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用李秋娥冻干技术加工蘑菇在国内很少见，而在很多欧美国家，冻干蘑菇在市场上占的比例有将近40%。李秋娥认为冻干的蘑菇在国内即将会有很大的发展。如果自己率先用冻干技术，肯定就会有钱赚。
李秋娥：欧美国家，不管是新西兰、澳大利亚，他们用的这些东西，都是冻干的一些东西。所以我感觉到这个定位，如果食用菌按这个方式出来以后，起码比如说白领，高端城市，他肯定是消费这个产品是没问题的。
李秋娥根据现代城市人快节奏的生活习惯，做出了一种用几秒钟就可以冲泡食用的蘑菇汤。
记者：就这么大一小块是吗？
【致富经李秋娥种蘑菇】李秋娥：就这一小块。
记者：这有多沉呢？
李秋娥：8克。这就可以了。
记者：这就行了？这个速度是够快的。
李秋娥：上班时间，大家都要着急上班了，然后冲一杯以后马上就可以喝，特别快。
蘑菇汤做出来之后，李秋娥马上在汾阳地区试销，不出所料，这种产品非常受消费者的欢迎。
消费者：还可以吧，我自己一个人在外面做生意，吃饭时候比较少，生意比较忙，没有吃饭时间，这个时间比较快，五六秒就可以冲了，冲了这个味道还可以。
【致富经李秋娥种蘑菇】消费者：我是上班族，时间比较紧张，平时没有时间做饭，然后到家里冲，就几秒钟，就可以喝了。
记者：几秒钟能冲开？
消费者：也就5秒钟吧，挺好的。
陈树俊：这个确实有她的前瞻性，完全适应了现在这种市场，人们这种节奏比较快，又需要营养支撑这类消费人群。
2010年，有一个叫郭素的人找上门来，一开口就给李秋娥下了500万元的订单，这让李秋娥非常高兴。自己的产品虽然在汾阳卖得不错，但是还没能打开其它地区的市场。郭素是专门代理山西特产的经销商，她会把山西的产品卖到全国。如果可以把握这个机会，将是李秋娥迈向全国市场的第一步。然而，就在订单刚刚签订不久，汾阳就下起雪来。
平福：下得非常厚，局部地区应该将近80公分到一米，根本走不动路。
李秋娥：这是最轻的就没有拆了。这个最轻了，原来整个这里面整个都塌了，蘑菇都压坏了。来，你看。这儿你可照。里面一百多个棚都塌了。
记者：当时能损失多少？
李秋娥：损失七八百万元，损失八百六十多万元。
大雪压塌了蘑菇大棚和生产车间，当时的李秋娥感觉有点懵了，难道说自己迈向全国市场的第一个订单就这么毁了吗？这个时候，郭素给了她一个建议
郭素：这个定单下不来，第一我们的利润是有所降低的。再一个对我们来说，我们跟底下的分销商也是有协议的。如果我们的供货量达不到的话，我等于受到经济上的承担是双份的。
李秋娥为什么放着现成的订单不要呢？问题就出在从外面进的蘑菇上面。
李秋娥：很多原材料是不符合我们的食品安全的。很多供应商送蘑菇来，又拉回去。
【致富经李秋娥种蘑菇】品牌做起来不容易，毁掉可就是一天的事情。为了保证产品质量，李秋娥对外面进的蘑菇质量要求非常严格，这直接导致了她只能完成订单的一半。然而，这样的做法反倒是坚定了郭素和她长期合作的信心。
郭素：我觉得能把一个产品的品质放在第一位的公司应该是我们最好的合作伙伴。截止到现在，我们应该已经做了有一千多万元。
李秋娥准确的市场定位和诚信的做法也吸引了很多其它的经销商。在打开国内市场的同时，李秋娥把眼光瞄向了国际市场。现在，手里已经有了来自俄罗斯的订单。李秋娥的销售额在一年当中突飞猛进，很快达到了一亿五千万元。
王丹：当初他做的时候，我想都没想到她要干农业企业，没有想到。刚做的时候，我们好多人都不看好，没想到人家现在做得挺好的，挺大的。
韩秀山：煤焦行业的老板转型的有，数量也不少，但是像李总这样成功的，在我们汾阳还是不多。
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供
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