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美食海味对联篇一
《精品餐饮对联》
精 品 餐 饮 对 联 大 全
1、 山珍海错论品味 钟鸣鼎食集嘉宾（联句，用于厅堂）
2、 和气待人宾客入门皆觉暖 春风拂面店堂开处尽生辉（餐厅春联）
3、 佳肴美酒千家醉 饭暖菜香万家尝
4、 香招云外客，味引酒中仙
5、 饮食和为美，人生和则贵（东莞市客满堂餐饮连锁）
6、 五香美馔 万般风情
7、 五味调和 百食皆美
8、 八方风味 四季香飘
9、 肴香四海 名盛五洲
10、 品色香味 添精气神
11、 闻香下马 知味停车
12、 清品益寿 美味延年
13、 美味助兴 佳肴增寿
14、 营养多珍品 卫生合素餐
15、 名馆无异味 雅店有佳珍
16、 寻常无异味 鲜洁即家珍
17、 供饷十洲三岛客 欢迎五湖四海人
18、 双手巧做千家饭 热情温暖万人心
19、 入席才晓饭菜美 进门方知只是家
20、 一日为您三餐美 四化有我一份功
21、 路边小店最顺路 家常便饭如到家
22、 创名牌名肴斗奇呈异彩 争先进美食增添春色
23、 店风感人城乡来宾扬美声 饭菜可口远近顾客传佳誉
24、 蔬菜本无奇厨师巧做十样锦 酒肉真有味顾客能闻百里香 餐饮店对联大全
上：领略家乡风味；
下：温馨故里人情。
上：水陆兼呈皆上品；
下：宾朋尽兴共加餐。
上：随吃随喝如流水；
下：有饭有汤供客人。
上：饭热菜香春满店；
下：窗明几净客如云。
上：甘旨心惊云外客；
下：流霞香染月中泉。
上：喜迎顾客品佳馔；
下：长送春风醉客人。
上：无人不道佳肴美；
下：有客常来满座香。
上：五味烹调香万里；
下：三鲜蒸炸乐千家。
上：有名店店有名名扬天下；
下：迎宾楼楼迎宾楼满一堂。
上：今饪古烹调来五味成奇味；
下：中肴西馔汇集一家创名家。
上：烹调膳食物美价廉味道好；
下：精做菜肴花色齐全营养高。
上：面可充饥请坐下品尝两碗；
下：酒能解乏快进来喝上几杯。
上：盘中餐粒粒皆辛苦，弃之可惜
下：杯中酒口口都香甜，量力而行
上联: 美味招来云外客 清香引出洞中仙
下联: 饭香菜美喜供佳宾醉饱 褥净被暖笑迎远客安居
上联: 春夏秋冬一岁川流不息 东西南北四方宾至如归
下联: 红日坠西行客身倦堪止步 群鸦噪晚离人马疲可停骖
上联: 胜友常临可修食谱尝来皆适口 高朋雅会任选山珍咽去自清心
下联: 件件随心饥有佳肴醉有酒李桃交谊笃 般般适合冷添汽水热添茶桔袖及时登
上联: 南来北往 宾至如归 宾馆餐馆饭店客店用联
下联: 陈列奇珍来海国 搜罗异味备天厨（海味店）
上联: 栈曲有云皆献瑞 房幽无地不生香
下联: 喜待东西南北客 献出兄弟姐妹情
生意如春意；
新行胜旧行。
盈门飞酒韵；
开业会春风。
满面春风开业喜；
应时生意在人为。
看今日吉祥开业；
待明朝大富启源。
公平有德财源广；
和气致祥生意兴。
酒店兴宏图大展；
人缘广裕业有孚。
开张笑纳城乡客；
开业喜迎远近宾。
红梅献瑞祝新店；
瑞雪拥祥贺启门。
色香味形多雅趣；
烹调蒸煮俱清奇。
生意兴隆通四海；
饭肴佳美誉三京。
饭肴誉名三江水；
信誉感召四海心。
路旁小店都沿路；
天下美肴誉满天。
待客人诚挚百倍；
做生意信诺千金。
酒楼开业逢盛世；
贺客盈门颂吉祥。
唯求利若源头水；
但得财如锦上花。
花发上林生意盛；
莺迁乔木好音多。
善性经营多得利；
良心交易广生财。
一川风月留人醉；
百样菜肴任客尝。
酒店新开杨柳岸；
青帘高挂杏黄旗。
美酒佳肴迎挚友；
名楼雅座待高朋。
四座了无尘世在；
八窗都为酒人开。
雅逸门庭茶逸雅；
清真饭馆菜真清。
莫笑阳春供一饱；
须知风味有三鲜。
1、 山珍海错论品味 钟鸣鼎食集嘉宾（联句，用于厅堂）
2、 和气待人宾客入门皆觉暖 春风拂面店堂开处尽生辉（餐厅春联）
3、 佳肴美酒千家醉 饭暖菜香万家尝
4、 香招云外客，味引酒中仙
5、 饮食和为美，人生和则贵（东莞市客满堂餐饮连锁）
6、 五香美馔 万般风情
7、 五味调和 百食皆美
8、 八方风味 四季香飘
9、 肴香四海 名盛五洲
10、 品色香味 添精气神
11、 闻香下马 知味停车
12、 清品益寿 美味延年
13、 美味助兴 佳肴增寿
14、 营养多珍品 卫生合素餐
15、 名馆无异味 雅店有佳珍
16、 寻常无异味 鲜洁即家珍
17、 供饷十洲三岛客 欢迎五湖四海人
18、 双手巧做千家饭 热情温暖万人心
19、 入席才晓饭菜美 进门方知只是家
20、 一日为您三餐美 四化有我一份功
21、 路边小店最顺路 家常便饭如到家
22、 创名牌名肴斗奇呈异彩 争先进美食增添春色
23、 店风感人城乡来宾扬美声 饭菜可口远近顾客传佳誉
24、 蔬菜本无奇厨师巧做十样锦 酒肉真有味顾客能闻百里香
美食海味对联篇二
《餐饮对联》
餐饮对联大全
1、 山珍海错论品味 钟鸣鼎食集嘉宾（联句，用于厅堂）
2、 和气待人宾客入门皆觉暖 春风拂面店堂开处尽生辉（餐厅春联）
3、 佳肴美酒千家醉 饭暖菜香万家尝
4、 香招云外客，味引酒中仙
5、 饮食和为美，人生和则贵（东莞市客满堂餐饮连锁）
6、 五香美馔 万般风情
7、 五味调和 百食皆美
8、 八方风味 四季香飘
9、 肴香四海 名盛五洲
10、 品色香味 添精气神
11、 闻香下马 知味停车
12、 清品益寿 美味延年
13、 美味助兴 佳肴增寿
14、 营养多珍品 卫生合素餐
15、 名馆无异味 雅店有佳珍
16、 寻常无异味 鲜洁即家珍
17、 供饷十洲三岛客 欢迎五湖四海人
18、 双手巧做千家饭 热情温暖万人心
19、 入席才晓饭菜美 进门方知只是家
20、 一日为您三餐美 四化有我一份功
21、 路边小店最顺路 家常便饭如到家
22、 创名牌名肴斗奇呈异彩 争先进美食增添春色
23、 店风感人城乡来宾扬美声 饭菜可口远近顾客传佳誉
24、 蔬菜本无奇厨师巧做十样锦 酒肉真有味顾客能闻百里香
餐饮店对联大全
上：领略家乡风味；
下：温馨故里人情。
上：水陆兼呈皆上品；
下：宾朋尽兴共加餐。
上：随吃随喝如流水；
下：有饭有汤供客人。
上：饭热菜香春满店；
下：窗明几净客如云。
上：甘旨心惊云外客；
下：流霞香染月中泉。
上：喜迎顾客品佳馔；
下：长送春风醉客人。
上：无人不道佳肴美；
下：有客常来满座香。
上：五味烹调香万里；
下：三鲜蒸炸乐千家。
上：有名店店有名名扬天下；
下：迎宾楼楼迎宾楼满一堂。
上：今饪古烹调来五味成奇味；
下：中肴西馔汇集一家创名家。
上：烹调膳食物美价廉味道好；
下：精做菜肴花色齐全营养高。
上：面可充饥请坐下品尝两碗；
下：酒能解乏快进来喝上几杯。
上：盘中餐粒粒皆辛苦，弃之可惜
下：杯中酒口口都香甜，量力而行
上联: 美味招来云外客 清香引出洞中仙
下联: 饭香菜美喜供佳宾醉饱 褥净被暖笑迎远客安居
上联: 春夏秋冬一岁川流不息 东西南北四方宾至如归
下联: 红日坠西行客身倦堪止步 群鸦噪晚离人马疲可停骖
上联: 胜友常临可修食谱尝来皆适口 高朋雅会任选山珍咽去自清心
下联: 件件随心饥有佳肴醉有酒李桃交谊笃 般般适合冷添汽水热添茶桔袖及时登
上联: 南来北往 宾至如归 宾馆餐馆饭店客店用联
下联: 陈列奇珍来海国 搜罗异味备天厨（海味店）
上联: 栈曲有云皆献瑞 房幽无地不生香
下联: 喜待东西南北客 献出兄弟姐妹情
生意如春意；
新行胜旧行。
盈门飞酒韵；
开业会春风。
满面春风开业喜；
应时生意在人为。
看今日吉祥开业；
待明朝大富启源。
公平有德财源广；
和气致祥生意兴。
酒店兴宏图大展；
人缘广裕业有孚。
开张笑纳城乡客；
开业喜迎远近宾。
红梅献瑞祝新店；
瑞雪拥祥贺启门。
色香味形多雅趣；
烹调蒸煮俱清奇。
生意兴隆通四海；
饭肴佳美誉三京。
饭肴誉名三江水；
信誉感召四海心。
路旁小店都沿路；
天下美肴誉满天。
待客人诚挚百倍；
做生意信诺千金。
酒楼开业逢盛世；
贺客盈门颂吉祥。
唯求利若源头水；
但得财如锦上花。
花发上林生意盛；
莺迁乔木好音多。
善性经营多得利；
良心交易广生财。
一川风月留人醉；
百样菜肴任客尝。
酒店新开杨柳岸；
青帘高挂杏黄旗。
美酒佳肴迎挚友；
名楼雅座待高朋。
四座了无尘世在；
八窗都为酒人开。
雅逸门庭茶逸雅；
清真饭馆菜真清。
莫笑阳春供一饱；
须知风味有三鲜。
1、 山珍海错论品味 钟鸣鼎食集嘉宾（联句，用于厅堂）
2、 和气待人宾客入门皆觉暖 春风拂面店堂开处尽生辉（餐厅春联）
3、 佳肴美酒千家醉 饭暖菜香万家尝
4、 香招云外客，味引酒中仙
5、 饮食和为美，人生和则贵（东莞市客满堂餐饮连锁）
6、 五香美馔 万般风情
7、 五味调和 百食皆美
8、 八方风味 四季香飘
9、 肴香四海 名盛五洲
10、 品色香味 添精气神
11、 闻香下马 知味停车
12、 清品益寿 美味延年
13、 美味助兴 佳肴增寿
14、 营养多珍品 卫生合素餐
15、 名馆无异味 雅店有佳珍
16、 寻常无异味 鲜洁即家珍
17、 供饷十洲三岛客 欢迎五湖四海人
18、 双手巧做千家饭 热情温暖万人心
19、 入席才晓饭菜美 进门方知只是家
20、 一日为您三餐美 四化有我一份功
21、 路边小店最顺路 家常便饭如到家
22、 创名牌名肴斗奇呈异彩 争先进美食增添春色
23、 店风感人城乡来宾扬美声 饭菜可口远近顾客传佳誉
24、 蔬菜本无奇厨师巧做十样锦 酒肉真有味顾客能闻百里香
美食海味对联篇三
《餐饮对联》
春联集锦
横批
一代风流 一心耕耘 一尘不染 一帆风顺 一心一德 一身正气 二人同心 两袖清风 三十而立 三元及第 三阳开泰 四时如意 四季呈祥 四海升平 四季平安 四世同堂 四海同春 五世其昌 五谷丰登 五福临门 门盈五福 六合同春 六事修治 六脉调鸷 十年生聚 百年树人 百事大吉 恩泽千秋 向阳门第 积德人家 幸福人家 春意盎然 鹏程万里 万象更新 国泰民安 钟灵毓秀 勤劳致富 深化改革 人杰地灵 万事大吉 大展宏图 物华天宝 万事如意 松风竹韵 门臻百福 壮志凌云 柏翠梅香 户纳千祥 丹凤朝阳 春色满园 万事亨通 龙凤呈祥 政通人和 煤海云蒸 凤翥龙骧 福积泰来 宝山霞蔚 振兴中华 福如东海 云蒸霞蔚 奋发图强 时和岁好 人寿年丰 繁荣昌盛 民生在勤 江山如画 团结奋斗 心系庶民 喜气盈门 春满人间 公仆之家 美满幸福 团结奋进 满院生辉 艰苦创业 安定团结 养车致富 勤政为民 百业兴旺 采煤光荣 拥军爱民 国富民强 荣华富贵 拥政爱民 实事求是 吉祥如意 惩腐肃贪 春满校园 莺歌燕舞 见义勇为 欣欣向荣 花好月圆 保驾护航 春光明媚 福地洞天 勤俭建国 祥云北至 人才辈出 克勤克俭 紫气东来 人文荟萃 克己奉公 招财进宝 人心思治 勤劳致富 纳福迎祥 人定胜天 科教兴农 和气生财 建功立业 开拓市场 繁荣经济 股市沙龙 儿童乐园 欢度新春 音乐茶座 科技之家 喜庆丰年 文明商城 文化园林 光荣乡镇 求实进取 人民奋发 和睦家庭 封山育林 祖国昌盛 勤劳门第 护林防火 风调雨顺 建设祖国 牛肥马壮 经济繁荣 尊师重教 鸡鸭成群 腾飞事业 希望大成 康乐所在 人民功臣 金融实体
通用新春联(1)
四时为柄 闻鸡起舞 年年大发 万象皆春 跃马争春 岁岁有余
1、上联：骏马早迎春一代英豪图改革
下联：黄莺初唱晓千里乐声唱丰收
2、上联：鲜卉挹春风骏马奔腾强国路
下联：神州迎笑语雄狮起舞小康年
3、上联：九霄鹏鹏举九霄九霄飞捷报
下联：千里马马奔千里千里荡春风
4、上联：看旧岁银蛇起舞群山增秀色
下联：喜今朝骏马奔驰九州尽春晖
5、上联：春风会马年一路凯歌迎盛世
下联：紫气开晴宇满天捷报壮新猷
6、上联：神州呈瑞彩满天捷报迎旭日
下联：大地迎马年一路凯歌壮春风
7、上联：小龙舞九州龙伴腊归留胜迹
下联：大骥驰千里骥随春到展宏图
8、上联：万里蓝天莺歌燕舞春光无限
下联：千村碧野马叫人欢淑景连绵
9、上联：快马加鞭 万里长征始于足下
下联：争分夺秒四化宏图绘在今朝
10、上联：银蛇随腊去农业丰收欣在望;
下联：金马送春来国民经济喜腾飞
创大业千秋昌盛 展宏图再就辉煌 横批：大展宏图 一帆风顺年年好 万事如意步步高 横批：五福临门
餐饮对联大全
1、上联：骏马早迎春一代英豪图改革
下联：黄莺初唱晓千里乐声唱丰收
2、上联：鲜卉挹春风骏马奔腾强国路
下联：神州迎笑语雄狮起舞小康年
3、上联：九霄鹏鹏举九霄九霄飞捷报
下联：千里马马奔千里千里荡春风
4、上联：看旧岁银蛇起舞群山增秀色
下联：喜今朝骏马奔驰九州尽春晖
5、上联：春风会马年一路凯歌迎盛世
下联：紫气开晴宇满天捷报壮新猷
6、上联：神州呈瑞彩满天捷报迎旭日
下联：大地迎马年一路凯歌壮春风
7、上联：小龙舞九州龙伴腊归留胜迹
下联：大骥驰千里骥随春到展宏图
8、上联：万里蓝天莺歌燕舞春光无限
下联：千村碧野马叫人欢淑景连绵
9、上联：快马加鞭 万里长征始于足下
下联：争分夺秒四化宏图绘在今朝
10、上联：银蛇随腊去农业丰收欣在望;
下联：金马送春来国民经济喜腾飞
创大业千秋昌盛 展宏图再就辉煌 横批：大展宏图 一帆风顺年年好 万事如意步步高 横批：五福临门
春联集锦
横批
一代风流 一心耕耘 一尘不染 一帆风顺 一心一德 一身正气 二人同心 两袖清风 三十而立 三元及第 三阳开泰 四时如意 四季呈祥 四海升平 四季平安 四世同堂 四海同春 五世其昌 五谷丰登 五福临门 门盈五福 六合同春 六事修治 六脉调鸷 十年生聚 百年树人 百事大吉 恩泽千秋 向阳门第 积德人家 幸福人家 春意盎然 鹏程万里 万象更新 国泰民安 钟灵毓秀 勤劳致富 深化改革 人杰地灵 万事大吉 大展宏图 物华天宝 万事如意 松风竹韵 门臻百福 壮志凌云 柏翠梅香 户纳千祥 丹凤朝阳 春色满园 万事亨通 龙凤呈祥 政通人和 煤海云蒸 凤翥龙骧 福积泰来 宝山霞蔚 振兴中华 福如东海 云蒸霞蔚 奋发图强 时和岁好 人寿年丰 繁荣昌盛 民生在勤 江山如画 团结奋斗 心系庶民 喜气盈门 春满人间 公仆之家 美满幸福 团结奋进 满院生辉 艰苦创业 安定团结 养车致富 勤政为民 百业兴旺 采煤光荣 拥军爱民 国富民强 荣华富贵 拥政爱民 实事求是 吉祥如意 惩腐肃贪 春满校园 莺歌燕舞 见义勇为 欣欣向荣 花好月圆 保驾护航 春光明媚 福地洞天 勤俭建国 祥云北至 人才辈出 克勤克俭 紫气东来 人文荟萃 克己奉公 招财进宝 人心思治 勤劳致富 纳福迎祥 人定胜天 科教兴农 和气生财 建功立业 开拓市场 繁荣经济 股市沙龙 儿童乐园 欢度新春 音乐茶座 科技之家 喜庆丰年 文明商城 文化园林 光荣乡镇 求实进取 人民奋发 和睦家庭 封山育林 祖国昌盛 勤劳门第 护林防火 风调雨顺 建设祖国 牛肥马壮 经济繁荣 尊师重教 鸡鸭成群 腾飞事业 希望大成 康乐所在 人民功臣 金融实体
通用新春联(1)
四时为柄 闻鸡起舞 年年大发 万象皆春 跃马争春 岁岁有余
美食海味对联篇四
《雅海对联班第三次讲义》
大家好，上节课我们讲了一半的内容，相信通过这一周群里诸位老师的辅导大家对对联的词性结构有了一个初步的认识了。
这仅仅是学习对联的开始，正是因为大家对这些有了概念，才会对之后自己应对的时候多加思考。自己想一下，是不是已经开始和过去对联有所不同了呢，不会再那么盲目的应对了。这就是进步。
大家也不要着急。慢慢来，我们都是这么过来的。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:05:42
我留的作业并不多 ，就是考虑到有的人比较忙，但是，没有作业，大家还有动力吗。显而易见，作业是督促我们继续着学习的一个方法而已。因此，对于这点作业，应该不是什么绊脚石吧。
每天群里老师和辅导门都大量的给大家讲解，那付出的时间我们能不说声感谢吗。我是很感谢， 我和你们一样在老师和辅导们的引导下，学到东西，哪怕只是一点点进步，总比荒废了时间强。
我相信，做作业的时间远没有那么久，久到组长们都没法按时间整理。我们群的学员素质都比较高，学习气氛也很好。这是其他群没有的。大家要珍惜。
我们网上为什么呢，不仅仅是玩儿，是开心！怎么开心，得到你想要的。既然是来学对联，不是想要一点点对联的知识吗，何乐而不为呢。学得深钱多少在自己的悟性，但是，一句话，别废了时间这个一失永不再的伙伴。留点东西让自己对得起时间，让自己有底气，让自己觉得没白在网上混。得到是幸福的，美好的。 我们每天讲一点，随着时间的推移，你会领悟的东西越来越多，只要我们比昨天的自己进步了就是进步。接下来我们还是慢慢的展开今天的内容。
接着上一节课继续。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:08:48
我们还是先来看一个对联，大家发过的对联： 断鸿声里秋憔悴
我们暂且给他对个下联。 之前在群里大家都对过了的，大家现在可以对下。 也在相互的对联中汲取营养，看到别人的好，自己的不足而悟；或是看到自己的好，知足，继续骄傲着，这都是幸福，没有什么蔑视只有求同存异，和谐共进。 哈，这词一说像口号了啊，其实，它的内涵是很深刻的。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:18:24
告诉他大家一个简单的方法分析句子。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:18:43
就是当你弄不清什么主谓宾定状补时，你就先看这个句子中心思想是说什么。这是个简单有效的笨办法。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:19:04
比如这句，断鸿声里秋憔悴 大家一眼就会看出，他是说秋憔悴，然后很明显 断鸿声里就是他的定语了。是要补充秋憔悴的。然后在分析，秋憔悴是主谓。从结构的角度就简单多了。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:19:35
起码你知道下句你要怎么说才和上句是一个结构吧。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:19:54
大家看看自己对的对联是不是首先分成了着两个部分和上联对应。然后再细看他的词组类型。应该简单的多了就。
20:20:12
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:20:12
这里我是想小提一下另一个该注意的方面。我们一点点掌握和理解。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:20:33
大家看断鸿声里：这里“断鸿声”是一种声音，后分句“憔悴”是感觉。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:21:00
是把断鸿声这种声音变成了憔悴的感觉。这种写法就是转移。是通过声音让我们感觉到一种空间概念，继而为后面的秋憔悴做铺垫。
而两部分又互文相补充。前半部用“断鸿”表示“秋”，后半部用“憔悴”补充“断”。这就是句子的完整统一。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:21:56
“鸿”的声音是用“断”来形容的，加强了“秋”的凄厉，因而才有了后面的“秋憔悴”。
再看：秋憔悴，这也是将人的感觉写成秋的感觉，我们知道人才憔悴，这里却写成“秋”憔悴，这也是一种拟人手法。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:22:49
到此整个场景是不是在我们的分析中浮现在你眼前了。
断鸿声---秋---憔悴
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:23:09
这时候，断鸿声里秋憔悴，你是不是就该思考下分句怎么对了
断鸿声里秋憔悴
喜燕飞来夏意浓
【元婴】F18-若问
2014-05-16 20:23:18
断鸿声里秋憔悴====残月影中雨朦胧
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:23:26
这里要考虑的首先是这几个问题，
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:23:41
1，你对句本句的完整，就是说要和出句的结构类似。断鸿声里/秋/憔悴这个大家一目了然了。
断鸿声里秋憔悴
喜燕飞来春意浓
20:24:07
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:24:07
2你对句在出句所表达的情境上修辞的统一。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:24:39
A,时间是否一致,上分句是秋天的一个剪影，你总不能写夏天吧。
B,空间是不是可以配衬。上分句是用的是利用断续的声，在空间上给人带来的憔悴的感觉的。你可以想一想，还有什么可以与这种感觉匹对。
C。在情感上，上分句是不明快的，起码是低沉和类似没有希望的样子。你肯定不会对出个高兴地调子来吧。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:25:30
3 当然还有意境方面，就是会所 断鸿声里秋憔悴，他要表达的是什么含义，除了字面的意思外，内涵要表达的是什么，你是不是可以通过表面看到一个人在那里仰天长叹呢，他在想什么，他要什么，他为什，这就是下联应对的根本。这也是不同的人对的下联为什么不一样的原因，这个意境后面我们还会慢慢讲。大家一点点的跟进，练习。
20:26:18
断鸿声里秋憔悴==屋露并淋连夜雨？《这能对吗？老师？》
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:26:28
就是要知道
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:26:48
往下听 自己判断
【金丹】辅导--临江仙
2014-05-16 20:26:56
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:27:10
4，不能为对而对。考虑过前面说的三点了，这第四点就很好理解了，你只对个词性一致行吗，大家告诉我。
这个都属于意境方面的 以后慢慢讲解和体会。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:28:03
此时，你在回过头来看看，经过上节课我们分析句子和实例讲解，这节课又灌输一点点，是不是已经知道怎么对了。
20:28:25
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:28:25
起码基本有个概念了吧。回头自己看下自己的对句，首先从结构和修辞这两方面，自己就会判断对错了。自己都能当自己的老师了。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:28:54
接下来我们继续。知道了律句对联的一些基本知识，我们了解下复句的联律。
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:29:15
三：和句式相关的内容：
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:30:10
这个三 是接着上节课继续的
20:31:06
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:31:06
对联有两联，分句最后一个字叫做句脚。单句对联只有一个句脚，我们把多句对联的上联最后一句句脚叫做联脚。单句的句脚就是联脚。其中上联联脚为仄，下联联脚为平。自古一来遵循：上联在右，下联在左的习惯。
我们再回到实例上来，比如：
【元婴】F组长--乌云珠
2014-05-16 20:31:36
断鸿声里秋憔悴===晚照古道影凄凉
以来
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:31:57
断鸿声里秋憔 悴--------上联句脚 仄 也叫联脚
羁客门前月寂 寥--------下联句脚 平 也叫联脚
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:32:22
上联要写在左边，下联写在右边。
复句联： 就是不止一句的对联，中间句尾叫句脚。我们把最后一句的句脚叫做联脚。
20:32:47
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:32:47
对于超短联其平仄如下（一字联，两字联，三字联）:
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:33:05
【元婴】辅导海棠依旧
2014-05-16 20:33:30
断鸿声里秋憔悴===折柳桥头人寂寥
【金丹】主讲--雨
2014-05-16 20:33:51
美食海味对联篇五
《对联2011》
收藏数：5 a0519004 收录于2011-02-11 阅读数：查看 公众公开
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关于春晚对联
悬赏分：0 | 离问题结束还有 13 天 20 小时 | 提问者：崎波影月
2011春晚的对联 对出来后发到哪？？？？？？？？怎么
您不登录也可以回答问题 插入图片插入地图
发？？？？？？？？请各位告知在下 不胜感激！！！！！！！！
回答 共8条
2011年春晚直播，郭瑞琳第一时间应对春晚对联如下—— 1、上联：千百万户团聚 千姿百态万家乐 （郭瑞琳应对） 下联：五十六朵花开 五色十光六合春（央视2011春晚） 2、上联：百千万户人聚 百歌千曲万家福 （郭瑞琳应对） 下联：五十六朵花开 五色十光六合春 （央视2011春晚） 3、上联：百善孝为先 常回家看看 （央视2011春晚） 下联：四时春占首 别到处聊聊 （郭瑞琳应对） 4、上联：百善孝为先 常回家看看 （央视2011春晚） 下联：九州和最贵 要静坐思思 （郭瑞琳应对） 5、上联：春晚迎春春不晚（央视2011春晚） 下联：福年接福福长年（郭瑞琳应对）
6、上联：虎步腾空去 悄然兔耳听春步 （央视2011春晚） 下联：烟花祝福来 美满神州报喜花 （郭瑞琳应对）
7、上联：《游子吟》《乡愁》，《静夜思》《荷塘月色》 （央视两
个失败的教训
2011春晚） 对）
8、上联：千百万条龙起 千姿百态万家喜 （郭瑞琳应对） 下联：五十六朵花开 五色十光六合春 （央视2011春晚） 9、上联：百善孝为先 常回家看看 （央视2011春晚） 下联：一生勤是劲 任逆旅遥遥 （郭瑞琳应对） 10、上联：百善孝为先 常回家看看 （央视2011春晚） 下联：千金书最贵 爱上网搜搜 （郭瑞琳应对） 11、上联：春晚迎春春不晚 （央视2011春晚） 下联：舞龙耍舞舞成龙 （郭瑞琳应对） 12、上联：春晚迎春春不晚 （央视2011春晚） 下联：锦涛添锦锦扬涛 （郭瑞琳应对） 2011春晚）
下联：《春心荡》《雨巷》，《梅花引》《水调歌头》 （郭瑞琳应对）
14、上联：三千三重凤舞 三山千水三阳泰 （郭瑞琳应对） 下联：五十六朵花开 五色十光六合春 （央视2011春晚） 15、上联：春晚迎春春不晚 （央视2011春晚） 下联：福疆纳福福无疆 （郭瑞琳应对）
16、上联：百善孝为先 常回家看看 （央视2011春晚） 下联：一年春作首 别上网QQ （郭瑞琳应对） 17、万千百颗星闪 万辉千耀百家福 （郭瑞琳应对） 五十六朵花开 五色十光六合春 （央视2011春晚） 郭瑞琳春联讲座：
下联：《洞仙歌》《雨巷》，《红楼梦》《渔父家风》 （郭瑞琳应“二奶”
《
潜伏》的历史原版1_...
《
百家讲坛》于丹《论语...
饮
处
注
意：11种绝对不宜入...
如
何认识和评价中国传统...
体清
末革命军与清军战斗
13、上联：《游子吟》《乡愁》，《静夜思》《荷塘月色》 （央视茶的好
祝福郭瑞琳吧，希望东莞阳光网网友能够有更多杰出的作品问世。 味世事 春联属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是中国的文学形式。
每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于老...
门上，为春节增加喜庆气氛。 根春联（The Couplets of the Spring Festival ），读作chūn lián，除口臭也叫“春贴”、“对联”等。它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描的根本
之法 绘春节，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式。
春联，起源于桃符（周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板）。据《后汉书·礼仪志》所载，桃符长六寸，宽三寸，桃木板上书降鬼大神“神
荼”、“郁垒”的名字。“正月一日，造桃符著户，名仙木，百鬼所畏。”所以，清代《燕京时岁记》上记载：“春联者，即桃符也。”五代十国时，宫廷里，有人在桃符上提写联语。《宋史·蜀世家》说：后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板，“以其非工，自命笔题云：‘新年纳余庆，嘉节号长春’”，这便是中国的第一副春联。直到宋代，春
主题阅读
阿
联仍称“桃符”。王安石的诗中就有“千门万户瞳瞳日，总把新桃换凡达 旧符”之句。宋代，桃符由桃木板改为纸张，叫“春贴纸”。 1600高春联的张贴，要符合传统的规矩，春联要竖贴。上联要贴在右手边（即清壁纸 门的左边），下联要贴在左手边（即门的右边），横批也是从右往左 阿读的。上下联不可贴反。譬如，“春回大地百花争艳，日暖神州万物凡达心生辉”，就不可贴成“日暖神州万物生辉，春回大地百花争艳”，从理测试
内容看，上联与下联具有因果关系，因为“春回大地百花争艳”，才
<
达...
看
看你的阿凡达
使得“日暖神州万物生辉”，如果贴反了就颠倒了因果关系，也让人<阿凡读着别扭。再从平仄看，从春联上句和下句的平仄上就可以判断出上下联来。这副春联的上联尾字“艳”是四声，即仄声。下联尾字“辉”
是一声，即平声。一般地说，如尾字是三声、四声的（仄声）是上联，
如尾字是一声、二声的（平声）是下联。但也有的对联上联尾字是平模样 声、下联尾字是仄声，不要认为是仄声的都是上联。遇到这种情况就 阿要从春联的内容上来判断上下联。这就要求在张贴时认真读联，真正凡达 明白联句的内容。
在实例这一节，将进行具体分析。
最牛的
转
必要时，还要根据横额来判断上下联。因为对仗有工对和宽对之分。载——另外，春联的尺寸大小要与自家的门户相协调。居民家的门户贴15《阿凡到20厘米宽的春联最好，而商家铺房店面要根据门户的宽窄，贴20达... 到30厘米左右的春联最好，这样能显得协调、大方。至于某些高大建筑的机关大门，如果贴春联的话，其春联的宽度也不宜超出40厘米为宜。 实例
1.梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风。 2.幸福吉祥，花开富贵。
3.爆竹声声辞旧岁，红梅朵朵迎新春。 4.东风吹出千山绿，春雨洒来万象新。 5.生意兴隆通四海， 财源茂盛达三江。 6.山清水秀风光好， 人寿年丰喜事多。 7.和风吹绿柳， 时雨润春苗。 8.冬去山明水秀， 春来鸟语花香。 9.四面荷花三面柳， 一城山色半城湖。
《阿凡达》的三场革 电影《阿凡达》的科学...
从
认为《阿凡达》的续集...
给
我
10.一家和睦一家福， 四季平安四季春。 11.楼外春阴鸠唤雨， 庭前日暖蝶翻风。
12.人勤三春昌， 地肥五谷丰。 13.一年春作首，六畜猪为先。 14.人开致富路，猪拱发财门。 15.义犬守门户，良豕报岁华。 16.清风扶细柳，淡月失梅花。 17.天狗归仙界，亥猪拱福门。 18.天狗驱寒尽，宝猪带暖春。 19.六畜猪为宝，四时春最新。 20.生财猪拱户，致富燕迎春。 21.亥时春入户，猪岁喜盈门。 22.农户百猪乐，神州万象新。 23.守家劳玉狗，致富有金豕。 24.守家夸玉犬，致富赞金猪。 25.阳春臻六顺，猪岁报三多。 26.财神随岁至，豕崽拱门来。 27.狗守太平岁，猪牵富裕年。
28.五湖四海皆春色，万水千山尽得辉。 横批：万象更新 29.辞旧岁岁岁如意，迎新春春春快乐。 30.万家腾笑语，四海庆新春。 31.瑞雪辞岁，腊梅迎春。 32.旧年陈旧俗，新年启新知。 33.白雪抚人片片醉，红梅舒枝点点春。 34.春风春雨风调风顺，爱国爱民国泰民安。 35.年年过年一年一个样，岁岁登高一岁一重天。 36.国兴旺家兴旺国家兴旺，老平安少平安老少平安。 37.春意盎然祖国山河千载秀，东风浩荡神州大地万年新。 38.爆竹声声陈旧，桃符代代更新。 2007年央视春节联欢晚会对联 1.和睦
上联：二十四时节气，乾坤竞秀 下联：五十六朵奇葩，和睦同春 横批：天人合一 2.和美
上联：天和、地和、人和，和融华夏 下联：歌美、舞美、花美，美在今宵
命...
阿
凡达无意中透露的美国...
阿
凡达照亮白领生活法则
我
们永远拍不出阿凡达的...
美食海味对联篇六
《对联》
对联教案
一、新课导入
同学们，生活是美好的，我们有许多美景可看，许多美食可享，许多可以触摸的东西让我们对生活充满感念。感谢大自然，给了我们丰厚的馈赠，感谢生活，给了我们憧憬美好的源泉。实际上，我们的生活中还有一抹浪漫，它来自我们的生活，提升于文学艺术，或雅或俗，从它出现的那一刻起，就牵动了我们国人的千古情怀，它就是-----对联！ 新课讲授
一、对联知识知多少
1、对联的概念,雅称楹联、楹贴，俗称对子，是悬挂或粘贴。在墙壁和楹柱子上的联语。它是用生动的语言描摹客观事物，表达人们的思想 、情趣和爱情等方面的一种特殊的艺术形式是汉语言文学独特的艺术形式。
2、对联的特点：典雅、精练，优美，结构匀称、音节分明、声调协和、两两相对。
3、对联的应用：常用婚嫁、贺寿、哀悼、吉庆、言志、风景名胜等场合，依次称为婚嫁对联、贺寿诞对联、挽联、春联等。 二、对联的地位
1、在读书人中的地位：初学韵律，对仗时必修，为写诗打基础。 2、在选拔人才时的地位：快捷的方式展示才情。 三、楹联趣事
1、请同学们讲一讲你所知道的有关对联的名人轶事 要求：各小组推荐一个同学宣讲，其余小组作评价。 2、老师讲一讲生活中的对联趣事。 四、牛刀小试
1、简介对联的写作要求。 2、尝试写对联。 一字联： 两字联: 三字联：孙行者
祖冲之
张之洞 陶然亭 地头间 酒席上 山有色； 水无声。 山前石； 竹下风。 三尺剑， 五车书。
四字联：三江春水；
五岳青松。
三江生色； 四海呈祥。
三山生色； 五湖呈祥。
与山同静； 随地皆春。
山间明月；
江上春风。
山川添秀； 大地回春。
山川毓秀； 松柏长春。
山河似锦； 岁月更新。
千峰月色； 五湖春光。
门迎百福； 户纳千祥。
天开长乐； 人到恒春。
天开文运； 人喜春暘。
天开化宇； 人在春台。
天涯月色； 芳草春晖。
开门纳福； 举步迎春。
日上花梢； 莺穿柳带。
日薰春杏； 风送腊梅。
风光胜旧； 岁月更新。
风迎新岁； 雪兆丰年。
风调雨顺； 国盛人和。
风和日丽； 人杰地灵。
牛耕绿野； 虎啸青山。
风光胜旧； 岁序更新。
风调雨顺； 国泰民安。
风和日丽； 人杰地灵。
长空溢彩； 大地流金。
六畜兴旺； 五谷丰登。
龙吟国瑞； 虎啸年丰。
龙吟虎啸； 腊尽春归。
龙腾虎跃； 水啸山吟。
龙飞凤舞； 月满春盈。
龙兴华夏； 燕舞阳春。
东风解冻； 春日载阳。
四时吉庆； 八节安康。
四时为柄； 万象皆春。
白雪融腊； 红梅赋诗。
冬迎梅至； 春伴燕归。
兰芳春日； 桂馥秋风。
民生有幸； 国运无疆。
百顺为福； 六合同春。
百事可乐； 万象更新。
岁且更始； 时乃日新。
岁通盛世； 人肇华年。
岁当盛世； 人逢华年。
岁丰人寿； 春和景明。
光饰竹径； 影透花荫。
年逢大有； 日过小康。
年年大吉； 岁岁有余。
年年如意；
美食海味对联篇七
《食存五观》
食存五观
如何进食才是修行，才能悠游自在呢？从前的高僧大德生活简朴，粗茶淡饭而怡然自得；现在的人豪华奢侈，山珍海味，却烦恼无尽。这便是“修心”和“着境”的差别。 就饮食而言，食物能够滋养我们的色身，固然是重要的，但是许多人常过份贪着，没有节制，随着自己的喜好，暴饮暴食而伤害了身体。如何吃得健康卫生并且不离修行呢？佛教在进食时的心存“五观想”就是一种不离修行的健康饮食法。
佛教吃饭的地方叫斋堂，又叫做“五观堂”。“五观”的意思即佛门学道者在进食时，应有五种观念、想法，叫做“食存五观”：
1、计功多少，量彼来处
吃饭时，须知今日粒米进口，是经农夫辛苦种植，商人贩卖，工人处理，家人烧煮，才能填饱肚皮，粒米功德，岂是金钱所能衡量？所谓“佛观一粒米，大如须弥山”，懂得“一粥一饭，当思来处不易”，就能以感恩心受食，进而激发道心。
2、忖己德行，全缺应供
吃饭时应该想一想，自己的道德、贡献，足以享受这餐美食吗？如寺院斋堂的对联说“三心未了水难消，五观若明金易化”，如此一想，惭愧心油然生起，自然进德。
3、防心离过，贪等为宗
我们到“五观堂”的“斋堂”吃饭，叫做“过堂”，这个用词很有意思，意即告诉吾人，吃饭只是经过斋堂一下，如同“百花丛里过，片叶不沾身”，不可起贪瞋念头。面对好吃的东西，易起贪心，不好吃的，则易生起瞋念，所以必须慎防自己的道心，要离开过失。
4、正事良药，为疗形枯
吾人所以吃饭，就因为“饿病”发作，所以要以饮食为药来治疗，因此三餐只是为了治病，为什么要贪求执著呢？既是为求饱腹，让身体健康，因此不应只在美味上着意。
5、为成道业，故受此食
每日三餐，只是为了维持健康的身体，以便修行，成就未来的事业、理念，甚至成道开悟。既是为成道业，因此应该发道心，要精进奋发，方堪受食。
“民以食为天”，假如没有饮食，人就无法生存。我们的身体每天在新陈代谢，每天行住坐卧的活动都在消耗能量，如果没有充份的饮食营养，生命便会枯竭，那里还谈得上修行办道？只是在接受饮食时，不可以用不清净的贪取心、瞋恚心、差别心、轻慢心去受食，去计较东西的好坏，拣别食物的精粗，而应该以惜福心、感恩心、精进心、平等心、惭愧心、忍耐心来接受供养。“吃现成饭，当思来处不易；说事后话，唯恐当局者迷”。每餐进食前修持五观想，带著感恩的心，带著随缘的念头，思惟自己的道业，便能享受天下的“千家饭”，而不曾咬住“一粒米”。能够怀抱这样的心，才合乎饮食之道。
美食海味对联篇八
《谈谈美食》
谈谈美食：在我看来，美食和星座一样是一种生活方式。美食是一种心情。我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。再就是活到老，吃到老，有些人吃食无讲究，只讲求填饱肚子就行了，或者只要是味道好就什么都吃，我觉得这样吃只能饱口福而不算是会善待自己，因为这样吃东西根本不能合理满足身体各方面的营养需要，只有那些四处奔波劳碌只图一日三餐吃饱的人才会这样吃，不过也有些有钱人只追求色、香、味俱全的美酒佳肴，常常把自己撑得大腹便便，到头来还弄得周身是病，这样又何苦呢？我觉得美食是一种文化，一种学问，只有研究着吃东西，才能吃出健康的身体来。这些就是我对美食的一些独特的见解。我不是一个美食家，但是我从来不乱吃东西，我对吃是很讲究的，我吃东西都是从健康的角度来考虑的。只要是对健康有利的食物，不管它好吃还是不好吃，我都会吃的。在吃东西的过程中，我还非常的注意各种食物的合理搭配，比如说肉类与蔬菜相配合，水果与粮食搭配等等。现在有很多人都在关注所谓的绿色食品，这说明了人们对食物的追求已经上升到对健康有利的概念上来了。我对吃还讲究变化，就算有多么好吃的食物，如果天天重复吃的话，都会觉得腻，都会觉得不好吃了。但是有些东西，如果很久才吃上一两回的话，就是本身不是很好吃的，我们就会觉得很美味。还有我觉得人如果不饿也不断地吃的话，就算是美味佳肴也觉得无味，不过如果是在饿的时候吃，就算是粗茶淡饭也觉得是山珍海味。有句话说“活到老，吃到老”，我觉得“吃到老，学到老”这句话也很有道理。就是边吃边学，边学边研究。有些人为了填饱肚子，就什么都吃，有些人呢，有大把的钱就吃色香味的食物，我觉得这两种吃法都是不合理的。因为他们没有主要营养，人吃东西要考虑身体各种营养的需求。否则就很容易生病，比如一样不良，肥胖症，高血压等等。我觉得吃东西是一种文化也是一种学问，只有健康吃东西，才能够有健康的身体。中国有很多名菜很多美食，其中也有很多我喜欢吃的食物。我最喜欢吃辣椒了，只要是辣的食物，我都很喜欢哦。比如说火锅、麻辣烫，特别是在夏天的时候，辣出一身热汗，辣的舒服，辣的刺激。当然啦，我知道吃太多辣的东西对身体不好，所以即使我很喜欢吃辣的，我都会制约好自己。还有一道菜是我很喜欢吃的，就是特色脆皮鸡，一听名字就知道主要的材料是鸡，她的做法也非常的简单，就是将酱料涂在鸡的表面，然后把鸡晾干。把花生油烧到七八成熟，再把花生油浇在鸡的表面，这样就大功告成了。这个鸡的特点就是颜色特别的鲜艳，皮脆肉香。
我喜欢的节日：中国的传统节日很多，春节、元宵节、中秋节、端午节、重阳节等等。我最喜欢的应当要数春节了。春节是中国最热闹的节日。到了这天，大家张灯结彩，互相祝福着来年的好运。我是个爱美的女孩，到了这天，我便可以穿上巴望了许久的漂亮衣服，然后和家人走访亲戚朋友。贴对联是每家都要做的事情，将大大的“福”字倒过来贴，就预示着福到了。到了晚上，到处一片炮烛声声，看着五彩缤纷的烟火和各种各样希奇古怪的花灯，心中也是一片灿烂。还有中央电视台大型春节联欢晚会，一家人围在电视机旁，嗑着瓜子，欣赏着精彩的节目，其乐融融。 过春节也称过年，过了年便长大一岁了。新年新气象，大家都盼着来年有更好的兆头。另外，过年的时候还可以逛庙会。到了大年初一，就要很早起来冲茶换盏，做斋菜，拜天神，土神，然后一家人吃斋菜，吃过后，人们就从四面八方湖水般涌上街头，同时各大公园也举行各种庆祝活动，晚上还有半小时的烟花汇演。 到了大年初二就开年，开年同样是像团年饭一样，要做很多菜，吃过开了年饭之后再去亲友处拜年。随着生活水平的提高,越来越多的家庭选择上酒楼或酒店吃团年饭和开年饭，免去自己动手做饭的麻烦。还有，我还喜欢过的是中秋节。我也是个谗嘴的丫头，各种馅做的月饼总是让我流口水，到了晚上，一轮又大又圆的皓月挂在空中，和家人坐在月下，品着月饼，谈论着总也说不腻的嫦娥奔月的故事，是一件多么幸福的事啊！有一年的中秋，吃着月饼看着月亮的时候，我突然想到了一个问题，人们常常在说月亮上有嫦娥和玉兔，看月亮时也可以看到月亮表面
有一个兔子模样的影子，而且从传说中我们也知道了兔子在月亮上是做锄药的工作的。那么，兔子究竟捣的是什么药呢？后来，我查阅了许多书籍，终于在《台湾岁时记》这本书里，找到了答案，原来那只兔子是有名字的，叫做石臼，它捣的药，人吃了之后可以飞上天。瞧，这过节不仅可以使人心情舒畅，而且还可以增长知识呢。
我和体育：说实在的，我从小就不怎么喜欢体育。上学时，我各科成绩都不错。惟独我的体育成绩一直在及格线上挣扎。最不喜欢上的就是体育课，偏偏学校提出“德智体全面发展”的口号。体育不及格还不能当三好学生。所以，我为此付出了很多辛苦。我不胖，体质也不算弱。但不知道为什么体育就不能达到优秀。最怕跳高与长跑了，仰卧起坐相对而言好些，但也是指达标没问题。于是打心底里羡慕那些轻而易举在体育方面拿高分的人！我知道他们努力过，但我付出的也不比他们少，甚至远远比他们还多！而成效却微乎其微啊。尽管如此，体育还是给我带来了许多乐趣。初一时我被老师选上参加篮球比赛，记得那次比赛我们班还赢了呢！如果不是因为怕耽误学习，就继续练下去了。后来我迷上了乒乓球，还参加了课外乒乓球兴趣小组。一番折腾下来，还算小有成就，能打两下子了。现在觉得羽毛球不错，有时去打打，技术有点进步。去年又因为世界杯，对足球大感兴趣。开始爱看球赛，弄清了“角球”、“越位”等一些术语。并有点后悔上学时怎么没学练足球，无论结果如何我热衷于与过程。最近常常早起晨炼，其实我深深的知道，没有一个健康的身体，什么都做不成。也就是说体育锻炼是很重要的。这就是我和体育，苦恼与快乐
着。
我知道的风俗：吃粽子是端午节的一个风俗。有关端午节吃粽子的传说有很多，其中最广为流传的传说是这个：南朝梁的吴均(467—520)在《续齐谐记》中写道：“阴历屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。’回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汨罗之遗风。” 另外的说法是，百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼。 粽子与屈原关联的说法，由于其浪漫主义色彩，而被广为传颂。粽子在文人歌赋中屡有出现。 元稹在表夏十首中写道：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团。” 宋代杨无咎在齐天乐端午中写道：“疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗袅朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。” 记得每当端午节前几天，妈妈总会准备好糯米和粽叶，开始裹粽子。在端午节那天全家人一起吃粽子。当然我们还会煮一些鸡蛋或鸭蛋来吃。这也是有原因的。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。这就是为什么我们在端午节的早上吃粽子和蛋了。其实我们知道的风俗很多，但我们很少去了解其中的所特有的文化。从小比较喜欢过元宵节，所以我对元宵节这一风俗比较了解。农历正月十五日，是我国传统节日元宵节。元宵节又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。按中国民间的传统，元宵节的夜晚，人们要点起电灯笼，赏月放烟火，一家人聚在一起吃元宵其乐融融。随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。这个传承已有两千多年的传统节日，不仅盛行于海峡两岸，就是在海外华人的哪里也年年欢庆不衰。有些地方的元宵节还有“走百病”的习俗，我的家乡就有。每年的元宵节，妈妈都会用面粉做很多面灯。因为我属龙，所以妈妈还会特别做一个大大的龙灯。元宵节当晚，家里不许开电灯，都要用面灯。每间屋子要放一盏灯，家里的每个人都要在面灯前照一照，据说可以消除百病。我记得还有句俗语：照照眼，不害眼，照照腚，不生病。我们家在元宵节的晚饭就是每人一碗热腾腾的元宵，香甜可口，吃过晚饭，开始放烟火。天空开出很多美丽的花朵，
漂亮极了。那时候小孩子耐不住寂寞了，纷纷提着自己的灯笼走出了家门去找小伙伴。元宵节看花灯在我的家乡是最值得期待的事情。大人小孩来到不远的镇上。来镇上看花灯展的人很多。各种各样的花灯装扮
着美丽的元宵节，装扮着人们喜悦的心情。自从上学离开家乡，都快把元宵节给忘记了。
学习普通话的体会：在我还没上大学之前，总以为普通话是很容易讲的，也一直以为自己的普通话讲得不错。可是来了我们学校之后，，才发现讲普通话并不如想象中的容易。一直以来，都听说，我们广东人讲普通话是最难听的，可我一直都不这么认为，我觉得普通话不都是这样的口音吗？可是上了普通话训练课之后，听到老师们标准的口音，我才知道错了，我们以前说的普通话太蹩脚了。我知道，讲好普通话对一个师范生来说是最基本也是最重要的。所以我从大一开始就有意识的练习普通话。不过要练好真的不容易，特别是对我们广东人来说。但我相信，没有什么是不可能的，只要我坚持，肯花功夫，就一定可以讲好。为了练好普通话，我为自己制定了一个计划。除了上训练课以外，每天早上七点钟我就在校园的草地上练习发音，从最简单的发音练起，遇到不懂的或者不确定的就向老师或者同学请教。幸好我的乡音不是特别浓，纠正的时候就不会太难。但是，有时候为了发准一个音真的很费劲。不断的练习，经常练到嘴巴疼，舌头发硬，甚至抽筋。上教师口语课的时候，老师教过我们口腔操，于是我几乎每天都坚持练。后来习惯了，发音咬字真的准确了很多。练完发音，接着读单字、词语还有短文。在普通话测试中，最重要最难得是说话部分。我们的普通话书提供了三十个题目给我们，为了在测试中不至于没话讲或者讲走音，我要求自己把每个话题都写一下。不过由于时间安排的不好，这三十个话题我在一个月之前才开始写提纲。原本我以为这么短的文章应该很快就可以写完的，谁知道，我几乎挣扎了一个月才把它们弄完。弄得我筋疲力尽啊。经过一段时间的练习，有了一点进步，但是一个假期下来就又打回原形了。为什么呢？因为我在学校的时候都是用普通话跟同学、老师们交流的，但一放假不可能再讲普通话了，在家乡肯定是讲家乡话了，所以假期结束的时候我又得重新适应普通话的环境了。就这样通过反反复复的学习、强化，和不断的努力后，我的普通话水平终于有了提高。学习普通话的过程是很苦的，一路走来，有苦恼，也有乐趣，还有更多的快乐与充实。苦的是有时在练习一个发音时，怎么也发不准，乐的是当经过自己的努力终于把一个音读准后那种收获的喜悦！所谓一分耕耘一分收获，现在我总是明白这个道理了。
谈谈个人修养我们经常可以听见这样的评价：这个人的修养真好，和他交往是一件快乐的事，或者也有人说：这个人的修养真差劲，太粗俗了。 修养常常与个人的文化水平有关，有文化气息的人，在谈吐举止之间，自然地流露出一种高雅，一种文质彬彬的感觉。古人形容一个世代文人之家为书香门第，事实上，门是绝不可能透露出书香之气的，即使在屋里堆再多的书。真正能透出书香，能够让人一眼，一交谈就感受到那种浓浓的书香气息的是人，只有人才能在那种举首投足之间就闪现出修养这两个字。当然，修养也包括了举止，仪态，谈吐等。但文化气息却是其中不可或缺的重要部分。 如何提高自己的修养，我想不仅在日常生活中要注意自己的谈吐和举止，不做不文雅的举动，不说不文雅的话，而且更重要的一点是要让自己多看点书，从书里沾一些书香气息回来，总是有那样的一种感觉，文化是一种很神奇的东西，它不是有形的，你在看它时决不会有任何的感觉，但它却能在不知不觉中改变你，也许你自己也不会那么深刻的感觉到那种变化，但是别人却会感觉到，发现你的变化，发现你的改变，发现你的令人刮目之处。
作为一名大学生，我们更应该提高个人的修养，在思想品德修养，知识技能水平，身体素质等方面锻炼自己，使自己成为一个有修养的人。最隐蔽的地方最能看出人的品质，最微小的事情也最能显示出人的灵魂，所以当君子独处、无人监督时，应小心谨慎地不做任何不道德的事情。在日常生活中，用“请”字开头，别人帮助你时别忘了道声谢，当有做错事时说声“对不起”，见面说声“早上好”“下午好”“晚
上好”，走时说声“再见”或“晚安”等等。总之，只要你有意识地把自己当作有修养的人，你的个人修养就会不断地提高。个人修养是每个时代，每个成功的人比不可少的精神素养
难忘的旅行我是一个喜欢旅行的人，每到一个地方，都喜欢到处走走，感受当地的民俗民风。那一次旅行，现在想想都觉得记忆犹新。我一个人背着一个背包踏上了开往海南的列车，因为是第一次坐火车出行，心里不免充满了好奇。没上火车之前朋友叮嘱说一定不要和陌生人说话，一定不能吃陌生人的食物。当时答应了，可是后来我才发觉火车上并没有我们想象的那么恐惧。我的包裹很简单，一套衣服，一本书，一点儿水果，就这样轻装上路。火车在夜里穿梭，偶尔透过车窗望着远处零星的灯光，就好像我从很远很远的地方看这个世界。本来是想在车上看书的，却发觉在火车上并不像在电影上看到的那样可以一边欣赏窗外的风景，一边看书，也不能打开窗户吹吹风。这些都让我有点儿失望。但是，很快我就发现，火车上的乐趣并不仅仅只有这些。都是陌生人，但是坐到一块就有说不完的话，刚开始我静静地当一个听客，体会这份乐趣。她们谈天说地，天文历史，什么都可以拿出来说一下，发表自己的看法，真的是非同一般。有座位的乘客偶尔起来让没有座位的乘客歇歇，这种场景让人觉得非常温馨。人和人之间并没有像我们想的那么可怕，其实没有必要把人都看成坏人。这样，我把自己的水果和旁边的人一起分享，一起加入她们的聊天，这样的旅途完全忘掉了辛苦，也没有枯燥可言。下了火车，那时是凌晨四点，因为是黑夜，所以有点害怕。我在火车站里等着天亮。这时，一个打扮得有点像考古学家的小伙子走了过来，当时自己想起了朋友的话，神经绷得紧紧的。后来经过了他的介绍，看了他的学生证后，我才知道他是海南大学的一个学生。这样，他在这个旅途中成了我的导游。由于有人带领，所以我提出了自行车走大街小巷的计划。就这样，我们一起骑着自行车去吃海南的小吃，海南的特产，我们一起到海边看渔民捕鱼。美丽的风景可以让人心旷神怡，但是有了这些的点缀，变得更加完美。-列车将我带回了我的起点，一切又回归了原点。旅行的收获不少，突然有种感悟，这个世界好人还是居多的，我们完全没有必要总以一种怀疑的目光来看待陌生人，当然，保持一种警惕是必要的，难忘的旅行就说到这里了。
谈谈对环境保护的认识人类只有一个地球。地球上环境的好坏，直接影响着人类的健康和各种生物的生存与发展。目前，自然环境的恶化已经成为全球性的突出问题，为了使人类有一个美好的生活环境，使各种生物有一个良好的繁衍生息场所，人类必须保护好环境。首先，我们应该尽量少用或不用一次性的用品：一次性筷子，一次性牙刷等等还要少用塑料袋。虽然这些物品给我们带来了短暂的便利，却使生态环境付出了高昂的代价。其次，我们应当节约资源，减少污染。具体来说就是，节约用水，节约用电，不乱扔垃圾，同时注意回收和循环再利用等等。只有这样，我们才不会透支我们有限的资源，才不会给我们自己和我们的后代留下遗憾。其次是绿化造林森林是地球生态系统的主要成员，它在保持良好的生态环境方面具有重要的作用。保护森林是环境保护的重要内容。树林是氧的天然加工厂。l公顷阔叶林每天可以吸收1吨二氧化碳，放出0.73吨氧。地球大气中，氧和二氧化碳含量能够保持相对平衡，树林的“功劳”不可抹杀。树林是尘埃的天然吸尘器。有树林的地方，空气的含尘量比裸露的地方要低得多。树叶表面有的有皱纹，有的有绒毛，有的能分泌油脂等，这些结构特征都有利于阻挡、吸附和粘着灰尘。树林是有毒气体的天然消毒器。空气中的二氧化硫对人的呼吸系统等有危害，也是形成酸雨的主要原因。悬铃木（法国梧桐）、柳杉、夹竹桃、枫树等吸收二氧化硫的能力都很强。森林还能吸收氟化物、氯气等多种有毒气体。树林是噪声的天然消声器。由于树冠有很强的吸音作用，绿化造林已成为城市防治噪声的一项措施。城市公园中成片的林木以及沿街行道树，都有很强的降低噪声的作用。树林还能够涵养水源、防风固沙、保持水士、调节气候等。最后是保护珍稀生物野生动、植物都是自然生态系统中的重要组成部分。由于滥伐森林，大量捕杀动物和环境污染等种种原因，许多珍稀动、植物的数量急剧减少，有的已经濒临灭绝，有的甚至已经灭绝。大熊猫、猫头鹰，蜂猴、白鹤、白鱀豚、金丝猴等106种动物是国家受保护的动物。保护环境，保护生物，最终就是为了人类更好地生存和发展。在此我呼吁大家都要爱护地球，爱护环境吧。这是我们每个人的责任！
购物的感受看到这个题目，购物，我首先想到一个词：购物狂。而女人常被称为天生的购物狂。我想这样说是有客观上的原因的。一般女性比较感性，会因情绪的变化去购物。比如有人会因开心而购物，有
人因不开心而购物，有人因无聊而购物，有人因购物而振奋，有人借购物来发泄，购物紧扣着他们的喜怒哀乐。而作为一个男性，我也要出来说句公道话，其实我们也很爱购物消费的。甚至在有时候比女性还要疯狂。我的购物史从初中开始，读初中的时候，我就不要妈妈陪我去买衣服了，因为那也是为了一种独立吧。那时候流行白衬衫黑裤子，几个要好的同学就天天去买大同小异衣服，大有将白衬衫，黑裤子进行到底的架势。也就是在那个时候我开始每次买衣服都到专卖店的习惯，说实话，也就渐渐的样成了攀比的坏习惯。而到了高中，因为整天的心思都在学习上，我开始很少的注意起自己的穿着，也就很少上街购物了，到了大学，渐渐的知道了购物要理智。有时候买样东西都要仔细的没自己真正需要的东西，但是有时候，看到商家有什么促销活动，我就会不管三七二十一，买了再说。象有时候我买衣服，觉得挂在那里很好看就坚持一定要买下来，不买下来还真是就不走了，所以即使自己长大了，购物消费还不是很理智。其实对男生来说，一般购物消费的时间不会很长，只要一次在某家店里买过衣服，并且还觉得不错，那以后我们购物时第一个想去的地方就是原来购物的那家，而女人不同，女人喜欢把购物当作是中享受。随着网络的普及，时下网上购物成了时尚。几年来，网络电子商务逐渐兴起，越来越多的在线购物网站充斥着互联网，在给网民带来消费方式新体验的同时也为商家增加了广泛的商机。大家开始能够深深体会到网络带来的方便与快捷，可以足不出户的进行网上购物与消费。 说起购物，很多人都习惯了日常的购物方式，那就是去到商店买商品，自然商品是看得见摸得着的。你可以讨价还价，你可以东挑西选。但是现在一种新的购物方式也在流行当中，那就是网上购物。说起网
上购物，想必经常上网的朋友都知道这个新鲜玩意儿。有些人害怕受骗上当，没有尝试过，也有些人在网络的世界里，却享受到购物的便宜和乐趣，并且津津乐道。我嘛，由于每天都上网的原因，也在网上购物过，那么就把我这点小小经历说给大家听听吧。要想在网上购物，首先你要选定信誉好的网站，比如：淘宝网，易趣网等。其次，你必须有个网银卡，可以直接去银行申请，也可以在网上专门的银行网站申请，大概1-2个工作日就可以了。第三呢，在你喜欢的网站注册一个帐户，如淘宝网，你申请帐户后，还要支持他们所提供的一个交易平台称为：支付宝。这可是好东西。有了他既保证买家的利益，也保证了卖家的利益。最后申请一个聊天工具淘宝旺旺，以便你挑选到合适的商品后第一时间与卖家进行沟通，了解商品的材料，质地，价格和运费等等。一切准备事项办好后，你就可以去网站购物了。网上购物有它许多优点，比如方便快捷有保障，物品齐全，价格便宜，东西质量也还不错等等。但是也有其缺点，比如有些恶意网站也打着购物的旗号，其实搞的是坑门拐骗，购物时可能因为只看到图片见不到真实的物品，在印象上就会大打折扣，买到的东西不满意等等。所以网上购物这种新的方式，可以尝试，但是要处处小心，才能令
你的购物愉快。
我喜欢的书刊说到书刊这个话题呢，可能很多人都会想到读者、青年文摘，等等。我自己最喜欢的是一部小说，叫《三重门》。其实到现在为止呢，我读过很多的小说，比如说，金庸的武侠小说、琼瑶的言情小说、等等。当然我更喜欢像《西游记》、《红楼梦》这样的古典小说。这些书中对人物的描写呢，非常的细致，每个人的性格都不一样。看这样的小说的时候，会觉得很好看，很有趣，就会很吸引你继续看下去。当然，我最喜欢的一部小说还是韩寒的《三重门》。《三重门》中描写了一群高中学生的读书生活。主人公是个很有个性的人物。他敢于和老师意见不一致，跟老师理论，我特别佩服韩寒能把他的个性刻画的那么生动，那么形象。《三重门》里描写了许多生活细节跟我们的生活十分相似，书中的主人公都是像我们这样的青年学生，他们的生活就好像是我们那时候的真实反映一样。书中的很多故事情节和人物都能引起我们的共鸣。关于《三重门》的作者韩寒，好像也有很多传闻，就觉得他是一个非常传奇的人物。他刚上高一就写出了一部轰动全国的书，有的学生说韩寒写出了他们的心声，把他们隐藏在心底多年的心理话都说了出来，觉得非常痛快。我也听说韩寒在高中的时候好几科都不及格，然而他却毫不在乎，继续他的文学创作。也正是他的这种大胆创新而又坚持不懈的精神，使得他成为了广大学生的偶像，也使得他获得了巨大的成功。除此之外呢，还有很多他的小说我都非常的喜欢，像《零下一度》啊，等等。因为它们是一篇一篇的心情故事，也是一个一个的生活的缩影，所以，通过读这些书，我们能在里面找到自己的影
美食海味对联篇九
《徽州美食》
徽州美食
说到美食，大家肯定垂涎欲滴了。下面我就跟大家聊聊，我的家乡徽州的美食。
一、徽州的历史及徽菜的由来
徽州地处山区，历少战乱，自唐宋来中原大批移民南迁徽州一带，聚族而居，建祠修谱，形成严密的宗族制度。各族、派均有自己信仰崇拜的偶像，为祀神礼佛，民间便产生了各具特色的食用供品，最典型的莫过于祭祀隋末农民起义领袖汪华的“赛琼碗”活动了。这一年一度的祭拜活动在集中展示汪氏族人所精心烹制的数百碗供品的同时，也造就了一代代民间烹饪家。
徽菜的形成与古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境，为徽菜提供了取之不尽，用之不竭的徽菜原料。得天独厚的条件成为徽菜发展的有力物质保障，同时徽州名目繁多的风俗礼仪、时节活动，也有力的促进了徽菜的形成和发展。在绩溪，民间宴席中，县城有六大盘、十碗细点四，岭北有吃四盘、一品锅，岭南有九碗六、十碗八等。
二、主要徽州的小吃
油酥烧饼 油酥烧饼是徽州非常著名的传统风味小吃，用上等白面粉与素油搅拌做皮，选酶干菜和肥膘肉做陷，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴于炉壁，烤熟取出，故又名“火炉饼”。又便宜又好吃。
顶市酥”，是一种诞生于清末“徽商”故里古徽州的、历史悠久的、高档精细的、极品型的酥糖类传统糕点。清末，安徽省“徽商重镇”屯溪的南北货行业同仁，为了城市精细糕点消费人群的特殊要求，于是吸取附近歙县王村制作的“麻酥糖”的传统经验，扬长避短，加以改进，在制作中提高玉麻的比例，选用优质糖料精制，终于创造出一种完全崭新的徽式糕点，命名为“顶市酥”，就是“市上顶顶好的酥糖”的意思，当然是名副其实的。
过去的时候，“顶市酥”是要到每年的春节期间才有应市的主打“年货”， 是徽州民间春节时家家户户必备的传统糕点，又是过去徽商外出馈赠亲友的礼品。现在，则成为了已经被列入“安徽省非物质文化遗产代表作”的“徽州锡格子茶”项目中的主要茶点；
“顶市酥” 扁长立方体的尺寸为：长5公分、宽4公分、厚2公分，外面包裹着大红色的、印有显眼的“顶市酥”字样，以及生产厂家、原料、生产日期等文字的包装纸，给人以温馨、祥和、喜气洋洋的视觉感受，非常舒服、惬意。品尝“顶市酥”的时候，无须撕破包装纸，只需轻轻掀开被折进去的一角，便能很容易地打开包装，霎时闻到直冲鼻孔的香气，顿然见到白中带黄的“顶市酥”。于是，就以拇指、食指轻轻捏起“顶市酥”，轻轻送入口中，轻轻咬它一口，就感觉自己有了气功一样，牙齿未落，那块“顶市酥”竟然自动分离并恰到好处地落在您的口内最为舒服的地方，无须牙咬，它已随心顺意地酥化成妙不可言般的享受了。
三、徽州的名菜
徽菜，为全国八大菜系之一，它发祥于南宋时期，起源于歙县（古徽州府）。徽菜历史上以烹制山珍野味而显其特色。因古徽州地处皖南山区，山珍野味非常丰富，有山鸡、斑鸠、石鸡、山龟、甲鱼、果子狸、黑熊、穿山甲、娃娃鱼等野味，有野蕨、冬笋、香菇、石耳等山珍，为徽菜的烹调提供了特殊而又丰富的原材料。
一是徽菜最大的特色就是以烹饪山珍野味著称。徽州地处山区，绩溪在徽州东郊，境内丛岩峻岭，海拔千米以上山峰连绵，素有“徽州之脊”之称，这里气侯温和，雨量适中，野生动、植物资源丰富，如香菇、木耳、竹笋、蕨菜、猕猴桃、徽州“三石”（石鸡、石、鱼、石耳）、“三山”（山鸡、山牛、山龟）以及野猪、野兔、甲鱼、穿山鱼、牛尾狸等都是
徽菜的主要原料，它长期生长在深山老林中，自生自长，没有化合物污染，营养价值很高，含多种维生素和蛋白质。长期食用这些山珍野味制作的菜肴，对人体具有保肝、健肾、壮身长寿的作用。徽菜进入城市后，为适应食客的要求，也选用一些海货为原料，从此，原料上更广泛地选用山珍海味和各地的土特产品，使徽菜的花色品种不断丰富和日益增多。
二是徽菜在制作上十分讲究色、香、味、形、份量和汤卤；在烹饪上擅长烧、炖、焖、蒸和炒、炸、溜等法，菜肴保持原味不变，原汁不耗，香色味俱佳；在选料上尤其讲究产地、季节、鲜度、部位、老嫩和品种。佐料常用竹笋、冬菇、木耳、石耳等营养丰富的山珍，鲜香味美。如徽菜“红烧划水”，选用新鲜草鱼或青鱼，不用油煎。以微量热油滑锅，加调味料旺火急烧五、六分钟即成，它即不失鱼肉水份，又保持鱼肉味鲜质嫩，成为脍炙人口的佳肴。徽菜卤菜略带甜味，风味别具一格。
三是徽菜有自己的独特风格，即人们常说的三大特色：重油、重色、重火功。徽菜“三重”特色的形成是因为徽州地处山区，水含矿物质较多，久饮便有刮人之感，加上当地盛产茶叶，人们都有喝茶的习惯，油食少了便有不适之感，于是做菜时多放油，形成了重油的特色。重色的特点也是人们的生活习惯所形成的，每到夏秋之间，当地农民家家户户自制面酱、豆酱、酱油，用大缸盛放，炒菜时都要舀一两瓢放入菜内，使菜肴呈很深的紫红色，至今农村仍保留这种习惯。至于重火功特色的形成是与山区有大量木材、木炭有关。随着徽菜的不断改革、发展，“三重”已赋予新的含义，所谓“重”即重视、讲究的意思。
四是还有独树一帜的绩溪面点，是徽菜中又一特色。如“南瓜包”、“冬瓜包”、“点心”、“青桃米粉”等徽式面点更有独特风味。“南瓜包”的作法，选用黄橙橙的老南瓜，剔皮刨成瓜丝，放入热锅炒至三成熟时，再拌入麻油、熟猪油、辣椒粉、姜蒜末、味精等佐料做馅，再用瘦猪肉切成肉丁备用。包皮用白面粉制成圆形簿片，先将南瓜馅装入包皮，再用肉丁加馅，包成月亮形的南瓜包，排入蒸笼用旺火蒸十分钟即可食用，吃起来香汤满口，咸里带甜，令人回味无穷。
主要名菜有"火腿炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜桂鱼"、"无为熏鸭"、"符离集烧鸡"、"问政笋"、"黄山炖鸽"等上百种。
徽州毛豆腐：据说明太祖朱元璋曾食用过此菜。它是用豆腐进行人工发酵，使表面长出一层白色茸毛故称毛豆腐。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸，味特鲜。毛豆腐经油煎后，外皮色黄，有虎皮条纹，味鲜醇爽口，芳香诱人，有开胃作用，配辣酱佐餐味更美。，香煎毛豆腐产生于清代。
康熙年间，歙县有个叫王致和的举人，不甘俯首豆腐祖业，一心迷恋科举，寄望于仕途。无奈屡试屡败，始终名落深山。绝望之中，回想起自己所走过的历程，觉得莫非就是豆腐之命，别无他路？不过虽然无奈，在叹息之余，道也有几分解脱。于是干脆接过父亲的豆腐坊，做起了豆腐生意。岂料这读书人出来做豆腐，却发生了奇迹。一日，天气闷热，豆腐滞销，他便将多于的豆腐铺在稻草上，洒上盐水，打算日后自家食用。没想到第二天事情多，把这事给忘得九霄云外去了。待想起来时，已过几日。看那豆腐，已经长出白白的茸毛来，觉得甚是可惜。只好自认倒霉，正准备拿去倒掉。此时正值临近午餐，锅中准备炒菜的菜籽油已烧热，顺手就拿了几块放如锅中煎烤。不打紧，一时其香四溢，出锅食之，其味鲜美无比。他欣喜异常，从此做其了毛豆腐的生意。且越做越大，以至做到了京城，开了一爿王致和豆腐坊，使皇帝也馋上了隐，将毛豆腐收进了御膳谱，成了宫廷菜肴。为此，清朝状元孙家鼎专门作了一副嵌字对联赠与王致和悬挂在店堂上曰：“致君美味传千里，和我天机养寸心”。从此，香煎毛豆腐更是誉饮遐迩。
在上个世纪中叶及“文化大革命”期间，徽州地区经常可以看到挑着担子卖油煎毛豆腐的。担子的一头是用木笼子盛装着毛豆腐，上置香油和装辣椒酱的罐子，有的还置有酒坛子；
另一头是带柴连炉的平底锅。他们走街串巷，置摊点与街头巷尾路旁和菜市场边，支起炉子一边煎着毛豆腐，一边敲着快板，吆喝着招徕顾客。每当微风吹过，香气阵阵扑鼻而来。不要一会功夫，炉担四周就围满了人。他们边煎边吃，边吃边喝，边喝边唠家常，传递着信息。那场景是“热乎乎、香喷喷、辣兮兮，味道鲜美，乐趣无穷”。有徽州民谚说“嘴里吃着毛豆腐，巴掌打到嘴上舍不得吐”。当年陈毅将军在岩寺整编新四军的时候，只要听到竹板响，脚板底就发痒，赶紧跑去吃那天下最好吃的毛豆腐。如今的毛豆腐更是享誉天下，在黄山市及其周边的徽菜馆、宾馆、饭店、食堂，都能吃到可口的毛豆腐。甚至有些不是做徽菜的饭店也能吃到这天下美食毛豆腐。而且，随着烹饪工艺的提高和改进，毛豆腐的吃法也在不断推陈出新，有香煎、有锅贴、有红烧、有煮汤、有加鸡蛋的，还有与其他原料一起烧的，五花八门，层出不穷。
腌鲜桂鱼 徽菜中“腌鲜桂鱼”最为人津津乐道，为何新鲜桂鱼要用盐腌过再烧？原来，桂鱼（鳜鱼）属淡水鱼种，徽人食桂鱼多从远地挑运，据说有位肩贩挑了两桶桂鱼,行至半途而鱼臭，肩贩情急生智，刮鳞去鳃，掏尽内脏，抹上食盐，厨师用徽菜烹调技艺，重料、小火红烧，食之肉质细嫩，且醇厚入味，后人仿效，竟成了名菜“腌鲜桂鱼”，欲称“臭桂鱼”，其实香而不臭。
徽州臭豆腐 表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则香，独具一番风味，臭豆腐在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到，不怕臭的就尝尝吧。
清炖马蹄鳖：又称火腿炖甲鱼，它是一道徽州名菜，几百年来一直是脍炙人口的美味。明初，户部尚书连心荣曾将皖南山区的马蹄鳖进贡朱元璋，嗣后便列为贡品。皖南山区所产甲鱼，腹色青白，肉嫩胶浓无泥腥气，大小似马蹄，故当地称此为马蹄鳖。选用此优质原料，配以火腿与火腿骨佐味，加冰糖提鲜，用木炭风炉，先用旺火烧开，转用小火细炖，成熟后原砂锅上桌，香气扑鼻，汤醇胶浓，既是美味又是滋补佳品。
徽菜发端于唐宋，兴盛于明清，民国间继续发展，建国后进一步发扬光大。徽菜具有浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴，是中华饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。
四、徽菜的前景展望
目前，徽菜正面临着新的挑战，徽菜的改革创新必须深化，以增强竞争能力，适应客观形势的需要。被称为“徽厨之乡”的绩溪，我们义不容辞地承担起徽菜的挖掘、继承、改进、提高的责任。今后，我们将根据调整食物结构的原则，坚持徽菜基本传统，保留有益的烹调方法，不变更原材料和保持徽菜原汁原味特色的前提下，博采众长，摒其所短，不断改革、创新、提高、使徽菜之花，盛开不凋。
前几年，黄山市和绩溪县相继被中国烹饪协会命名为“中国徽菜之乡”。此后，省里相关部门及黄山、绩溪两地通过制订徽菜地方标准，举办徽菜美食节、烹饪大赛等活动，为推动徽菜市场拓展、振兴徽菜产业经济做出了积极探索。近两年，仅北京、天津、上海、西安、兰州等大中城市新建的徽菜馆就达近百家。
随着消费理念的转变，健康、安全、环保、节约的绿色餐饮消费观念日益深入人心。黄山学院旅游学院有关专家认为，徽菜原料品种丰富，具有天然、环保等优势，能保证原汁原味，从长远来看具备后发优势。皖南作为重要的国际旅游目的地，各地要把振兴徽菜作为特色产业来扶持，作为旅游和文化配套产业来发展，同时有针对性地加强对徽菜健康理念的宣传，引导消费者正确认识和放心消费。
黄山市新安医学研究所专家则表示，徽州医学发达，明清两代中有700多位中医学家、600多部医著。徽菜继承了徽州新安医学“医食同源，药食并重”的传统，注重以食养生，形成了讲究食补与养生的一大特色。比如枸杞子炖乌骨鸡、冰糖炖百合、紫苏炒瘦肉、沙炒银杏果等健身强体的药膳食谱，很早就纳入徽菜。这方面大有文章可作。
宝葫芦里的肉圆炒饭；老街一楼的黄金糕；老街的汪一挑混沌；临江一楼的烤兔腿；茶城烧饼；胖子酸菜鱼。
美食海味对联篇十
《2012年1月中国饮食文化试题及答案》
全国2012年1月高等教育自学考试
中国饮食文化试题
课程代码：00986
一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.按照味型的特点，调味品可以分成的类型有( B )
A.五种
C.十种 B.七种 D.十二种
1咸味调料：食盐、酱油、酱、豆豉等 2甜味调料：食糖、饴糖、蜂蜜、糖精等 3酸味调料：食醋、番茄酱、柠檬酸等 4辣味调料：辣椒、胡椒、芥末、咖喱粉等 5麻味调料：花椒等 6鲜味调料：味精、蚝油、虾油、鱼露等 7香味调料：茴香、八角、桂皮等
2.六朝以前的史料表明，中国茶业，最初兴起于( C )
A.吴越
C.巴蜀 B.楚秦 D.中原
3.《楚辞》中所记载的主食、菜肴和饮品体现出来的饮食风味在当时属于( B )
A.黄河流域
C.淮河流域 B.长江流域 D.汉水流域
4.提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”膳食配伍原则的是我国现存最早的一部医学著作( A)
A.《黄帝内经》
C.《本味篇》 B.《食论》 D.《周礼》
5.饮食行业出现了上门服务、分工合作生产的“四司六局”，还有专供富家雇用的“厨娘”出现于( B )
A.北宋
C.元代
6.传统名菜“鼎湖上素”是典型的( C )
A.淮扬菜
C.粤菜
7.属于京式面点的代表品种是( C )
A.南翔馒头(苏式面点)
C.拨鱼面
8.在酒宴上，主人要向客人敬酒叫( B )
A.酢(回敬主人)
C.旅酬（客人互相敬酒） B.酬 D.行酒（依次向人敬酒） B.五芳斋棕子（苏式面点） D.叉烧包（广式面点） B.鲁菜 D.川菜 B.南宋 D.明代
9.中国不同的节日饮不同的酒，吃粽子、饮雄黄酒的习俗是在( B )
A.清明节(吃青团)
C.七夕节
10.“擂茶”习俗属于( A ) B.端午节 D.重阳节（吃重阳糕，饮菊花酒）
A.汉族
C.藏族(酥油茶) B.维吾尔族（吃茶；奶茶 煎茶煮茶法） D.蒙古族（三茶一饭）
回族（盖碗茶，又叫三件套或三炮台，俗称三件套）
11.清明节前采摘的龙井茶的芽茶称为“明前茶”，也称为( A )
A.雀舌
C.旗枪 B.瓜片 D.莲心
12.陆羽撰写了中国，也是世界上第一部茶的专著( C )
A.《茶录》蔡襄 宋代
C.《茶经》 B.e《茶谱》 朱权 明朝 D.《大观茶论》宋代皇帝 赵佶
13.根据各种体液在人体中所占比例不同，人的气质可分成( B)
A.三种
C.五种 B.四种 D.六种
14.饮食活动中，支撑人的文化存在、决定人的智能与人格发展的是( D )
A.主动消费
C.物质消费 B.被动消费 D.精神消费
15.传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽，酿入肉泥，蒸熟后作为祭祖的一道专用菜肴，其制作的民族是( D )
A.苗族
C.景颇族 B.彝族 D.纳西族
16.苏轼是中国古代最出名的美食家之一，其著名的饮食诗文是( A )
A.《老饕赋》
C.《荔枝图序》白居易
17.体现出别致的快餐文化的文学作品是( A )
A.《水浒传》
C.《红楼梦》 B.《西游记》 D.《三国演义》 B.《槐叶冷陶》杜甫 D.《山家清供》林洪撰 南宋
18.佛教规定日过正午即不许进食，仅可饮水或浆，是因为佛教认为下午为( C )
A.天人食时(早晨)
C.畜生食时 B.法食时（中午） D.鬼神食时（夜晚）
19.晋代葛洪提出“善养生者，食不过饱，饮不过多”，指的是养生的( D )
A.药膳
C.食疗方法 B.保健疗法 D.食养方法
20.由消费热量食品转向消费安全、卫生、营养的食品，说明全球正在发生饮食文化的( D )
A.第三次变革
C.第五次变革 B.第四次变革 D.第六次变革
二、填空题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)
请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。
21.北魏贾思勰所著是我国第一部农学巨著，其中关于烹饪方面的内容具有较高的史料价值。
22.饮食审美是综合性的，其中菜肴美是重要的组成部分。菜肴美的核心是中国人传统的“”的审美观念。
23.宋代朱翼中的《_北山酒经_》是第一部论述造酒的专著。
24.红茶出现于清朝，用全发酵法制成。主要有小种红茶、功夫红茶和红碎茶三大类，多以产地命名，以_云南滇红尤为出众。
25.用青稞做成的不但是藏族人民的传统食品，而且现在作为藏餐出现在拉萨的主要饭店，成为招待外宾的重要食品。
26.始于周代的祭天也叫，冬至之日在国都南郊圜丘举行。
27.南宋著名的爱国诗人，是位业余烹饪大师，在他的诗词中，咏叹烹饪方面的有上百首。
28.在古代，作为五谷的精华，能养老养病，为百药之长。
29.《饮膳正要》作为我国古代第一部饮食专著，继承和吸收了我国古代饮食学的经验，其作者是_忽思慧_。
30.目标市场选择的核心，是设定_消费群体_，这是国内餐饮市场的发展和完善必然引起的细致分工的客观要求。
三、名词解释题(本大题共5小题，每小题3分，共15分)
31.副食 是相对主食而言的菜类食品，是主食的补充食物，如菜肴、小菜。
32.“帮口” 烹饪的风味流派称为帮口，口是口味的意思。
33.酒令 酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余下的人轮流说诗词、对联或其它的游戏
34.酥油 藏族人将牛奶或羊奶煮沸，经搅拌静置后捞取浮于面上的一层黄油，叫做酥油，极富营养，是制作酥油茶的重要原料。
35.饮食礼仪 是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范。
四、简答题(本大题共5小题，每小题5分，共25分)
36.从历史发展所形成的文化积淀来看，中国饮食文化主要内容可归纳为哪五个方面？
答：重食、重养、重味、重利、重礼 五个方面
37.调味品在烹调过程中起到了哪些作用？
答：1给本身不显味的原料赋味，确定菜点的口味；
2矫除原料的异味，增进菜肴的色泽和营养；
3延长原料的保存期，杀菌消毒；
4增进食欲，促进消化。
38.饮食消费文化在社会生活中的作用表现、在哪些方面？
答：可以塑造良好的饮食产品形象与和谐氛围，创造适宜的饮食投资环境和饮食消费环境；
可以提高全民的综合素质；
可以对消费风气进行积极引导
39.《红楼梦》中所创造的“红楼”饮食文化体系表现在哪些方面？
答：一是每道菜要有”出典”，，必须要在红楼梦中找到出处，它的名目应该是《红楼梦》中所写到的，或是根据某个故事情节而创造的；二是每道菜的风味，应与江南的苏州、南京、淮扬菜系接近，兼用北菜风味，它的基调应该是清淡爽口，甜而不腻；三是每道菜选料要精而自然，如所选用的蔬菜应该是家肥培养而不是用化肥培养，调料中不能加味素等；四是做工要精细，造型要美观，讲究色、香、味、型；五是每道菜应该富有营养价值，有滋补健身的作用。
40.科学化的食品主要包括哪些类食品？
答：1 健美食品
2绿色食品
3营养食品
五、论述题(本大题共2小题，每小题10分，共20分)
41.论述食养、食疗与药膳的，基本原则。
答：基本原则为“三相应”法则，即与天地相应，与人相应，与病、症相应的原则。中医认为人与自然是一个统一的整体，人体内环境与自然环境之间呈动态平衡。如果出现外部环境因素的改变，破坏了平衡，就可能会引起疾病的发生。所以药膳的调配要依据四时气候、地理环境、生活习惯、生理病理和年龄性别等不同特点，辩证施食。食养、食疗也要依据四时气候、地理环境、生活习惯、生理病理和年龄性别等不同特点进行。
1与天地相应
首先应四季特点而食，自然界有春生、夏长、秋收、冬藏的变化，人也要顺应生、长、收、藏的特点/春天养生要掌握升发舒畅的特点、节制和宣达春阳之气，重点保护肝脏；夏季阳气最盛，易于新陈代谢，要使宣泄自如，要表现出一种开放的心胸，重点保护心脏；秋天要保持阴气内守，保持内心的平静，收敛神气，保护好肺脏；冬天应当固密心志，早睡晚起，保养精神，保护好肾脏。由此可见人们应在符合自然环境、天人相应的整体观思想的指导下，掌握四季规律，采取相应的措施，以保持阴阳平衡。
其次是应地域特点而食。我国西北高原气候寒凉干燥，宜食温阳散寒、生津润燥的食物；东南沿海地区气候温暖潮湿，宜食清淡化湿的食物。此外，各地区口味习惯不同，如东北、华北等地喜吃咸、辛辣；江浙地区喜吃甜咸；山西地区喜吃酸；云贵川湘等地喜欢辛辣；沿海地区喜欢海味；西北居民喜欢吃乳酪，这些情况在选择食物配料和调料是均应予考虑。
2与人相应
人体的生理病理情况随着年龄的变化和体质的不同也有明显区别，如儿童身体娇嫩、生机旺盛，宜选用性质平和、易于消化又能健脾开胃的食物，不宜选用滋腻、不易消化和营养素过重的食品。老年人生机减退，气血阴阳日趋虚弱，故应选用既有补益作用又易于消化的食物，慎食难以消化及寒凉等食物。性别不同，男女生理也各有特点，食物的选择亦应有所不同。另外，还要考虑人们从事的职业等因素，而选用相应的药膳。
3与病、症相应
是指根据患有疾病的表现选择特殊疗效的食物。如糖尿病患者选用玉米须、麦冬代茶、用苦荞麦、莜麦代饭，用南瓜、山药代菜，多食鹅、黄鳝等，既能降血糖，又寓治疗作用与食物中，起到了功能性食品的作用。药膳方面是辩证施食。疾病发展阶段不同，矛盾也就不同，解决矛盾的方法亦随之而异所以尽管是同一种病，在其发展的不同阶段，表现出来的症候也不同，不同的症候可选用不同的药膳来治疗，而几种不同的病症在其发展过程中也可能出现相同的症候，因此，可以分别采取“同病异食”或异病同食得方法加以处理。
42.论述我国餐饮企业文化的发展趋势。
答：在市场经济大潮的冲击下，在总体经济发展日益与国际接轨的影响下，我国餐饮企业文化将呈现出以下的变化趋势。
一．全新的餐饮企业文化现象将在普及中得到提高
文革使传统餐饮企业文化上出现了断层，改革开放迅猛发展又令新文化来不及建立。目前，很多饭店利用其资金、人才上的优势，参考发达国家的经验，正在逐步建立自己的企业文化，而规模较小的饮食店则做的差一些，随着市场经济的发展，以企业的物质文化为先导、以组织制度文化为保证、以精神文化为核心的现代餐饮企业文化必将在普及中得到提高。普及不仅指大饭店，小店铺都将有一套切实可行的企业文化，借此提高员工的基本素质，约束各类管理人员经营中的短期行为，保证消费者的利益与社会公益事业的发展。
二．餐饮企业文化中的重要范畴会发生明显的内涵变化。
价值观念的三个方面的内涵将变得更适合于现代餐饮行为与社会文明进步。就饮食业的地位价值观而言，人们的
关注点将由赢利更多地转向其物质交换，信息交流，促进经济文化大流通与对社会多方面的发展的激活作用上。
三．我国餐饮企业文化中的传统优势将由弱化到强化
我国餐饮企业文化的某些传统正在弱化，这在体制转型中是难免的和暂时的，今后原有的传统优势将在新环境中得到新生与强化。例如民族性将再次得到重视，因为民族的才是世界的观念已经被人们普遍接受。
四．现代餐饮企业文化的内容更加丰富，并由经验上升为理论
现代餐饮企业文化由经验上升为理论，传统饮食文化由于建立在自然经济的手工操作基础上，所以多为几代人口传心授的经验积累。新的餐饮企业文化建立在市场经济的基础上，并借鉴、吸纳和融汇各方面研究而成。
五．餐饮企业文化发展必然趋势是可持续发展的生态文化
在传统文化价值观所指导和支配下的餐饮服务行业的确将中国饮食文明的过程大大地向前推进了一步。但也不能不看到，恰恰是这种传统的文化价值观，也将人类逐渐的引进了自然界全面对抗和尖锐对立的冰雪时代。可持续发展作为当今世界经济发展的主导战略，是由联合国环境与发展委员会于1987年首次提出来的，并在1992年联合国环境与发展大会上得到了各国的普遍响应。而且，可持续发展作为一种思想，一种思维方式，甚至可以被认为是一种文化价值观念，已日益成为各国各地区指导经济发展和社会发展的主导战略。可持续发展的核心思想是：既满足当代人的需要，又不对后代人满足其需要的能力构成危害。因此可持续发展既是人类的新行为规范，又是人类新的价值观念。任何企业在其生产经营过程中，都不可能脱离一定的环境，餐饮业亦如此。
六、案例分析题(本大题10分)
43.案例：据《周礼天官宰》中记载，当时我国已出现了多种酿酒方面的专职官吏，如掌握全国“酒之政令”的“酒正”，负责科研及工艺技术的“大酋”，领导酿制的“酒人”，主持储藏勾兑的“醯，人，”，负责总管朝廷精美酒器和酒具的“。郁人”。还设有各个级别的制酒事务和制酒技术人员，如中士、下士、府史、胥、徒、奚等，共630余人。
请分析：这种细密分工仅仅是表现了当时的酿酒技术的先进性吗？
答：它一方面试表现了当时酿酒技术的先进性，它还是周人以农为本思想的体现，认为大量饮酒是浪费粮食，是难以容忍的罪恶，所以设官禁酒，已法禁酒。也标志着就文化与制度文化结伴而行
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