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一、选地备播
小麦收获后种植牛膝的地块，必须选择土层深厚、向阳高燥、土壤疏松肥沃的沙质壤土。盐碱地、重黏土地、涝洼地和土层薄的地块不可以种植。小麦用联合收割机收获后，把较长的（长10厘米以上）和堆积的小麦秸秆搂在一起，放置一边备用，然后每667平方米（1亩）撒施腐熟农家肥3000公斤、磷酸二铵30公斤或复合肥50公斤，旋耕土壤，使肥料与土壤混合均匀，然后镇压（表土不可过虚）。根据地势，每隔1～2米开一条排水沟。
二、种子处理
播种前先将牛膝种子进行风选，选择饱满的种子，在日光下晒两天。播种的前一天，将饱满且经过日晒的种子，放入20℃左右的温水中浸泡12小时，捞出晾干后即可播种。
三、牛膝播种技术
小麦收获后，如果是条播的小麦地块，可在收获小麦后的带麦渣垄内，逐行开深1～2厘米的浅沟，把牛膝种子拌细沙土均匀撒入沟内后覆土，覆土量以看不到种子为宜，不可过厚，然后镇压。如果是撒播的小麦地块，在土壤耕翻后按行距20～25厘米开沟播种。大面积种植的，可以用专业的播种机播种，调整好播种器，使播种深度1～2厘米，行距20厘米，种子株距2厘米左右，可一次性完成开沟、播种、覆土、镇压工作程序，能大幅度提高功效。由于麦茬夏播牛膝密度稍高，每667平方米播种量以2～3公斤为宜。播种完毕，把备用的小麦秸秆稀薄均匀地撒在地面，以减少阳光的照射，保持表层土壤湿度，同时可减缓播种后出苗前出现下大雨的情况时对其造成不利影响，有利于出苗整齐。
四、牛膝种植田间管理
1.中耕松土：在保持土壤湿度和土表不板结的情况下，播种后5～7天即可出苗。当苗高2～3厘米时，进行中耕松土，同时把过密的苗（疙瘩苗）疏去并除草。
2.间苗定苗：当苗高4～5厘米时，按株距4厘米进行间苗；当苗高6～8厘米时定苗，保持株距8厘米左右，同时拔除田间杂草。
3.斩除侧根：定苗后生长5～7天、苗高12～15厘米时，结合中耕除草，将表土内的侧根锄断，以利于主根向下伸长，从而提高产量和品质。
4.水分管理：播种后至出苗前应保持土表湿润，如遇干旱，要及时洒水；苗期要保持表土干松和下层土壤湿润，以利根向下生长；到8月中下旬至9月中下旬，主根基本不再向地下生长，应适量加大灌水量，以利主根加粗；9月下旬至收获，要控制水分，不需要再浇水，并要注意排水。
5.打顶促根：进入8月份，对生长过旺的植株要及时打顶，留植株高35～40厘米，上部用镰刀割顶，促进主根加粗，以后连续打顶2～3次。
6.牛膝的病虫防治：
（1）白锈病。发病初期在牛膝叶背面呈现白色的近圆形至不规则形疱斑，也就是孢子堆，可引起牛膝叶片黄枯，最后枯死。防治方法：发病初期，用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，每10天喷1次，连续喷2～3次。
（2）叶斑病。叶片染病初期，在叶面上产生许多水渍状暗绿色圆形至多角形小斑点，然后逐渐扩大，在叶脉间形成褐色至黑褐色多角形斑[
（3）银纹夜蛾。银纹夜蛾是一种杂食性害虫，如果防治不及时，嫩芽、嫩叶、花蕾常常被取食，造成植株叶卷枯萎。防治方法：根据植株被害状或虫粪发现害虫，利用早晚或阴天进行人工捕捉。银纹夜蛾幼虫一般位于叶片表面或嫩芽顶端，而且不活跃，很容易发现。此法在劳力充足的情况下非常有效。药剂防治：可在幼虫期喷洒90%敌百虫800～1000倍液或用50%辛硫磷1000倍液喷雾，每隔5天喷洒1次，连续喷洒3次方可防治彻底。
五、收获加工
夏季麦茬播种的牛膝，在当年秋末11月份土壤封冻前，待地上部分变得枯黄时，就可以进行收获了。收获前，先用镰刀把地上的枯萎茎秆割除，尽量贴近地面，再用耙子把地上枯萎的茎叶搂到一边，然后开始采收。挖掘时注意尽量不要刨断牛膝根条。种植面积较大，可用铁犁逐行耕收，每行用铁叉翻出，小心捡出根段，力争保持根条完整；近年来已经生产出专门收获植物根茎的收获机，有条件的可以购买或租赁收获机收获。收获后的牛膝根条，将芦头剪除，去净泥土和杂质，晒干或烘干，晒的时候应防止受冻或雨雪淋湿，以免变紫发黑影响根的品质。晒干后的根条捆成小把，即可出售。
（山东省菏泽市润康中药材研究所 李洪军 李磊 邮编：274000）
【概述】
别名：牛膝、拐膝。
为苋科植物川牛膝(Cyathula officinalis Kuan)的根经干燥供药用。有活血祛瘀，通利关节等功效。治经闭，尿血，关节酸痛，跌扑损伤等症。主要生长栽培区域：四川、云南、贵州等地。
【植物形态】
多年生草本。株高50～lOOcm。主根圆柱形，长30～lOOcm，直径0．5～3cm，外皮土褐色，根稍带红色，根顶端生有白色芽。茎方形，直立，节略膨大，对生分枝。单叶对生；叶柄密生糙毛，其基部膨大，叶片椭圆形或狭椭圆形，两面密生白色毛。花簇集合成顶生和腋生头状花序，小花密集成球状，萼片呈披针形，膜质，有光泽，顶端呈刺或钩，基部有白色长柔毛；在萼片腋内有数朵花，能育花居中央，不育花居两侧，不育花的花被片成膜质钩状芒刺；能育花具有5枚花被，二片大，三片小；披针形，膜质，有时顶端呈钩状或刺，雄蕊5枚；雌蕊1枚，子房扁圆筒形，上位，一室，顶生胎座具一侧生胚珠。胞果长椭圆形。种子一枚，椭圆形，赤褐色，有光泽。花期7～10月，果期9～11月(图10)。
【生物学特性】
川牛膝喜温和、凉爽、湿润气候。怕高温多湿，不耐严寒。四川省种植2～3年才能收获。在山东省等我国北方地区不能自然越冬，必须加强管理，采取1年长成，当年春种秋收。川牛膝为深根性植物，土壤以土层深厚，疏松、肥沃、排水良好、地下水位低的砂质壤土为优。重黏土、粗砂地不宜种植。不可重茬。
【种植技术】
1．选地整地
选择适宜的土地，每亩施圈肥4000～5000kg，捣细，加过磷酸钙25kg，草木灰250kg，拌匀，撒于地内，同时拌入适量农药(消灭地下害虫)。最好年前深翻45cm左右。播种前10天耙细整平，做90cm宽的平畦，地周围挖好排水沟。播种前先向畦内浇透水，待水渗下后，表土稍干松时，再耧平畦面，以待播种。
2．繁殖方法
主要用种子繁殖。陈种子不可用，播种前进行催芽，用40。C左右的温水，浸泡种子1～2小时，待种子润透后，捞出放容器内，置温暖处，隔1～2天翻动一次，如湿度不足则洒水，待幼芽萌动时播种。播种期于“清明”前后，过晚出苗率低。播时在整好的畦面上，按行距30cm，开1．5cm深的沟。将种拌细砂，均匀地撒于沟内，覆土耧平，稍加镇压，使种子与土紧密接触，上边用杂草覆盖，防止风干，影响出苗。每亩用种量lkg左右。
3．田间管理
(1)浇水与松土：
播种后至出苗前，旱时浇水，保持畦内湿润。半月左右，出苗后，分次揭去覆盖的草，在行间划锄保墒，保持表土疏松、下层湿润，以利根向下生长。夏季遇干旱，在早晚浇水。幼苗期浅锄地松土，清除杂草。
(2)间苗定株：
苗高3～6cm时，结合松土，按株距6cm左右间苗，苗高9～12cm时，按株距12～15cm定苗。去弱留强，缺苗补苗，使苗全、苗旺，为丰产打好基础。产区穴留2～3株，成三角形，结合浇水，追稀薄的人粪水。
(3)追肥：
第一次定苗后，每亩用豆饼50kg，经发酵后掺入适量农药，在株旁开浅沟施入，随即锄地，以土盖肥，旱时浇水。第二次在“立秋”前后，每亩用尿素lOkg或追施磷肥，在行间开浅沟施人，随即浇水。产区全年追三次磷肥。第二年、第三年除草追肥同第一年，一般于4、5、7月进行。
南方冬季不冷，每年最后一次松土，随即在植株周围垒上一些土，以使牛膝根部保暖。夏季大雨后，及时排出地内积水，防止烂根。7～8月间抽苔开花，选晴天割去花苔，减少养分消耗，促使根部生长，提高产量。
(4)防治病虫害
1)根腐病：
夏季高温多湿地内积水易发生，在根与茎交界处腐烂。
防治方法：选高燥排水良好的土地，伏天雨后注意排涝，并及时灌井水降温；在靠近地面茎叶上，喷洒1：1：120波尔多液。
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三种牛膝功效不一
牛膝有多种，入药的有川牛膝、怀牛膝、土牛膝之分。川牛膝产于四川等地；怀牛膝产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，旧称怀庆府，故名；还有一种野生者名土牛膝，三者品种各异。
牛膝最早载《神农本草经》，历代本草多有论述。《本草经集注》云：“今出近道蔡庆者，最长大柔润。其茎有节，茎紫节大者为雄，青细者为雌，以雄者为胜。”《四川中药志》云：川牛膝“祛风利湿，通经散血。治寒湿腰腿骨痛，足痿筋挛，妇女经闭及癥瘕，淋病，尿血，阴痿，失溺。”《名医别录》云：怀牛膝“疗伤中少气，男肾阴消，老人失溺，补中续绝，填骨髓，除脑中痛及腰脊痛，妇人月水不通，血结，益精，利阴气，止发白。”《本草纲目拾遗》云：土牛膝“活血化瘀，宽筋，理跌打损伤。治破伤风，七十二般恶疾，功胜川产。又：善能理疮，并箭入肉。”
三种牛膝的区别是：
川牛膝——为苋科植物川牛膝或头花蒽草的根，能祛风利湿，通络活血，主治风湿痹痛，脚痿筋挛，血淋，尿血，妇女经闭，癥瘕等。
怀牛膝——为苋科植物牛膝的根。生用散瘀血，消痈肿，主治淋病尿血，癥瘕，难产，胞衣不下，产后瘀血腹痛，喉痹，痈肿，跌打损伤等。熟用补肝肾，强筋骨；主治腰膝骨痛，四肢拘挛，痿痹等。
土牛膝——为苋科植物野生牛膝或柳叶、粗毛牛膝等的根。能活血散瘀，祛湿利尿，清热解毒。主治淋病尿血，妇女经闭，癥瘕，风湿关节痛，脚气，水肿，痢疾，疟疾，白喉，痈肿，跌打损伤等。
药性比较是：川牛膝偏于逐瘀血；怀牛膝偏于补肝；土牛膝则偏于解毒。临床使用时应予注意，凡脾虚泄泻、梦遗滑精、月经过多及孕妇忌服。
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麦茬牛膝种植技术
作者：李洪军 李磊
来源：《农村百事通》2013年第09期
一、选地备播
小麦收获后种植牛膝的地块，必须选择土层深厚、向阳高燥、土壤疏松肥沃的沙质壤土。盐碱地、重黏土地、涝洼地和土层薄的地块不可以种植。小麦用联合收割机收获后，把较长的（长10厘米以上）和堆积的小麦秸秆搂在一起，放置一边备用，然后每667平方米（1亩）撒施腐熟农家肥3000公斤、磷酸二铵30公斤或复合肥50公斤，旋耕土壤，使肥料与土壤混合均匀，然后镇压（表土不可过虚）。根据地势，每隔1～2米开一条排水沟。
二、种子处理
播种前先将种子进行风选，选择饱满的种子，在日光下晒两天。播种的前一天，将饱满且经过日晒的种子，放入20℃左右的温水中浸泡12小时，捞出晾干后即可播种。
三、播种技术
小麦收获后，如果是条播的小麦地块，可在收获小麦后的带麦渣垄内，逐行开深1～2厘米的浅沟，把牛膝种子拌细沙土均匀撒入沟内后覆土，覆土量以看不到种子为宜，不可过厚，然后镇压。如果是撒播的小麦地块，在土壤耕翻后按行距20～25厘米开沟播种。大面积种植的，可以用专业的播种机播种，调整好播种器，使播种深度1～2厘米，行距20厘米，种子株距2厘米左右，可一次性完成开沟、播种、覆土、镇压工作程序，能大幅度提高功效。由于麦茬夏播牛膝密度稍高，每667平方米播种量以2～3公斤为宜。播种完毕，把备用的小麦秸秆稀薄均匀地撒在地面，以减少阳光的照射，保持表层土壤湿度，同时可减缓播种后出苗前出现下大雨的情况时对其造成不利影响，有利于出苗整齐。
四、田间管理
1.中耕松土：在保持土壤湿度和土表不板结的情况下，播种后5～7天即可出苗。当苗高2～3厘米时，进行中耕松土，同时把过密的苗（疙瘩苗）疏去并除草。
2.间苗定苗：当苗高4～5厘米时，按株距4厘米进行间苗；当苗高6～8厘米时定苗，保持株距8厘米左右，同时拔除田间杂草。
3.斩除侧根：定苗后生长5～7天、苗高12～15厘米时，结合中耕除草，将表土内的侧根锄断，以利于主根向下伸长，从而提高产量和品质。
龙源期刊网 .cn【牛膝种植】
麦茬牛膝种植技术
作者：李洪军 李磊
来源：《农家科技》2015年第12期
一、选地备播
小麦收获后种植牛膝的地块，必须选择土层深厚、向阳高燥、土壤疏松肥沃的沙质壤土。盐碱地、重黏土地、涝洼地和土层薄的地块不可以种植。小麦用联合收割机收获后，把较长的（长10厘米以上）和堆积的小麦秸秆搂在一起，放置一边备用，然后每亩撒施腐熟农家肥3000千克、磷酸二铵30千克或复合肥50千克，旋耕土壤，使肥料与土壤混合均匀，然后镇压（表土不可过虚）。根据地势，每隔1～2米开一条排水沟。
二、种子处理
播种前先将牛膝种子进行风选，选择饱满的种子，在日光下晒两天。播种的前一天，将饱满且经过日晒的种子，放入20℃左右的温水中浸泡12小时，捞出晾干后即可播种。
三、牛膝播种技术
小麦收获后，如果是条播的小麦地块，可在收获小麦后的带麦茬垄内，逐行开深1～2厘米的浅沟，把牛膝种子拌细沙土均匀撒入沟内后覆土，覆土量以看不到种子为宜，不可过厚，然后镇压。如果是撒播的小麦地块，在土壤耕翻后按行距20～25厘米开沟播种。大面积种植的，可以用专业的播种机播种，调整好播种器，使播种深度1～2厘米，行距20厘米，种子株距2厘米左右，可一次性完成开沟、播种、覆土、镇压工作程序，能大幅度提高功效。由于麦茬夏播牛膝密度稍高，每亩播种量以2～3千克为宜。播种完毕，把备用的小麦秸秆稀薄均匀地撒在地面，以减少阳光的照射，保持表层土壤湿度，同时可减缓播种后出苗前出现下大雨的情况时对其造成不利影响，有利于出苗整齐。
四、牛膝种植田间管理
1.中耕松土。在保持土壤湿度和土表不板结的情况下，播种后5～7天即可出苗。当苗高2～3厘米时，进行中耕松土，同时把过密的苗（疙瘩苗）疏去并除草。
2.间苗定苗。当苗高4～5厘米时，按株距4厘米进行间苗；当苗高6～8厘米时定苗，保持株距8厘米左右，同时拔除田间杂草。
3.斩除侧根。定苗后生长5～7天、苗高12～15厘米时，结合中耕除草，将表土内的侧根锄断，以利于主根向下伸长，从而提高产量和品质。
道地药材怀牛膝及其产业化开发前景
摘要:怀牛膝(Achyranthes bidentata Bl.)是著名的道地药材“四大怀药”之一｡河南省焦作市以其独特的地理环境､传统的种植技术和炮制工艺,造就了怀牛膝作为道地药材区别于其他产地牛膝的优良品质｡随着怀牛膝GAP栽培技术标准操作规程的建立､国家产业政策的扶持和当地政府的大力推介,道地药材怀牛膝被国内外市场普遍看好,产业前景十分广阔｡
关键词:怀牛膝;道地药材;产业前景
Prospect of the Genuine Traditional Chinese Medicine Achyranthes bidentata【牛膝种植】【牛膝种植】
Abstract: Achyranthes bidentata Bl. was one of the famous traditional Chinese medicines-Four big huai medicines. Jiaozuo city, with its unique geological environment and traditional cultivation and processing techniques achieved the excellent quality of genuine traditional A. bidentata different from other habitats. As famous tonic and gifts, A. bidentata was world-renowned. With the establishment of GAP standard operating procedures of cultivation technology and the government support, there was a broad prospect for the A. bidentata industry.
Key words: Achyranthes bidentata Bl.; the genuine traditional Chinese medicines; prospect for development
“道地药材”一词,始见于明·汤显祖《牡丹亭调药》篇中“好道地药材”一语｡此所谓道地,即真正､真实而言｡关于道地药材的定义系指在特定的地理､气候等自然环境和社会环境影响下,自然生长､栽培或加工制作的质量好､疗效高的中药药材
[1,2]｡而盛产于古怀庆府(今河南省焦作市境内)一带的牛膝(Achyranthes bidentata Bl.)､地黄[Rehmannia glutinosa (Gaert.) Libosch. ex Fisch. et Mey.]､山药(Dioscorea opposita Thunb.)､菊花(Chrysanthemum morifolium Ramat.)4种中药,因其自然分布或种植区域特有的土壤与气候条件,造就了这4种药材独特的药性和极高的医疗保健价值,在历史上不仅享有贡品之荣,而且被历代中药典籍称道为“四大怀药”,所以“四大怀药”亦指纯粹出产于焦作市境内的“道地药材”[3]｡
牛膝为苋科(Amaranthaceae)牛膝属(Achyranthes L.)多年生草本植物,又称山苋菜､对节菜､牛茎等｡广泛分布于亚洲和非洲,国内主要分布在河南､河北､山东､山西､江苏､四川､辽宁､吉林和内蒙古等省(自治区)｡牛膝是我国的传统中药,长期以来被作为滋补品､通经剂､治风湿药､利尿剂､抗生育药､强筋壮骨品等进行使用｡现代药理学的研究表明,牛膝根具有免疫调节､抗生育､抑制肿瘤生长､抗炎､增强记忆力､抗衰老､抗骨质疏松等功效｡
牛膝是大宗中药材,在中国有悠久的药用历史和广泛的分布与栽培｡自明朝以后,其主产区集中于古时的怀庆府所辖地域,即现在的河南省焦作市的温县､武陟
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