【www.guakaob.com--建造师考试】
天山网讯 （通讯员徐承秀 桑那哈西报道）蚯蚓是一种传统的中药材。目前，蚯蚓除了具有药用价值外，还可以作为现代畜牧业的优良饲料，蚯蚓的粪便还是农作物非常好的肥料，可以说，无论是蚯蚓的干品还是鲜品或是加工产品都具有一定的经济价值。在大田里，利用腐熟的动物粪便建造养殖床，大规模养殖蚯蚓，成本低、养殖周期短、繁殖率高、易操作管理、经济效益高，市场前景广阔。
牛粪养蚯蚓效益分析
蚯蚓的用途很广，干蚯蚓具有极高的药用价值。用牛粪养殖“太平二号”大红蚯蚓，生长期2～3个月，667平方米可产鲜蚯蚓2000千克左右，干蚯蚓（药品名称为地龙）市价达到每千克80～170元，鲜蚯蚓每千克15～30元，蚯蚓粪每吨200～400元，每667平方米收入可超过3万元。
新鲜蚯蚓主要用于渔业及畜禽业饲料、农副产品加工、动物原药材等方面，蚯蚓供不应求，销路从来不愁。
蚯蚓排出的粪便含有大量的有益微生物菌群和两种拮抗微生物，除解析土壤中各种营养外，还可改善土壤结构，彻底解决了土壤板结问题。
那么，养蚯蚓赚钱吗？呼图壁县的蚯蚓养殖户用牛粪养蚯蚓，6个大棚年收入达到170万。
鲜蚯蚓：
养牛场牛粪——养鲜蚯蚓——鲜蚯蚓用作鱼饵卖掉——或用来养黄鳝泥鳅
蚯蚓粪：
养牛场牛粪——养鲜蚯蚓——牛粪转化成蚯蚓粪——卖给花鸟市场用作花肥等
一条条冷血的小蚯蚓，如今成了呼图壁县五工台镇乱山子村农民们的致富大法宝，变成名副其实的软黄金。
11月27号，记者来到绿家园蚯蚓养殖农民合作社的蚯蚓种苗基地，一走进大棚就看到四条由牛粪筑起的泥垄，这就是繁育蚯蚓的温床，一个温床宽1米2，高25公分，长25米。
翻开温床表层，里边的蚯蚓密密麻麻，“这些小蚯蚓，他们可都是软黄金呢。你看才13天，就长得这么好。”合作社社长郭怀宝满脸高兴地说。
一次偶然的机会，郭怀宝发现了蚯蚓养殖这个商机，于是同德康神农农业科技有限公司达成合作，成为该公司的蚯蚓种苗基地，今年10月成立了绿家园蚯蚓养殖农民合作社。
“这些种苗床是由公司提供的，我们负责繁育。”郭怀宝介绍，“蚯蚓的养殖特别简单，一个是保持20%的湿度，也就是100公斤粪要有20公斤水这样一个比例，再就是温度，温度在零上10度它是可以正常生长，达到20度它可以正常繁殖，而且繁殖率特别高。”
蚯蚓是利用发酵好的牛粪进行繁育养殖的，农户每月按照公司的配方调制、添加一次新发酵的牛粪，作为成长的食料，而湿度则是利用泥垄上的黑色微喷水管来保持的，水分不够就加水。
据了解，蚯蚓能疏松土壤，增加土壤有机质并改善结构，还能促进酸性或碱性土壤变为中性土壤增加磷等速效成分使土壤适于农作物的生长。由于蚯蚓含有丰富的蛋白质，因此用作畜、禽和水产养殖业的饲料都能取得增产的效果。蚯蚓在药物学上也占有一定的地位，是常见的中药材，有解热、镇痉、活络、平喘、降压和利尿等作用。
杨德勇说公司回收后把蚯蚓和粪用来做有机肥，“经过蚯蚓吃过以后原本污染环境的牛粪变成了有机肥，比如说可以种花、大棚里面种无公害蔬菜、大棚育苗都是最好的有机肥。蚯蚓本身也有很多作用。比如可用来做药材，还可以碾成粉末添加到动物饲料中。”
今年，该合作社一共利用6个大棚进行蚯蚓育苗，每个棚有8个床，育苗周期为100天，一年能育苗3个周期。每到一个周期，公司就将温床整体进行回收，6个大棚能挣57.6万，一年可达170多万。
牛粪养蚯蚓风险提示：
1.技术：虽然蚯蚓养殖前景非常广阔，但是要养殖成功却并不是一件容易的事。因为蚯蚓对环境的要求非常高，如果温度低于5℃或高于32℃，蚯蚓将进入休眠状态，温度低于0℃或高于40℃，蚯蚓就无法生存了。此外，蚯蚓的食量也比较大。牛粪是养殖蚯蚓的最好饲料，每天牛粪的需求量很大，比如说1平方米养1千克蚯蚓的话，一天就要1千克牛粪。发酵好的牛粪还必须加入适量的水，蚯蚓才能生存。
蚯蚓养殖除了定期喂食，掌控好温湿度以外，对于病虫害的防治也非常重要，蚂蝗、青蛙、蝼蛄、蚂蚁、老鼠都是它的天敌。养殖蚯蚓对于技术的要求比较高，不要相信某些广告宣传而在没有认真学习蚯蚓养殖技术的情况下盲目大规模投资，可以先少量试一下，积累经验。
2.市场：牛粪养殖蚯蚓之前，一定要找到稳定的、大批量的销售渠道才可以大规模养殖。
3.品种：购一次蚯蚓苗固然可以通过其自身繁殖，养很多批。但这种方式容易造成蚯蚓品种退化，出现生长变缓、死亡率增加、品质下降等现象。
相关新闻：农场养蚯蚓吃牛粪 年赚百万
养蚯蚓环保
吃牛粪蚯蚓成垃圾“吞吐器”
昨天，双流县三星镇鑫山牧业农场，“蚯蚓养殖场”里20多亩地被隔成一条条竖条，每个竖条里堆放着牛粪埂子。一位工人扒开牛粪埂子，红艳艳的蚯蚓一个劲地往外钻。“这种红蚯蚓品种是‘日本大平二号’，最喜欢吃牛粪，20吨牛粪被它们吃来最后只剩下1吨左右的残余物。”鑫山牧业副总经理王远介绍说，“你看这边是被蚯蚓消化过的牛粪，全部变成了疏松略带黑色的残余物，并且一点臭味儿都没有。”
吃进臭烘烘的牛粪，排出很好的有机肥蚯蚓粪，蚯蚓就像一个垃圾吞吐器，24小
时运转不停。成都市农林科学院畜牧研究所所长吴永胜是成都蚯蚓养殖的推广者，他对蚯蚓有很深的感情，“达尔文曾说过蚯蚓是地球上最有益的生物。的确如此，蚯蚓每秒钟能吃0.07克垃圾，永不停嘴，直到死去，化为一摊水。”
养蚯蚓赚钱
牛粪变蚯蚓粪价格翻四番
对双流县黄水镇菊乐奶牛场来说，养蚯蚓带来的经济效益是不小的惊喜。去年奶牛场引进了20多亩蚯蚓，专门吃牛粪(
卖鲜蚯蚓每吨4500元
此外，鲜蚯蚓也是可以卖钱的，是很好的鱼饵。据介绍，蚯蚓繁殖能力极强，每两个月即可产一次卵，一次引种可循环繁殖使用。一条蚯蚓45天成熟，能活4年，养得好，一年生出20万条蚯蚓。目前鲜蚯蚓的价格大约在4500元/吨，每年25亩地可以产出32.5吨鲜蚯蚓，价值近15万元。
养蚯蚓赚钱致富
循环利用25亩蚯蚓收益百万
在鑫山牧业农场，蚯蚓养殖循环链又多出了一个很重要的增收环：用蚯蚓养黄鳝泥鳅。刚建成不久的水产养殖场已经撒下了几百公斤黄鳝泥鳅苗，这些黄鳝泥鳅全部用蚯蚓喂养，“把鲜蚯蚓搅碎喂养的黄鳝泥鳅，口感会好很多，是绝对的绿色食品。”王远介绍说，他们准备将产出的黄鳝泥鳅在春节前后上市，“那时候价格比平时要上浮50%左右，就打这个价格差，我们的黄鳝泥鳅销路不愁，还能增收。”
王远粗略计算了一下，他们养殖的25亩蚯蚓，从鲜蚯蚓、蚯蚓粪和水产三个渠道，一年能为农场带来上百万的收入。“循环经济搞活了，还能增收上百万元，我们算是尝到养蚯蚓的甜头了。”王远说。
相关技术：大田用牛粪蚯蚓养殖赚大钱
蚯蚓是怕光怕炎热的夜行性环节动物，其活动温度为5~30℃，当温度高于35℃或低于5℃时，蚯蚓就会停止生长，温度高于40℃或低于0℃时就会死亡。蚯蚓最适宜的生长温度为15~25℃，最适宜的土壤湿度为60%~70%，最适宜的pH值为6.5~7.5。栖息深度一般在10~20厘米。蚯蚓寿命一般为1~3年，受精5~7天后产生蚓茧，在人工养殖的条件下，蚓茧24~28天即可孵化成透明状的幼蚓，幼蚓生长60天左右长成成蚓，此时采收的蚯蚓经济价值最高。蚯蚓的品种很多，但大多数不适合人工养殖，目前我国养殖的品种以“大平2号”为主。下面以“大平2号”蚯蚓为例介绍大田养殖蚯蚓的新技术。
一、蚯蚓养殖场地的选择
养殖蚯蚓的季节以春、夏、秋季为好，冬季气温低，不适合养殖。蚯蚓养殖场地的选择和植被的布局，直接关系到蚯蚓的产量高低和经济效益。选择养殖场地要注意以下几个方面：首先，养殖场应选择在潮湿、没有污染的地方，地形应尽量有利于水的排灌，土地坚实不易坍塌，土质不能太过干燥。其次，目前养殖蚯蚓多以动物的粪便作为饲料，在蚯蚓养殖场地附近最好建有大规模的黄牛或奶牛养殖场，因为相对而言，牛粪里的残留添加剂比较少，适合作蚯蚓的基料，同时，养殖场内不能有鸡及其他禽类，以免啄食蚯蚓。最后，养殖场周围环境要安静，不能有太大噪音。
大田蚯蚓养殖场分为粪料发酵区（占10%）、种蚯蚓繁殖区（占20%）和蚯蚓养殖区（占70%）。
利用发酵后的牛粪在当地农村闲置的土地上养殖蚯蚓，解决了粪便处理问题，而牛粪养殖蚯蚓，蚯蚓粪又可以改善土质、种植作物，作物秸秆还可以养殖牲畜，这样就形成了一个封闭循环的绿色环保产业链。整个过程中，能量被层层利用，损耗极小，同时提高了居民收入，逐步改善了周边环境，充分利用了闲置资源，实现了经济利益与生态利益的统一。
除了牛粪的堆积自然发酵外，这种新型的蚯蚓养殖方式还可以使用微生物EM菌发酵牛粪做为蚯蚓养殖的主要垫料和饲料，能更有效地解决养牛场的牛粪污染问题，让养殖场没有任何臭味。
出产的蚯蚓可以销往周边省市花鸟市场和渔具店，一般来说，牛粪养蚯蚓亩均收入可以达2-3万余元。
【养殖前景】
很多养牛专业户的奶牛、肉牛数量不菲，每年都产生大量的牛粪。过去，牛粪大多被卖给附近农民当堆肥使用，一吨也就卖个二三十元。由于无法实现无害化处理，遍地堆放的牛粪造成了令人头痛的环境问题。
而采用牛粪养蚯蚓技术，蚯蚓养殖场不仅能够处理牛粪，更带来丰厚的经济效益。一般来说，一亩地每年能产蚯蚓1吨左右，每吨的纯利都在1万元上下，而每年数十吨的蚯蚓粪每吨也能卖200元-400元(地方不同价格有较大差异)左右，仅这个就能赚几千元。
牛粪养蚯蚓不仅能带来了不菲的收益，也能实现了奶牛、肉牛饲养生产过程的“零排放”，还形成了农作物秸秆养牛—牛粪养蚯蚓生产绿色生态肥料—蚯蚓粪促进农作物生产的生态链。
【效益分析】
蚯蚓的用途很广，干蚯蚓具有极高的药用价值。用牛粪养殖“太平二号”大红蚯蚓，生长期2-3个月，可亩产鲜蚯蚓2000公斤左右，干蚯蚓(药品名称为地龙)市价达到80-170元/公斤，鲜蚯蚓每公斤15-30元，蚯蚓粪200-400元/吨，每亩收入可超过3万元。
新鲜蚯蚓主要用于垂钓用品、动物提取物、农副产品加工、动物原药材、渔业用具等方面，蚯蚓供不应求，销路从来不愁，就连蚯蚓的粪便也能变钱。
蚯蚓排出的粪便含有大量的有益微生物菌群和两种拮抗微生物，除解析土壤中各种营养外，还可改善土壤结构的特性，彻底解决了土壤板结问题。这种粪肥的肥料现在的市场价是每吨200-400元。
【风险提示】
1、技术：虽然蚯蚓养殖前景非常广阔，但是要养殖成功却并不是一件容易的事。因为蚯蚓对环境的要求非常高，如果温度低于5℃或高于32℃，蚯蚓将进入休眠状态，温度低于0℃或高于40℃，蚯蚓就无法生存了。此外，蚯蚓的食量也比较大。牛粪是养殖蚯蚓的最好饲料，每天牛粪的需求量很大，比如说一个平方米养一公斤蚯蚓的话，一天就要一公斤牛粪。发酵好的牛粪还必须加入适量的水，蚯蚓才能生存。
蚯蚓养殖除了定期喂食，掌控好温湿度以外，对于病虫害的防治也非常重要，蚂蝗、青蛙、蝼蛄、蚂蚁、老鼠都是它的天敌[来源:
2、市场：牛粪养殖蚯蚓之前，一定要找到稳定的大批量的销售渠道才可以大规模养殖。
3、品种：购一次蚯蚓苗固然可以通过其自身繁殖，养很多批。但这种方式容易造成蚯蚓品种退化，出现生长变缓、死亡率增加、品质下降等现象。
【养殖技术】
蚯蚓主要是腐烂的有机物喂食，只要是无毒的、酸碱度不过高或过低、盐度也不过高，能在微生物作用下分解的有机物都可以作为蚯蚓的饲料。例如畜禽粪便、食品、纸质、木材、酿酒等等，即便是垃圾、生活有机物、幼虫、卵、动物尸体都是蚯蚓的好饲料。
不同的饲料所含的营养物质不同，因此配方比例也不同，这里，我们来介绍一下牛粪养殖蚯蚓的技巧。
牛粪是粪便养殖中最适合作为养殖饲料的一种粪便，为了养好蚯蚓，我们必须科学的进行配比。
配方实例：
①牛粪50%，纸浆污泥50%；
②牛粪100%或一切禽畜粪混合100%；
③牛粪、猪粪、鸡粪各20%、稻草屑40%；（注：鸡粪需要先用来养蛆后或放置1年以上才可以用来养蚯蚓，否则蚯蚓会全部逃走或死掉。
饲料的调制：
发酵：用稻草、秸杆先铺一层厚10--15厘米的干料，然后在干料上铺4—6厘米粪料重复3—5层，每铺一层用喷水壶喷水，直至水渗出为好；若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，以后每隔7天翻一次，一般翻3—5次即完成了饲料的发酵工作。
饲料发酵好以后，测试PH值。蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6—7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值。当PH超过9时，可以用醋酸、食盐或柠檬酸作为缓冲剂；
饲料的科学配比，是提高养殖蚯蚓产量最有效的出路。
网传的另一种牛粪养蚯蚓方法(仅供参考)：
新鲜牛粪不用发酵可直接用来养蚯蚓，如有烂瓜果、烂菜叶等和牛粪混合后养蚯蚓效果会更好。 首先将牛粪堆成长２米、宽１米、高（厚度）３５厘米的粪堆。每天用铁耙疏松最上面的牛粪需疏松晒到五成干的牛粪的厚度５—８厘米左右，约晒到五成干时即可放入蚯蚓种。每堆粪可放入产卵种蚯蚓３万条，每隔１０天收取一次蚓粪及蚓茧另开一堆进行孵化每隔１０天取一次蚓茧另开孵化可保证每批蚯蚓大小规格一致。在养殖期间发现蚓粪干了要及时喷ＥＭ水，并按ＥＭ与清水或洗米水或煮饭的米汤１：５的比例混合后喷洒。一般每隔３—５天喷一次。按以上方法养出的蚯蚓生长快，产出的蚓茧多而且大。注意禽畜粪一定要用ＥＭ发酵或晒干后拌成含水量６０％左右才可用来养蚯蚓。 （周伟强）
【养殖新闻】
甘肃农民报：牛粪养蚯蚓环保又赚钱
提起蚯蚓,大家应该都不陌生,但是有人却把蚯蚓变成了“软黄金”,开辟了一条与众不同的致富路。他就是山东省梁山县大路口乡刘举楼村蚯蚓养殖基地负责人刘延方。
刘延方介绍说,他所饲养的大红蚯蚓,生长期2～3个月,可亩产鲜蚯蚓2000公斤左右,鲜蚯蚓每公斤13～15元,每亩收入可达3万元。主要用于垂钓用品、动物提取物、农副产品加工、动物原药材、渔业用具等方面。蚯蚓供不应求,销路从来不愁,就连蚯蚓的粪便也能变钱。这种粪肥的肥料现在的市场价是每吨400元。
“牛粪是养殖蚯蚓的最好饲料,每天牛粪的需求量很大,比如说一个平方米养一公斤蚯蚓的话,一天就要一公斤牛粪。发酵好的牛粪还必须加入适量的水,蚯蚓才能生存。”刘延方说。
蚯蚓养殖除了定期喂食,掌控好温湿度以外,对于病虫害的防治也非常重要,蚂蝗、青蛙、蝼蛄、蚂蚁、老鼠都是它的天敌。养殖蚯蚓对于技术的要求非常高,在刚开始养殖的时候,因为缺乏技术,刘延方就吃过不少亏,他说从一开始养殖到现在,他也是在边养边摸索。
他的牛粪养蚯蚓做法是：先将牛粪与饲料残渣混合堆沤腐熟，达到蚯蚓产卵、孵化、生长所需的理化指标，然后按适当厚度将腐熟料平铺于地，放入蚯蚓让其繁殖。据测算，每平方米培养基可收获鲜蚯蚓1.5万至2万条，约30公斤——40公斤。
(杨景雪郑国栋)
牛粪的用途
2011年01月24日 来源：互联网 作者：致富经
内容摘要：平时没人在意的牛粪，其实有着非常多的用途，以前用来作肥料种蔬菜，现在最主要的是用牛粪种蘑菇，可以得到很高的效益，变粪为宝。牛粪还可以作基肥，每吨售价为300元。用牛粪还可以养猪，养鱼，养鸡等，还可以用来作蛋鸡天然增色饲料。牛粪甚至可以用来治疗仔猪白痢。怎么样，牛粪的用途够
多了吧？
平时没人在意的牛粪，其实有着非常多的用途，以前用来作肥料种蔬菜，现在最主要的是用牛粪种蘑菇，可以得到很高的效益，变粪为宝。牛粪还可以作基肥，每吨售价为300元。用牛粪还可以养猪，养鱼，养鸡等，还可以用来作蛋鸡天然增色饲料。牛粪甚至可以用来治疗仔猪白痢。怎么样，牛粪的用途够多了吧？
牛粪作基肥：
牛粪是一种非常好的有机肥，有不少农户用其做肥料，效果相当不错。它在施用时应注意以下几点：1、所用的牛粪必须经过腐熟，待其充分发酵分解后再使用，否则它在发酵时释放的热量有可能伤害植株，同时有可能将病菌引入土内//农村致富经网//。2、提倡做基肥，进行沟施。牛粪的肥效释
放通常比较慢，同时它的盐份含量一般比较高，所以宜做基肥施用，宜沟施并在施后覆土而不提倡撒施。如果用做面上撒施，则用量要控制，浓度一定不能过高，以免出现肥害伤害植株。
牛粪养红蚯蚓：
用牛粪养蚯蚓的做法是：先将牛粪与饲料残渣混合堆沤腐熟，达到蚯蚓产卵、孵化、生长所需的理化指标，然后按适当厚度将腐熟料平铺于地，放入蚯蚓让其繁殖。据测算，每平方米培养基可收获鲜蚯蚓1．5万至2万条，约30公斤-40公斤。为防治蚯蚓逃跑，如在室外养殖，要注意遮阳、加盖。
发酵牛粪养猪：
利用牛粪养猪不仅成本低，而且操作方便，只要掌握技术，1人可喂30至40头猪。方法是：将干燥的牛粪和粗糠混合均匀后，放入发酵粉。发酵粉的数量根据温度而定。在25摄氏度条件下，每50公斤牛粪和50公斤粗糠放发酵粉500克。经2至3天堆放发酵，牛粪由黑变黄，散发出酒精味时即可用来喂猪。
牛粪种蘑菇：
白城市洮北区副区长王立武发现由于洮北区奶牛养殖发展速度比较快，但是满街的牛粪却没有人利用，主要原因是牛粪中含有的草籽会让庄稼地里生出大量的杂草，所以种植户一般都不用牛粪作肥料种地。用牛粪做原料进行食用菌栽培，料堆在发酵过程中的高温能杀灭牛粪中的草籽，蘑菇产出后的废弃菌棒还田、特别是还水田则又是不可多得的有机肥料。 试验示范证明，用牛粪做原料生产出的食用菌吃起来口感好，质量明显提高，菌棒成功出菇率也明显提高，达到98%
以上。与原来传统上用麦麸、豆粕、玉米面为原料作比较，平均每个菌棒的生产成本降低了40%左右，提高产量在50%以上，经济效益十分可观。
牛粪上种樱桃番茄：
“番茄结果率高又好吃，是因为我们从北京引进了无土栽培技术。”说着，赖仕勇钻进番茄地里用手抓起一把“黑土”，轻轻一捏，“土块”就在手里松软地散开，成为细细的颗粒。“这就是我们无土栽培用的富养基质。”赖仕勇说这种基质种出来的番茄特别甜。基质也很容易找，主要由牛粪、锯木面等加上营养液发酵而成的。 据赖仕勇介绍，采用无土栽培充分发挥植株生长的潜力，而且樱桃番茄生长期很短，45天后就开始挂果，一年四季都能结果，这样樱桃番茄的产量也相应提高了。
蛋鸡天然增色饲料：
牛粪粉：将鲜牛粪经灭菌处理，烘干制粉，在饲料中添加百分之2，可显著增加蛋黄颜色，且能使鸡皮肤变成黄色。
牛粪生产育苗土：
该项目综合利用畜禽粪便和农作物秸秆，生产栽培基质和生物有机肥，减少了环境污染，可满足宁夏及周边省区20万亩设施蔬菜育苗需要。据项目主持人冯锡鸿介绍，目前用牛粪发酵生产的育苗土销售良好，遍布西北地区年销量20万包以上，银川市场占有率达50％。
牛粪种蔬菜：
伏山镇桑庄村有一家蔬菜加工公司和牛奶厂，加工后的蔬菜产品出口美国、加拿大等地。村民把有机菜叶和加工后的废弃物作为绿色饲料喂奶牛，再用牛粪沤制肥料还田用于有机蔬菜生产，仅此一项全村每年增收350多万元。东疏镇有粮田近4万亩，其中每亩玉米产秸秆1500公斤左右，恰巧该镇奶牛养殖园区内的一头牛一年吃大约6000公斤青贮饲料，共需要1800万公斤，由此2万余亩玉米秸秆变废为宝，最终避免了焚烧带来的环境污染。
牛粪作基肥：
闻本良说，他的养牛基地在奉化市莼湖镇马夹岙村，目前养有大型菜牛四五百头。这些菜牛所产生的牛粪，进行脱水处理后，每月约在300吨左右。牛粪用编织袋盛装，每袋约40公斤，无论上山还是下田，搬运非常方便，适宜做雷竹、杨梅、桃子、葡萄、西瓜等经济作物的基肥，每吨售价为300元。
牛粪速治仔猪白痢 ：
取干牛粪500克（8头仔猪用量），用火烧成灰，用筛子筛去杂物，取其粪灰，分早晚两次掺入饲料中喂母猪，仔猪吃奶后即可治愈。若仔猪能采食，将牛粪烧成灰后直接掺入仔猪饲料中，分早晚两次给仔猪喂食，效果更佳。
养殖黄鳝用牛粪：
牛粪能作基肥，培育围网内有益生物供黄鳝食用，促进 黄鳝生长。 实践证明，每1 000米 2 养殖黄鳝面积，施用新鲜的青黑色牛粪 2 50～ 400公斤 ，能防治黄鳝肠炎、烂尾和出血等病。 一般施用过 牛粪 的比未施用过 牛粪 的发病率低 4.6%，而 且施用过牛粪的鳝池或围网内，黄鳝发病后用药效果，比未施用过牛粪的鳝池或围网内黄鳝发病后用药效果要好得多。牛粪施入鳝池中，
具有调剂泥层和水体酸碱度的作用， 而且牛粪中还会有百草中的微量元素。因此，施用后能提高黄鳝对疾病的抵抗能力。
牛粪养鱼：
牛吃饲料经反刍过程的反复咀嚼，所以牛粪质地比较细密。施入鱼池后有机碎屑量要比猜粪池中高。奶牛因饮水量大，排泄物中水分含量较高，所以其排泄物里的有机质及养分含量就相对地低些，因水分含量较高，所以分解得缓慢。施入鱼池以后，一般就不会引发激剧缺氧，比用猪粪养鱼要安全些。牛粪施肥量的控制周期和猪粪类似，除根据不同季节调节施肥量外，还可按水温调节施肥间隔时间。因为水温不同，牛粪入池后分解、利用时间长短不一样。在冬末初春施过基肥的基础上，可5-7天施肥1次；春秋季3天左右施1次；夏季2天施1次。在高温季节应勤施少施，最好每天施1次。
牛粪给鹅做窝：
立冬时节过去了，东莞市厚街镇新围村村民戴金生又开始忙碌了，把这一年来收集的牛粪翻晒，然后给鹅做窝。为啥？戴金生是客家人，他们过年有吃鹅的习俗。牛粪做鹅窝是因为这个“宝贝”具有保暖作用，数百年来村民们都这样做的。首先，捡回来的牛粪要让雨水冲掉咸性，如果没冲掉，鹅睡在上面也很容易生病的。等冲干净后再晒干，晒干后就没有异味了，把干牛粪放在鹅窝上面大约1厘米厚，鹅就可以睡了。小鹅长到40多天就可以不睡牛粪了。
蚯蚓生活习性
蚯蚓属杂食性动物，可谓荤素不拒。蚯蚓的植物性饲料来源极为丰富。蚯蚓属变温动物，对气温的变化非常敏感。当气温下降至10C时，蚯蚓开始停食；
蚯蚓养殖技术要点
1、饲养设备。建池：挖坑大小不限，注意防逃防积水即可；立体饲养：搭架、建槽，每层间隔40厘米即可；或用木箱、篓、盆、缸，室内堆料均可。
2、饲料准备。搞了“三性”饲料的组合搭配。“三性”饲料，即动物物饲料：猪牛粪等；植物性饲料：各种秸秆、树叶、杂草等；水果性饲料：西瓜皮、烂水果、桔子等。第一、三类饲料大体占70%
3、温湿度条件。
（1）最适温度10—30℃。在冬季稍加遮盖即可，不让蚯蚓冬眠，但不可暴晒及雨淋。
（2）蚯蚓对湿度要求不高，相对湿度为60—70%，一般按新鲜牛粪直接投入即可，如果堆放太久偏干，可稍喷些水，水分掌握在用手握料，手指间见水珠但不滴下为宜。酸碱度PH值6—8。
4、投放种苗。先在蚯蚓养殖池里（或木箱、室内地板上），平铺新鲜牛粪15—500px，然后在其上铺种苗（每平方料投入3000—5000条为宜），品种以太平2号、北星2号为优。
5、日常管理。一般每20天观察一次，并加料一次，方法同上。每40天可成倍扩大饲养面积。一般每40天为一周期，一年可养9批。
6、采收方法。用铁丝网装钉一个筛子（用木片固定），然后将蚯蚓连土放在筛子上，放在太阳光下，蚯蚓怕光怕热，即往下钻，筛子底下放一盘子即可收集蚯蚓，然后投给蛙、鸡、鸭、猪等食用（鲜食）。
7、定时清出卵茧，提高孵化率。在气温15—28℃的季节里，每隔10—15天将卵茧从蚯蚓养殖床内清理出来，放到预先准备的蚯蚓床上进行孵化。蚓床必须通气良好，相对湿度控制在56—60%之间，在这种条件下，卵茧孵化15—20天便可出幼蚓，孵化率达95%以上。蚯蚓为雌雄同体，异体受精。性成熟的蚯蚓每隔七、八天产卵一次，一只卵可孵出三、四条小蚯蚓，二至三个月成熟，四至六个月可繁殖十倍。
规模化养牛场牛粪的综合利用
王
颖
138005)
（松原职业技术学院，吉林松原
【中图分类号】S823
【文献标识码】B
【文章编号】1672－2078(2011)06－0021－02
近年来，养牛业迅速发展，随着养殖规模的日
益扩大，伴随而来的粪污问题严重影响了其自身的可持续发展。据测定，一头牛每天产生的牛粪是其体重的5%～6%，即一头450kg的牛平均每天可排泄25kg左右的粪便，那么一年就有9000kg之多。因此，一个具有一定规模的养牛场一年产生的牛粪数量则是非常巨大的。
露天堆放的牛粪产生大量的温室气体——甲烷，不仅严重制约养牛业的可持续发展，而且对气候变化产生重大影响；任意堆放的牛粪对地表水、地下水、周围的空气以及土壤等都会造成极其严重的污染，给环境保护带来巨大的隐患和压力，所以粪污处理迫在眉睫。
要彻底解决牛粪造成的环境污染问题，现有以下几个有效途径。1
利用牛粪做有机肥料
气，再把产生出的沼气通过净化设备处理后储存，达到沼气发电机组对沼气的要求条件，通过加压风机输送至沼气发电机燃烧发电。
牛粪产生沼气发电综合利用实现牧场粪便污水无公害、无污染、零排放。形成牧场种植、肉牛养殖、产品加工等良性循环的经济体系，既解决了环境污染问题又开发了新能源。3
利用牛粪养殖蚯蚓
使牛粪在微生物作用下通过发酵过程使有机物质矿质化、腐质化和无害化而变成腐熟肥料。在微生物分解有机物的过程中，不但能生成大量可被植物吸收利用的有效态氮、磷、钾化合物，而且还能合成新的高分子有机物——腐殖质，它是构成土壤肥力的重要活性物质，既可以缓解牛粪对环境污染带来的压力，又可以变废为宝，获得一定的经济效益。2
利用牛粪发酵产生沼气发电
把未经发酵的牛粪做成高20～30cm、宽1～1.5m，长度不限的粪堆，用铁耙疏松最上面5～8cm厚的牛粪，晒到五成干时放入蚯蚓种，盖好稻草，遮光保湿。
据分析，用牛粪养殖的蚯蚓，其体内活性蛋白含量高、有害重金属含量低，是制造消栓降脂药的最佳原料。据报道，一头牛一年的粪便用来养蚯蚓可增收2400元，一吨牛粪可养殖蚯蚓30kg。这样既缓解了牛粪对环境的污染，又增加了农民的收入，同时为医药业提供了原料。4
利用牛粪生产食用菌
以牛粪为主要发酵原料，按不同的比例和浓
度与玉米秸秆混合，在适宜的温度、酸碱度环境中，在隔绝氧气的条件下，通过厌氧反应产生沼
选用未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3d，先将牛粪晒干、打碎，然后把牛粪、锯末按体积比1∶1的比例进行混合，同时，加入牛粪和锯末总重量0.3%的碳酸氢铵以及2%的磷酸二氢钾、约2%的生石灰、2%的轻质碳酸钙，混合均匀后加水，使水分含量达68%～70%，然后建高1m、宽1.2m，长度不限的料堆，经充分发酵后，待料温达到28℃时即可播种。
利用牛粪培育食用菌是一项高效栽培技术，也是一个一箭三雕的产业，不但可以获得食用菌产品；还能通过利用牛粪和锯末降低二者对环境
(下转第24页)
收稿日期：2011年4月6日
电话/0431-86814700/86814288/86814188E-mail:
jlxmsy@163.com
6
病例六症状
6.1
拉硬拽对母子的损伤很大。
7.2及时有效的处理是保证母子平安的保障。及时联系专业兽医工作者，采取行之有效的方法很重要。否则容易延误最佳的助产时间。7.3生拉硬拽非常规手段不提倡，万不得已可作最后的尝试。但必须与畜主讲明利害。7.4助产基本的器具应该配齐，突发事件就地取材。现在大牲畜的产科器械生产销售的不多，但价格不是很贵。应该购置1～2套，良好的器械会使你的助产更容易。没有器械也可自制产科
2009年、2010年，大榆树镇桃源村高某饲养的一头近30岁的耕牛连续两年出现难产症状。该牛体格较小、人工授精受孕的胎儿较大、宫缩无力。羊水破水后阵缩不到1h宫缩就基本停止了。立即通知笔者前去助产，及时赶到后检查具体情况，和两位助手用产科绳牵拉出胎儿。6.2
病例分析
每年人工授精后对体格较小、年龄大的，兽
绳、产科眼钩、产科梃、导线器等产科用具。
有条不紊。通医、繁殖改良工作人员都告诉畜主估算的预产期。7.5几种因素引发难产逐个解决、
正生或倒生、胎同时提前告知难产及时联系兽医。特殊病例要做过宫内检查胎儿进入产道的程度、
胎向、胎位及胎儿的死活。逐步把胎儿调整到到心中有数，打好提前量。人工授精技术的普及势、应用单纯胎儿大的，难产发生的几率很高。7
处置方略小结
最有利的产出形态。7.6对初产、体格小、高龄的牛以及养殖经验少的畜主进行培训。在人工授精、治疗疾病时对牛发生难产的基本处置方法予以传授。7.7考虑患畜的经济价值、治疗成本及愈后护理等因素。能通过徒手助产产出的不用器械、能有器械产出的不截胎、能截胎的不剖宫产。7.1难产发生时一定要做到处乱不惊。不受畜主
的紧张情绪影响。正确、仔细的检查使兽医对病情做出正确判断的依据，不要盲目的犯经验主义的错误。不要盲目的采取粗暴的行动，一味的生
(上接第21页)
可以降低养殖成本、减少环境污染。6
利用牛粪育虫
将牛粪晒干粉碎加入适量麸皮或谷糠，堆在
阴凉处，盖上秸秆或杂草，后用污泥密封，一周左
5利用牛粪开发动物饲料
右即可生出小虫，生出的小虫是家禽和水产动物
牛粪虽然不是高级肥料，但它含有很多营养优良的动物性蛋白质饲料。成分。据报导，牛粪的风干样中含粗蛋白13.74％，另外，还可以利用牛粪生产牛粪纸浆、烧制活粗脂肪1.65％，粗纤维43.6％，无氮浸出物22.94％，性炭、提炼汽油、生产生物质块煤、提炼香料等等。钙1.40％，磷0.36％，以及多种微量元素维生素A、利用上述方法既能充分利用牛粪这个生物质维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生再生资源，实现粪便的综合利用，在消除粪便对环素K、叶酸、叶黄素、胆碱、泛酸等。作为猪饲料，境污染的同时，使其得以资源化利用，化害为利，可以单独或掺入普通饲料中饲喂育肥猪，一般能变废为宝，又能在生态系统的水平上实现物质、能节省30%～40%的常规饲料；饲喂蛋鸡可以提高量流动的良性循环，保证养牛业走上良性循环经产蛋率、增加蛋重还能改善蛋色；在11～14周龄济的轨道，实现养牛业的可持续发展。的虾饲料中添加50%～60%的牛粪粉，能大大加随着科技的进步，在广大科研工作者的共同快虾的生长速度，降低饲料成本35%～45%；新鲜努力下，我们相信将会有更多更好的办法来处理无污染的牛粪还可直接投入池塘喂鱼。利用牛粪粪污问题，使之变废为宝，化害为利，创造更多的做饲料不但不会影响动物对饲料的营养要求，还价值。的污染；同时产生大量的有机肥，生产食用菌后的菌糠粗蛋白含量高于10％，是优质的有机肥料，从而促进了有机农业的发展。
电话/0431-86814700/86814288/86814188E-mail:
jlxmsy@163.com
国内外牛粪生物质资源利用的现状与趋势
袁立，王占哲，刘春龙【牛粪养殖蚯蚓】
近年来，随着奶牛养殖业规模化、集约化的迅速发展，奶牛场粪便集中排放造成的环境污染问题日益凸显。2007年全国奶牛存栏量1 218.9万头，牛粪日排泄量高达20~30万t，尤其是规模化奶牛场，若缺乏有效处理手段，大量牛粪堆积容易造成严重的污染。牛粪在造成对土壤、水源、大气污染的同时，大量堆放占用奶牛场自身有限的生产场区，影响了奶牛场正常的生产秩序。随着对奶牛养殖小区及规模化新建奶牛场环保要求的提高，牛粪的出路及综合利用的研究迫在眉睫。
一、牛粪养分情况
牛粪本身是一种很好的生物质资源。同其他禽畜粪便一样，牛粪中也含有大量的矿物质元素（表1）和丰富的营养物质（表2）。牛粪质地细密，含水较多，分解慢，发热量低，属迟效性肥料。从养分含量来看，牛粪中的矿质元素和营养物质大部分含量均较其他畜禽粪便低，有机质含量与鸡粪相近，只有粗纤维、粗灰分以及无氮浸出物含量相对较高。但其产量高，总量大，因此矿物质元素和营养物质总量也相对较多。通过不同的处理技术和工艺，可生产出多种无害化、资源化、高效性的增值产品，在防治环境污染的同时也能获得良好的经济效益和社会效益。【牛粪养殖蚯蚓】
二、牛粪生物质资源利用的现状
牛粪作为生物质资源处理的目的是将其无害化、减量化与资源化，最大限度地满足环境的可接受性及经济上的可行性。随着经济的发展和对环保要求的提高，目前，
国内外处理畜
禽粪便的方法很多，在生产中受到普遍欢迎的是那些投资少、运行成本低并能生产出高附加值产品的技术方法。
1、牛粪生物质资源饲料化利用
牛粪作饲料是将其综合利用的途径之一。由于牛粪各种养分含量丰富，经过适当处理后，可提高蛋白质的消化率和代谢能，同时还可杀死病原菌和改善适口性，可作为饲料来利用。目前将牛粪饲料化的处理方法主要有干燥法、分解法和发酵法等。
①发酵法
发酵法是在牛粪中加入某些微生物菌剂或酶制剂以及其他辅料，然后在适宜的温度下发酵，将所得产品用来喂猪、鸡、鱼等动物。例如将牛粪进行青贮发酵，只要有足够的水分和可溶性碳水化合物，牛粪即可同其他禽畜粪便与作物秸秆、饲草或其他粗饲料一起青贮。青贮时，粪便与饲草或其他饲料搭配比例最好是1:1。此法不仅可提高适口性和吸收率，防止蛋白质的过多损失，而且可将部分非蛋白氮转化成蛋白质，并杀灭几乎所有的有害微生物。
另外，牛粪混合淀粉渣、米糠和一些酶类物质等经发酵后制作的猪饲料通过饲喂试验结果表明，一般能够节省30%～40%的常规饲料，而且猪喜欢食用，猪肉的质量也很好。脱水预处理后的牛粪分别在高低温两个温度下进行两次发酵，所得饲料中的粗蛋白含量较现有技术获得的提高23.9%，具有良好的营养价值。而且控制发酵温度的热源是采用发酵牛粪后剩余的牛粪经沼气池发酵获得的。实验证明，生物发酵牛粪饲料安全性。指出以15%的生物发酵牛粪饲料添加量效果最好，小鼠体重提高9.25%。试验也证明了生物发酵牛粪饲料无异味，适口性好，消化率高。
②分解法
分解法，又称昆虫法，是利用蝇、蚯蚓和蜗牛等低等动物分解粪便，达到既提供动物蛋白质又能处理粪便的目的。例如用牛粪养蚯蚓，据测算，每平方米培养基可收获鲜蚯蚓1.5~2万条，约30~40kg。生产的蚯蚓是优质的动物蛋白，用于钓鱼饵料，还可用于医药等行业；蚯蚓粪是高效的有机肥，可作为种植蔬菜、花卉、果树、烟草等的优质有机肥料，且对环境不产生二次污染。牛粪简单化处理后用来育蛆，然后再用蛆喂鸡，这既可提高鸡的增重，也可满足产蛋鸡所需的动物饲料蛋白。据统计，100只鸡每天可增加产蛋1kg，全年可增加产蛋量100kg，增加收入3 000元，育蛆后的牛粪仍可作肥料施用，其肥效也不减。分解法比较经济，生态效益显著。但由于前期粪便灭菌、脱水处理和后期收蝇蛆、饲喂蚯蚓、蜗牛的技术难度较大，加上所需温度较苛刻，而且难以全年生产，故尚未得到大范围的推广。
③干燥法
干燥法分为自然干燥法和机械干燥法。自然干燥法是将新鲜牛粪单独或掺入一定比例的糠麸拌匀后，摊在水泥地面或塑料布上，随时翻动，让其自然风干、晒干，然后粉碎，掺到其他饲料中饲喂。此法成本较低，操作简便，但受天气影响大，且易造成环境污染。机械干燥法是采用相关设备进行干燥，可达到去臭、灭菌等目的，也是目前应用较广泛的干燥法。此外，新型微波处理动物粪便也是较有效的饲料化处理技术。
2、牛粪生物质资源能源化利用
①热解化利用
在草原地区，牧民们收集晾干的牛粪作燃料直接燃烧，用来取暖或者烧饭，这是粪便直接作能源的最简单方法，但是利用不够充分，且易造成二次空气污染。对于集约化养殖场产生的大量粪便，由于含水量高，干燥比较困难，必须对其进行转化，才能用作燃料。
当牛粪和煤混合比小于4:6时可压缩成蜂窝煤，其含硫量明显低于原煤。这既解决了燃煤的能源短缺问题，又减轻了燃烧化石能源对环境的污染问题，而且对牛粪的生物质利用也是一种新的尝试，在实际推广应用过程中有着很重要的现实意义。牛粪经过处理后产生一种
可燃气体，这种可燃气体既可直接燃烧，也可用于发电。此工艺用于处理牛粪，不仅可以将牛粪进行有效的处理，而且充分利用了能源，牛粪经过此工艺处理后每吨干牛粪可产生1000m3可燃气体，废弃物极少，且均为固体物，体积小，是一种环保处理工艺。此外，还有利用牛粪添加少量木屑，烧制出活性炭，成为生产电池芯、火药的优质原料。此方法只需极少的木材，比传统方法生产活性炭节约木材97.5%，既经济又环保。
②乙醇化利用【牛粪养殖蚯蚓】
牛粪含有丰富的纤维素资源，Liao等的研究表明，牛粪中纤维素含量为22%、半纤维素为12.5%。将畜禽粪便中的木质纤维素进行预处理，然后转化为糖，进一步发酵成酒精，可作为乙醇化的原料。李静等研究指出，在碱预处理条件下，牛粪的还原糖率达到17.65%，而超声波与KOH联合预处理能使牛粪的还原糖率达到21.47%，比KOH单独预处理时高3.82%。牛粪的乙醇化利用可替代粮食生产酒精，进而创造巨大的经济效益，但是目前还未见投入工业化生产的相关报道。
③氢气化利用
Fan等首次报道了通过牛粪堆肥将麦秸废弃物有效转化为生物氢气的方法。他们利用未经处理的麦秸和经过盐酸预处理后的麦秸两个不同处理生产氢气。结果表明，预处理后的麦秸在牛粪堆肥转化为氢气的过程中起到了关键作用。处理126.5h后氢气的收益率是未经处理麦秸产氢量的136倍。Fan等还进行了初底物浓度和pH值对牛粪堆肥中产氢厌氧菌孢子萌发的最优化研究。试验结果表明，堆肥产生氢气的最佳底物浓度和pH值分别为4.0±0.5g蔗糖/L和5.4±0.2。在产氢厌氧堆肥中芽孢杆菌属起主导作用。牛粪氢气化利用的方法在国内还未见报道。
④沼气化利用
厌氧消化工艺获得沼气是目前研究最多、最具发展前途的牛粪处理方式之一。牛是草食类反刍动物，其瘤胃中存在较多的沼气微生物，食物在牛体内经过反刍消化，使沼气细菌大量繁殖，在排出的粪便中菌种丰富，再经过一段时间的堆沤，产沼气细菌会更加富积。另外，由于牛粪中含纤维素较多，入池后很容易被沼气生物吸收利用，加之牛粪碳氮比为25:1，也正符合沼气发酵碳氮比的要求。所以利用牛粪能使新建沼气池快速启动使用。这种工艺已经成熟，很多地方都已建立了沼气池。如美国一热能工厂，每天以500t牛粪作原料生产沼气44800m3，输入煤气管道，源源不断地供给城市居民使用。为优化发酵条件和提高沼气产量，国内外进行了多方面相关牛粪沼气发酵的研究。
汪婷等进行了牛粪沼气发酵过程中物质转化、微生物生理群变化及产甲烷菌多样性研究。指出在发酵启动初期，好氧细菌是引起有机质转化的主要类群，这个阶段的主要产甲烷菌类群为甲烷短杆菌属、甲烷螺菌属、甲烷微菌属、甲烷粒菌属以及未可培养的瘤胃甲烷菌属。在盛产期，产沼气的基质主要来自易分解的有机质，此阶段的主要产甲烷菌类群为甲烷杆菌属、甲烷八叠球菌菌属以及甲烷粒菌属。在发酵后期，产甲烷的基质一部分来自易分解的有机质，一部分来自于纤维素分解，产甲烷的主要类群为甲烷杆菌属、甲烷粒菌属、甲烷袋状菌属和鬃毛杆菌属。
傅建辉指出根据牛粪的特点采用中温二步发酵工艺——将酸化和甲烷化阶段分别在两个不同的装置中进行。并采用折流或塞流式等污泥滞留型的地面消化池，缩短水力滞留期，延长污泥滞留时间，提高池容负荷，牛粪的产气率可明显提高。中温条件下(35℃)年平均产气率达l.53m3/m3牛粪·d，甲烷含量达到60%以上。产气率比一步发酵提高2～3倍，甲烷
含量提高16%左右。
Rico等研究指出，在20℃下处理25d，沼气发酵过程中牛粪的水解和酸化阶段以连续的方式有节制地进行，但并没有观察到甲烷化现象。样品浓度为60gVS/L的上清液中的化学需氧量和挥发性脂肪酸浓度分别增加了30%和107%。而牛粪在35℃下处理后上清液的化学需氧量增加值与20℃的相近，但挥发性脂肪酸的增加量却相对比较高，为154%。在35℃的处理过程中，对于较低浓度（40和60gVS/L）的样品产甲烷菌在20～25d开始启动。
王真真等研究指出，牛粪厌氧消化反应中添加7.5%的活性炭纤维载体，可显著提高反应器中的沼气产量和化学需氧量（COD）的去除率。周岭等[19]研究指出，用2.5%的NaOH溶液处理牛粪，反应效果相对较好，与水处理组相比，NaOH处理组产气量增加34%。
厌氧发酵和鸟粪石沉降是牛粪处理回收沼气和磷素的两种有效途径。牛粪的厌氧发酵一般受纤维素的低降解率所限制，而鸟粪石沉降受磷酸盐的有效性所制约。Jin等利用微波加热的热化学预处理牛粪物料的方法，可同时提高厌氧发酵率（通过纤维素降解）和鸟粪石沉降率（通过增加磷的溶解）。并指出牛粪厌氧消化产沼气的最佳温度和加热时间分别为147℃和 25.3min，磷酸盐释放的最佳温度和加热时间分别为135℃和26min。
厌氧发酵工艺对畜禽粪便尤其是牛粪进行处理，不仅能提供清洁能源——沼气，解决我国广大农村燃料短缺和大量焚烧秸杆的矛盾，也解决了部分畜牧养殖场的粪便污染问题。沼气不仅是一种清洁能源，而且热能高，1m3的沼气相当于1.2kg的煤、0.5kg的液化气，其价格与液化气相比低30%。沼气产生的副产品沼渣、沼液可以通过科学手段进行综合利用，发酵原料或产物可以生产优质饲料，沼气发酵液可以用作农作物生长所需的营养添加剂。从而将牛粪与种植业、养殖业有机结合起来，形成一个多次利用、多层增值的生态系统。
⑤发电利用
除作为燃料之外，很多地方还利用牛粪厌氧发酵产生的沼气进行发电。如美国、以色列等国家就利用牛粪进行发电。他们先将牛粪作为厌氧菌肥料，经过处理产生甲烷气体，该气体被收集来燃烧并驱动发电机而产生电力。余下的液体废料浇灌到农田里，而固体废料仍将制成堆肥再次利用。日本岩手县2003年建起了一座牛粪发电厂，既解决了牛粪污染环境问题，又开发了新能源。据悉，1 500头奶牛的粪便所发的电，足可供应330个家庭的日常用电。我国近几年也建设了牛粪发电厂，如2007年南京川田奶牛养殖场大型沼气发电工程正式投入使用，它每天处理牛粪100t，约发电1 500kWh。同年，江苏省首个牛粪发电项目——总投资1.3亿元的维维集团万头良种乳牛场沼气发电工程建成投产，其日处理牛粪，产沼气1万m3/d，产电能2.2万kWh/d，每年可新增国税收入2 100万元。
3、牛粪生物质资源肥料化利用
牛粪中有机质丰富，含有较高的N、P、K及微量元素，是很好的有机肥原料。牛粪直接还田或经过堆肥发酵过程制成肥料还田后，能起到化肥不可替代的作用，有利于提高土壤的有机质和肥力，改良土壤结构，改善土壤理化环境和微生物环境。
①直接施用
牛的粪尿是一种很好的有机肥料，可直接喷洒于田间，既可以为作物提供营养元素，又可以消除一些土壤中的病害。刘会强提出茄子巧施牛粪可治根腐病。李梓臣曾提出在苹果树花蕾显红时喷洒牛粪浸泡水能防治苹果花腐病。夏立忠等[23]研究表明，牧草生态系统土壤长期施用牛粪量大于100m3/ha.a时，0~10cm表层土壤活性铝含量降低，磷的储量增加，土壤易溶态磷含量增高；土壤对磷的吸附缓冲容量及吸附亲和力降低，对磷的吸附点位数量也
明显低于施用化肥，尤其是高量施用牛粪（200m3/ha.a）的土壤，地表土壤磷容易随地表径流迁移。10~30cm土层也有同样趋势，30cm以下土层没有明显差异。
这些直接施用的方法不需要很大的投资，操作简便，易于被农民接受和利用。但由于水分含量高, 大量施用时不方便，易造成环境的二次污染等原因而限制了它的使用。
②高温好氧堆肥法
高温好氧堆肥法是目前研究最多、应用最广泛且最有前景的另一种牛粪处理方法之一，是一种集处理和资源循环再生利用于一体的生物方法。其基本过程是将牛粪、高效发酵微生物如有效微生物群和调理剂(如秸秆、木屑等)按一定质量比例混合，控制适当的水分、温度、pH值、C/N和氧气等条件进行好氧发酵处理，使堆肥中有益微生物大量繁殖，利用微生物的新陈代谢将动植物难以吸收和利用的纤维素、木质素等大分子物质分解转化为易于被吸收利用的小分子有机物。在这个过程中微生物通过新陈代谢产生的大量热量可使堆肥温度达到60℃左右，甚至更高，并能维持5~7d。从而能有效杀死牛粪中的病原菌和杂草种子，并使有机物达到稳定化，制成无害化的有机肥料。牛粪堆肥后的产物可以根据需要进一步加工成粉状有机肥和颗粒状有机肥产品，或者掺入化肥制成各种有机无机复混肥产品，实现商品化生产。
陈志宇等研究指出，堆肥过程中的主要影响因素包括：通风、温度、填充料的选择、堆料含水率、适宜的C/N和pH值。Sundberg等研究指出，当pH值低于6时，会严重降低微生物的呼吸作用，抑制堆肥反应的进行。Huang等研究指出，采用强制通风与机械翻堆相结合的通风方式有利于水溶性碳的分解和固相C/N的降低，加快堆肥腐熟。Yamada等研究指出，在牛粪堆肥处理中添加极端嗜热菌对细菌群落连续性有积极的影响，而且更有助于从堆料后处理堆肥的起初阶段到最终阶段建立一个好氧生态系统。
Gong等研究表明，病原细菌如大肠杆菌和沙门氏菌起初浓度都达到106cfu/g，而当牛粪温度上升到50℃时这些细菌就会迅速死亡，在54～68℃热处理6～24h后就全部被杀死。而且也不会对具有发酵能力的堆肥微生物和分解有机物的细菌产生影响。在热处理过程嗜中温性细菌迅速减少，而嗜热性细菌保持稳定或增加。试验也证明芽孢杆菌是堆肥过程中起主要作用的堆肥微生物。
刘伟等]利用牛粪生产颗粒化有机肥，解决了新鲜牛粪堆肥和沼渣含水量高、体积大，贮藏、运输和使用都不方便的问题。孙长征等根据牛粪物料特性和工程实践经验提出适合我国国情的牛粪商品有机肥加工工艺系统，其中主要包括槽式好氧堆肥工艺系统和商品有机肥制肥工艺系统。提出牛粪商品有机肥将是我国牛粪变废为宝，实现环保与效益并举的一种有效的资源化利用途径。
高温好氧堆肥集有机物和无机物、微生物及微量元素于一体，处理时间短，营养丰富，肥效持久，并且处理设备占地面积小，管理方便，生产成本低，生产过程不会对环境造成二次污染，有利于改良土壤等优点。但需要更进一步优化堆肥过程中的各种影响因素，因地制宜，因时调控，使堆肥效果达到最佳，进而提高堆肥的生产效率和产品质量。
③蠕虫堆肥法
目前，利用蚯蚓等蠕虫堆腐畜禽粪便的研究较多。蠕虫堆肥法主要是将蚯蚓养殖与堆肥相结合，生产蚯蚓复合饲料，利用堆肥进行无公害蔬菜栽培等。虽然蚯蚓的品种繁多，但应用于有机废弃物堆肥处理的主要集中在正蚓科和巨蚓科的几个属种。其中赤子爱胜蚯蚓（Eiseniafoetida）是应用最广的一种蚯蚓。
Tripathi等用表居型Eiseniafoetida和深居型Lampito mauritii分别通过堆肥处理牛粪和厨房垃圾混合物，Eisenia foetida的性成熟周期短、产茧率高，无论在降低C/N还是矿化作用
如何拿猪粪养出高价蚯蚓
时间:2011-09-22 15:13 来源：三农致富经作者:三农致富经点击:32410次
进过猪场的朋友想必都对猪场里那股挥之不去的臭味儿印象深刻吧？这猪整天排泄的粪便确实是养殖者们比较头疼的一件事儿，弄不好还污染环境。可天津的杜瑞宁养猪不但处理好了猪粪，还从中省下不少钱。
在杜瑞宁的猪场里，有35个方方正正的长21米，宽5米的水泥池子。猪场的工人们不但要照应猪场里大大小小几千头猪，而且还得经常围着这些水泥池子忙活。原来，这些池子都是用来养蚯蚓的，养这么多蚯蚓都是为了处理臭哄哄的猪粪。
由于猪在消化过程中不可能把饲料中所含的蛋白质彻底的消化干净，所以猪粪中还含有氮和磷等一些成分，利用这些营养物质就可以饲养蚯蚓。不光如此，养好的蚯蚓本身也含有较高的动物蛋白，营养价值较高，还能反过来做饲料喂猪。
老杜为自己想出的这个一举两得的好法子暗自得意。不过，养上蚯蚓以后他才发现，用猪粪养蚯蚓可不是那么好养的。
首先，养蚯蚓的池子是没有底的，因为砌了底会影响蚯蚓的生长。
这是因为蚯蚓喜欢生活在潮湿的土壤里，而且环境的透气性要好。水泥池子不做底直接接地，在旱涝时都可以对水面有所调节，保证了透气性。
其次，猪粪是不能拿来直接喂蚯蚓的。
第一次引进蚯蚓的时候，老杜把蚯蚓放在池子里头，就开始投猪粪。第二天早晨一看，蚯蚓都逃掉了。有位养蚯蚓的朋友告诉他，他的问题恐怕是出在了给蚯蚓投喂的猪粪上。其他人养蚯蚓都用的是牛粪，这猪粪和牛粪差在哪了呢？
原来猪粪里的氨气味儿比较重，这是跟猪吃的饲料有关系的。猪平常吃的大多是精饲料，蛋白含量高，很容易产生氨气味。尤其是育肥猪，饲料里还加了大量的玉米、豆粕，猪吃了消化不完，粪便里的氨气味就更重，就把蚯蚓熏跑了。相反，牛吃的精料很少，绝大部分都是草料，消化不了的草料会随着粪便排出来，所以，牛的粪便气味就会比较轻。
其实，猪吃的精细，粪便里残留的养分也就多，这对养蚯蚓应该是个好事儿，可就是气味儿太大，蚯蚓受不了。老杜想起给母猪的料和育肥猪的料是有区别的，母猪料里的粗纤维多。因为在生产期间要防止母猪便秘，饲料里的蛋白含量不能太高，而是需要多添加粗纤维，所以母猪的粪便氨气味会轻一些。于是，老杜和工人们就把母猪粪和肥猪粪两种粪便搀在一起晾晒发酵。经过一段时间的晾晒，猪粪中的氨气味就散得差不多了。不过，在投放猪粪时，老杜也吸取了教训，改用了分点投放，让蚯蚓慢慢适应猪粪。
先把猪粪发酵，再分堆投放，这种方法满足了蚯蚓的生活条件，它们在老杜的猪场里安下了家。不过，这仅仅是个开始，还得让蚯蚓多繁殖，好为猪场提供更多的蛋白饲料。老杜想，等第一批蚯蚓繁殖出来后，先不急着用它，让它们多繁殖几批，再集中采用。但是，让他意
料不到的事又发生了，许多蚯蚓又跑了，而且都是大的跑了。
住得好好的，怎么又跑了呢？老杜在蚯蚓池里一一进行了排查。
首先是湿度。蚯蚓喜欢潮湿的环境，因为它身体的80%都是水分，要是环境太干燥了就特别容易失水。所以，如果住的地方湿度不合适蚯蚓就要跑。
为了维持土壤在合适的湿度状态，猪场的工人会经常往蚯蚓池里洒水。夏季气温高，水分蒸发快，所以，到了夏季更得注意要常往蚯蚓池洒水，给蚯蚓创造一个潮湿的环境，这一点工人们做得很到位。
因为是在室外养殖，老杜还怕蚯蚓过不了冬。到了入冬的时候，老杜就让工人们在池子里都铺上了玉米秸秆。这玉米秸秆一铺上，就等于给蚯蚓池盖上了床厚被子，起到防寒保温的作用。 要说这温度、湿度都没什么问题，蚯蚓也一直住得挺好。在朋友的指点下，老杜终于弄明白了。原来，蚯蚓有个习性，就是喜欢同代同居，要是母子两代共同居住，大的就会搬家跑掉。蚯蚓的繁殖能力强，生长速度很快。一般性成熟的蚯蚓在交配一周后就开始产卵，一般20天左右小蚯蚓就能孵出来。而小蚯蚓再经过短短两个月的生长，就能达到性成熟，又能交配产卵。这样池子里的关系就比较复杂，母代子代都住在一块。所以，要想防止蚯蚓逃跑，就得繁殖一批采收一批，及时把大蚯蚓采收出来。采集到的蚯蚓被制成干蚯蚓，干蚯蚓加工打成粉末，就变成了猪非常好的蛋白饲料了。
以往，在老杜的猪场里，添加的动物蛋白饲料是鱼粉，添加量大概是2%，虽然比例并不算高，不过因为鱼粉的价钱挺贵，对于像老杜这样有几千头猪的场子来说，也是一笔不小的花销。而蚯蚓的蛋白质含量很高，晒干后的蚯蚓甚至比鱼粉的蛋白质含量还高，完全可以替代鱼粉添加到饲料里，而蚯蚓里含有的维生素和微量元素也对猪的生长有好处。所以，用蚯蚓替代鱼粉给猪饲喂，不仅帮助猪生长，而且节省了费用。
老杜通过养蚯蚓不仅处理了猪粪，还获得了高蛋白的饲料，可谓一举两得。
本文来源：http://www.guakaob.com/jianzhugongchengkaoshi/847177.html