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本片围绕水培技术中，营养液槽和培育池的建造、以及栽培板、定植基质选择制作，营养液循环系统设置：水培营养液的配置方法。本片以水培生菜为例，向观众朋友们详细地介绍了水培生菜技术的生产流程。尤其是洗根、定植、二阶、三阶苗分苗，后期的湿度，光照，营养液管理技术等内容。
水培生菜技术
1 栽培设施建设
水培生菜的栽培设施包括储液池、循环系统（水泵、定时器、阀门、泄压管道、输液管道、回液管道等）和种植系统（栽培架、种植槽、黑白膜等）。
1.1 储液池
为了增加营养液的缓冲能力，给根系创造相对稳定的环境条件而将储液池设计在地下，一般1 000 m2的温室需要8 m3的地下贮液池（长、宽、高分别为2 m×2 m×2 m）。考虑到营养液的配制和更新频率，地下储液池体积可适当扩大，但不宜超过10 m3。
1.2 循环系统
营养液循环系统由水泵、定时控制器、阀门、泄压管道、输液管道、回流管道等组成。水泵宜选用耐腐蚀的潜水泵，一般1 000 m2的栽培面积（其中单个栽培床长度小于20 m）可使用750 W的潜水泵。通过出水口的泄压阀调节供水量和回水量，使用拨片式机械定时器控制水泵的自动开启。
1.3 种植系统
目前生产上的种植槽和定植板一般采用EPS（聚苯乙烯泡沫）材料制成，1 m为1个单元，长度可根据种植需要随意连接，以20 m以内为宜，以便于营养液循环流动；宽度主要应用的规格有30 cm、60 cm和80 cm，为便于种植者操作，一般不超过90 cm。种植槽也可用水泥砖或水泥预制板建成，内部铺上塑料薄膜，使用厚度为2～3 cm的EPS板作定植板[3]，宽度与种植槽外沿宽度一致，以便于架在种植槽壁上。在定植板上按20 cm的间距开若干定植孔，孔径2.5 cm。
2 生菜品种选择
选择高产、优质、抗病、商品性好、适合人们需求的品种。
2.1 散叶生菜品种
散叶水培生菜品种有波士顿奶油生菜、美国大速生、罗莎生菜等，植株高度22～30 cm，平均单株质量150～200 g，生长期30～40 d。
2.2 结球生菜品种
结球生菜品种有北山3号、大湖366、凯撒、民谣等品种，表现为早熟、耐热、抽薹晚、结球整齐、适应性广，尤以北山3号最为理想。生菜性喜冷凉，气温25 ℃以上时结球困难，栽培中要注意栽培地区的季节、气候和温度条件。
3 生菜水培营养液配制
3.1 pH的调节
生菜适合的营养液pH范围为6.0～6.9，北方大部分地区水质偏碱性，需用磷酸来调节pH，既经济又实用[4]。
3.2 大量元素的配比
大量元素N、P、K、Ca、Mg、S的含量分别为196 mg/L、31 mg/L、234 mg/L、181 mg/L、73 mg/L和96 mg/L，通常使用的肥料为硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁、磷酸二氢铵。
3.3 微量元素的配比
微量元素乙二胺四乙酸二钠铁、硼酸、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、钼酸铵的含量分别为2.8～5.6 mg/L、0.5 mg/L、0.5 mg/L、0.05 mg/L、0.02 mg/L和0.01 mg/L。
将配好的营养液pH调至6.0～6.9，EC值调至1.8～2.2 mS/cm。
4 生菜育苗及苗期管理
4.1 育苗设施
根据季节、气候、温度条件的不同，选用冷棚、日光温室和连栋大棚等保护设施进行育苗。育苗设施应具备通风、降温、保温、补光等功能。
4.2 育苗基质的选择与处理
为便于后期定苗时根部基质易清洗、免伤幼苗根系并提高劳动效率，采用育苗平盘进行育苗，使用蛭石作为育苗基质，蛭石要求呈颗粒状，直径1～3 mm。装盘前将蛭石含水量调至35%～40%，堆置2～3 h使基质充分吸水，然后将预湿好的基质装入平盘中，用刮板从平盘的一端刮向另一端，使盘内填满基质，四周边框清晰可见。
4.3 播种
将育苗平盘内的蛭石用水浸透，在其上均匀撒播催好芽的种子，覆盖一层相当于种子体积1倍的蛭石，然后用1 000目的喷头均匀浇透水后覆盖地膜。
4.4 苗期管理
将苗床温度白天控制在20～25 ℃，晚上控制在12～16 ℃，正常情况下7 d左右即可出苗。播种后10 d左右、当幼苗真叶展开后，用EC值1.6～1.8 mS/cm、pH 6.0～6.5的营养液浇灌1次。待幼苗长出2～3片真叶时为定植适期。
5 生菜定植
用定植板将栽培容器口盖严，然后在栽培床内加满营养液，并开启水泵循环，注意检查栽培床、营养液槽是否漏水，调试好供液量、回液量大小等。夏季将营养液EC值调至1.6～1.8 mS/cm，冬季适当高些，调至2.0 mS/cm左右，pH 6.0～6.5。待一切准备好以后再定植，生菜栽植株行距以20 cm×20 cm为宜，每平方米栽25株，定植时首先将幼苗根部的蛭石洗净，在幼苗茎基部裹上3 cm见方的海绵块，然后将苗塞进定植孔中，并使苗根部舒展开。定植2～3 d后检查，发现异样苗要及时取出并查找原因，进行补苗。
6生菜生长期管理
水培生菜的管理主要是控制温室的温度和营养液的供应。定植后根据生菜不同生长阶段调节温室内的温度，缓苗阶段白天将棚温控制在20～25 ℃，夜间15～20 ℃；缓苗后白天将棚温控制在15～22 ℃，夜间10～15 ℃；收获期间为了延长供应期，白天可将温度控制在10～15 ℃，夜间5～10 ℃。营养液要保持液面稳定和充足的含氧量，在水泵电源处安装定时器，每隔2 h循环30 min，营养液温度应控制在18～22 ℃，pH 6～6.5，当幼苗长出4片真叶以上时，可将EC值调至1.8～2 mS/cm，约20 d左右即可长成商品菜。
7 生菜病虫害防治
水培生菜病虫害很少，但必须注意保持营养液洁净，因为水培生菜一旦发生根部病害会很快蔓延，因此定植和收获时操作人员必须用84消毒液喷手后再操作，且每月都应更换1次营养液。每茬作物栽培完后，全部循环管道内部必须用100 mg/kg的次氯酸钙溶液或含有0.3%～0.5%有效氯的次氯酸钠溶液循环流过20～30 min，以彻底消毒。夏季有时会发生红蜘蛛、蚜虫等虫害，可用1.8%阿维菌素等高效低毒生物农药进行防治，每隔7 d左右防治1次，连续防治2～3次。
相关资料：
一、水培蔬菜是什么?
水培蔬菜的定义是指大部分根系生长在营养液液层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的，有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。
水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式。主要有：营养液模技术，植物被种植于1-2cm厚的不停循环流动的浅层营养液层上;深液流技术，营养液层深度最少4-5cm，最深8-10cm，有时甚至更深，营养液按设定频率循环流动;浮板水培技术，在较深(5-6cm)的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料，根系生长在湿润的无纺布上。
二、水培蔬菜的优点
1、蔬菜营养构成更加均衡
水培蔬菜中提供的营养液是由水和营养元素构成的。营养元素来自可溶解的无机肥料，此类无机肥料与植物在土壤中生长所需要的养分具有同样的分子组成。水培法种植可以对蔬菜的营养成分实施精确的控制。对消费者来讲，
另外，在收获时，技术人员对上市的蔬菜实行严格的质量监督标准。而且，对蔬菜的包装可以保护菜叶不被碰碎和损坏，使消费者买到的蔬菜同其收获时一样。并且，包装建立起的微环境将延长蔬菜的活力，良好的保护和适当的保存会使生菜天天都新鲜。我们还可以利用营养水养鱼、虾。鳞片没有腥臭气味，鱼的排泄物中的氨氮成分，还可作为蔬菜的有益补给，被蔬菜吸收。
2、不受自然条件制约
传统露天生产的土培蔬菜会受自然条件制约，土地单位面积产量低，又因部分蔬菜不能连作导致土地利用率低，遇上恶劣天气和酷暑严寒常常减产减收，农药和重金属污染也无法避免，市民很难吃到真正意义的“卫生”绿色蔬菜。
通过水培技术生产蔬菜无需土壤，而是采用深池浮板栽在水中，通过营养液供应蔬菜所需营养，蔬菜根系未与土壤相接触。而且采用智能化调控温、光、水和二氧化碳，设置隔离带防止病虫侵入，能避免土壤连作障碍、天气灾害和病虫害，也无重金属污染，无需打农药，保证了蔬菜品质安全和清洁卫生，不用洗就可随摘随吃，并能做到全天候生产，每日播种和每日收获，这样做能很好地解决蔬菜淡季供应的问题。
三、水培蔬菜栽种品种
适合水培蔬菜的种类有很多，目前常见的主要有两类，一个是果菜类，另一个就是叶菜类。
1、果菜类水培蔬菜
果菜类蔬菜由于其生长周期相对较长，一般都在一年左右，且在从定植到采收的整个生长周期内要进行两到三次的营养液更新，栽培管理难度比较大，因此不太适合水培培育。
目前我国培育的果菜类蔬菜主要以番茄为主，较常见的是番茄树的水培。其特点是：抗病性强，可以进行长季节栽培;果肉硬实、果皮较厚，不易裂果;植株长势旺盛，结果能力强;对环境条件的适应性较强，对高温、低温、弱光等均有一定的抗性。
2、叶菜类水培蔬菜
绝大多数叶菜类蔬菜均可采用水培的方式进行。较常见的品种有：生菜、菠菜、水芹、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、羽衣甘蓝、紫背天葵等。其中，生菜是最重要、最常见的水培叶菜类蔬菜之一。
四、水培蔬菜的核心技术
营养液配制是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培结果。
只有深入了解营养液的组成原理、营养液的变化规律以及调控方法，才能真正掌握水培的精髓。营养液的配置和管理，绝不是机械地拿来已有的配方，照方抓药似地将几种肥料溶解在水里那么简单的事情。因为不同的水质、栽培方式、气候条件、栽培时期都对营养液的配制与使用效果有很大的影响。只有正确地、灵活地配制和使用营养液，认真实践，才能取得栽培上的成功。
【导读】：北京市农科院的刘明池突发奇想，要给蔬菜搭个支架，那这个支架往哪儿搭?它怎么就解决了以往水培方式不能栽种果菜类蔬菜的难题?
【节目文稿】：
给蔬菜搭支架
【主持人】：你好，欢迎收看科技苑。搭支架这个词儿啊，咱们一般听到的是用在医疗上给心脏病人搭支架。估计您可能是头回听说，有给蔬菜搭支架的。给蔬菜搭的这个支架，到底要搭在哪?这个支架又会起到什么作用呢?
【解说】：阳春三月的北京桃花、连翘虽然争相迎来了春天的气息。但是因为今年遇到了倒春寒，气候还是非常的寒冷。可是在北京市农林科学院的蔬菜基地里，却是满园春色。一串串晶莹剔透，鲜艳亮丽的西红柿挂满了枝头。西红柿长得好不稀罕，稀罕的是种西红柿的方法。您瞧，这些西红柿都种在白色长长的管道里。要说用管道种菜早已不新鲜了，但是此管道非彼管道，这里面的奥秘大着呢?
【采访】北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员 刘明池：这是我们北京市农林科学院蔬菜研究中心研发的，一个新的无土栽培技术。我们叫它液流式弓背管道培果菜栽培系统。
【采访】
刘明池：这是我们管道栽培的一个剖面图，这是一个110公分的大管子，然后我们在下面加了一个弓背式的小管。
记者：它这个是这么放的。
【解说】：这个小管，就是这种管道水培的核心机密。它其实就是一个半拉的塑料管，反扣在管道里，看起来就像弓背一样，所以叫它弓背式管道培 ，专家们也形象地把它叫做给蔬菜搭支架。别看支架挺简单，但是它解决了果菜类蔬菜不能水培的难题。那么为什么以前不能种，现在就能种了呢?刘明池在北京市农林科学院工作20多年了，他的研究方向一直是设施高效栽培技术。为了给管道根系搭支架，他耗费了3年的心血。可是好好的管子里为什么要套这么一个半拉的小管子呢?这个小支架，怎么就解决了果菜类蔬菜不能用水培栽种的难题呢，果菜类水培又存在什么样的问题呢?水培蔬菜因为没有农药残留、绿色、环保健康。因此许多种植园区都采用这种栽培方式，最常见的就是种生菜、种芹菜等。
【采访】
刘明池：这种管道栽培系统大家比较常见，原来都用来做叶菜类的短期栽培，比方一些生菜。
记者：对，这生菜长得多好。
【解说】：虽然水培方式健康环保，但也就只能种这些像生菜、芹菜类的叶菜，真正种果菜的几乎就没有。
【采访】北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员 刘明池：原来生菜就是40天~50天的。
【解说】：水培能够种植叶菜类蔬菜，是因为叶菜的生长周期短，一般30~40天就能够收获，收的时候连根带菜都拔掉了。它的一生也就算完成了，因为时间短，所以不怕烂根。而种果菜类生长周期长的就不行。
【采访】
刘明池： 主要是营养液它本身深度都在这个部位。
记者：都在管子的这个部位。
刘明池：营养液深度比较深，容易出现沤根、烂根。到夏季做果菜栽培就不太适应。
【解说】：而像西红柿这样的果菜类蔬菜，它的植株比较高大，本身等到结果，就需要很长的时间。另外果菜类，一般都可以收好几茬，一边收一边采，能够持续生长7到8个月。大半年都泡在水里，这根可受不了，长期缺氧就容易腐烂。
【采访】北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员 刘明池：这个根系，我们看到它拔出来以后是一种变褐色的颜色。主要这个根系它本身是一个生命体，它需要呼吸。那么泡到水里面由于氧气的缺乏，就变成了厌氧呼吸，就是我们说的发酵了。慢慢的根会越来越烂，就失去了吸收养分和水分的功能。
【解说】：果菜类根，容易烂根还有一个原因，就是根太多，容易堵管道。像西红柿这样的果菜，要供应那么大一棵植株，就需要长出大量的根系，根多、根长，团成个疙瘩就容易堵在那。营养液流不过去，管道里缺氧就更严重。所以周期长了就都得烂根，归根结底，烂根就是营养液中溶氧低造成。
【采访】
刘明池：出现这个发酵烂根的现象。
记者：哎呦，有点臭味。
刘明池：有点发酵的味道是吧?
记者：腐烂了是吧?这个中间都有一点发黑。
刘明池：你来摸一下，好像有一种被烫熟了的感觉，对吧?有烫熟了那种感觉它就已经完全发酵了。
记者：根都没有弹性了。
刘明池：根系就失去了吸收水分和养分的功能，所以植株就没法长高长大。
【解说】：要解决烂根的问题，就得想办法让根呼吸到氧气。那氧在哪呢?氧气是在空气里的，只有让营养液的液面上留出一定的空间，氧气才能溶到营养液里面去。于是，刘老师就试着降低营养液的液面高度。
【采访】
记者：上面流出这个空间是为什么?
刘明池：是为了便于吸收空气中的氧气。根系呢有一个比较好的，吸收养分和吸收氧气的一个结构。
【解说】：营养液降低以后，液面上空就有空气了，根缺氧的问题就不严重了。但是这个根不是固定的，有时会掉下去，一掉下去又完全泡在营养液里了，这样还是会烂。
【采访】北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员 刘明池：种果菜就是由于根系在液体里面会慢慢烂掉，主要由于缺氧容易烂掉。那么这个问题一直是我们无土栽培中的一个技术性问题，从生产当中我们没法解决的一个问题。
【解说】：果菜类烂根的问题一直困扰着刘明池，怎么解决这个溶氧问题呢?他翻阅了大量的资料，还是找不到办法。在一次出国考察时，看到国外的一种无土栽培模式给刘明池带来启发。始终让一部分根在营养液里吸收养分，一部分在空气里呼吸氧气，这根系就不会出现烂根的现象。于是他就设计出了一个固定根的装置。
【采访】北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员 刘明池：这个管子上面我们就设了两个装置，一个呢就是打一个定植孔，植株呢就是好定制。另外我们就找了一个可变径的定制孔 ，主要是固定把这个营养液有一定的高度，不让根系完全泡到营养液里面去。
【解说】：别小看了这个小小的定植孔，上面这个里面细外面粗的装置能帮助小苗固定高度，说白了就是把小苗架起来，这样小苗在长出根系后就不会全部泡到营养液里面去，就不缺氧了。
果菜的采收时间比较长，大约需要6～8个月时间，在这段时间里，它们的根系一层一层长出来，对于氧气的需求量越来越大，管道中的营养液当中含的氧气，就不够果菜生长需要了。有了定植孔，和降低液面这两项措施就能让根不再缺氧了。而且这个定植孔还有一个好处，就是等全收获完，拉秧的时候，又能很方便地把根全拽出来 。虽然定植孔能够固定植株的高度，可是管道里的营养液得保留多少，才能即让植株能够吸收营养，又能有足够的呼吸空间呢?通过多次的试验，刘明池发现，管道中的营养液保留两厘米的高度，作物长得最好。
【采访】北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员 刘明池：我们是从 5公分、4公分、3公分、2公分、1公分，五个高度都做了。同时进行对比，两公分的长的最好。后来我们分析它的原因，可能根系放到两公分的位置，在空气和营养液中有一个合理的分布。
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生菜栽培方案
目录
一 、品种与生理特性 ...................................................................................................... 2
二 、播种育苗 ................................................................................................................. 2
2.1 育苗前的准备工作............................................................................................ 2
2.2 播种 ................................................................................................................. 2
2.3 苗期管理 .......................................................................................................... 2
三、定植.......................................................................................................................... 3
3.1 定植前的准备工作............................................................................................ 3
3.2 定植 ................................................................................................................. 3
四、营养液管理 ............................................................................................................... 3
4.1 营养液槽 .......................................................................................................... 3
4.2 营养液的深度................................................................................................... 3
4.3 营养液的配方................................................................................................... 4
4.4 营养液管理 ...................................................................................................... 4
五、收获.......................................................................................................................... 4
六、拓展.......................................................................................................................... 4
七、总结.......................................................................................................................... 5
参考文献： ...................................................................................................................... 5
一、品种与生理特性
生菜品种繁多，基本上分为3大类，即结球生菜、散叶生菜和直立生菜。这3种生菜都可以采用水培方式，但品种一般选用早熟耐热品种。西南地区所种的生菜多为散叶生菜。
生菜根浅而密集，根系发达，根群主要分布在地表20～30厘米的土层中，营养生长期内茎短缩，后期抽生花茎。叶互生，椭圆形或倒卵圆形；叶色绿、黄绿、紫等，叶面多皱缩；叶缘波状或浅裂，锯齿形。心叶松用户或抱合成球。生菜的花序为圆锥形头状花序，花浅黄色，果实为瘦果，黑褐色或银白色，并附有冠毛。叶片薄而脆，品质鲜嫩，味道爽口清鲜，既可生食，又可炒食或做汤吃。
生菜性喜冷凉气候，生长最适温度为15－20℃，在旬平均温度为10－22℃条件下都能正常生长。生菜种子发芽适温为15－20℃。日平均温度超过24℃秧苗徒长，或发生早期抽薹。结球适温为17－18℃，旬平均气温在22℃以上时容易徒长，结球松散，提早拔节抽薹。还会发生叶片焦边、心腐病。生菜对光照要求不严格，高温长日照是生菜花芽分化的主要条件。
二、播种育苗
2.1 育苗前的准备工作 ①准备好
育苗盘。育苗盘规格为长60cm，宽
24cm，高4cm，平底不漏水塑料盘。②准备好育苗基质一海锦块。生菜育苗也是采用水培方式，其育苗基质是选用3cm厚疏松的海绵。先把海绵
裁成略小于苗盘大小的块状，再栽成
3cm见方小块，为便于在苗盘中码平，小块相互之间稍有连接。将海绵用清水洗净，平铺于苗盘中备用。③种子处理。为使生菜种子出苗齐，尤其在高温季节一定要进行低温处理。具体方这是：将生菜籽在冷水中浸泡30min，然后控去多余的水分，用沙布包好，装入密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室，(温度约l～2℃)存放2天后取出播种。
2.2 播种 将育苗盘中加足水，将海绵块浸透。然后将浸泡后的种子用工具在海绵块上掏一小孔，然后在每个小孔里放2~3粒种子。
2.3 苗期管理 播种后的保温工作非常重要，每天应给种子表面喷雾2~3次，直至出芽。若温湿度条件正常， 1~3天后种子即可出齐。大约在播种后10天左右，真叶开始显露时进行间苗；每个海绵块上只留 l株，然后将苗盘中的水尽量控干（避免烂根），喷入营养液，使营养液浸至海绵块表面。在苗期的时候，我们应该适当的转动育苗盘，避免幼苗朝一个方向生长。
三、定植
3.1 定植前的准备工作 先准备好栽培板。栽培板一般由３ 厘米厚的聚苯板制成，在聚苯板上按栽植密度打孔，孔径略小于３ 厘米。生菜栽植密度以２０厘米× ２０ 厘米为宜，每平
方米２５ 株。定植前还要准
备好培养液，加满栽培床，并
试着用泵循环。检查营养液槽、
栽培床是否漏水、回液量大小
等。一切准备好以后再定植。
3.2 定植 将育好的苗塞入
栽培板的孔中即可。定植苗以
２ 片至３ 片真叶为好，最
多也不要超过４ 片至５ 片
真叶，定植后。
注： 这个过程中大家应该仔细小心，尽量不要伤害真叶。尽量选择在阴天或者是在早上进行，这个时候的温度较低，植物的蒸腾作用也没有中午强烈，比较适合移栽。定植后只需营养液管理、温度管理，不需中耕除草、打药等。
四、营养液管理
4.1 营养液槽 由于我们的实验用的营养槽的规格有一定的差异，我们不可能在配置营养液的时候配个母液的时候陪6个不同的浓度，所以我采取了算平均值
无土栽培试验
——散叶生菜栽培方案
10园艺3班水培生菜试验设计
摘要：此实验设计方案意在指导10园艺3全体同学对水培生菜栽培实验的总体把握，通过全班同学参与水培生菜栽培的全过程，了解无土栽培之水培技术，提高同学们专业知识实践能力，培养同学们的实验素养。
时间：2012-10-11至2012-12-31日
人员：全体
试验设计：
一、前期准备：
1 散叶生菜生理特性
散叶生菜性喜冷凉气候，不耐炎热，生长适温为15-20℃，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。西南秋季环境符合散叶生菜生长习性；故选种散叶生菜为本次水培操作对象。
2 设施准备
勘察33教楼顶栽培槽，再通过清理栽培槽上茬作物、石灰水消毒、清水清洗等步骤清理好栽培槽，检测栽培槽是否漏水、回液量等，同时测量栽培槽长、宽、高及容积并记录，做好栽培槽设计图，为栽培做好准备。 3 营养液管理
3.1 检查药品，准备齐全
3.2 按照容积计算药品用量
3.3 配置母液
（1）四水硝酸钙 945mg/L
（2）硝酸钾 506 mg/L
（3）硝酸铵 80 mg/L
（4）磷酸二氢钾（磷酸缓冲液） 136 mg/L
（5）硫酸镁493 mg/L
（6）铁盐溶液 2.5ml/L （PH =5.5）
（7）微量元素5ml /L (PH=6.0)
其中：铁盐溶液：七水硫酸亚铁2.78g ，乙二胺四乙酸二钠(EDTA.Na) 3.37 g，蒸馏水 500ml
微量元素：碘化钾0.83 mg/L ，硼酸6.2 mg/L ，硫酸锰22.3 mg/L ，硫酸锌8.6 mg/L，钼酸钠0.25 mg/L，硫酸铜0.025 mg/L ，氯化钴0.025 mg/L
按容积的1.5倍配置培养液
按母液：培养液=1：10的比例配置母液（公式：容积V*1.5*以上各浓度）
二、种子及苗期管理
1 种子处理
1.1选种 选散叶生菜种。
1.2 种子消毒 用0.1%的高锰酸钾稀释液浸种一分钟，对种子上可能有的病毒进行消毒。
1.3 催芽 种子发芽温度15-20℃，30℃以上发芽受阻，发芽不良，且生菜发芽需光照，忌播种过深；若遇温度较高、温度不稳定，一般要进行催芽处理，方法为：先把种子浸2小时后用湿沙布包裹，置于5～10℃的冰箱内3～4天进行低温催芽，待大部分种子发芽后播种。
2 育苗盘准备 选用厚约3cm的疏松海绵，先把海绵裁成略小于苗盘大小的块状，再切成3cm×3cm的小块，切时相互之间连接一点，连在一起，便于码平、操作；将海绵块清洗几遍，码平置于不漏水的育苗盘中备用。
3 播种 小心将处理过的种子抹于海绵块表面，每块2粒，再在育苗盘中加足清水至海绵浸透，并放于若光照下。
4 育苗 全体同学按学号2人一组每半天轮流值日，每次值日在育苗盘种子表面喷雾1-2次，直至出芽（露白）。（一般条件正常，2-3天种子芽可出齐）在苗期，适当转动育苗盘，避免幼苗朝一个方向生长。待真叶显露时进行间苗梳理，每个海绵块上只留较旺盛一株。
三、定植
1 定植材料准备 准备长、宽、厚分别为1.00m ×0.8m ×0.02m 的聚乙烯泡沫板，按株行距0.25m×0.25m打孔，即为栽培板（12株/块）；将准备好的培养液按比例加在栽培槽。
2 定植 育苗盘幼苗长出2片以上真叶，定植苗以2片至3片真叶为好，最多也不要超过4片至5片真叶。根尖亦从海绵块底部穿出时，把幼苗连同海绵块从育苗盘中撕下，小心塞入栽培板上定植孔，小心放在栽培槽营养液上。
注意：这个过程大家要仔细小心，尽量不要伤害真叶。最好选在阴天或者是在早上进行，这时候温度较低，植物的蒸腾作用也没有中午强烈，比较适合移栽。
四、苗期管理
全班同学按学号2人一组每隔2天照顾菜苗，同时记录生长状况及特需性状，期间保持营养液液面稳定，每3天加一次营养液，水温18-22℃、pH值6-6.5（磷酸缓冲液调和），分幼苗期、旺盛生长期、老化期对营养液配比适时作出调整。出现病虫害及其他异常值班同学须及时记录，并向老师和班委说明，积极采取措施，例如，在其生育过程中, 病害主要有菌核病、霜霉病; 虫害主要有蚜虫。初期采用4 0 % 乐果喷洒防治蚜虫, 用5 0 % 多菌灵防治菌核病, 用7 5 % 百菌清防治霜霉病。
五、适时采收
生菜具20片左右真叶时收获。收获前7天，停止供液，这样有助于降低生菜中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量。生菜生长周期短，味道可口，全班同学按寝室升序号，适时到栽培槽采收。
六、时间及人员安排
备注：营养液的更新和补充很关键，在营养液准备过程中要格外注意。
水培生菜课程报告
（西南大学园艺园林学院10园艺3班）
摘要：生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。士培蔬菜容易受污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘。水培它不用天然土壤栽培作物，而是用营养液通过一定的栽培设施栽培作物。这种营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能正常生长并完成其整个生命周期。这次通过全班同学参与水培生菜栽培的全过程，了解无土栽培之水培技术，提高同学们专业知识实践能力，培养同学们的实验素养，提高我们的专业技能。
关键词: 生菜；水培；营养液
Hydroponic culture Lettuce courses report
Fuchuanqiong
(college of horticulture and landscape arhitecture)
Abstract: Lettuce, chicory such leafy vegetables in raw food is given priority to, this requires product fresh, clean, free from contamination. The culture vegetables vulnerable to pollution, stained with mud, cleaning up inconvenient, and aquiculture leafy vegetables analogy soil culture leafy vegetables quality good, clean, fresh, taste good, good quality. Aquiculture it does not need the natural soil of crop cultivation, but with the nutrient solution through certain cultural facilities of crop cultivation. This kind of nutrient solution can replace natural soil to crops provide moisture, nutrients, oxygen, temperature, make the crop can normal growth and complete its entire life cycle. This through the whole class to participate in the whole process of hydroponic lettuce cultivation, understand soilless culture of aquiculture technology, improve the students professional knowledge practice ability, to cultivate the students' experimental accomplishment, improve our professional skills.
Key words: Lettuce, Aquiculture; Nutrient solution
1、前期准备：
1．1 散叶生菜生理特性
散叶生菜性喜冷凉气候，不耐炎热，生长适温为15-20℃，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。西南秋季环境符合散叶生菜生长习性；故选种散叶生菜为本次水培操作对象。
1．2 设施准备
勘察33教楼顶栽培槽，再通过清理栽培槽上茬作物、石灰水消毒、清水清洗等步骤清理好栽培槽，检测栽培槽是否漏水、回液量等，同时测量栽培槽长、宽、高及容积并记录，做好栽培槽设计图，为栽培做好准备。
1．3 营养液管理
1.3.1 检查药品，准备齐全
1.3.2 按照容积计算药品用量
1.3.3 配置母液
表1 母液配方【2】
Table 1 Liquid formulations
药品名称 化学式 浓度 PH值
四水硝酸钙 Ca(NO3)2·4H2O 945mg/L
硝酸钾 KNO3 506 mg/L
硝酸铵 NH4NO4 80 mg/L
磷酸二氢钾 KH2PO4 136 mg/L
硫酸镁 MgSO4 493 mg/L
铁盐溶液 2.5ml/L 5.5
微量元素 5ml /L 6.0
表2铁盐溶液配方
Table 2 Formulation of ferric salt solutions
药品名称 化学式 质量（或体积）
七水硫酸亚铁 FeSO4·7H2O 2.78g
乙二胺四乙酸二钠 EDTA·Na2 3.37 g
蒸馏水 H2O 500ml
表3微量元素配方
Table 3 Trace element formulations
药品名称 化学式 浓度
碘化钾 KI 0.83 mg/L
硼酸 H3BO3 6.2 mg/L
硫酸锰 MnSO4 22.3 mg/L
硫酸锌 ZnSO4 8.6 mg/L 钼酸钠 NaMoO4 0.25 mg/L
硫酸铜 CuSO4 0.025 mg/L
氯化钴 CoCl2 0.025 mg/L
按容积的1.5倍配置培养液
【3】按母液：培养液=1：10的比例配置母液（公式：V培养槽×0.15×以上各浓度），综
合各液即是母液，稀释10倍即为培养液。【生菜水培技术】
2、种子及苗期管理
2.1 种子处理
2. 1.1选种
选散叶生菜种。
2.1.2 种子消毒
用0.1%的高锰酸钾稀释液浸种一分钟，对种子上可能有的病毒进行消毒。
2.1.3 催芽
种子发芽温度15-20℃，30℃以上发芽受阻，发芽不良，且生菜发芽需光照，忌播种过深；若遇温度较高、温度不稳定，一般要进行催芽处理，方法为：先把种子浸2小时后用湿沙布包裹，置于5～10℃的冰箱内3～4天进行低温催芽，待大部分种子发芽后播种。
2.2 育苗盘准备
选用厚约3cm的疏松海绵，先把海绵裁成略小于苗盘大小的块状，再切成3cm×3cm的小块，切时相互之间连接一点，连在一起，便于码平、操作；将海绵块清洗几遍，码平置于不漏水的育苗盘中备用。
2.3 播种【生菜水培技术】
小心将处理过的种子抹于海绵块表面，每块2粒，再在育苗盘中加足清水至海绵浸透，并放于若光照下【4】。
2.4 育苗
全体同学按学号2人一组每半天轮流值日，每次值日在育苗盘种子表面喷雾1-2次，直至出芽（露白）。（一般条件正常，2-3天种子芽可出齐）在苗期，适当转动育苗盘，避免幼苗朝一个方向生长。待真叶显露时进行间苗梳理，每个海绵块上只留较旺盛一株。
3、定植
3. 1 定植材料准备
准备长、宽、厚分别为1.00m ×0.8m ×0.02m 的聚乙烯泡沫板，按株行距0.25m×0.25m打孔，即为栽培板（12株/块）；将准备好的培养液按比例加在栽培槽。
3.2 定植
育苗盘幼苗长出2片以上真叶，定植苗以2片至3片真叶为好，最多也不要超过4片至5片真叶。根尖亦从海绵块底部穿出时，把幼苗连同海绵块从育苗盘中撕下，小心塞入栽培板上定植孔，小心放在栽培槽营养液上。这个过程大家要仔细小心，尽量不要伤害真叶。最好选在阴天或者是在早上进行，这时候温度较低，植物的蒸腾作用也没有中午强烈，比较适合移栽。
4、苗期管理
全班同学按学号2人一组每隔2天照顾菜苗，同时记录生长状况及特需性状，期间保持营养液液面稳定【5】，每3天加一次营养液，水温18-22℃、pH值6-6.5（磷酸缓冲液调和），分幼苗期、旺盛生长期、老化期对营养液配比适时作出调整。出现病虫害及其他异常值班同
学须及时记录，并向老师和班委说明，积极采取措施，例如，在其生育过程中, 病害主要有菌核病、霜霉病; 虫害主要有蚜虫。初期采用40 %乐果喷洒防治蚜虫, 用50 %多菌灵防治菌核病, 用75 %百菌清防治霜霉病。
5、适时采收
生菜具20片左右真叶时收获。收获前7天，停止供液，这样有助于降低生菜中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量。生菜生长周期短，味道可口，全班同学按寝室升序号，适时到栽培槽采收。
6、时间及人员安排
栽培过程 时间 负责人员
选种 2012-10-11至10-15 张东梅、杨梅、刘先容、付传琼、刘文斌、朱恒 种子消毒 2012-10-15至10-15 张东梅、杨梅、刘先容、付传琼、刘文斌、朱恒 种子催芽管理 2012-10-15至10-18 黄静、冉从洋、张金康、蔡尧、张远秀、田园景 播种及其准备 2012-10-18至10-19 郭占稳、冉从洋、杨梅、谢茂盛、牟俊杰
育苗/苗管理 2012-10-19至11-9 林雪晶、聂超 按学号升序2人一组每半天轮流值日 设施准备 2012-11-7至11-12 庞少萍、尤睿、敖艳、田园景、聂超、赵祥
营养液准备 2012-11-9至11-12 张东梅、李佳男、彭悦、林雪晶、赵祥、陈成、刘文斌 定植材料准备 2012-11-9至11-12 聂超、冉从洋、张金康、牟俊杰
定植 2012-11-12至11-14 蹇亚雄、郭占稳、林雪晶、葛倩、张金梅、刘忻、吕泽芳 苗期管理 2012-11-14至12-24 按学号降序2人一组每隔2天照顾菜苗
适时采收 2012-12-24至12-31 以寝室为单位，按寝室升序号适时采收
备注：营养液的更新和补充很关键，在营养液准备过程中要格外注意。以上安排不是一定，有些部分将随实验进行进一步完善。
7、参与过程
前期收集实验方案与做幻灯片课堂上讲的时候自己参与的少些，课堂上讲的时候也没去讲，不过听的时候很认真，开始感觉自己没见过水培生菜到底是怎么样的，课堂上听的时候也有些不懂。不过通过接下来的实际操作，以前不懂的也清楚了，对操作流程也清晰了很多。
按照上面的表里的人员分配，我应该是在选种和种子消毒这两个方面帮忙，不过选种的时候我没参与，消毒也没参与到，但是后面的清理水槽我认真参与了，我们班清理的时候一二班的已经清理好了，我们班好像一直有点滞后。清理的时候还开玩笑说怎么感觉我们班的水槽要特别的脏一些，确实挺脏的，清理了好久，才勉强看着干净了。后来配置营养液也参与了一些比如称量，加热溶解，搅拌，清洗用具等。也观看了他们做的把海绵裁成略小于苗盘大小的块状，切成3cm×3cm的小块这个过程，我也帮忙把棉花切小块。聚乙烯泡沫板打孔的时候我也帮助了测量，划线等。总之，我就是到处跑，到处观看，每一个过程都想了解的清楚一些，走到哪里需要帮忙的就马上帮忙，不懂的就马上问同学。
8、总结
生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中
含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
生菜有很高的营养价值，现在总结一下这次班上水培生菜出现的一些问题。前面清洗水槽的时候我们班就滞后了，就连后来的苗子也滞后了，我们班的苗子异常的差，开始只是觉得长势可能有点弱，后来越发的觉得不是一般的弱，其它班的已经长很高了，我们班的感觉是越长越弱了，这当中可能有很多原因。和前两个班的在一起就形成了鲜明的对比，首先想到的就是营养液的问题，可能是本来的实验方案里的营养液就不是那么完美，或者配置的过程中出现了错误，还有可能计算的时候出了错误，这些都有可能。
后来为了验证是营养液的问题，测了电导率，就发现我们班的电导率远远低于另外两个班的，这就说明了是营养液的问题。因为营养液称量计算的时候我没怎么参与，但后来经过验证，计算的没有错误，不是计算的问题，那问题出在哪呢，导致苗子长得那么弱，最后经过大家的共同回想，发现了一个问题，就是虽然营养液的配置没有问题，但是在使用的过程中，本来已经配置好的可以直接使用的Fe盐溶液，又被同学稀释了1000倍，本来就是微量元素，配的时候就已经稀释了的，再稀释1000，可想而知了，这也说明一个问题，大家可能的参与度没那么高，在往水槽里倒营养液的时候，同学之间没有商量好，只是说可能是这样，感觉是这样，就做了，没有营养液要非常准确的那种意识，营养液是水培的关键所在，这过程中必须严格认真的对待。可能因为班上一起来做的过程中，虽然人多人手够，但也有一些问题，同学们的参与并没有到位，配液的和苗盘的准备的同学可能沟通的少了，导致后来的错误。
在这次试验里我明白了，自己动手，才能真正的体验和学习更多，表面上看起来很简单的一件事，真正做起来的时候会出现很多问题，考虑问题不周到等。通过这次实验，和同学之间也更多的交流了，最主要的还是对生菜有了更深的了解，特别是水培的方法，及这过程中应该注意的问题，再回顾了下，营养液的选择和配置相当重要，是生菜生长好坏的关键所在。
9、参考文献
[1] 百度文库【生菜】
[2] 刘增鑫，生菜水培技术，《北京农业》，1995年08期
[3] 潘杰 李胜利 孙治强，水培生菜适宜营养液醉方筛选研究《河北农业科学》，2007年07期，信阳农业高等专科学校园林系 河南农业大学 河南农业大学
References：
[1] baidu library the lettuce 】
[2] LiuZengXin, lettuce aquiculture technology, the Beijing agriculture ", 1995 euro period
[3] LiShengLi pan SunZhiJiang hydroponic lettuce, suitable for nutrient solution drunken party screening research of "hebei agricultural science", in 2007 the period, xinyang agricultural college landscape system henan agricultural university, henan agricultural university
xxxx
题 目 水培生菜实验
学 院 园艺园林学院
专 业 园艺
年 级 xxx级
学 号 xxx
姓 名 xxx
2012年 12月21日
水培生菜实验报告
xxx
(xx大学园艺园林学院，地址，邮编)
摘 要: 【研究目的】主要掌握水培生菜从选种、准备工作到播种育苗、定植、营养液管理的
方法步骤。【研究方法】由各班组成一个大组进行水培生菜实验的实际操作，记录并观察。【结果】西南地区所种的生菜多为散叶生菜，并在适宜条件下生长良好。
关键词: 生菜，水培技术，营养液配方，营养液管理
The Report of Hydroponic Lettuce
（ XXXX,XXX,XX）
Abstract: [ Objective ] to grasp the main Hydroponic Lettuce Seed Selection, from the preparation to the seeding, planting, management methods and steps of nutrient solution. [ Methods ] from each class consists of a large group of Hydroponic Lettuce practical experimentation and observation, record. [ results ] Southwest Institute of lettuce for leaf lettuce, and under suitable conditions grow well.
Key words: Lettuce, hydroponic technology, nutrition prescription, nutrient management
1 实验方案
1.1 选择适宜的品种
生菜品种繁多，基本上分为3大类，即结球生菜、散叶生菜和直立生菜。这3种生菜都可以采用水培方式，但品种一般选用早熟耐热品种。西南地区所种的生菜多为散叶生菜。
生菜根浅而密集，根系发达，根群主要分布在地表20～30厘米的土层中，营养生长期内茎短缩，后期抽生花茎。叶互生，椭圆形或倒卵圆形；叶色绿、黄绿、紫等，叶面多皱缩；叶缘波状或浅裂，锯齿形。心叶松用户或抱合成球。生菜的花序为圆锥形头状花序，花浅黄色，果实为瘦果，黑褐色或银白色，并附有冠毛。叶片薄而脆，品质鲜嫩，味道爽口清鲜，既可生食，又可炒食或做汤吃。
生菜性喜冷凉气候，生长最适温度为15－20℃，在旬平均温度为10－22℃条件下都能正常生长。生菜种子发芽适温为15－20℃。日平均温度超过24℃秧苗徒长，或发生早期抽薹。结球适温为17－18℃，旬平均气温在22℃以上时容易徒长，结球松散，提早拔节抽薹。还会发生叶片焦边、心腐病。生菜对光照要求不严格，高温长日照是生菜花芽分化的主要条件。
1.2 播种育苗
1.2.1 育苗前的准备工作
①准备好育苗盘 育苗盘规格为长60cm，宽24cm，高4cm，平底不漏水塑料盘。
②准备好育苗基质一海锦块 生菜育苗也是采用水培方式，其育苗基质是选用3cm厚疏松的海绵。先把海绵裁成略小于苗盘大小的块状，再栽成3cm见方小块，为便于在苗盘中码平，小块相互之间稍有连接。将海绵用清水洗净，平铺于苗盘中备用。
③种子处理 为使生菜种子出苗齐，尤其在高温季节一定要进行低温处理。具体方这是：将生菜籽在冷水中浸泡30min，然后控去多余的水分，用沙布包好，装入密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室，(温度约l～2℃)存放2天后取出播种。
1.2.2 播种
将育苗盘中加足水，将海绵块浸透。然后将浸泡后的种子用工具在海绵块上掏一小孔，然后在每个小孔里放2~3粒种子。
1.2.3 苗期管理
播种后的保温工作非常重要，每天应给种子表面喷雾2~3次，直至出芽。若温湿度条件正常， 1~3天后种子即可出齐。大约在播种后10天左右，真叶开始显露时进行间苗；每个海绵块上只留 l株，然后将苗盘中的水尽量控干（避免烂根），喷入营养液，使营养液浸至海绵块表面。在苗期的时候，我们应该适当的转动育苗盘，避免幼苗朝一个方向生长。
1.3 定植
1.3.1 定植前的准备工作
①先准备好栽培板 栽培板一般由3厘米厚的聚苯板制成，在聚苯板上按栽植密度打孔，孔径略小于3厘米。生菜栽植密度以20厘米×20厘米为宜，每平方米25株。【生菜水培技术】
②定植前还要准备好培养液，加满栽培床，并试着用泵循环 检查营养液槽、栽培床是否漏水、回液量大小等。一切准备好以后再定植。
1.3.2 定植
将育好的苗塞入栽培板的孔中即可。定植苗以2片至3片真叶为好，最多也不要超过4片至5片真叶，定植后。 注： 这个过程中大家应该仔细小心，尽量不要伤害真叶。尽量选择在阴天或者是在早上进行，这个时候的温度较低，植物的蒸腾作用也没有中午强烈，比较适合移栽。定植后只需营养液管理、温度管理，不需中耕除草、打药等。
1.4 营养液管理
1.4.1 营养液槽体积测量
一号、二号营养液槽的规格如表1所示：
表1：一号、二号营养液槽规格
内长(cm）
内宽(cm）
内高(cm）
外长(cm）
外宽(cm）
体积(L） 一号营养液槽 684.0 55.5 11.2 691.7 63.8 425.0 二号营养液槽 682.0 57.0 10.1 691.0 64.0 393.0
1.4.2 营养液的深度
较浅的营养液有利于空气中的氧向营养液中扩散，但由于单株占有的营养液量少，降低了营养液的缓冲性能，由此可以看出，5cm深的营养液可以保证营养液的pH值和EC值的稳定性。随着植株的生长，单株营养液的占有量在很大程度上决定着氧的供应状况，过深的营养液并不能增加营养液中的含氧量，在一天补充一次氧的情况下，10cm深的营养液有可以满足植株根系当天对氧的需求。在植株生育前期5cm深的营养液根系活力较高，在植株生育后期，15cm深的营养液限了空气中的氧向深层营养液扩散，使植株的生理活性有所降低。综合植株的长势和配制营养液成本，在水培时以10cm深的营养液栽培效果最好。
1.4.3 营养液配方确定及配制
本次试验所用的营养液配方如表2所示：
表2：营养液配方（mg/L）
1.5 管理
1.5.1 营养液管理
① 浓度调节 浓度管理即EC值(即电导度)的调节遵循从低到高的原则，分苗时营养液采用标准配方营养液的l，4剂量，定植期分两个阶段调节，定植1周内的幼苗，采用标准配方营养液的1／2剂量，定植l周后，调整为标准浓度。定植后每周测定一次EC值，电导度通过加入营养液或水调节并遵循以下原则：生育期在30天左右的生菜，定植时所加的营养液即能满足整个生育期的需要，中间不必补液；45天以上收获的生菜，每隔20天补充一次与首次用量相同的营养液。
②pH值调节 生菜生长的营养液最适pH值是6．0～6．9，可用磷酸、硼酸或硫酸调节，一般用磷酸调酸，因为磷酸可以作为肥源利用，经济实惠。营养液在循环使用过程中，每周测定一次，如有变化，及时调整。测定及调整方法，同配制营养液时调整酸碱度的方法相同。
1.5.2 温度管理
营养液温度以15 ～18℃为宜。
1.5.3 病虫害防治
水培蔬菜很少有病虫害，但有时会因通风传入虫害病害，对此要及时发现、并清除带病
植株，并在指导老师的带领下进行有效地防治。
1.6 收获
生菜具20片左右真叶时收获。收获前7天，停止供液，这样有助于降低生菜中的硝酸盐和亚硝酸盐含量。
2 个人实践操作
在实验中，我主要参与了其中的种子处理和定植的工作，但也参与了其他一些工作。这次生菜栽培实践，让我对水培了解更多，在实践中学习让我学习的更多。
种子的处理：在老师那里取得生菜和油麦菜的种子，各自放在烧杯中，加水浸泡6小时后，由老师为我们放入冰箱中低温处理。三天后当种子露白即可准备播种。
在处理种子的期间，和另外几位同学一起把海绵块用笔划线，再用剪刀剪成3cm平方的小块，注意海绵块之间不要剪断，利于后面放在盘中码平，然后在中间用手抠一个小洞，注意不要把海绵块打穿，否则种子掉入水中淹没不能正常生长。其实刚开始的时候我主要和李霞以一起剪海绵块，刚开始可能不会太熟练，会有一些误差，但慢慢的就觉得非常简单了。后来又加入了给海绵打洞的工作中，刚刚开始还没有经验，学同学用剪刀，不是把洞剪得太大就是太小，后来我找到一种适合自己的简单的方法，就是用拇指和食指轻轻捏住海绵块中心的一点，快速一拉，就会拉出刚好的一个洞了。准备好海绵块后，把海绵块放在育苗盘中，加水淹没浸泡直到海绵块充满水分，再把种子放在海绵块中的洞里，每个洞中放1～2颗种子，在放到育苗盘中培养。
后面的工作就没有主要参与了，只是平时上顶楼观察到生菜长得很好。
3 分析总结
经过这次的实验我最有感触的是做任何事要认真，要多想多思考，即使是很不起眼的一件小事也可以有它的小窍门。就像我们给海绵块打洞是，刚刚开始都觉得很困难，应为海绵很软，不好控制，每个人都做得很困难，但慢慢的熟能生巧，多想想办法，我们找到不仅可以快速打好洞而且打得很好的方法，还节约时间，提高工作效率。而且在浸泡海绵块时要浸泡彻底，要浸透，不然种子放进去会因吸水不好而不能正常生长。播种要用发芽良好的种子，在源头选择长势好的种子，利于生菜以后的生长。
同样的我不仅从我们自己班做的生菜实验中学到一些，还从其他班学到了做事要认真，要求解。在后期观察生菜生长是发现我们1、2班的生菜长得很好，但3班同学做的生菜不怎么长。是什么原因呢？后来是老师告诉我们因为营养液的错误导致的生菜生长不好。在培养液的配制，事先准确测量楼上栽培槽的长宽等数据，计算营养液的稀释倍数，配制需要的营养液，注意不能栽培槽需要多少营养液就配制多少，要留有余地，以备以后生菜的生长适时添加，促进生菜的生长，计算营养液浓度时要注意计算正确。3班同学再三确定没有配错营养液，但为什么生菜不长呢？我想是不是在配制的过程中量的误差或是忘了加某种药剂了呢？还或者是因为其他一些原因导致出现这种情况了呢。所以我想我们在做任何事的时候都要细心认真。其次，是老师告诉我们他们生菜不长的原因是营养液有问题，而不是我们自己找出来的，我想我们应该学会自己找出问题的原因，去求解。
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