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[农广天地]西葫芦冬春茬栽培技术(20131014)
在棚室中种植西葫芦主要有秋延后、冬春茬和早春茬。因为冬春茬西葫芦可以赶上在元旦和春节期间上市，所以它的经济效益也比较高。西葫芦冬春茬栽培，通常在12月中旬进行播种育苗，第二年的1月中旬定植；2月上旬前后开始采收，直至5月中下旬结束。这茬西葫芦是早春最早上市的一种瓜类蔬菜，主要供应早春淡季市场，不仅填补了市场空白，而且菜农还能从中获得较高的经济收入。在本期的节目当中，主要向观众朋友们介绍了冬春茬西葫芦的品种选择，种子处理，播种，苗期管理，移栽定植，定植后的管理等内容。
日光温室西葫芦冬春茬栽培的环境特点是什么?
西葫芦育苗期正赶上冬季，温度低，光照不充分，需采用不同手段提高温度，补充光照。定植期是全年光照最弱的时期，光照强度降低，定植后，外界气温逐渐回升，要逐渐从采用保温、增光措施到采用降温、昼夜通风措施，直到进入自然条件。
日光温室西葫芦冬春茬无公害生产的主攻方向是什么?
(1)低温弱光条件下，培育适龄壮苗。(2)通风放气。(3)经常调整植株，使其向一个方向生长，让叶片合理分布，受光均匀。(4)生长中、后期，要及时去掉下部的老叶、病叶，使其通风透光。
日光温室西葫芦冬春茬怎样育苗好?
育苗期正值外界气候渐冷至寒冷时期，应选用抗寒、抗病、高产稳产的品种。
(1)选种时应选用种粒大小基本一致，颜色均匀，种子饱满，种子纯度高，发芽率高，不染病虫害的种子。
(2)育苗畦要适当高些。选择温室中光照条件最好的地段。畦面要平整。可采用营养钵或土坨育苗。如果有条件，为了保证育苗时苗床有较高的温度，最好采用电热温床育苗。
(3)浇好底水。播种后水分充足有利于幼苗出土。
(4)播种后温度要高，以利于秧苗快速出土，可在苗床上覆盖l层地膜保温保湿，大部分苗出土后，地膜撤掉。
(5)出齐苗以后，注意加强通风，降低温室中温度，避免育苗床中温度过高，发生立枯病和猝倒病。(6)浇水要选择晴天的上午进行，避免出现低温沤根的现象。
(7)育苗钵育苗的，为使秧苗间不相互遮荫，应进行倒坨，扩大营养钵之问的面积，同时要把小苗调到温光条件较好的部位，使所有秧苗长势一致。
(8)张挂反光膜，增温保湿。
(9)苗床加盖小拱棚，以防寒流危害。
(10)定植前5～7天进行炼苗，白天20～23，夜间12，短时间8，以提高幼苗的适应性，保证幼苗有足够的抵抗外界环境的能力。
在棚室中种植西葫芦主要有秋延后、冬春茬和早春茬。因为冬春茬西葫芦可以赶上在元旦和春节期间上市，所以经济效益也比较高。西葫芦冬春茬栽培，在12月中旬进行播种育苗，第二年的1月中旬定植。2月上旬前后开始采收，直至5月中下旬结束。这茬西葫芦是早春最早上市的一种瓜类蔬菜，主要供应早春淡季市场，不仅填补了市场空白，而且菜农还能从中获得较高的经济收入。在本期的节目当中，就向广大的观众朋友们介绍了冬春茬西葫芦的品种选择，种子处理，播种，苗期管理，移栽定植，定植后的管理等相关内容。
西葫芦种植技术：
一、品种选择
应根据种植季节及市场需求选择合适的品种种植，目前，生产上栽培面积较大的有早青一代、博大玉丽等。
二、茬口安排
春季又分保护地和露地两种栽培形式。保护地生产一般在1月上、中旬育苗，苗龄30-35天，露地生产3月中、下旬育苗，苗龄25-30天。
三、育苗技术
1、播种
将种子泡在60-62℃温水中10-15分钟，进行消毒，然后浸种8-10小时，沥干后用湿纱布包好，在25-28℃下摧芽48小时。育苗的营养土配合比例为有机质与肥园土各半。充分混合装入塑料杯内，打足底水后，每杯播种1粒己发芽的种子，覆土2.0cm厚，为了提高地温，在育苗床可铺设地热线。
2、苗期管理
播种至出苗，白天温度25-30℃，夜间16-20℃，经3-4天可出齐苗；出苗后为了防止幼苗徒长，应降低温度，白天温度20-22℃，夜间10-12℃，既能使幼苗健壮生长，又可促进雌花分化。育苗后期，对幼苗进行低温锻炼，白天温度18-20℃，夜间6-8℃。塑料杯育苗，应掌握控温不控水的原则，幼苗显旱应进行灌水，一般育苗期浇水2-3次。为了使幼苗生长整齐，应采用移动倒苗方法，将大苗倒放在温室苗床的南侧，较小的苗放在苗床中部光温较好的位置，倒苗时可适当加大苗钵之间的距离，使秧苗整齐而健壮。
四、栽培技术
1、整地施肥
西葫芦根系发达，吸水肥力强，每亩施腐熟有机肥3000-4000kg，磷二胺20kg，深翻土壤20-25cm，将三分之二的有机肥撒开普施，将三分之一的有机肥进行条施或穴施。然后作成垅宽60cm，沟宽40cm，高15cm的高垅，然后覆盖地膜。
2、定植后管理
约2月初即可定植，行距为1m，株距40cm左右，每亩定植2000株。选“冷尾热头”晴天上午进行。定植时开穴浇水，覆土，经2-3天后再浇水一次；幼苗成活后，选择晴天，再浇一次水，浇水后地表见干，对垅沟进行一次中耕使土壤疏松。
在水肥管理上，幼苗期至开花坐果之前，以中耕保水，控水控肥为主，防止因土壤水肥过多而出现徒长或“疯秧”。根瓜果实开始膨大时，结合灌水每亩追施磷酸二胺15-20kg，第二、三果实膨大时进行第二次追肥，每亩追施尿素20kg。灌水追肥后注意放风排湿，防止灰霉病的发生。
3、保花保果
西葫芦在温室内栽培易出现化瓜，必须进行人工辅助授粉，每朵雄花可授3-4朵雌花。用20×10 -6的2、4-D或60×10-6防落素处理柱头和果柄，可防止化瓜，促进果实膨大。向幼果柱头喷施0.1%速克宁药液，可防止灰霉病为害幼果。
4、植株调整
⑴整枝摘叶：西葫芦以主蔓结瓜为主，对于侧枝应及早摘除；西葫芦叶片大，叶柄长，易相应遮光，应将病叶、黄叶、残叶和老叶及早摘除，可促进通风透光和防治病害的传染。
⑵更新整枝：生长后期，中下部叶片老化，植株生长势较弱，应将中下部叶片摘除，选择上部1-2个侧枝，打顶后代替主蔓结果。
五、采收
西葫芦以鲜嫩、顺直的幼果为产品，当幼果长至0.5-1.0公斤应采收上市。特别是第一二个果实更应及早采收可防止“坠秧”，保证高产。
功效：
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗[1]黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。
2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。
3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦的种植技术
播种繁殖，春播或秋播，春播为主。栽培方式分露地、简易地面覆盖、保护地栽培（又分小拱棚和温室大棚栽培）等，各有其特点。这里简要介绍一般栽培方法：
选种浸种：
去除杂物，选取干净饱满，千粒重200g左右的种子，置入瓦盆或其它无油污的容器中，先用冷水浸泡，再用50－55℃的温水烫种，不断搅拌，保持15－20分钟，自然冷却至20－30℃，浸种4－6小时，捞出后再用1%高锰酸钾浸20－30分钟，以消毒杀菌。风干，至半干时可加温催芽，温度以25℃为宜。如种子量大，催芽时可翻动，以促使发芽整齐，但出芽后即不再翻动。
播种：
芽长约1.5cm时播种，需选择晴朗温暖天气。若遇阴雨天不能播种时，可将种子置于冷凉处，控制幼芽生长。 播种的营养土应在播种前20－30日前配制好。选用未种过瓜类蔬菜的无病土壤和农家肥配制，通常用园土6份与腐熟的马粪或圈肥4份混合。置于苗床或纸袋、塑料钵（直径9－10㎝）中，厚度8－9cm。播种后覆土约2㎝。
幼苗生长：
幼苗易徒长，需严格控制温度湿度。播种后幼苗萌出土层前宜保持高温，昼温25－30℃，夜温18－20℃，地温22－24℃，相对湿度80－90%，约3－4天出苗。幼苗出齐后适当降温并通风，昼温25℃
左右，夜间13－14℃，第一片真叶展开后夜温降至12℃。定植前8－10天，应逐渐加大通风量，并降温炼苗，一般白天15－25℃，夜间6－8℃。
定植与田间管理：
经30－35天的苗期管理，培育出具3－4片真叶的幼苗，可进行定植。 定植前先要施足基肥。亩施优质农家肥3000－5000㎏，也可施用马粪、羊粪等。 整好地后，起成60－65㎝距离的垄，按株距40－50㎝刨埯，每亩定植2000－2500株。也可做成1.3m宽的平畦，每畦种植两行。 栽苗时坐水栽，待水渗下后，封埯并扶正瓜秧。 定植安全期地温13℃以上，夜间气温不低于10℃。 缓苗后应追肥（施用饼肥150－200㎏，或50－60㎏三元复合肥），并浇“催秧水”，但因地温较低，不宜浇水过多。此后应及时中耕松土，不施水肥，待第一个瓜长到10－12㎝后再浇水。结瓜后一般5－7天浇水一次，以保持表土湿润为度，雨季则需排水。 结瓜期顺水追肥，一般追肥2－3次为宜。每次施用粪稀1000－1500㎏/亩，或碳酸铵10－15㎏/亩。 注意水肥管理，苗期或第一雌花坐果期肥水过多易徒长；后期水肥跟不上则产量降低。此外，早期留果过多易造成秧发育差，影响总产量。 为早熟高产，还应进行人工授粉（尤其是在无昆虫授粉时）。每天上午6－8时，把正开放的雄花采下，剥去花冠，露出雄蕊，在雌花柱头涂抹数次即可。 如需留种，一般应选取后期结的瓜，否则影响产量；专门留种的植株可不受此限。
编辑本段病害
西葫芦灰霉病
发病特征： 该病主要危害花和果实。被害花和果实初期呈水渍状，后逐渐软化，患病部位表面长满灰绿色霉状物。 最终导致花和果实腐烂。后期患病部有时还长出黑色菌核。 发病规律： 病原为半知菌亚门葡萄孢菌。病原菌在病残体上越冬，也可在土壤中越冬，借气流传播。病菌喜高湿低温条件，最适温度在18-23℃，相对湿度在90%以上，弱光，适宜发病。保护地栽培，冬春连阴天多，气温低，再加上密度大，通风透光不良，湿度大，故发病较重。 防治方法： （1）加强田间管理。将病残体清理干净，保持田间卫生，防治病菌扩散，控制温度。 （2）浇水采用膜下暗灌或滴灌，夜间湿度应小于80％。当湿度大时，应采取措施降湿。 （3）生产后期要及时清理老叶，增加通风透光，使植株生长健壮，增加抗病能力。
（4）药剂防治。用50%扑海因可湿性粉剂1000—1500倍液，50％代森锰锌可湿性粉剂400倍液，每隔6—7天喷1次，连喷2—3次。
西葫芦绵腐病
发病特征： 该病主要为害果实，有时为害叶、茎及其他部位。果实发病初呈椭圆形、水浸状的暗绿色病斑。在空气干燥条件下，病斑稍凹陷，扩展不快，仅皮下果肉变腐，表面生白色霉层。高温多湿时，病斑迅速扩展，整个果实变褐、软腐，表面布满白色霉层，致使病瓜烂在田间。叶片受害，初生暗绿色、圆形成不规则形水浸状病斑，湿度大时软腐似开水烫过一样。 发病规律： 西葫芦绵腐病是由鞭毛菌亚门瓜果腐霉菌真菌侵染引起。病菌以卵孢子在土壤中越
冬，翌年春天，遇适宜条件萌发，产生孢子囊和游动孢子，或直接长出芽管侵入寄主，后在病残体上产生孢子囊和游动孢子，借雨水或灌溉水传播，侵害果实，最后在病组织里形成卵孢子越冬。病菌主要分布在表土层内，雨后或湿度大，病菌迅速增多，土温低、湿度大利于发病。 防治方法 (1)采用高畦栽培，避免大水漫灌，大雨后及时排水，结瓜后可将瓜垫起，防止潮湿染病。 (2)增加土壤中抗生菌，抑制病原菌生长，减轻受害。 (3)药剂防治：在发病初期，用20％农土斯1000倍液，每隔10天喷1次，连续喷2～3次。
2011．06
致富经典
大棚西葫芦高产高效种植技术
陈
伟
（吉林省九台市东湖镇农业技术推广站130505）
对幼苗进行低生长，又可促进雌花分化。育苗后期，
温锻炼，白天温度18～20℃，夜间6～8℃。塑料杯育苗，应掌握控温不控水的原则，幼苗显旱应进行灌水，一般育苗期灌水2～3次。为了使幼苗生长整齐，应采用移动倒苗方法，将大苗倒放在温室苗床的南侧，较小的苗放在苗床中部光温较好的位置，倒苗时可适当加大苗钵之间的距离，使秧苗整齐而健壮。
1品种选用【西胡芦种植管理视频】
目前，生产上栽培面积较大的有早青一代、黑美丽、
绿宝石及黄色果皮的香蕉西葫芦等。
4栽培技术
4．1
整地施肥
西葫芦根系发达，吸水肥力强，每667平方米施充
2茬口安排
早春茬可比黄瓜提早定植20～30天，12月至1月
份播种育苗以1月下旬至2月上旬定植为宜，3月中下旬上市，6月上旬拉秧；秋冬茬8月下旬播种，9月下旬
11月上旬采收，可延迟到翌年4月下旬。定植，
分腐熟有机肥6000～8000千克，磷酸二铵20千克，翻
地两遍，深20～25厘米。施肥方法可采取集中施和普遍
将1／3的有施相结合的方法，将2/3的有机肥撒开普施，机肥进行条施或穴施。然后作成垅宽60厘米，沟宽40厘米，高15厘米的高垅，然后覆盖地膜。
4．2定植后管理
早春，当10厘米的地温稳定在8～10℃以上。气温稳定在3℃以上，白天20℃以上气温维持在5～6个小时，
行距为1米，株距40厘米左右，每约2月初即可定植，
667平方米定植2000株。选“冷尾热头”晴天上午进行。
定植时开穴灌埯水，用湿土封埯，经2～3天后再灌水一次；幼苗成活后，选择晴天，进行一次沟灌，灌水后地表见干，对垅沟进行一次中耕使土壤疏松。秋冬茬在9月初定植，选择阴天下午进行，定植后为了防止高温死苗，可以覆盖遮阳网防高温避强光，促进缓苗。
在开花坐果期，白天温度20～25℃，夜间在15℃以上；果实膨大期白天温度20～23℃，夜间13～15℃。在水肥管理上，幼苗期至开花坐果之前，以中耕保水，控水控肥为主，防止因土壤水肥过多而出现徒长或“疯秧”。根瓜果实开始膨大时，结合灌水每667平方米追施磷酸二铵15～20千克，第二、三果实膨大时进行第二次追肥，每667平方米追施尿素20千克。灌水追肥后注意放风排湿，防止灰霉病的发生。4．3
保花保果
西葫芦在温室内栽培易出现化瓜，必须进行人工辅
3育苗技术
3．1壮苗指标
株高15～16厘米，茎粗0．4～0．5厘米，具有2～3片真
叶，节间短，株形紧凑，根系发达，无病虫为害。为了达到壮苗指标，育苗时应做到：土坨要大（10～12厘米），苗龄要短（日历苗龄30～35天），温度要低（育苗期白天18～22℃，夜间8-10℃）。3．2播种
每667平方米需要种子500克。将种子泡在60～62℃温水中10～15分钟，进行消毒，然后浸种8～10小时，沥干后用湿纱布包好，在25～28℃下催芽48小时。育苗的营养土配合比例为有机质与肥沃田园土各半。充分混合装入塑料杯内，灌水后，每杯播种1粒己发芽的种子，覆土2．0厘米厚。为了提高地温，在育苗床可铺设地热线。
3．3苗期管理
播种至出苗，白天温度25～30℃，夜间16～20℃，经3～4天可出齐苗；出苗后为了防止幼苗徒长，应降低温度，白天温度20～22℃，夜间10～12℃，既能使幼苗健壮
·50·【西胡芦种植管理视频】
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致富经典
助授粉。其方法是：每天上午6～10时，采下雄花去掉花冠，将雄花的雄蕊轻轻的在雌花柱头上涂抹，即可完成人工授粉，每朵雄花可授3～4朵雌花。用20毫克/千克的2．4-D或60毫克/千克防落素处理柱头和果柄，可防止化瓜，促进果实膨大。向幼果柱头喷施0．1%速克宁药液，可防止灰霉病为害幼果。4．4植株调整4．4．1吊蔓：冬春季节栽培西葫芦，为了通风透光良好。每株用尼龙绳进行吊蔓，使植株直立生长。4．4．2整枝摘叶：西葫芦以主蔓结瓜为主，对于侧枝应及早摘除；西葫芦叶片大，叶柄长，易相互遮光，应将病叶、黄叶、残叶和老叶及早摘除，可促进通风透光和防治病害的传染。4．4．3更新整枝：生长后期，中下部叶片老化，植株生长势较弱，应将中下部叶片摘除，选择上部1～2个侧枝，打顶后代替主蔓结果。
剂熏烟。
6．2白粉病
2011．06
液；58%瑞毒霉素1000～1500倍液；也可用百菌清烟雾
药剂防治用20%粉锈宁乳剂2000倍液；50%硫胶悬浮剂300～400倍液；70%甲基托布津1000倍液；福星800倍液。另外，用小苏打500倍液，食盐水300倍液也有一定防治效果。6．3蚜虫和白粉虱
用40%溴氰菊脂乳剂3000～4000倍液；1．8%爱福丁乳油1000～1500倍液；10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治。
5采收
西葫芦以鲜嫩、顺直的幼果为产品，当幼果长至0.5～1.0千克应采收上市。特别是第一、二个果实更应及早采收可防止“坠秧”，保证高产。幼果采收后，用毛边纸包好，装箱上市。
6病虫防治
6．1
灰霉病
灰霉病首先在开花期由雌蕊柱头部位浸染子房，使幼果顶部发霉而腐烂，失掉产品价值。除加强放风排湿外，可喷施50%速克宁1500～2000倍
西葫芦的营养价值与食用功效
西葫芦是南瓜的一个变种，又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快，结果早，全国各地均有栽培。西葫芦的果实含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C，是群众喜欢的果菜之一。
营养成分：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极（鲜重）营养物质含量如下：高。不同品种每100g可食部分成分名称含量
73可食部
能量（千焦）75碳水化合物（克）3．8灰份（克）0．3视黄醇（毫克）0尼克酸（毫克）0．2a－E0．34钙（毫克）15钠（毫克）5锌（豪克）0．12锰（豪克）0．04
成分名称
水分（克）蛋白质（克）膳食纤维（克）维生素A（毫克）硫胺素（微克）维生素C（毫克）（（β－γ）－E磷（毫克）镁（毫克）硒（微克）碘（毫克）
含量
94．60．80．650．01601790．280
成分名称含量能量（千卡）18脂肪（克）0．2胆固醇（毫克）0胡萝卜（毫克）30核黄素（毫克）0．03维生素E（T）（毫克）0．34δ－E0钾（毫克）92铁（豪克）0．3铜（毫克）0．03
保健功效
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。渴、
相关人群：
1、一般人群均可食用。2、脾胃虚寒的人应少吃。食疗作用：
1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；
2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤作用。
制作指导：1、不宜生吃；2、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
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·51·
试验研究
文章编号：1673-887X(2014)12-0054-03
温室西葫芦栽培技术
赵春梅1，秦荣秀2
（1.山西省吕梁市临县农业综合执法大队，山西临县
030400；
2.山西省吕梁市临县植物保护检疫站，山西临县030400）
摘
要
以及温西葫芦是深受大众喜爱的蔬菜。介绍了西葫芦的形态特性和设施环境条件，温室栽培【西胡芦种植管理视频】
S642.6
室西葫芦的栽培技术，生产中常见问题的解决方法。
关键词
西葫芦栽培技术
A
doi:10.3969/j.issn.1673-887X.2014.12.022
中图分类号文献标志码
1西葫芦的形态特征
生长快，不需嫁接。最长苗龄为西葫芦植株根系强大，
30d，最好育苗20d。若长于30d，木栓化程度高，伤根后不容易恢复，最好护根育苗，并且营养钵要大，直径在10cm以上。
西葫芦的茎有不明显的棱，上生白色茸毛，蔓生或矮生。设施栽培宜用矮生品种。
西葫芦植株叶片硕大，互生，呈掌状或心脏形，叶缘缺刻深，较耐旱。叶面银白斑块的有无和多少因品种不同而异。
西葫芦雌雄同株异花，半日花。除与品种有关外，前期短日照低夜温有利于雌花分化，如冬春茬1月份育苗的雌花多，但不能单性结实，花粉粒黏重，只有在有昆虫或人工涂抹生长素授粉的情况下才能结果。
喜光、也耐弱光，饱和点为4万~5万Lx，补偿点为1500Lx；短日照有利于雌花分化。雌花性别决定前给予8h的短日照，果实发育则以日照时数11h左右最好，所以，性别决定后在夜温有保证的情况下，延长日照时间，可以提高坐果率，并加速果实膨大速度。2.3
水分
西葫芦植株根系强大，有较强的吸水能力和抗旱能力，比黄瓜较耐旱；生长前期如果水分多，瓜坐不住，易发生徒长、疯秧，甚至化瓜；对土壤湿度要求较高，但要求空气相对湿度在40%~50%（干燥，而黄瓜在70%~80%），否则雌花开放时，湿度大影响授粉受精，还可能导致灰霉病的发生。设施栽培中水分管理要点为前期控制水分，促根控秧，促进植株向生殖生长转化；结瓜期要满足水分供给。2.4
肥料
氮、磷、钾配合，以氮肥为主；结瓜期必须有足够的磷钾肥。根据西葫芦“四喜四耐”特性，即喜温又耐低温，喜强光又耐弱光，喜水肥又耐瘠薄，喜温又耐干燥环境，所以栽培上宜在棚室推广。
2生长特性和设施环境条件
2.1
温度
喜温、较耐低温，整个生长季的适温可比黄瓜低2℃~3℃，在瓜类中最耐低温，发芽温度13℃~35℃，不耐热，高温易得病毒病；开花结果期最适温度22℃~25℃，30℃以上花器官不能正常发育，最高限制温度为35℃（黄瓜为42℃~44℃）。耐寒性比黄瓜强，耐热性不如黄瓜，耐低温而不耐高温。2.2
光照
3温室西葫芦栽培技术
西葫芦耐低温和耐弱光能力均比黄瓜强，适合于日光
温室栽培，尤其是在日光节能温室中进行栽培病害少，产量高。3.1
冬春茬、春茬和秋冬茬日光温室西葫芦栽培冬春茬于9月份育苗，苗龄20~25d；10月—11月育
收稿日期作者简介2014-12-03赵春梅（1977－），女，山西人，农艺师，研究方向：农业技术推广。
54
2014.12B
总第300期
这一茬的栽培面积大，产量高，经济效益苗，苗龄25~30d。好。一般在10月份播种，生长期长，种植安全系数高，效益也好，既能增加冬季和早春的蔬菜种类，又解决了冬春季节日光温室中果菜类品种单调、不易调茬、效益不高的问题，因此该茬在温室生产中尤为重要。
秋冬茬在8月中下旬播种，选用抗病、耐热品种，育苗15~20d，季节差价较大，但栽培技术性较强，产量也不高，各地栽培面积不大。
春茬的日光温室栽培经济效益也比较高，但收益较冬春茬偏低。3.2
秋冬春一大茬温室西葫芦栽培
法国太子公司品种：寒笑、法国68、冬帅、冬玉、百利、法拉利、青玉、恺撒、美盛、超法丽；从美国引进的杂交一代品种：碧玉、灰采尼；从国外引进的黑王、利特、猎人、黑美丽、凯斯等早熟品种。山西省品种：如意、晶莹一号、寒玉。
冬玉是由法国引进的越冬型专用品种，中偏早熟，播种后40d左右可以采收，单产7000kg/0.067hm2。抗寒性强，气温5℃能正常结瓜，即使遇寒流部分受冻，温度稍有回升，根系便迅速恢复生长，很快长出新叶而正常结瓜，颜色浅绿。冬玉根深叶茂，根系分布范围及数量均比早青一代高出1倍多，其种子、子叶、真叶都比早青大，因为叶面积大，在适当稀植的情况下，单株叶光合产物多，瓜条生长迅速，从开花至采瓜（单瓜质量0.40kg）约需3~4d的时间，在冬季最寒冷季节需要10d左右，比早春一代品种能提早3~5d采收。
百利是继冬玉之后法国太子公司专门为中国市场培育的耐寒越冬型高产优质新品种。瓜皮颜色较冬玉有卖相。植株抗病、抗逆能力强,每株可采果30个以上。
青玉品种植株生长强健，耐白粉病，高抗病毒病，早生雌花发生多，结果能力特强，结果数多，自播种至采收约45~50d。瓜皮翠绿有光泽，肉质细嫩，食味特佳，本品可在秋春播种。
达拉斯，进口特耐寒品种，瓜长24~27cm，粗7~8cm，瓜条整齐均匀，果点小，色泽亮丽，抗病性强，单株可采果是目前市35个以上，保护地单产可达18000kg/0.067hm2，场上的优秀品种之一。
金丝绞瓜，又名金丝瓜、搅瓜、面条瓜，系西葫芦的一个变种，因果皮和丝状果肉色泽金黄而得名。该品种矮生、短蔓，早熟直立，抗病、适应性强，凡能种植西葫芦的地区均可种植。其
生长周期75d左右，株高65cm，单株结瓜2个，单瓜质量2~瓜皮呈金黄色。3kg，单产3000~3500kg/0.067hm2，3.2.2育苗
容器育苗，不分苗，12~13cm苗距。苗龄要短，容器护根育苗可达30d，因叶大、根发达，育苗的播期按定植条件和时间而定。一般情况下不需嫁接，不抗病，西葫芦的性型分化与黄瓜一样，育苗管理亦基本相同，“低温、短日”可促进雌花分化。最适昼温20℃，夜温10℃，短日照8h。3.2.3定植
重施基肥（有机肥），小高垄（15cm）覆盖地膜栽培；定植时带土定植（瓜类的特征）；不可大水漫灌，宜逐株浇水，最好在晴天上午进行；种植密度宜宽行稀植，大行距18cm，小行距80cm，株距70cm。3.2.4定植后的管理
缓苗后到坐住瓜这一段以控为主。因西葫芦耐旱而易徒长，中耕除草，坐瓜后穴施人粪尿或尿素。一般每个植株坐住根瓜浇第1次水，浇早了植株易疯长，早期7~10d浇一水，以后5~6d浇一水，采收盛期可2~3d浇一水，甚至隔一天浇一水。结果盛期宜重水、重肥，除坐瓜后施一次有机肥外，封垄后结合浇水可追施人粪尿（或氮素化肥，每0.067hm2每次施10~15kg）一肥水一清水，共追肥三四次，重施钾肥。西葫芦采果期可维持90~120d，每0.067hm2产量5000kg以上，高的可达10000~15000kg。日光温室西葫芦种植密度大，茎叶易相互遮阴，所以要吊蔓，吊绳要结实。整枝（单干曲蔓、龙头一致）并及时去掉结瓜部位以下的老叶、病叶、黄叶一级侧蔓和卷须。去掉叶片时，最好用剪刀剪，留叶柄3~5cm，防止伤及主蔓。如果汁液多时容易寄生各种病虫害，因此整枝最好在阳光明媚的晴天进行，一般这种天气菌类少。
3.2.1品种
4
4.1
春提早塑料拱棚西葫芦栽培技术要点
品种选择
要选大棚专用品种，早熟性强，对温度的适应性广，适
于密植，抗病性强，商品性好的早熟丰产品种。4.2
育苗
壮苗的标准：三四片叶，苗龄30d左右。塑料大棚西葫芦提早栽培主要是为了果实提早上市，所以它的育苗一般在温室或温床中进行。播种时间一般为2月上、中旬，采用营养钵育苗，营养土要保证有足够的肥力，土与肥的比例为3∶2。西葫芦在偏低温度条件下幼苗生长速度较快，根量大，一次控制苗床温度是育苗成功的关键技术之一。
AGRICULTURALTECHNOLOGY&EQUIPMENT
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试验研究
4.3
定植前的准备
定植前10~15d扣棚烤地，熏烟消毒，即每0.067hm2
用1.5kg硫磺粉，质量分数75%的白菌清400g，七成干锯末2kg，混拌成烟雾剂，分堆放开，从里到外点燃，5d后打开通风，可以消灭潜伏的大部分病菌和虫体。混合均匀后施于土壤，进行翻耕。然后施肥、整地。根据西葫芦生长速度快、产量高、需肥量大的特点，应施足基肥，每0.067hm2过磷酸钙50kg、硫酸钾30kg田施腐熟的有机肥5000kg、
和碳酸氢铵25kg。其中2/3撒施，1/3沟施。施肥后深耕、耙平、做畦，畦宽1.0~1.2m，每畦栽2行，株距50cm。4.4
定植
春茬定植期很重要。如果定植过早，遇到寒潮或者强降温天气会影响植株的正常生长，甚至冻死；定植过晚，则达不到早熟高效益的目的。一般选择棚内10cm地温稳定在11℃以上，最低气温不低于8℃时，且寒流过后的晴天定植。
赵春梅秦荣秀：温室西葫芦栽培技术
西葫芦不能单性结实，往往是雌花先开，雄花后开，甚至提早栽培的前期低温更易分化雌花，雄花很少或无雄花，并且西葫芦花粉粒大、重，多靠昆虫传粉，难靠风力传粉，因此往往造成第一朵雌花受精不良而化瓜。
防止化瓜（落瓜）办法：可用质量分数30×10-6的2，4—D或水溶性防落素处理，西葫芦花大，不需要蘸全花，只蘸柱头或者用毛笔刷瓜条；也可把雄花摘下在家里或温室温度高的地方瓶插开花后人工授粉，人工授粉需在开花当日上午8时到9时授粉结束。5.3
西葫芦白粉病
该病主要发生在叶片上，苗期和成株期均可发病，叶面上初现白色近圆形小白粉病斑，后连片整叶布满白粉，是细菌性病害；病菌在病残体上存活，靠气流传播。高温、高湿发病严重。
防治方法：注意通风散湿，防止结露；西葫芦白粉病以化学防治为主。发病初喷质量分数20%三唑酮（粉锈宁）乳油2000倍液，或40%多硫悬浮剂600倍液，或2%抗霉菌素（农抗120）水剂200倍液，并配合喷施新高脂膜800倍液，以增强药效。5.4
温室西葫芦灰霉病
该病主要危害花、幼果、叶或较大的果实。发病时，花和幼果的蒂部初为水浸状，逐渐软化，表面密生灰绿色霉，导致果实萎缩、腐烂，有时长出褐色菌核。
防治方法：用质量分数70%嘧霉胺600倍液、灰克600倍液、50%速克灵1000倍液、25%克霉灵600倍液、灰霉绝600倍液、乐可霉800倍液等喷雾防治，连喷二三次。
对病斑过大、发病较重但还有生产价值的果树进行桥接处理。桥接一般在清明节前后进行，先将病斑刮除，果树根部有根蘖枝条的，将根孽枝条上端与伤口上面皮层接合；没有根蘖枝条的，另外取1截健壮枝条，将其下端接在伤口下面的皮层内，将其上端接在伤口上面的皮层内，把接口固定、蜡封，用塑料布绑扎，并在病树根茎部位埋50cm的土堆，以提高其保湿效果。桥接的枝条数量可根据伤口大小而定，接活后，沟通上下营养，对恢复树势有明显作用。
5生产中常见的问题
5.1
春季防病毒病
病毒病重时，发生蕨叶（叶细小）、花叶，果实表面凹凸不平，像肉瘤疙瘩。其主要是中后期（6月下旬以后）高温干旱而造成蚜虫传病毒，而露地西葫芦一般6月上、中旬开始上市，6月下旬易得病毒病，其产量受病毒病影响，这是生产上遇到的主要问题。
防治方法：早播、早栽，早发棵、早上市，在病毒病到来之前增加产量。也可结合叶面喷水、肥、药来防蚜虫；防高温、干旱。5.2
化瓜（落瓜）
（上接第53页）
局部处理，有刀刮和刀刻2种处理方法。2.8.1刀刮病斑
用锋利的刀刮除病斑，深达木质部，即在病疤周围随疤外形外延0.5cm左右的健康组织，用刀割一个1.0~1.5cm深达木质部的圈，将圈内的病皮和健皮全部彻底刮除，刮口要光滑、平整，要求“刮早、刮小、刮了”。刮时要在树下铺上塑料布，把刮下的病皮包起来，然后将其带到果园外烧掉或深埋。2.8.2刀刻病斑
对已感染的病斑，用刀纵刻病斑，深达木质部。在刀刮或刀刻病斑后，用质量分数5%菌毒清水剂5倍液、843康复剂原液（或腐必清涂剂）涂抹病斑1次，到夏季还必须对病斑再涂抹药剂1次。2.9
桥接复壮，恢复树势
3防治效果
在苹果树腐烂病防治过程中，控制了农药、化肥过量
和施用不合理造成的环境污染，果园生态条件明显好转，实行了无公害生产，达到了果园高产、优质、高效、生态、安全、可持续发展的目的。
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秋西葫芦高产栽培技术
摘要总结了秋西葫芦高产栽培技术,包括整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治及收获等内容,以期为秋西葫芦的种植、发展和推广提供技术依据。
关键词秋西葫芦;整地施肥;播种;田间管理
秋西葫芦生育期短,7月底至8月中旬播种,9月初即可上市,收获期可延长至10月底,正补秋淡季。但该茬西葫芦栽培难度较大,主要是天气炎热,植株生长不良,又由于蚜虫、飞虱等为害严重,易患病毒病,各地栽培不多[1-2]。曲周县白寨乡滏阳集、东焦营等村广大菜农种植秋西葫芦有10余年历史,种植经验丰富,产量高、益效好,一般产量达75 t/hm2左右,近年来平均价格约为0.8元/kg,折合毛收入6.0万元/hm2,减去投入成本9 000元/hm2,纯收入为5.1万元/hm2左右,是一种理想秋茬种植模式。现将该技术总结如下,供广大菜农参考。
1整地施肥
西葫芦根系较发达,耐肥水,适宜于地势高燥、土壤较肥沃、能灌能排的菜园地栽培。秋栽一般于7月底将土壤深耕25～30 cm,耙细耧平;然后按沟距1.4 m开沟,沟宽40 cm、深25 cm。整地后施基肥,沟施腐熟鸡粪15.0~22.5 t/hm2、优质过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾450 kg/hm2、硫酸锌15 kg/hm2,混合均匀后覆土,并包沟起垄;肥料沟在垄面的中央,垄面宽80 cm,垄面中央高15 cm,两侧稍低。然后铺设地膜,准备播种。
2播种
根据该茬气候特点,选择早熟、短蔓、耐热、抗病的西葫芦品种,如王子等。播前,用55 ℃温水(两开对一凉)或0.1%高锰酸钾溶液浸种4 h。一般在7月底至8月中旬播种。如果播种过早,幼苗遇高温容易感染病毒病;如果播种过晚,西葫芦生长期缩短,影响产量。将浸泡过的种子直播到种植穴中,每穴2粒,上面覆盖3 cm厚的细湿土,播后浇水。一般2~3 d后即可出苗。一般采用小高垄栽培的形式,垄作不仅有利于防止雨涝引起烂根及死秧,而且便于覆盖地膜,可以大大减轻病毒病的发生和危害,利于提高西葫芦产量和品质。