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韭葱，又称为扁葱、扁叶葱、美国花旗葱、洋大蒜,洋蒜苗,葱蒜,海蒜。食用部位主要为假茎(即葱白),嫩苗,鳞茎和花也可食用,具有韭菜的气味。目前全国各地均有种植，以北京、上海等一些大城市的郊区种植较多，产品主要供应宾馆、饭店和超市；广西栽培时间较长,多代替蒜来食用或经脱水加工后出口外销，经济效益十分显著。
主持人：听众朋友们，大家好！我是艳红，欢迎您收听由“致富早班车”节目。
韭葱特菜产品源于国外引进的新品种，地方育成的珍稀品种和人工驯化的野生品种，不仅有艳丽的外形，而且对人类健康具有独特的保健功能，使人们在大饱眼福和口福的同时，不知不觉地强了身、健了体，达到了防病治病的目的。韭葱菜是一种有芳香味的特菜，它是一种外形很像大蒜的葱，口感特别、外形奇特，很受消费者的欢迎。在今天的节目时间里，我们请北京市农业技术推广站的高级农艺师曹华老师，为大家介绍韭葱这种特菜的无公害栽培技术，现在曹老师已经来到了我们的演播室，曹老师，您好！
专家：艳红你好，听众朋友们，大家好！
1、主持人：请曹老师给大家介绍一下韭葱的特点，好吗？
专家：好的，韭葱生长势强，株高约70厘米，弦状根,浅生，茎短所成鳞茎盘。假茎洁白如葱，单叶互生,扁平宽厚似蒜，深绿色,被蜡粉,长带形,叶鞘多层环抱而生成假茎,外皮膜质,白色基部稍肥大，小花淡紫色,达千余朵集成球状，着生于长花茎的顶端,成伞形花序,外有总苞,开花时总苞开裂脱落,花茎实心,横切面圆形,深绿色,多汁液，果实坚果有棱,黑色发亮,形如洋葱的种子,千粒重2.5克,每升种子重约550克,发芽力通常为1年。
2、主持人：曹老师，韭葱对环境条件都有哪些要求呢？
专家：①温度，韭葱的茎叶生长适宜温度为白天18～22℃,夜间12～13℃,但是它即抗寒又耐热,能忍受38℃左右的高温,在-15～-20℃低温下其地下鳞茎不致冻坏,在京郊能露地越冬，属绿体春化类型作物,幼苗在5～8℃的条件下通过春化阶段而进行花芽分化。
②光照，韭葱属于长日照的植物，在每天低于9小时日照的条件下不易抽苔，当通过春化阶段又在10小时以上的长日照条件下才容易抽薹开花。光照充足时生长速度快，产量高。
③水分，较耐干旱，不耐水涝，但在土壤湿润的条件下生长量大。
④土壤，对土壤适应性广,但因韭葱根系吸肥力弱,所以宜选用疏松肥沃，含有机质丰富的壤土为好.韭葱适易微碱性土壤，最适PH为7.7～7.8。
⑤营养，韭葱需肥量较多，除施用充足的氮、磷、钾肥料外还应补充钙、镁、硫、硼、锰、锌、铜、铁等中微量元素肥料，尤其是硫原素不能缺乏。
3、主持人:曹老师，请您给介绍一下韭葱的栽培季节好吗？
专家：在年无霜期约200天左右的地区，如北京、河北、山西、山东等省市，露地栽培均可于春季育苗，夏季定植，初冬收获假茎。在无霜期较短的冷凉地区春季育苗应在保护地进行增加田间生长的时间以获得较充实的假茎和产量。也可在春末、夏初露地直播,当年间拔采收嫩苗,留下大株来年春季收获假茎,初夏收获花薹。北京郊区露地种植一般在3～4月播种，5～6月定植，10月收获。改良阳畦或日光温室种植一般于5月播种育苗，8～9月定植，12月开始陆续收获。
4、主持人：曹老师，请您介绍一下播种育苗的技术好吗？
专家：大多数地区应采取播种育苗的种植方式，首先是确定适宜的播种期，根据上面讲的，北京郊区春季种植播种期应该在3～4月份，第二是用种量，一般种植一亩地需育苗床100～130平方米，苗床育苗每亩用种量为150克,若用塑料穴盘育苗每亩用种100克左右，采用直接播种的方式(条播)每亩用种量500克左右。第三是育苗方法采用穴盘育苗或田间设苗床育苗。可做成长约6～8米，宽约1.3～1.5米的育苗畦。每平方米施用充分腐熟、细碎的有机肥10～15公斤，与床土掺匀，把苗床地整平后先浇水待水渗下后均匀撒种,覆上过筛细土,厚约1厘米。播种后经常保持表土湿润，以利出苗，天气较冷凉时宜用塑料膜保温保湿。苗出齐后应在畦面上撒一层过筛细土，保墒和促进发根。幼苗3～4片叶时，结合灌水进行追肥，可追施硫酸铵10公斤，促进其迅速生长，密集的苗应适当及时间苗。苗龄一般为60～90天。
5、主持人：曹老师，前面您介绍了育苗方面的技术，下面请您给大家介绍一下定植技术好吗？
专家：好的，先介绍整地和施肥，刚才介绍过韭葱是喜肥的作物，需肥量多为了获得高产应在定植前施足基肥,每亩可施用腐熟细碎的农家肥6000～8000公斤。然后深耕细耙，使粪土掺和均匀。将地深翻细整后作畦定植，有畦栽和沟栽两种方式，一般以采收嫩苗的以畦栽的方式比较适宜，种植密度为5×20厘米或8×12厘米。每亩定植6.5～7万株。种植深度以不埋住小苗心叶为宜，定植后及时浇水，这种定植方式由于密度偏大，单株相对较小，但产量较高；以采收假茎、花薹的适宜采用沟栽的方式，行距60厘米，株距10～15厘米，每亩定植7000～10000株，密度小产量也偏低。
6、主持人：田间管理直接影响长势的好坏和产量的高低以及品质的优劣。曹老师，请您具体给介绍一下田间管理技术好吗？
专家：好的，①中耕松土和除草：定植以后浇一次缓苗水，缓苗后及时进行中耕松土，一般进行2～3次，结合拔除杂草。可以促进根系生长，春季有提高地温的作用。②浇水追肥：缓苗中耕以后，经过10天左右的蹲苗，就要浇水，以后看天气和土壤墒情适时浇水，一般10天左右浇水一次。7、8月份温度较高，降雨量大，在保持土壤见干见湿外还应注意及
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五叶齐大葱是天津市津宝葱蒜研究所的专家们花费了近十年心血培育成功的大葱优良品种。1987年被天津市作物品种审定委员会审定通过，并颁发了 认定证书。五叶齐大葱植株高大，葱白肥大、细嫩、不分蘖，味道微甜辛辣，生熟皆佳，产量高，商品性状极佳，耐贮性强。每667平方米的产量能够达到 6500—7000千克。一般葱白长度可达到65—75厘米。五叶齐大葱的适应性广，在全国25个省市都能很好地生长。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下这五叶齐大葱栽培技术，介绍它的特征特性，对栽培地块的要求，播种育苗的方法，移栽定植的注意事项以及定植后到采收期间的管理等内容。
五叶齐大葱栽培技术
一、品种的选择
大葱的品种：章丘大葱、五叶齐大葱。
二、播种育苗
1、必须选用新种子，不可以用陈种播种。
2、选择地块与茬口
大葱种植以小麦、玉米、土豆等作物为良好前茬，以沙壤土或壤土为好。
3、适时播种
一般3－5月播种。
4、整地播种
结合整地亩施充分腐熟的农家肥3500－4000公斤，畦作或平作。播种时注意播幅要宽，达到沟宽，底平，一般宽为10厘米左右，沟深3－4厘米为宜。亩播种量为3－3.5公斤，翌年可栽6－7亩地，播后土壤干旱时可灌一次水，以利保全苗。
5、苗期管理
幼苗期植株生长量小，叶片蒸腾小，应控制水肥，防止秧长得过大或徒长。越冬幼苗以长到二叶一心为宜。翌年日平均气温达到13℃，浇返青水。返青水不宜浇的过早。以免降低地温。幼苗进入旺盛生长期后显著加快，应顺水追肥，每667平方米每次施入10公斤，以满足旺盛生产的需要。幼苗高50厘米左右时，已有8－9片叶时应停止浇水，锻炼幼苗准备移栽。
三、定植
大葱定植一般在8月上旬。大葱的栽植方法有排葱法和插葱法。要选苗分级定植，淘汰病、弱、残苗。
四、田间管理
大葱定植40－50天后，根系就基本恢复，开始进入叶片的旺盛生产期。在技术管理上，要由前期的促进根生长为主，转为促进叶生长为主。
1、适期追肥
8月中旬大葱进入旺盛生长期，需肥量较大，进行第一次追肥，半月后进行第二次追肥，一般每次亩施尿素8公斤，同时施入一定量的磷、钾肥如：过磷酸钙、草木灰。9月10日前后进入葱白快长期，亩施尿素10公斤、硫酸钾20公斤，半月后追施一次，亩施尿素6公斤。
2、适时灌水
每次施肥后及时灌水，进入葱白快速生长期要勤灌水，收获前10－15天停止灌水。
3、分期培土大葱生长前期要进行中耕除草，在立秋、处暑、白露前后培土，一般需四次培土，每次培土厚度以达到叶片分叉处为度，不可埋没心叶。
五、病虫害防治
1、防治原则
按照"预防为主，综合防治"的方针，坚持以"农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅"的无害化控制原则。农药施用严格执行GB4285和GB/T8321的规定，不得施用国家明令禁止的高毒、高残留、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。
2、药剂防治
2.1紫斑病
发病初期用75%百菌清可湿粉剂500-600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾，隔7-10天1次，连喷3-4次。
2.2霜霉病
发病初期用50%甲霜铜可湿性粉剂800-1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克水剂800倍液或70%乙锰可湿性粉剂500倍液喷雾，隔7-10天1次，连喷2-3次。
2.3灰霉病
发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或76%灰霉特可湿性粉剂500倍液或48%灰霉克可湿性粉剂500倍液喷雾，隔7-10天1次，连喷2-3次。
2.4疫病
发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克水剂800倍液，隔7-10天1次，连喷2-3次。
2.5葱蓟马
用50%乐果乳油1000倍液或40%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡虫啉3000倍液喷雾防治。
2.6葱地种蝇
成虫羽化盛期用5%锐劲物1000-1500倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液喷雾防治。已发生地蛆的葱田，可用40%辛硫磷800倍液或90%敌百虫可湿性粉剂1000倍液灌根。
2.7潜叶蝇
成虫盛发期用10%吡虫啉3000倍液或1.8%阿巴可2000倍液喷雾。
六、适时收获
大葱可以根据市场需要随时上市，收获后抖净泥土，堆放在地里，晾晒2－3天，去枯叶，分级打捆。采收中所用工具必须清洁卫生，无污染。
相关资料：
大葱栽培技术
一、育苗
1.苗床准备
苗床地不可重茬。苗床地要选择地势平坦、排灌方便、土质疏松肥沃，近3年没有种过葱蒜类蔬菜的沙壤土地。前作收获后，深翻施肥，一般做成（连沟） 1.4米的高畦。结合整地每亩施肥6000-8000千克，磷酸二铵20千克。
2.种子处理
用0.2%高锰酸钾溶液浸种20-30分钟，捞出洗尽晾干后播种。浸种后的种子可提前1-2天出苗。
3.播种
春播一般选在3月中旬—4月上旬，用当年新种撒播，每667平方米大葱用种量200克。播前畦内浇足底水，水分渗完后，种子掺细干土或细沙均匀撒播，播种后覆土厚度为1.5-2千克，之后覆地膜或扣拱棚以增温保墒，保持土壤水分充足，加快出苗。
4.苗期管理
一般播后6-8天苗出齐后揭去覆盖物。幼苗期植株生长量少，叶片蒸腾量少，一般不需要浇水。出苗后到3叶期，要控制肥水，使根系发育健壮。当苗期有 8-9片叶时应停止浇水，锻炼幼苗准备定植。幼苗期要做好间苗工作，第一次间去密度较大的苗，第二次定苗，去病苗、劣质苗，并拔出杂草。
二、定植前准备
1.地块选择
（1）种植大葱忌重茬，最好选茬为非葱蒜类蔬菜。 （2）大葱怕涝不怕旱，要选排水良好的地块种植大葱。可以4小时内雨水能否渗排为对比选地。（3）大葱要求中性土壤，栽培pH值范围是5.9-7.4。
2.整地施肥
地要深耕细耙，在中等肥力条件下，结合整地，每 667平方米撒施优质有机肥4000千克、尿素6.2千克、过磷酸钙45千克、硫酸钾10千克。定植前按行距开沟，沟深30厘米，沟内再集中施用磷钾肥，刨松沟底，肥土混合均匀。
三、定植
1.定植期
定植期一般选在6月上中旬。在定植期内越早越好，可使葱苗在高温和雨季来临之前已缓苗返青，立秋转凉前已形成强大根系，并很快进入葱白生长盛期，以获得高产优质。
2.定植密度
将选好的葱苗抖去泥土，按大、中小苗分开定植 12000-22000株，行距60-80厘米。
3.定植方法
干插法：在开好的葱沟内，将葱苗插入沟底，深度以露心为宜，两边压实后再浇水。也可采用湿插法，即先浇水，后插葱。
四、田间管理
1.中耕除草
定植缓苗后，天气逐渐进入炎热夏季，植株和根系生理机能减弱，处于半休眠状态，促进根系发育是管理关键，若天气不十分干旱，一般不宜浇水，应加强中耕除草，疏松表土，蓄水保墒。遇大雨及时排水，以防葱沟积水，高温高湿而导致烂根、黄叶、死苗。
2.浇水
进入8月份后，昼夜温差加大，大葱开始旺盛生长，需要大量的水分和养分，即可开始浇水。浇水应注意轻浇，早晚浇，以后随植株旺盛生长而逐渐加大浇水量，保持地面湿润，收获前一天停止浇水。
3.追肥
大葱比较喜肥，与其它蔬菜一样，对氮肥反应敏感，施用氮肥有明显的增产效果。追肥一般在秋凉后，结合浇水培土进行。要掌握好有机肥料与速效化肥配合使用。第一次追肥，每667平方米施土杂肥4000千克于垄背上，或施用饼肥160千克，施后随即浅锄一次，并浇水一次。过15天后追第二次肥，浇施入粪尿 800千克，或撒施草木灰150千克、腐殖酸铵25千克、过磷酸钙30千克，施肥后结合深锄，进行培土，随即浇水。再过25-30天进行第三次追肥，每667平方米追施氮素化肥15-25千克，追肥后浇水、培土，此时葱白立即增重而充实，直至收获。如果土壤肥力较高，底肥充足，可不进行第一次追肥。生长期较短和土壤保肥力较好的地区，可免去第三次追肥。每次追肥后应结合浇水、培土，促使肥料分解，供根系吸收利用。
4.培土
在肥水供应充足的同时，培土是大葱栽培管理的关键环节。培土可以防止葱棵倒伏，软化叶鞘和增加葱白长度。一般在缓苗后，结合中耕除草进行少量覆土。因前期覆土量少，在雨季来临时种植沟还没填平。因此应注意防洪工作，雨后及时排水。培土在秋凉后开始进行，以后每隔半个月培土一次，从8月中旬、8月下旬到9月下旬共培土4次。
培土需在上午露水干后、土壤温度不高时进行，如土温过高，湿度过大，则易引起烂茎。在1—2次培土时，植株生长缓慢，培土应较浅；第3-4次培土时，植株生长迅速，培土应较厚，且不可埋没心叶，以免影响生长。
五、病虫害防治
病虫害防治应以预防为主。采取农业防治措施，即深翻曝晒土壤、与农作物轮作等，可选用小麦、大麦为前茬。采用物理防治，即采用杀虫灯或诱虫板等。采用化学药剂防治时为保证食品安全，应选用低毒、低残留的无公害农药，且要严格遵守用药安全间隔期。
1.潜叶蝇
主要危害叶片。幼虫潜入叶组织中柱食叶肉，在表皮下形成虫道，呈白色曲线状，严重时成乱麻状，葱叶失绿，影响作物生长。药剂防治可用1.8%阿维菌素、20%阿维菌素杀虫单微乳液或10%灭蝇胺悬浮剂，效果很好。
2.葱蓟马
主要危害叶片，吸食叶肉形成白点，严重时因失绿整片叶呈灰白色。药剂防治可选用2.5%阿克泰分散粒剂或10%溴氰虫酰氨可分散油悬浮剂。
3.葱地种蝇
主要在地下危害葱白、茎盘和根，形成茎部腐烂和叶子枯萎，造成缺苗断垄。药剂防治，可用4.5%高效氯氢浮油、2.5%溴氯菊酯喷雾杀虫或50%辛硫磷乳液、1.8%阿维菌素乳油灌根杀幼虫。
4.大葱紫斑病
主要侵害叶片和花梗，偶可危害鳞茎。发病初期，病斑小，后逐渐变大，呈棱形或枣形，最大病斑长达 6-7厘米，稍凹陷呈暗紫色，故称紫斑病。药剂防治，可选用70%丙森锌可湿性粉剂、43%好力克悬乳剂或 64%杀毒矾可湿性粉剂。
5.大葱霜霉病
叶片和花梗上出现黄白色长椭圆形病斑，似水浸渍状，表面上有白色霉层，后变为绿色或暗紫色，叶片加厚、变黄或弯曲，叶下垂而干枯。药剂防治可用 72%克露可湿性粉剂、72.2%普力克水剂。
6.大葱锈病
俗称红疽，是大葱产区的毁灭性病害。病斑发生在管状叶花茎的表面，初为圆形、椭圆形或纺锤形，随叶脉方向自立，色深黄逐渐变成橙色，隆起、散生，斑点大小不一。患病植株黄萎、干枯，以致倒伏，造成减产。药剂防治，可用12.5%晴菌唑乳液、15%三唑酮可湿性粉剂。采用药剂防治时，为避免病虫害产生抗性，保证防治效果，药剂应交换使用，同类药剂不能连续使用。喷药时要均匀周到，整个植株和叶片正反面都要喷到。每隔7-10天喷1次，连续防治2-3次。
六、收获
大葱的收获期一般当外叶生长基本停止，叶片变黄绿时采收。收获后的大葱应抖尽泥土，摊放在地里，每两沟葱并成一排，放于阳光好的地方晾晒。切不可堆放，以防发热腐烂。待叶片柔软，根和葱白半干时，除去枯叶，分级捆绑以便上市销售。
紫苏
百里香
迷迭香
球茎茴香
胡萝卜
种植：
一、选地、整地、施肥
五寸人参胡萝卜肉质根入土深，如果耕层太浅或土质坚硬，透气性差，易形成畸形根。为使肉质根正常生长，应选择上层深厚、土质疏松、排水良好、富含有机质的沙壤土进行精细整地种植。每亩施腐熟的厩肥或人粪尿3-4吨，过磷酸钙30-50公斤，尿素10-15公斤，钾肥10-15公斤，深翻、整平、做畦，畦宽1.2米。
二、适时播种
秋栽五寸人参胡萝卜，一般7月下旬-8月上中旬播种为宜。播种前先将种子上的刺毛搓去，然后放人35℃水中浸泡2小时，捞出后沥去水，用湿纱布包好，置于20-25℃条件下催芽，定期冲洗和搅拌种子。经5-7天，约60%的种子"露白"时，即可播种，条播、撒播均可。条播时每亩用种量为0.75公斤，撒播时用种量为1-1.5公斤。条播时，按15厘米行距开小沟，沟深3-5厘米，顺沟施人稀薄的人粪尿，待其渗人后播种，播后浅覆土；撒播时可在畦面上直接播种，播后覆土、镇压、浇水，并盖些栏肥或稻草，搭好阴棚或用遮阳网覆盖，以保持土壤湿润，降低温度，防止暴雨冲击。
三、及时除草
五寸人参胡萝卜幼苗生长缓慢，易滋生杂草，故应及时除草。在播后出苗前亩用l00克50%扑草净兑水70-75公斤喷洒畦面，可防除多种一年生杂草；出苗后，亩用20毫升"盖草能"兑水20公斤地面喷雾，可防除单子叶杂草；阔叶类杂草可人工拔除。
四、中耕间苗
种植五寸人参胡萝卜要求有充足的阳光。若幼苗拥挤,则五寸人参胡萝卜叶柄细长，叶片薄，生长弱，会严重影响其生长和肉质根的形成，因此要及时间苗。间苗宜早，一般幼苗有l-2片真叶时间苗一次，株距3厘米。幼苗有4-5片叶时进行定苗，去掉过密株、劣株和病株，保持苗距10厘米左右，并结合定苗进行第二次中耕除草。
五、肥水管理
五寸人参胡萝卜播后至齐苗期间要经常保持土壤湿润状态，此间一般要浇3次水。追肥应在生长前期进行，以促进叶丛的形成，肉质根开始肥大后应少施或不施，以防地上部生长过盛。第一次可亩追施人粪尿500公厅或尿素5公斤，其后适当控水；当肉质根进人迅速膨大期时应结合追肥进行浇水，亩追施尿素7公斤,其后保持地面湿润；第二次追肥后15天进行第三次追肥，亩追施尿素10公斤，并结合浇水。
香草播种：
播种： 1、准备一个宽敞大盆，铺上适量土壤（注意：土壤要选择干净无污染的土壤）
2、小心的浇水使土壤湿润
3、在土壤中均匀撒入种子
4、再轻轻地覆盖一曾培养土，原则上种子较大覆土较厚，种子较小则覆土较薄。
5、将盆放在室内小心看护，并给予充足的水分，1周内不需日照。
6、待种子发芽后便可将盆中的幼苗一一取出，定植在盆中，并移至半日照的环境中使其茁壮成长。
施肥：
香草定植1~2月后就必须定期施肥（2个月一次），可直接购买市售花肥，也可以利用家中的厨余自制有机肥，另外像是洗米水、喝剩的香草茶、稀释的牛奶（牛奶：水=1：5）或是刚过期的鲜奶。都是很棒的肥料哦；【扁叶葱种植】
施肥时要避开香草的根茎，沿着盆栽的边缘处施肥，在香草透过土壤间接吸收肥料中的养分，如果直接把肥料倒在根茎上方，香草反而会因为承受不了高浓度的营养变得奄奄一息哦！！
香草的种植
常见香草的别名及按对温度的要求进行的分类
香草的种类繁多，加上各地均有不同的称呼和叫法，因此初次接触香草的人很容易混淆。下面把目前国内常见的香草别名罗列出来，希望能够帮助大家分清香草的品种。这样在购种、购苗或者栽培的时候才不会发生不应有的失误和损失（例如甜牛至和牛至就不是一个东西，而且也没有任何瓜葛；胡椒薄荷根本就不是一个品种，其实就是普通薄荷的别名；柠檬香茅其实就是普通香茅等等）。同时将香草植物按对温度的要求进行分类，便于大家安排播种期和栽培季节。由于香草在每个生物学属上又包含很多品种，不可能一一列举，因此下面的香草名称只是该属的名称和别名，不包括属下的各个品种。本帖根据北京蔬菜研究中心部分资料编辑而成，因此在生物学上的分类及称呼不存在谬误，请大家放心使用。
1、耐寒性多年生香草包括：
薄荷类香草：包括薄荷、留兰香两类同属植物。薄荷别名野薄荷、土薄荷、水薄荷、胡椒薄荷；留兰香别名绿薄荷、香花菜、四香菜
鼠尾草 别名：洋苏叶
欧当归 别名：圆叶当归、拉维纪草、保当归、情人香芹
牛至 别名：滇香薷、白花茵陈、土香薷、香薷
马祖林 别名：马约兰、甜牛至、欧尼花薄荷
百里香 别名：麝香草
海索草 别名：柳薄荷、药用神香草、牛膝草
迷迭香 别名：万年香、乃尔草、艾菊
地榆 别名：鼠尾地榆、山红枣根、赤地榆
细香葱 别名：虾夷葱、青葱
熏衣草 别名：芳香蝴蝶、爱情草
食用大黄 别名：菜用大黄、圆叶大黄、酸菜
辣根 别名：西洋山葵菜、山葵萝卜、马萝卜
塔里根 别名：龙艾、德国塔里根、香艾菊
香蜂花 别名：蜜蜂花、香蜂草、柠檬薄荷
韭葱 别名：扁葱、扁叶葱、洋大葱、洋蒜苗、葱蒜、海蒜
2、耐寒及半耐寒性香草包括：
山葵 别名：泽葵、哇沙蜜、沙蛙比、芥茉、曰本辣根 独行菜 别名：胡椒草、芥荠、家独行菜
芝麻菜 别名：芸芥、火箭生菜
果香菊 别名：黄春菊、白花春黄菊
香芹 别名：荷兰芹、法国香芹、洋芫荽、欧芹
孜然芹 别名：阿拉伯小回香、安息茴香、孜然
球茎茴香 别名：意大利茴香、甜茴香
茴香 别名：香丝菜、蘹香
莳萝 别名：土茴香、茴香草、刁草
车窝草 别名：雪维菜、峨参、庭院细叶香芹
风轮菜 别名：夏香薄荷
琉璃苣 别名：星星花
3、喜温和耐高温香草包括：【扁叶葱种植】
罗勒 别名：九层塔、零陵菜、毛罗勒、五香薄荷、巴西香草 紫苏 别名：桂荏、赤苏、白苏、香苏
香茅 别名：柠檬香茅、蜂花草
旱金莲 别名：金莲花、旱莲花、印度水芹、大红雀 鱼腥草 别名：蕺菜、蕺耳根
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中国蔬菜种类知识大全（163种）
中国蔬菜种类知识大全（163种）
双子叶观赏植物最常见的30科：蔷薇科、忍冬科、木犀科、豆科、木兰科、百合科、小檗科、冬青科、菊科、大戟科、卫矛科、金缕梅科、十字花科、槭树科、榆科、杨柳科、锦葵科、睡莲科、毛茛科、胡桃科、酢浆草科、无患子科、洪桐科、莎草科、旋花科、杜鹃花科、黄杨科、石榴科、樟科、悬铃木科
植物类目
乔木（含针叶树）
大型乔木
中型乔木
木兰属植物
小型乔木
冬青属植物
大型针叶树
中型针叶树
小型针叶树
矮生针叶树
灌木
大型灌木
丁香属植物
中型灌木
山茶属植物
杜鹃花属植物
绣球属植物
小型灌木
倒挂金钟属植物
石南类植物
月季、蔷薇类
灌木月季与古典月季、蔷薇
现代月季
微型月季
攀缘月季
藤本植物
铁线莲属植物
常春藤属植物
宿根花卉（含禾草类、竹类、灯心草类、莎草类和蕨类植物）
大型宿根花卉
翠雀属植物
中型宿根花卉
鸢尾属植物
芍药属植物
福禄考属植物
天竺葵属植物
钓钟柳属植物
萱草属植物
菊花
紫菀属植物
凤梨科植物
小型宿根花卉
报春花属植物
康乃馨和石竹类
玉簪属植物
秋海棠属植物
兰科植物
非洲紫罗兰
禾草类、竹类、灯心草类和莎草类植物
蕨类
一二年生花卉
岩生植物
大型岩生植物
小型岩生植物
球根花卉（含鳞茎、球茎和块茎类）
大型球根花卉
中型球根花卉
小型球根花卉
水生植物
睡莲
仙人掌及多浆植物（大型、中型、小型）
植物词典
获显异奖园林植物名录
第一章 苔藓植物
第二章 蕨类植物
第三章 裸子植物
第四章 被子植物
1、醋汁玫瑰花
鲜玫瑰花，去根蒂，择洗干净，放盘内。精制油250克，百醋100克，龙蒿碎叶0。5克，芹菜末100克，酸黄瓜一条切丁，熟鸡蛋末一个，黑胡椒粉少许搅匀成醋汁，浇在玫瑰花上，放入冰箱冷藏。食用时再浇上些醋汁，并加几滴红辣椒汁即可。
2、芳香油
芳香油是用精制油，最好是橄榄油，浸泡干的芳香植物而成的，方法如芳香醋。所得芳香油可以直接用于烹调菜肴。精制的橄榄油和其他的油相比，热量少，水分多，是一种健康美味的食用油，用香草浸泡的橄榄油，更是可口，可以直接用来拌色拉，涂在面包上吃，还可以用作保健按摩，美容护肤。由于芳香植物所含的芳香成分有抗氧化性，所以芳香植物浸泡的油可以保存更长时间不变质。
适宜浸泡芳香油的植物有：鼠尾草，百里香，罗勒，迷迭香，牛至，艾蒿，龙蒿，柠檬草，薄荷，茴芹，紫苏，红花等。
3、芳香酒
芳香酒可以用高度的白酒再加适量冰糖来浸泡，方法如芳香醋的制作。所得芳香酒可以
直接饮用或用作调制鸡尾酒，颜色多彩，风味独特。 适宜作芳香酒的植物有：柠檬草，紫苏，西洋甘菊，薄荷，茴香，薰衣草，百里香，罗勒，番红花，龙蒿，艾蒿，桂花 香草烤鸭腿，就是利用这些清香的香草制作而成的，一起来试试吧！ 材料： 鸭腿2只、各种新鲜的香草适量、辣椒粉2茶匙、葱蒜粉1/2茶匙、八角1粒、小茴香1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、蒜末2汤匙、盐1茶匙、糖1汤匙、橄榄油2汤匙、柠檬汁1汤匙 做法： 1、新鲜的香草清洗干净，切成碎末。 2、鸭腿洗干净，用牙签在上面叉洞，以便更好的入味。 3、将所有香草和调味料混合鸭腿，轻轻按摩一会。 4、将鸭腿装保鲜盒或保鲜袋里，放冰箱腌半天。 5、腌好的鸭腿皮朝下放在铺了锡纸的烤盘里，放进190度预热好的烤箱中，烘烤30-40分钟，中途要把鸭腿翻面，皮朝上。 提示： 我用的香草有百里香、罗勒、薄荷、牛至，如果没有新鲜香草，可以用干燥的代替，种类可以随意。 解说：目前，迷迭香、百里香、罗勒、薄荷是我国新兴食用香草的主要栽培品种，它们最适合南方温润的气候，在南方的种植成本低于北方，不过要想让这些香草一年四季都能生长，就需要一些特殊的照顾了。 首先要保证一定的光照 同时要给它一定的湿度像我们这个大棚就有很强的降温设施 像我们有排风机 有水帘 水帘通过水的循环吧水的冷气抽过来把热风排出去 同时我们有一个喷雾的降温设施 起到一定的降温作用。 解说：走进这个种植基地，还真有步入仙境的感觉，在错落有致的园艺景观，小孙发现，这里的食用香草虽然种类很多，但是每一种的种植数量并不是很多。那么，这个种植基地为什么要这样设计呢？ 作为工业来用要提取精油就要量大 像我这个就是要给人参观食用随手就可以采来当调料调味品所以我的这个数量不会是很大的。 解说：原来种植规模和销售方式要紧密对接，这叫以销定产，在这里，香草被装在花盆里，作为盆栽销售，既可以观赏，又保证了食用时的新鲜。那么它的价格怎么样呢？ 香草的单独盆栽每盆是10~15元。 解说：一棵小草卖15元，这也算是不菲的价格了，在苏州，这种盆栽的食用香草 一亩的种植成本投入在1万元， 而年收入可以达到3万元 ，亩效益在2万元左右。 新兴食用香草的开发，为我国的香草种植找到了一个新的发展方向。 孙志鹏：甜菊配上薄荷 吃到嘴里既有甜菊的甜味又有薄荷的清凉 简直是天然的口香糖呀 俗话说的好 民以食为天 这些，可以吃的美味香草不光【扁叶葱种植】
开辟了一个新的市场 也给咱们带来了更加香甜的生活。 常见香草的别名及按温度要求的分类 1、耐寒性多年生香草包括： 薄荷类香草：包括薄荷、留兰香两类同属植物。薄荷别名野薄荷、土薄荷、水薄荷、胡椒薄荷；留兰香别名绿薄荷、香花菜、四香菜 鼠尾草 别名：洋苏叶 欧当归 别名：圆叶当归、拉维纪草、保当归、情人香芹 牛至 别名：滇香薷、白花茵陈、土香薷、香薷 马祖林 别名：马约兰、甜牛至、欧尼花薄荷 百里香 别名：麝香草 海索草 别名：柳薄荷、药用神香草、牛膝草 迷迭香 别名：万年香、乃尔草、艾菊 地榆 别名：鼠尾地榆、山红枣根、赤地榆 细香葱 别名：虾夷葱、青葱 熏衣草 别名：芳香蝴蝶、爱情草 食用大黄 别名：菜用大黄、圆叶大黄、酸菜 辣根 别名：西洋山葵菜、山葵萝卜、马萝卜 塔里根 别名：龙艾、德国塔里根、香艾菊 香蜂花 别名：蜜蜂花、香蜂草、柠檬薄荷 韭葱 别名：扁葱、扁叶葱、洋大葱、洋蒜苗、葱蒜、海蒜 2、耐寒及半耐寒性香草包括： 山葵 别名：泽葵、哇沙蜜、沙蛙比、芥茉、曰本辣根 独行菜 别名：胡椒草、芥荠、家独行菜 芝麻菜 别名：芸芥、火箭生菜 芝麻菜 别名：芸芥、火箭生菜 果香菊 别名：黄春菊、白花春黄菊 香芹 别名：荷兰芹、法国香芹、洋芫荽、欧芹 孜然芹 别名：阿拉伯小回香、安息茴香、孜然 球茎茴香 别名：意大利茴香、甜茴香 茴香 别名：香丝菜、蘹香 莳萝 别名：土茴香、茴香草、刁草 车窝草 别名：雪维菜、峨参、庭院细叶香芹 风轮菜 别名：夏香薄荷 琉璃苣 别名：星星花 3、喜温和耐高温香草包括： 罗勒 别名：九层塔、零陵菜、毛罗勒、五香薄荷、巴西香草 紫苏 别名：桂荏、赤苏、白苏、香苏 香茅 别名：柠檬香茅、蜂花草 旱金莲 别名：金莲花、旱莲花、印度水芹、大红雀 鱼腥草 别名：蕺菜、蕺耳根 添加评论(0) hubo554290682 | 2009-01-07 08:10:57 有0人认为这个回答不错 | 有0人认为这个回答没有帮助 常见香草的别名及按温度要求的分类 1、耐寒性多年生香草包括： 薄荷类香草：包括薄荷、留兰香两类同属植物。薄荷别名野薄荷、土薄荷、水薄荷、胡椒薄荷；留兰香别名绿薄荷、香花菜、四香菜 鼠尾草 别名：洋苏叶 欧当归 别名：圆叶当归、拉维纪草、保当归、情人香芹 牛至 别名：滇香薷、白花茵陈、土香薷、香薷 马祖林 别名：马约兰、甜牛至、欧尼花薄荷 百里香 别名：麝香草 海索草 别名：柳薄荷、药用神香草、牛膝草 迷迭香 别名：万年香、乃尔草、艾菊 地榆
别名：鼠尾地榆、山红枣根、赤地榆
细香葱 别名：虾夷葱、青葱
熏衣草 别名：芳香蝴蝶、爱情草
食用大黄 别名：菜用大黄、圆叶大黄、酸菜
辣根 别名：西洋山葵菜、山葵萝卜、马萝卜
塔里根 别名：龙艾、德国塔里根、香艾菊
香蜂花 别名：蜜蜂花、香蜂草、柠檬薄荷
韭葱 别名：扁葱、扁叶葱、洋大葱、洋蒜苗、葱蒜、海蒜
2、耐寒及半耐寒性香草包括：
山葵 别名：泽葵、哇沙蜜、沙蛙比、芥茉、曰本辣根
独行菜 别名：胡椒草、芥荠、家独行菜
芝麻菜 别名：芸芥、火箭生菜
芝麻菜 别名：芸芥、火箭生菜
果香菊 别名：黄春菊、白花春黄菊
香芹 别名：荷兰芹、法国香芹、洋芫荽、欧芹
孜然芹 别名：阿拉伯小回香、安息茴香、孜然
球茎茴香 别名：意大利茴香、甜茴香
茴香 别名：香丝菜、蘹香
莳萝 别名：土茴香、茴香草、刁草
车窝草 别名：雪维菜、峨参、庭院细叶香芹
风轮菜 别名：夏香薄荷
琉璃苣 别名：星星花
3、喜温和耐高温香草包括：
罗勒 别名：九层塔、零陵菜、毛罗勒、五香薄荷、巴西香草
紫苏 别名：桂荏、赤苏、白苏、香苏
香茅 别名：柠檬香茅、蜂花草
旱金莲 别名：金莲花、旱莲花、印度水芹、大红雀
鱼腥草 别名：蕺菜、蕺耳根
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交通路43号 | 2009-01-07 08:27:58
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常见香草的别名及按温度要求的分类
1、耐寒性多年生香草包括：
薄荷类香草：包括薄荷、留兰香两类同属植物。薄荷别名野薄荷、土薄荷、水薄荷、胡椒薄荷；留兰香别名绿薄荷、香花菜、四香菜
鼠尾草 别名：洋苏叶
欧当归 别名：圆叶当归、拉维纪草、保当归、情人香芹
牛至 别名：滇香薷、白花茵陈、土香薷、香薷
马祖林 别名：马约兰、甜牛至、欧尼花薄荷
百里香 别名：麝香草
海索草 别名：柳薄荷、药用神香草、牛膝草
迷迭香 别名：万年香、乃尔草、艾菊
地榆 别名：鼠尾地榆、山红枣根、赤地榆
细香葱 别名：虾夷葱、青葱
熏衣草 别名：芳香蝴蝶、爱情草
食用大黄 别名：菜用大黄、圆叶大黄、酸菜
辣根 别名：西洋山葵菜、山葵萝卜、马萝卜
塔里根 别名：龙艾、德国塔里根、香艾菊
香蜂花 别名：蜜蜂花、香蜂草、柠檬薄荷
韭葱 别名：扁葱、扁叶葱、洋大葱、洋蒜苗、葱蒜、海蒜
2、耐寒及半耐寒性香草包括：
山葵 别名：泽葵、哇沙蜜、沙蛙比、芥茉、曰本辣根
独行菜 别名：胡椒草、芥荠、家独行菜
芝麻菜 别名：芸芥、火箭生菜
芝麻菜 别名：芸芥、火箭生菜
果香菊 别名：
黄春菊、白花春黄菊 香芹 别名：荷兰芹、法国香芹、洋芫荽、欧芹 孜然芹 别名：阿拉伯小回香、安息茴香、孜然 球茎茴香 别名：意大利茴香、甜茴香 茴香 别名：香丝菜、蘹香 莳萝 别名：土茴香、茴香草、刁草 车窝草 别名：雪维菜、峨参、庭院细叶香芹 风轮菜 别名：夏香薄荷 琉璃苣 别名：星星花 3、喜温和耐高温香草包括： 罗勒 别名：九层塔、零陵菜、毛罗勒、五香薄荷、巴西香草 紫苏 别名：桂荏、赤苏、白苏、香苏 香茅 别名：柠檬香茅、蜂花草 旱金莲 别名：金莲花、旱莲花、印度水芹、大红雀 鱼腥草 别名：蕺菜、蕺耳根
杭州花卉学会实习
121001223吴怡
● 1.矮牵牛
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●
● 科名：茄科 属名：矮牵牛属 观赏特性：多年生草本 观花 生态习性：常作一、二年生栽培，株高40-60cm，全株被粘毛，茎基部木质化，嫩茎直立，老茎匐匐状。单叶互生，卵形，全缘，近无柄，上部叶对生。花单生叶腋或顶生，花较大，花冠漏斗状，边缘5浅裂，花色为紫红、白、黄、间色等，有单瓣和重瓣种，花期4-10月。蒴果，种子
● 园林用途：适用于花坛及自然式布置，也可进行盆栽观赏，重瓣种可作切花。
● 2．矮生金丝桃
●
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● 科名：藤黄科 属名：金丝桃属 观赏特性：半常绿灌木 生态习性：全株光滑，无毛。小枝圆柱形，红褐色。单叶对生，长椭圆形，先端钝，基
部渐狭稍抱茎，无叶柄，上面绿色，下面灰绿色。
● 园林用途：金丝桃枝叶清秀，花色鹅黄，形似桃花，雄蕊纤细，灿若金丝，是重要的夏
季观花树种。
● 3.八仙花
● 科名：虎耳草科
● 属名：八仙花属
● 观赏特性：落叶灌木 观花
● 生态习性：喜荫，亦可光照充足。喜温暖湿润。不耐寒，上海呈亚灌木状，需防寒。喜
腐殖质丰富排水良好的疏松土壤，耐湿。八仙花在不同pH值土壤中花色会有变化，在酸性土中呈蓝色，碱性土则以粉红色为主。萌蘖力强。
● 园林用途：花仙花序大而美丽，花期长，栽培容易。常配置在池畔、林荫道旁，树丛下，
庭园的荫蔽处，亦可配置于假山、土皮间，列植作花篱、花镜及工矿区绿化。也可盆栽布置厅堂会场。
● 4．白玉兰
●
●
●
● 科名：木兰科 属名：木兰属 观赏特性：落叶乔木 观花 生态习性：单叶互生，叶片倒卵形，全缘。花先叶开放，直立，钟状，芳香，花大，碧
白色，有时基部带红晕。聚合果圆柱形，红色。种子心脏形，黑色。
● 园林用途：宜列植、配植、丛植，亦可用于室内瓶插观赏
●
●
●
●
● 5.百合
科名：百合科 属名：百合属 观赏特性：多年生球根花卉 生态习性：多数百合的鳞片为披针形。鳞片在茎轴上多为紧密覆瓦状重叠。大多数百合
种在茎根簇附近形成小鳞茎，或在地下茎先端形成小鳞茎。而有的在地上茎叶腋产生变态的气生小鳞茎（珠芽）。茎通常圆柱形，绿色，具棕色或近黑色斑纹。叶呈螺旋状散生排列，披针形、矩圆状倒披针形、椭圆形或条形等，全缘。花大，分单生、簇生或总状花序。花色鲜艳，花朵直立、下垂或水平伸出。花喇叭形、钟形或碗形。花被片通常披针形或匙形。
● 园林用途：百合花姿雅致，青翠娟秀，花茎挺拔，是点缀庭园与切花的名贵花卉。适合
布置专类园，可于疏林、空地片植或丛植，也可作花坛中心或背景材料。
● 6. 百子莲
●
●
●
● 科名：百合科 属名：百子莲属 观赏特性：多年生常绿草本花卉 生态习性：叶二列状基生，线状披针形至舌状带形，光滑浓绿色。花葶自叶丛中抽生，
粗状而直立，高出叶丛，伞形花序顶生，着花10-50朵。外被两上大形苞片，花后脱落，花梗较长，花瓣6片联合呈钟状漏。
● 园林用途：以盆栽观赏主为，常可用于室内绿叶植物布置。
● 7. 斑叶芒