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流水养鱼视频下集
建设好一个科学合理的流水鱼场后，接下来就要进行饲养。流水养鱼放养的品种以吃食性鱼类为主，如鲤鱼、草鱼、虹鳟等。不放养滤食性鱼类，如花鲢、白鲢。流水池放养不能象池塘养鱼那样多品种、多规格的鱼类混养。而流水池水深一般在1-1.5米，最深2米左右，加上密度大、强制投饵，即使习惯在下层活动的鱼类，放入流水池后，由于水体和摄食的需要，也只能在上层活动。同时各种鱼类抢食能力不一样，混养在一起，势必形成以强挤弱，以大克小，饥饱不均的现象。同时各种鱼类对营养要求不一致，因此流水养鱼池只能是同品种同规格的鱼单养。
合理的放养鱼种是养成的先决条件，而科学的饲养管理是养成的保证。因此在整个流水养鱼管理过程中，必须要遵循科学、严谨、认真的态度来进行饲养。这里，我们以养殖虹鳟鱼为例来向您介绍。
一、鱼种放养前的准备
流水鱼池建好后不能马上放养鱼苗。首先要进行试水运行工作，检查阀门开闭是否灵活，进水情况、水体交换状况、排水、排污设施等是否符合设计要求，同时检查鱼池质量、保水性能。初步掌握鱼池运行性能和流量调节的操作。
其次，流水养鱼由于使用的是山泉水，为了验明水质是否符合要求，要放几条试水鱼。可以先把几条鱼苗放入鱼种培育池内，观察10天左右，确认水质没有问题后，再放入大量的鱼苗。
二、放养密度的控制
流水养鱼放养密度及规格依种类、生产目的及流量大小而定。
流水养鱼属于高密度养殖，要想养殖成功，首先要投放足够数量、体质健壮、规格整齐的鱼种。放养量和生产量呈正比例关系，即在饲养条件允许的范围内，放养量越充足，越有可能获得较高的生产量，通常在一年的生长期中，年产量约为放养量的4到6倍。放养量应达到年产量目标的20%到30%。而根据供水量和与之相应的养鱼池面积来确定放养量是比较合理的。例如：涌泉水流量为每秒200升，养鱼池面积为1000平方米，平均水深为0.75米，1平方米水面年产量40千克，年生产量为40吨。据此计算出鱼种的放养数量应该达到8吨。
1、采卵鱼的放养控制
采卵池是流水养鱼进行人工繁育的场所，一般选择在流水养鱼的上游取水，鱼池的作用是在采卵期内将已经成熟的亲鱼移入室内，雌雄分池存放。由于短时间存放，存放密度可适当高些，一般10平方米的鱼池可以存放100尾左右。采完卵的亲鱼可以放回亲鱼培育池中，雄亲鱼可以继续在池中饲喂，待下批采卵时用。采卵处最好建造在亲鱼池的上部，通过水流可以连成一体，这样有利于操作。采完卵后要进行孵化。孵化是指从受精卵到稚鱼上浮的这一过程，孵化成绩的好坏与水质、水温、溶解氧、光线等有着密切的关系。所以孵化是一项技术性较强的工作，在这里，我们就不加以说明了。
2、稚鱼的放养控制
稚鱼池（也就是鱼种培育池）一般长3.5米，宽0.9米，池深0.5米，水位控制在0.4米左右。稚鱼在放养初期，每池每平方米放养5000尾。稚鱼经过一个月的饲养，单尾重达到一克左右时要进行筛选工作，将大小规格分开饲养，筛选后的稚鱼放养密度是初期放养密度的三分之一，即每平方米放养1600尾。待稚鱼长到单尾重4到5克时进行第二次筛选，筛选后稚鱼放养量为每平方米1000尾。
3、当年鱼的放养控制
稚鱼经过5个月的培育，已经长到10克以上，进入鱼种培育阶段，此时鱼的索饵能力增强，对环境的适应能力也逐渐提高，这时的稚鱼就应该放入鱼种培育池或直接进行成鱼的养殖。这时的鱼习惯上称为“当年鱼”。饲养当年鱼的鱼池一般使用长条形鱼池，池长10到30米，池宽0.8米，水位控制在0.6米左右。池水流速可以比稚鱼前期加大，一般在每秒2到4厘米，池水交换率为每小时2到4次。在相同的注水量情况下，可以养殖体重10克左右的当年鱼800尾，20克左右580尾，30克左右的488尾。
4、成鱼的放养控制
当鱼种长到100克左右就可以放入成鱼饲养池饲养，成鱼池的面积通常大于苗种培育池。形状可以根据实地情况来设计，无论是哪种形状[
亲鱼的放养一及操作要求可按照成鱼的操作要求来进行。
三、水的管理
水是养鱼的基本要素，流水养鱼必须是清洁、无污染、水质符合渔业用水标准的水体。通常，山涧涌泉水都是良好的水源，但是如果养殖水体采用的是河水或者水库底排水时就要考虑其水质是否符合渔业用水标准。
由于流水养鱼属于高度密养殖，因此，除了考虑水体水质以外，供水量也是重要的因素。当供水量充足时，流水养鱼可以在无需增养的情况下就可以获得可观的生产量，但是如果供水量不足则容易导致产量下降。所以注水量决定了饲养量。那么怎样计算注水量呢？注水量通常用注水率来表示，即注水率等与注水量除以饲养鱼重量再乘以1000。
通常，在不增氧的情况下，注水率在10以上可以达到较好的饲养效果，当注水率过小时就需要增氧。目前，养殖虹鳟鱼增氧的方法有两种，一种是靠自然落差跌水增氧，一种是机械增氧。在生产当中应尽量使用跌水增氧，跌水落差越大越好，最好不低于一米，跌水增氧时可以在离开水面和注水口处放一跌水板或铁筛网，使水跌落在上面产生大量的水花起到增氧的作用。
在正常跌水增氧的方式不能满足流水养鱼供养需求的情况下，就必须用机械增氧的方式对水体不断的补充氧气，以维持流水养鱼水体的动态平衡。一般养殖鳟鱼要把溶氧控制在5毫克/升。
另外，氨氮和pH值也是影响虹鳟鱼生长和产量的重要因素。尤其是氨氮对鱼的危害性极大，它是流水养鱼水体中仅次于溶氧的主要水质指标。由于氨氮是随着温度和PH值的增加而增加，随着溶氧的增加和二氧化碳的减少而减少，因为流水养鱼是高密度的养殖鱼水体，为了有利于密养和减少疾病的需要，在保证足够供水量和溶氧充足的情况下，我们可以让水体的pH值呈弱酸性。再加上及时做好鱼类排泄物的清除工作，就可以控制好水体中氨氮的含量。
四、投饵
流水养殖鱼类均为吃食性鱼类，且饵料完全靠人工投喂，最好能把这些饵料制成大小适口、配方科学的颗粒，饵料的粒径要与鱼体规格相适应。饲料的配比以动物性饲料为主，包括：鱼粉、发酵血粉、肉骨粉、肉粉、酵母、动物内脏等；以植物性饲料成辅，包括：豆饼、大豆粉、麦麸子、小麦粉、玉米粉、草粉等，再添加油脂、复合多种维生素、复合矿物质以及其他微量添加物。鱼种阶段，前期的投喂颗粒直径控制在1.5毫米。饲养一个月之后可以增加到2.4毫米。随着鱼体的成长，饲料颗粒直径可以逐渐增大。但饲料的颗粒直径不宜过大也不能过小。适口的饲料可以减少饲料的浪费，提高饲料的利用率，促进鱼的生长。
因流水池鱼类密度大，池水又经常不断地流动，需摄食大量饲料。为防止饲料流失，饵料一般在流速较小的区域撒下。每次投饵量以计划数为基准，在鱼群抢食高峰已过但尚未散去时应停止投饵。
投饵时要防止饱食或给饵过量，给饵不足。同时也要根据天气的变化、池内水温、水质变化、鱼体的大小、当日鱼类摄食情况来灵活掌握投喂量，要防止因给饵过多导致水质污染。
一般要求全部鱼摄食到八成饱为止，鱼苗期给饵次数要多一些，每天6次，中期4-5次，后期2-3次。投喂量的多少，可以根据下面这个表格来进行。（图表P80）
五、筛选分池
当鱼种经过三个多月的饲养以后，往往出现规格上的差异，这时候要把它们按规格分开饲养，保持鱼适当的饲养密度，保证鱼类健康成长，同时也是提高生产量的一项重要措施。一般采用筛选器来进行筛选。将鱼从一端赶向另一端，直到筛选器里的鱼由于过密而设法向外钻，小鱼可以通过间隙钻出，剩下的大一点的鱼就可以放到另外一个池子里饲养。筛选器间隙3厘米可以筛出体重0.5千克的鱼，4厘米可以筛出0.75千克的鱼，5厘米可以筛出1千克的鱼。一般每月筛一次即可。
六、排污
作好排污工作是保持水质良好的一项重要措施。流水虽然可以随时带走一部分污物和残饵，但还有一部分残存于池底，引起鱼类食欲减少甚至生病，所以还要定期放水排污。可以在池底建设一个排污渠，排污操作要迅速，并调节好进水和排水量。在排污的同时，也要经常洗刷池底、池壁以及拦鱼栅，在不危及鱼类生命的前提下力求污物能彻底清除。
通常情况下，鱼类养殖初期因鱼种小、投饵量小、水温低、有机物耗氧不多，污物可随水排出，一般不放于池水排污。随着水温升高，鱼体长大，鱼摄食量增加，粪便、残饵增多，有机物耗氧高，靠加大流量和鱼群活动排污已不够，需每隔10天左右，放水排污一次。
另外，也可以接通一个管道，利用管子的吸附力把污物吸走。
要注意的是，流水养鱼各池之间是相连的，排污的时候不要把污物直接进入下一级鱼池，应该经过排污渠道直接排出整个流水养鱼系统之外，或者将污水牵引到过滤装置，过滤后重新进入流水池内使用。
七、巡池检查
流水养鱼期间，要经常巡塘检查，注意观察鱼群的活动状况，摄食强度，测定溶解氧、水温、pH值等，以判断水质状况。每日检查拦鱼栅是否有破损，以防逃鱼。若发现鱼类常表现出集群绕池壁环游，和在进水口处持续顶水运动，这就是缺氧表现，应及时补充大量新鲜水，有必要的情况下还要使用增氧机对水体进行增氧，从而保证鱼的存活；若发现定向注水过急，水量过大，也要及时加以调整，我们可以通过调整挡水板来达到目的。其次还要注意防洪防逃，在雷雨防洪季节作好排洪工作和及时疏通渠道，避免洪水冲垮进水渠。
八、鱼病防治
虹鳟鱼作为冷水鱼，又是在流水环境下养殖，因此不存在越冬问题，冬季只要水不结冰即可照常饲养。但是，流水养鱼与池塘不同，其特点是高密度集约化饲养，所以鱼发病的可能性相对增多，必须每天严密观察，经常检查鱼体，做到预防为主。通常，在鱼苗期，每次换池的时候，就要对鱼苗进行消毒、灭菌。首先把进水阀门关掉，准备500ppm的甲醛，一般每立方水使用500毫升，先倒入一个桶里，然后加入一点水稀释，最后把它均匀的撒在池子里，浸泡10分钟以后，把排水口打开，使用过药液的水流走，最后再重新打开进水阀门，使新鲜的水注入鱼池。这样可以预防鱼交叉感染。
除此之外，饵料的控制也是鱼病防治的工作之一。要求在饲料配方设计和饲料加工过程中严格按照鱼类营养标准实施，谨慎使用添加剂。重金属元素铜元素、铁元素等以及含氟最高的磷酸氢钙、磷酸二氢钙等添加过量，可导致鱼体中毒甚至大量死亡；促生长药物如喹乙醇添加过多，鱼类耐低氧能力显著降低，运输死亡率会提高；即使饲料中常用的磺胺类药物如果添加严重过高，同样可以导致鱼类的大量死亡。所以在在添加剂的选用上应谨慎认识其性能和质量。同时生产中对饲料的贮存期、贮存条件等应该规定明确，严格按照渔业饲料使用相关标准认真实施，避免饲料污染事件发生，已被污染和过期变质的饲料坚决不得继续投喂。
流水养鱼技术是当前集约化水产养殖的成功技术之一，对提高单位水产品的质量和产量有着显著的作用，而且这项养殖技术已经相当成熟，是当前农民朋友选择创业并实现农副产品生产产业化、技术化、规模化的有效致富方式。只要在养殖过程中严格按照科学的养殖方法进行生产，就能够取得可观的经济效益。
草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富。每百克草鱼肉中，含蛋白质17.9克、脂肪4.3克,并含有多种维生素。草鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。今天，我们来了解草鱼的养殖技术。
片花：草鱼的人工养殖条件
池塘选择
人工养殖草鱼最好选择连片的池塘，面积在100亩以上，水源充足，交通便利，排灌体系完备。水域土壤环境中的金属、农药残留量应符合我国1995年制定的《土地环境质量标准》的规定。
池塘主要是长方形，鱼池面积5至10亩。水深1.5米-2.5米。
每5亩配备3KW增氧机1台，每口池塘配备自动投饵机1台。
水质要求
对水源要进行定期监测。以100亩为单位，对要灌入池塘的水源进行定期监测：水质感官标准、卫生指标都要符合我国《无公害食品淡水养殖用水水质标准》。
片花：草鱼苗种养殖技术
草鱼的养殖周期是两年，第一年春天鱼苗下池塘，到第二年春天能长到0.5—0.8公斤，这个阶段叫苗种养殖阶段；从第二年春天第二年秋天，草鱼能长到三至四公斤，这个阶段叫成鱼养殖阶段。现在，我们先来看看草鱼苗种养殖技术。
清塘消毒
清塘消毒是在池塘进水前进行药物消毒，杀死塘底淤泥中的有害生物和野杂鱼类。清塘消毒一般在秋冬季节进行，可以采用生石灰干法消毒，按每亩75—150公斤的用量全池泼洒，再经日光暴晒3—5日。
池塘是草鱼生活栖息的场所，也是草鱼病原体的贮藏场所。池塘环境的清洁与否，直接影响到草鱼的健康，所以一定要重视池塘的清整工作，它是预防鱼病和提高鱼产量的重要环节和不可缺乏的措施之一。
清塘消毒20天以后，可以注入新水。
培养生物饵料：
养鱼先养水。能否培育好水质，是养鱼者的基本功。池塘放入新水之后，采用施肥的方法，可以培养鱼苗放养后需要的生物饵料。施肥采用全池泼洒生物制剂的方法。目前，市场上有各种用来肥水的生物制剂，含有氮、磷、钾等营养元素。生物制剂能调节水中营养成分比例，使之有利于藻类的生长繁殖，进而培育出优良的浮游动物，供放养的鱼苗摄食。生物制剂时可以按照说明书的用量使用。
当池塘里已经可以清楚的看到浮游生物，堤岸四周随处可见成群结队小浮游动物的时候，就是投放鱼苗的最佳时期了。
放养鱼苗：
因为草鱼鱼苗的人工繁殖比较麻烦，渔民一般从大规模的繁育场引进，可以购买刚刚孵化出的鱼苗。要选择品质纯正，健康无病，规格整齐的鱼苗。看体色群体色素相同，无白色死苗，身体光洁不拖泥。
放养时间在5月上、中旬，这时的鱼苗只有5毫米左右，一亩水面放养15万至20万尾，鱼苗养殖期间，只能养殖单一的草鱼鱼苗，不能与其他鱼类混养。
苗种养殖期间的饵料投喂：
万事开头难，对于草鱼养殖来说也是如此，在鱼苗投放的第一周，鱼苗还十分娇嫩，不能吃较大的饲料，因此，这个阶段的饵料投喂是非常重要的。
1到20天草鱼鱼苗的饵料投喂
开始的时候，一般每天上午合下午各投喂一次人工豆浆饲料，投喂的豆浆只有一小部分被直接吃食，更多的还是起到肥水作用，培育肥水繁殖大量的天然饵料供鱼苗摄食。
鱼苗下池塘的第一周，每亩投喂3～4千克豆浆，一周后增加到5～6千克，并根据天气情况灵活掌握用量，如果天气闷热，要下雷阵雨或暴雨时，一定要少喂或停喂。
20天至2个月草鱼鱼苗的饵料投喂
20天以后，鱼苗就长到了2到3厘米，因为草鱼的生长快，食量大，仅仅依靠投喂豆浆已经不能满足营养需求了，这个时候，就要采用配合饲料来饲喂了。
因为这时侯的鱼苗还比较小，不能吞食颗粒饲料，所以只能把配合饲料加工成粉料投喂，投喂的时候也是全池泼洒的方式。
鱼苗期间的配合饲料中蛋白质含量要求在30%，下面我们来看看这段时间的饲料配比：
20天至2个月的鱼苗饲料配比：
豆粕21％，菜粕30.5％，棉粕12.5％，麦麸8％，次粉25％，米糠1.3％，食盐0.5％，豆油1％，氯化胆碱0.2％，磷酸二氢钙1％。
2个月至8个月草鱼鱼苗的饵料投喂
2个月的草鱼苗，长得快得能长到20厘米，长得慢的也有10厘米了，草鱼的身体强壮了，游泳能力也增强了，这个时候，要训练着鱼苗定点饲喂。
每个池塘设一到两个投饵机，开始时沿搭设饵料台岸边投喂，逐渐缩小范围，慢慢形成定点投饵。将配合饲料加工成颗粒饲料，由投饵机均匀地撒出，每天投喂3到4次。
这个阶段投喂饲料一定要坚持四定投喂的原则，即定时，定点，定质，定量投喂，
每次投喂半小时左右,投喂量以60-70%的草鱼吃饱，不再摄食为宜。
喂料的时候轻轻地敲击投饵机，发出信号，让小鱼逐渐适应这种定时定点喂料的习惯，2个月以后的鱼苗需要的蛋白质渐渐地减少了，可以采用以下配方为它们搭配饲料。
2个月至8个月鱼苗的配合饲料配方：
豆粕１8％，菜粕２９％，棉粕８％，麦麸８％，次粉２9％，米糠６％，磷脂粉１．３％，食盐０．５％，豆油１％，氯化胆碱０．２％，磷酸二氢钙１％。
2个月以后的草鱼苗，消化机能逐渐增强，食量也逐渐增大，为了节省成本，可以在白天加喂一次草料。鲜嫩草料营养丰富、纤维素少、易被消化。摄食鲜嫩草料,能使草鱼长得快、少生病，亦可减少投喂量，降低养殖成本，提高经济效益。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料。以投喂种植的黑麦草、苏丹草等牧草和采集的野生长叶嫩草为好。
对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。
8个月以后草鱼鱼苗的饵料投喂
从鱼苗下池塘算起，8个月以后，天气逐渐寒冷，当水温低于20℃时，草鱼的摄食量开始降低，这时，可以根据草鱼的摄食情况，减少投喂饲料的次数，从每天投喂三到四次，逐渐减少到一至两次。
这个阶段使用的饲料与前一阶段使用的饲料是一样的。秋天之后，草料不宜
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陈文华1聂家凯1闫磊2王荣泉2周恩华3
（1.苏州市吴江水产养殖有限公司，江苏吴江215221；2.苏州市长漾生态科技发
展有限公司，江苏吴江215221；3.美国大豆出口协会，上海200000）
2013年，苏州市吴江水产养殖有限公司与美国大豆出口协会合作，开展了低碳高效池塘循环流水养殖草鱼新技术的示范试验。该技术是美国奥本大学设计，美国大豆出口协会多年来在中国推广80∶20池塘养殖模式的技术转型和升级，它将传统池塘开放式“散养”模式创新为新型的池塘循环流水“圈养”模式，这是水产养殖理念的再一次革新。在流水池中“圈养”吃食性鱼类的主要目的是控制其排泄粪便的范围，并能有效收集鱼类的排泄物和残剩的饲料，通过沉淀脱水处理，再变为陆生植物(如蔬菜、瓜果、花卉等)的高效有机肥。这样，既可以解决水产养殖的自身污染和水资源等根本问题，同时又做到化废为宝，增加池塘养殖的经济效益。现将该试验的养殖过程和技术要点总结如下。
一、材料与方法
1.池塘条件本试验采用苏州市吴江水产养殖有限公司长漾基地的4口池塘，经过改造后建成1个总面积为32亩的鱼塘，在其内新建1#、2#、3#共3只流水池，1#、2#流水池规格相同、为22米×5米×2米，3为22米×3米×2米，流水池水位常年维持在1.5米；在每口流水池的上游安装气提式推水增氧设备1套，流水池下游建有集污池1只，鱼塘内另外安装3只气提式推水增氧设备，以使整个鱼塘的水能够循环流动。水源为长漾湖湖水，水质符合国家Ⅱ～III类水标准，水质无污染。试验期间，试验池不换水，只补注新水，以补充自然蒸发和渗漏造成的水体损失。
2.鱼种放养1#和3#流水池分别放养3龄草鱼和
#
密度为59尾/米3；3#池放养规格4克/尾(7月17日放养)，数量30000尾，重量120千克，放养密度303尾/米3。流水池外的净化区适当搭配放养不同规格的花白鲢，起净化水质的作用。
3.饲料投喂试验组采用豆粕型膨化浮性饲料，投喂地点选择在流水池的上游。5月1日对1#、2#流水池内草鱼鱼种开始驯食，3#流水池草鱼种于7月18日开始投喂，驯食后定时、定点投喂，每日投喂量根据草鱼摄食情况稍作调整，日投饲量采用90%饱食投饲法。在草鱼不同的生长阶段，根据草鱼的适口性，3个流水池分别选用饲料粒径大小为1.5、3、5、8毫米的饲料进行投喂。具体投喂方法见表1、表2、表3、表4。
表1
时间(月.日)5.1－6.146.15－10.1510.16－11.13
1号池饲料投喂方法
鱼种规格(克/尾)750～9991000以上1000以上
投喂方法
水流上口处、停流水投喂水流上口处、停流水投喂水流上口处、流水投喂
投喂饲料(毫米)【流水养草鱼的技术视频】
588
表2
时间(月.日)5.1－6.146.15－10.1510.16－11.13
投喂饲料(毫米)
358表3
时间(月.日)7.18－8.167.17－10.1510.16－11.13
投喂饲料(毫米)1.533
2号池饲料投喂方法鱼种规格(克/尾)300～500500以上500以上
投喂方法
水流上口处、停流水投喂水流上口处、停流水投喂水流上口处、流水投喂
夏花草鱼，均来自公司自行培育；2#流水池放养2龄草鱼，来自外购。鱼种在5月初放完，因放养时间晚，损伤较大。本试验于5月20日正式开始投喂饲料。据统计，三只流水池的草鱼实际放养规格和数量分别为：1#池放养规格0.75千克/尾，数量8732尾，重量6549千克，放养密度为53尾/米；2池放养规格0.3千克/尾，数量9687尾，重量2906千克，放养
3
#
3号池饲料投喂方法鱼种规格(克/尾)4～2525以上25以上
投喂方法
水流上口处、停流水投喂水流上口处、停流水投喂水流上口处、流水投喂
20
2014.10
表4
时间(月.日)5.1－195.20－10.3111.1－13
饲料投喂次数
投喂时间不定时驯食
8:00、10:30、14:00、16:30
10:00、14:00、16:30
流水池号
1#2#3#
塘租192001920019200【流水养草鱼的技术视频】
每日投喂次数
143
可获得毛收入545405元，获得净利润87384元，亩均净利润2730元(表6)。
表5鱼种78588348551680
试验过程中的投入饲料144552914309715表6
区域1#2#3#净化区小计
重量(千克)
215681422313483840
劳力620062006200
电费589558954211
药品200020001000
元小计25643515958042006
4.日常管理每天24小时安排人员轮流值班，随时查看鱼的摄食、发病和溶氧情况，务必注意暴雨、大风等易造成停电事故发生的天气；每天用抄网检查集污池底部的废弃物收集情况，及时用吸污泵把废弃物吸出，以免漏出集污池而污染水质；及时把死鱼、病鱼捞出，做好死鱼记录；养殖初期，在天气状况较差、吃食较慢的情况下，需及时把推到流水池下游的饲料捞回投喂处再次投喂，以节省饲料和提高饲料系数的准确率。试验过程中详细记录生产成本，每月对试验鱼进行打样称重。在试验结束时，分别计算出草鱼的平均体重、毛产量、净产量、饲料系数、成活率、生产成本和收益情况。
5.病害防治严格按照美国大豆出口协会的试验方案和要求，认真做好防病工作。7、8月份水温较高，是鱼种生长迅速的月份，但同时也是草鱼疾病多发月份，因此本阶段疾病的预防最为关键。本试验坚持“无病早防、有病早治、防重于治”的原则，每隔7天左右用强氯精进行消毒，每半月用盐酸恩诺沙星配合三黄粉、多维等内服药拌饲料投喂，以预防肠炎等疾病的发生，同时提高草鱼的抗病能力；另外，每天观察鱼体表是否有寄生虫，如发现有虫及时用相应的杀虫药物治疗。在草鱼吃食较差时适当减少日投饲量，严重时停喂。
二、试验结果
1.养殖产量试验结果表明，1#池的草鱼规格为2.614千克/尾，产量为21568千克，成活率94.5%，饲料系数为2，单产为130.7千克/米3；2#池的草鱼规格为1.66千克/尾，产量为14223千克，成活率为88.5%，饲料系数1.8，单产为86.2千克/米3；3#池的草鱼规格为0.08千克/尾，产量为1348千克，成活率为56.2%，饲料系数为1.8，单产为13.6千克；净化区放养鱼类以当年繁育的花、白鲢夏花鱼种为主，亩产量预计在120千克。整个32亩池塘的总产量为40979千克，平均产量为1281千克/亩。
2.经济效益本次试验的生产投入包括池塘租金、鱼种、饲料、劳力、电费等合计458021元(表5)，该费用不包含试验开展前期的基础设施建设和生产用具购置的投入费用。根据当年的市场行情计算，
产出情况单价(元/千克)
13.41414010
产出(元)2890111991221887238400545405
3.能耗方面草鱼流水养殖技术与以往开展的传统养殖技术相比，在用电量能耗方面，每产出1千克鱼的耗电量，流水养鱼技术为0.78度，传统养殖技术约为0.35度；在饲料系数方面，流水养殖技术的饲料系数不低于传统模式；在人工方面，流水养殖技术每天需要的工作量为传统养殖技术的一半；在药物的使用方面，对于常规预防性渔药的使用，例如强氯精等杀菌药，只在流水池用药即可，大大降低了药物的使用，节约成本，确保水产品质量安全。流水养鱼技术与传统养殖技术能耗比较见表7。
表7
技术流水传统
流水养鱼技术与传统养殖技术能耗比较
饲料系数3龄2.02.0
2龄1.81.5
工作量倍部分药物量倍
数关系夏花数关系1.81.2
12
1286
产出1千克鱼
的用电量(度)
0.780.35
三、讨论
1.经济效益在美国，流水养鱼技术在斑点叉尾 的试验上已经获得成功，亩产量在2500千克。本试验的开展借鉴美国的成功经验，开展草鱼流水养殖技术的探索。本试验所获得的经济效益与传统养殖模式产量差别不大，优势不明显。主要原因有以下几个方面：①试验是第一次开展，为保险起见，在试验的设计上由2500千克的亩产量降低到1500千克的亩产量；②在试验开始阶段，因鱼种放养时间延迟、鱼体损伤引发水霉病等因素的影响，造成部分死亡，实际存活数量比设计放养量更低，造成产量优势不显著；③试验开展期间，为确保本试验高密度养殖的成功率，人为加大了流水池中水的溶氧量，增氧推水设备全部运行，水流加大，在电量消耗的同时，加大了草
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预防鱼塘浮头、泛池是养殖管理的重要工作，在日常管理中养殖户往往对连续阴雨天气、晴天下午陡降雷阵雨进行防范，而忽视一些同样会导致浮头、泛池的因素。根据多年的事例归纳如下：
1.拉网、扳罾作业后养殖户误认为现有的存塘量比以前减少了，就不会发生浮头、泛池，其实因为拉网、扳罾作业大面积地翻动了底泥，这些沉积的底泥短时间集中分解、大量耗氧，易造成浮头、泛池。
2.季节转换水温变化幅度大，该阶段冷暖气流常会交锋，常说的“南闯北”，就是指连续吹南风、陡然刮来了北风，人们感到凉爽，也认为鱼塘没事了。殊不知此时水体会加快、加剧对流交换，大量的底层水会交换到上层，因为底层水含氧量较低，会带来浮头、泛池。
3.一些药物会杀伤、杀灭藻类，影响塘口浮游植物总量的光合作用，降低池塘溶氧的贮存，同时死亡的藻类还需耗氧分解。也有因连续使用杀虫剂减弱了鱼的体质、降低了鱼的抗逆力，还有含乳化剂的药物若泼洒不均匀或遇大风天气造成局部药量过大过重，这些都会造成浮头、泛池。
鱼顶水运动的体能消耗，造成流水养鱼技术的饵料系数偏高，生产成本加大。【流水养草鱼的技术视频】
2.废弃物的收集在试验初期，废弃物的收集效果很好，鱼类粪便等能够集中在集污池的底部。但是到了6月份之后，废弃物的收集效果不是很明显，在流水池的网片上和流水池下游与大塘交接的地方有较多废弃物，而使得无法回收利用。集污效果较差的主要原因分析如下：首先，随着温度的升高，鱼类粪便等废弃物的比重降低，被流水直接推出流水池；其次，因小野杂鱼混入集污池，并且逐渐增大，活动力变强，搅动池底的水体而使废弃物浮起溢出。针对这两个原因，我们接下来将采取在流水池的下游加装废物收集网和加大吸污频率来解决。
3.循环流水养鱼技术评价通过本年度的示范试验结果表明，低碳高效池塘循环流水养鱼技术有利于实现室外池塘工厂化管理，高集约化养殖，符合中国水产养殖业的健康养殖、可持续发展理念，从而实现低碳高效、节能减排、质量安全和环境友好型的现代
4.不可抗力造成电力设施中断，如强台风后电线杆大面积折断，短时间难以抢修。养殖户务必配置发电机，以防万一。
5.益水剂的使用。现在养殖户已经逐步接受用生物制剂来调节水质，大部分生物制剂在使用初期会大量耗氧，以供自身繁殖、扩散，甚至鱼类会产生应激反应、养殖户往往对这方面常识不了解，最后发生浮头、泛池。
6.投饵机定时失灵、投料量多与少、投料快与慢失控，有时忘记关停投饵机，这样投料总量超常增多，鱼过分饱食、需增加吸氧量来消化吸收。这种情况极易给大规格草鱼创造抢食贪食机会，最后因加重了供氧负担而发生浮头、泛池。
7.晴天傍晚开动增氧机或者晴天傍晚向池里大量进水，人为地搅动水层，上下层水发生对流，底层水
上浮，临近傍晚又没有氧源补给，就等同于午后降雷
阵雨，亦易引发浮头、泛池。
江苏兴化市海南镇水产技术服务中心戴洪建
邮编225765
化水产养殖业的发展目标。
(文中图见彩中插2)
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草鱼的人工养殖技术
一、生物学特性：
（1）形态特征：草鱼，又名鲩、草根子、鱼厚或猴子鱼、棍子鱼。隶属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、草鱼属。体近圆柱形。尾鳍分叉较深，正尾型。
(2)生活习性：草鱼通常生活在水体中下层，但觅食时也在上层活动。性活泼，游动快。 草鱼对水温适应性较强，在0.5～38℃水中都能生存，但适宜温度为20～32℃，在水温27～30℃时摄食强度最大，20℃时摄食量降低，水温低于5℃停止摄食，水温低于0.5℃或高于40℃便开始死亡。 草鱼喜欢较清瘠的水，对肥水和低氧具有一定的适应力。水中溶氧量5毫克／升时可正常生长发育，溶氧量1.6毫克／升时呼吸受抑制。
(3)食性与生长：草鱼喜吃水草和其他植物性食料，是典型的草食性鱼类。在人工养殖条件下也摄食人工饲料，如饼类、颗粒饲料等。草鱼虽然是吃草的，但不能消化利用纤维素。它吃的草类被咽齿和角质垫相压磨成小块才吞进消化管中，仅能消化利用被磨研破裂的细胞内的原生质。草鱼的日食量通常为体重的40％左右，最大日食量达体重的60％～70％。日食量随水温、水质状况有所变化。
草鱼生长快。其体长增长最快时期为1～2龄，体重增长则以2～3龄最快，5龄后生长明显变慢。
(4)繁殖习性：雌鱼的性成熟年龄一般为4龄，雄鱼3龄。其产卵要求的条件、卵的性质和胚胎发育与鲢、鳙鱼相似。 二、市场行情
单位：元/公斤
三、人工养殖技术 1.池塘条件
池塘面积15～20亩（1亩=667平方米），水深保持1.8～2.2米，池埂宜宽不渗漏，有独立的进排水系统。每10亩水面配投饵机、增氧机各一台。
选用的池塘宜水源充足，无污染，水质符合“无公害食品淡水养殖”用水水质标准，交通、电力配套，生态环境良好。 2.清塘消毒
每年冬季抽干池水，曝晒池塘，清除过多淤泥和杂物，保持淤泥深10～15厘米。池埂、池坡种植黑麦草等青饲料。
苗种放养前10天注水10厘米，每亩用生石灰150千克化浆后全池泼洒，彻底清塘。2～3天后注水，注水时要严格过滤，以防敌害生物和野杂鱼进入池内。水深1米时，每亩施发酵腐熟有机肥150千克，培育浮游生物。 3.苗种放养 （1）量要求：苗种要求纯正，以自育为主，或到有资质的原种场购买。苗种要求体质健壮，规格均匀，体表光滑，无损伤，无寄生虫。
（2）消毒入池：放养苗种要严格消毒入池，以减少养殖过程中病害的发生。一般用3%食盐水和4毫克/千克敌百虫混合液消毒6～10分钟，有条件者可注射草鱼出血病灭活疫苗。 （3）合理混养：苗种一般在2月底放养结束，每亩放养尾重200～600克的草鱼种300～350尾，搭配鲢、鳙、鲤、鲫、鲂鱼等，其中草鱼占总放养量的80%。以草鱼为主适当配养花白鲢，鲫鱼鲂鱼等，鲫鱼利用饲料碎屑能力强，在摄食时能翻动底泥，可促使有机物矿化，改善水质，且不与草鱼抢食，可以作为次养鱼，一般要求鲤
鱼。主养草鱼净产1000kg/亩的放养模式：草鱼100g/尾700尾，连鱼50g/尾300尾，花鲢50g/尾80尾，鲫鱼10g/尾500尾，鲂鱼25g/尾300尾。 4.科学投饵
主养草鱼的饲料，以颗粒饲料为主，青料为辅。具体投饵量还要根据天气，水质及鱼类吃食情况，确定合理的投喂量。若使用颗料饲料，要事先驯化，让鱼形成固定时间、固定地点的摄食习惯。应坚持“四定”、“四看”的头尾原则。所喂饲料应为草鱼专用饲料，使用蛋白含量过低的饲料会造成养殖成本较高或营养成分不足，所用饲料要求鲜嫩、不变质。投喂颗粒饲料要采用投饵机，使饲料撒落均匀，分布面广，避免因鱼体抢食，使规格小、体质弱得鱼
吃不到或吃不饱。投喂颗粒饲料的次数为：3-4月份每天3次，即早上8点，中午11点，下午3点， 5-9月份每天4次，即早晨8点，中午11点，下午1点半和3点半，每次投喂30min左右，投喂量以80%的草鱼吃饱为宜，投喂青饲料建议在傍晚或夜间进行，因为白天投草，草鱼摄食颗粒饲料就较差。
颗料饲料要求无霉变、无污染、无毒性，不得添加国家禁用的添加剂和抗生素。
青饲料要新鲜、适口，经消毒后投喂。青饲料应专设固定的食台，食台附近每周消毒1次，及时捞除残渣余饵，以免腐烂变质，污染水体。 5.日常管理 （1）水质调节：定期泼洒生石灰，一般每牛月每亩泼洒生石灰20千克。天气炎热、阴雨天，适时开启增氧机，使池水保持肥、活、爽，加速草鱼生长，达到高产、稳产。适时加注新水，每次注水30厘米，尽可能换掉底层水，换水一般在晴天上午进行，9时前结束。
（2）定时巡塘：要坚持早、中、晚三次巡塘，发现问题及时处理，遇有异常天气，须增加巡塘次数。对鱼种放养、投饵、注水、用药等情况，要做好详细记录。
（3）捕捞上市：养殖至中后期，可及时轮捕达到上市规格的成鱼，合理调节池塘载鱼量，提高池塘净产量。 6.鱼病防治
草鱼主要病害有肠炎、赤皮、烂鳃及草鱼出血病。一旦发病，很难防治，要坚持以防为主，防重于治的方针。第一，鱼种入池前，要严格消毒；第二，高温季节，用氟呱酸、多维、保肝灵等药，拌饵投喂，6天为一疗程，每月1次；第三，每半月泼洒一次生石灰，既杀菌，又改良水质；第四，可用0.7毫克/千克硫酸铜＋0.5毫克/千克硫酸亚铁＋0.5毫克/千克敌百虫，混合均匀全池泼洒，防治草鱼综合病；第五，发现病死鱼及时捞出，深埋处理，并迅速查明死因，作出应对措施。
池塘循环微流水高产养鱼技术要点 摘要：鱼类的肉质鲜美，口感独特，是人们餐桌上不可多得的美味。为了满足人们对鱼类产品的需求，很多地区纷纷建设了养鱼池，以提高鱼的产量。养鱼池的建设和管理问题一直是养鱼户关心的重点内容，目前很多地区都将循环微流水技术应用到养鱼池中，大幅度的提高了鱼的产量。本文将论述池塘循环微流水养鱼技术要点，为广大养鱼户提供参考和借鉴。
关键词：池塘；循环；微流水；高产养鱼技术
1 微流水池塘的建造
1.1 基本条件
循环微流水池塘的建造是保证整个养鱼过程顺利实施的关键，应确保池塘规格与设计方案规定的标准一致，能够满足鱼类生长的基本需求。池塘的底部应该尽量平整，且保持在同一高度上，否则会降低水的流动速率。
1.2 循环通管的设臵
应根据池塘的形状、面积埋设循环通管，使其尽量远离池塘的进出水口，且与池底保持较远的距离，才能够保证循环通管时刻保持正常的运行状态，将池塘中的废水及时排出。用水泥砌筑管道，保护循环通管使其不受流水的侵蚀，延长循环通管的使用寿命。
1.3 水泵的安装
水泵的功率要符合微流水的特征，不能为了加快水流速率就选择大功率水泵，这样会造成水资源的流失和浪费，对养鱼户来说得不偿失；如果采用的水泵功率过小，就无法将废水及时排出，池塘环境也会遭到破坏，甚至会造成鱼类的死亡率上升，因此选择合适的水泵至关重要。除此之外应尽量使用柴油、电机双配套的水泵，以保证在任何条件下水泵都可以正常工作，不会受到停电、跳闸等突发情况的影响。
2 微流水池鱼的饲管
2.1 水体交换
池塘内水体每天交换循环量一般占池塘总水量的1/10-1/7，池塘中上层水体溶氧饱和时间的长短，对鱼的摄食影响较大，1d内12:00-18:00之间水中溶氧量最高，在这段时间内进行池塘水体循环交换效果最好。一般池塘面积为0.13-0.26hm2，每天水体交换量为200-400m3。因此，选用1台2.2kW、口径16.7cm的潜水泵，每天抽3-5h，可以有效地改善池塘水体溶解氧分布状况，活化池塘水质，为所饲养的鱼类营造良好的生态环境，促进鱼类健康快速生长。
2.2 鱼种培育
在培育初期应在水中种植少量的水藻，提高水中的含氧量，促进水中浮游生物的衍生和繁殖。同时选择容易成活的鱼苗，按照鱼类的喜好投放饵料，要注意营养搭配，投放量必须经过精确的计算，避免鱼苗营养不良，影响其生长速度。为鱼类创造适宜的生存环境，定期
观察鱼种的生长状况，以便随时调整养殖方案。当鱼苗生长到成鱼大小时即可捞出，也可适当的延长岀塘时间，提高鱼类的质量。
2.3 成鱼饲养
池塘微流水循环饲养成鱼，放养品种应以吃食性鱼种如建鲤、罗非鱼、淡水白鲳等为主养鱼，每667m2放养体重80-100g的优质鱼种2500尾左右。投喂颗粒饲料，投饵坚持“四定”，注意观察鱼类的情况，精心饲养管理。由于池水经常呈微流状态，水体溶氧量分布均匀，一般不会发生浮头，饵料利用率和转化率高，一般情况下单产比普通池塘高1倍左右。
2.4 疾病防治
应定期观察鱼类的情况，在容易发生疾病的季节向池塘内投放药物，预防鱼类疾病的发生。如果发现鱼类出现各种疾病的早期症状应立即将病鱼捞出，投放到其他的池塘中，防止疾病的传染和扩散。同时增加药物的使用量，预防其他鱼类患病。在患病的鱼类痊愈后，需观察一段时间确定其不具备传染性后才能重新投放到池塘中，确保其不会影响池塘中鱼类的产量。
3 结语
池塘循环微流水技术是目前提高养殖鱼类产量的重要途径之一，在很多地区都取得了良好的效果，不但缩短了鱼类的饲养时间，提高了鱼类的质量，还实现了资源的可持续利用，是一种绿色环保的养殖技术。应不断加大对该类技术的研究，并扩展到其他产业，将农林牧
副渔紧密的连接到一起，以促进产业间的联合与合作，促进环保节能理念的早日实现。
低碳高效池塘循环流水生态养殖技术简介
一、概念
低碳高效池塘循环流水养殖是传统池塘养鱼与流水养鱼技术的结合，坚持环保优先、质量优先的原则，将传统池塘“开放式散养”模式革新为池塘循环流水“生态式圈养”模式，即是在流水养鱼槽中高密度“圈养”吃食性鱼类，并收集鱼类排泄物，池塘中净化水质，是对传统池塘养殖的革命性改变。
二、系统组成
1、圈养系统。在砖混结构的养殖槽中安装纳米微孔增氧的气体提推水动力装置，形成高溶氧水流，构建吃食性鱼类的“圈养区”。
2、排泄物收集系统。在流水养殖槽尾部设计安装废弃物和排泄物收集系统，解决养殖产生的自身污染，实现低碳、高效的养殖目的。
3、外围池塘水质净化系统。在这个系统内，栽种部分沉水或挺水植物，放养花白鲢、泥鳅、螺蛳、青虾等水生动物净化水体，并在外围池塘水面上设置气提式推水设施，使整个养殖系统的水体形成大循环。
三、技术优势
1、生态环保。实现真正意义上的养殖用水循环使用，基本实现零排放，减少环境中的氮磷负荷。养殖每公斤鱼能耗0.33～0.37度。
2、健康安全。饲料消化吸收率高，病害少，养殖平均成活率达到90%以上；养殖过程中很少或无需使用鱼药及调水剂，水产品品质更有保障。
3、管理简便。劳动效率高，劳动力成本低，投饲和管理以及捕捞变得非常简单易行。并可通过物联网和水质在线监测装置，实现养殖管理的信息化。
4、高产高效。养殖槽内正常产量150Kg/m³左右，但仍有较大
的提升的空间。
本文来源：http://www.guakaob.com/jianzhugongchengkaoshi/842626.html