种简单的想法，周峰他们采来火龙果的花粉，着手准备。
【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅：那火龙果的花粉激素各方面可能比霸王花会好一些，那我们就用火龙果的花粉来给霸王花授粉，可能会比较好一些。
【解说】：授粉并不难，大家都是有经验的农技人员。
2012年8月28号晚上，周峰他们选定了33朵霸王花，开始了最初的试验。
【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅：我们就点了30几朵，一块大石头上面，两块石头一共有33朵嘛，国庆放假回来，我们过去一看，已经长小果了。
【解说】：没过几天，花芽上就结出了绿色的小果子，眼看着绿果子一天天长大，周峰他们几个人打心底里高兴，睡觉梦着的都是火龙果熟了。
【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅：几乎天天都要来看那几个果，什么时候转红了，还拿袋子来套。主要是怕蜗牛吃啊，蜗牛和虫子咬。
【解说】：试验很快有了成果，一个月下来，33朵霸花王，结出了32个火龙果，结果让他们自己都有些意外。
【采访】周峰：非常高兴啊，你说霸王花几十年过来，从来没有结出过果，那我们一下子就把它授粉上去，见到有成果出来，那我们非常高兴的。一次性就成功，我们一次试验就成功了，没想到。
【解说】：看外形，尝口感，一切完美得超出想象。
【采访】周峰：味道非常好，真的比火龙果还要好吃，口感清甜，从外面到里面，清甜度，里面和外面一样。
【解说】：试验成功，周峰带着农业局的技术员，开始了他们每个月两三天的采花粉工作。
但是，霸王花有一个特别的习性，让技术人员很是苦恼。
这是一天中最有效率和生机的早晨，晨雾还没有散尽，田里的劳作就已经开始了。而就在此时，霸王花，却在悄悄酝酿着凋谢。
它们要在太阳升起来之前，彻底闭合。
【采访】广西壮族自治区平果县兴安镇农机推广站站长 闭兰花：这个花比较害羞，一般晚上才开花，一般是晚上九点钟以后才开花，到第二天早上六点就不再开了。
【解说】：霸王花和火龙果花一样，都是在夜晚开花。
贺杨细语：
我家阳台上的火龙果开花了
凭着对火龙果坚韧品性的敬佩，我在阳台上用花盆种出了火龙果。尽管是盆栽火龙果，但她却绝不是温室里面的花朵，火龙果所独有的坚忍不拔的意志教我难以忘怀。
自从在阳台上栽种了火龙果，我的生活中就多了一份期盼，也多了一分希望，我期望着火龙果苗能够安生，期望着火龙果顽强的生命力得以延续，更希望火龙果苗有开花收获的季节，好让我憧憬着的美好愿望得以达成。
每天早上，朝阳才露出一丁点几的微笑，我就给火龙果苗浇水，我细微地察看着她的变化；每天傍晚，晚霞已经映红了半个天空，我还在给火龙果苗修枝，我深情地陪伴着她的成长。火龙果苗慢慢地生长着，这天她萌发着一个小节蕾，那天她伸展出几根小根须，这些，都印记在我脑海的记忆里，我的心随着她的茁壮成长而开心，随着她的停滞不前而困惑。火龙果苗的成长记录着我的喜怒哀乐，她顽强的意志仿佛就是我生命活力延续的力量源泉，因为，我相信，只要我们对生命有那么一种坚韧，有那么一股顽强，我们对坚强的生命才有这么执着的坚守，才会对精彩的人生有那么热烈的追求。
火龙果为多年生攀援性的多肉质热带植物，由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已退化成长满小刺的茎干，根茎呈现深绿
色，承担了植物光合作用的功能。火龙果耐热耐旱，茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞。在雨季到来之时，她就尽可能地吸收更多的水分，丰富自己的内涵，以备忍受旱季火一般煎熬之需。春厦雨季也是火龙果生长最为旺盛的季节，一场雷雨后，总会看到许多小节蕾的萌生，这些小节蕾迅速成长为丰满的三棱茎干，而随着水分吸收的越多，茎干伸展的速度越快，成长也越加神速，茎干体也越加壮实；在长久干旱的季节，茎干内饱含粘稠液体的薄壁细胞，就会挺身而出，为身体供应生命存活所必须的水分和能量，当漫长的旱季雨量稀少时，天干地燥，茎干的小节处，还会长出很多须根，充分吸收空气中的水分，以顽强地维持着生命的延续。
漫长的等待让人有点抓狂，而悄然的期盼却也是一种幸福。新插枝的火龙果苗，一般种上18个月后，就会进入成熟收获期。火龙果茎干带刺的芽内，有数量较多的复芽和混合芽原基，可以抽生为叶芽、花芽。在叶芽发育前期，在适宜的温度条件下，可以向花芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽。
那天早上，天气晴朗，昨晚淋漓的雨，把天空洗涤得一片蔚蓝，明媚的阳光把挺拔的火龙果苗映照得洒落几分婧容。我陶醉在这春光中，享受着与火龙果一样的写意生活。忽然，我在火龙果茎干带刺的芽内，发现了一个小蓓蕾，在娇艳的朝阳辉映下，她是这样的玲珑剔透，是这样的娇小可爱，我的心怦然心动，我
的火龙果可以开花了！
看着这小花蕾，我天天期盼着、天天期盼着火龙果花开。期盼着，也担心着，这花盆上栽种的火龙果，缺肥少润的，能顺利开出美丽的花朵，结出火龙果来吗？可这小蓓蕾也乖巧的一天一天地长大，从刚刚萌发出来的一点点淡红色的嫩芽，渐渐地长大成指甲般大小的花蕾，又从一只小花蕾，慢慢地长出了子房，子房周边长着3至8厘米的鳞片，宽约3厘米的花萼呈管状，长出了带绿色或淡紫色的裂片。火龙果已经含苞欲放！
那天晚上，华灯初放，正是万家灯火相聚之时，我家阳台上种植的盆栽火龙果花开了！
只见巨大的子房支托着长约30厘米的花房，花房鼓胀，膨胀着暴开的翠绿粉嫩的鳞片尽情地向外缓缓舒展着，像美丽少女富有弹性的柔嫩乳房将要冲破粉红衬衫的束缚，快要崩出来一般。
火龙果花开了！火龙果花形巨大，甚为豪放，故又有霸王花之称，她剑拔弩张，于是人们又以其形象赋名为剑花。火龙果花色清纯洁白迎春，花香清秀扑鼻而来，花瓣宽阔，雄蕊多而细长，多达700至960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7至0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚。
夜色渐浓，火龙果花正怒放，我赶紧找来毛笔，认真地为火龙果花授粉。火龙果每朵花的开花时间短暂，往往是傍晚开花，第二天早上凋谢，晚上蜂蝶都已经睡去了，只好亲力而为，人工
为花朵授粉了。
火龙果花尽管是昙花一现，但是，火龙果花期较长，一般4至10月份为火龙果花开季节， 每当一朵花儿谢去，开始孕育果实的时候，晚上又有新的花儿争相怒放，花开花谢，花谢花又开，连绵不断，火龙果的秋熟时节别有一番景象。
我家阳台上盆栽种植的火龙果，尽管缺乏大地的肥厚滋润，尽管缺乏蜂花簇拥的灿烂，但是，她凭着自己顽强的生命力，在我的适心呵护下，开出了怒放的花朵，结出了壮实的火龙头果。（贺杨）
盆栽火龙果的种植技术 火龙果原产中美洲热带、亚热带地区，是近年落户中国大陆的一种既可观花又能收果的仙人掌科植物。它不仅可在大地或保护地大棚中进行生产性栽培，也同样可以在阳台、屋顶进行盆栽。 火龙果每年4-11月可连续不断地开花，成熟的果实重500克以上，大的可达1500克。果皮鲜红，亮丽夺目，还配有金黄色的鳞片。果肉有红色和白色两种，果实甜而不腻，清淡而芳香，胜似哈密瓜，品味极佳。 火龙果适应性很强，不择土质，只要温度不长时间低于8℃的环境中都可以栽植，北方冬季温度低的地方，可以放室内过冬。少量栽培火龙果可以购买幼苗或向朋友要些修剪下来的枝段（10-15厘米长即可），一般插在素砂中都能成活。如管理得好，栽苗后70多天见花。 一、盆和培养土的准备 火龙果是浅根植物，培育过程中不用换盆，可用直径25-35厘米的泥瓦盆、木箱等透水透气较好的容器。最好不用塑料盆、瓷盆等透气性较差的容器。栽植前必须对盆具进行消毒，新的泥瓦盆可不消毒。但必须用清水浸泡数小时，使盆壁上气孔中的污浊气体排出，否则影响根系正常生长。 火龙果对培养土的要求不严，但土质必须疏松透气，排水良好，中性或微酸性土均可，不喜碱性土质。家庭盆栽可以自配培养土。用腐叶土6份、粪肥土、粗河砂各2份，均匀拌合在一起。堆放半月以上备用。 二、上盆和苗期管理 盆栽火龙果最好选用扦插苗，只要苗有根并发出新枝就可移苗上盆。首先在盆底孔处垫上两片交错叠放的碎泥瓦片，然后在盆底放一层3-5厘米厚的小石子或大粒粗砂当排水层。再放入准备好的培养土多半盆，盆土的中心处，并排堆起两个馒头形土堆，将两株苗放在土堆上，株距不超过5厘米，并使苗根分散在土堆四周。再在两苗间插入一支棍，将株苗与棍绑在一起。这时要调整苗的方向，均将苗的阳面朝南（火龙果的三角茎有阴阳面之分，三个核中两个最宽、角度最大、颜色稍浅的一面为阴面，相对的有棱的一面为阳面）。然后培土至花盆沿口3厘米处，用手轻压植株四周的土，再浇1次透水，经缓苗1周后，移至阳台正常管理，摆放时还要注意阳面向南。 火龙果是耐旱植物，宁干勿湿，不见干不浇灌。每周浇一次以氮肥为主的有机肥液，不要太浓。火龙果虽然是喜阳植物。但在夏季阳光太强的中午，也要适当遮阴。还要随时将茎枝上新发的侧芽摘除，只保留顶芽，并促使长高。当株高长到1米左右时，在顶端剪去约3厘米长的茎尖，促使在顶端发出侧枝。当顶端侧枝长到50厘米左右时。
再在盆边四周插4根约1米多的竹竿，在竹竿顶端绑上横梁，将侧枝引绑在横梁上，使其伸平或自然下垂。当侧枝超过80厘米时，要剪除茎尖约3厘米，以减少营养消耗，促使花芽分化，提早开花结果。若管理得好，7-8个月即可开花。 三、花期的管理 火龙果的花期长，花多朵大，对营养的需求高。所以，除了苗期加强肥水管理外，在开花前半个月，应追施1次含有磷、钾肥的有机液肥，而且每5-7天都要追1次。阳台、屋顶盆栽火龙果，因受盆土量少、营养供应所限制，所以侧枝不能留太长，每枝不能超过3朵花，最后还要摘下两朵食用，只留1朵结果。 火龙果可自花授粉结实，但异花授粉结实率更高，果大味美，有条件应人工授粉。傍晚花朵盛开时，用一支新毛笔，从一朵花的雄蕊花药上蘸点花粉，弹在另一朵花的雌蕊柱头上即可。 收果后的管理与过冬 每年11月份以后，果实基本收获完毕。这时要施一次基肥，方法是将盆边四周内侧的土，用小手铲挖起约10厘米深，暂将土堆在株根处，然后施入厩肥和鸡粪混合的有机肥，再将土还原，浇1次透水，准备过冬。 在北方大多数的地方，都需防寒，只要将它移到室内即可。最好摆在阳面窗台上，要注意的是，过冬期间不能施肥。适当控制浇水。开春后不要过早出室，一般5月中旬以后出室有把握。出室后先将头年接过果的侧枝，从近根处剪断，目的是促使发出新的侧枝，为当年提早开花结果打基础、否则原有的侧枝就不能再开花结果。 用火龙果花煲汤 每次疏花后，用花朵细细地煲一锅“老火靓汤”，是种植火龙果的一大乐事。其花含有花青素、低聚糖、水溶性膳食纤维及多种维生素，可起到抗氧化、抗衰老、软化血管、保护心脑血管等作用。与用霸王花煲汤一样，用火龙果花煲汤也具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的食疗功效。 煲汤方法如下： 第一步：将采摘下来的花朵稍微蒸一下，晒干，可提升口感，又方便保存。第二步：将大筒骨或略肥的五花肉放入锅中，加入一大块姜和一两颗蜜枣，先用大火烧开，再以慢火煲l小时。火龙果花比较“受油”，油脂含量高则汤水口感较好。第三步：放入泡好的火龙果花，用大火烧开，再以慢火煲1~2小时（视骨头的煮烂程度而定）。出锅前依个人口味稍加调味料，即可制成美味香醇的火龙果汤 花茶 新鲜的火龙果花可直接用沸水冲泡，加入冰糖后制成清凉花茶，口感比菊花茶更香醇。也可作火锅涮食，味道极佳。
吃剩下的火龙果，花友拿去种盆栽，长出来后大家都想要！爱上种植后，见到果实就想丢到花盆里，其实并没有想到让它们开花结果什么的，只要能看到绿色的苗就很开心了。这次种的是火龙果，大家要有个思想准备，火龙果取籽是有点麻烦的。不过看到长出来的小苗，你一定会觉得很值。
先将火龙果从中间切开。
用勺子将果肉取出。
把火龙果的籽放进纱布里，或者新的丝袜里面。我没有找到纱布就用的丝袜，不过丝
袜洗可能更方便一些。