无土栽培技术培训

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篇一 无土栽培技术培训
蔬菜简易无土栽培技术

主持人：近年来，随着科学知识和技术的普及，无土栽培在我国已经逐步运用于生产，成为了生产绿色蔬菜的一条有效途径，被广大市民和农民朋友所关注。我们请河北省农民科技教育培训中心的农业技术推广研究员田秀娟老师介绍设施蔬菜简易无土栽培技术。
 
1．主持人：什么是设施无土栽培技术？
 
专家：无土栽培就是不采用天然土壤作基质进行农业生产的一项种植技术。科学地讲，无土栽培又称营养栽培、水耕栽培。它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，一般仅用化学肥料或化学试剂配成的营养液供给作物所需养分的一种特殊的栽培方法。它既是室内进行作物栽培的方法，也是实验室进行作物培养实验的一种研究手段。它一般在较封闭的室内环境进行，因此受病虫害感染的机会小，很少施用农药，所以可生产出无污染、无公害的农产品。这项栽培技术的生产和运用改变了自古以来农业生产依赖于土壤的种植习惯,并把农业生产推向工业化生产和商品化生产的新阶段,也将成为未来农业的雏形。
 
2．主持人：无土栽培有哪些种类？
 
专家：无土栽培的方式很多，不同国家、不同地区由于科学技术发展程度不同，经济水平差异较大，当地资源条件不一致，自然环境也千差万别，所以采用的无土栽培类型和方式方法各异。目前比较普遍的分类方法，是根据基质不同区分。大体上可以分为无基质（也称介质）栽培和有基质栽培两大类,具体分有五种：即水溶液培养法、砂培养法、培养基栽培法、混合培养法、营养膜培养法，其中最常用的是水培法和培养基栽培法。
 
（1）水栽培法。水栽培法是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法，它的栽培介质主要是水。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺氧的现象，影响根系呼吸，严重时造成根系死亡。经过改进和完善，现在的水栽培是使用一层很薄的营养液层，不断循环流经作物根系。一般要有10厘米左右深的营养液，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜氧气。
 
（2）培养基栽培法。基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。而且设备较水培法简单，甚至可以不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。从我国现状出发，基质栽培是最有现实意义的一种方式。
 
3．主持人：无土栽培技术有哪些优点？
 
专家：无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展，是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点，归纳起来大概有六方面。
 
第一，产量高，商品性好。无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高。例如，我国一般有土种植的西红柿，亩产约3000～5000公斤，而水培法亩产可达2万公斤以上，土壤种植的单株产量为5～8公斤，而无土栽培的单株产量为15～20公斤。石家庄农科院珍奇瓜果园内两株水培番茄树产量达到了1万多公斤。美国是最早应用无土栽培的，蔬菜产量较高，全国平均产量：番茄在9000～12000公斤/亩，黄瓜15000～20000公斤/亩，莴苣2000～3000公斤/亩。采用无土栽培的番茄，一级果率高，商品性能好，经测试，维生素、番茄红素含量较高。
 
第二，可有效地避免土壤连作障碍。在人们进行保护地生产时，温室、大棚一旦建好，就不会轻易搬动，设施中的土壤极少受自然雨水的淋溶，水分养分运动方向是自下而上。通过土壤水分蒸发和作物蒸腾，使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层，常年累月、年复一年，土壤表层积聚了很多盐分，对作物有很大危害。不仅土壤盐分积聚，加上多年栽培相同作物，又造成土壤养分失衡，发生连作障碍，出现一些土传病害，很难解决。目前的解决方法，一是利用更换“客土”，二是药剂消毒，两种方法，不仅耗能耗时，成本高，同时，药剂的有害成份残留还危害人体健康，对环境造成污染。无土栽培则是有效的避免或从根本上解决土壤盐分的积化、连作障碍和土传病害等问题。
 
第三，节水节肥。北京农业大学园艺系在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验，自7月30日播种至9月14日，共计46天，浇水（也就是营养液）共计21.7立方米。若进行土壤栽培，46天中至少浇水5～6次，需用量达到50～60立方米的水，统计结果，节水率达到50％～66.7％。节水效果非常明显，是发展节水型农业的有效措施之一。另外，无土栽培不但省水，而且省肥，农业部门对一些地区调查结果发现土壤栽培养分损失比率达到50％左右，我国农村由于科学施肥技术水平低，肥料利用率更低，仅仅是30％～40％，一半多的养分都损失掉了。利用无土栽培可以针对不同作物种类以及同一作物的不同生育阶段，科学合理地供应养分，提高植物养分吸收率，节省肥料，又将植物增产潜力充分发挥出来。
 
第四，省力省工、易于管理。土壤栽培除了浇水施肥以外，一般都需要翻地、中耕、锄草等环节。而且浇水时，要针对每一个畦进行开口和堵口，劳动强度很大。而无土栽培只需要水肥管理，且浇水追肥同时解决，操作时只需开启和关闭供液系统的阀门，大大减轻了劳动量。一些发达国家，采用电脑控制，供液及供养分的调控，已经形成了工业化生产方式，管理起来方便、简单。
 
第五，不受地区限制、充分利用空间。无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境，因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源，尤其对一些耕地缺乏的地区和国家，无土栽培就更有特殊意义。对于沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土栽培方法加以利用。此外，无土栽培在生产叶菜时，可以采

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篇二 无土栽培技术培训
无土栽培技术靠谱吗?技术虽真，但“忽悠”过火

 

　　项目简介 

　　无土栽培技术项目主要是利用各种农作物的秸秆或锯末、菇渣、糠渣、煤灰、沼气废料、畜禽粪便等农业生产废弃物，通过精量化制作成“高效富养基质”，将其放在普通大棚内开建的简易培养槽中，通过微喷水管根据植物生长的需要，进行标准化精量供水，到生长旺盛期在供水中补少量“高效营养液”（一亩一年只需价值800元的200公斤营养液）。费用不到常规无土栽培投资的1/10。 

　　自我宣传 

　　投资小 

　　主要投资是建大棚，南方建棚5000元／亩、北方12000元／亩左右，与传统无土栽培相比，既不需高档大棚，又不需要任何设备、设施，投资不到其十分之一。 

　　产量高，上市早 

　　属精量化农业，营养全面充足、水分及时合理、根系又特别发达，能迅速将养分水分吸收转换。同时不受病虫危害，故而生长极快，能将植物生长的能力发挥到极限。黄瓜第一片叶就能开花结瓜，能长到十几米高，株产上百斤。黄瓜、西红柿亩产5-6万斤，产量极高，瓜蔬比普通种植增产5-18倍。生长快又没有缓苗期，提前7-15天上市。 

　　真相揭示 

　　隐形投入高 

　　看似投资者的投资有限，其实不然，要想投资这个项目，营养液必须从盟主处购进，而且连微喷水管也要购进。总体下来比常规无土栽培投资还要高出三分之一。 

　　产量低，上市时间并不早 

　　不少投资者反映，虽然这个技术是真的，但是“忽悠”成分过高。首先，使用营养液的农作物的产量并没有惊人提升，基本与普通种植一样，有时还要低于普通种植。其次，成熟的时间与普通农作物成熟时间相当，根本不提前，而且成熟的农作物整体不如常规种植的果实饱满，特别是瓜类农作物。 

　　相关介绍：

　　一、无土栽培的优缺点

　　无土栽培是指不用天然土壤，而用基质或只在育苗时用基质，在定植以后不用基质，用营养液灌溉作物的栽培方法。

　　无土栽培的主要优点是能避免土壤传染的病虫害及连作障碍，这是温室生产上存在的主要问题之一。目前在大城市郊区已很难找到一块没有污染的土地，无土栽培基质是由人工配制的，物理性能好，省水、省肥，并能提高作物产量，可以在一切不适宜于一般农业耕作的地分进行作物生产，同时减轻劳动强度，使妇女和老人也能进行这种生产活动。

　　在航天事业不断发展的今天，人要在太空活动，食品供要主要靠用无土栽培的方法来生产，现在已经能做到在太空中只要6平方米的面积就能生产出供一个人生活的食物。

　　无土栽培的缺点是一次性设备投资较大，营养的配制与管理要有专门的知识才能掌握。

　　二、我国无土栽培的种类

　　早在1941年上海一个华侨农场就搞营养液栽培，后因成本太高，严重亏损，不得不停止。后来很长一段时间我国没有商业性的无土栽培。1985－1995这十年间农业部组织了北京、南京、杭州等地的重点高等院校和科研机构，研制适合我国国情的无土栽培技术取得较好的成绩，无土栽培面积以1985年的1公顷，发展到1997年的138公顷，目前全国有360公顷的蔬菜无土栽培，也包括少数的花卉无土栽培。

　　我国的无土栽培过程中，主要采用以下几种方式，即营养液膜(NFT)系统、深液流(DFT)系统、浮板毛管法(FCH)、岩棉培、袋培、槽培、鲁SC无土栽培和有机生态型无土栽培，以上几种无栽培方式，除了有机生态型无土栽培是用固体有机肥外，其余的那几种都是用化肥配制营养液来灌溉作物，不但成本高、管理比较麻烦，种出的蔬菜硝酸盐含量高，对环境有污染、耗能多，统称为“无机耗能型无土栽培”。

　　三、有机生态型无土栽培

　　有机生态型无土栽培技术，是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所开发研制的，它是采用槽培的方式，生产过程中使用的是固体有机肥，灌溉时只灌清水，不使用传统的营养液，耗能低，灌溉排出液对环境无污染，因此称为“有机生态型无土栽培”这种方法生产成本低，产品质量符合绿色食品要求，受到广大生产者的欢迎，目前有机生态型无土栽培的推广面积超过全国无土栽培总面积的60％。

　　有机生态型无土栽培的具体做法是：第一，要建设温室，南方的塑料大棚和北方的日光温室均可，因为在露地无法控制环境；第二，要建栽培槽，通常用砖3块平地叠起，不要砌，内径48－50cm，外径74cm，长度依温室的大小而定。大型温室栽培槽长度可达30cm，日光温室长度为6－7m，方向为南北延长；第三，要准备基质，基质的种类很多，草炭、蛭石、珍珠岩、陶粒、锯末、炉 、玉米杆，向日葵杆、甘蔗渣、椰子壳纤维等，均可使用，各地应根据材料来源，就地取材，以障低生产成本。

　　基质可以单独使用，也可以几种基质混合使用，过去多用草炭，但因草炭属于不可再生的资源，近年来价格不断上涨，因此就设法减少草炭的用量，现在北方地区多用炉 、草炭以6：4的比例混合应用，南方地区可用椰子壳纤维和砂，以7：3的比例混合使用，但必需注意的是凡是有机基质，都必须先堆放发酵后才能使用，以降低它的碳氮化。

　　第四是施肥，在种植作物之前，应先把基质与固体有机肥混匀，然后填入栽培槽，对于叶菜类、甜瓜等生产期不长的作物，施入基肥后在整个生长期间只灌清水就可以了。但对黄瓜、番茄等生长期长的作物，定植后头一个月不必施肥，以后每15天要追肥一次。　　

　　第五是灌溉，经过多年的实践，以采用软管滴灌为好，不容易堵塞，成本地比较低，一般晴天灌溉打开水龙头30多钟左右就够了。水源有两种，凡是有自来水的地方，可直接与自来水龙头相连接，农村无自来水的地方可建设底部离地面1－1.2m的水箱，依这种压力，可把水输送到30米距离的地方，如果种黄瓜、番茄等作物，一个栽培槽中间铺设一条滴灌带就够了。 

篇三 无土栽培技术培训
关于举办蔬菜无土栽培培训班的通知

关于举办蔬菜无土栽培技术

培训班的通知

垦区各农业分公司：

蔬菜无土栽培技术以不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。可节约土地有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养，水分、气体等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。目前已在垦区设施蔬菜等作物上进行了示范推广应用，取得了明显的示范效果。为了进一步无土栽培技术在垦区瓜果蔬菜上应用，经研究决定举办蔬菜无土栽培技术培训班。现将有关事项通知如下：

一、时间

2016年 月 日——2016年 月 日

二、地点

培训中心培训室

三、主讲人

宁夏园艺技术推广总站 余风娟 研究员

宁夏大学 冯 美 教授

四、参加人员

各农业分公司主管生产副经理、产业部主任及技术人

员、科技示范户、种植户。

五、其他事项

请各有关单位做好参会人员组织工作，务必于 月 日08：50前到宁夏农垦培训中心培训教室报到，准时参加培训。

六、联系方式

2016

年 月 日 宁夏农垦农林牧技术推广服务中心

篇四 无土栽培技术培训
无土栽培技术教学课件(全套)

篇五 无土栽培技术培训
无土栽培技术

【无土栽培技术培训】

篇六 无土栽培技术培训
无土栽培技术课程介绍

《无土栽培技术》课程建设课程简介

主讲：杨勋

课程类型：学校特色课－－专业必修课，试点双语教学课程

修课专业：园艺技术、设施技术

开课时间：第四学期【无土栽培技术培训】

总学时数：70-72学时

学 分：2

授课形式：⑴利用多媒体课件以课堂讲授为主，占总学时的60%。20学时

⑵实验室实验20%。8学时

⑶校外基地生产参观。6学时

⑷看录象教学。2学时

要 求：理论与实践相结合，多媒体教学与现场生产实践相结合

考试形式：实验、实习报告及生产课题设计和期末考试各占50％

本课程试行双语教学，结合所选用的外语教材和原有的中文参考教材进行授课，增大信息量。教学课件部分采用中英文对照，课堂讲授以中文为主。期末考试试卷中文，但可出现英文专题名词。

教 案

（详细参阅电子教案）

第一章 绪论

Chapter 1 General Introduction

1. 无土栽培的定义和分类 (The definition and classification of soilless culture)

2. 无土栽培的发展简史 (A brief history of soilless culture)

3. 无土栽培的优缺点、应用范围及评价 (The advantages and disadvantages, the application ranges and evaluation of soilless culture)

课堂讲授，课后参观无土栽培基地。2学时

第二章 无土栽培的理论基础

Chapter 2 The Basic Principles of Soilless Culture

1. 植物的矿质营养学说与无土栽培 (The Theory of Mineral Nutrition and Hydroponics)

2. 植物的根系及其功能 (Plant Roots and their Functions)

3. 无土栽培的生理学基础 (Basic Biology of Soilless Culture)

4. 植物对矿质营养的吸收 (The Absorption of mineral nutrients)

5. 植物根系对氧的要求 (The requirement of oxygen for plant roots)

6. 植物根系对温度的要求 (The Requirement of Temperature for Plant Roots)

课堂结合学生已经学习过的相关知识边复习、边讲授，重点讲解新概念。2学时

第三章 无土栽培的营养液

Chapter 3 Nutrient Solutions for Soilless Culture

1. 营养液配制的水质要求 (Quality requirements of water)

2. 营养液配制的原料及其性质 (Raw materials for nutrient solution and their characters)

3. 营养液浓度的表示方法和计算 (Expression and calculation of solution concentration)

4. 营养液的配方组成 (Composition of nutrient solution formulae)

5. 营养液的配制技术 (Making up of nutrient solutions)

6. 营养液的管理 (Management of nutrient solutions)

7. 营养液配方选集 (Selection of solution formulae)

本课程的重点，课堂讲授与基地现场实践（营养液的配制与管理）相结合。6学时

第四章 无土栽培的固体基质

Chapter 4 Solid Medium

1. 固体基质的作用及其有关的性质 (Functions and Characteristics of Medium)

2. 固体基质的选用原则 (Principles of Medium Selection )

3. 常用固体基质的主要理化性能 (Primary Physical and Chemical Characteristics of Common Solid Media)

4. 基质的消毒方法等 (Sterilization of Medium)

课堂讲授，结合目前常用的基质突出重点，观看基质标本。3学时【无土栽培技术培训】

第五章 常用水培和喷雾培生产设施及管理

Chapter 5 The facilities and managements of solution culture and spray culture

1. 深液流水培技术 ( Deep Flow Technique, DFT)

2. 浮板毛管水培技术 (Floating capillary hydroponics, FCH）

3. 营养液膜技术 (Nutrient Film Technique, NFT)

4. 喷雾栽培技术 (Spray Culture Technique, SCT)

5. 设施结构、建设及管理 (The structures, constructions and management of the facilities) 课堂讲授，结合河南地区的气候与立地条件特点，重点讲述深液流水培技术和基质无土栽培技术，外出基地现场参观与讲解。6学时

第六章 常用基质培生产设施及管理

Chapter 6 The facilities and managements of aggregate culture

1. 砾培生产设施及管理 (The facilities and managements of Gravel Culture)

2. 砂培生产设施及管理 (The facilities and managements of Sand Culture)

3. 岩棉培生产设施及管理 (The facilities and managements of Rockwool Culture)

4. 简易基质袋培、槽培和立体栽培生产设施及管理 (The facilities and managements of simple aggregate culture in troughs or in bags and stereoscopic culture)

课堂讲授，重点介绍简易基质袋培和槽培的生产设施及管理，基地现场参观。4学时

第七章 无土栽培的环境调节控制设施

Chapter 8 Regulation and Control Facilities for the Environment of Soilless Culture

1. 环境调节控制概述(Brief Introduction of Environmental Regulation and Control)

2. 常用环境调控设施的结构与性能(Structures and Performances of Familiar Environmental Regulation and Control Facilities)

3. 设施环境对植物生长的影响及其调控技术(Effects of Facility Environment on Plant Growth and its

Regulating and Controlling Techniques )

4. 植物工厂－－21世纪的农业生产技术(Plant Factory---Agricultural Production Technique of 21st Century)

课堂作简单介绍，基地现场参观现有的调控设施。3学时

第八章 植物工厂与育苗技术

1．植物工厂的概念和前景

2．植物工厂的主要设施和调控

3．工厂化育苗技术

第九章 无土栽培各论

Chapter 9 Soilless Culture for Some Familiar Plants

1. 无土育苗技术(Soilless Seedlings Techniques)

2. 几种蔬菜的无土栽培(Soilless Culture for Some Vegetables)

3. 几种花卉的无土栽培(Soilless Culture for Some Flowers)

4. 水果及其他植物的无土栽培(Soilless Culture for Some Fruits and Others)

课堂讲授，各班分别在基地进行蔬菜（蕹菜）的无土栽培实践。3学时

第十章 无土栽培常见病虫害防治

Chapter 10 Prevention and Cure for Some Diseases and Pests of Soilless Cultures

1. 无土栽培常见病害防治(Prevention and Cure for Some Diseases of Soilless Cultures)

2. 无土栽培常见虫害防治(Prevention and Cure for Some Pests of Soilless Cultures)

课堂讲授，通过图片介绍促进的病虫害。2学时

课堂简单介绍无土栽培生产的成本构成和进行经济效益分析。1学时

篇七 无土栽培技术培训
无土栽培技术现状及其应用

无土栽培技术现状及其应用

摘要 对无土栽培的发展作一概述，总结了无土栽培技术的优点与不足，具体介绍了无土栽培技术要点及其应用情况，并对该技术的发展趋势进行展望，以期促进无土栽培技术快速发展，在现代化农业中发挥重要作用。

关键词 无土栽培；优缺点；现状；应用；发展趋势

无土栽培就是无需土壤，而用营养液种植作物的一种栽培技术，它属于一种设施栽培。它利用一定的栽培设施，通过协调植物与环境、营养液与植物根系间的相互作用，满足植物生长需要的温光水肥气条件，并达到高产、优质、高效的目的。无土栽培的特点是人工为作物创造植物根系环境、营养和水分条件，以取代土壤环境。它不仅能满足作物对矿物质营养、水分和空气条件的需要，而且可以应用现代科学技术、通过人工或自动化控制调节这些条件，以促进作物的生长和发育，使其发挥最大的生产力。这项新技术已经广泛应用于无土育苗、蔬菜无土栽培等方面。无土栽培技术集中体现了农业高科技的成果，现已真正成为我国农业现代化中一项新兴的农业科学技术[1]。综述了近年来国内外无土栽培的相关方法、成果应用及发展趋势，认为无土栽培在实现我国高产、高效、优质农业现代化建设中，特别是在“菜篮子”工程中将发挥愈来愈大的作用。

1 无土栽培发展概述

在国外应用营养液培养植物已有近100年的历史，直到1929年，美国格里克在营养液中种植1株番茄高达7.5 m，产出果实重达14 kg，一时轰动全世界，当时称这种方法为水培。1945年后开始应用水培生产蔬菜和粮食，随着塑料工业的发展，在西方和海湾地区已大量应用无土栽培进行工厂化生产蔬菜，在英格兰建成了一个有8万m2的水培温室，称为“超级番茄工厂”，使无土栽培走上工厂化、商业化。

我国应用这项现代科学技术在蔬菜生产上，始于20世纪80年代，现在全国的大都市、大多数省市以及部分科研单位和农业高等院校等都进行了一定规模的生产和试验研究，并引进了国外的部分设施，而且在部分城郊农村也开始应用这项新技术生产优质高产蔬菜，实现周年蔬菜供应，丰富蔬菜市场的品种。

2 无土栽培优缺点

无土栽培是一种先进的、科学的现代栽培技术，有很多优点，也有一些缺点。

2.1 主要优点

一是可提高产量和品质。应用无土栽培比一般大田栽培可提高产量1～2倍，产品品质好，生产出的番茄，形状端正、颜色鲜艳、味道好，营养价值高，维生素C含量比土壤种植的增加30%，矿物质含量也增多。二是可提高水分、养分

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