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[农广天地]沙虫养殖技术(20120219)
沙虫的学名叫方格星虫，喜欢穴居，要求生长环境没有任何污染。所以，人们也把沙虫当作衡量环境质量的标志。虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。目前，已实现了沙虫的人工育苗和养殖，本期视频介绍沙虫的养殖技术。
沙虫养殖技术：
沙虫投苗放养时间主要在每年清明节前后，每亩投苗50公斤，规格为每公斤400多条，放养的苗种要求个体完整无伤，颜色为深褐色。放养宜选择晴天进行，池塘海水盐度在25‰左右，养殖水体与育苗盐度差不宜超过5‰。
沙虫苗种放养密度以每平方米30条为宜，放养前计算好池塘所需苗种数量，然后将苗种均匀散播于养殖块面上，让其自然钻入泥沙中。
沙虫苗种放养后即进入养成管理。经常检查养殖块面，定期疏通水沟。放养2～3天后，下塘检查苗种放养的成活率，发现成活率低，应立即补苗。以后每个星期都要下塘检查，水沟和堤坝要经常护理。进入夏季，及时疏通沟道，把块面平整成“马路形”，不使块面积水，使块面结实起来，形成稳定的生活环境，便于沙虫的生长。在台风及大暴雨时
养成期间不同季节根据气候变化情况，注意调节水位。春秋季天气暖和蓄浅水，夏季炎热、冬季严寒加深水位。一般每星期换水一次，每月干塘2～3天，利用干塘之机，下塘清除鱼、虾、蟹及浒苔等敌害生物。
沙虫以底栖硅藻、有机碎屑为食，沙虫养殖期间根据池塘情况，可适当进行施肥繁殖藻类或投喂一些人工饵料，作为补充饵料。
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沙虫，又名沙蚕，是生活在近海潮间带沙滩里的穴居爬行环节动物，这形似蚯蚓的虫子，是人们餐桌上的一道鲜美佳肴，它也是海鲜酒楼离不开的一道名菜，市场售价昂贵，其活体收购价一般每公斤26元～43元，干品售价则高达每公斤500元。
从1999年开始，该村就有三四十户村民开始在沙滩上圈地养殖沙虫。当年3月村民康土贵，进了1000多元的沙虫苗，放养了六七亩地，才养了5个月，就达到每公斤80多条的上市规格，共收获2000多公斤沙虫，卖了5万多元。
沙虫养殖一般一年可养一茬，地好的可养二茬，甚至三茬，亩投苗一般为50公斤，规格为每公斤400多条，四个月可养到每公斤80多条的上市规格，其增长倍数为4倍，亩产量200公斤，纯利可达3000元左右。
[生财有道]泥沙地长出金元宝（2011.1.11）
沙虫，被当地人称为“滩涂人参”，生长在沿海滩涂一带的沙泥中，是当地老百姓餐桌上必不可少的一道特色美食。这东西不仅好吃，还能让一个年收入两万块的渔民吴培友摇身一变，成了年收入五、六十万的老板。养殖沙虫有哪些需要注意的呢？
广西北海吴培友联系方式： 13086797961，13877969506
沙虫，又名沙蚕，是生活在近海潮间带沙滩里的穴居爬行环节动物，这形似蚯蚓的虫子，是人们餐桌上的一道鲜美佳肴，它也是海鲜酒楼离不开的一道名菜，市场售价昂贵，其活体收购价一般每公斤26元～43元，干品售价则高达每公斤500元。
沙虫很好养，它吃微生物，不要什么成本，不用投喂饲料，不用管，只要在投苗时出些苗钱就可以了，投苗时间主要在每年1月至6月，如果海滩沙质水质好，那么养出来的沙虫质量就好。
本视频由生财有道官网提供。
沙虫养殖技术 日期：2012-02-29 作者: 来源: 在北部湾的北海、湛江等地，每天退潮的时候，都能见到成群结队的村民，拿着锄头、铲子、铁锹等工具到沙滩上挖沙虫的场景。挖沙虫已成为我国南部沿海群众的一项重要经济来源。 几十年来，沿海群众不断的采挖，导致沙虫自然资源的逐渐衰竭。这沙虫究竟什么样儿呢？ 音乐+效果 １形态特征 其实沙虫的学名叫作方格星虫。“沙虫”是沿海群众对它的俗称。属环节动物门，多毛纲，方格星虫目，星虫科，方格星虫属。你看，沙虫很像一根肠子，呈长筒形，身体长大约10-20厘米。它的吻部伸宿性很强，主要依靠它伸展觅食。尾部为圆形，也是沙虫的排泄器官。它们浑身光裸无毛。身体纵向排列的肌肉一束一束的，与横向排列的肌肉交错，形成方块格子形状的花纹。沙虫的幼虫和成虫，都没有分节现象，肌肉较发达，身体结构简单。洗去肠内沙粒，整条虫都可以食用。 为了满足市场需求，广西海洋研究所研究沙虫30年，实现了人工育苗和养殖。在养殖前，我们先看看它们是怎么生活的吧！ １生活习性 沙虫喜欢穴居生活。潜藏在河口、港湾、沿岸地表径流丰富的沙质滩涂里。涨潮时钻出来，退潮时，潜伏在沙泥洞中。要求生长环境没有任何污染。一旦有环境污染，就不能成活。所以，人们把沙虫当作衡量环境质量的标志。沙虫以沙粒，底栖藻类和有机碎屑为食。水温在25-30摄氏度之间，生长速度最快。5-9月产卵繁殖，一年四季都能生长。6-11是养殖旺季。它们活动范围小，不能长距离洄游或者迁移，适合于大面积人工养殖。那么，什么样的环境适合养沙虫呢？ １养殖环境 呵呵，沙虫是暖水性动物，适宜在热带、亚热带的海区中养殖。我国境内主要集中在福建、广东、广西、海南和台湾沿海岸养殖。沙虫生活在含沙量在85％以上的泥沙层中。沙质底滩涂和池塘都是它们生活的好场所。适应盐度为20-35‰之间的海区。养殖区海水温度在10-30摄氏度之间都能适应。要求水质、盐度、温度能保持稳定。以养殖地有野生沙虫分布为最好。人工养殖沙虫，要具备什么设施呢？ １养殖场地的建造 规模化育苗和养殖沙虫，需要准备8养殖设施。 2畜水池 畜水池建在离海边近的地方为好。以面积大，畜水量多为好。有进水口，水泵和输出水管道。 2沙滤池 沙滤池要建在地势较高的地方。有进水口，排水口。海水经过输水管道，抽送到沙滤池。经过人工冲洗，冲洗掉杂物和夹带的污物，再沉淀，过滤掉沙子。沙滤池分为一级沙滤、二级沙滤和三级沙滤池
。 2沉淀池 海水由沙滤池，输送到沉淀池。沉淀池以不透光，遮光效果好的黑色顶棚为好。避免有害生物的生长。面积根据需水量而定。有进水管和输出水管道。沉淀后，经过高位池，再分散输送到各个池塘。供应育苗的需要。 2产卵池 产卵池顶棚结实牢固。棚舍的高度在约3米左右。培育池建成长方形水泥池为好。面积大约为15平方米在右。高度在1.5米左右。有进水口，排水口，散气石充氧设施，虹吸管道和收卵的容器。 ２孵化池 孵化池建在棚舍内，棚顶遮风蔽雨，四周通风透气性好。圆形和方形的水泥池塘都可以。面积大约30-40平方米，高度在2-2.5米之间。有进水口，排水口，充氧设施，收卵用的虹吸管和筛绢网等。 2底栖培育池 底栖培育以长方形水泥池为好。有遮阴网。每个池塘面积大约15平方米左右。高度在1.2-1.5米之间。有进水口，散气石充氧设施。 ２中间培育池 沙虫中间培育池要建成硬底水泥池塘，池塘面积3-5亩，高度为2-2.5米。池底铺一层河沙。安装80-100目的水门网，池塘的进水口和排水口呈对角线分布，配备一台功率为2.2千瓦的水泵，便于低潮位时进水。 ２滩涂养殖场 成虫的养殖一般选择滩涂作为养殖场。滩涂为潮流畅通，沙面平坦的潮间带。要求风浪稳定，含沙量85％以上，沙质表面疏松，不宜结块，透水性能好，无淤泥；下层沙质肥沃富含有机质。颜色深但不腐臭。水质稳定。沙表层不会发生大的改变。 １人工育苗 在5月份之前，准备好大小不同的池塘，因为每年的5-9月是沙虫的产卵繁殖季节。那么,这小虫子怎么育苗呢？ 2亲虫选择 我们以6月份产卵为例。选择人工饲养或者滩涂野生的沙虫作为亲虫。挑选性成熟、个体粗壮、单条虫体重在18克以上。虫体伸缩力强、长势好、无病无伤的沙虫作为亲虫，雄虫和雌虫从外观上难以辩别。按照这个标准将雌虫和雄虫混合饲养就可以了。 2育肥催产 选出的亲虫要在产卵池中育肥暂养。准备产卵。产卵池里需要哪些准备工作呢？ 3产卵池准备 我们首先用淡水将池塘冲洗干净。沙虫对环境要求很高，不能用消毒药消毒。冲洗干净了，接着准备底沙。 选用粒径在0.5-1.5毫米之间的淡水河沙。要求粒径在1毫米以上的粗沙占85%以上。在20目的筛绢网里，用海水冲洗。去掉其中的污染物和杂质。再倒入池塘中，均匀铺平，厚度为5-10厘米。这样就可以注水了。要套上350目的筛绢网过滤。加水深度为1米。这就可以投放亲虫了。 3亲虫投放 只要将雌虫和雄虫一齐撒入池塘中就可以了。投放密度为每平方米1.5-2千克，一个池塘投放25-30千克
。雌和雄配比2：1。投放后立即增氧，我们保持每立方水体一个散气式增氧管。它们会慢慢地钻入沙层里。 产卵前,从加强投喂，增加营养，适当调节温度和盐度三方面，进行人工催产。让亲虫提早产卵排精。应该怎么加强营养呢？ 3投喂 在亲虫暂养期间，投喂沙虫配合饲料。沙虫配合饲料配方为30-40%的鱼粉,15-20%的海藻粉, 10-15%的面粉，1-2%的大豆卵磷脂，0.5-0.8%复合维生素，7-10%的螺旋藻粉，0.5-1%的复合矿盐。将饵料加海水稀释成水溶液，投喂亲虫。泼撒一定要均匀。因为沙虫活动范围小。每天只投喂1次，按亲虫体重的0.5%的量投喂，可以促使精卵细胞快速发育成熟。 3水质优化和水温调节 产卵池用水要经过三级沙滤。再输送到沉淀池，经过充分沉淀。经过这样的优化处理。保证精卵的正常发育。产卵池的水温保持在25-32摄氏度之间。如果低于25摄氏度，可以适量加些热水。水温越高，亲虫精卵细胞成熟越快。盐度保持在23-38‰的范围内。高于38‰，添加淡水。低于23‰，可以加食盐调节。收卵后，先排水，再加新水，每天换水。换水量为100%。 2受精 同一批投放的亲虫一般暂养30天左右，这期间，它们都在夜间，分期分批，来到沙面上，雌虫产卵，雄虫同步排精。精子和卵子浮在水中，在水中自然受精。 沙虫卵细胞受精后，1小时之内即开始细胞分裂，3-4小时，开始转动，胚胎发育成担轮幼体。 2担轮幼体 担轮幼体的发育需要35-50小时。第二天早晨，幼体上浮到水体中层，再到表层，并具有趋光性。不过这时它们仍然在卵膜内。依靠卵黄提供营养。到傍晚，就可以收集担轮幼体了。 2收集 我们在塑料管的一端系上250目的筛绢网。另一端插入池水中。堵住筛绢网这一端，松开时，幼体随着池水，顺势流到筛绢网内。这种收卵的方法叫着虹吸法。将上层水体中活动力强的幼体，吸到集苗袋中，用海水轻轻冲洗，以避免它们附着在网壁上。接着带水送到孵化苗池中，进行孵化。 2担轮幼体孵化 孵化池要提前准备好。要怎么准备呢？ 3孵化池的准备 首先用淡水冲洗，包括墙体，排水管道和增氧管都要洗干净。再用1000倍的高锰酸钾溶液，全池均匀泼洒消毒。用350目的筛绢网，套在进水口上，过滤敌害生物和杂质。注水深度大约1.2米。这样就可以投放担轮幼体了。 3投放 投放时将筛绢网翻转过来。带水倒入池塘中。一定要将网面冲一下。以免幼体附着在网壁上，造成损失。密度控制在每毫升水中0.1-0.2粒。投放后，立即打开散气石增氧管。 3海球幼体的孵出 从担轮幼体孵出海球幼体要多长时间呢？当水
温为25摄氏度时，需要48-50小时。当水温为28-30摄氏度时，需要35-38小时。 这期间不用投喂。每天24小时增氧，保持每毫升水体溶氧量在5毫克以上。一般，受精卵第3天，担轮幼体破膜，发育成球形的幼体，叫着海球幼体。 2海球幼体的培育 孵化池内培育海球幼体需要12天。要怎么培育呢？ 3投喂 刚孵出的海球幼体，体长为250-270微米。能吃东西了。它们的饵料为黄色的角毛藻和绿色的扁藻。需要在池塘中专门培育。每天投饵2次。上午和下午各投喂1次。第1-4天，投喂角毛藻。从第5天开始，投喂角毛藻，同时增加投喂扁藻。 每次投喂时，观察池塘的水色，以淡黄，或淡绿色为合适。我们还可以在玻璃杯里观察海球幼体的吃食情况。如果它们吃饱了，身体中有一个小黑点儿。 水温在27-30摄氏度之间时，它们迅速生长。 3水质管理 沙虫在海球幼体阶段是浮在水中生长的。每天定时监测水质。育苗用水要严格的过滤。温度保持在25-32摄氏度之间，低了，加温水调节。 盐度保持在25‰-35‰之间,低了加盐，高了加淡水。 每毫升水溶氧量在5毫克以上，保持24小时充氧就可以了。 pH值在8.0-8.6之间。海水的pH值较为稳定,不用调节。 氨氮含量要求小于0.6毫克。超标了，可以加EM菌调节水质。EM是一种混合菌。它含有芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等有益菌类，EM菌可以降低氨氮，同时分解幼体的粪便。 调节水质最好的方法就是换水。每天早晚各换水1次。前3天，每次换水30-50%。逐渐加大换水量，第4-12天，每天换水50-100％。换水量大时，可以采取一边加水，一边排水的方法。 3海球幼体的收集 经过12天的培育，海球幼体大约有0.8-0.9毫米长，它们显示出沉底的习性，这时就应该出孵化池，进入底栖苗培育阶段了。 用虹吸法收集海球幼体，将幼体吸到池外水盆中的筛绢网内，经过筛绢网的过滤，将苗种与水分离，收集海球幼体。然后用水勺带水，直接运送到提前预备好的底栖苗池内。 2 底栖苗种培育 将0.8-0.9长海球幼体，培育成0.8-1.5厘米长的苗种，这30天左右的时间，为底栖苗培育期。底栖苗池要怎么准备呢？呵呵，那得先备好底沙才行呢！ 3底沙的准备 选河沙，或者海沙都可以。用60目的筛绢网，将沙粒冲洗干净，同时分离出粒径为0.05-0.1毫米的细沙。 3底栖苗池的准备 池塘要冲洗干净。沙虫对药物敏感，不用消毒。倒入细沙，借助水的冲力，均匀铺平。厚度大约为1厘米。接着加注海水。用350目的筛绢网过滤。过滤敌害生物和杂质。加水深度在为1米。这就可以放苗了。 3投放后第1-5天的饲养管理 每立方水体
投放密度为4-5万个。放苗后立即打开增氧管。保持24小时增氧状态。整个底栖苗培育阶段，将光照强度控制在2000-5000勒克斯之间就可以了。 第1-5天，沙虫还是作为浮游幼体在水中生活的。每天投喂2次.投喂、增氧、水质监测和换水，像孵化池一样操作就可以。 3第6-30天的饲养管理 第6-30天，沙虫过渡到沙层中底栖生活了。投喂方法发生改变。 投喂沙虫配合饲料。每天投喂2次，上午，下午各一次。将饵料加水投喂到苗池中。池水深度保持1米。第6-10天, 每个池塘水体的投喂量，以池水饵料的浓度为1-2ppm为适宜。第11-20天, 每个池塘水体的投喂量，以池水饵料的浓度为3-5ppm为适宜。 底栖阶段以流水培育为好，避免杂藻的大量繁殖、沉底，污染底沙表面。每天换水1次，进水口套上350目的筛绢网，用虹吸法排水，一边进水，一边排水。幼虫在沙层中不会被排除，排水管就不用套筛绢网了。每次都换2小时，换水量达到80%就可以了。 培育30天左右，底西苗体长达到0.8-1.5厘米，就可以出苗了。 3出苗 苗种出塘时，再用80目筛绢网系紧在出水管上。用水冲底沙，苗种比沙子轻，在水流的作用下，苗种上浮，沙粒留在池塘中，苗种与沙分离出来，从排水口聚集到筛绢网里。携带冲出的沙粒，可以通过淘洗的方法去除，获得干净的纯苗种。每平方米能收获2-3万个沙虫苗。可以作为苗种出售。 也可以到露天大池塘，经过中间培育成大规格苗种再出售。 １中间培育 将体长0.8-1.5厘米的苗种，培育成体长3-5厘米的大规格苗种。可以到滩涂上直接放养，这个过程叫中间培育。大约2-3个月。中培池塘要怎么准备呢? 2中培池塘的准备 池底均匀铺设5-10厘米厚度的中细淡水河沙；要求粒径1毫米以上的粗沙占85%。用高压水枪冲洗1-2遍，洗去沉积的死藻、青苔、粪便、残饵、污泥必须除去。铺沙后作畦。每隔1.5米，作一条宽15厘米畦沟。 这畦沟有什么用呢？我们再往下看吧。 畦做好了，需要在沙面上播撒基础饲料，一般用粉状的虾饲料，作为基础饲料。均匀撒在畦面上就可以了。每亩池塘饲料的用量为13千克。撒完饲料之后，曝晒2-3天。再加海水，没过沙面。浸泡1个月，使沙子咸化，以满足沙虫的需要。 放苗前，进水口安装150目的水门网，再注水，防止敌害生物进入。注水深度为0.5-1米高。这们就可以放苗了。 2放苗 用勺子将沙虫苗与水混合，带水均匀泼洒，避免局部播苗的密度过大，同时防止漏播。放苗密度为每亩40-50万条。最晚一批下塘的中培苗在10月中旬。 投苗7天左右，捞出苗种，观察幼虫的成活情况。一般成活率能达
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2015年7月20日—7月23日中央电视台七频道《每日农经》节目内容
作者：
来源：《农村百事通》2015年第21期
7月20日
昆虫菜单：爬沙虫诱惑 爬沙虫是齿蛉幼虫的俗称，也叫沙坝虫。爬沙虫为完全变态类昆虫，一生要经历卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。雌成虫将卵成块产于水边的石头和植物上。幼虫水生，常见于湖泊和溪流中的石头下，主要以有机物、藻类、小虾和浮游生物等为食，以气管鳃呼吸，对生存环境要求较高，喜欢栖息于中、下游溪流。幼虫老熟后离开水面，在水边潮土或石头下等处造蛹室化蛹，而后羽化为成虫。爬沙虫是一种很有开发利用价值的食用水生昆虫资源。其含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、氨基酸以及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的微量元素；不含胆固醇，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。爬沙虫既是宴席上的佳肴，又是滋补珍品。目前， 在四川省攀枝花市爬沙虫已成为一种特色名吃，受到众多旅游者的青睐。爬沙虫养殖刚刚兴起，除了对水质和环境有较高要求外，它的养殖技术还很不成熟，投资者需要在养殖技术方面总结摸索，以应对养殖风险。
7月21日
昆虫菜单：水虻也是美味 广州市花都区缠岗村的黎小凤是周围十里八乡的能耐人，村里人都说她胆大心细，一般男人都不敢碰的东西，她不仅养殖起来特别上手，而且还赚到了钱，让村里人羡慕不已。她养殖的特殊昆虫就是水虻。水虻学名亮斑扁角水虻，俗称黑水虻，是目前水虻科昆虫中研究最多的一种昆虫。水虻的一生包括卵期、幼虫期、蛹期和成虫期，水虻幼虫在自然界以动物粪便、腐烂的有机物为食，可以将食物高效地转化为自身营养物质。据了解，水虻的营养价值很高，烘干后的水虻幼虫含有42%的粗蛋白质和36%的脂肪，口感香脆、无异味，作为一种健康营养的高蛋白质食品，水虻已经逐渐被人们接受。黎小凤养殖的水虻全部销售到周边城镇的特色餐厅，很受食客欢迎。据专家介绍，目前水虻虽已随着昆虫菜单走上人们的餐桌，同时也被当作动物蛋白饲料进行了规模养殖，但市场仍处于起步阶段，如打算养殖，仍需事先考察市场，确定订单后再进行投资养殖。
7月22日
昆虫菜单：蚂蚱袭来 尹秀琴是安徽省涡阳县的一位普通农民。几年前，她一改常态，不种麦子种起了草，这是为哪般呢？原来她种草是为了养殖蝗虫。蝗虫通常叫蚂蚱，据了解，蚂蚱繁殖力非常强，一年能繁殖3批，从幼虫到育肥后的成虫需要50多天的时间，养殖需要购买虫卵，以后可以靠蚂蚱自身繁育。一个大棚每批可以养殖 25公斤左右，一年可以产出 75 公斤成虫，销售价格高，经济效益比较可观。养殖蚂蚱虽说能赚钱，但也有一定风险。饲料不正
万方数据
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中国爬沙虫资源的开发利用现状及物种问题 作者：曹成全
来源：《湖北农业科学》2014年第21期
摘要：首次对中国爬沙虫资源化利用的地区和方式、爬沙虫的资源量及研究现状等进行了综述，并在分析以往资料中对爬沙虫的定义和各地对爬沙虫的称谓的基础上，结合民间调查和幼虫分类研究，建议将爬沙虫狭义定义为“广翅目巨齿蛉属和部分大型齿蛉属幼虫的俗称”或广义定义为“广翅目齿蛉科昆虫幼虫的俗称”。对加快爬沙虫的产业化开发提出了几点建议，即加快科研尤其是人工养殖和产品研发力度，保护物种资源，开拓国内外市场。
关键词：爬沙虫;开发利用;物种;广翅目
中图分类号：Q969.9 ; ; ; ;文献标识码：A ; ; ; ;文章编号：0439-8114（2014）21-5061-04 DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2014.21.002
Situation of Developing and Utilizing Sand Crawling Worm in China【沙虫养殖视频】
and Species Definition
CAO Cheng-quan
（College of Life Science， Leshan Normal University， Leshan 614004， Sichuan， China） Abstract： The regions and ways of utilizing resource， amount of resource and situation of studying sand crawling worm in China were reviewed. Based on analyzing definition from past data and calling of sand crawling worm in deferent areas and combining with the civil investigation and larval classification，it was recommended to narrowly define sand crawling worm as “the trivial name of all Acanthacorydalis larvae and a part of large-scale Neoneuromus larvae of Megaloptera” or broadly define it as “the trivial name of all Corydalidae larvae”. Advices on accelerating the industrial development of sand crawling worm including accelerating artificial breeding， product research and development， protecting species resources， and developing domestic and international markets were proposed.
Key words： sand crawling worm; development and utilization; species; Megaloptera
爬沙虫作为一种珍稀的食用和药用昆虫，除了在日本有着悠久的利用历史外，在中国的四川、云南等省份都有较多的消费群，尤其是在四川省的攀枝花市更是家喻户晓、童叟皆知，不仅在大小餐馆中均可吃到爬沙虫的美味，在治疗小儿夜尿和老人尿频等方面爬沙虫也有功效。随着人们饮食的多样化，爬沙虫正成为日益走俏的珍馐美味和妙药良方，其商业价值和科研价值也引起了企业家和科研工作者的关注。但到底什么是爬沙虫却众说不一。笔者根据多年的调
红线虫
水蚯蚓池养、田养均可，但以池养产量最高，每亩年产量可达750~1000公斤。
水蚯蚓一年四季都可繁殖。其繁殖是通过雌雄同体异体受精方式来进行的。每年7~9月份繁殖最快，其生长、繁殖适温范围为20~32℃，适宜水深3~5厘米，要求水质清新、溶氧丰富，PH值以5.6~9为宜，养殖池最好保持微流水。在适宜的环境下，水蚯蚓每天繁殖量以整数倍进行，一般下种30天左右即可采收。
（一）选种
水蚯蚓是水栖寡毛类中的一大类群，又名水丝蚓，俗称红线虫、沙虫子、丝蚯蚓等。应当选择当地的优势种类作为人工养殖的对象，一般选用的有深栖水丝蚓、正颤蚓、指鳃尾盘虫、叉形管盘虫及苏氏尾鳃蚓等5种，其形态特征及生产性状如下。
1、 深栖水丝蚓
活体长约10~15毫米、体宽0.75毫米，体重5.78毫克。蚓体由50~70个体节组成，口前叶呈圆锥形，全身只有钩状刚毛，体前端7~8条一束，中部减为3~4条一束，最末端1~2条一束。生殖环带在第11~12节。本种对生活环境的适应能力极强，其产量居上述5种之首，秋、冬、春3季均能高产，仅高温季节的7、8、9月份稍差。深栖水丝蚓的群体产量占全年总产量的60%以上，是一个最适合人工养殖的品种。
2、 正颤蚓
活体长约20~30毫米、体宽1毫米，体重6.76毫克。蚓体分60~80节，口前叶为钝锥形，背腹刚毛始于第2节。身体前端背面每束刚毛由1~3条发状刚毛和3~5条针状刚毛组成，向后则发状刚毛逐渐减少直至全部消失，针状刚毛也逐渐减少但不消失。环带在第9~12节上。本种在周年各月的产量相对最为稳定，秋冬季（10~12月份）略高，可以认为它是一个更喜低温的种类。正颤蚓的群体产量占全年总产量的20%左右，是生产中的一个主要品种。
3、 指鳃尾盘虫
单体长约5毫米，因能行无性分裂繁殖，所以连芽体长度在内达6~12毫米长，体重5.06毫克。蚓体分9~26节，无吻，身体大部分呈血红色。背刚毛自第11节开始，每束针状、发状各一条。尾鳃盘较体为宽，具鳃4对。环带在第5节上。本种在高温的7、8、9这3个月的生长与繁殖速度最快，产量所占的比例也大，而在其他月份则较低。可认为它是偏爱高温的种类，在生产中有重要的接茬互补作用。其群体产量约占全年总产量的10%上下。
4、 叉形管盘虫【沙虫养殖视频】
体长约25毫米、宽0.5毫米，体重1.42毫克。有体节18~25个。口前叶圆形，背刚毛自
第5节开始。尾鳃盘漏斗状，腹前有两根“触须”，具鳃3~4对。环带位于第5~8节上。本种的生态特点与指鳃尾盘虫相似，在高温季节其产量比重大，其他月分则显著减少，也是喜高温的种类。尽管其群体产量只占全年总产量的5%以下，但在生产中同样起接茬互补作用。
5、 苏氏尾鳃蚓
这是水蚯蚓家庭中个体最大的一种，活体长达150毫米以上，宽1~1.25毫米，体重50.55毫克。体色淡红至深紫色，尾部每个体节有1对丝状鳃（整条蚓至少有60对以上）。口前叶锥形，背刚毛自第2节开始，环带在第9~12节上，呈隆肿状。本种在群体中所占年总产量不足5%。
（二）建池【沙虫养殖视频】
水蚯蚓和其他水生动物一样离不开水，所以养殖池应建在有水源保证的地方。实践证明，城郊生活污水沟旁的零星空地、热电厂排水沟边、小溪河旁、水库坝下、鱼（种）场（站）的渗漏水集散地都是建池的好地方。蚓池宜建成长条形，长10~30米，宽1~1.2米，深0.2~0.25米，这样的养殖池便于精养细管并夺得高产。池埂最好用0.25米宽的条石砌成，也可用砖和水泥等建材构筑，以方便饲养管理人员行走踩踏。池底最好铺上古板或打上“三合土”（硬底池可不处理）。要求蚓池有0.5%~1%的比降，并在较高的一头设排水沟和排水口，进、排水口均需安装栅栏，以防鱼类、螺等生物敌害闯入。注意，蚓池要有一定的长度，否则投放的饲料、肥料很大部分会被流水带走。如果受场地限制无法建成长条池时，可因地制宜建成曲流形，环流形池等。
（三）培养基制作
制作优质培养基，不仅能为水蚯蚓提供良好的生活、生长、繁殖环境，而且是缩短产品采购周期从而获得高产的又一技术关键。培养基的底料可选用富含有机质的污泥，例如鱼池底部的淤泥、稻田肥泥、污水沟边的黑泥等，掺进适量的疏松物（甘蔗渣等）、有机物（牛粪等）即成。向蚓池装填培养基的程序是：先在池底铺垫一层甘蔗渣或其他富含糖分的纤维物，用量为2~3公斤/米2。随即铺上一层污泥，使总厚度达到10~12厘米，加水淹没基面浸泡，2~3天后施基肥，用量为猪、牛、鸡粪共10公斤/米2。接蚓种前再在表面铺一层厚约3~5厘米的污泥，撒上一薄层经发酵处理的麸皮、米糠、玉米粉等混合饲料，用量为150~250克/米2。最后加水，使培养基面上有2~5厘米的水层。这时就可引来水蚯蚓种进行接种了。
（四）引种与接种
水蚯蚓对环境的适应能力较强，所以在引种时间上没有十分特殊的要求，我国南方地区几乎一年四季都可引种接种，北方地区则应在水温达到10℃以上时引种培育。通常以春季和初夏引种培育的当年产量较高。
水蚯蚓的种源我国各地都不缺乏，不必去异地长途运输。一般来说，大城市内的明沟暗渠、城镇近郊的排污沟、排污口、港湾码头和禽畜饲养场及屠宰场、皮革厂、制糖厂、食品厂等的废水坑凼等处，天然水蚯蚓比较丰富，可以就近采种。注意用作种子的水蚯蚓不必淘洗得很干净，可连同部分泥、渣一起运回，下种时适当折算成纯蚯蚓就行，因为淘洗不仅损伤蚓体，而且会把大量的蚓卵（卵茧）也洗掉。各地所产的天然水蚯蚓种类可能不完全相同，但都是当地的优势种群，具有适应本地自然环境条件的生物特性，适合作为人工养殖的对象。
接种工作就是把采运回来的蚓种均匀地撒在蚓池的培养基面上。接种量的大小与蚓产量的高低及距第一次采收日期的长短呈正相关。试验结果表明，以500~750克/米2的接种量较为经济、合理。在水温25~28℃的自然条件下，接种30天后测定，每平方米培育池的日产蚓量可达500克左右。
（五）饲料与投料
水蚯蚓特别爱吃具有甜酸味的粮食类饲料，禽畜粪肥、生活污水、农副产品加工后的废弃物也是它们的优质饲料。但是所投饲料（尤其是粪肥）预先应充分腐熟、发酵，如果让其在蚓池内发酵产生高热便会“烧死”蚓卵与幼蚓。其中粪肥可按常规在坑凼里自然腐熟；粮食类饲料在投喂 16~20小时加水发酵，在20℃以上的室温条件下拌料。方法是混合加水，加水量以手捏成团、丢下即散为度，然后铲搅成堆，拍打结实后，盖上塑料布。如果室温在20℃以下时，需加酵母片促其发酵，用量是每1~2公斤干饲料加1片左右。例如：在头天下午3~4点钟拌料，第二天上午即能发酵熟化。揭开塑料布有浓郁的甜酸酒香味即证明可以喂蚓了。
要使水蚯蚓繁殖快、产量高，必须定期投喂饲料。接种后至采收前每隔10~15天，每亩应追施腐熟粪肥200~250公斤；自采收开始，每次收后即行追施粪肥300公斤左右，粮食类饲料适量，以促进水蚯蚓快繁速长。投喂肥料时，应先用水稀释搅拌，除去草渣等杂物，再均匀泼洒在培养基表面，切勿撒成团块状堆积在蚓池里。投料前要关闭进水口，以免饲料漂流散失。
（六）擂池与水体管理
这是饲养管理绝对不能缺少的一个环节。方法是用“T”形木耙将蚓池的培养基认真地擂动1次，有意把青苔、杂草擂入泥里。擂池的作用，一是能防止培养基板结；二是能将水蚯蚓的代谢废物、饲（肥）料分解产生的有害气体驱除；三是能有效地抑制青苔、浮萍、杂草的繁生；四是能经常保持培养基表面平整，有利于水流平稳畅通。水深调控在3~5厘米比较适宜。早春的晴好天气，白天池水可浅些，以利用太阳能提高池温，夜晚则适当加深，以利保温和防冻；盛夏高温期池水宜深些，以减少光辐射，最好预先在蚓池上空搭架种植藤蔓类作物遮阴。太大的水流不仅会带走培养基面上的营养物质和卵茧，还会加剧水蚯蚓自身的体能消耗，对增产不利。但过小的流速甚至长时间的静水状态又不利于溶氧的供给和代谢废物等有害物质的排除，从而导致水质恶化，蚓体大量死亡。通常每亩养殖池每秒钟有0.005~0.01立方米（5~10公斤）的流量就足够了。水蚯蚓对水中农药等有害物质十分敏感，所以工业废水、刚喷洒过农药的田水或治疗鱼病的含药池水都不能进入水蚯蚓培育池。
（七）采收与分离
水蚯蚓的繁殖能力极强，孵出的幼蚓生长20多天就能产卵繁殖。每条成蚓一次可产卵茧几个到几十个，一生能产下100~400万个卵。新建蚓池接种30天后便进入繁殖高峰期，且能一直保持长盛不衰。但水蚯蚓的寿命不长，一般只有80天左右，少数能活到120天。因此及时收蚓也是获得高产的关键措施之一。采收方法可采取头天晚上断水或减小水流量，造成池缺氧，此时的水蚯蚓群聚成团，漂浮水面。第2天一早便可很方便地用聚乙烯网布做成的小抄网舀取水中蚓团。每次蚓体的采收量以捞光培养基面上的“蚓团”为准。这种采收量既不能影响其群体繁殖力，也不会因采收不及时导致蚓体衰老死亡而降低产量。
为了分离水蚯蚓，可把一桶蚓团先倒入方形滤布中在水中淘洗，除去大部分泥沙，再倒入大盆摊平，使其厚度不超过10厘米，表面铺上一块罗纹纱布，淹水1.5~2厘米深，用盆盖盖严，密闭约2小时后（气温超过28℃，密闭时间要缩短，否则会闷死水蚯蚓），水蚯蚓会从纱布眼里钻上来，揭开盆盖提起纱布四角，即能得到残渣滓完全分离的纯水蚯蚓。此法可
重复1~2次，把渣滓里的水蚯蚓再提些出来。盆底剩下的残渣含有大量的卵茧和少许蚓体，应倒回养殖池继续让其孵化生长。
（八）暂养与外运
若当天无法用完或售尽，应将水蚯蚓暂养。每平方米池面暂养水蚯蚓10~20公斤，每3~4小时定时搅动分散一次，以防集结成团缺氧死亡。需长途运输时，途中时间超出3小时以上的，应用双层塑料膜氧气袋包装，每袋装水蚯蚓不超过10公斤，加清水2~3公斤，充足氧气。气温较高时袋内还需加适量冰块，确保安全抵达目的地。冰块可用小塑料袋装盛，并扎紧袋口后放置四周。
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