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雷.克罗克(1902~1984)是美国家喻户晓的人物。
不只是在美国，在世界其它地方也会时常听到他的名字。
因为他的事业——麦当劳快餐业已经遍及世界各地。他的创业精神激励着一代又一代的企业家，也激励着梦想成功的从事着其他职业的人。
在美国，雷.克罗克是一个传奇式的人物。人们认为他是重要新产业的创始人，在商业界他的地位是无人企及无人企及：没有人比得上。的。有人将他的事业与洛克菲勒的炼油业、卡耐基的钢铁工业以及福特的汽车装配相比拟。
他的经历是丰富而痛苦的。他曾经靠演奏钢琴来谋生，也当过推销员，还做过销售经理。他自己也办过一个小公司，事业上也取得了一些成功，以常人而言，他该躺下来休息一会了。但是，1954年，52岁的克罗克，为生命立下了最大的赌注，他放弃了自己原有的工作，为麦克唐纳兄弟推销麦当劳快餐店专营证，并且自己在伊利诺斯州开业了一个麦当劳快餐店。他的麦当劳在走向成功的过程中遇到过各种困难，也曾负债累累，也曾面临领导层分裂的危机。但是克罗克毕竟是克罗克，他不怕困难，面对各方面压力，他以自己的人格魅力加上自己的智慧，闯过了一道又一道的难关。终于他的麦当劳快餐店在不长时间里便风靡(ｍí)美国，遍布世界。
小小商人1902年，雷.克罗克出生在芝加哥西部的一个名叫奥克帕克的小镇。
他有一个幸福的家庭。父亲路易斯.克罗克是西部联合公司的雇员。父亲的经历也是十分艰苦的，老克罗克12岁时就开始为这家西部联合公司工作。
母亲罗斯心地善良，小克罗克一家称她有一副菩萨心肠。
在高中的时候，他开始尝试实现自己童年的幻想。
当他激动地跑回家，向家人宣布他的出色的主意时，全家笑他“丹尼空想家”。小伙子正值血气方刚，他受不了这个。于是他开始动手了。
他幻想过摆一个卖柠檬水的摊位。于是，在暑假里，他设立了一个。虽然这耗费了他大量的气力和时间，但是他那次丰收了——他卖掉了许多柠檬水，他也体验到了成功后的成就感。
卖过柠檬水后，下一步，他该干什么呢?这个少年，他开始实现他的童年时的另外一个梦。
在上个学年的夏天和每一天的午休时间，克罗克都是在他的叔叔厄(è)尔.爱德豪的店里度过。
那个时候，他叔叔的店里开了一个冷饮专柜，克罗克是在冷饮专柜工作的。他的工作内容是向别人推销圣代。
那个时候，他的工作动力是明确的，他要多挣钱，他要开一个店。于是他更加拼命工作，他努力钻研推销技巧，他在那个时候，学会了用微笑和热情去影响人。他取得了初步的成功。
不管发生什么事，都不能阻止他赚钱的欲望。而且，他要把钱一分一分地存起来。终于在银行里，他有了一笔足够的存款。
那时候他的气派和勇气是令人称道的。他，一个涉世未深的小家伙俨然象一个大企业家。他到处张罗，又去找了两个朋友，因为这两个朋友有存款。他们每个人投资100美元，租了一间房子，房租当时是每月25美元。他们开始采购货物，这个小店里有活页乐谱、新奇的乐器，如奥卡利那笛、口琴、克罗里里琴等。他们出卖这些。
同时，这个店里也有其他的项目。克罗克开始实现童年时的那个梦，他成为该店的钢琴演奏师。
只是他并不是十分满意。虽然他搞了许多演奏，也唱了许多的歌。但是他们的生意并不兴隆，他们只卖出了一点点东西，他们的生意太少了。而他们的房子是按月租赁的。
他们只支撑了几个月，这个店就黄了。店里的货全卖给了另外一家音乐商店。
完了，一切就这么结束了。克罗克这个少年当年痛苦了一阵儿，他尝到了失败的滋味。创业真的不容易。此后，他的“商业生涯”便告一段落。
日子一天天过去，他的厌学情绪越来越浓，他越来越烦。
那时候，他也受不了那种沉重的学习压力，他需要成功，而学业上却没有长进。于是他就有了退学的打算。
一战爆发的时候他才15岁。但是他也入伍了，他虚报了年龄是想逃脱学校里的功课。他加入了红十字救护车队，成为一名驾驶员。
一战结束后，他又回到了芝加哥。他的父母再次苦心地劝他去读书。他去了，其实他一直是个听话的孩子，但是他总是缺课。
他喜欢去外面搞推销，弹钢琴。干这些事时他如鱼儿得水一样欢乐而且精力充沛(ｐèｉ)。在1919年的时候，他一周就可以赚到25美元或者30美元了，无论如何，这是不错的收入。日后，没有多久，他开始比他的父亲赚钱多了。
他认为他没有必要再念下去了，他终于离开了学校。
在这一段放荡的日子里，他还是拼命地找工作。他认为他的生命中不能没有工作。有一次，有一个人向他介绍了一份工作。他喜滋滋地去了。那是一个夜总会，介绍人对他说，那里需要像雷.克罗克这样的演奏者。
因为他太需要工作了。他不顾一切地寻找自己喜欢的工作。
那一次他及时赶到了夜总会，那时已经是晚上9点了。
雷.克罗克受骗了，原来那是一个妓院，克罗克匆匆演奏完了，就拿着工钱跑了，此后他再也没有去过那个地方。
此后，他又干过一些推销，但推销的东西是吊袜带和床垫上的玫瑰花苞。他觉得他不感兴趣，便又放弃了。后来，他就在密歇根州的波波莱克的一个乐队中找到了一份演奏工作。
在那里他结识了一个名叫埃塞尔.弗来明的姑娘，这个姑娘成为日后他的第一个新娘，并一起共同生活了35年之久。
柯达创始人乔治·伊斯曼
人物档案：
乔治·伊斯曼（George Eastman，1854-1932），柯达的创始人。1880年，乔治·伊斯曼在美国纽约州的罗切斯特成立了伊斯曼干版制造公司，利用自己研制的乳剂配方制作照相机用干版胶片。1888年，伊斯曼公司正式推出了柯达盒式相机，和那句著名的口号：“你只需按动快门，剩下的交给我们来做。”“柯达”也几乎成为摄影的代名词。此后的100年间，柯达公司曾占据过全球2/3的摄影产业市场份额，拥有超过14.5万名员工。
节假日里，小朋友们常常会由父母带着来到公园等游览地，忘情地玩耍。有的父母还带上了照相机，在美丽的景物前面为我们的小朋友拍下一张张难忘的照片。那么当我们的父母或者我们小朋友自己按下快门时，你知道你们的照相机里装的胶卷是什么牌号的吗？这些胶卷中有像“乐凯”、“公元”这样的中国胶卷，也有“柯达”、“富士”那样的外国胶卷。在外国胶卷里，“柯达”胶卷是历史最悠久，影响最大的了。生产这种胶卷的美国柯达公司可有名气了，它是目前世界上最大的摄影器材公司。柯达公司创始人的名字叫乔治·伊斯曼，这位以他的卓越的成就影响着我们生活的企业家，出生在一个十分贫困的家庭里，并且在贫困中度过了自己的青少年时代。
1854年，在美国纽约州的一个偏僻的小镇里，乔治·伊斯曼出生了。当他刚满7岁的时候，父亲便去世了，家里没有了经济来源，自然十分的贫寒。没有办法，为了糊口，母亲只好腾出了家里的两间房，靠招待学生住宿得到一些钱来抚养伊斯曼和他的两个姐姐。这点可怜的钱有时连肚子也填不饱，母亲不得不经常到外面做些零活。伊斯曼从小饱经生活风浪的冲击，使他很早就懂得了不少人生的道理。在他14岁的时候，为了减轻母亲的负担，伊斯曼只好辍学，i开了学校，来到一家保险公司打零工。
在这家保险公司里工作，每周的工资虽然只有3美元，可是伊斯曼干得非常认真，打茶水、送公文、生炉子、拖地板……他样样都干。到15岁的时候，伊斯曼又转业到了一家银行，在办公室里工作。在这里他每周的工资有了些增长，他从不乱花一分钱，全部交给了母亲。为了多赚些钱，他白天工作，业余的时间，还经常到集市里去卖些书架和日用小商品。贫寒的生活，使他养成了艰苦朴素，克勤克俭的习惯。这个习惯对他的一生产生了很大的影响。比如他长大以后在发展他的企业的时候，没有向别人借过一分钱。从事经济活动，但又不借别人的钱，也就是不负债经营，能够做到这一点，的确是很不容易的。
1879年，也就是在伊斯曼25岁的时候，由于他工作十分努力，银行奖励给了他一个月的假期。怎样让自己生来的第一个假期过得有意义呢？伊斯曼找到了自己的好朋友吉米来商量。吉米这个人非常健谈，伊斯曼刚讲出自己的意思，他就说了起来：“乔治，我认为你应该去进行一次旅游，旅游该是多么有意义的休假……”
“去旅游，主意不错，那你认为我应当去哪里呢？”伊斯曼对这个建议有些兴趣。
“咱们美国的名山大川不算少，不过，不过，”吉米想起了刚读过的一张报纸上关于圣图米高山区的介绍，马上接着说：“最好还是去圣图米高山区，那里的风景可是太迷人了……”吉米对圣图米高山区绘声绘色地描述了起来，瞧他那个劲头，好像他已经去过了似的。伊斯曼听得入了迷，他决定了选择这个地方作为自己旅游度假的地点。
“旅游应该带上一些什么东西呢？”伊斯曼又提出了一个问题。
吉米也没有去旅游过，自然他也难以说出旅游要带什么必备用品。只是建议伊斯曼最好携带上一套照相器材，把沿途的风景记录在照相机里，以后回忆起青年时代这段生活，一定很有意义。伊斯曼觉得很有道理，回” 去以后，到商店里花了94.36美元，买下了一套包括照相机和显影设备在内的照相器材。然后找了一位懂得一些照相技术的人，拜他为师，学习起了照相技术。
没过多久，伊斯曼对摄影着了迷，可是令他烦恼的是照相机太笨重了。那时候的照相机足有彩色电视机那么大，里面装的也不是胶卷，而是湿漉漉的、笨重易碎的玻璃底片。加上粗笨的三角架、装片机、药粉……大大小小十多件，简直要用一辆马车才能装下。这么大堆沉重的东西，如果旅游的时候带上，能给旅游者带来愉快吗？
这回伊斯曼给自己提出了一个问题，我为什么不能把照相机改小了，并且让使甩照相机像学生使用钢笔那么方便，使人们都能享受摄影的欢乐呢？伊斯曼没有心思去圣图米高山区旅游了，他把自己关在了屋里，把买来的这套照机器材拆了装，装了拆，琢磨着其中的奥妙。
为了进行研究，整整3年，伊斯曼除了白天到银行上班，晚上回到了家就一头扎进厨房——他的土实验室里，在那间转不开身的小厨房里，塞满了做实验用的各种药粉和瓶瓶罐罐。研究新型相机，自然少不了资料，可是伊斯曼手里能够谈得上是资料的东西，就是一本被他翻烂了的英国摄影杂志。他经常通宵达旦地投入到研究之中，以至当他和衣在灶前睡下时，常常是东方已经泛起了曙光。
伊斯曼有个女朋友，名叫黛娜。有一次，伊斯曼正在研究一种底片上用的新型感光乳剂，已经是三天三夜没有睡觉了。这时，桌上的电话机响了，是黛娜打来的，约他第二天也就是星期天上午10点钟在火车站见面。伊斯曼非常高兴，答应了下来，这天晚上，他很早就上了床。谁知道这一觉竟睡了一天两夜，到了第三天早上他才醒来。伊斯曼从床上爬了起来，兴致勃勃地梳妆打扮着。细心的母亲问他:“今天你是怎么了，穿得这么整齐？”
“今天是星期天，黛娜约我去游玩。”
“今天是星期一啦！”母亲惊讶地说。
“怎么，今天是星期一？”伊斯曼有些慌乱了。
再说黛娜星期天上午10点钟准时来到了火车站，等啊，等啊，等到了中午，也不见伊斯曼来，心里又委屈又为伊斯曼的失约而气愤。后来两个人的爱情破裂了。伊斯曼心里想，既然爱情和事业这样难以相容，那就选择后者吧。从此他一心一意研究他的照相机，一生没有结婚。
经过数不清的失败，命运之神终于向伊斯曼露出了微笑，他研究出来的第一个成果，新型感光乳剂一一干式感光乳剂，终于获得了成功。这个发明，引起了人们的重视，他的研究开始得到了别人的赞助。经过6年多的时间，他又研制出了卷式感光胶卷。又过了两年，他又研究出了手提式小型照相机！
小型照相机问世以后，伊斯曼想给它起一个听起来响亮，又独具特色的名字。这个名字叫什么好呢？一天，他独自在花园里欣赏着夜景[
伊斯曼的一系列发明，为他赢得了可观的财富。他又成立了“伊斯曼?柯达”公司，专门生产照相器材。为了开发出更多的新产品来，伊斯曼不惜重金招聘了许多第一流的人才，鼓励他们去摸索和创造新的产品。一次，美国有两位音乐家找到柯达公司，说他们研究出一种新的彩色胶卷。这两个人，一个叫万尼斯，一个叫高度基斯，这两个“斯”从小就是很要好的朋友，他们在16岁那年，在欣赏一片用滤光镜摄制的彩色短片《海军》时，激发了改良彩色摄影的兴趣。于是他们在课余时间共同研究和探索，把德国科学家配制的乳剂，分成三层，终于发现它们对光源的红、绿、蓝这三原色产生感光作用。伊斯曼敏锐地感到，如果将这个研究继续下去，将给彩色照相带来一场变革。当时的彩色摄影，摄影师要在镜头装上好几种不同颜色的滤色镜，工具复杂，费用也昂贵，而且滤色镜的颜色是人工涂画的，拍出的效果也不好。伊斯曼当即和这两个音乐家签定了合同，在技术力量和资金上大力支持这项新产品的研究。经过3年的努力，世界上第一款可利用两色冲晒程序的感光胶片问世了。不久，他们进一步把感光片分作五层，从那以后，人们使用柯达胶卷拍照，就能如实地冲印出色彩鲜艳的照片来。
乔治·伊斯曼是在1932年3月14日，78岁的时候因病去世的。他在老年的时候，虽然企业规模相当大了，但是丝毫不减年轻时那种精打细算的做法。那么他赚了那么多的钱又干什么呢？他在世时就将他的全部财产捐赠给了国家的医学、教育等事业。伊斯曼小的时候，也的牙经常疼，人们常说“牙疼不是病，疼起来要了命;’。伊斯曼对此体会最深了。于是他就拿出了许多的钱，给了医学界，让他们用这些钱去研究如何解除牙疼病人的痛苦。赚了钱要做有利于社会的事情，伊斯曼因此受到了人们的尊重，人们还送给了他一个荣誉称号——纯朴而坚硬的玉石。少年朋友们，你们可以想一想，这个称号里包含着哪些内容？
大学生创业基础答题题库
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一边看着作业或考试的问题，一边通过“查找”对话框，在“查找内容”的方框输入问题的关键词查找问题答案
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大学生创业基础
1（ ）是商品经营的根本
A、诚实
B、诚恳
C、诚信 D、诚意
正确答案： C
2创业行为对于创业者可能带来的双重效应是( )
A、功成就名就
B、身败与名裂
C、成功与失败 D、事业与亲情
正确答案： C
3下列说法不正确的是( )
A、创业不可能一帆风顺
B、创业能为国家和社会做出贡献
C、创业有可观的收入 D、创业能实现自身价值
正确答案： C
4上海某大学四名大学生开火锅店失败的原因是因为（）
B、嫌累
C、嫌苦 D、不挣钱
正确答案： A
5刘健刚创业时开办的公司的性质是对外家政服务
正确答案：√
6在企业管理的各项职能中处于首要地位的职能是（ ）
A、计划职能
B、组织职能
C、指挥职能 D、控制职能
正确答案： A
7成功创业离不开正确决策,而正确决策的前提是( )
A、闭门思考
B、市场调研
C、产生灵感 D、群策群力
正确答案： B
8创业的机会成本越高，越容易创业
正确答案：×
9创业的本质是一种生活方式
正确答案：√
10美国社会心理学家马斯洛认为，人的动机是由（ ）种需要构成的
A、四
B、五
C、三 D、六
正确答案： B
11 马斯洛提出动机理论的核心是( )
A、期望理论
B、需要层次理论
C、成就需要理论 D、双因素理论
正确答案： B
12 如果用一年四季来比喻企业的生命周期的话，一个企业的生命周期是从哪个季节开始的
B、夏
C、秋 D、冬
正确答案： D
13 风筝节中有一位学生利用向熟人推销策略向李肖鸣老师推销的是什么商品
A、风筝
B、矿泉水
C、徽章 D、水果
正确答案： C
14 澳大利亚职业规划师给女孩子规划21岁恋爱，23岁结婚，多少岁生小孩机会成本最低
A、25.0
B、27.0
C、28.0 D、30.0
正确答案： A
15创业精神是可以培养的
正确答案：√
16创业者的“四满意”目标不包括（ ）
A、社会满意
B、上级满意
C、员工满意 D、顾客满意
正确答案： B
17创业的第一个条件，就是要有( )。
A、众人相助
B、强烈的欲望
C、充足的资金 D、平和的心态
正确答案： B
18“交友需胜己，似己不如无”出自韩非子
正确答案：×
19创业是否成功与个性有关
正确答案：√
20刘尊重创业开的是什么店
B、理发
C、修脚 D、食品
正确答案： C
21教师喜欢买书，老板喜欢买车的消费习惯，主要是受其( )的影响。
A、职业地位
B、年龄性别
C、文化习俗 D、经济条件
正确答案： A【麦当劳创始人名字】
22识别机会的最好办法，就是( )
A、向能人专家请教
B、闭门分析思考
C、看卖得最好的 D、倾听人们的不满
正确答案： D
23下列对创业者特征叙述不正确的是
A、自主性强
B、主动性强
C、放荡不羁 D、善于发现机会
正确答案： C
24下列哪项技能是创业者技能中最重要的
A、控制内心冲突的能力
B、发现因果关系的能力
C、洞察力，发现细微处的商机 D、应变能力，灵活应对环境的变化
正确答案： D
25创业者识人九法的基础是周瑜的识人七法
正确答案：×
26创业者要（ ）每个员工的个性特征，处事风格
A、理解
B、保护
C、关注 D、尊重
正确答案： D【麦当劳创始人名字】
27微小型企业制定的人事管理制度中包括（ ）内容
A、网络管理，网络操作
B、员工手册，员工考勤
C、生产流程，产品标准 D、生产安全，操作记录
正确答案： B
28下列不属于创业动机的是
A、做自己的老板
B、获得财务回报
C、追求自己的创意 D、获得别人的尊重
正确答案： D
29钱金龙在创办超人家族快餐店之前曾在下列哪个快餐店打过工
A、麦当劳
B、汉堡王
C、肯德基 D、德克士
正确答案： C
30异质性团队在动荡时期更容易稳定
正确答案：√
31个人得奖，中奖，中彩以及其他偶然所得的为（ ）
A、劳务报酬所得
B、偶然所得
C、特许使用费所得 D、工资，薪金所得
正确答案： B
32“领导者”的概念随着时代的变化而变化，在二十一之际，领导者就是
A、manager
B、coordinator
C、hero D、leader
正确答案： B
33在唐僧的团队中，下列哪个成员起着信息传播和监督的作用
A、沙僧
B、唐僧
C、孙悟空 D、猪八戒
正确答案： D
全球快餐业霸主
麦当劳的跨国之道
McDonald's business management
宜宾学院
一、快餐界的“巨无霸”
麦当劳，一个在中国无人不知无人不晓的快餐店，经过近60年的发展，至今在全球已有3万多家的连锁分店，快餐种类多达40多种，涵盖主食、小吃、饮品、汤类等，全球营
业额高达400多亿美元，带着浓浓的美国文化的餐饮界霸主，是怎样在短短的几十年时间迅速占领全球120多个国家，以674亿美元的市值在全球零售餐饮企业中排第二，成功跻身于世界500强的呢？
说起洋快餐大家首先想到的品牌
二、麦当劳的五大经营奇迹
（一）麦当劳独特食品风味
说到吃，有人说到日本，你一定要吃一吃寿司，到意大利一定要尝一尝披萨、意大
利面，到西班牙一定要品一品葡萄酒。不过如果你想要感受一下美国口味，你一定要在麦当劳点一份浓汁味大汉堡。麦当劳以它独特的美国风味留住每一位吃客，“只有一个风味”是麦当劳最引以为自豪的，这是因为麦当劳具有它独特的食品研发团队，所有研发人员均是经过专业的培训学习并且要有自己对麦当劳口味独特的见解，了解到麦当劳所代表的美国文化。麦当劳每新推出一款新的产品都会对质量的把关，层层深入、透彻到底。
就拿麦当劳的鸡肉来说，麦当劳的鸡全是采用标准规模化饲养，无论对饲养地的
选址还是对鸡苗的选择都是公司内部细致谨慎的选择，然后在养殖过程中对疫苗的使用都是经过工作人员层层把关。鸡出栏后也是先抽样对鸡的各个部位分别检验，以确
保鸡肉质的鲜美和安全。
这些都这是麦当劳整个质检系统的一部分，麦当劳独特的口味还依赖于研发团队
所发明的独特配方。
消费者曾经评价麦当劳的薯条称其为七大绝味：
1、
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3、
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5、
6、
7、 外表松脆 呈金黄色 折成两段后中心和表层之间的轻微分离 内部美味可口，带有烤马铃薯口味 薯条有丰富的薯仔味儿 热且新鲜 不油腻
麦当劳奇迹般的美国风味席卷全球，为麦当劳的全球多国提经营供了最强硬的保
障！
（二）麦当劳标准化的经营理念
麦当劳的经营理念图表
麦当劳首创Q+S+C+V的经营理念，即质量、服务、清洁、价值为一体的全方
位经营体系。
Quality，麦当劳的品质和声誉是国际著名的，它一直致力于合理的价格基础上保持最高的质量标准，因为质量的好坏直接决定顾客每次到麦当劳来是否感到满意愉快，显然，在麦当劳的管理经营中，质量是麦当劳四项铁则中的首要原则和核心内容。【麦当劳创始人名字】
麦当劳对食品质量的的掌控可以用三个字来概括：即“标准化”，标准化选料、标准化执行操作构成了麦当劳食品高品质的源泉。其中原材料的供应标准更是精益求精，比如牛肉食品要经过40多项的品质检查，操作的标准化体现在每一个面包在重量、宽度、高度、直径等方面都要符合同意的标准。
本着为顾客着想，麦当劳近年也在对产品的质量标准加以改善，逐步淘汰了一些高热量的和超大码的食品，为人们的健康饮食做出了很大的贡献。
Service，麦当劳认为最好的服务就是让顾客满意，100%满意或者超过100%的满意。麦当劳规定其服务要遵循的三大要求：快速(fast)、准确(accurate)、友善(friendly)，这也是麦当劳服务的重要标志。麦当劳将员工服务细分为四大准则：美观整洁的环境，真诚友善快速便捷的服务，准确无误的供餐，高品质的餐品。麦当劳的又一重要原则是“顾客至上”，麦当劳的创始人雷·克洛克曾说过“质量固然是关键，如果顾客对服务不满意，餐厅依然不能留住顾客“。
当然，麦当劳的特色服务项目才是留住顾客的法宝之一，即微笑服务，所有的员工都面露微笑、活拨开朗的与每一位顾客交谈、备餐、供餐，让客人怀着愉悦的心情用餐，这当然能给顾客留下一个好的印象。为了让顾客买单的时候方便快捷，麦当劳的设计师还特意将柜台高度设为92cm，根据科学的推算，这个高度可以让顾客方便的把钱掏出来。麦当劳还设过“迎宾“一职，试图让点餐人员记住常来客人的名字，以便以后交流时更加亲切自然。
Value，麦当劳致力于在食品价格方面做到“物有所值”，希望出售的食品在价格上合理，又能创造和附加新的价值，让顾客在饱腹之余，还能获得精神文化的精神。
“物美”这个词在麦当劳处得到了很好的诠释，从外形来看，无论是薯条、汉堡、还是小吃，造型都是别具一格，特别的新鲜，从外表看上去就有一种欲罢不能的感觉，始终不能抵挡得住它诱人的魅力。在营销学上有一种营销模式叫做“商品外观营销”，就是指利用某种产品的标签、包装、产品自身造型等来对其做宣传。麦当劳可以说在这方面是做的非常优秀的。在口感方面更不在话下，其独特美国风味已说明了这一点。
当谈到“价廉”这个词，很多中国的消费者会觉得麦当劳在这一点上做的还不够好，在中国麦当劳的消费群体基本定位在中、高档收入者。而在美国和西方发达国家，这种被称为“贫民化”的食品是可以称得上是价廉的。中国这种价格相对较高的现象网友们称可能是因为中国物价与收入不匹配所导致的。
中国消费者对麦当劳价格评估
Cleanliness,麦当劳经过长时间的实践认识到快餐业除了提供快捷优质的食品，还得具有良好的用餐环境，而这就对整个餐厅的清洁卫生要求很高了，麦当劳从建立之初就非常重视环境清洁，绝不让就餐环境成为顾客的后顾之忧。麦当劳有句口号叫做“洁净乃文明的体现”，这也体现了麦当劳对cleanliness的追求。
麦当劳除了对整个餐厅清洁的要求极为严格外，对员工个人卫生也有一套系统的规定：不允许工作人员留长发，要求女员工必须戴发网，男员工必须每天刮胡须，修指甲等等。
麦当劳营销策略分析
营销策略乃是企业经营策略之核心,尤其是在消费者起主导作用的今天，它对企业经营的成败更是具有关键性的影响销策略的本质乃是在指引企业如何善用自己本身的资源，以其能比竞争者更有效地满足目标市场顾客的需求，进而达成企业的营销目标。由此可知，营销策略的内容包含如下的四大要素：目标市场策略、定位策略、营销组合策略、及竞争策略，前二者主要在引导企业营销功能的方向，而营销组合策略的执行则可可使得企业的营销活动满足其目标顾客的需求；至于竞争策略乃从不同的市场状况切入，并分析竞争者的情势，指引营销策略该有如何的作为才能比竞争者做得更好。因此这四个要素彼此之间应有密切的关联。
麦当劳这个世界闻名的快餐连锁店，在30多年前只是美国加州的一间默默无闻的小店，后来经营麦当劳汉堡包出了名，目前在超过119个国家设有26，000多家餐厅，并每17小时新开一家的速度继续扩张。麦当劳快餐店的总裁名叫雷。克洛克，1955年，他向麦当劳兄弟买下了快餐店的专利权。30多年来。同于雷。克洛克经营有方，麦当劳快餐店成为全世界最大、最著名的快餐集团。
麦当劳快餐店之所以能获得如此迅速的发展，有赖于其多年来所坚持的“S.Q.C”精神，所谓“S.Q.C”，是英文“服务”、“优质”、“清洁”的第一个字母，“S.Q.C”的企业精神是麦当劳快餐店在激烈的市场竞争中处于不败之地的立足之本。麦当劳快餐店从一开始就把为顾客提供周到、便捷的服务放在首位。麦当劳在为顾客提供快速服务的同时，十分重视食品的质量，不断改进菜谱、佐料，努力迎合不同年龄、性别、层次、地区消费者的不同口味。建立以竞争、风险、质量、服务、效率、效益以及企业社会责任等经营哲学和价值观念为主要内容的新型企业文化。
麦当劳的经营哲学是高标准的食品质量，快捷友善的服务，百分之百顾客满意，清洁卫生和舒适明亮的用餐环境，物有所值的对客承诺。麦当劳一贯至力于完善顾客的用餐经历——热且新鲜的食品，热情、友善的对客服务
以及舒适温馨的就餐环境。克洛克曾经说过：麦当劳应该为社会的发展作出贡献。为此，各地的麦当劳作为一个家庭，多次出资用于支持社区的公益事业。
进入麦当劳的站点，首先看到的是一个地球，透过放大镜看到的是一家麦当劳餐厅，整个画面向访问者传达着这样一个信息：麦当劳的连锁店已遍布世界各地。整个画面所使用的色调是著名的麦当劳红色与黄色，金灿灿的“M”是麦当劳的标志，同时还有其他国家麦当劳站点的搜索。在栏目设置上，麦当劳不仅介绍了麦当劳的历史，更重要的是阐述了麦当劳的经营理念：麦当劳出售的不仅仅是汉堡，是服务，也是全新的快餐经营概念。
麦当劳有着严格的店规，违者轻则警告或停工，重则开除。当你光顾麦当劳快餐店的时候，就会遇到穿着整洁，彬彬有礼的脸孔笑面相迎。“麦当劳叔叔”向你招手微笑，逗你发笑，使顾客享收愉悦。
作为当今世界上最大的快餐店连锁集团。麦当劳公司的成功，很大程度上得益于独特的企业形象战略。麦当劳公司的经营理念是：QSCV，即品质、服务、卫生、价值。品质：向顾客提供高品质的产品;服务：快速敏捷，热情周到;卫生：店堂清洁卫生，环境怡人;价值：做到物有所值。
麦当劳公司制订了一整套严格的工作规范和产品质量标准，麦当劳公司的创始人克罗克认为：快餐连锁店只有标准统一，而且持之以恒地坚持标准才能保证成功。因此，在第一家麦当劳餐厅诞生的第三年，麦当劳公司就编写出了第一部麦当劳营运训练手册。手册详细说明了麦当劳政策，餐厅各项工作的程度、步骤和方法。麦当劳公司的营运训练手册，经过30多年来的不断丰富和完善，现已成为指导麦当劳系统运转的“圣经”。麦当劳公司还制订了岗位工作检查表，把餐厅的服务工作分成20多个工作站，每一个工作站都有一套岗位工作检查表，详细说明了工作站的工作项目、操作步骤和岗位注意事项等内容。员工进入麦当劳公司后将逐步学习各个工作站的工作，通过各个工作站后，表现突出的员工将会晋升为训练员，由训练员训练新员工，训练员中表现好的就会晋升到管理层。
为了保证向顾客提供高品质的产品，麦当劳公司制订了品质参考手册。为了贯彻执行公司的理念以及各类工作规范和技术标准，麦当劳公司专门为餐厅经理设计了一套管理发展手册。与管理发展手册配合的还有一套经理训练课程。高一级的经理对下一级的经理和员工实行一对一的训练。此外麦当劳公司特别强调在餐厅员工中建立起大家庭式的工作环境。
自1962年起，麦当劳一直采用金黄色的“M”招牌，它像两扇打开的黄金拱门，象征着欢乐和美味，作为麦当劳标志之一的麦当劳叔叔，象征着祥和友善，象征着麦当劳永远是大家的朋友，是社区的一分子。
麦当劳进入中国已有近十年的历史，在这十年中，金黄色的“M”已经深入人心，从爱心雨伞、免费择业培训到这次义务代卖公交月票，麦当劳的体贴、细致总让人感到温暖，这些公益活动真是做到人的心坎儿里了。正如北京麦当劳食品有限公司赖林胜总裁所说，“我们是社区的一分子，我们的宗旨是成为社区的好邻居”。代售公交月票，麦当劳为此投入不小的人力、物力、财力，公交公司的部分难题解决了，老百姓受益了，但最大的赢家还是麦当劳。赖林胜说：“我们的宗旨首先是顾客百分之百的满意，然后是市场占有率，最后才是合理的利润。”他还说：“我们要开更多的麦当劳，让它遍布京城的每个角落。”这就是麦当劳制胜的法宝。
目前已经在中国的34个城市开设了224家餐厅。在高楼林立的北京，几乎每十栋楼就有一排为美国产品做广告的霓虹灯：施乐、美孚、西北航空、IBM、可口可乐、肯德基、百事可乐、必胜客比萨，当然最多的还是麦当劳。到1999年6月，麦当劳已经在中国开设235家快餐店，在香港开设了158家专卖店。如果麦当劳能在北京和香港这样美食荟萃的地方获得成功，其他地方更不在话下。麦当劳进入中国的时机也非常有利：它1992年开始进入北京，随后中国经济进入高增长期。
麦当劳成功的另一诀窍在于尽量同当地文化相结合。麦当劳的标准快餐不管是在北京、波士顿还是巴黎都是相同的味道，麦当劳公司总裁堪塔路普说，“别人称麦当劳是跨国或多国公司，我更喜欢称它是多地方公司。麦当
劳进入一个新的市场，总是尽量寻找当地供应商。例如在中国，麦当劳就培训当地农民种植炸薯条的专用土豆，麦当劳还找当地管理人员经营。尽管麦当劳在世界各国有那么多快餐店，但从总部派出的人员非常少。”
麦当劳(MCD)6月22日宣布与投资公司Accel-KKR合作，计划为食品公司成立全球互联网公司，协助公司降低运作成本。这个企业端电子商务的网络新公司名为eMacDigital，企业总部位于芝加哥，公司目标将锁定在提高企业效率、降低成本、与建立新市场与销售管道。
同时麦当劳公司还宣布它已经投资于Food.com公司，以便使人们能够方便地从网上定购它的食品，所定购的食品将由该公司送货上门。Food.com公司的网站上不仅能够定购食品，还能提供新闻和电子商务。但是麦当劳公司并没有透露该项投资的具体内容，人们只知道这项投资是由它的一个子公司进行的。麦当劳公司总裁堪塔路普说，虽然麦当劳还是专注于其老本行，但他们也重视新技术的利用。他还说，创新仍然是麦当劳在全球战略中的核心。如今，麦当劳在全球118个国家中有2.6万个连锁店，每天为430万人提供麦当劳食品。
麦当劳公司董事长兼首席执行长杰克。
格林勃格说，公司将坚持向海外扩张的战略。麦当劳预计会在全球新开1，800家分店，其中200家开在美国，预计新店开张的头六个月就可带来26亿美元的收入。公司相信能处理好扩展与盈利的关系。
只是到目前为止，麦当劳的中文网站还没有开通，但相信在不久的将来，网迷们会在众多的网站中发现金黄色的“M”中文网站。
结论和建议
通过对麦当劳的服务营销战略的分析，可以看出麦当劳之所以能够在世界范围内取得成功，主要得益于它的产品品质策略、价格策略、特许经营策略、服务的过程和服务的有形展示等方面的策略。我建议麦当劳在中国市场
上，可以推出亲民化战略，制定更多的优惠策略。因为现如今，在中国市场上，肯德基的口碑优于麦当劳，是因为其得益于一系列的优惠策略，如优惠券、套餐玩具等。因此我建议麦当劳能推出各种低价战略，广告战略等，在中国市场上占去更大的份额。