【www.guakaob.com--父亲节】
有的人创业是办厂，有的人创业是开店，但还有创业的人既不办厂也不开店，而是搞养殖专业。这里要给读者介绍的就是一位靠养殖发家的创业者，而且还是一位80后的创业者。
这位被喻为“泥鳅王”的创业者便是姜林虎，江苏常州武进区人。姜林虎的家庭是一养殖专业户，他父亲养了几十年的珍珠，所以从小姜林虎就对养殖很感兴趣，并且也积累了一定的养殖经验。2004年7月，姜林虎高中毕业后，他父亲给他联系了一所专本连读的大学，虽然要读5年时间，但毕竟能得到一个本科文凭。姜父满以为儿子会高兴地去读大学，因为读了大学就可以跳出“农门”了。不料，姜林虎根本不愿意读大学。在他看来，花一笔钱去读5年书，还不如用5年时间自己来创业，不仅不用花钱，还可以赚钱,养殖之余自己同样可以学习知识。
姜父见儿子执意不愿意读大学，一心要搞养殖，也没办法，只好由他了。姜家养了400多亩河蚌，收益还算很不错。刚毕业的姜林虎一时没有找到什么事做，就跟着父亲学着养珍珠。姜父以为儿子是要帮助他一起养珍珠，觉得这也是件好事情，毕竟自己也需要个好帮手。不料，后来姜父的愿望落空了。2006年时，姜林虎偶尔从网上意外获悉养泥鳅是一个非常好的致富途径，于是向父亲提出要到外面去考察一下泥鳅的养殖和市场情况。姜父得知儿子对养泥鳅很感兴趣，便同意了儿子的要求，并派了一个有水产养殖经验的杨师傅跟着儿子。
由于常州当地没有什么养泥鳅的，更没有形成一个泥鳅销售市场，所以，杨师傅带着姜林虎去了养泥鳅较多的安徽。在安徽，杨师傅带着姜林虎转了很多的水产市场。由于姜林虎年龄还不到20岁，看起来就象个不懂事的孩子，所以他在水产市场转悠，别人都不太在意，加之姜林虎嘴甜，跟人一口一个叔叔、阿姨地叫着，装着对泥鳅非常感兴趣的样子，问价钱，打探行市，寻找泥鳅苗的货源，别人都毫不戒备地告诉他，甚至连电话号码都给了他。
安徽水产市场转一圈下来，姜林虎对泥鳅养殖有了更深的了解。他自己算了一笔账，一亩水塘可以投入泥鳅苗1000公斤，等收获时至少可以长到2000公斤以上，按每公斤22-25元价格计算，扣除成本，每亩水塘至少可赚10000元以上。养螃蟹、黄鳝每亩的利润不过2000元，而养泥鳅却是它们的好几倍。姜林虎更看重的是泥鳅的销售市场。因为泥鳅的营养价值非常高，含丰富的维生素B1，且是其他鱼虾的3-4倍，还具有较高的药用价值，被誉为“水中人参”，在我国的广东、浙江、福建等许多地方都倍受消费者青睐，甚至在日本、韩国等地都十分俏销。
在外面考察了一番市场后，只是了解了销售环节和引进泥鳅苗的途径，对于如何养泥鳅姜林虎还是一知半解。为了学会养泥鳅的技术，姜林虎又跑到苏北、江西、安徽等地拜师学艺。每到一地，他就四处打听泥鳅养殖场。找到一个养殖场后，他都要使出各种招数求人家教他养泥鳅的方法和经验。为了能够学会泥鳅养殖，姜林虎甚至不惜给人当免费的小工，整天泡在养殖场。姜林虎一边给人当苦力，一边偷师学艺。经过一年多时间在各地的拜师学艺，姜林虎终于学会了如何养泥鳅。
2007年7月，在父亲的帮助下，姜林虎租用了10亩水塘，采购来泥鳅苗，并按照自己所学到的泥鳅养殖技术，开始试验泥鳅养殖。没想到只是短短的3个来月时间，姜林虎所养的泥鳅就长大了3倍多，用不了多久就可拿去卖钱了。想到自己辛辛苦苦养殖的泥鳅很快就要出成果了，心里感到很兴奋。然而，天有不测风云。就在姜林虎的泥鳅即将收获的前夜，500余斤的泥鳅一夜之间突然全都死掉了。看到这一情景，姜林虎又急又气，好几天都吃不下饭。为了搞清自己的泥鳅突然死亡的原因，姜林虎走访了武进区农林局的专业人士，并向农业水产方面的专家请教。经过专家的指导，姜林虎终于找出了自己所养殖泥鳅死亡的原因。原来是由于水塘养殖的泥鳅密度较高，使水塘里缺氧，导致水塘里的蚌死亡。蚌死亡后蚌壳污染了水质，才造成泥鳅死亡的。
找到了泥鳅死亡的原因后，姜林虎信心更足了。姜林虎的父亲见儿子确实想干一番事业，有决心有信心，于是给予他大力支持。家里给姜林虎投资了150万元，挖了18口水塘，面积达80余亩，全都用来养殖泥鳅。重新养殖泥鳅，姜林虎做得可认真了。他每天清晨5点多钟就起来了，先到水塘边仔细巡视一圈，然后回来自己配置专用的泥鳅饲料；给泥鳅喂完饲料，姜林虎还要给水塘清淤、消毒等。泥鳅养殖的每一件事，姜林虎都亲自做，他生怕再出现意外。毕竟投入了150多万，绝对不能有任何闪失的了。虽然姜林虎每天起早贪黑地干，又苦又累，但是他感到很欣慰，因为泥鳅在他的精心饲养下，长得很快，一条能够长到一两重了。
经过两年的艰苦努力，姜林虎养殖泥鳅取得了成功，一年下来收获的泥鳅高达15万斤。按每斤10元计，他一年可赚150万元。姜林虎养殖泥鳅不仅是产量高，而且销路也很好，能卖到全国各地。为了把销路拓得更宽，姜林虎就从网上查询泥鳅批发销售。他意外查到连云港市有一家韩国公司在国内大量收购泥鳅出口到韩国。姜林虎想，如果找到这家公司，把泥鳅卖给他们，就可以让自己的泥鳅出口了，而且还可养殖更大面积的泥鳅。
姜林虎开车跑到400公里外的连云港去找这家公司，由于他没有任何关系，人家不了解他，所以第一次没能进入公司去找负责的经理。但姜林虎没有气馁，他始终惦记着这件事。后来，在一朋友的引见下，姜林虎终于见得了这家韩国公司的曹经理。与曹经理详细交谈后，曹经理对姜林虎养殖泥鳅的情况有了较全面的了解；姜林虎也知道了韩国人非常喜欢吃泥鳅，并把泥鳅当成养身补品。韩国一年需要进口1.2万吨的泥鳅。与曹经理告别时，姜林虎热情邀请曹经理到常州去收购泥鳅。曹经理欣然答应了，称只要泥鳅养得好，产量能够达到5000公斤，他一定全部收购。这家韩国公司的曹经理没有食言。他亲自带人一起来到了常州考察姜林虎的泥鳅养殖场。看到姜林虎所养的泥鳅又大又好时，曹经理全部收购了姜林虎的泥鳅。
经过两三年的泥鳅养殖，姜林虎已经完全掌握了泥鳅的养殖技术，而且还能够做到把泥鳅养得又大又肥。确实，泥鳅的生命力极强，适应能力也很强，池塘、湖泊、河渠、水库、稻田等地方均可养殖。这项养殖属于投资少，见效快，风险低的致富项目，一亩地的纯利润能够达到2万元。姜林虎开始考虑到，如果把周边村子的乡村们都发动起来养泥鳅的话，那么就需要开拓更大的销售市场。
姜林虎发动周边的乡亲都来养殖泥鳅。对于愿意养泥鳅的，姜林虎就把养殖技术毫不保留地传授给他，并把泥鳅苗卖给他，对于在养殖过程中出现的困难和问题，都帮助一一解决。姜林虎自己则专门从事泥鳅的销售网络建设。因为养殖泥鳅乡亲多了，泥鳅的产量会更高，这需要有一个庞大的营销网络。姜林虎一面在网络上想办法，利用现代最新的信息技术进行泥鳅批发；另一方面，与全国各地经销商联系，扩大经销商队伍，力争把泥鳅卖至全国各地。
泥鳅成功养殖的五步骤
泥鳅养殖，就像我们盖房子一样，首先要做好地基，然后再慢慢的把房子盖起来，这样盖出来的房子才是坚实的。因此，我们泥鳅养殖也是一样，需要一步步来，这样养出来的效果才是好的。
那么，要是想做到成功的养殖，我们该从哪一步开始，步骤是什么？广州联丰水产根据多次走访养殖现场，总结出泥鳅成功养殖具有以下5步，与大家分享。
1. 场地选择要领
养殖场要找就近水源，便于加水。池塘养殖泥鳅，水深100~150cm，池底最好有15~20cm的淤泥，进出水口方便。为了方便鱼塘管理，池塘规格以2~10亩为宜。
2. 池塘消毒及天然饵料培育
放养前2周，每亩用40公斤生石灰全池泼洒，目的是将池塘内杂鱼、青蛙、蛇虫鼠蚁清除干净，使泥鳅生长有安全的空间。3天后，将干燥无霉的玉米秸、稻草等秸秆，用10号铁丝捆扎成直径40～50厘米的秸草捆，放入池塘浸泡10天左右，使得鱼塘中产生藻相。同时，施有机肥，使得鱼塘中出现大量浮游微生物。
3. 围网防止天敌
泥鳅的天敌是影响泥鳅成活率的主因。泥鳅主要天敌有：塘内凶猛性鱼类如罗非、生鱼等；青蛙进塘产子，蝌蚪与泥鳅争饲料，影响泥鳅生长速度；蛇虫鼠蚁吃泥鳅；蜻蜓吃泥鳅幼苗等。因此，围网可以防止泥鳅天敌进入池塘内，这样可以提高泥鳅的成活率。
围网应当在放苗前15天进行，池塘周围应用高约1m的网围起来，防止蛇、鼠、青蛙等天敌。同时，水面要种植一定量的空心菜，运用“鱼菜共生”原理，泥鳅的生长发育就有保障了。
4. 苗种投放注意事项
泥鳅要求个体强壮，规格均匀，且泥鳅规格应在3-6cm为宜。苗种过大，苗种运输损耗加大；苗种过小，影响泥鳅成活率。鱼苗到达养殖现场后，要使泥鳅适应水温后再将苗种放入池塘内。根据各大养殖现场的实际情况，台湾泥鳅苗10-15万尾/亩。同时，有条件的鱼塘可以在塘中放大头鱼、混养。
5. 投喂管理
在苗种投放前，池塘已产生大量的浮游微生物，浮游微生物可以作为泥鳅进入池塘中的天然饵料。在提供天然饵料的基础上，应当投喂人工配合饲料。泥鳅属于直肠消化类鱼类，吃食比较少，因此，人工配备的饲料应当经过发酵后的饲料，这样，泥鳅的消化也较顺畅，减少肠炎发生的几率。一般，每天5：00~7:00，18:00~19:00各投喂一次。每次投喂都应当在固定地方投喂，每15平方米设置一个投喂盆，以2小时为宜起一次盆，若2小时内饲料全部吃完，第二次投喂就适当增加饲料。
同时，在日常的管理中要注意观测水质状况，做好日常的鱼体保健等工作。
鳅还可以，成本也不大 一、 泥鳅养殖场地的选择与建设【泥鳅养殖场地】1 养殖场的正确选址 要想养好泥鳅，选好合适的地点是非常重要的。 首先，要选择水源充足的、水质良好的地方。因为泥鳅也是一种鱼，是鱼就离不开水，所以，必须得有干净无污染的水源才能养殖泥鳅。 其次，要选择交通方便的地方，养殖过程中需要运送饲料、运送泥鳅，因此得选择交通便利的地方。 仅仅选择好了场地还不够，在建设养殖场的时候，必须要考虑周全，现在，我们就看看养殖场的布局。 2 养殖场总体布局 泥鳅养殖场肯定是以池塘为主体，池塘的面积可大可小，但以东西长，南北短为最好，这样的池塘接受阳光照射的时间长，有利于泥鳅的生长。 池塘的两侧分别为进水渠和排水渠，这样池塘沿着两边的渠道依次排列，形成了并联的结构，并联的目的是为了单独管理，如果一个池塘的水质不好，不会影响到别的池塘。 在每一个池塘中间和池塘与渠道之间，留出行走的道路，用来作为日常管理的通道。 在泥鳅养殖场建设中，还要留出晾水池的位置。在泥鳅的管理中，水温的稳定是非常重要的，因而最好使用与池塘水温一致的水，这也是需要一个晾水池的原因。到此为止，养殖场的主体已经完成，但是，咱们还需要有单独的管理区。 管理区一般设置在池塘的一侧，工作人员的办公室，饲料车间及饲料仓库都安置在这里，管理区中除了常规的设施，还需要加盖一座暂养池，同很多的鱼类一样，泥鳅在出售前要经过1―3天的暂养，以去掉鱼肉的泥味，并可使其肠内粪便排空。这样既可提高泥鳅的食用价值，又能保持运输过程中的水质良好，提高成活率。 养殖场建设好了，必要的防护措施也是必不可少的，沿着场子的周围，要用围网严严实实地围起来，使用围网的目的是防止小猫小狗等动物进入养殖场，给养殖场造成污染和危害。 到此为止，整个养殖场的布局您就看明白了吧，接下来，咱们具体讲讲养殖池塘的建设要求。 刚才我们说过，池塘的长和宽可以根据不同的地面自行设计，不过长最好长于100米，宽不要超过80米，因为面积太大了不利于管理。 泥鳅养殖池对深度是有严格要求的，池塘的深度1到1.2米最为适宜。 泥鳅有一个特性，就是它的潜逃性。由于它体型小巧，只要有小小的缝隙，它便能钻出去。如果池塘有漏洞，泥鳅甚至能在一天之内，逃得干干净净。所以啊，在给泥鳅建池塘的时候，这一点，需要特别的注意。 一是处理池塘的底部。挖掘机挖出池塘之后，要
把池塘的底部夯得结结实实。 二是处理池塘的边缘。沿着池塘的边缘挖出近 1米深的沟，然后把厚实的塑料布从沟底一直铺到地面，塑料布的接口也得连接紧密。将塑料布沿着池子的边缘铺满之后，用挖出的土将塑料布压实，这样塑料布就和池塘连成了一体。塑料布的上端，每隔1米左右用木桩固定，保证塑料布不被大风刮开。 三是处理池塘的进、出水口。因为现在的PVC管道造价比较便宜，所以养殖场可以考虑用PVC管道作为池塘的进水管道，它的一端出自蓄水池边的提水设备，另一端直接通道池塘的一边。 池塘的出水口是需要精心设计的，我们希望抽出去的水是池塘的底层水，池塘的底层水有泥鳅的粪便污染，剩余的饲料污染，所以水质较差，换水时，就是要把这层水质比较差的水排出去。 咱们来看一个巧妙的出水口设计：这个出水口有里外两个套管组成，外面的大套管，也就是这个白色的管子，上头可以伸出水面；下头，也就是位于池塘底部的位置，有一圈缝隙，用来排出底层水，这一圈缝隙都很小，因此泥鳅是逃不出去的。 白色的套管里边是一个略细的塑料管，放水的时候，将它抽出来，水就从缝隙中流了出去，不放水的时候，就将它放下去，堵住排水的缝隙，起到了开关的作用。 仅仅是这两个套管还不够，为了对付顽皮的泥鳅，还要加一层筛网，这个方形的细筛网深深的插到池塘里，泥鳅想要穿过这几条封锁线，就不那么容易了。 二、 泥鳅的人工繁育 1 泥鳅人工繁育的时间和方式 春季来临，当水温达到18℃～20℃时，性成熟的泥鳅便开始自然繁殖。北方地区一般在4月中旬开始产卵，产卵最盛期是5月中下旬到6月下旬，产卵期可一直维持到8月份。 泥鳅的人工繁育采取的是创造自然环境，让其自然受精的繁殖方式。人工繁殖有三个方面需要注意：一是选择好亲鳅，二是造一个合适的繁殖池，三是孵化时的科学管理。 2 选择健壮的亲鳅 用于繁殖的亲鳅可从沟塘捕捞，也可以到集贸市场上选购。亲鳅要求体质健壮、无病无伤，体长10厘米以上的二龄泥鳅，个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅精液多，繁育的鱼苗质量好，生长快。发情期的雌泥鳅肚大腹圆，整个腹部膨胀的颜色发白，有光泽，用手轻压感觉柔软，生殖器突出。 3 繁育池的准备 繁育池可因地制宜建造，一般选择在进排水方便、靠近养殖场的地方，可用砖临时垒个池子，然后铺上干净的塑料布，也可采用长方形不锈钢铁箱为繁育池，面积根据孵化数量而定。池子的深度在1米至1米五左右，不可以太
深。 繁育池在使用之前要打扫干净，用清水将池壁和池底都刷干净。 繁育池使用前三天注入新水，水深不超过50厘米，为了提高孵化的成活率，新水晾晒三天之后才可以放入亲鱼，放鱼前需要测量水温，合适的水温是18摄氏度到30摄氏度。 水温稳定之后，在池塘边上采集自然生长的水草，把水草用清水冲洗干净，仔细检查水草，去除水草上附生的小虫子等等，然后将水草放入繁育池，这样就为泥鳅的自然交配创造了良好的环境。 一个繁育池中一般放入两条雄泥鳅，一条雌泥鳅。泥鳅一般在傍晚或清晨产卵，所以养殖人员要勤于观察，等到雌鳅排出卵后，受精卵粘附在水草上，因受精卵粘附性很差，容易从水草上脱落而被泥鳅吞食掉，所以等受精卵形成后，就要把亲鳅从繁育池中捞出。 4 鳅苗的孵化和饲养 水温在18摄氏度到25摄氏度的情况下，3天即可孵出鳅苗。刚刚孵化出的鳅苗长度大约5毫米，由黄色逐渐变成黑色，3天后开始主动摄食。从第3天到第8天，可以用煮熟的鸡蛋黄投喂，每隔三至5小时投喂一次，投喂量不宜太大，以1小时内吃完为度。 鳅苗繁育的时间是4到5月份，这时河水或湖水逐渐变绿，浮游动物大量繁殖，为鳅苗的生长提供了天然的饵料。 泥鳅喜欢动物性饵料，因而，从第5天开始，就要加喂洄水等有营养的饵料。洄水是指的是自然界中湖泊、坑塘里富含大量草履虫的水体。因为草履虫大量繁殖时，在水层中呈灰白色云雾状成群漂动回荡，所以称之为“洄水”。打捞鱼虫之后，用200目筛网过滤，过滤后这些极小的浮游生物是鳅苗最喜爱的饲料。 孵化后10天左右，泥鳅渐渐长大，可以摄食更大一些的鱼虫，所以饲喂的饵料从200目筛的洄水，逐渐增大到100目筛，80目筛的鱼虫。随着鳅苗摄食量的增加，随时调整饲喂的次数，到30天为止，调整为每天投喂两次，早晨一次，傍晚一次。 泥鳅的生长速度很快，孵化后30天，就能长到3厘米左右，如果是规模化养殖，这时便可以给它经过碾碎泡制的配合饲料了。 由于鳅苗采用的是静水养殖法，所以在养殖期间要勤换水，每天换水2次，要使用经过晾晒的水，与繁育池里水温差不超过1-2℃。 三、 泥鳅成鳅的养殖 从鳅苗孵化，大约60天的时间，泥鳅就长到了5至8厘米，这时的鳅苗便可以放入大池塘养殖了。鳅苗入池之前，池塘需要经过精细的处理。 1 池塘曝晒和消毒 池塘曝晒 对于多年使用的池塘，阳光的曝晒是非常重要的，一般在鳅苗入池前30天就要曝晒，将池塘的底部晒成龟背状，这样对于消灭池
塘的微生物有很大的好处。 挖出底层淤泥 由于池塘的底层淤积了很多粪便和剩余的饲料，所以池底的淤泥是病菌微生物生存的栖息地，而泥鳅又有钻泥的习惯，喜欢在池塘的底部活动，所以对于泥鳅养殖池来说，鳅苗入池之前，必须要清除底层的淤泥。
在国内市场上广受欢迎 价格持续攀升 热★★★
近期泥鳅在国内市场上广受欢迎 价格持续攀升
作者：未知 文章来源：南方渔网 点击数： 7201 更新时间：2007-5-3
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泥鳅是一种常见的小型水产品，营养丰富，味道鲜美，而且具有补中益气、消渴利尿、解毒收痔等多种药用功效。随着人们生活水平的日益提高和饮食的多元化、健康化，泥鳅在国内市场上广受欢迎，价格持续攀升。
开展泥鳅高效养殖具有广阔的市场前景和巨大的发展潜力。怀远县泥鳅产业自2003年起步，目前养殖面积发展到近5000亩，其中：稻田养殖近4000亩、池塘养殖1000亩。2006年泥鳅养殖总产量达到1200吨，出口230余吨。全县已建立稻田和池塘养殖泥鳅示范基地13个，其中，规模最大的是孔津湖稻田生态泥鳅养殖示范区，该核心区稻田生态养殖泥鳅1500亩，另有池塘健康养殖500亩。
主要做法：
（一）制定发展规划，争取多方支持
2003年4月，怀远县政府出台了《关于加快发展无公害泥鳅生产的意见》的文件，并颁布实施了“怀远县无公害泥鳅产业发展规划”。蚌埠市政府也将怀远县的泥鳅产业列为市“十一五”渔业发展重点产业加以扶持。并确立了以加强技术研究和示范基地建设为突破口，辐射带动全县泥鳅产业发展的战略部署。
（二）培育龙头企业，加快产业升级
我们通过招商引资，积极谋划，建立了怀远县渔业科技发展有限责任公司。公司加强与水产院校、科研单位、出口经销商的合作，进一步完善苗种繁育基础设施，扩大苗种生产规模，通过“公司＋农户”的模式，发展自身的同时，增加带动农户的收益，壮大泥鳅产业经济。
（三）加强技术攻关，突出苗种带动
由于前几年过度捕捞野生泥鳅造成目前泥鳅野生资源量的减少和品质的下降，为了抓好泥鳅苗种的繁育工作，渔业科技公司和县水产局合作，共同研究，在泥鳅苗种的规模化繁育方面取得了重大突破。2006年1月泥鳅苗种规模化繁育技术通过了省级科技成果鉴定。总投资460万元的我国首家以泥鳅苗种繁育为主的鳅科鱼类良种场目前已全面竣工。该场占地500亩，设计年产泥鳅苗10亿尾，今年5月份即可投入生产。该场可带动当地农民开展6000亩稻田生态养殖和池塘泥鳅养殖，年产优质商品泥鳅5000吨以上，合同出口1500吨，年创社会效益1亿元，出口创汇600万美元。
（四）强化质量管理，积极开拓市场
怀远县在发展泥鳅生产的过程中，始终坚持质量第一的原则，树立质量和标准意识，强化质量监督和标准体系的建立，并按出口标准组织生产和管理，以提高产品的市场竞争力和档次。2005年县水产局组织牵头成立了“怀远县泥鳅养殖协会”，吸收全县泥鳅养殖户280多户为会员，要求他们严格执行泥鳅养殖技术操作规程，加强生产过程中苗种、饲料、药品及水质等检验和监测。
县水产局在市场开拓方面，一是积极帮助企业申报、办理泥鳅出口相关手续。目前已有1家办理了泥鳅自主经营出口权，并于3月份自主出口韩国商品泥鳅50吨，改变了过去全部依赖出口经销商的局面；二是组织协会、企业和营销大户积极推介怀远泥鳅产品。目前，我县在上海、南京、杭州、武汉、无锡、天津、大连等城市建立了泥鳅销售网点，价格比本地高出30％—50%。
（五）抓好技术服务，强化示范引导
2003年以来，县水产技术推广部门共举办技术培训班55期，培训人员达2400余人次，建立示范基地13处，面积达3000亩，分布在全县水产养殖重点地区，具有很强的示范带动作用。如马城镇孔津湖示范区稻田养殖面积达2万多亩，现发展势头强劲，2006年已开展泥鳅养殖2000亩。
一、成本
我们以池塘或稻田围网养殖一亩来进行计算：
1、养殖场地租赁费：一般为600-800元/年，各地有差异，这里按800元计算；
2、饲料3吨(6000斤)，约9000-10500元，这里按10500元计算；
3、苗种：购买人工繁殖培育的大鳞副泥鳅苗，每尾3-5厘米，每亩投放10万尾，每万尾800元，10万尾×800元/万尾=8000元；
4、网片：鳝池四周围网，一般1亩面积需要约400元：
5、渔药及消毒药物：200元
6、水电：500元
7、其它：1000元
以上7项共计21400元
二、收入
10万尾泥鳅寸苗，经过6个月左右的养殖，即可长到平均尾重15克以上，可以出产泥鳅3000斤，按2010年的中等价格每斤17.5元计算，可以获得销售收入52500元。
三、利润
养殖1亩的大致利润为52500元-21400元=31100元。其投入比购买野生泥鳅养殖低，其效益却明显高于利用野生泥鳅开展养殖的平均利润（连云港地区利用野生泥鳅开展养殖一般亩利润2万元左右）。
购买野生泥鳅苗开展养殖的实例及分析
作者：dz666 文章来源：本站原创 点击数： 11241 更新时间：2011-4-2
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《内陆水产》杂志2008年08期发表了一篇山东省鱼台县水产局仇庆国撰写的技术论文，我们现将其摘登如下，供大家参考了解：
泥鳅池塘养殖技术总结
鱼台滨南四湖，是山东省著名的鱼米之乡，沟渠纵横，泥鳅野生资源丰富。当地百姓利用泥鳅资源丰富这一优势，大力发展泥鳅池塘养殖，取得了良好的经济效益。现把我们泥鳅养殖技术总结如下。
1 池塘的选择及改造
1.1 池塘条件 池塘面积1200m2，长60m，宽20m，深1.0m-1.2m，水源充足，排灌方便，交通便利。
1.2 池塘改造 彻底清於，池底整平，池埂夯实整直，然后用生石灰彻底清塘，每667m2用生石灰75kg。PV管做热电厂水管，池中管口用纱窗布包严，并在管壁上钻小孔以增加过水面积。
1.3 防逃网架设 采用泥鳅专用防逃网或用7股绞抗晒聚乙烯网片缝制，网高2.5m-3.0m。设池塘四周底挖沟，沟深0.4m-0.5m，埋网高0.5m-0.6m，四周用水泥杆架设网布，水泥杆之间再用竹杆支撑，埋网土夯实，网布结头缝好，严防泥鳅逃出。
2 泥鳅苗种收购
2007年6月28日至7月1日，在市场收购泥鳅苗共计1416kg，规格80尾/kg-120尾/kg，泥鳅苗规格整齐，无病无伤，体色光泽鲜明。严禁“老号”泥鳅入池。
3 泥鳅驯化及投饲
泥鳅入池3d后开始驯化，每天投喂3次-4次，具体时间为6时，10时，14时和18时，沿四周均匀投喂，投喂量逐步增加，最后达到2.5%-3.0%的正常投饲量。饲料投喂方法沿池塘两长边，均均投喂，1h-2h内吃完为好。采用山东淡水研究所生产的优质泥鳅专用料进行投喂，杜绝霉变及劣质饲料。
4 水质调节
水质调节是泥鳅饲养管理中的重要一环，良好的水质能降低泥鳅肠呼吸，减少体力消耗，利于泥鳅育肥。每天坚持排灌1次，约占水体的10%，每20d左右彻底换水1次。高温天气应适当加注地下水降温，以防池塘水温过高。10d-15d搅动塘泥1次，以改良地质环境，搅动后的池水要彻底排出，然后加注新水达到正常水位。泥鳅池水位一般控制在0.7m-0.8m。
5 鱼病防治
采用漂白粉进行鱼病防治，用量为1g/m3-2g/m3，每半月泼洒1次，严禁使用违禁药物。
6 日常管理
每天坚持巡塘，细致观察泥鳅活动摄饲情况，特别注重早晨和晚上巡塘，如发现摄饲量下降，活动不正常，水质有异味等情况应及时换水，严重时应停食，进行彻底换水。
7 泥鳅的捕捞【泥鳅养殖场地】
2007年10月26日用泥鳅专用网进行捕捞。泥鳅肥满度、色泽以及规格都达到了出口要求。起捕率在70%后，然后再用地笼捕捞，总起捕率在90%左右。
8 结果
经过110多d的精心饲养管理，共收获泥鳅2980kg，净增产1564kg，规格36尾/kg，成活率为75%；泥鳅销售收入73300元，泥鳅苗成本22000元，饲料成本19143元，电费药物等费用1200元、人员工资5000元、净收入25957元。饵料系数3.4。
为了保证论文的完整性，我们没有改动文中的标准符号。为了帮助文化水平较低的学员了解论文的内容，我们特将本文中涉及的标准符号标注如下：m2=平方米；m=米；kg=公斤；h=小时；m3=立方米；g=克
分析一：关于亩效益。由上面的总结可以看出，养殖者使用的池塘面积为1.8亩，获得的纯利润为25957元，折合亩效益为14420元。而亩投入为：泥鳅苗12222元+饲料10635+其它费用及工资3444元=26301元。虽然投入2万6千多元，获得了1万4千多元的利润，但我们认为，由于泥鳅养殖具有一定的风险，这样高的投入又更增大了投资风险，这是不值得我们盲目效仿的。
分析二：增重效果。养殖者投放1416公斤泥鳅，收获2980公斤，净增重1564公斤。由此可见，利用野生泥鳅养殖的增重效果是不理想的，其增重率仅有1.1倍（据我们对江苏连云港大量养殖者进行的了解，其增重效果也基本与这个数据相近）。养殖者所获得的利润中，很大部分来自于季节差价(购买价15.5元/公斤，销售价24.6元/公斤)。增重效果偏低与养殖者购入的鳅苗个体较大密切相关。一般泥鳅生长较快的阶段应该是在体重25克以下，而养殖者购入的鳅苗就已经是80尾/公斤-120尾/公斤，基本达到了每尾10克左右的规格，这样打足了算也只有1.5倍左右的增重空间。
分析三：饲料转化率。上面例子中，泥鳅增重1564公斤，所花的饲料成本为19143元，折合每增重1公斤泥鳅的饲料成本为12.24元。这个成本比大众养殖公司2008年养殖泥鳅的饲料成本几乎高出了约60%(使用鲤鱼饲料投喂泥鳅的饲料转化率为2.15，增重1公斤泥鳅的饲料成本为7.65元)。我们认为，这与其使用的鳅苗年龄过大有关。在山东等地，由于当地的水温较南方偏低，上年繁殖的野生泥鳅一般到第二年6月被捕起时的个体重就仅有10克左右，养殖者购入养殖的泥鳅已经有1年左右的年龄。从事养鸡的养殖者都知道，鸡的日龄越大，其饲料转换率就越高，30日龄的小鸡可能只需要两斤左右饲料就可以增重1斤，而120日龄的鸡却需要将近4斤饲料才能增重1斤。养殖大口鲶的养殖者也知道：大口鲶在小苗期大约0.7斤饲料就可以增重1斤，而养殖90天的大口鲶，却需要1.4斤饲料才可以增重1斤。由此我们就不难理解上面例子中，泥鳅的饲料转化率偏低的真正原因了。
通过上面的分析，接合我们开展泥鳅养殖的实践，我们认为，养殖者要降低泥鳅养殖的风险，实现低成本、低投入、高效益养殖，其出路有以下两个个方面：
出路一：开展自繁自养是最好的养殖方式。自行繁育1万尾大鳞副泥鳅苗，成本只要30元左右（包括种鳅引进费用），以每亩投入泥鳅水花苗40万尾计，所花苗种成本不到2000元。自行繁育1万尾真泥鳅，成本仅15元左右，养殖1亩仅花鳅苗成本不到1000元。与上面例子中，一亩塘投苗花费1万2千多元相比，养殖风险降低了很多倍，且当年繁殖的泥鳅小苗生长快(我们2008年5月繁殖的大鳞副泥鳅小苗，到年底就长到了18克左右/尾)，增重倍数高，饲料转化率高，何乐而不为。
出路二：引进人工繁殖的小苗开展养殖。引进40万尾开口苗，投放1亩田仅需花费2-4千元，即便是引进大规格的人工繁殖苗(条重1-2克)，泥鳅的在当年的增重也有10多倍的增重空间，养殖效益也是非常的明显。
顺便提醒大家：据学员反映：目前在江苏、河南等地，一些养殖单位以收购的野生泥鳅苗冒充人工繁殖苗对 外出售。这些单位出售的泥鳅苗规格一般都比较大(1斤100-200尾，售价一般为20元左右/斤)。从上面的养殖实例中我们已经清楚，花高价购买这种大规格的野生泥鳅苗，其增重空间小，养殖户购入养殖很难获得应有的利润，希望广大学员朋友引以为戒。有的养殖单位利用一般养殖户对泥鳅苗的长度与体重的关系不了解这一缺陷，在电话中声称自己提供的是泥鳅寸苗，而实际供给养殖户的却是体重5-7克的野生泥鳅（1斤150-200尾）。为了帮助大家了解泥鳅苗的一些常识，我们特将大鳞副泥鳅苗的相关参数公布如下：泥鳅苗7天时，160条/毫升；15天时为46条/毫升；体长
2.5—3厘米，50克约285条；体长4厘米时为0.5克/尾；5厘米时体重约1克/尾；6厘米时为1.6克/尾。
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[图文]土池养泥鳅 致富好财路 热荐★★★
泥鳅养殖的技术详解与收益预算分析
泥鳅对食物的要求不十分挑剔，水中的泥沙、殖质、有机碎屑都是其食物，摄食的饵料生物种类有：硅藻类、绿藻类、蓝藻类、裸藻类、黄藻类、原生动物类、枝角类、挠足类和轮虫等。泥鳅在全长为3 一 5 厘米时，喜食腐殖质，其次为小型甲壳动物、昆虫等，胃肠食物团中，泥沙和腐殖质的重量比例高达70 ％左右，生物饵料的重量只占 30 ％。全长5
一 8 厘米时喜食水中浮游动物、丝蚯蚓等，偶尔也食藻类、有机碎屑和水草的嫩叶与芽等。当全长8 一 10 厘米时，食性偏杂，主食大型浮游动物、碎屑、藻类和高等水生植物的根、茎、叶、种子，也食部分微生物。生活在不同水体的泥鳅，其食物组成有所不同。有研究人员做不同水体的泥鳅食性观察，发现稻田、池塘排水沟和污水沟的泥鳅肠道中的食物成分各有不同。
泥鳅在稻田中以摄食介形虫、剑水蚤、尖额溞为主，以摄食水绵为辅，偶尔摄食其他一些水生动物。这说明泥鳅在稻田中是摄食水生动物为主，水生植物为辅的杂食性鱼类。 泥鳅在池塘的排水沟中主要摄食弯尾溞、尖额溞、剑水蚤、介形虫、盘肠溞及其他小型甲壳动物和水生昆虫，兼食双星藻，是典型的杂食性鱼类。
泥鳅在不同水体的不同生态环境条件下，其食物各有一些差异，但可以认定其是偏动物食性的杂食性鱼类，主食昆虫幼虫、小型甲壳动物、藻类及高等植物。环境中食物的易得性及喜好性是影响泥鳅食物组成的重要原因。自然界中泥鳅喜食动物型活饵料有以下两个原因：一是活饵料易感知；二是适口性好。通过观察发现，泥鳅摄食水生昆虫时并不是主动向目标移动，而是当昆虫游至泥鳅触须感知的范围内激起水波，泥鳅感知后，才突然前冲，将昆虫吞入口中。因此，泥鳅的摄食方式是半主动的方式。另外，泥鳅的食物组成表明，其对环境条件的适应能力较强，在动植物饵料均缺乏的情况下，也能摄食有机碎屑和活性淤泥来维持其能量供应。因此可以认为，泥鳅不仅能适应水质恶劣的环境，而且还可以摄食多种饵料以维持其生长。
在人工养殖条件下，可以利用施肥培养生物饵料来喂养幼鳅；培育成鳅可投喂螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、河蚌肉及禽畜内脏等肉食类饲料，并搭配一定比例价格较低廉的植物饲料，如米糠、麸皮、豆渣、三等面粉及老菜叶、弃置的瓜果类等。泥鳅与其他鱼类混养，则可以食鱼类的粪便、残渣剩饵，所以泥鳅被称做池塘中的清洁工。
泥鳅无论是摄食天然饲料，还是摄食人工饲料，都表现出对动物性饲料有明显的喜食性。由于泥鳅的食性杂，所摄取的饵料来源广且又丰富，对泥鳅的快速生长，产量较高起十分重要的作用。
网箱养鳅是用网质好的塑料丝网，拼接成长方形网箱，网箱养鳅具有放养密度大、网箱设置水域选择灵活、单产高、管理方便、易捕捞、经济效益显著等优点，网箱养鳅是一种极具发展前景的养殖新模式，是一项值得推广的实用养殖新技术。
泥鳅网箱养殖的养殖要点：
网箱养殖泥鳅具有设备简单，单产高，管理方便，易捕捞，经济效益显著等优点，是一项值得推广的实用养殖技术。现将网箱养殖泥鳅的技术介绍如下：
养殖地点应选择避风向阳的湖泊、水库边浅水处或活水池塘内，水质良好，且无工业污染，网箱的规格可大可小，小的面积为1—2m，大的为20---40m，一般以10--20m为宜。箱体由聚乙烯机织网片做成，网目0.5—1.0cm，网高视养殖水体而定，但网箱上半部须高出水面40cm以上，防止泥鳅逃逸，箱底要着泥，底层铺上20cm厚的粪肥、泥土，最上层为泥土。网箱鳅种放养量应依水体条件而定，水肥、水活可多放，否则少放。网箱养殖泥鳅以人工投饵为主，应在网箱内设置一个2m的食台，食台距池底20—25cm，投喂时将饵料投在食台上。人工投饵可投喂糠麸、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料或人工配合硬颗粒饲料。人工配合饲料中动物蛋白应占50%以上。日投饲量为泥鳅体重的3%--5%，分早、中、晚三次投喂。平时要勤刷洗网衣，保持网箱内外水体的通透性，并能使足够的饵料生物进入箱内，同时要经常检查网衣，如有漏洞立即补好。
武汉银丰现代水产养殖开发有限公司
根据泥鳅市场调查显示，我国泥鳅在国内外市场上深受欢迎，销路很广。从1995年至今泥鳅连续十多年走俏市场，年需求量10-15万吨。但市场只能供应5-6万吨，缺口较大，拉动价格连年攀升至每公斤 26-32 元。国际市场对我国的泥鳅需求订货量连年增加，尤其是韩国，日本需求量较大。目前湖北、江苏、安徽、河南、四川、湖南、浙江等地的泥鳅养殖都如火如荼的开展着。泥鳅适应能力强，养殖方法简单，投资少,节省劳力，养殖效益高。泥鳅的养殖效益肯定是每一位泥鳅养殖户最关心的。泥鳅的养殖模式较多，有池塘养殖，水泥池养殖、网箱养殖、稻田养殖等养殖模式。现将我公司推广的常规模式养殖效益分析如下。以养殖1亩水面的泥鳅，投苗400斤为例：
（1）场地租金 :（各地不同，自己调节数据）。1亩泥鳅池塘，场地租金成本500元左右
（2）场地改造 ：挖机施工每小时160元需工作4小时等（现有池塘除外）需640元。 2222
（3）购苗种资金：1亩水面，投放泥鳅苗400斤 以28元/斤计算 需11200元
（4）饲料成本 ：投放400斤泥鳅苗，产出 2800 斤泥鳅计算，按我公司的饲料配方养殖。如：水生物、蚯蚓、米糠、麦麸、豆渣、豆饼、小麦、玉米、鱼粉等做饵料，饲料成本在3200元左右
（5）其他费用 ：渔药、水电、网具等其他开支400元
（6）养殖周期 ：泥鳅一般饲养3-4个月达到上市规格 ， 养殖总成本15940元
（7）产 出：养殖 1 亩泥鳅，投苗400斤，可产商品泥鳅 2800 斤左右，商品泥鳅的市场价格按保底价12元/斤计算，2800斤泥鳅收入为 33600元。
(8)利 润：收入33600元 -投资 15940元 = 17660元/亩 (如一年投种苗2批 效益更高) 。
池塘养鳅模式是在池中专门养殖泥鳅不套养任何鱼类。常用于养殖泥鳅的池塘可利用鱼塘，稻田改造的池塘、土坑、河沟等均可。一般要求东、西较长，南、北宽20-30米，面积3-5亩，池深 0.8-1.2 米，水深 0.5-0.6 米。池梗路面平整、坡度一致，做好围网防逃，培好水质，移栽少量的浮水植物。每亩投放“农科10号”幼苗400-500斤，饲养90-120天亩产成品鳅可达3000斤以上，是目前泥鳅养殖行业中主要的一种高效养殖模式。
水泥池养殖泥鳅模式具有饲养管理方便，养殖设备经久耐用，捕捞容易，水温好调控等优势。一般每个池的面积在80-100平方左右，池深0.8-1米。池底铺15-20公分肥泥，投苗养殖前必须对水泥池进行脱碱、消毒、肥水。一般每平方投放“农科10号”幼苗 2 斤，饲养90-120天可产成品鳅 14 斤以上，是发展工厂集约化养殖的高效新模式。
网箱养殖泥鳅模式是在江河、湖泊、池塘中，用网目为0.1-0.3毫米的聚乙烯网片制成面积15-20平方米左右的网箱进行养殖泥鳅。网底需落入池底，网底铺 8-10 公分的肥泥，网箱需高出水面40公分以上，防止泥鳅跳逃。在水体饵料充足、水质良好的情况下，每平方米投放“农科10号”幼苗1.5市斤，饲养90-120天，每平方米可产成品泥鳅10斤以上，是养殖泥鳅又一高效模式。
一、供种价格
“农科10号”优质泥鳅品种价格表
稻田养泥鳅方式是充分利用稻田的水源，田中天然饵料和杂草，有效的减少了饵料的投喂，降低养殖成本的一种养鳅模式。稻田养泥鳅能促进水稻增产，但要求种植水稻的品种抗肥能力强，穗杆硬，不易歪倒。稻田养鳅需沿田埂内侧四周开挖宽1-1.5米，深0.3-0.5米的集鳅沟，便于捕捞。开挖集鳅沟的土用于加高加宽田埂，控制水位。每亩投放“农科10号”幼苗180-200斤，每亩可产成品鳅1400斤左右，是一种具有发展前景的养殖模式。
浙江省泥鳅养殖哪里多这不重要，重要的是，您要先了解以往大多数“泥鳅养殖户”失败的二个原因是什么？
泥鳅养殖失败的二个原因：
一是人工养殖密度大，易生病大量死亡而失败，生病后，若按一般鱼类 疾病治疗，均不理想。只有使用一种生物制剂【HM净化液】才有奇效。这种【HM净化液】为初次养殖者一次成功，不走弯路提供了保障。
二是初次养殖者不了解或爱便宜，盲目引进寸片以下泥鳅小苗，因泥鳅小苗和婴儿一样太弱小，抵抗力差，经捕捞、过数、装运等折磨，下池后已所乘无几，等养了一年后再看就没有几条了，这时很多人还不知道其中原由，有的人错误的认为是打洞跑了。以上两个问题是造成初次养殖者失败的主要原因。
因此，专家建议，凡准备养殖泥鳅者，一是要先把【HM净化液】找到后才能引种养殖，二是初次养殖者不要引进12cm以下小苗，最好是引进怀卵种鳅，做到这两条即可一次成功，不走弯路！
浙江省鸿洋泥鳅专业合作社，今年养殖面积已经扩大到100多亩，供应各规格泥鳅苗，地址.浙江省江山市石门镇琚家岗村
地址：浙江东阳市歌山镇林头村。
乘车路线：坐火车到义乌火车站，然后坐车到东阳，在东阳北站有到茜畴的公交车，直接跟司机说到泥鳅养殖基地下。
自驾车：在诸永高速歌山出口下，向右拐开5公里左右往磐安、湖溪方向走。（不清楚，可以问路人林头村怎么走就行）
生态套养既可以为泥鳅在炎炎夏日提供一个很好的遮阴避暑的场所，又可以创造很好的经济效益，是一种很值得推广的养殖模式！在生态养殖的池子里，基本上不需要换水，不用担心长期养殖而造成水质污染，水面蔬菜可以调节氨氮，对水质的净化起着很大的作用。
当然，生态套养的经济效益也是不可忽视的，从养殖户掌握的熟练程度来看，一亩地套养蔬菜的额外收益在5000--10000元不等
第三章!养殖场设计与建设!"%!
第三章!养殖场设计与建设
泥鳅个体小!有钻泥#跳跃的本事#善逃跑!抗病能力强!食性杂!生长速度不快!适应养殖的模式较多!如高密度单养或混养!养殖场地要求也不严!稻田#浅水湖#水库#沼泽#滩涂#鱼池#藕塘等"只要环境条件适宜!根据养殖规模的不同!可选择不同养殖池进行泥鳅的人工养殖"
第一节!养殖场地选址
一!环境位置
养殖场须选择温暖潮湿#通风向阳的区域建场!避开喧闹的场所#噪声较大厂区及风道口"周围无畜禽养殖场#医院#化工厂#垃圾场等污染源!养殖场内部和四周环境卫生良好!环境空气质量符合L!=:@<各项要求"
养殖中的生活垃圾应分类存放!可降解有机垃圾经发酵池发酵后循环利用"废塑料#废五金#废电池等不可降解垃圾应分类存放!集中回收"
二!气候条件
泥鳅为温水性动物!在适宜生长的9<H!=:H温度范围内!其【泥鳅养殖场地】
!"%#泥鳅生态养殖
生长速度随环境温度的升高而加快"因此选择年平均气温较高的地区进行泥鳅养殖!可适当提高泥鳅生长速度!增加养殖效益"三!水域条件
泥鳅适应性强!对水质要求不高!井水#河水#湖水#地下水自来水等都能作为养殖的水源水"水源水须充足!排灌方便#不受旱#涝影响!远离洪水泛滥地区和工业#农业和生活污染区!质量符合L!=C=C%!99?:B渔业水质标准要求"&&和L
泥鳅对养殖用水要求不严格!只要无异味!无有毒有害物质!水质符合JK<:<9无公害食品淡水养殖用水水质要求即可"水体溶
-解氧=;:5M以上!2;:!C;:间!透明度为9<,5左右!I值在?&
水色呈绿褐色!饵料丰富"温度较高#水质较肥的平原水较清冷的山溪水更适合泥鳅养殖"
四!土质要求
泥鳅养殖过程中!养殖池土质对泥鳅质量有较大影响!宜选择富含腐殖质的黏土底质建池为好!其次为壤土"黏土池保水性强!不易漏水!腐殖质丰富的黏土!容易繁殖出泥鳅爱吃的饵料"池底
-土质条件符合L!X9C>:B;>农产品安全质量无公害水产品产地环境
要求!无工业废弃物和生活垃圾!无大型植物碎屑和动物尸体!底质呈自然结构"砖砌水泥池养殖时!只要地理位置适宜!一般不计较土质条件"
养殖池选址时!土壤的肥瘦#土壤透水性大小#有毒有害物质等具体指标均须采样送往具有相应检测资质的检测部门进行分析"而有关土壤种类的判定可用肉眼观察和手触摸的方式进行初步判定"
;重黏土*土质滑腻!湿时可搓成条!弯曲不断9
第三章!养殖场设计与建设!"%$
";黏土*土质滑腻!无粗糙感觉!湿时可搓成条!弯曲难断;壤土*湿时可搓成条!但弯曲有裂痕=
;沙壤土*多粉沙!易分散板结!用手摸如麦面粉的感觉>
;沙壤土*肉眼可以看到砂粒!手摸有粗糙感<
;砂砾土*有小石块和砾石"?
沙土养殖池养殖的泥鳅!体黑色!脂肪少!骨骼较硬!肉质较差!黏土养殖的泥鳅!体色黄!脂肪多!骨骼软!味道鲜美!市场前景好"
养殖场临近水源建设!地势最好平坦宽阔!若有坡度!也可利用地势建池!进行自流排灌!可节约用电"
五!交通及信息
选择环境安静#治安良好#交通方便!供电充足!通讯发达和有充足饵料来源的区域进行泥鳅养殖!以便苗种#饲料#养殖产品等畅通运输!保证养殖生产正常运行和及时了解市场行情!以获得较好的经济效益"
第二节!养殖场规划与布局
一!场地布局原则
养殖场的规划与布局需从地理环境#自然资源#经济效益等多个方面综合考虑!因地制宜地布局好养殖场!尽可能使场内布局紧凑#美观#节约土地#工程量小!创造良好生态环境!保证最大限度地生长与繁殖!突显出养殖场的协调性#高效性#无公害性和经济性!同时要便于管理!经济实用"
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