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香葱口味独特，营养丰富，它不仅是我们家庭必备的蔬菜和调味品，还是我国出口创汇的蔬菜品种之一。香葱适应性强，生长期短，不易感染病虫害，栽培容易。虽然亩产仅1000公斤左右，但经济效益较高。本期节目为大家介绍香葱栽培技术。
香葱栽培技术
香葱种植季节露地在春、秋两季种植；保护地除夏季外全年可种植；夏季可覆盖遮阳网种植。一般播种后60-80天采收，移栽后30天可陆续采收。
一、香葱种植田块的选择
应选择地块平整，土壤应无污染或经无害化处理，排灌方便，耕作层深厚，结构适宜，理化性良好，以砂壤土或壤土为宜，土壤有机质含量应在1.5%以上，PH值在6.0—7.0之间。不适宜在沙土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。
二、香葱栽培管理措施
1、香葱种植品种的选择：
香葱种植选择优质、丰产抗性强的黄皮（或红皮）香葱品种，葱种要进行异地交换。如紫花香味浓的品种，目前以四季小香葱和细香葱表现较好。
2、葱种处理技术：
葱种要求鳞茎饱满，无机械损伤，无病虫，无霉烂，先将鳞茎逐个分开，去除干弱小的鳞茎后，根据大小分级播种。播种前可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种5—10分钟后捞出晾干待播或用35%雷多米尔可湿性粉剂按葱种量的0.3%的用量拌种后待播。
3、香葱整地施肥技术：
无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟后的鸡粪1000公斤以上；做成1.5米宽、8-10米长的厢，夏季和低洼易涝的地块要做成高出地面15-20厘米的高畦，四周有排水沟。播种育苗采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米，覆土1.5-2厘米厚；每亩用种2-4公斤，要防止地下害虫危害，播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面，也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵，在傍晚撒在播后的苗床上，浇足底墒水。
4、香葱定植技术：
一般选用2-3年没有栽种过葱蒜类蔬菜的土地定植，若第2年连作每亩应洒石灰100千克灭菌。翻晒后再定植。略带沙性的红泥土最适宜香葱栽培，一般畦宽(连沟)1.5米栽9-10行，穴距15厘米，每穴2株。植株以深栽为好，但不超过5厘米，这样可增加葱白长度，提高产量和质量。因夏季常遇暴雨，土壤易板结，如果栽植过深，底部根际通透性差，会造成生长不良，甚至葱白腐烂。若浅栽，虽发棵早，但根部青，商品性略差。
5、香葱移栽定植：播种后40-50天即可移栽，每8-10株一穴，行距12-20厘米，穴距8-10厘米，宜浅不宜深，以4-6厘米为宜，及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。
6、香葱定植后田间管理：
1）香葱定植当天浇定植水，7-10天后浇1次缓苗水。香葱根系不发达，分布较浅，根部吸水能力较弱，所以干旱时要坚持小水勤灌，既防旱，又防渍。成活后，可在晴天早晨4时灌跑马水，因此时水土温度一致，且等太阳出来后沟内积水已基本渗干。若正午灌水，水土温差大，不仅易烧根死葱，且易诱发多种病害。
2）香葱除草定植后两天，每亩喷施果尔60克，亦可每亩用33％除草通乳油100-200毫升兑水喷雾。使用除草剂时应注意，温度高或土壤湿度大时，除草剂用量要低，温度低或土壤干旱时，则可适当增加用量。一般气温超过309C不可使用，
3）香葱追肥选雨天撤施尿素或粪水肥，应少施多次，薄肥勤施。若刚施完尿素无雨，应开启喷滴灌设施或用水壶喷水，以免烧伤植株。
4）香葱田间管理出苗前后与移裁成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1-3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1-2次，以促进根系生长，以后一般7-10天浇水一次。若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1-2次，每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤，撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。后期根部应培土1-2次。夏季温度高、光照强，要搭棚架覆盖遮阳网。
三、香葱病虫害防治
香葱主要虫害有葱蓟马和甜菜夜蛾，防治葱蓟马可用33％水灭氯500倍液或20％好年冬1000-2000倍液喷施。到7-8月份，最好在傍晚用20％米满悬浮剂1000倍液防治幼龄甜菜夜蛾。因为甜菜夜蛾3-4龄后，其食量大增，且会啃穿葱管后进入葱管内取食留下表皮，一夜之间即造成大面积叶片孔洞，再加上香葱表面附有蜡粉，药液不易沾着，因而采用农药防治效果甚微。在使用农药时应加入等量或半量的消抗液，但最好的方法还是用黑光灯诱杀成虫，虫口日减少率可达70％左右。香葱的病害有灰霉病和疫病，常用药剂有抗枯灵800倍液和64％杀矾矾可湿性粉剂600倍液。具体生产上以防为主，在耕整土地时撤施生石灰，可有效减轻病虫害的发生。
大葱种植在我国已有上千年的历史，在众多的大葱品种中，山东的章丘大葱属名、优、特农产品之一，章丘大葱的特点是植株高大，葱白长，质地细腻，甜脆多汁，略有辛辣，营养丰富，闻名于世，被誉为“葱王”美名，深受国内外市场的欢迎。
近几年，章丘大葱的种植面积不断扩大，产量不断提高。为适应现代化生活的需要，保障人民群众的身体健康，要求按照无公害绿色食品生产标准对大葱进行种植管理，为此根据大葱的生长发育规律及自然条件，人们总结出一套特有的章丘大葱种植技术。
一、苗地的选择
育苗在每年的9月下旬至10月上旬，以秋分至寒露之间播种为宜，基地应选择在空气清新，水质纯净，地势平坦、地力肥沃，排灌方便，熟土层厚，生态环境良好，最适合无公害绿色食品大葱的生产标准要求的地块。
大葱忌连作，连作会加重病虫害的发生，不论育苗地或种植田，均应选择二、三年内没种过葱，蒜、韭菜，有机质含量在2％以上，全氮含量在0.08％以上，全磷含量在0.07％以上，土壤PH值7-8呈微碱性的土壤作苗床。
二、苗地的平整
秋播，前茬收获后应及时整地施肥，浅耕细耙，整平作畦。春播用地，要在冬前施肥翻耕冻垡（fa二声），开春耙细作畦。将平整好的地块按宽一米，长十米左右为一畦，每亩六十畦。为出苗整齐，用细绳拉好直线，沿线刨沟起垄，垄高10厘米左右，在整制苗畦时，从畦田中部开始逐渐往两边作业因为在浇水后待水下渗的过程，正好再从另一端开始作业，这样两边轮番作业即提高了作业效率又可保证播种质量。
在整畦的同时，每亩施入腐熟圈肥3000千公斤左右，也可施用尿素10公斤，磷酸钙30公斤或磷酸二铵20公斤做基肥。
三、选种与制种
为保证大葱的品质，选种很重要，要选择粒大饱满的最好是当年种。要保证种子质量，大葱制种也是很重要的环节，在这里我们特别讲一下大葱制种的技术过程。大葱制种是在大葱收获后，挑选品质好的大葱，将上部分切去，留下大约有三十公分左右的葱段用做制种，将选好的制种地块，整成沟垄状，撒入适当有机肥或复合肥作底肥，将挑好的葱段按行距70厘米，株距3厘米-4厘米，埋入土中压实、浇水、覆土，这里要注意的是葱种不留头要全部埋入土中，以防寒越冬。来年春天，当葱种长出葱球开花时，是授粉的最佳时期，受粉最好以人工方式辅助授粉，大葱是异花授粉作物，但有较高的自交结实率，采用这种人工用手轻握葱球来回轻柔几下的授粉方式，可提高授粉率。受粉时间最好是在每天的上午8点-9点，制种面积大时，可用放蜂来辅助受粉。
四、播种
播种前浇好底水，为了防治地下害虫，每亩施用复合肥3000公斤做底肥，播种有两种方式：一种是将选好的种子直接撒入畦中。
第二种方法，是将选好的葱种用适量的细土搅拌均匀后，再均匀地撒入畦中，两种方式的用种量是一样的，播种后覆上约一厘米左右厚的细土将葱种覆盖好，每亩1.5公斤左右。
五、章丘大葱种植技术之葱苗的冬春季管理：
1、越冬管理
播种7—9天出苗，子叶伸叶前不旱不浇水，以免畦面板结。在封冰前可浇两遍水，然后覆一层细碎的有机圈肥约一厘米厚，确保葱苗安全越冬。冬前培育壮苗是丰产的基础，冬前壮苗标准是株高8－10厘米，有真叶两叶一心为好。
2、春季管理
立春后天气渐暖，3月上旬，气温在5℃以上根系开始活动，随即葱叶返青，这时要及时清除杂草，不要着急浇水，因为这个季节气候不稳定，过早浇返青水，易冻伤葱苗。
4月中下旬气温升高，葱苗生长加快，需水量加大，这时可根据苗畦的墒情和当地的气温适时浇返青水，可别忘了浇水前将畦中的杂草除掉，并在水中加施少量的速效氮肥，亩施碳铵约10公斤左右。
5月气温在20℃时正直葱苗盛长期，苗高约12厘米时，要时行间苗，株距在5厘米左右为宜。将过密的葱苗选择其壮苗移补到缺苗的畦中，这样即优化葱苗又保证了全苗。这个期间要加强肥水管理，每亩施用碳铵20公斤。
在移栽前10至15天停止施肥，有利于蹲苗防止徒长。
六、移栽定植
1、整地调沟
芒种前后气温逐渐升高，小麦收获完毕，正好是大葱定植的最适宜时机。将倒茬的地块深耕整平，按行距80厘米-85厘米，深30厘米左右进行开沟，同时每亩施有机肥3000公斤，磷肥或复合肥30-50公斤均匀施入沟内。
2、起苗
起苗时要剔除杂弱苗和病残苗，选用苗高55厘米，白长22厘米以上的壮苗、好苗。要注意不要伤害须根，以免影响产品质量。苗畦要保持20％-80％的水份，不用很费力就能将苗拔出，如天气干旱要提前2-3天浇水，以保持湿度。
3、定植
这里采用的定植方法是：水插法，定植前顺沟浇透水，待水渗下后插葱，用下端带叉的小铁棍压住葱苗的根部，将葱假茎直接插入土中，深度为10厘米-15厘米，以不埋心叶为宜，要求行距80厘米-85厘米，株距4厘米－5厘米，最好是随起苗、随分级、随定植。
七、定植后的田间管理
1、缓苗期的管理
大葱定植后进入了7月份，这个时期是大葱的缓苗期。7月份天气炎热，葱苗生长缓慢，俗话说“旱不死的葱”。天热苗小，宁旱不浇，否则根白腐烂，要注意晒葱眼蹲苗。葱苗水插后在葱白周围留下一个孔眼，俗称葱眼，保留葱眼有利于根系的通风透气。在这个期间主要的管理工作是防涝、除草、治虫。
2、发棵期的管理
大葱发棵时期是8-9月份，这一时期是大葱生长最旺盛，也是管理的最关键的时期，这时大葱的需水、需肥量都大增，应分别在8月份的上旬、下旬，和9月份的下旬分三次加大水、肥的施用量。要求每次追施腐熟鸡粪或其它有机肥50公斤，或生物有机肥25公斤，尿素10公斤，追肥后要及时浇水，使整个发棵期保持土壤湿润。
3、生长期的管理
培土是大葱生长期管理中最关键的环节，章丘大葱种植的特点是：栽
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小葱种植方法
葱不像有些花那样娇贵，葱很容易成活，种葱也不需要什么特别的技术。葱的来源也很容易，很多时候我们在菜场买菜，买回的葱都是连着根的，有的甚至还带有新鲜的泥土，最简单的方法是把这买回的带泥土的葱直接种在花盆里；如果买回来是要食用的，那就把葱叶切下来留着食用，留下大约三到四公分的葱头，当然葱头上一定要有根须，然后把葱头种在花盆里，葱头至少要有一公分长的一节冒出泥土，以便让它长出葱叶。选择葱头的时候，要选择个大并且饱满一点的，这样的葱头才具有旺盛的生长能力。如果花盆中的泥土本身就有一定的肥力，那么葱种下去之后也不需要我们再施肥，只需要隔一天浇浇水就OK了。葱在春夏两季长得快一些，秋冬季节就稍稍慢一点，如果天气太冷，我们可以在花盆上套上一个塑料袋保温。
可以在深秋种植，也可以在春季种植，要是想生食用，最好在春季种植，因为不经过冬季的低温明年不会开花打籽（春化作用），种时用一代种子，撒播即可，撒完用耙子搂一遍，踩实（之前浇足底水）就可以了，出土后每浇一次水施一次尿素，到一尺多高时就可以间着卖了
北方的丁香花、桃花刚刚盛开，南方已经彻底进入了夏季。随着气温的升高，在小区花坛里，种葱、种香菜、种花的中老年人越来越多。可种上了，收成却不一定好。今天我们给大家介绍一下小区花坛里最常种而且最容易种的小葱，究竟怎么种才能有个好收成。
种葱须知
小葱，最适合播种的时间为3－5月和9－10月，地域则没有太大限制。您可以在野外挖点肥沃的土壤，放到您家的花盆里种，也可以在小区花坛里土质好的地方种。
第一步：浇透水＋温水泡种子
播种的前一天晚上，您要将土壤浇透水，水里可以兑点多菌灵，以达到为土壤消毒的目的。播种当天要先用55℃的温水浸泡种子20分钟，接着将种子晾干，然后就可以撒种了。
第二步：撒种
在小区花坛里横平竖直地挖几道垄沟，每个穴里撒三四克种子，上面薄薄地覆盖一层细土，压一压后浇水即可。【小葱栽培技术】
第三步：日常浇水＋施肥
小葱播种后至长出叶子前，要保持土壤湿润。在小葱长到15厘米高时，要保证水分充足，以促进小葱快速生长。进入生长中期就可以逐渐减少水分。10天左右施一次肥，用淘米水就行。
（注：小葱的发芽温度是18℃－25℃，发芽天数为12－16天，适宜生长温度为18℃－35℃，小葱从播种到开花大约需要90天。）
您可以在网上或者花卉市场、农贸商店购买种子。普通的蔬菜种子也就5－10元一包，能种10来盆。
建议您选生命力比较强的品种，最好是割掉一茬还能再长的，如小葱、空心菜等。生姜、小白菜、菠菜、芥菜、蒿菜、丝瓜、苦瓜、茄子等也不娇贵，容易种植。
小葱种植方法
（一）选择相适应优良品种种植
三个主栽良种：即六和小葱、鼓雷小葱、云南小葱。以销售鲜栽培的，3月下旬至7月选用鼓雷品种为主，8—9月台风暴雨季节、性强的云南小葱，9月至翌年1月选用六和小葱。留种栽培于10月份售食用葱头产品的宜采用个头大、香气浓的鼓雷品种在10月播种 （二）选地下足基肥及整畦
选择易灌易排肥沃园地，与非葱蒜类作物轮作。个别需重茬地入红壤土4000—7500公斤进行改良土壤。播前园地翻耕晒白。基肥施入充分腐熟的优质农家肥4000—5000kg或腐熟的鸡鸭粪700—10 磷酸钙50kg、钾肥10kg整畦：按种植习惯整成畦宽1.2m、畦高20— 面平整。 （三）种葱处理
精选有品种特征、葱瓣饱满、无病斑、无伤残、无霉烂、无虫未受伤的种葱剥瓣，一般剥至单心或双心（即一个或两个顶芽）利质等级基础，按大、中、小分级播种。 （四）合理密植及用种量
根据栽培目的，品种特性，采用平畦栽培，一般每畦种植7— 距：3—7月6—8cm，8—9月高温期适当放宽到8—10cm，10月留种植深度以种葱顶芽露尖为宜。每667m2。用种量：应根据种葱含水种不同，播种期分早、中、晚而定，如鼓雷早期（3月下旬至4月） 667m2需种量325—350kg，中期（5—7月）200kg左右。云南小葱1 六和小葱100kg左右。后期种葱含水量少，每667m2用种量在30—4
（五）强化田间管理【小葱栽培技术】
1、播种期后及时喷除草剂：每667m2用50％乙草铵配水1000倍可湿性绿麦隆粉剂配水800—1000倍液喷雾畦面，夏季6—8月份喷草或山草防暴雨淋刷。
2、喷除草剂后及时灌水：喷后第一次灌水，要灌足、灌湿、种葱与泥土触合，争取10天左右齐苗、全苗。若10天内未见齐苗应
3、做好抗水蹲苗：齐苗后、约播种后12—15天，抓适期抗水苗，控制水份至沟底晒白。促进地下部根系发达，地上部矮壮，有强抗逆能力。使中后期生长更有劲。
4、科学追肥：春夏小葱生长期短、追肥一般一或两次，第一20—25天进行。结合灌水追施15∶15∶15三合复合肥17.5kg，第二12—15天再追施15kg三合复合肥。秋冬小葱生长期长，追肥次数一第一、二次同春夏施肥量，第三次必需补氮肥。每667m2用碳铵75 合灌水沟施。
5、病虫害防治：①灰霉病、腐霉病、软腐病等病害，用65％ 1000倍液或65％锌而浦配水1000倍液或65％代森锌配水800—1000 治。
②葱斑潜蝇、葱地种蝇、轮紫斑跳虫、葱蓟马及科纹夜蛾、甜害虫，用50％辛硫磷乳剂配水1000倍液或2.5％氯氰菊脂乳油配水雾防治。 （六）适期采收
春季一般55—60天采收，夏季一般38—45天、秋冬季一般80— 为宜。采收后即剥去枯叶、去外鞘见白、无沙土、编把捆扎1—5k 的地方可经短时间放入冷藏室17℃保鲜2—3小时后上市。
家庭最简单种植方法:
1、选择一小块地（如1平方米）并施“绿色”家肥（如菜叶等发酵后用）； 2、在集市买一斤小葱回来，只留一寸左右的葱白（含根须）种上； 3、每天浇水，一周后即可每天采用；
蒜的种植方法
摘要: 蒜 种植季节9-10月份：家庭栽培以食叶为主，全年均可栽培，但北方冬季需在室内养护。 蒜-育苗 ①选择健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植，种植前要将蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的土中，深度3～4厘米，间距约5～1O ...
种植季节9-10月份：家庭栽培以食叶为主，全年均可栽培，但北方冬季需在室内养护。 蒜-育苗
①选择健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植，种植前要将蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的土中，深度3～4厘米，间距约5～1O厘米，保持土壤湿润，约1周发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一方向，这样发芽后叶片生长方向基本一致。
需要催芽的，可将蒜瓣放入冰箱的冷藏室，保持4℃左右，发芽后取出种植即可。 ②苗高约5厘米时，可追施1次稀薄的腐熟有机肥，以氮肥为主。
蒜-日常管理
①茎叶生长期一般盆土表面略干后再浇水，避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头，则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤湿润，收获前再控制浇水。
②一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥。待茎叶老化而不适合食用时可拔除。若要采收蒜薹和蒜头则需继续正常管理，每1～2周追施1次腐熟有机肥，注意增加磷钾肥。
蒜-采收
植株高约20厘米时可采收蒜叶，一般将较小的植株留下继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理。采收蒜头的，待植株叶片大部分自然干枯、假茎变软时将蒜头挖出，在凉爽通风处晾干以便保存。
蒜-营养价值
有研究表明，蒜的营养价值高于人参。大蒜中含有数百种有益人体健康的物质，例如独藉的辛辣味物质——大蒜素，有很强的杀菌作用；大蒜也是常见食物中有机锗含量最丰富的，同时还富含硒，有很强的抗癌功效。
胡萝卜种植有方法
一、整地施肥 ：选择土层深厚、排灌方便、富含有机质、疏松透气的沙壤土田块种植，施足底肥，喷洒新高脂膜保肥保墒。
二、 适期播种：选好优良抗病品种，用新高脂膜拌种，整地下种后，用新高脂膜600-800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。 三、 水肥管理：出苗前保持土壤湿润，齐苗期配合引苗出膜浇一次湿润水，幼苗期保持晚见干、早见湿，根膨大期保持多见干、少见湿。视植株长势合理追肥。
四、 病虫害防治： 危害胡萝卜的病虫害有根结线虫、蚜虫和黑腐病、黑斑病等，防治方法，喷洒针对性药物加新高脂膜，能调节水的吸收量，不怕太阳暴晒蒸发，也大大提高农药和养肥的有效成分利用率。
五、成长期：由肉质根破肚到收获都为肉质根生长期。此期肉质根进行次生生长，细胞间隙也不断增大，形成横向生长，因而肉质根由幼苗期的细长形状逐渐加粗，喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质提高，达到高产。
胡萝卜垄作种植方法
整地
深翻土层20厘米以上，把表土整细整平，施入腐熟有机肥，草木灰或生物钾肥,在有机肥中掺入鸡粪,把基肥翻入土壤中，与土壤充分混合，最后深翻起垄。
起垄栽培有以下优点：雨水多时利于排水降湿，避免渍害；增加土壤透气性，能使胡萝卜优质高产，裂根减少。其栽培要点如下：先按25～30厘米的深度全层翻耕，再按15～20厘米的高度做平顶垄，垄沟宽20厘米。垄顶宽30厘米的种2行，垄顶宽40厘米的种3行。有机肥等基肥要埋于垄下。起垄后，在垄顶上按行距15厘米开播种沟，沟深2厘米。 播种
播种期：根据我县的气候特点，适宜的播种期为7月中至8月中旬。播种时有以下几个注意事项： ①将播种时间最好安排在每天的早晨或下午四点钟之后进行。 ②播种后必须浇足水分。 ③覆土要均匀，不能露籽。
④播种后出苗前，如遇干旱天气，需于清晨淋水，也可于傍晚淋水，出苗前必须保持土壤湿润。 田间管理
1、间苗：当具1～2片叶苗高3厘米时，可进行第一次间苗，苗距3～4厘米，拔除弱苗；当苗高6～9厘米时，可进行第二次间苗，苗距6厘米；当具4～5片叶时，可进行第三次间苗。
2、肥水管理：胡萝卜出苗后，使土壤维持在田间最大持水量的70%水平；4叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥。再经20天左右，在7~8叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥、硫酸钾。
3、病虫害防治：胡萝卜病虫害较少，只要掌握好密度、肥力，并采取适当的轮作，秋季一般不会发生重大病害。
萝卜种植方法
萝卜既是大众冬令蔬菜，又是大众营养保健品。它可生可熟、可荤可素、可作主料、可作配料。中医把萝卜当药已有千年以上的历史，其具有减肥美容、健胃消痰、消除积食、利尿止泻、提高机体免疫力等功能，还能防止胆结石、预防癌症等疾病的发生。所以深受人们喜爱。 秋萝卜种植：
1.选择优良品种。
2.播种时间。白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候发芽适宜温度为20-25℃；幼苗期可耐25℃左右高温；叶片生长适宜温度15-20℃，肉质根膨大最适地温为13-18℃。播种时间既播种过早也不能过晚。播种过早，萝卜易烘烂（即软腐病严重）；若播种过晚，生长量小，萝卜个子小，产量低。
3.整地施肥。萝卜以基肥为主，追肥为辅，结合整地，并配施适量化肥。整地要精细，做到耕透、耙细、耢平，使土壤上虚下实。
4.播种。行距50厘米、株距25厘米，播种深度1.5 厘米，每穴点种3－5粒。当幼苗出现2片真叶时进行间苗，间苗时注意去弱留强，每穴留苗2－3株，幼苗4－5片真叶时定苗。 5.田间管理。
⑴及时间苗：间苗应掌握早间苗、分次间苗、晚定苗的原则。生产上一般间苗２—３次。点播留１株，撒播保持苗距１０—１３厘米。间苗时应把遭受病虫为害的、长势衰弱、畸形、不具原品种特征的幼苗拔掉。
⑵追肥与浇水：正确的肥水管理，使地上部与地下部生长平衡，是获得萝卜优质高产的关键。
在直根生长前期，追施一次速效氮肥，促进同化叶和吸收根生长。在肉质根开始膨大期即破肚以后，应重施追肥。叶旺盛生长期，要适量的浇水，以保证叶丛的生长。到肉质根生长盛期，要保证土壤湿润，防止忽干忽湿。这时如果水分供应不足，不仅影响肉质根的膨大，也将使须根增多，质地粗糙，导致糠心。土壤水分过多，应及时进行排水，以防止根腐病的发生。
⑶中耕除草：秋萝卜生长前期正处于高温多雨季节，应及时锄草中耕，中耕应掌握先浅后深再浅的原则，定苗后第一次中耕要浅，划破地皮即可，以后中耕可适当加深，但不可伤及根系。【小葱栽培技术】
6．收获期：从第一朵花开放至全株谢花为开花期，需25～40天。从全株谢花至种子成熟为结果期，约需50
首先是选种。种子是关键，常见的优良品种有三个主栽良种：即六和小葱、鼓雷小葱、云南小葱。这些品种因季节不同，所以选种不同。以销售鲜栽培的，3月下旬至7月选用鼓雷品种为主，8-9月台风暴雨季节、性强的云南小葱，9月至翌年1月选用六和小葱。留种栽培于10月份售食用葱头产品的宜采用个头大、香气浓的鼓雷品种在10月播种。其次是下足基肥。基肥多数农家肥或者有机肥，这样才好保障小葱绿色健康。具体操作方法是：选择易灌易排肥沃园地，与非葱蒜类作物轮作。个别需重茬地入红壤土4000-7500公斤进行改良土壤。播前园地翻耕晒白。基肥施入充分腐熟的优质农家肥4000-5000kg或腐熟的鸡鸭粪700-10 磷酸钙50kg、钾肥10kg整畦：按种植习惯整成畦宽1.2m、畦高20- 面平整。再次是种葱处理。一切准备就绪之后要对葱种进行处理，精选有品种特征、葱瓣饱满、无病斑、无伤残、无霉烂、无虫未受伤的种葱剥瓣，一般剥至单心或双心（即一个或两个顶芽）利质等级基础，按大、中、小分级播种。从次是种植密度与量的控制。根据栽培目的，品种特性，采用平畦栽培，一般每畦种植7间距是：3-7月间距6-8cm，8-9月高温期适当放宽到8-10cm，10月留种植深度以种葱顶芽露尖为宜。用种量：应根据种葱含水种不同，播种期分早、中、晚而定，如鼓雷早期（3月下旬至4月） 需种量325-350kg，中期（5-7月）200kg左右。云南小葱1六和小葱100kg左右。然后就是小葱田间管理。一般田间管理无非就是除草、翻土、追肥、病虫害的防治等等。其实，小葱的种植与其他作物种植的一个区别就是要做好抗水蹲苗。就是齐苗后、约播种后12-15天，抓适期
抗水苗，控制水份至沟底晒白。促进地下部根系发达，地上部矮壮，有强抗逆能力。使中后期生长更有劲。最后就是成熟采收。春季一般55-60天采收，夏季一般38-45天、秋冬季一般80-95天为宜。采收后即剥去枯叶、去外鞘见白、无沙土、编把捆扎1-5k的地方可经短时间放入冷藏室17℃保鲜2-3小时后上市。
四季小香葱种植技术： 一、对环境的要求。香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，发芽适温为13—20摄氏度，茎叶生长适宜温度18—23摄氏度，根系生长适宜地温14—18摄氏度，在气温28摄氏度以上生长速度慢。 因根系分布浅，需水量比大葱要少，但不耐干旱，适宜土壤湿度为70％—80％，适宜空气湿度为60％—70％。对光照条件要求中等强度，在强光照条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差。 适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在沙土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。 二、种植季节。露地在春、秋两季种植；保护地除夏季外全年可种植；一般播种后60—80天采收，移栽后30天可陆续采收。 三、选用良种。选用紫花香味浓的品种，目前以四季小香葱表现最好。 四、整地施基肥。无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟后的鸡粪1000公斤以上；做成1．5米宽、8—10米长的畦?募竞偷屯菀桌缘牡乜橐龀筛叱龅孛?15—20厘米的高畦，四周有排水沟。 五、播种育苗。采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米，覆土1．5—2厘米厚；每亩用种2—4公斤，要防止地下害虫危害，播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面，也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵，在傍晚撒在播后的苗床上，浇足底墒水。 六、移栽定植。播种后40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20厘米，穴距8—10厘米，宜浅不宜深，以4—6厘米为宜，及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。 七、田间管理。出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1—3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1—2次，以促进根系生长，以后一般7—10天浇水一次。若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1—2次，每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤，撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。后期根部应培土1—2次。 夏季温度高、光照强，要搭棚架覆盖遮阳网。
小葱栽培技术
一、播种时间及种子处理 以葱叶为目标产品的小春香葱，在9月10日至9月20日播种。浸种或拌种：可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种5—10分钟后捞出晾干待播或用35%雷多米尔可湿性粉剂按葱种重量的0.3%的用量拌种后待播。
二、整地作墒 前茬收获后，适时翻犁、曝晒、精细整地，按1.5m宽南北向开墒，墒面1.2m，沟宽0.3m，沟深0.2m。做到墒平沟直土细。
三、播种密度和用种量 一般用种量为120——180kg/亩。以葱叶为目标产品的小春香葱，株行距为10×12cm，4.5万株/亩。
四、播种方法 在墒面上按行距开3—4cm深的垂直于行向的浅沟，再根据株距进行摆种条播，然后盖土2——3cm，若土壤粘重的田块也可以按株行距进行点播。
五、强化田间管理
（一）适时灌水 香葱的根系浅，不耐旱也不耐涝，要根据墒情，苗情适时灌水。小春香葱整个生育期一般需灌水6——7次。
（二）及时中耕 香葱出苗后，应根据土壤墒情及杂草生长情况，及时中耕除草，防止土壤板结和杂草滋生。
（三）合理施肥
1、整地时施充分腐熟的农家肥3000——4000kg/亩，过磷酸钙50 kg/亩，三元复合肥（N.P.K=15：15：15）25 kg/亩，肥料要与土壤均匀混合。
2、追肥 生产葱叶的追肥：氮肥施用旱可以适当增加，整个生育期分4次追施：齐苗后施尿素10 kg/亩作为提苗肥；分蘖盛期施尿素10 kg+复合肥20 kg/亩作为壮蘖肥；第一茬葱叶收割后施复合肥30 kg/亩作为促苗肥；第二茬新叶抽发至10——15cm高时，施入尿素15 kg/亩作为壮苗肥。每次施肥应结合灌水进行。
3、叶面肥：从葱苗蘖期至鳞茎膨大期，叶面应喷施0.2————0.3 %的磷酸二氢钾或0.3%的尿素溶液2——3次，以促进葱苗健壮生长，但在产品收获前20——30天应停止施用叶面肥。
六、病虫草害综合防治
（一）农业防治：选用抗病品种，合理布局，实行轮作倒茬，进行种子处理，合理施肥，加强中耕管理，清洁田园，减少虫源。
（二）生物防治：保护天敌，创造利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药，如BP乳剂、农用链霉素。
（三）物理防治：一是每30——50亩设置一盏频振式杀虫灯诱杀成虫；二是每亩挂
20——30块黄板诱杀成虫；三是采用1+1+3+0.1的糖+酯+水+90%敌百虫晶体的溶液，每亩放置3——4盆，诱杀成虫。
（四）化学防治
1、土壤消毒：病虫害发生严重的田块整地时每亩用50%多菌灵或70%敌克松1—2 kg加3%辛硫磷颗粒剂1.5 kg与细土混匀全田撒施。
2、化学除草：用割地草（果尔）1500倍液在播种后3——5天喷雾进行化学除草，也可用50%敌草隆50g/亩兑水50 kg，在杂草2——3叶期喷雾除草。
3、主要病虫害防治：葱蓟马、潜叶蝇、蚜虫：可选用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或5%抑太保乳油2500倍液进行防治。霜霉病：发病初期可选用75%百菌清可湿性粉剂700倍液，80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，72%克露可湿性粉剂600倍液或58%甲霜灵锰锌600倍液等药剂进行防治。灰霉病：发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液等药剂进行防治。紫斑病、叶枯病：发病初期可选用75%百菌清可湿性粉剂700倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，58%甲霜灵锰锌600倍液或25%施保克乳油2000倍液等药剂进行防治。以上病虫害每7——10天防治一次，连防2——3次，药剂要交替使用。
七、适时采收 以葱叶为目标产品的田块，应根据加工厂要求，在葱苗旺盛生长期，适时收割；以葱头为目标产品的田块，应在鳞茎充实饱满，叶片出现生理性枯黄，假茎松软易倒伏时，选择晴天采收。