储粮培训计划

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篇一:储粮培训计划
粮油保管员特有工种国家职业资格培训计划

粮油保管员特有工种国家职业资格培训计划

(初级工，国家职业资格五级）

安徽科技贸易学校 (安徽省粮食行业特有工种职业技能鉴

定培训基地）

二〇〇六年三月

—、培训目的

按照国家粮食局、劳动和社会保障部关于推进国家职业资格证书制度和持证上 岗制度的要求，配合省粮食局开展粮食行业特有工种国家职业资格培训鉴定工作。

通过理论知识和技能操作培训，使学员的粮油保管员职业（工种）能力水平达 到《粮油保管员》国家职业标准（劳动和社会保障部批准自2005年11月15日起施 行）初级工（国家职业资格五级）要求，培训后使学员顺利通过国家职业资格统一 鉴定考试，获取粮油保管员特有工种初级工（国家职业资格五级）国家职业资格证 书。

二、培训对象及报名条件

培训对象：全省粮食行业职工及社会粮油个体经营人员。

报名条件：初中及以上学历，身体健康，眼、手、足动作协调，色觉、味觉、 嗅觉、视觉正常，在粮油保管员工种岗位连续工作2年以上。

三、培训内容及要求

(一）理论知识

1.基础理论知识

(1) 职业道德基础知识

了解职业道德的概念和主要内容，认识遵守职业道德对粮油保管员职业工种的 重要意义。熟练掌握并严格遵守粮油保管员职业守则：“遵纪守法，保守秘密；爱岗 敬业，忠于职守；团结协作，廉洁公正；执行规范，文明生产。”

(2) 粮油商品基础知识

了解粮油主要品种、主要营养成分、常见粮油籽粒的主要物理性质和生物学特 征。掌握常用的粮油质量标准。

(3)粮油储藏基础知识

了解常见粮食微生物、储粮害虫的生物学基本特征、分类基本方法及其对粮油 储藏和品质的影响。了解粮食霉变和粮食虫蚀的原因，掌握储粮霉变、储粮害虫的 防

治原理和主要方法。了解粮油品质检验的原理，掌握粮油品质检验的主要方法。

(4) 仓储管理基础知识

掌握粮油出入库管理制度、库存粮油管理制度、粮库安全管理制度、粮油仓储 机械管理制度、粮油仓库管理办法和粮油储存品质判定规则，并能够实际运用。

(5) 粮油储藏应用技术基础知识【储粮培训计划】

掌握常规粮油储藏、通风与干燥及粮情检测基础知识和主要方法。了解低温储 藏、气调储藏、成品粮储藏、油品储藏、有害生物综合治理的原理和方法。

(6) 安全知识

掌握安全生产、消防基本知识及方法。了解环境保护基本知识。

(7) 相关法律、法规知识

了解《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国合同法》相关知识。掌握《粮 食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》相关内容。

2.粮油保管员职业（工种）相关理论知识

(1) 粮油仓库设施管理相关理论知识

掌握粮油仓库清洁卫生的有关规定和清洁卫生的具体方法。掌握仓房和油罐等 储粮维护结构的基本构造和组成结构的功能。掌握油泵、输油管线等粮油输送设备 的保养与维护方法。了解常用灭火器、消防栓、防汛器材的构造，并能够正确使用 进行消防和防汛。掌握仓库安全用电常识、有毒有害物质防护常识、油罐防水防雷 电常识。

(2) 粮油出入库管理相关理论知识

掌握粮食仓房和油罐的容量计算方法、空仓杀虫方法、油品出入库管线调试方 法、粮油输送设备的使用方法、原粮和成品粮的存放方法。掌握建立储存粮油账、 卡的有关要求，掌握油品打尺计量的方法。

(3) 粮情检查相关理论知识

掌握温度、湿度和气体成分对粮油储藏和品质的影响。能够正确使用测温仪器、 测湿仪器、电子气体检测仪器、害虫选筛、扦样器等仪器设备进行有关指标的测量。 掌握“三温”曲线图、仓湿气湿曲线图等相关图表的绘制填写方法。掌握粮油储藏 的安全水分指标含义和具体数值。掌握粮堆结露常见部位、检查储粮害虫设点要求、

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水分检测布点要求、检查粮油质量取样要求、虫粮等级有关规定、常见粮油色泽、 气味、滋味特性及鉴别方法等。

(4)粮情处理相关理论知识

了解“三温”变化的规律、粮食后熟和粮堆呼吸的基本知识。掌握自然通风降 温的要求、排风扇排除积热的方法、机械通风降温的要求、粮油晾晒降水的要求。 了解熏蒸杀虫对气密性的要求和储粮杀虫剂的基本知识。掌握粮堆密闭的方法和要 求、防虫线的制作方法、磷化铝常规熏蒸相关知识、防毒口罩和防毒面具的使用方 法和注意事项。了解粮食发热的原理，掌握降低粮温的基本方法和粮堆发热的处理 方法。了解鼠雀的生活习性，能够正确使用和维护防雀网，掌握灭鼠剂的使用方法 和注意事项。

(二）技能操作

1.

(1) 粮油仓库设施管理 检查粮油仓库环境卫生

能够按照储存粮油的要求清理仓房，能够按照粮油仓库清洁卫生的规定和方法 正确清洁环境卫生。

(2) 粮油仓库结构维护【储粮培训计划】

能够按照规范要求对粮仓或油罐表面进行维护。能够在雨、雪、大风前对仓房 或油罐采取预防措施，并能够在事后进行检查和处理。

(3) 设备保养与维护

能够对常用的粮油输送机械、油泵、输油管线等设备进行日常保养和维护。

(4) 粮油仓库安全管理

能够按照有关要求和规定正确使用防火、防汛器材进行防火、防汛作业，操作 电器设备进行安全生产，使用防护用具保护生产过程中的人身安全，检查油罐防水、 防雷电装置。

2. 粮油出入库管理

(1)粮油出入库准备

能够按照粮油出入库的规定和实际需要准备粮油储存货位、设备和器材，调试 油品出入库的管线，能够按照要求进行空仓杀虫。

(2)粮油数量与质量验收

能够凭感官判别粮油种类，按规定填写粮油出入库凭证。能够凭感官判断下列 指标：小麦容重（误差不超过土30g/L)、玉米容重（误差不超过±35g/L)、稻谷出 糙率（误差不超过土3%)、大豆纯粮率（误差不超过±3%)、粮油杂质含量（误差不 超过土2%)。能够凭感官判断粮油的气味和油品的滋味、透明度。

(3) 粮油存放管理

能够按照有关要求和规定操作输送设备进行装卸作业，堆放散装粮油，堆码包 装粮油（做到堆垛牢固），存放成品粮油。能够按规定露天存放粮油。

(4) 建立账卡

能够按照有关要求和规定填写储存粮油专卡和编排货位号，根据入库凭证登记 保管台账。能够打尺计量油品数量。

3.

(1) 粮情检查 检查储存粮油温度

能够按照要求布置温度检测点，使用温度计检查粮油温度，使用电子测温仪表 检查测温，绘制“三温曲线图”。

(2) 检查储存粮油湿度

能够利用干湿球湿度计、毛发湿度计等湿度仪测定仓湿、气湿。能够利用粮情 检测设备检测仓湿、气湿。能够绘制仓湿、气湿曲线图。能够按照要求检查粮堆结 露情况。

(3) 检查粮堆气体成分

能够使用电子气体检测仪检测粮堆内的02和C02的浓度。

(4) 检查害虫

能够使用害虫选筛检查害虫的数量，借助简单工具识别10种以上常见的储粮害 虫，并能够根据标准确定虫粮的等级。

(5) 检查粮油质量

能够按照要求正确布置粮食水分检测点，能够按照规定使用扦样器扦取粮油样 品，能够用感官鉴别储存粮油的色泽、气味等。

4. 粮情处理

(1)控制储存粮油温度

能够采用自然通风方法降低粮温，按照要求使用排风扇排除粮仓顶部积热，能 够按照要求进行机械通风降温操作。

(2) 控制储存粮油水分

能够采用晾晒方法降低粮油水分。

(3) 控制粮堆气体成分

能够利用常用储粮密封材料密封粮堆，降低粮堆的02浓度。

(4) 防治储粮害虫

能够使用常用储粮杀虫剂进行环境和空仓杀虫，能够使用常用储粮杀虫剂制作 防虫线，能够安装防虫网，能够按照熏蒸杀虫的要求密闭仓房或粮堆，能够使用磷 化铝进行常规熏蒸作业，能够使用防毒口罩和防毒面具等防护用具，能够检查杀虫 效果。【储粮培训计划】

(5) 防治储存粮油发热霉变

能够采用扒沟等方法降低储存粮油的温度，能够采用摊晾法降低粮温。

(6) 鼠雀防治

能够使用防雀网防止麻雀进入储存粮油场所，能够使用防鼠器材防止老鼠进入 储存粮油场所，能够使用灭鼠器械捕杀老鼠，能够使用灭鼠剂诱杀老鼠。

四、培训教材、学时及培训教师

(一）培训教材：

1. 《安徽省粮油保管员培训教材》；

2. 《中央储备粮油储藏技术与管理》；

3. 其他有关材料。

(二）培训学时（1天以8学时计)：300学时（38天)；

(三）培训教师

赵红（高级讲师)、岳军（讲师)、吴爱国（高级讲师)、顾炳刚（高级讲师)、 张立军（讲师)、何笑丛（讲师)、孙京玲（高级讲师)、刘春平（助理讲师)、徐艾 霞（助理讲师)、陈新（高级讲师)、潘建平（讲师）。

五、收费标准与说明

依据省粮食局《关于印发〈规范局直机关办班行为暂行规定〉的通知》规定，

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篇二:储粮培训计划
2016地方储备粮监管工作方案

2016地方储备粮监管工作方案

一、指导思想

地方储备粮承储企业认真做好地方储备粮小麦的轮换工作，检查地方储备粮承储企业严格执行国家、省、市粮食轮换政策与规定，认真落实粮食质量标准，及时做好轮换工作，确保轮入的市级储备粮小麦管得好、调得动、销得出、用得上。根据本局《2016年度市粮食流通监督检查工作要点》（常粮监检[2016]8号），决定开展对2016年度的轮入的地方储备粮小麦开展专项监督检查活动，特制订有关监管工作方案。

二、检查依据

开展对地方储备粮轮入监管的主要检查依据包括，《粮食流通管理条例》第三十五条，《市级储备粮管理暂行办法》第二十二条。

三、检查对象

市级地方储备粮管理机构和市级地方储备粮（小麦）实际承储企业。不包括地方储备粮成品粮小麦粉的承储企业。

四、检查内容

经对照有关规定和《市级储备粮管理暂行办法》的有关要求，对2016年度轮进的地方储备粮（小麦）开展监管的主要内容包括：

（一）地方储备粮小麦轮换计划执行情况。包括是否按计划落实了小麦的轮换，有无超过轮换周期现象；

（二）地方储备粮小麦轮入的数量情况。包括是否按照计划要求，在规定的期限内完成了规定数量的小麦轮换任务；

（三）地方储备粮小麦的质量情况。收购或入库的小麦是否开展了质量检验；收购或轮换入库的市级储备粮小麦，是否是当年期（2016年）生产收获的新粮，有无划转陈粮（其他年份小麦）库存；粮食质量等级是否符合国家小麦标准（《小麦》国家标准GB1351-2016）中等及以上的要求；水分是否符合本地区安全储藏要求；

（四）地方储备粮小麦的储存情况。轮换入库的小麦是否都储存在受托的市级储备粮承储企业内，有无储存在其他企业或单位的仓库内的情形或使用露天囤（垛）储存的情形；地方储备粮小麦储存的仓储设施是否符合国家有关要求；市级储备粮是否落实了单独存放、单独建账，有无其他储存不规范情形和其他影响粮食安全储存行为的情形；

（五）地方储备粮的管理情况。存储企业是否按《粮油仓储管理办法》的要求编制并悬挂“库存粮油货位卡”等要求；是否按规定编制了粮食流通统计台帐，履行了定期报告义务；

（六）其他有关情况。包括安全生产情况和防火安全情况等。

五、监督检查的组织

本次专项检查工作由分管购销储备、监督检查工作的局领导、同志带队，由局监督检查处牵头组织，由监督检查处、购销储备处、产业发展处以及市粮油质量监督检测站的有关执法、检验人员共同组成。专项检查采用分工协作的方法开展对粮食轮换的监管工作，其主要职责是检查粮食轮换计划的执行情况、验证轮入小麦的数量与质量和等级情况、检查粮食储存规范情况和安全生产情况，对2016年度轮换入库的小麦的质量、数量、储存、安全作出结论。

六、质量抽样与检验

（一）样品数量

根据轮入小麦的储存情况和本局《关于印发〈2016年度市粮食流通监督检查质量抽样计

划〉的通知》的要求，本次将委托市粮油质量监督检测站负责抽样、检验工作。根据《中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法》“扦样与送样”之“以不超过2000吨作为一个检验单位，分区扦样，每增加2000吨增加一个检验单位”的要求，对2016年轮换入库的小麦落实抽样工作。

（二）检验项目

检查项目主要包括国家小麦标准规定的各项质量指标和铅、镉等重金属指标；对施药熏蒸过且已超过安全间隔期的，应对整个检验单位进行代表性扦样，施用何种熏蒸剂，则检验何种熏蒸剂，并对所抽验的样品作出储存品质检验和等级判定。

（三）抽样检验不收取任何费用，由本局监督检查专项费用列支。抽样检验结果作为监督检查处理的依据，因涉密，不公开。

（四）检验争议的处理

地方储备粮管理机构或承储企业对检验机构作出的检验结论有异议时，按照《粮食质量监管实施办法（试行）》第十七条第（二）项要求处理。

七、检查时间

本次检查时间初定2016年8月下旬，具体时间根据地方储备小麦轮入进度情况确定。

八、粮食数量检查、验证方法

本次对地方储备粮小麦数量的专项检查，采用《粮食库存检查暂行办法》之“粮食库存实物检查”中明确的测量计算方法，通过计算被查粮仓粮食检查计算数和分仓保管账数量的差率情况来验证账实相符情况。

九、检查问题的处理

对检查中发现的问题，按以下原则处理。对发现的涉及地方储备粮数量、质量方面的问题，按照《粮食流通管理条例》有关规定处理；对检查中发现的安全生产方面的问题，由责任主体负责限时整改；对检查中发现储存的小麦存在卫生安全的情况，按照有关规定向本级人民政府和上级粮食局报告。

十、档案管理

本次专项检查工作中形成的资料、材料、方案、检查记录、处理意见、鉴定报告以及有关图片资料，由局监督检查处按照《市粮食案卷管理办法（试行）》的有关要求处理后，交局办公室存档。

十一、工作要求

（一）提高认识

加强市级储备粮管理，保证市级储备粮数量真实、质量良好和储存安全是提高地方政府应急保供、调控粮食市场能力的重要环节，各被检查单位应切实提高认识，以负责的态度按要求做好市级储备粮轮换及管理工作。

（二）规范行为

检查人员要自觉遵守工作纪律和廉洁自律的有关规定，加强专业知识的学习，规范检查行为，不得参与可能影响检查工作的活动，对不执行监督检查行为规范的执法人员将按照《粮食行政执法责任追究暂行规定》落实责任追究。

（三）落实保密义务

地方储备粮库存的数量和储存库点属于保密数据，不得泄露。在工作中尤其是在数据传输等环节要严格执行保密纪律，明确保密责任，防止发生泄密事件。

篇三:储粮培训计划
2016农户科学储粮工作计划

一、加强领导，全力推进

开展农户科学储粮工作，是党中央、国务院的一项重要惠农政策，是保证国家粮食安全的重要举措，也是政府应尽的责任和义务，由于我县地广人稀农户居住分散各乡镇、村且相距甚远，交通运输不便，气候寒冷，因此要高度重视农户科学储粮工作，加强农户科学储粮专项建设的领导，成立领导机构，确定专人负责，实施好项目建设。

二、基本要求

按照“政府引导、农户自愿、共同出资”的原则，采取统一采购及有关招标投标规定公开、公平、公正的原则，于2016年4月底前完成粮仓生产企业的招标投标工作。

三、建设规模及资金筹措

2016年度我县12个乡镇3800户农户全部推进，建设资金以中央投资和省级配套为主，农户自筹为辅，单仓控制造价在420元/套内，农户出资50元/套，其余部分由中央和省级财政承担，小型粮仓原则上每户一套，自愿提出申请参与项目的农户要与县发改局签订协议，并承诺所购粮仓不得转让或者变卖。

四、资金管理

以项目县为单位，中央补助资金、省级财政配套资金和农户自筹资金应设专帐统一管理，资金拨付按财政国库管理制度有关规定执行。农户自筹资金缴入由县级财政商同发改局确立银行账户，严格按照财政资金管理的有关规定使用财政资金，加强资金管理，专帐管理、专款专用，并及时拨付给供货方。

五、工程的实施

2016年小粮仓项目实施具体时间如下：

（一）．2016年县全县农户科学储粮计划数3800户。

（二）．2016年3月底前，由县发改局研究提出我县具体实施方案，报送州发改委备案。

（三）．2016年5月底前完成粮仓生产企业的招标投标工作，同时确定小粮仓供货企业及采购工作。

（四）．2016年9月底前全面组织实施完工。

（五）．2016年11月底前完成项目竣工自查验收和项目相关总结工作并上报州发改委。

六、具体采购方式

采购方式：由于该项目是中央和省级配套为主，农户自筹为辅，委托政府采购，认真按照《农户小粮仓建设标准》（jsbz-015-iiａ）执行,单仓控制造价在420元/套内。

资金来源：总投资159.6万元，其中：中央和省补助140.6万元，农民自筹19.0万元。

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