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[农广天地]西葫芦冬春茬栽培技术(20131014)
在棚室中种植西葫芦主要有秋延后、冬春茬和早春茬。因为冬春茬西葫芦可以赶上在元旦和春节期间上市，所以它的经济效益也比较高。西葫芦冬春茬栽培，通常在12月中旬进行播种育苗，第二年的1月中旬定植；2月上旬前后开始采收，直至5月中下旬结束。这茬西葫芦是早春最早上市的一种瓜类蔬菜，主要供应早春淡季市场，不仅填补了市场空白，而且菜农还能从中获得较高的经济收入。在本期的节目当中，主要向观众朋友们介绍了冬春茬西葫芦的品种选择，种子处理，播种，苗期管理，移栽定植，定植后的管理等内容。
日光温室西葫芦冬春茬栽培的环境特点是什么?
西葫芦育苗期正赶上冬季，温度低，光照不充分，需采用不同手段提高温度，补充光照。定植期是全年光照最弱的时期，光照强度降低，定植后，外界气温逐渐回升，要逐渐从采用保温、增光措施到采用降温、昼夜通风措施，直到进入自然条件。
日光温室西葫芦冬春茬无公害生产的主攻方向是什么?
(1)低温弱光条件下，培育适龄壮苗。(2)通风放气。(3)经常调整植株，使其向一个方向生长，让叶片合理分布，受光均匀。(4)生长中、后期，要及时去掉下部的老叶、病叶，使其通风透光。
日光温室西葫芦冬春茬怎样育苗好?
育苗期正值外界气候渐冷至寒冷时期，应选用抗寒、抗病、高产稳产的品种。
(1)选种时应选用种粒大小基本一致，颜色均匀，种子饱满，种子纯度高，发芽率高，不染病虫害的种子。
(2)育苗畦要适当高些。选择温室中光照条件最好的地段。畦面要平整。可采用营养钵或土坨育苗。如果有条件，为了保证育苗时苗床有较高的温度，最好采用电热温床育苗。
(3)浇好底水。播种后水分充足有利于幼苗出土。
(4)播种后温度要高，以利于秧苗快速出土，可在苗床上覆盖l层地膜保温保湿，大部分苗出土后，地膜撤掉。
(5)出齐苗以后，注意加强通风，降低温室中温度，避免育苗床中温度过高，发生立枯病和猝倒病。(6)浇水要选择晴天的上午进行，避免出现低温沤根的现象。
(7)育苗钵育苗的，为使秧苗间不相互遮荫，应进行倒坨，扩大营养钵之问的面积，同时要把小苗调到温光条件较好的部位，使所有秧苗长势一致。
(8)张挂反光膜，增温保湿。
(9)苗床加盖小拱棚，以防寒流危害。
(10)定植前5～7天进行炼苗，白天20～23，夜间12，短时间8，以提高幼苗的适应性，保证幼苗有足够的抵抗外界环境的能力。
在棚室中种植西葫芦主要有秋延后、冬春茬和早春茬。因为冬春茬西葫芦可以赶上在元旦和春节期间上市，所以经济效益也比较高。西葫芦冬春茬栽培，在12月中旬进行播种育苗，第二年的1月中旬定植。2月上旬前后开始采收，直至5月中下旬结束。这茬西葫芦是早春最早上市的一种瓜类蔬菜，主要供应早春淡季市场，不仅填补了市场空白，而且菜农还能从中获得较高的经济收入。在本期的节目当中，就向广大的观众朋友们介绍了冬春茬西葫芦的品种选择，种子处理，播种，苗期管理，移栽定植，定植后的管理等相关内容。
西葫芦种植技术：
一、品种选择
应根据种植季节及市场需求选择合适的品种种植，目前，生产上栽培面积较大的有早青一代、博大玉丽等。
二、茬口安排
春季又分保护地和露地两种栽培形式。保护地生产一般在1月上、中旬育苗，苗龄30-35天，露地生产3月中、下旬育苗，苗龄25-30天。
三、育苗技术
1、播种
将种子泡在60-62℃温水中10-15分钟，进行消毒，然后浸种8-10小时，沥干后用湿纱布包好，在25-28℃下摧芽48小时。育苗的营养土配合比例为有机质与肥园土各半。充分混合装入塑料杯内，打足底水后，每杯播种1粒己发芽的种子，覆土2.0cm厚，为了提高地温，在育苗床可铺设地热线。
2、苗期管理
播种至出苗，白天温度25-30℃，夜间16-20℃，经3-4天可出齐苗；出苗后为了防止幼苗徒长，应降低温度，白天温度20-22℃，夜间10-12℃，既能使幼苗健壮生长，又可促进雌花分化。育苗后期，对幼苗进行低温锻炼，白天温度18-20℃，夜间6-8℃。塑料杯育苗，应掌握控温不控水的原则，幼苗显旱应进行灌水，一般育苗期浇水2-3次。为了使幼苗生长整齐，应采用移动倒苗方法，将大苗倒放在温室苗床的南侧，较小的苗放在苗床中部光温较好的位置，倒苗时可适当加大苗钵之间的距离，使秧苗整齐而健壮。
四、栽培技术
1、整地施肥
西葫芦根系发达，吸水肥力强，每亩施腐熟有机肥3000-4000kg，磷二胺20kg，深翻土壤20-25cm，将三分之二的有机肥撒开普施，将三分之一的有机肥进行条施或穴施。然后作成垅宽60cm，沟宽40cm，高15cm的高垅，然后覆盖地膜。
2、定植后管理
约2月初即可定植，行距为1m，株距40cm左右，每亩定植2000株。选“冷尾热头”晴天上午进行。定植时开穴浇水，覆土，经2-3天后再浇水一次；幼苗成活后，选择晴天，再浇一次水，浇水后地表见干，对垅沟进行一次中耕使土壤疏松。
在水肥管理上，幼苗期至开花坐果之前，以中耕保水，控水控肥为主，防止因土壤水肥过多而出现徒长或“疯秧”。根瓜果实开始膨大时，结合灌水每亩追施磷酸二胺15-20kg，第二、三果实膨大时进行第二次追肥，每亩追施尿素20kg。灌水追肥后注意放风排湿，防止灰霉病的发生。
3、保花保果
西葫芦在温室内栽培易出现化瓜，必须进行人工辅助授粉，每朵雄花可授3-4朵雌花。用20×10 -6的2、4-D或60×10-6防落素处理柱头和果柄，可防止化瓜，促进果实膨大。向幼果柱头喷施0.1%速克宁药液，可防止灰霉病为害幼果。
4、植株调整
⑴整枝摘叶：西葫芦以主蔓结瓜为主，对于侧枝应及早摘除；西葫芦叶片大，叶柄长，易相应遮光，应将病叶、黄叶、残叶和老叶及早摘除，可促进通风透光和防治病害的传染。
⑵更新整枝：生长后期，中下部叶片老化，植株生长势较弱，应将中下部叶片摘除，选择上部1-2个侧枝，打顶后代替主蔓结果。
五、采收
西葫芦以鲜嫩、顺直的幼果为产品，当幼果长至0.5-1.0公斤应采收上市。特别是第一二个果实更应及早采收可防止“坠秧”，保证高产。
功效：
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗[1]黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。
2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。
3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦（白雪公主）高产高效种植技术
该品种自2012年在牡丹江管局八五一一农场二、三管理区种植，亩产300多斤，取得了较好的经济效益。
一、西葫芦（白雪公主）品种介绍
该品种是经过甘肃省民勤县全盛永泰农业有限公司和全盛种业特种作物研究开发中心，结合东北气候特点经过多年研发成功的新杂交品种，（杂交品种收获籽粒不能留作第二年种子进行种植）。经过内蒙古、甘肃省等农作物审定委员会认定的品种。
（一）生育期限：105天，属于中早熟品种；
（二）有效积温：2100—2300℃
（三）品种特性：植株长势旺，短蔓，坐瓜性好，单株可坐瓜2-4个，抗病能力强，不早死秧。营养充足，活株时间长。幼瓜淡绿色，老熟瓜奶油色，瓜形饱满，瓜皮坚韧不易腐烂，籽腔大，千粒重168—200克，籽粒洁白，饱满度好，商品性极佳。该品种适应性广，增产潜力极大。在土肥管理精良，气候适宜年份，亩产可高达220公斤。
二、高产栽培技术
（一）选地
该作物是耐旱、怕涝的作物，适合在土质疏松的向阳坡地种植，二、三年荒地更适合种植。
选好地后应及时了解前茬种植作物所使用的农药，是否使用了：豆磺隆、普施特、阿特拉津等残留药害时间较长的农药，如前茬使用了残留时间超过12个月的农药，第二年不适合种植瓜类，防止药害的发生，造成减产，严重的可导致绝产。
推荐：在播种前要对所种植地块进行梅花点取土，对取回的土壤进行试验，待瓜长出后，看叶片上是否有斑点，没有方可种植，有斑点出现就不能种植，说明前茬使用了残留较大的农药。
起垄：最好是选择秋起垄，可起65公分或者1.1米大垄，待垄起好后如春旱要及时镇压保墒，春季起垄要顶浆起垄防止水分流失。
（二）播种
1、晒种：要提前一天晾晒、拌好种衣剂，方可播种。播种前，要对播种机进行全面检修，特别是排种轮，要根据种子的大小进行定做。
2、播种要求及施肥量：
播种要求：每亩用种量400克左右，每亩保苗株数大约2500-2800株，株距要求35-40公分，播深3公分左右，播种应在5月15日前完成。
施肥量：根据地块实际情况确认施肥量，一般地块亩施用二胺20斤，硫酸钾40斤，尿素5斤。
覆膜种植：130、110公分垄，播种在膜的两侧，65公分垄可覆膜2垄空一垄，可先育苗，每米3株，农户可根据自己的实际情况选择种植方法。
3、喷药：待播种完成后，可根据天气情况，进行苗前药物除草。选择农药：金都尔（精异丙甲草胺），如有明草可兑农达进行喷施。
（三）田间管理
1、第一遍中耕：待苗出齐后要先进行深松，深度20—25公分。
第二遍中耕：一般在瓜生长到5叶时进行第二次中耕（结合地理实际情况进行）。
2、封垄：在瓜长出小蔓之前完成。
3、防病：在瓜长到3—5叶时进行第一遍防病，喷施防病药“复生”，此药防止在生
长期出现的白粉病、疫病、根腐病等。第二遍在伸蔓前，坐瓜后，喷施“复生”，如瓜出现脱费现象，可加“惠满丰”，进行喷施。
4、引蜂授粉：在6月25日前，要及时引蜂到地头，每箱蜂授粉10亩地，引进多少根据自己的种植面积。
5、收获：待瓜叶全部脱落，瓜变成橘黄色时可以采摘，要捡成堆困半个月左右开始打瓜（要用专用打瓜机，目前看周边地区，富源乡生产的机械使用效果是最好的。）采摘时注意要用木棍打，不要用铁锹、叉子、镰刀等铁具采摘，防止破坏瓜皮，出现烂瓜。
6、晾晒：瓜籽收回后，最好是搭架子晾晒，这种方法上下通风，干的快。如果没有条件的也可以在场院晾晒。在晾晒的过程中，把瓜子摊平，薄薄一层，待瓜子外皮晒干后用耙子进行翻晒，第二遍2—3小时后翻晒，不要经常翻晒，防止破坏瓜子板面
三、效益分析
1、成本（参考值）
种子：每亩用种2500粒左右（大约1.5袋），价格169元/袋。
化肥：二胺20斤，折合30元/亩，硫酸钾40斤，折合80元/亩，尿素5斤，折合
6.5元/亩。合计：117.5元/亩。
机械作业及人工：整地、播种、中耕、收获等合计每亩200元左右。
土地承包费：300元/亩
综合成本总计：800元左右/亩。
2、亩效益：
产品可签订回收合同，合同保底价每斤7元，高于保底价时按市场价回收。白雪公主瓜籽亩产量在150公斤左右，按每斤7元计算，产出值2100元，除去成本，亩效益可达1300元。
联系人：张先生 联系电话：15245549111
西葫芦的栽培技术
西葫芦原产于美洲，也叫美洲南瓜、角瓜。果实中含有较丰富的维生素C和葡萄糖，营养价值较高。在我国已有上百年的历史。它的栽培比较简单，产量高，上市早，栽培面积逐年增加。随着保护地设施的发展，利用小拱棚、中棚进行早春栽培，解决了淡季蔬菜供应，改善了西葫芦生长发育条件，减少了病毒病和白粉病的危害，提高了产量和品质，效益比较可观。因此，西葫芦是日光温室蔬菜栽培中很有发展前途的一种鲜细果菜。
一、 生物学特性
（一）形态特征
1、西葫芦根系发达，主要根群深度为10-30厘米，侧根主要以水平生长为主，分布范围为120-210厘米，吸水吸肥能力较强。对土壤条件要求不严格，就是种植在旱地或贫瘠的土壤中，也能正常生长，获得高产。但是根系再生能力弱，育苗移栽需要进行根系保护。
2、西葫芦茎中空，五棱形，质地硬，生有刺毛和白色茸毛。分为蔓性和矮生两种，蔓性品种蔓长可达1-4米；矮性品种节间短，蔓长仅达50厘米左右。大棚栽培多采用矮生品种。
3、西葫芦叶片较大、五裂，裂刻深浅随品种不同而有差异。叶片和叶柄有较硬的刺毛，叶柄中空，无托叶。叶腋间生雌雄花、侧枝及卷须。大棚栽培一般先择叶片小，裂刻深，叶柄较短的品种。
4、西葫芦花为雌雄同株异花，在低夜温、日照时数较短，碳素水平较高、阳光充足的情况下，有利于雌花形成，反之则雄花较多；用乙烯利处理也有利于形成雌花。
5、果实形状、大小、颜色因品种不同差异较大。多数地区以长筒形浅绿色带深绿色条纹的花皮西葫芦深受消费者欢迎。 （二）对环境条件的要求
1、温度：西葫芦为喜温性蔬菜。为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类。生长期最适宜温度为20－25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30－35℃发芽最快，但易引起徒长。种子发芽最适温度25-30度，最低温度为13度，20度以下发芽率低，低于12度、高于35度不能发芽。开花结果期要求15度以上，发育适温22-33度。根系伸长的最低温度为6℃，但一般大棚温室应保持12℃以上才能正常生长。夜温8－10℃时受精果实可正常发育.
2、光照：西葫芦对光照的要求比黄瓜高，大棚温室冬季光照弱，西葫芦开花较晚。属于短日照植物，苗期短日照有利于增加雌花数，降低雌花节位，节叶生长也正常。在结瓜期，晴天强光照，有利于坐瓜，不易化瓜，并能提高早期产量。
3、水分：由于根系强大，吸收水分能力强，比较耐旱。但根系水平生长较多，叶片大，蒸腾作用强，连续干旱也会引起叶片萎蔫，长势弱，容易出现花打顶和发生病害，因此对土壤湿度要求较高，但不宜过高，防止病害发生。冬季生产时应注意控制水分，促根控秧，适当抑制茎叶生长，促进根系向深层发展，为丰产打下基础。特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。
4、土壤：对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。但是不耐盐碱，适宜的土壤酸碱度为PH值5.5-6.8。对矿质营养的吸收能力以钾最多，氮次之，其次是钙和镁，磷最少。在有机质多而肥沃的砂质壤土种植更易获得高产、优质品。
5、西葫芦为雌雄异花受粉作物，在棚室栽培条件下，须进行人工授粉。 授粉时间应在每天上午9~10时进行， 授粉时要采当天开放的雄花，去掉花冠，将雄花的花蕊往雌花的柱头上轻轻涂抹，即可授上花粉，每朵雄花可授5朵雌花。
6、需肥量较大，生产1000kg商品瓜，需肥折合氮3.9－5.5kg，五氧化二磷2.1－2.3kg，氧化钾4－7.3kg。
二、品种选择
西葫芦的品种类型，按蔓性长短分：蔓性、半蔓性和矮生三种类型。目前蔓性品种还没有一个专门的品种，其中"早青一代"品种有的是蔓性品种。半蔓性品种种植面积较大，常用的品种有"早青一代"、"强势"、"耐玉【西葫卢种植技术】
"、"碧玉"等。矮生品种最典型的品种是"一窝猴"。
西葫芦按颜色有青白色：耐玉、碧玉、强势、早青一代均为此品种；深绿色：阿太一号，此类品种主要以老瓜食用；还有一种为金黄色品种：金皇后、黄香梨，这类品种也称香焦西葫芦，一般产量低，目前还属于特菜品种。
1、早青一代：该品种由山西省农业科学院蔬菜研究所于1972年用阿尔及利亚花叶西葫芦与黑龙江小白瓜配制的杂交种。节间短，侧枝多，叶片小，叶柄较短，株型紧凑，生长整齐一致。多从5叶开始出现雌花，一般播后50天左右可收第一条瓜，结瓜性能好，可同时结2-3个瓜，瓜长筒形，嫩瓜皮色淡绿，有细密的绿色网纹，节间有白色小点，瓜肉色鲜、肉厚，品质极佳，抗病毒能力中等。一般每亩产量5000公斤以上。
2、一窝猴：也称一窝蜂、一窝鸡等，为地方品种。茎蔓短，分枝多，主蔓5-6叶结瓜，连续坐瓜3-4个，果实长筒形，瓜顶部齐圆，脐部稍 陷，表面有5条不明显的纵棱，瓜色黑绿，有细密网纹，肉质鲜嫩，品质佳，耐寒早熟。
三、育苗
1、营养土的配制：未种过瓜类蔬菜的肥沃园土和充分腐熟的农家肥以6：4的比例掺匀，另外在每立方米土中加过磷酸钙1公斤，氮、磷、钾各含15%的三元复合肥1.5公斤。为防治苗期病虫危害，加入50%多菌灵粉剂80克、2.5%敌百虫粉剂60克，土肥农药掺和后要充分调均匀。营养土最好在播种前15-20天配好。或者是用优质有机肥和疏松土按1：1比例均匀混合后，每立方米再加入过磷酸钙2kg，复合肥1-2kg，草木灰10kg，制成营养土。
2、浸种催芽：每亩用种量0.5公斤。播种前3-5天，在阳光下晒1-2天，放入55度温水中搅拌，15分钟后水温降至30度停止搅拌，浸泡4-5个小时。用1%高锰酸钾浸种20-30分钟，或用10%的磷酸三钠浸种15分钟，可预防病毒病。黑籽南瓜要在温水中泡10-12小时。用清水冲干净，用湿布包好，放在28-30度下催芽。期间要保持包布湿润，一般不冲洗种子，2-3天后，芽长0.5厘米，露白尖时即可播种。
3、播种期：越冬茬西葫芦一般要求在温室中生产栽培。早春茬西葫芦种植面积较大，在中棚、温室中栽培均可，一般在1月10日到15日播种育苗，2月15日到20日定植即可；秋延后西葫芦，也叫反季节西葫芦，一般在8月15日（立秋后）播种，10月1日就可收获。这茬西葫芦不育苗，直接播种即可，为减轻病毒病的危害，要采用地膜覆盖，防效可达85%-90%。
4、做育苗畦播种：如采用嫁接栽培西葫芦，育苗畦分为西葫芦播种畦和黑籽南瓜播种畦。一般每亩分各4个畦，先挖深10-15厘米，宽1.5米、长5米的浅畦，用营养土填满，用脚轻踏一遍，厚度达10厘米为宜，耙平畦面以备播种。先在育苗畦内浇足水，提前2天种南瓜。黑籽南瓜按10 x 10厘米划格，每格内点播一粒种子，覆土2厘米厚。西葫芦播种可采用撒播，播种均匀，覆土2厘米厚。
不嫁接的播种方法有两种，一种是用营养土做成10cm高的苗床，浇足底水后，将催好的芽按10cm×10cm间距摆l粒种子，芽尖朝下或平卧，再覆盖1-2cm厚的细土；另一种是做成6-8厘米的沙床，浇透水后，均匀播种，上盖2cm厚的细土，并铺上地膜，当子叶出土后及时撤去薄膜。
5、苗期管理：
（1）温度：播种后保持较高的温度促进出苗，白天25-30度左右，夜间18-20度，地温15度以上，一般3-4天即可出苗。大部分出土后，适当降低温度，开始通风，维持白天25度左右，夜间13-14度，以促进幼苗粗壮，防止幼苗徒长。
（2）湿度：一般苗期不浇水，浇水易降低地温影响生长，但要根据土壤情况及时喷水，注意不使畦内表土干燥，也不使畦内积有明水。营养钵苗床不应在表面喷水，最好采用畦面浇水，使水从钵体下孔渗入。在此期间，可每隔4-5天交替喷施15%的粉锈宁200倍液和70%甲托800倍液，预防苗期病害。
（3）光照：若塑料薄膜粘上灰尘，要及时清洗，改善透光率。
6、嫁接：利用黑籽南瓜作砧木，嫁接后表现出茎粗壮，叶片变小，节间和叶柄缩短，生育加快，结瓜数增加，采收期延长，产量提高等优点。具体嫁接方法同黄瓜。
四、定植
定植时间：自幼苗苗龄在15―20天开始定植，此时第一片真叶完全展开，第二片真叶为半展期，为最佳定植时间。
1、盖膜提温：为提高大棚内的气温和地温，定植后促进缓苗，应在定植前15-20天将大棚薄膜盖好，密闭，可用45%的百菌清烟剂，每亩1公斤熏烟，杀菌。地膜在7-10天铺好，采用挖穴定植法栽培。
2、整地施基肥：为满足西葫芦生育期间对肥料的要求，要施足底肥，精细整地。每亩施有机肥5000公斤以上，过磷酸钙100公斤，硫酸钾50-100公斤，尿素15公斤。采用2/3撒施地面，深翻细耙，按80厘米大行，60厘米小行开沟，沟深20-25厘米，把剩余的肥料分施于沟内，土肥掺匀，封沟合垄，垄面要求合在沟上，底宽30-40厘米，高15-20厘米，搂细耙平，盖上地膜，等待定植。
3、定植：按株距35-40厘米，每亩定植2300-2500株。定植时在垄上开穴深12-15厘米，把苗坨植入穴中，点浇压根水。待水渗下后，把膜口封严，定植结束后，可在小行浇水，浇水后在小行中盖上地膜，防止空间湿度过大。再浇水时，把浇水口的地膜支起压好，防止水冲走。定植应选择晴天上午，苗子要均匀，做到弱苗小苗定植到温光条件好的地方，大苗定植在棚边或两侧，将来生长一致，提高群体产量。
五、定植后的管理
1、温度管理：定植后保持高温高湿，促进缓苗，白天28-30度，夜间18-20度，不超过30度不放风。缓 苗后要促根控秧，防止植株徒长，白天22-25度，超过25度时放风，20度左右关闭风口，夜间10-15度，放下棉被。根瓜开始膨大时，适当提高温度，白天23-28度，夜间保持12-17度，最低温度达11度以上。春季温度高时，要加大放风量，白天棚内温度不要超过30度，夜间外界温度高于12度时应昼夜放风。
2、肥水管理：根瓜开始膨大时，（10厘米）应及时浇水，结合浇水可顺水冲施化肥，每亩施入15-20公斤磷酸二氢钾。水渗透后要及时放风排湿，防止引发灰霜病。以后每采两次瓜，追一次肥，施肥量根据植株长势决定，防止化肥过多，导致徒长。结果期不能缺水，水分不足，瓜条生长缓慢，但不宜过大，应采取小水勤浇办法，每次浇水以垄沟充满水为宜。
3、光照：早晨起棉被后用拖布擦净薄膜的灰尘、碎草。阴天仍要揭开草揭，接受散射光。
4、人工授粉和激素处理：西葫芦一般不能单性结实，在冬季和早春，大棚内基本没有传粉昆虫，必须进行人工授粉。一般在上午8-11时进行。另外，在冬季雄花较少，温度低时花粉少，利用激素处理是防止落花落果的一项技术。常用的是2，4-D，处理时间是在早晨8-10时，冬季浓度100-200毫克，春季25-30毫克，
涂抹在刚开的雌花花柱基部和花冠基部之间，也可涂抹在幼瓜上，但不要涂到植株的茎叶上。为了防止重复处理，在2，4-D中加入红色颜料。如果在配好的溶液中加入0.1%的50%速克灵可湿性粉剂，可有效地防止灰霉病的发生。
5、植株调整： 西葫芦以主蔓结瓜为主，大棚温室西葫芦生育期长，叶片大，叶数多，虽然大多采用的是矮生型品种，但节数多，易相应遮光，应将病叶、黄叶、残叶和老叶及早摘除，可促进通风透光和防治病害的传染。最好进行吊蔓。方法同黄瓜。结合缠蔓，摘除下部老叶和病叶。一般保持2叶左右一条瓜，在拉秧前30天左右进行摘心。
六、采收
西葫芦以采收幼嫩果为主，一般瓜条达250克左右就应及时采收，特别是第一二个果实更应及早采收可防止“坠秧”，保证高产。
七、病害防治
生长期病害 白粉病、病毒病、灰霉病、、霜霉病、炭疽病、黑星病
（一）西葫芦病毒病
1、症状：
田间症状表现有两种类型：(1)黄化皱缩型。一种表现为病叶变小，深缺刻，叶缘黄化，皱缩；另一种表现为叶片变小，叶片深缺刻更为明显，如鸡爪状，黄色至淡黄色，与前者叶缘明显变黄有别。(2)花叶斑驳型。新叶表现明脉及花叶斑驳，叶色浓淡不均，叶片变小，但无明显深缺刻。
2、病菌：病毒，通过汁液摩擦和蚜虫传病，种子也可带毒，尤其是种子是后期结瓜所留。高温高湿或连续低温是发病的条件。栽培技术也影响发病轻重。适期早定植的病轻，迟定植的病重；定植后苗期连浇大水或浇水后遇雨，地表板结，地温降低，影响发根缓苗，病重。
3、防治：已知抗耐病毒病的品种有：早青杂交一代西葫芦(山西，中抗)、黑皮西葫芦(山西、中抗)、外引黑皮西葫芦(广州、耐病)。此外，天津25号、邯郸西葫芦、东北0706角瓜也表现耐病。
（1）选用抗病品种，培育壮苗。
（2）种子消毒：用10%磷酸三钠浸种20分钟或用55度的温水浸种15分钟，然后用水冲洗干净，催芽播种。
（3）栽培防病：增施有机肥，早种早收，避开蚜虫、高温和发病盛期。苗期少浇水，多中耕，结瓜期肥水和温湿度调节适宜。早期发现病株，及时拔除烧毁，农事操作注意防止传病毒。
（4）药剂防治：发病初期喷20%病毒A可湿性粉剂500倍液，抗毒剂1号250倍液，NS-83增抗剂100倍液。
（二）西葫芦白粉病
1、症状：苗期至成株期均可发病，主要为害叶片，其次是叶柄和茎，果实受害最少。初期产生白色近圆形小粉斑，叶正面较多，其后扩展成连片的白粉斑，严重时整叶布满白粉。后期，病斑上产生黄褐色小粒点，甚至变黑。
2、病菌：在瓜类作物和病残体上越冬。高温干旱与高湿交替出现易发病。
3、防治：
（1）选用抗病品种：一般抗霜霉病的品种也抗白粉病。
（2）加强栽培管理：
（3）物理防治：发病前或发病初喷27%高酯膜乳油100倍。
（4）药剂防治：25%粉锈宁2000倍，50%甲托800倍，20%敌菌酮胶悬剂600倍。要交替用药，以成熟叶片及叶背为主。另外，定植前2-3天，每100立方米，用硫磺粉250克，与锯末500克混匀，点熏。
（三）西葫芦灰霉病
1、症状：主要为害果实。病菌多从开败的花侵入，病花腐烂并产生灰色霉层。后向幼瓜发展，顶尖褪绿，后呈水渍状软腐、萎缩，病部产生灰色霉层。 叶片从边缘开始，病斑多成V型
2、病菌：在土壤或病残体上越冬。低温高湿是发病的条件。
3、防治：
（1）清除病残体
（2）加强栽培管理
（3）药剂防治：可用10%速克灵烟剂每亩250-300克，傍晚闭密棚室烟熏。用10%灭克灵或灭霉灵粉尘剂，每亩1公斤喷粉。用50%扑海因1000倍，65%抗霉威1500倍，65%甲霉灵1000-1500倍。
(4)注意田间卫生。鉴于病菌具弱寄生性，生势衰弱的植株或器官最易受侵害，故应该及时摘除黄、老叶片或残花、病果，并收集烧毁，对减少侵染和控制病害蔓延有明显作用。
西葫芦灰霉病
西葫芦黑星病
发病症状
危害叶、茎及果实。幼叶先出现水浸状污点，后扩大为褐色或墨色斑，易穿孔。茎上现椭圆形凹陷黑色病斑，中部易龟裂。幼果出现暗绿色凹陷斑，后发育受阻呈畸形果。果实病斑多疮痂状，有的龟裂或烂成孔洞，病部分泌出半透明胶质物，后变成琥珀色块状。湿度大时病部表现密生煤色霉层。
发病特点
该病为真菌性病害。病原菌随病残体在土中或种子上越冬，为初侵染源，借助气流、雨水溅射传播进行再侵染，多从气孔侵入致病。气温20℃左右，相对湿度90%以上，植株郁闭，多湿，易发病。
病害治疗方法
⑴种子处理。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种20分钟后，用水冲洗再催芽。进行温汤浸种。
⑵农业防治。发病田与非瓜类作物进行轮作。选用抗病品种，选留无病种子。采用无病种子。采用覆盖地膜栽培。种植后至结瓜期控制浇水十分重要。保护地栽培，尤其要注意温湿度管理，采用放风排湿、控制灌水等措施降低棚内湿度，减少叶面结露，要求白天控温28-30℃，夜间15℃，相对湿度低于90%。
⑶药剂防治。温室塑料棚定植前10天用硫磺粉点燃后密闭大棚熏1夜，或发病初期每667平方米每次喷10%多百粉尘剂、5%防黑星粉尘剂1千克，或用45百菌清烟剂200克烟熏，连续防治3-4次。露地发病初期喷药，常用农药有40%福星乳油8000倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍液加705代森锰锌可湿性粉剂800倍液，75%百菌清可湿性粉剂
2011．06
致富经典
大棚西葫芦高产高效种植技术
陈
伟
（吉林省九台市东湖镇农业技术推广站130505）
对幼苗进行低生长，又可促进雌花分化。育苗后期，
温锻炼，白天温度18～20℃，夜间6～8℃。塑料杯育苗，应掌握控温不控水的原则，幼苗显旱应进行灌水，一般育苗期灌水2～3次。为了使幼苗生长整齐，应采用移动倒苗方法，将大苗倒放在温室苗床的南侧，较小的苗放在苗床中部光温较好的位置，倒苗时可适当加大苗钵之间的距离，使秧苗整齐而健壮。
1品种选用
目前，生产上栽培面积较大的有早青一代、黑美丽、
绿宝石及黄色果皮的香蕉西葫芦等。
4栽培技术
4．1
整地施肥
西葫芦根系发达，吸水肥力强，每667平方米施充
2茬口安排
早春茬可比黄瓜提早定植20～30天，12月至1月
份播种育苗以1月下旬至2月上旬定植为宜，3月中下旬上市，6月上旬拉秧；秋冬茬8月下旬播种，9月下旬
11月上旬采收，可延迟到翌年4月下旬。定植，
分腐熟有机肥6000～8000千克，磷酸二铵20千克，翻
地两遍，深20～25厘米。施肥方法可采取集中施和普遍
将1／3的有施相结合的方法，将2/3的有机肥撒开普施，机肥进行条施或穴施。然后作成垅宽60厘米，沟宽40厘米，高15厘米的高垅，然后覆盖地膜。
4．2定植后管理
早春，当10厘米的地温稳定在8～10℃以上。气温稳定在3℃以上，白天20℃以上气温维持在5～6个小时，
行距为1米，株距40厘米左右，每约2月初即可定植，
667平方米定植2000株。选“冷尾热头”晴天上午进行。
定植时开穴灌埯水，用湿土封埯，经2～3天后再灌水一次；幼苗成活后，选择晴天，进行一次沟灌，灌水后地表见干，对垅沟进行一次中耕使土壤疏松。秋冬茬在9月初定植，选择阴天下午进行，定植后为了防止高温死苗，可以覆盖遮阳网防高温避强光，促进缓苗。
在开花坐果期，白天温度20～25℃，夜间在15℃以上；果实膨大期白天温度20～23℃，夜间13～15℃。在水肥管理上，幼苗期至开花坐果之前，以中耕保水，控水控肥为主，防止因土壤水肥过多而出现徒长或“疯秧”。根瓜果实开始膨大时，结合灌水每667平方米追施磷酸二铵15～20千克，第二、三果实膨大时进行第二次追肥，每667平方米追施尿素20千克。灌水追肥后注意放风排湿，防止灰霉病的发生。4．3
保花保果
西葫芦在温室内栽培易出现化瓜，必须进行人工辅
3育苗技术
3．1壮苗指标
株高15～16厘米，茎粗0．4～0．5厘米，具有2～3片真
叶，节间短，株形紧凑，根系发达，无病虫为害。为了达到壮苗指标，育苗时应做到：土坨要大（10～12厘米），苗龄要短（日历苗龄30～35天），温度要低（育苗期白天18～22℃，夜间8-10℃）。3．2播种
每667平方米需要种子500克。将种子泡在60～62℃温水中10～15分钟，进行消毒，然后浸种8～10小时，沥干后用湿纱布包好，在25～28℃下催芽48小时。育苗的营养土配合比例为有机质与肥沃田园土各半。充分混合装入塑料杯内，灌水后，每杯播种1粒己发芽的种子，覆土2．0厘米厚。为了提高地温，在育苗床可铺设地热线。
3．3苗期管理
播种至出苗，白天温度25～30℃，夜间16～20℃，经3～4天可出齐苗；出苗后为了防止幼苗徒长，应降低温度，白天温度20～22℃，夜间10～12℃，既能使幼苗健壮
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致富经典
助授粉。其方法是：每天上午6～10时，采下雄花去掉花冠，将雄花的雄蕊轻轻的在雌花柱头上涂抹，即可完成人工授粉，每朵雄花可授3～4朵雌花。用20毫克/千克的2．4-D或60毫克/千克防落素处理柱头和果柄，可防止化瓜，促进果实膨大。向幼果柱头喷施0．1%速克宁药液，可防止灰霉病为害幼果。4．4植株调整4．4．1吊蔓：冬春季节栽培西葫芦，为了通风透光良好。每株用尼龙绳进行吊蔓，使植株直立生长。4．4．2整枝摘叶：西葫芦以主蔓结瓜为主，对于侧枝应及早摘除；西葫芦叶片大，叶柄长，易相互遮光，应将病叶、黄叶、残叶和老叶及早摘除，可促进通风透光和防治病害的传染。4．4．3更新整枝：生长后期，中下部叶片老化，植株生长势较弱，应将中下部叶片摘除，选择上部1～2个侧枝，打顶后代替主蔓结果。
剂熏烟。
6．2白粉病
2011．06
液；58%瑞毒霉素1000～1500倍液；也可用百菌清烟雾
药剂防治用20%粉锈宁乳剂2000倍液；50%硫胶悬浮剂300～400倍液；70%甲基托布津1000倍液；福星800倍液。另外，用小苏打500倍液，食盐水300倍液也有一定防治效果。6．3蚜虫和白粉虱
用40%溴氰菊脂乳剂3000～4000倍液；1．8%爱福丁乳油1000～1500倍液；10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治。
5采收
西葫芦以鲜嫩、顺直的幼果为产品，当幼果长至0.5～1.0千克应采收上市。特别是第一、二个果实更应及早采收可防止“坠秧”，保证高产。幼果采收后，用毛边纸包好，装箱上市。
6病虫防治
6．1
灰霉病
灰霉病首先在开花期由雌蕊柱头部位浸染子房，使幼果顶部发霉而腐烂，失掉产品价值。除加强放风排湿外，可喷施50%速克宁1500～2000倍
西葫芦的营养价值与食用功效
西葫芦是南瓜的一个变种，又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快，结果早，全国各地均有栽培。西葫芦的果实含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C，是群众喜欢的果菜之一。
营养成分：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极（鲜重）营养物质含量如下：高。不同品种每100g可食部分成分名称含量
73可食部
能量（千焦）75碳水化合物（克）3．8灰份（克）0．3视黄醇（毫克）0尼克酸（毫克）0．2a－E0．34钙（毫克）15钠（毫克）5锌（豪克）0．12锰（豪克）0．04
成分名称
水分（克）蛋白质（克）膳食纤维（克）维生素A（毫克）硫胺素（微克）维生素C（毫克）（（β－γ）－E磷（毫克）镁（毫克）硒（微克）碘（毫克）
含量
94．60．80．650．01601790．280
成分名称含量能量（千卡）18脂肪（克）0．2胆固醇（毫克）0胡萝卜（毫克）30核黄素（毫克）0．03维生素E（T）（毫克）0．34δ－E0钾（毫克）92铁（豪克）0．3铜（毫克）0．03
保健功效
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。渴、
相关人群：
1、一般人群均可食用。2、脾胃虚寒的人应少吃。食疗作用：
1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；
2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤作用。
制作指导：1、不宜生吃；2、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
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西葫芦栽培技术
一、西葫芦的生物学特性
单叶，大型，掌状深裂，互生（矮生品种密集互生），叶面粗糙多刺。叶柄长而中空。 花单性，雌雄同株。花单生于叶腋，鲜黄或橙黄色。雄花花冠钟形，花萼基部形成花被筒，花粉粒大而重，具粘性，风不能吹走，只能靠昆虫授粉。雌花子房下位，具雄蕊但退化，有一环状蜜腺。单性结实率低，冬季和早春昆虫少时需人工授粉。雌雄花最初均从叶腋的花原基开始分化，按照萼片、花瓣、雄蕊、心皮的顺序从外向内依次出现。但雄花形成花蕾时心皮停止发育，雄蕊发达；雌花则在形成花蕾时雄蕊停止发育，而心皮发达，进而形成雌蕊和子房。
瓠果，形状有圆筒形、椭圆形和长圆柱形等多种。嫩瓜与老熟瓜的皮色有的品种相同，有的不同。嫩瓜皮色有白色、白绿、金黄、深绿、墨绿或白绿相间；老熟瓜的皮色有白色、乳白色、黄色、橘红或黄绿相间。
二、对环境条件的要求
【温度】：为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类。生长期最适宜温度为20－25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25－30℃，13℃可以发芽，但很缓慢；30－35℃发芽最快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22－25℃最佳。早熟品种耐低温能力更强。根系伸长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8－10℃
时受精果实可正常发育。
【光照】：光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。
【湿度】：喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。
【土壤】：对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。
【需肥量】：需肥量较大，生产1000kg商品瓜，需肥折合氮3.9－5.5kg，五氧化二磷2.1－2.3kg，氧化钾4－7.3kg。
三、栽培技术
选用一个大棚来进行育苗，播种期为2012年的12月至2013年的2月。
1.选种浸种
去除杂物，选取干净饱满，千粒重200g左右的种子。置入瓦盆或其它无油污的容器中，先用冷水浸泡，再用50－55℃的温水烫种，不断搅拌保持15－20分钟，自然冷却至20－30℃，浸种4－6小时捞出后再用1%高锰酸钾浸20－30分钟，以消毒杀菌。风干至半干时可加温催芽，温度以25℃为宜。如种子量大，催芽时可翻动，以促使发芽整齐，但出芽后即不再翻动。
2.播种
芽长约1.5cm时播种，需选择晴朗温暖天气。播种的营养土应在播种前20－30日前配制好。选用未种过瓜类蔬菜的无病土壤和农家肥配制，通常用园土6份与腐熟的马粪或圈肥4份混合。置于苗床或纸袋、塑料钵直径9－10㎝中，厚度8－9cm。播种后覆土约2㎝。
3.幼苗生长
幼苗易徒长，需严格控制温度湿度。播种后幼苗萌出土层前宜保持昼温25－30℃，夜温18－20℃，地温22－24℃，相对湿度80－90%。
幼苗出齐后适当降温并通风，昼温25℃左右，夜间13－14℃，第一片真叶展开后夜温降至12℃。定植前8－10天应逐渐加大通风量并降温炼苗，一般白天15－25℃，夜间6－8℃。
4.定植与田间管理
经30－35天的苗期管理，培育出具3－4片真叶的幼苗，可进行定植。定植前先要施足基肥。亩施优质农家肥3000－5000㎏。
整好地后，起成60－65㎝距离的垄，按株距40－50㎝刨埯，每亩定植2000－2500株。栽苗时坐水栽，待水渗下后封埯并扶正瓜秧。
定植安全期地温13℃以上，夜间气温不低于10℃。 缓苗后应追50－60㎏三元复合肥并浇“催秧水” 但因地温较低，不宜浇水过多。结瓜后一般5－7天浇水一次，以保持表土湿润为度，雨季则需排水。 结瓜期顺水追肥 一般追肥2－3次为宜。碳酸铵10－15㎏/亩。 此外，早期留果过多易易造成秧发育差，影响总产量。早熟高产 还应进行人工授粉，尤其是在无昆虫授粉时。每天上午6－8时把
正开放的雄花采下，剥去花冠，露出雄蕊，在雌花柱头涂抹数次即可。
四、病虫害防治
1.西葫芦灰霉病
发病特征：该病主要危害花和果实。被害花和果实初期呈水渍状后逐渐软化 患病部位表面长满灰绿色霉状物。最终导致花和果实腐烂。后期患病部有时还长出黑色菌核。
发病规律：病原为半知菌亚门葡萄孢菌。病原菌在病残体上越冬也可在土壤中越冬借气流传播。病菌喜高湿低温条件，最适温度在18-23℃，相对湿度在90%以上。
防治方法：⑴.加强田间管理。将病残体清理干净，保持田间卫生防治病菌扩散，控制温度。⑵.浇水采用膜下暗灌或滴灌，夜间湿度应小于80%。⑶.生产后期要及时清理老叶，加通风透光，使植株生长健壮，增加抗病能力。⑷.药剂防治。用50%扑海因可湿性粉剂1000—1500倍液，50%森锰锌可湿性粉剂400倍液，每隔6—7天喷1次，连喷2—3次。
2.西葫芦绵腐病
发病特征：该病主要为害果实，有时为害叶、茎及其他部位。果实发病初呈椭圆形、水浸状的暗绿色病斑。在空气干燥条件下，病斑稍凹陷，扩展不快，仅皮下果肉变腐，表面生白色霉层。高温多湿时病斑迅速扩展，整个果实变褐、软腐，表面布满白色霉层致使病瓜烂。叶片受害，初生暗绿色、圆形成不规则形水浸状病斑，湿度大时软腐似开水烫过一样。
发病规律：西葫芦绵腐病是由鞭毛菌亚门瓜果腐霉菌真菌侵染引起。病菌以卵孢子在土壤中越冬，翌年春天，遇适宜条件萌发，产生孢子囊和游动孢子或直接长出芽管侵入寄主，后在病残体上产生孢子囊和游动孢子，借雨水或灌溉水传播侵害果实，最后在病组织里形成卵孢子越冬。病菌主要分布在表土层内，雨后或湿度大病菌迅速增多土温低、湿度大利于发病。
防治方法：(1)采用高畦栽培，避免大水漫灌，大雨后及时排水 结瓜后可将瓜垫起防止潮湿染病。(2)增加土壤中抗生菌，抑制病原菌生长减轻受害。(3)药剂防治 在发病初期用20%农土斯1000倍液每隔10天喷1次，连续喷2—3次。
附：
生长期病害：白粉病、病毒病、灰霉病、绵腐病 、霜霉病、炭疽病、黑星病
生理性病害：褐脉病和叶枯病
苗期病害：猝倒病、立枯病
虫害：蚜虫、白粉虱、螨虫、潜叶蝇
五、西葫芦死棵的防治方法
1、施肥由于施用过多化学肥料，造成土壤板结，有害菌增加，而有益菌减少，使得病害加重。以有机肥及生物菌肥为主，亩用生物有机肥600～800斤或腐熟鸡粪5～8方，甲壳素型基肥200～300斤，硅钙肥50～100斤，硫酸钾30斤，翻入土中，然后起垄准备定植。
试验研究
文章编号：1673-887X(2014)12-0054-03
温室西葫芦栽培技术
赵春梅1，秦荣秀2
（1.山西省吕梁市临县农业综合执法大队，山西临县
030400；
2.山西省吕梁市临县植物保护检疫站，山西临县030400）
摘
要
以及温西葫芦是深受大众喜爱的蔬菜。介绍了西葫芦的形态特性和设施环境条件，温室栽培
S642.6
室西葫芦的栽培技术，生产中常见问题的解决方法。
关键词
西葫芦栽培技术
A
doi:10.3969/j.issn.1673-887X.2014.12.022
中图分类号文献标志码
1西葫芦的形态特征
生长快，不需嫁接。最长苗龄为西葫芦植株根系强大，
30d，最好育苗20d。若长于30d，木栓化程度高，伤根后不容易恢复，最好护根育苗，并且营养钵要大，直径在10cm以上。
西葫芦的茎有不明显的棱，上生白色茸毛，蔓生或矮生。设施栽培宜用矮生品种。
西葫芦植株叶片硕大，互生，呈掌状或心脏形，叶缘缺刻深，较耐旱。叶面银白斑块的有无和多少因品种不同而异。
西葫芦雌雄同株异花，半日花。除与品种有关外，前期短日照低夜温有利于雌花分化，如冬春茬1月份育苗的雌花多，但不能单性结实，花粉粒黏重，只有在有昆虫或人工涂抹生长素授粉的情况下才能结果。
喜光、也耐弱光，饱和点为4万~5万Lx，补偿点为1500Lx；短日照有利于雌花分化。雌花性别决定前给予8h的短日照，果实发育则以日照时数11h左右最好，所以，性别决定后在夜温有保证的情况下，延长日照时间，可以提高坐果率，并加速果实膨大速度。2.3
水分
西葫芦植株根系强大，有较强的吸水能力和抗旱能力，比黄瓜较耐旱；生长前期如果水分多，瓜坐不住，易发生徒长、疯秧，甚至化瓜；对土壤湿度要求较高，但要求空气相对湿度在40%~50%（干燥，而黄瓜在70%~80%），否则雌花开放时，湿度大影响授粉受精，还可能导致灰霉病的发生。设施栽培中水分管理要点为前期控制水分，促根控秧，促进植株向生殖生长转化；结瓜期要满足水分供给。2.4
肥料
氮、磷、钾配合，以氮肥为主；结瓜期必须有足够的磷钾肥。根据西葫芦“四喜四耐”特性，即喜温又耐低温，喜强光又耐弱光，喜水肥又耐瘠薄，喜温又耐干燥环境，所以栽培上宜在棚室推广。
2生长特性和设施环境条件
2.1
温度
喜温、较耐低温，整个生长季的适温可比黄瓜低2℃~3℃，在瓜类中最耐低温，发芽温度13℃~35℃，不耐热，高温易得病毒病；开花结果期最适温度22℃~25℃，30℃以上花器官不能正常发育，最高限制温度为35℃（黄瓜为42℃~44℃）。耐寒性比黄瓜强，耐热性不如黄瓜，耐低温而不耐高温。2.2
光照
3温室西葫芦栽培技术
西葫芦耐低温和耐弱光能力均比黄瓜强，适合于日光
温室栽培，尤其是在日光节能温室中进行栽培病害少，产量高。3.1
冬春茬、春茬和秋冬茬日光温室西葫芦栽培冬春茬于9月份育苗，苗龄20~25d；10月—11月育
收稿日期作者简介2014-12-03赵春梅（1977－），女，山西人，农艺师，研究方向：农业技术推广。
54
2014.12B
总第300期
这一茬的栽培面积大，产量高，经济效益苗，苗龄25~30d。好。一般在10月份播种，生长期长，种植安全系数高，效益也好，既能增加冬季和早春的蔬菜种类，又解决了冬春季节日光温室中果菜类品种单调、不易调茬、效益不高的问题，因此该茬在温室生产中尤为重要。
秋冬茬在8月中下旬播种，选用抗病、耐热品种，育苗15~20d，季节差价较大，但栽培技术性较强，产量也不高，各地栽培面积不大。
春茬的日光温室栽培经济效益也比较高，但收益较冬春茬偏低。3.2
秋冬春一大茬温室西葫芦栽培
法国太子公司品种：寒笑、法国68、冬帅、冬玉、百利、法拉利、青玉、恺撒、美盛、超法丽；从美国引进的杂交一代品种：碧玉、灰采尼；从国外引进的黑王、利特、猎人、黑美丽、凯斯等早熟品种。山西省品种：如意、晶莹一号、寒玉。
冬玉是由法国引进的越冬型专用品种，中偏早熟，播种后40d左右可以采收，单产7000kg/0.067hm2。抗寒性强，气温5℃能正常结瓜，即使遇寒流部分受冻，温度稍有回升，根系便迅速恢复生长，很快长出新叶而正常结瓜，颜色浅绿。冬玉根深叶茂，根系分布范围及数量均比早青一代高出1倍多，其种子、子叶、真叶都比早青大，因为叶面积大，在适当稀植的情况下，单株叶光合产物多，瓜条生长迅速，从开花至采瓜（单瓜质量0.40kg）约需3~4d的时间，在冬季最寒冷季节需要10d左右，比早春一代品种能提早3~5d采收。
百利是继冬玉之后法国太子公司专门为中国市场培育的耐寒越冬型高产优质新品种。瓜皮颜色较冬玉有卖相。植株抗病、抗逆能力强,每株可采果30个以上。
青玉品种植株生长强健，耐白粉病，高抗病毒病，早生雌花发生多，结果能力特强，结果数多，自播种至采收约45~50d。瓜皮翠绿有光泽，肉质细嫩，食味特佳，本品可在秋春播种。
达拉斯，进口特耐寒品种，瓜长24~27cm，粗7~8cm，瓜条整齐均匀，果点小，色泽亮丽，抗病性强，单株可采果是目前市35个以上，保护地单产可达18000kg/0.067hm2，场上的优秀品种之一。
金丝绞瓜，又名金丝瓜、搅瓜、面条瓜，系西葫芦的一个变种，因果皮和丝状果肉色泽金黄而得名。该品种矮生、短蔓，早熟直立，抗病、适应性强，凡能种植西葫芦的地区均可种植。其
生长周期75d左右，株高65cm，单株结瓜2个，单瓜质量2~瓜皮呈金黄色。3kg，单产3000~3500kg/0.067hm2，3.2.2育苗
容器育苗，不分苗，12~13cm苗距。苗龄要短，容器护根育苗可达30d，因叶大、根发达，育苗的播期按定植条件和时间而定。一般情况下不需嫁接，不抗病，西葫芦的性型分化与黄瓜一样，育苗管理亦基本相同，“低温、短日”可促进雌花分化。最适昼温20℃，夜温10℃，短日照8h。3.2.3定植
重施基肥（有机肥），小高垄（15cm）覆盖地膜栽培；定植时带土定植（瓜类的特征）；不可大水漫灌，宜逐株浇水，最好在晴天上午进行；种植密度宜宽行稀植，大行距18cm，小行距80cm，株距70cm。3.2.4定植后的管理
缓苗后到坐住瓜这一段以控为主。因西葫芦耐旱而易徒长，中耕除草，坐瓜后穴施人粪尿或尿素。一般每个植株坐住根瓜浇第1次水，浇早了植株易疯长，早期7~10d浇一水，以后5~6d浇一水，采收盛期可2~3d浇一水，甚至隔一天浇一水。结果盛期宜重水、重肥，除坐瓜后施一次有机肥外，封垄后结合浇水可追施人粪尿（或氮素化肥，每0.067hm2每次施10~15kg）一肥水一清水，共追肥三四次，重施钾肥。西葫芦采果期可维持90~120d，每0.067hm2产量5000kg以上，高的可达10000~15000kg。日光温室西葫芦种植密度大，茎叶易相互遮阴，所以要吊蔓，吊绳要结实。整枝（单干曲蔓、龙头一致）并及时去掉结瓜部位以下的老叶、病叶、黄叶一级侧蔓和卷须。去掉叶片时，最好用剪刀剪，留叶柄3~5cm，防止伤及主蔓。如果汁液多时容易寄生各种病虫害，因此整枝最好在阳光明媚的晴天进行，一般这种天气菌类少。
3.2.1品种
4【西葫卢种植技术】
4.1
春提早塑料拱棚西葫芦栽培技术要点
品种选择
要选大棚专用品种，早熟性强，对温度的适应性广，适
于密植，抗病性强，商品性好的早熟丰产品种。4.2
育苗
壮苗的标准：三四片叶，苗龄30d左右。塑料大棚西葫芦提早栽培主要是为了果实提早上市，所以它的育苗一般在温室或温床中进行。播种时间一般为2月上、中旬，采用营养钵育苗，营养土要保证有足够的肥力，土与肥的比例为3∶2。西葫芦在偏低温度条件下幼苗生长速度较快，根量大，一次控制苗床温度是育苗成功的关键技术之一。
AGRICULTURALTECHNOLOGY&EQUIPMENT
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试验研究
4.3
定植前的准备
定植前10~15d扣棚烤地，熏烟消毒，即每0.067hm2
用1.5kg硫磺粉，质量分数75%的白菌清400g，七成干锯末2kg，混拌成烟雾剂，分堆放开，从里到外点燃，5d后打开通风，可以消灭潜伏的大部分病菌和虫体。混合均匀后施于土壤，进行翻耕。然后施肥、整地。根据西葫芦生长速度快、产量高、需肥量大的特点，应施足基肥，每0.067hm2过磷酸钙50kg、硫酸钾30kg田施腐熟的有机肥5000kg、
和碳酸氢铵25kg。其中2/3撒施，1/3沟施。施肥后深耕、耙平、做畦，畦宽1.0~1.2m，每畦栽2行，株距50cm。4.4
定植
春茬定植期很重要。如果定植过早，遇到寒潮或者强降温天气会影响植株的正常生长，甚至冻死；定植过晚，则达不到早熟高效益的目的。一般选择棚内10cm地温稳定在11℃以上，最低气温不低于8℃时，且寒流过后的晴天定植。
赵春梅秦荣秀：温室西葫芦栽培技术
西葫芦不能单性结实，往往是雌花先开，雄花后开，甚至提早栽培的前期低温更易分化雌花，雄花很少或无雄花，并且西葫芦花粉粒大、重，多靠昆虫传粉，难靠风力传粉，因此往往造成第一朵雌花受精不良而化瓜。
防止化瓜（落瓜）办法：可用质量分数30×10-6的2，4—D或水溶性防落素处理，西葫芦花大，不需要蘸全花，只蘸柱头或者用毛笔刷瓜条；也可把雄花摘下在家里或温室温度高的地方瓶插开花后人工授粉，人工授粉需在开花当日上午8时到9时授粉结束。5.3
西葫芦白粉病
该病主要发生在叶片上，苗期和成株期均可发病，叶面上初现白色近圆形小白粉病斑，后连片整叶布满白粉，是细菌性病害；病菌在病残体上存活，靠气流传播。高温、高湿发病严重。
防治方法：注意通风散湿，防止结露；西葫芦白粉病以化学防治为主。发病初喷质量分数20%三唑酮（粉锈宁）乳油2000倍液，或40%多硫悬浮剂600倍液，或2%抗霉菌素（农抗120）水剂200倍液，并配合喷施新高脂膜800倍液，以增强药效。5.4
温室西葫芦灰霉病
该病主要危害花、幼果、叶或较大的果实。发病时，花和幼果的蒂部初为水浸状，逐渐软化，表面密生灰绿色霉，导致果实萎缩、腐烂，有时长出褐色菌核。
防治方法：用质量分数70%嘧霉胺600倍液、灰克600倍液、50%速克灵1000倍液、25%克霉灵600倍液、灰霉绝600倍液、乐可霉800倍液等喷雾防治，连喷二三次。
对病斑过大、发病较重但还有生产价值的果树进行桥接处理。桥接一般在清明节前后进行，先将病斑刮除，果树根部有根蘖枝条的，将根孽枝条上端与伤口上面皮层接合；没有根蘖枝条的，另外取1截健壮枝条，将其下端接在伤口下面的皮层内，将其上端接在伤口上面的皮层内，把接口固定、蜡封，用塑料布绑扎，并在病树根茎部位埋50cm的土堆，以提高其保湿效果。桥接的枝条数量可根据伤口大小而定，接活后，沟通上下营养，对恢复树势有明显作用。
5生产中常见的问题
5.1
春季防病毒病
病毒病重时，发生蕨叶（叶细小）、花叶，果实表面凹凸不平，像肉瘤疙瘩。其主要是中后期（6月下旬以后）高温干旱而造成蚜虫传病毒，而露地西葫芦一般6月上、中旬开始上市，6月下旬易得病毒病，其产量受病毒病影响，这是生产上遇到的主要问题。
防治方法：早播、早栽，早发棵、早上市，在病毒病到来之前增加产量。也可结合叶面喷水、肥、药来防蚜虫；防高温、干旱。5.2
化瓜（落瓜）
（上接第53页）
局部处理，有刀刮和刀刻2种处理方法。2.8.1刀刮病斑
用锋利的刀刮除病斑，深达木质部，即在病疤周围随疤外形外延0.5cm左右的健康组织，用刀割一个1.0~1.5cm深达木质部的圈，将圈内的病皮和健皮全部彻底刮除，刮口要光滑、平整，要求“刮早、刮小、刮了”。刮时要在树下铺上塑料布，把刮下的病皮包起来，然后将其带到果园外烧掉或深埋。2.8.2刀刻病斑
对已感染的病斑，用刀纵刻病斑，深达木质部。在刀刮或刀刻病斑后，用质量分数5%菌毒清水剂5倍液、843康复剂原液（或腐必清涂剂）涂抹病斑1次，到夏季还必须对病斑再涂抹药剂1次。2.9
桥接复壮，恢复树势
3防治效果
在苹果树腐烂病防治过程中，控制了农药、化肥过量
和施用不合理造成的环境污染，果园生态条件明显好转，实行了无公害生产，达到了果园高产、优质、高效、生态、安全、可持续发展的目的。
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