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李冰：大家好，欢迎收看每日农经栏目，我是李冰。
文刚：我是文刚，大家好。
李冰：别说前几天的节目里你还真给咱们观众带来了不少新鲜事儿。
文刚：只要你关注我们每日农经节目，新鲜的事儿有的是。
李冰：不过多赚钱的门道都需要经营者付出劳动和智慧。正所谓一分耕耘一分收获，只有这样才能“种瓜得瓜，种豆得豆”。
文刚：你说什么？
李冰：“一分耕耘，一分收获”。
文刚：后边那句！
李冰：种瓜得瓜。
文刚：对！就是它，你说种瓜要是不得瓜呢？
李冰：不得瓜，那你当初种它干嘛啊？无聊，闲着没事，我看是有些不务正业了。
文刚：那要照你这么说，今天和大家聊的可都是些不务正业的事儿了。
李冰：啊？那你说这都是图啥呢？
文刚：图赚钱呀！
李冰：就这样还赚钱呢？
文刚：这由不得你不相信。观众朋友，你们对不务正业感兴趣吗？
李冰：别磨蹭，我就特关心种瓜不得瓜这段儿。
文刚：行，那咱们先看这个！
这里是江苏省溧阳市一个有名的南瓜种植基地，今年夏天当记者张苑慕名前去采访时，却遇见了一个蹊跷的事情。
张苑：为什么不见南瓜只见藤啊？南瓜哪去了？
何止是见不着南瓜这么简单，当张苑想继续往前看看时，还被瓜藤缠住不前。
张苑：这真是寸步难行，一般来说，南瓜的种植，都是比较稀疏一点，但是您看这一片，不光是看上去那么密，扒开看一下下面，全部都是根、叶交错在一起，密度非常大。
要知道在拱棚内栽培南瓜，最让人担心的莫过于茎叶过分繁茂，容易引起落花落果，影响南瓜的产量。那么张苑见到得这些反常的现象都是怎么回事？
技术员：现在它没有瓜，我这个品种就是吃藤的，不留瓜。
王师傅：本身这个瓜的品种不好，所以这个瓜的品质相当差，另外这个藤，比其它品种的藤，长得好，长的粗壮，长的嫩，口感也好，长得快。
这事新鲜啊，南瓜不就是我们生活中总是吃到的家常菜吗，它的果肉嫩，果味甘甜适口，是夏秋季节的主要瓜菜之一。溧阳人种南瓜却要藤不要瓜，这看着怎么有点骗了“正业”呢？那这南瓜藤又有什么说头吗？
经营者：现在的密度，一般来说2万株左右，主要是为了提高产量，现在每亩地一批的产量有1万多斤。
南瓜是一年生蔓生草本，南瓜藤也就是南瓜茎，一般长达数米，在节处又会生根。其根茎粗壮且发达，吸收营养和水分的能力非常强，所以即便它在很差的土地上，也能很好的生长。而您相信吗，如今，南瓜藤尽然被用来作为蔬菜食用。那这么多密密麻麻的南瓜藤都能吃吗，采收又该从哪下手呀？
张苑：我发现这冒出来的尖，挺新鲜，挺嫩的，而且还打着卷，是不是采的时候，只要把尖采下来就行了？
技术员：只剪尖有点太浪费了。尖下面的3~5个叶片都是可以剪的，都是很嫩的。就像这个就可以了。
张苑：这个就是了，确实，这截是挺新鲜挺嫩的，1片，2片，3片，4片，4片是吧？
技术：是的。
（主持人）大家好，欢迎收看《科技苑》。从今天起我们为您播出系列节目《合在一起创效益》，介绍几个组合在一起、增产增收的种养技术。今天咱们要去的四川省的隆昌县，在隆昌，农业产业里最有名气的是养鱼，虽然养的品种也是青、草、鲢、鳙四大家鱼，但是那儿的养鱼模式却很特别，不用饲料产量还高，这呀，多亏了一种特殊的组合方式，一起来看看。
他叫杨世明，是四川省隆昌县云顶镇石鹅村的村民，虽然养鱼有20年了，可这养鱼的收入节节攀升，还是近几年的事。
（采访）四川省隆昌县云顶镇杨世明：这样一亩地过去能够产800-1000斤，现在可以增产，有的可以达到1500斤，有的可以达到2000斤。
杨世明的一亩鱼塘能增产这么多，这跟他近年来琢磨出的一项技术——鱼鸭混养有关。
鱼鸭混养说来也简单，就是水面放鸭，水里养鱼；但就这样做，不仅鱼的产量提高了，还多了一份鸭子的收入。
（采访）四川省隆昌县畜牧局高级畜牧师李代彬：父母代产的蛋，它现在的收购价格是1.58元。根据这个收购的价格来看，一般养一只鸭子，养一只杂交鸭，一年可获利50元左右
一只鸭子50块，按照一亩鱼塘放60只鸭子计算，这收入可就又增加了3000来块呀！不过，当初杨世明往鱼塘里放鸭的时候，想的主要还不是增加收入，而是给鱼塘增氧。
2007年初夏，隆昌县遭遇了一场热浪的袭击，酷热和低气压使不少鱼塘都出现了鱼缺氧浮头的现象，杨世明家也是这样。
发现鱼浮头，杨世明赶紧跑去打开了增氧机。
增氧机开上没多久，鱼就缓过劲来了。可杨世明并没松劲，反而发起愁来了。看情形，最近都是这种天气，这鱼浮头的事随时都有可能发生！可这增氧机要是老开着，电钱可掏不起！一个1500瓦的增氧机，如果每天开上8小时，一个月下来就得多交200块的电费呀！
杨世明开始琢磨，想个什么办法来替代增氧机。有一天，看到自家稻田里的鸭子正在戏水，杨世明灵机一动，能不能把它们引到鱼塘里来增氧呢？
（采访）李代彬：鸭子在一定程度上能给鱼塘增氧，主要是鸭子在水面上活动，溅起一定的浪花，可以扩大水体和空气的接触面积，从而达到增氧的效果。
鸭子趾间有肉质的蹼，游泳的时候，两只大脚掌就像两个红色的桨在水中不停地划动；另外，它们还喜欢扑扇翅膀，击起浪花，这又是划水又是扑腾的，可以让水和空气充分接触，水中的氧气含量就会增加。
在鱼塘里放鸭子来增氧，杨世明觉得自己这个想法不错，可是转念一想，又犹豫了。
俗话说：鸭荤鹅素，这鸭子可不是吃素的啊，散养在沟渠边的鸭子会自己捉鱼来吃，要是把它们放到鱼塘里，那鱼塘不就成了鸭子的食堂了吗？杨世明越想心里越没底，决定请专家来问问。
（采访）四川省隆昌县水产渔政局局长郭兆祥：鸭有个天性要吃鱼，但是吃的是小的野杂鱼，目前人工放养状态下，我们投放大规格鱼种，大规格的也就是说2寸左右，那种它已经吃不了了，吃不到这个鱼，它赶不到鱼的速度，它不会吃到鱼的。
不放鱼苗而放2寸来长的半大鱼，这半大鱼游得快，鸭子赶不上，就不容易吃到了。
经专家这么一指点，杨世明心里有底了，就从当地的养鸭场买来一批鸭子，准备放到鱼塘里。可是，这鸭子却不给面子，怎么也不肯下水，累得杨世明满院子捉鸭。
（采访）李代彬：“老杨，你放的是肉鸭，它水都不下，哪样子增氧呢？”
杨世明纳闷了，肉鸭不也是鸭子吗，它们怎么不喜欢水呢？
（采访）李代彬：因为鸭的生活习惯是在水上，但是如果长期没接触水，它怕水，所以肉鸭旱养久了以后，它畏水，它不下水。
这肉鸭一出生就被放在网床上养，除了水槽里边的水，基本上就没有接触水的机会，说白了就是一群旱鸭子，这乍一见着水，害怕都来不及，哪敢下去呀！这肉鸭不行，那得用什么鸭呢？李站长告诉杨世明，用种鸭。
种鸭就是专门负责产蛋、生小鸭的鸭子，为了让它们多产蛋，一般都是放在水上养的。
（采访）李代彬：种鸭喜欢在水里面交配，种鸭养在水里面可以提高蛋的受精率，多产受精蛋，多产鸭苗，提高经济效益。
这种鸭习惯在水里生活，所以也就不存在怕水的问题了。于是杨世明根据李站长的建议，又买来了一批种鸭。
种鸭们根本用不着赶，撒了欢地往水里蹦，又是扎猛子、又是划水、又是扑扇着翅膀，满池塘地游。池水经它们一搅和，就跟开了花似地，好像池子里同时开了好几台增氧机。看来，这鱼塘里的氧气是不用愁了。
可是没多久，杨世明在巡塘的时候，又发现了死鱼。
（主持人）杨世明把死鱼捞上来仔细检查，发现它们死因都一样——缺氧。这放鸭子是为了给鱼塘增氧，而且表面看起来效果也不错，怎么鱼还会缺氧而死呢？
杨世明请来了县水产渔政管理局的郭局长，郭局长一到，先测水质，发现水质偏酸了。
（采访）郭兆祥：我们养鱼水体，健康的养殖水体，它需要的酸碱度是，pH值在8左右，但是你富营养化了，或者太肥的地方、太肥的水体，它的酸碱度就是偏酸性。
水质偏酸，说明池塘出现了富营养化现象。富营养化，通俗地说，就是水太肥了，水中的氮、磷等营养物质过多了。
郭局长告诉杨世明，这富营养化是导致鱼缺氧而死的罪魁祸首。因为氮磷等营养物质是水中各种浮游生物和藻类的食物，如果营养物质过多，浮游生物、藻类就会快速繁殖、快速死亡，大批死亡的藻类在被微生物分解的过程中，会消耗大量的溶解氧，这氧气一不够用，水中的鱼就会因为缺氧而死。另外，发生富营养化的水体，有害细菌也会大量繁殖，它们也会威胁到鱼的健康。
那引起富营养化的原因又是什么呢？郭局长说，就是这满塘散养的鸭子！
（采访）郭兆祥：这是因为他初次养鸭，鸭子引进来以后就全塘放养，放养鸭子就全塘活动，活动中它的排泄物、粪便排入水中
这鸭子吃得快，拉得也快，又满池塘地排泄，这池水也就越变越肥，从而引发了富营养化、鱼缺氧等一系列问题。
本想用鸭子给鱼塘增氧，可没想到反而造成了缺氧死鱼现象。杨世明有点泄气了，这鸭子到底还能不能放呢？【南瓜藤需要搭架吗】
郭局长说，鸭子还是能放的，但是为了避免富营养化，不能满池塘地放，必须给它们限定一个活动范围。
（采访）郭兆祥：正确的方法应该是把鸭子在塘里面选一个角，用网把它圈起来
把鸭子圈起来，它们不能满池塘地排便，也就不会造成整个水体的富营养化了。不过，原本这放鸭子是为了增氧的，把它们圈起来，不能满池塘地扑腾，这增氧效果不就差了吗？
郭局长告诉杨世明，这增氧的效果是不会减弱的。这可以拿增氧机来打比方，一般一个5、6亩大的池塘就只有一个增氧机，表面上看，搅动起来的也就是增氧机周围的那一小块水面，可实际上，水体是相通的，只要池塘里有三分之一左右的水面被搅动了，其它三分之二也会给带动起来，促进溶氧量的增加。所以，只要用池塘三分之一的水域来放鸭子，就能达到给全塘增氧的效果。
根据郭局长的指导，杨世明在池塘里圈出了一块放鸭的水域。
（采访）杨世明：我们搭的时候就是先插竹竿，把竹竿插牢固以后，就把网子栓在竹竿上，放水面50公分就行了，下面就把它扎到水底，不让鱼往里边跑就行了。
网高出水面50厘米左右，鸭子就没办法越过网子出去；网子一直拉到水底，鱼也不能轻易跑进网里来了。
鸭子圈起来了，杨世明根据郭局长的建议，对水质污染了的鱼塘进行消毒。因为生石灰的价格便宜，效果明显，对鱼鸭都没有危害，是消毒的首选。
杨世明的池塘水深1.2米，平均1亩用上30斤左右的生石灰就行了。杨世明把生石灰化成水，进行全塘泼洒，就能很好地改善水质。
（采访）郭兆祥：生石灰的目的，第一杀菌，第二补食钙肥，第三调节酸碱度。
生石灰的有效成分是氧化钙（CaO），遇到水很快反应生成氢氧化钙。氢氧化钙是强碱物质，能使水碱性化。碱性环境不适合有害细菌的生存，能起到很好的杀菌作用。
（采访）郭兆祥：所以我们一定要利用生石灰定期调节它，使它的酸碱度达到8左右，微碱性，这是最利于鱼鸭的生长。
生石灰里还含有钙成分，能补充水体的钙元素，也就是对鱼进行补钙了。而且每隔半个月投洒一次生石灰，就能给鱼塘起到很好的消毒杀菌、调节酸碱度的作用。
（主持人）限制鸭子的活动范围，圈定合适的养鸭区域，不但能让它们继续发挥给鱼塘增氧的作用，而且还避免了水体的富营养化。后来杨世明还发现，把鸭子圈起来还有个好处，就是把鸭粪利用上了，干什么呢？喂鱼。
鸭粪里本来就含有比较多的营养。因为鸭子的直肠很短，饲料在它肚子里还没有经过充分地消化又很快排了出来，所以有不少地方会拿鸭粪来喂鱼。不过，让鱼直接吃鸭粪，可没什么好处。
（采访）郭兆祥：粪便排入水中，它就呈颗粒状的残渣，排入水中，沉入水底。水中的鱼以为是来了饵料，它就把它作为饵料吃进去了，一方面吃了饵料，同时就把鸭粪中的细菌、寄生虫等等吃鱼肚中，造成它的死亡。
而鸭子被圈起来之后，和鱼隔离开了，鱼不会直接吃到鸭粪，更重要的是，这些沉到水底的鸭粪，可以进行自然发酵。
（采访）郭兆祥：它自然发酵，通过自然发酵就可以解决杀菌、杀虫的问题。
通过自然发酵，病菌、寄生虫被杀死了，留下来的营养物质会慢慢地随着水体的流动扩散出去。
（采访）郭兆祥：它一个是通过水的自循环流动，二个通过风速加速，三个通过鱼鸭它的活动，它是自然加速它的运转，
扩散出去的营养物质是水中浮游生物的食物，浮游生物又是鱼的天然饵料。这发酵后的鸭粪通过转化，变成了安全的鱼饲料，这可省了不少的钱。
不过这自然发酵的速度还是比较慢的，为了加快发酵速度，杨世明他们又想了一招——请光合细菌帮忙。
（采访）郭兆祥：在冬天、秋天气温较冷的时候，（发酵）就要4天，但是我们采用光合细菌等一类的有益细菌以后，可以在两天就可以分解完毕，也就是说可以加速一倍的分解速度。这样促使粪便、有害的物质尽快时间转化成有益的盐类。
光合细菌，是一种有效的生物池底改良剂，它们能加速池底鸭粪的分解。鸭粪转化出来的有益盐类，马上就被浮游生物利用起来；一般经过3到5天，鱼就把这些浮游生物消化掉；这样又可以进行下一轮的投菌了。
（采访）郭兆祥：在6、7、8三个鱼的主要生长旺季，我们主张平均1米深的水体、1亩用量用1-2公斤，初次用的，我们建议用2公斤，半个月用一次。
光合细菌在阳光充足的时候分解得快，所以杨世明总是选择在正午阳光充足的时候投放。
杨世明这套放鸭增氧、鸭粪喂鱼的技术，靠着自己的探索和专家的指导，这几年逐步在完善。通过实验，他还琢磨出了鱼和鸭子的合理密度1000：60，也就是一亩鱼塘放鱼1000尾，鸭子60只。
先说鸭子。如果鸭子多了，排的便也多，浮游生物繁殖得就多了。
（采访）郭兆祥：吃不完它就是2、3，3、4天就要死亡，再次死亡。一旦死亡就在水中形成一层覆膜，一层膜状的东西。它就第一隔绝了空气的氧气溶入水体；第二，对水体造成更严重的二次污染。【南瓜藤需要搭架吗】
所以这鸭子的密度一定要把握好，每亩鱼塘最多放60只左右的鸭子。
放60只鸭子的鱼塘，水深也有讲究，必须达到1米以上，这样鸭粪既可以保证亩产1000斤鱼的饵料，又不会消化不完，造成污染。
（采访）郭兆祥：如果你的水体达到2米，1.5米、1.8米，你可以适量加高，把鸭子数量加到80只、100只。如果你的水体偏浅，你的鸭子还要减少数量。
杨世明摸索出了这鸭子的密度，又反过来思考鱼的问题。为了更加充分地利用鸭粪，杨世明他们根据鱼的食性特点，把鱼的品种和数量也进行了设计。
生活在水体上层的鲢鱼是滤食性鱼类，它们主要靠吃水中的浮游生物生活；那么，鸭粪培育出来的浮游动物、浮游植物就成了花、白鲢鱼最喜爱的食物。
而鸭粪中的有机碎屑，通过水的搅动扩散出来，又成了中、底层鱼的美味。
（采访）郭兆祥：从这个量来说，肯定是鸭粪转化成浮游生物、浮游动物的量更多，所以说我们设计的鱼的密度原则上，上层水，也就是花白鲢我们投放的比例要达到60%；中层鱼，达到20-30%；底层鱼10%。
按这个比例来看，一个亩产1000斤的鱼鸭混养鱼塘，投入大规格鱼种1000尾左右，那么就是600-700尾的花白鲢，200-300尾的草鱼，100尾左右的鲤、鲫鱼。按这种比例、密度、数量来进行搭配，鱼既能充分利用鸭粪的肥力，又可以有效地滤食水中的浮游生物，保持水质清洁。
不过，生活在鱼塘中层的草鱼，喜爱吃青草，光靠鸭粪的营养还不够。杨世明会趁正午阳光充足、鱼出来活动的时候，割一些南瓜藤投放到补饲台，这样就能充分满足鱼的需要了。
（采访）郭兆祥：我们在不另外补充颗粒饲料的状态下，通过放鸭、投草喂草鱼，通过它的生物链的转化，就使它这个鱼塘的鱼鸭双丰收。
杨世明采用鱼鸭混养的模式，不仅给自己带来了效益，也带动了当地鱼鸭产业的发展。
（采访）四川省隆昌县副县长易铭鑫：到目前为止，全县鸭产业的发展面积达到12万亩，鸭产业经济总量实现21个亿；水产养殖面积达到16万亩，水产业总产值实现5.1个亿。鱼鸭混养模式为农民纯收入增收600元以上。
（主持人）通过一步步摸索，从简单的引鸭增氧，发展到鱼鸭混养的产业模式，不但给隆昌县的农民朋友们带了实惠，也推动了整个区域经济的发展。小智慧大产业，只要您多思考、多琢磨，总会有新的发现。好了，感谢您收看《科技苑》，咱们明天再见！
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种南瓜只为南瓜藤
作者：
来源：《农家科技》2013年第09期
笔者来到江苏省溧阳市一个有名的南瓜种植基地，不见南瓜只见藤。据基地负责人介绍，他们种的南瓜品种就是专吃藤的，不留瓜。藤用南瓜品种结的瓜的品质不好，但它的藤，长得又快又好，既粗壮又水嫩，口感很鲜嫩。据了解，溧阳市种植南瓜的历史悠久，一直有吃南瓜藤的习惯。据《本草再新》中记载，南瓜藤具有“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水，治肝风，和血养血，调经理气，兼祛诸风”的作用。南瓜藤一般2月底到3月初开始上市，这时虽然产量不高但价格高，一千克最贵卖到10元左右，一亩地卖到5000-6000元。到了5月，价格低一点，也要卖2元多一千克，这时节一亩地产值有4000-5000元，加起来有1万多元。种南瓜不为结瓜，只为疯长南瓜藤，这看似不务正业的举动，却为种植户们带来了更高的经济效益。
【导读】母亲是在田边地头收集全院的南瓜藤时踢跤摔断了腿，趟在床上己有好几日了，为了不影响我们的工作，一直瞒着我们呢！我不能自控，哽咽着扑在母亲的床前泣唳不己。
吃腻了鸡鸭鱼的女儿突然嚷着要吃南瓜藤菜。时值深秋，市上稀少，很难买到。犟妻横眉竖目，恐吓不肯吃饭翘着小嘴的女儿。退休住在乡下八十高龄的父母恰好来了，母亲笑而不语，拄着拐杖上前拉着生气的女儿走出家门，去街上散步。她俩回来时神秘兮兮的！或许是饿坏了，晚餐时女儿狼吞虎咽，吃了很多。此后整整一个星期，女儿象快乐的百灵鸟那样一直蹦蹦跳跳，沉浸在欢乐之中。我奇愕，早餐时特意问她，她反问我是否早点回来吃晚餐，眼中充满了期待！
我如期赴约，推门而进，一股清香扑鼻而来，厨房里的锅瓢撞击铁锅发出咣咣的响声，夹杂着女儿山雀般叽叽喳喳的话语。我走进厨房，一个老妪在炒菜，熟悉的背影在我脑中忽闪开来。我几乎尖叫，近乎责备:妈---，您怎么来了？这么大年纪了，事先也不告诉我们！母亲边炒菜边回头笑笑，女儿在扮鬼脸。原来妈在亲手炒南瓜藤菜！
吃着妈亲手炒的香喷喷的南瓜藤莱，我仿佛回到那个缺衣少穿忍饥挨饿的荒蛮年代。冬天来了，寒风凛冽，收工回家的母亲忙去自留地里寻菜，少小的我蹒跚地跟在后面，捆紧饥饿的肚皮大哭，企望有什么充饥。贫瘠的土地上长着稀稀落落的蔬菜，叶子乏黄。母亲在吃力地扯拉坎边几乎干瘪的南瓜藤，捆成小卷拿回家用水浸胀剥皮切碎当菜吃，剩下的贮存起来下餐再吃。几回回深夜还在暗淡的煤油灯下剥瓜藤皮，指甲剥出了血，毫不顾及。她把去皮的瓜藤切碎放入坛中淹制贮藏，准备过冬菜。又酸又粗很干涩的南瓜藤菜常常因缺油少盐很难吃，吃得人面黄肌瘦，清口水长流，望而生畏&&
晚餐后，母亲惦记乡下的老父亲，执意要妹夫用车把她送回去，却硬生生地被女儿留下。我急忙打电话请乡下的邻居照看年迈的父亲。我惊愕，一直由外婆带大的女儿当晚却强烈恳求要和她的奶奶同床共枕，夜深了还在隔壁说悄悄话，吵醒我的酣梦。
过了一段时日，天下着绵绵细雨，很冷！母亲从乡下托人捎来一大塑料瓶切好配好佐料的南瓜藤菜，女儿一蹦三跳，欣喜若狂！乡下老家路滑，要走一段山路，很少回乡下的女儿竞然央我带她去看奶奶，我忙于工作一时抽不开身就耽搁了。
光阴似箭，转眼进入隆冬。适逢女儿学校放两天假，父亲从乡下打来电话，声音有点傻哑，话里带着急腔，要我们回家看母亲。女儿在隔壁听到电话，嚷着坚决要一同回去看奶奶。
天下着烦人的冷雨，冰凉冰凉的，似乎要下雪了，寒风怒吼，吹得人喘不过气来。下了车，我们火急火燎，举家回赶，爬着难走的山路，不时地用手哈着热气暖暖，吐着白色的飞沫。女儿脸冻得飞红，一个劲地脸朝前冲，撑着的雨伞被呼呼的山风吹翻了，雨点打在头上，湿在身上，凉在心里。妻走不动了，汗水和着雨水顺脸颊下淌，头顶冒着热气，我拉紧她的手急急地朝前走。女儿重重地踢了个狗吃屎，满身是泥，手掌擦出了血，她尖叫起来！索性瘫坐在地哇哇大哭。这么难走的路，父母是怎么走过去的！？想起在家翘首企盼的父亲，我
拽着妻女，拼命地大步向前。风更大雨更急，我们在风雨中成了移动的雕塑&&
到家时己是掌灯时分，父亲老远出来接我们，眼中充满忧郁。
母亲是在田边地头收集全院的南瓜藤时踢跤摔断了腿，趟在床上己有好几日了，为了不影响我们的工作，一直瞒着我们呢！我不能自控，哽咽着扑在母亲的床前泣唳不己。妻女双双拉着母亲皲裂渗着血满是皱纹的老手失声恸哭，那红肿的手指头分明是剥南瓜藤时留下的创伤！那深深皲裂里腋藏了多少慈爱渴盼期待啊！母亲似乎老了许多，刻满皱纹的脸上爬满了灿烂的笑脸，慈善的目光在我们之间逡巡，摇憾我们的心灵。母亲拄着拐杖在寒风中寻找南瓜藤的形象忽然浮现在眼帘，越来越高大，越来越清晰&&
我和父亲商量，请劳力把他俩抬到车路旁，叫车连夜送往医院。几月下来，医生的精心医治，父亲的细心陪伴，母亲的心情非常愉悦，受伤的脚好得很快。
蒜蓉南瓜藤——最简单的炒青菜也有诀窍
到了初秋的季节，贴秋膘之前最好还是清淡饮食，缓解秋燥。南瓜藤微苦，平肝和胃，清肺通络，是我们平时不了解不常吃的营养蔬菜。炒青菜貌似最简单，可是有些时候炒出的青菜发黄还汤汤水水的不好吃，还会丧失了大量维生素。热油、大火、快炒、点开水，最后放盐这些都是炒好一盘青菜的小诀窍，一箪一饭皆学问，所以貌似最简单的炒青菜也有诀窍哦。
原料：南瓜藤
配料：蒜蓉，姜丝，干辣椒（可不用）
调料：盐
做法：家常菜做法大全
1、南瓜藤取顶尖的芽叶，洗净控干，切成段。
2、花生油炸香干辣椒和姜丝。
3、放入南瓜藤，大火快炒。
4、南瓜藤微微塌架，沿着锅沿点一点开水.
5、撒入适量盐，蒜蓉,大火快速翻炒均匀出锅。
我的美食心得：秋季养生食谱
*南瓜藤吃的是爽脆，火候要热油大火快炒，否则蔬菜出水口感就不够好了。
*点开水的目的是让蔬菜更迅速均匀受热成熟。
*蒜蓉和盐最后放，蔬菜出水少，生蒜味浓郁、配合蔬菜更爽口。
孕妇能吃南瓜藤吗以及注意事项
南瓜藤是一种非常美味的东西，我们都知道南瓜富含了各种各样的维生素，长期使用可以有效的，提高我们身体的免疫力和抵抗力，效果非常不错，但是南瓜藤有一些饮食禁忌，需要引起我们的特别注意，尤其是对于一些孕妇来说，不可以随便的吃，不然会伤害腹里的胎儿，那么有南瓜藤有什么禁忌的呢？
1.孕妇可以食用南瓜。
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
且含糖量很低，几乎不含脂肪，孕妇食用南瓜，不用担心自己会长肉肉，是健康食品。南瓜还含有南瓜多糖、类胡萝卜素等生物活性物质。
南瓜多糖能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，对免疫系统具有良好的调节功能。类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
2.可以吃的，南瓜营养成份很高。南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7-17%的果胶，其吸附力很强，能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能粘结胆固醇，防止动脉硬化。南瓜果肉内 有一种特殊物质铬，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。
为了避免给我们孕妇带来都不必要的伤害，孕妇能吃南瓜藤的注意事项，是我们孕妇妈妈们都必须要了解的相关知识，才可以使小宝贝在肚子里安心的成长，避免因为一些不恰当的饮食，而危害到我们自身的身体。
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南瓜藤菜叶子治胃痛、去结石、你可知道，赶紧普及一下
吧。
不是肚子饿,只是嘴巴太寂寞!分享“美食速帝”,一起做个幸福吃货普及健康知识吧!今天要说的南瓜藤，这是田地里很常见的一种菜叶子哦！
南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药。当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以。那么我们就一起来了解一下南瓜藤到底有什么神奇的功效。
南瓜藤菜叶子治胃痛、去结石、你可知道，赶紧普及一下吧。
南瓜藤的功效与作用
中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。
清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
”
南瓜藤菜叶子治胃痛、去结石、你可知道，赶紧普及一下吧。
1、治泌尿结石
南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。
2、治高血压
对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。
3、戒烟
适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。
【食用禁忌】南瓜藤性微寒，体质虚寒的人勿食。
食用方法：炒南瓜藤
南瓜藤菜叶子治胃痛、去结石、你可知道，赶紧普及一下吧。
材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
做法：
1、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留；
2、用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁；
3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；
4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒；
5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。
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