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[每日农经]“不知火”火在当下(20140414)
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记者：您好，请问您知道不知火吗？
市民：不知道。
市民：不知道。
市民：不知道。
男：不知火，就是应该跟火有关系是不是？
记者：不知火，我开始听到这三个字我也不知道是什么，这个名字实在是有点奇怪，您说它到底是动物呢，还是植物呢，咱们还是去四川丹棱县找答案吧。
丹棱县位于成都平原西南边缘，处于神秘的北纬30°。据说，张苑所说的不知火就出自这里，记者刚刚走进丹棱县桂花村，农家小院就传来了锣鼓声。
记者同期声：听到里面好像在说不知火。
小伙子吃了更有才，姑娘吃了更漂亮，巴不得马上就到口，上车。
记者：你们的表演实在是太棒了，我刚才你们说的里面不知火，是不知火吧，那这个不知火是什么呢？
女：丑柑，丑八怪。
记者：丑八怪，那哪里有这个丑八怪。
女：房前屋后都有。
原来传说中的不知火就是这种其貌不扬的丑柑，由于它外形较丑，形状怪异，所以被人们形象的称为丑八怪。
记者：这个丑柑确实是长的太丑了，您看这个表面坑坑洼洼的，上面还有一个凸起，关键是这个名字也非常的奇怪，不知火。那袁老师，这个名字到底是怎么来的呢？
袁老师：这个不知火它是原产自日本的柑橘品种。不知火这个名字它的原产地是日本的九州，它那个地方是一个海湾，七八月份的时候要出现一个海市蜃楼，就是像火一样。所以那个村子就改名为不知火村，所以说取名不知火。
据了解，不知火原为日本杂柑。2005年春季引入四川省丹棱县，经过长期选育改良，目前已同从前大不一样。它果实呈倒卵形，多有突起短颈；由于果皮表面同脐橙和椪柑等同类产品相比较为粗糙，所以被当地人戏称为“丑柑”甚至是“丑八怪”。
记者：那这丑柑长成这样，好卖吗，能卖出去吗？
刘老师：这个你不用担心，现在正是不知火成熟下树的时间，您到村子里面转一转，就知道丹棱不知火有多火。
【丑柑种植的最低有效积温】每年3、4月间，丹棱不知火果实相继成熟，每到这个时候，果园里随时都会迎来城里人亲自进园采摘。而此时在果园另一头，果农们也在热火朝天地忙着把成熟的不知火采摘、装箱、装车，他们这是要把不知火送往哪里呢？
记者：你这一车得有多少？
电三轮男：400多斤吧。
记者：你今天拉几车了？
电三轮男：今天拉的多了，总共是2万多斤吧。
【丑柑种植的最低有效积温】记者：那箱这样的筐一天能采多少筐？
果农：采300筐左右。
记者：300多筐啊，这一筐有多少斤？
果农：60斤。
记者：那一天采不少呢，那你今天拉到哪里去？
果农：拉到收购厂。
记者：这一车是180多斤。
果农：嗯。
记者：那我能推动吗？
果农：推的动。
记者：能推的动，那我帮你推着车。
音乐搭配张苑帮大爷推车画面
收购1：主要是发深圳，深圳广东，还有海口。一天要收几万斤吧。今年就要收几百万斤。
收购2：主要往东北市场。收200万斤以上差不多。就在市场那边，三天就能卖一车。
从果园里忙着收获的果农，到收购现场忙着选果的收购商，再到农家院里忙着品果的消费者。此时人们都被不知火的魅力吸引了。看出，这其貌不扬的丹棱不知火的确有点火，那么，丹棱不知火为什么这么火，难道它的口感和品质真的会与众不同吗？
记者：哇，这一半塞进去的口感实在是太满足了，因为这个汁水特别的多，而且比较甜。但是也不是纯甜的那种，它里面还带有微微的一点点酸度，所以应该说是酸甜适口。而且它里面的果肉是颗粒分明，晶莹剔透[
原来不知火外观虽不出众，但打开内瓤的确表现不凡。与脐橙相比，它的果皮更容易剥开；而相比椪柑，它的口感和果肉也不一样。您看，不知火内瓤大约十瓣，它的每一瓣果瓤都是由这些水嫩饱满、颗粒分明的果粒镶嵌而成。打开外面这层薄薄的白色果膜，这些果粒便会散落下来，在光线的照耀下显得格外晶莹剔透。那么不知火为什么会有这样的质感？它的口味来源又有什么特殊之处呢？
韩教授：不知火是一个晚熟的杂交柑橘，它是由椪柑和青见杂交而成的，所以它即具有青见的晚熟、高糖、无核的特点，又具有椪柑的易剥皮、丰产、优质，所以它即两种优点于一身。中国人都喜欢吃糖高酸低的水果，它很符合中国人的消费习惯。
据专家介绍，不知火虽说皮糙，但其果肉饱满丰富。加之晚熟的果子鲜嫩多汁、酸甜适口，果味更为纯正，无不使得各路食客品后称爽。不过，不论什么样的水果都有优劣之分，对于消费者来说，到底什么样的不知火才是上品呢？
王 帝
早优6号是最新选育而成的一个集优质、高产、抗病、抗寒于一体的早熟水稻品种。该稻的育成有效的协调了北方寒区品种早熟不高产的矛盾，在黑龙江各积带、吉林东部山区、内蒙古部分地区等试验点均有出色表现，深受欢迎。
一、特征特性
生育期120天左右，需活动积温2300℃左右。株高90厘米，穗长18厘米左右，穗着粒在130－150粒间，结实率高达98％以上，千粒重26克，稻粒长形，无芒。田间整齐一致、标准，剑叶开张角度小，叶色浓绿。分蘖力特强，单本插秧穗蘖可达30个以上。后期灌浆速度快，抗寒抗病性极强。米质达到国家一级米标准。2006～2008年连续三年送检：糙米率84％，精米率接近75％，粒长宽比为2．0，米粒晶莹透亮，元腹白，无惊纹粒。三年抗稻瘟病鉴定：“早优6号”，苗瘟1．2级、叶瘟2．0级、穗颈瘟3．0级；对照“空育131”，苗瘟7．3级、叶瘟5．3级、穗颈瘟9级。对比结果，早优6号水稻抗稻瘟病能力极强。
二、产量表现 2006年经公司内部示范田鉴定，平均产量876公斤／亩，比对照空育13l增产48％；2007年平均产量为885公斤／亩，比对照增产52％，同年异地(积温在2300～2500℃各试验区)平均产量870公斤，亩；2008年参加吉林省东部、内蒙古东北部、黑龙江省二、三积温带早熟组共32点次试验示范、四个试验区产量平均分别为870、875、882和876公斤。多年来在省内外不同区域累计试验示范500多亩，产量达870～880公斤／亩，高产栽培可达900公斤／亩。
三、适应区域 早优6号水稻品种可在有效积温2300一2500度范围内广泛种植。适宜吉林东部、内蒙古东北部、黑龙江二、三积温带。
大棚春茴香高效栽培技
李雪田 吕亚梅
茴香栽培容易，生长迅速，是北方人喜食的一种蔬菜。在大棚内种植茴香，作为大棚春黄瓜、番茄等果菜类蔬菜的前茬，我市近两年种植面积都在400亩左右，平均亩效益为3000-4000元，高者可达6000元，其关键栽培技术措施如下。
一、品种选择
茴香一般选择生长快、耐寒、抗病、产量高的品种，如内蒙古的大茴香、本地的扁粒小茴香等。
二、施肥整地作畦 每亩施用优质腐熟农家肥3000公斤以上，过磷酸钙100公斤或二铵15-20公斤，普施地面，深翻耙细作畦，畦宽1．2米，楼平畦面。
三、播种
1、播种期。一般在大寒节前后播种。早的可于小寒节播种，虽出苗期与大寒节播种的差不多，但出苗后幼苗健壮，生长快，可提前7天收获，经济效益明显提高。最晚立春节前播种。 2、播种量。一般每亩8～10公斤左右。 3、种子处理。人们通常所说的茴香种子，实际是双悬果，内含两粒种子，需在播前把种子搓开。茴香可干籽直播、浸种播和摧芽播。大棚春季栽培一般干籽直播或浸种播，如播期晚可催芽播种。浸种播：用18～20度清水浸泡24小时；催芽播：将浸泡过的种子．放在20～22℃环境中催芽，每天用清水冲洗1次，以洗去粘液，6天左右可出芽。 4、播种。播种当天，先在整平的畦上浇足底水，水量根据土壤干湿、土质、地势等情况灵活掌握：低湿的粘壤土，水满畦即可；土干或渗透快的砂壤土，水量宜大。为做到播种均匀，可作两次撒种。播后筛撤盖土厚1厘米。
四、团问管理 1、吊挂天暮。播种后，立即在棚内距棚膜30一40厘米处吊挂一层塑料薄膜，膜厚0．010-0．020毫米，可增加棚内温度2～4℃。
2、温度管理。播种后至出苗前，密闭大棚保温防寒。茴香出苗后，苗高7～8厘米时开始放风，一般上午超过22度时放风，下午低于20℃时关闭风口；中期早晨8～9℃时放风，一直到下午20度时关闭风口；后期外界最低气温超过3℃时昼夜通风，白天风口要大，夜间风口要小，白天最高温度不能超过24度，否则茴香易干尖。
3、水肥管理。苗高20厘米左右时，浇水1次，水量适中，结合浇水，亩追施尿素10—15公斤。
4、采收。苗高30厘米时即收获，可陆续或一次性采收，一般亩产1500-2000公斤，最高亩产可达3000公斤。
五、病虫害防治 大棚春茴香一般不发生虫害，病害主要是茴香菌核病。 1、症状。主要危害茎和茎基部及叶柄。被害株外观呈凋萎状，患部褐色湿润状或变软腐烂，表面缠绕蛛丝状霉，即菌丝体，后病部表面及茎腔内产生黑褐色鼠粪状菌核。
2、防治方法。
(1)重病地宜实行轮作，并注意田间卫生，及时收集病残体烧毁。 (2)增施磷钾肥，避免偏施过施氮肥。 (3)发病初期开始喷洒50％速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液，或400／0菌核净可湿性粉剂1000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔7天左右喷洒1次，连喷3～4次。
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