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橄榄油的功效与食用禁忌
橄榄油的功效与作用
橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，就是因为其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。它能促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能、对骨骼系统的益处、防癌作用、防辐射作用、抗衰老。
橄榄油的食用禁忌
菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。
功效与作用及使用方法
功效篇
橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。
一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。
四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效
作用
1、 促进血液循环:
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、 改善消化系统功能:
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰
酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
3、保护皮肤:
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能:
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、对骨骼系统的益处:
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
6、防癌作用:
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
7、防辐射作用:
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其
为保健护肤的佳品。
8、制作婴儿食品:
根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
9、抗衰老:
橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
10、预防心脑血管疾病
使用方法 滋润保养面部皮肤 用法1：先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10-15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。 用法2：晚上睡觉前，洗脸以后直接抹一些橄榄油于脸上，第二天早上皮肤光滑柔嫩。
用途之二：除皱 用法1：去除眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上【橄榄油的功效与作用】
妆) 用法2：去除妊娠纹，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。
用途之三：护发 用法1：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。 用法2：与洗发水混合使用，在洗发水里加入几滴橄榄油，然后按平时洗发程序洗发即可。 用法3：每天滴几滴橄榄油于手上，直接涂于头发上，然后按摩头发5分钟即可。可保持头发柔顺易梳，同时防止脱发。
原生优质橄榄油，含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E，维他命，矿物质，蛋白质，刺激性极低，对阳光晒伤有缓和功能，可美白细腻肌肤，使皮肤变得柔软有弹性，为日常护肤护发之佳品。
护发
一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。注意不要接触头皮，如果是油头发的ＭＭ。另外，在洗头之后，像用护发素似的，轻擦干头发，用橄榄油均匀涂抹头发，头皮，发根。等15分钟后，清水冲洗，无需用洗发产品（也可用热毛巾包裹头发10分钟），事后也可用护发素并加以按摩，便可使头发变得光泽柔顺。
也可直接作护发素：将两只鸡蛋混合四茶匙橄榄油，拌匀后均
匀地揉搓于头发之间，再以毛巾或浴帽包裹约十到二十分钟，然后冲洗干净。这个护发程序一星期可做一至两次，头发将会变得更光亮及富有弹性，
护 肤
橄榄油含多种人体所需的营养成分，不含香精和化学物质，其脂肪酸和多种天然脂 溶性维生素对滋养肌肤十分有利。直接使用橄榄油护肤能防止皮肤皱纹和粗糙。使皮肤恢复自然弹性，光泽而柔嫩，对紫外线有特殊的吸收能力，是防止烈日曝晒和严寒冰霜对皮肤伤害的上乘佳品。橄榄油用后清爽不腻，易于吸收，是一种纯天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被称为“美女之油”。
◆ 养颜：洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。
◆ 护脸：在洗完脸后，用“橄榄油＋盐”反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用。再用蒸脸 器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性。
◆ 敷面：先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉球蘸橄榄油，遍抹于 脸上，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻 轻擦拭即可。 ◆ 上妆：粉底在抹粉底之前先涂一点橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落，经常化妆 的女士一定有这样的体验：工作太疲劳，
橄榄油的功效和作用及使用方法
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金
”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。下面关于橄榄油的功效和作用及使用方法可以帮助你更多的了解橄榄油。
1. 橄榄油可以从多方面保护心血管系统：【橄榄油的功效与作用】
一、通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤；
二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压；
橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 2.
3.
效。
1. 1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。 橄榄油有改善并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容都有一定的功
的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。
2. 改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
3. 保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4. 提高内分泌系统功能 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5. 对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。【橄榄油的功效与作用】
6. 防癌作用
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细
胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）：此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。
7. 防辐射作用
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。
8. 制作婴儿食品
根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
9. 抗衰老
橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
10. 预防心脑血管疾病 橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21%。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。
11. 橄榄油与血压
高血压是指动脉高血压。当人体血压读数持续保持在140/90毫米汞柱以上时，就是高血压。高血压是动脉硬化发展过程中主要的风险因素之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达国家的主要健康问题。象其它风险
因素一样，生活方式对高血压有直接的影响。四分之一的成年人有高血压问题。由于其对人体动脉，特别是给心脏，肾脏，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，高血压会增加过早死亡的危险。
1.
2. 作为食用油烹饪食物，与花生油等植物油使用方法无异。 日常美肤护理方法： 1）卸妆油: 卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上，用指腹轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。
2）日常护唇：天气忽然转冷时，感冒或肠胃不好时，有些人常会口唇干裂，这时，除注意饮水外， 只要擦上橄榄油即可解决问题。坚持两三天，可使你的嘴唇重现光润。用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部，有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开。天气突然转冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼，只要擦上少量该品，两三天后可使口唇重新变的光滑。
3）日常护肤：在洗净的脸部皮肤表面涂上橄榄油，轻轻按摩脸部，让其充分吸收，这样有益于保持水分并滋养肌肤，再用热毛巾敷面，能去除毛孔内的污垢可使皮肤光泽细腻而富有弹性，消除皱纹和色斑或使色斑变淡、减缓皮肤衰老。
4）日常护发：洗发后，于脸盆中注入少量该品若干，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上，或滴在掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄起叉。橄榄油含有维他命B和E，用适量橄榄油涂抹在头发上，轻轻按摩，使头发充分吸收养分，然后用毛巾包裹，待一个小时后再用中性洗发液洗头，你就能拥有一头亮丽柔顺的秀发了。同时还可以防止脱发、出油、出头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，则效果更好。
5）橄榄油浴：浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合（油水可以融合 )，然后开始沐浴。达到清除污垢、舒活筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持 DIY身体护理_特级初榨橄榄油是您的最佳选择 使皮肤滋润而有弹性。
6）防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒，亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上该品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹；婴儿身体 各部腌红（痱子），在患处抹上橄榄油能很快康复。
7）按摩油：炎热的夏季，橄榄油是最佳的防晒按摩油，游泳前后，用橄榄油涂抹全身，可极其有效地娇嫩的肌肤。
8）基础油：和精油搭配使用做家庭SPA，是最实惠的基础油。
9）橄榄油做粉底妆容：化妆时可用橄榄油作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。卸装洁面时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩和化学品，有利于清除面部残留有害物质使面部不受侵蚀。涂口
红后抹一点橄榄油，可使口红更加光泽艳丽。
10）橄榄油护理双脚:在炎热的夏天，很多爱美的女生喜欢穿各种漂亮的凉鞋，但有时候会使脚脱皮或磨出一些小茧，橄榄油有滋润肌肤的功效，每天晚上回家后，洗完脚用橄榄油擦脚，会使脚上肌肤越来越柔嫩。而且夏天有些MM喜欢露出自己的指甲，如果用橄榄油来涂指甲，还可使指甲光泽透亮。 3. 孕产妇使用：
1.
用一匙橄榄油搽于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持可去除妊娠纹或使之变浅。
2.哺乳期乳头开裂：哺乳期若出现乳头开裂流血，可以在每次喂完奶后，先用生理淡盐水清洗乳头再涂上一点橄榄油，坚持每次喂完都涂一点，不多久就可以愈合。
面膜护肤：介绍几种橄榄油面膜的制作方法，不妨一试。
1．用一匙砂糖和橄榄油混合在一起，可制成美白面膜，每周用3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。
2．把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布浸在油中，取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤、祛斑、除皱之功效，适用于皮肤特别干燥者。
3．用鲜牛奶一汤匙，加4～5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜具有收敛皮肤的作用，长期使用可消除面部皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，特别适合于中老年妇女或孕产妇。
4．每次用一根香蕉，放在盘子中用汤匙压成泥状，在压挤过程中加入适量特纯初榨橄榄油，制成香蕉面膜，每周两次敷脸，可以让皮肤变得细嫩光滑。 5．把数片干玫瑰花瓣浸入特纯橄榄油中片刻，取出敷面或敷在眼角皱纹处，长期坚持，有特效。
4. 菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。 希腊作为橄榄油的发源地，其产量和品质都是世界领先的。
橄榄油的产国和品质
世界上橄榄油产量最高的国家是西班牙和意大利,橄榄油品质最好的国家则是希腊，尤其是希腊克里特岛的橄榄油。全世界橄榄油的年产量目前只有230万吨左右,而我国目前的花生油，大豆油等草本植物油年产量已经超过1700万吨。橄榄油因为其产量和其上佳的营养成份成为世界稀缺资源。
顶级原装进口橄榄油——希腊阿格利司和巴特侬希腊原装进口的优质橄榄油
橄榄油的功效:
橄榄油有保健与美容作用，橄榄油的作用很大，能美容抗衰老、保护皮肤，橄榄油的美容方法很简单，效果很好，下面详细介绍橄榄油的作用和橄榄油的美容方法，让你充分用好橄榄油的功效与作用。
初榨橄榄油中的不饱和脂肪酸含量很高(最高达可80%)，而这对循环系统十分有好处。此外，初榨橄榄油没有经过化学处理，
1、橄榄油是不饱和脂肪，用来替代饮食中的饱和脂肪，既能减少低密度脂蛋白胆固醇，又不影响有益的高密度脂蛋白胆固醇。又因橄榄油含有之单元不饱和脂肪比例远高于其他脂肪，所以加热时所产生之有害物质远低于其他各种食用油。
嗜好橄榄油的希腊人极少吃牛油或人造牛油，主餐通常是蔬菜或豆类而不是肉，所以尽管食用大量橄榄油，却只摄入极少的饱和脂肪。
2、橄榄油的一些次要成分，例如维生素e和多酚(芳香化合物)，都有抗氧化的功能，所以橄榄油也能保护和滋润肌肤。因此，橄榄油常常被用来制造化妆品、润肤膏、洗发精和肥皂。
橄榄油极易被皮肤吸收，清爽自然，促进血液循环和肌肤新陈代谢，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。橄榄油的功效与作用。在传统上，过去常用来制造减肥的油。
橄榄油以其独特理化指标与保健功能，逐步成为新世纪理想的食用油。2012年，西班牙研究人员发现，一天食用两汤勺即大约30克橄榄油能降低因心脏病而亡风险近一半，并强调，计算橄榄油作用时已经综合考虑地中海式饮食中其他成分对健康的影响，英国专家称这项研究结果超过先前预期。
橄榄油的作用:
1、橄榄油能促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯•西莫普勒斯博士所著的<欧咪伽健康。简单易行的长寿计划>一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。
2、橄榄油与血压
高血压是指动脉高血压。当人体血压读数持续保持在140/90毫米汞柱以上时，就是高血压。高血压是动脉硬化发展过程中主要的风险因素之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达国家的主要健康问题。象其它风险因素一样，生活方式对高血压有直接的影响。四分之一的成年人有高血压问题。由于其对人体动脉，特别是给心脏，肾脏，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，高血压会增加过早死亡的危险。 还不是特别确定，地中海膳食中什么成分对降血压有作用。但是，有证据显示，在膳食中添加橄榄油(不改变任何其它形式)确实有降血压的作用。经常食用橄榄油会降低心脏收缩压和舒张压。最近有证据表明，当食用橄榄油时，每日需要服用的降压药物的剂量可以减少。这可能是由于由多酚引起的硝酸减少的缘故。
3、橄榄油能改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素a、d、e、f、k和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
4、橄榄油能预防心脑血管疾病
橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸(一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸)防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内hdl(好胆固醇)的含量，降低ldl(坏胆固醇)的含量，而体内hdl胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的ldl胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的[坏" 胆固醇竟下降了21%。⑤橄榄油能通过增加体内ω-3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。
5、橄榄油能保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素e、k、a、d等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以[吃"的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
6、橄榄油能抗衰老
橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
7、橄榄油能提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的dha可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的dha是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
8、橄榄油能制作婴儿食品
根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
9、橄榄油对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
10、橄榄油能防辐射作用
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。
11、橄榄油能防癌作用
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外，ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸) 还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基 (高活性分子)的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω-3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。
橄榄油的主要成分是橄榄酸，芝加哥西北大学的学者研究表明，橄榄酸这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的机率，而且即使患上了恶性肿瘤，还能提高其治愈率。
橄榄酸能够抑制名叫[雌性神经鞘-2"癌症基因的活性，经过对能够引起乳腺癌的蛋白质进行一定的处理后，发现患乳腺癌的机率降低了46%。而对于那些不幸患上乳腺癌的人来说，橄榄油还能够防止其恶化--橄榄油能够提高乳腺癌治疗药物的治疗效果。如果只是有少量橄榄酸在作用的话，那么癌细胞就会逐渐适应橄榄酸的环境，而继续生长，但如果橄榄酸达到足够量的话，肿瘤细胞就会被杀死。
橄榄油的美容方法:
橄榄油有着非凡的美容功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为[可以吃的护肤品"，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著，是极佳的保养用品。
1、卸妆油: 卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上，用指腹轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。
2、橄榄油护理双脚:在炎热的夏天，很多爱美的女生喜欢穿各种漂亮的凉鞋，但有时候会使脚脱皮或磨出一些小茧，橄榄油有滋润肌肤的功效，每天晚上回家后，洗完脚用橄榄油擦脚，会使脚上肌肤越来越柔嫩。而且夏天有些mm喜欢露出自己的指甲，如果用橄榄油来涂指甲，还可使指甲光泽透亮。
3、日常护唇:天气忽然转冷时，感冒或肠胃不好时，有些人常会口唇干裂，这时，除注意饮水外， 只要擦上橄榄油即可解决问题。坚持两三天，可使你的嘴唇重现光润。用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部，有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开。天气突然转冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼，只要擦上少量该品，两三天后可使口唇重新变的光滑。
4、橄榄油做粉底妆容:化妆时可用橄榄油作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。卸装洁面时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩和化学品，有利于清除面部残留有害物质使面部不受侵蚀。涂口红后抹一点橄榄油，可使口红更加光泽艳丽。
5、日常护肤:在洗净的脸部皮肤表面涂上橄榄油，轻轻按摩脸部，让其充分吸收，这样有益于保持水分并滋养肌肤，再用热毛巾敷面，能去除毛孔内的污垢可使皮肤光泽细腻而富有弹性，消除皱纹和色斑或使色斑变淡、减缓皮肤衰老。
6、按摩油:炎热的夏季，橄榄油是最佳的防晒按摩油，游泳前后，用橄榄油涂抹全身，可极其有效地娇嫩的肌肤。
7、日常护发:洗发后，于脸盆中注入少量该品若干，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上，或滴在掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄起叉。橄榄油含有维他命b和e，用适量橄榄油涂抹在头发上，轻轻按摩，使头发充分吸收养分，然后用毛巾包裹，待一个小时后再用中性洗发液洗头，你就能拥有一头亮丽柔顺的秀发了。同时还可以防止脱发、出油、出头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，则效果更好。
8、防裂止痒:在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒，亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上该品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹；婴儿身体 各部腌红(痱子)，在患处抹上橄榄油能很快康复。
9、橄榄油浴:浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合(油水可以融合 )，然后开始沐浴。达到清除污垢、舒活筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持使皮肤滋润而有弹性。
10、哺乳期乳头开裂:哺乳期若出现乳头开裂流血，可以在每次喂完奶后，先用生理淡盐水清洗乳头再涂上一点橄榄油，坚持每次喂完都涂一点，不多久就可以愈合。
11、防眼角皱纹:常用橄榄油在眼角皱纹处轻轻按摩，可淡化和消除皱纹。
12、产后护肤:用一匙橄榄油搽于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹或使之变浅。
13、滋润皮肤:皮肤粗糙，特别是腿部及臂膀容易干燥，橄榄油具有滋润及保养作用，稍干燥的可每星期用2-3次，特别干燥的可每日用。
14、面膜护肤:介绍几种橄榄油面膜的制作方法，不妨一试。
15、用一匙砂糖和橄榄油混合在一起，可制成美白面膜，每周用3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。
16、把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布浸在油中，取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤、祛斑、除皱之功效，适用于皮肤特别干燥者。
17、每次用一根香蕉，放在盘子中用汤匙压成泥状，在压挤过程中加入适量特纯初榨橄榄油，制成香蕉面膜，每周两次敷脸，可以让皮肤变得细嫩光滑。
18、用鲜牛奶一汤匙，加4-5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜具有收敛皮肤的作用，长期使用可消除面部皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，特别适合于中老年妇女或孕产妇。
19、把数片干玫瑰花瓣浸入特纯橄榄油中片刻，取出敷面或敷在眼角皱纹处，长期坚持，有特效。
20、面膜做法
材料:香蕉一个、半匙橄榄油
用法:将香蕉去皮捣碎成泥，放入一干净的容器，加半匙橄榄油，搅拌均匀后，涂于脸上保持10分钟后用清水洗净即可。
橄榄油具有滋润肌肤的功效，香蕉能够使肌肤更加紧致，恢复肌肤弹性，二者合一自制成面膜对于预防痘痘也有很好的功效。
橄榄油食用禁忌:
菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食橄榄油。
杏仁粉的功效:
杏仁粉是中药杏仁研磨品，杏仁粉可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩，杏仁粉有祛痰止咳、平喘润肠、下气开痹、保养皮肤、淡化色斑的功效，杏仁粉祛斑方法主要有杏仁粉美白面膜、杏仁粉蛋白面膜、杏奶饮、杏仁粉漂白去斑面膜等。
名称:杏仁粉
性味:苦；温；微毒
归经:肺；脾；大肠经
功效:祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹，保养皮肤，淡化色斑。
主治:外感咳嗽；喘满；伤燥咳嗽；寒气奔豚；惊痫；胸痹；食滞脘痛；血崩；耳聋；疳肿胀；湿热淋证；疥疮；喉痹；肠燥便秘
营养价值:杏仁粉含有丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素b17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素。
杏仁粉的作用:
1、杏仁粉也是非常好的瘦身产品。杏仁粉的功效与作用。杏仁粉中含有最好的维生素e和膳食纤维食物源，30克杏仁粉可以提供6克蛋白质、7．4毫克维生素e和3．3克膳食纤维。由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源，就是俗称的[好脂肪"，
2、杏仁粉含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠，帮助消化、治便秘。
3、据<本草纲目>记载及现代医学研究表明，杏仁粉有以下食疗效果:镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒，非常适合吸烟人群。
4、杏仁粉含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养要素，每日饮用可迅速补充营养，维持体力。
5、杏仁粉含维生素b17，有抗癌作用，还可增强抗过敏能力。
6、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。杏仁粉的功效与作用。
7、杏仁粉含有vb17，有抗癌作用，常吃杏仁可预防癌症。
8、杏仁粉含天然维生素e，常吃杏仁能养颜美容，滋润皮肤。
杏仁粉祛斑方法:
杏薏双仁奶
做法:将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加搅拌，即可服用，早晚喝一杯。鲜奶尤佳。因为杏仁和薏仁富含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养，可为肌肤供给需要的营养，坚持服用此饮品可以美白肌肤，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性，保证了皮肤的营养滋润供给，一个月后整个人的肌肤会出现前所未有的白嫩唯美感觉。同时，由于其利尿的严谨科学原理，服用以后可以达到轻松瘦身的效果，重现青春。
杏奶饮
做法:将杏仁粉适量放置杯中，多少随个人喜好。倒入热水或者牛奶中冲泡即成。简单实用。明星大s超赞的美白方法就是如此。天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出来。每日两次。
白玉润泽霜
功效:细致肌肤，润泽养颜。
材料:香蕉50克，红钻杏仁粉20克，蜂蜜少许。
做法:
1、香蕉切成小块，置于小碗中捣成泥状。
2、加入红钻杏仁粉，蜂蜜搅拌均匀使用。
用法:避开眼唇敷15-20分钟。
注意事项:每周1-2次夜间使用，一次用完，勿保存。
杏仁粉美白面膜:
材料:杏仁粉60克、食盐一茶匙
做法:将杏仁粉和食盐充分混和，加入适量水，调成糊状，敷于面部。大约10到20分钟后，当杏仁糊半干时，冲洗干净。
功效:杏仁中含有大量低脂蛋白，可以有效滋养美白肌肤，加盐是为了减少肌肤过敏反应。
杏仁美白嫩肤
材料:薏仁粉+杏仁粉+山药
一天三次一次为内赠量勺各5克的量，还可以根据个人的口味添加酸奶或是果汁，豆桨进去调和口感更佳。
杏仁粉蛋白面膜
材料:杏仁粉60克、鸡蛋1个
用法:杏仁粉加蛋白混和。每天把杏仁蛋白涂在脸上20分钟，用水冲洗即可
功效:此款面膜可以有效美白肌肤，减少细纹，敷了面膜后的肌肤会很敏感，请勿立即上妆。即使要化妆也请薄薄地涂上一点化妆水或乳液即可。
木瓜杏仁面膜
材料:木瓜粉20g，杏仁30g，橄榄油适量。
做法:
1、将木瓜粉杏仁拌一起。
2、加入橄榄油拌匀敷于面部。
3、15--20分钟后洗去。
提示:如果是油性皮肤，可以用蛋清代替橄榄油
杏仁粉漂白去斑面膜
材料:杏仁粉5茶匙、粗盐1茶匙
做法:将杏仁粉用水调成糊状，加盐敷面大约20分钟。
功效:杏仁含健康肌肤所需的维他命a，能滋养面部，改善深沉的肤色，粗盐则有磨砂作用，去除死皮。
杏仁粉茶素面膜
材料:杏仁粉、冬瓜仁粉、豆腐、隔夜茶各适量。
做法:将隔夜茶用搅碎机搅成细末，调入杏仁粉、冬瓜仁粉，豆腐及蜂蜜搅拌均匀涂面。每周2--3次。
功效:祛斑、洁面、润肤、美颜。
杏仁粉的食用方法:
桑葚杏仁粉奶
材料:牛奶250ml，杏仁粉60g，白砂糖60g，鱼胶粉3g，桑葚果酱适量。
做法:
1、鱼胶粉加适量冷开水泡胀。
2、牛奶中加入白糖煮沸。
3、将杏仁粉加入煮沸的牛奶中，盖上铝箔，焖5min。
4、将杏仁牛奶过滤，趁热加入泡胀的鱼胶粉，拌溶。
5、杯中舀入适量桑葚果酱，倒入做好的杏仁奶，稍微搅拌，入冰箱冷藏即可。
杏仁粉焖奶
材料:全蛋6个，鲜奶480g，鲜奶油20g，冰糖50g，杏仁粉60g
做法:
1、取一锅子，将鲜奶、鲜奶油、冰糖混匀，加热至80℃，随即离火过泸，加入杏仁粉拌匀备用。
2、将全蛋打散，再将作法1的奶汁冲入蛋液中(必须一边倒、一边迅速搅拌，以免蛋黄变熟结块)。
3、将作法2的材料倒入磁杯中约8分满，再放入电锅中，蒸约25分钟即可。
杏仁粉茶
材料:杏仁粉(250克)、鸡蛋(2只)、牛奶(半瓷碗)、冰糖。
做法:
1、备一干净的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶将之开稀。
2、另取一空碗，把2只鸡蛋打成蛋液，加入一点点油，轻轻搅拌出泡泡，备用。
3、烧开一锅水，倒入适量冰糖煮成冰糖水。
4、把已开稀的杏仁水缓缓倒入锅里，与冰糖水一并搅拌成糊状。
5、在杏仁茶将近快熟的时候，缓缓倒入一些凉水，令杏仁茶不会太干稠。
6、待杏仁茶重新烧开后，关火之前倒入已经调好的鸡蛋液，搅拌均匀。
7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些许黑芝麻，口感更佳。
功效:杏仁本身它含有大量的各种脂类和微量元素，还有营养物质，它可以很好的使人肌肤润 泽而有光泽，同时还有大量的维生素e，可以抗氧化，防止各种因素对面部的损伤，从而可以达到非常好的去斑的功效，使人皮肤延缓衰老。
杏仁粉豆腐
材料:牛奶220ml的一袋，冷水70ml，琼脂5克，杏仁粉2小勺，糖桂花少许。
做法:
1、琼脂条在凉水中浸泡，充分吸收水分，变软。
2、琼脂用小火熬化后，在加热状态下，加入牛奶，杏仁粉，沿一个方向转圈搅拌(顺时针或逆时针)，约3分钟关火，倒入容器中。
3、冷却后，加盖后放入冰箱两小时。
4、出模，淋上少许糖桂花即可。
龙眼杏仁豆腐
材料:杏仁粉、琼脂、鱼胶粉、糖、鲜奶、龙眼。
做法:
1、琼脂放入水中泡软，加入糖煮至完全溶化。
2、鱼胶粉、杏仁粉中倒入烧开的琼脂溶液搅匀，待稍许晾后再倒入鲜奶搅匀。
3、用纱布过滤，倒入盘中入冰箱冷却。
4、食用时改刀成小块，放入碗中加入龙眼即可。
功效:此菜品是女人的美容圣品。
蛋白杏仁饼干
材料:蛋白3个，糖35g，杏仁粉130g
做法:
1、熟杏仁打磨成粉，也可以用其他坚果粉代替。
2、蛋白加糖到到干性发泡，就是成为固体状。
3、混合1+2，装进裱花袋或保险模，在铺锡纸的烤盘上挤成圆圈或其他形状。
4、烤箱预热，150度15分钟。
橙子皮的功效:
橙子皮为芸香科植物香橙的果皮，橙子皮的功效是化痰降逆、快气利隔、消食和胃、解酒、杀鱼蟹毒，橙子皮的作用是治胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐、清新提神、护发美容，橙子皮去死皮，橙子皮还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。
名称:橙子皮
别名:橙皮
性味:味苦，性辛，温。
功效:快气利隔；化痰降逆；消食和胃；解酒；杀鱼蟹毒。
主治:治胸膈气滞；咳嗽痰多；饮食不消；恶心呕吐；清新提神；护发美容；美味食材等作用。橙子皮的功效与作用。
用法用量:内服:煎汤，3-9g；或盐腌、糖渍；或作饼研末。
药材基源:橙子皮为芸香科植物香橙的果皮。
橙子皮的作用:
1、橙子皮去死皮:用橙皮能磨去死皮，同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素c成分，还能促进皮肤新陈代谢，
2、橙子皮按摩:橙皮具有出类拔萃的抗[橘皮组织"功能。取1/4清洗干净的橙皮，用橄榄油浸湿，然后按摩身体上相应的橘皮组织部位，按摩时均匀用力挤出汁液，结束后用清水洗净皮肤。
3、橙子皮止呕醒胃，杀鱼、蟹毒。橙子皮的功效与作用。<随患居饮食谱>
4、橙子皮去恶心胃风，取其皮和盐贮之。<食疗本草>
5、橙皮沐浴:泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳，更能调和自由基，有助于保持皮肤润泽、柔嫩，尤其适合在干燥的秋季使用。
6、橙子皮生津舒郁，辟臭解酲，化浊痰，御岚瘴，调和肝胃，定痛止呕:橙皮二斤(切片)，白沙糖四两，乌梅肉二两。
7、橙子皮宽中、快气、消酒:橙子大者三斤(破去核，切作片于，连皮用)，生姜五两(去皮，切片，焙干)。上件于净砂盆内烂研如泥，入炙甘草末二两，檀香末半两，并搜和捏作饼子，焙干为细末，每服一钱，入盐少许，沸汤点服。(<杨氏家藏方>香橙汤)
8、橙子皮做橙皮香包:用平纹细布包裹橙皮制成香包，放在枕头旁不仅有催眠功效，还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱，则能除掉异味，保持空气清新。
9、橙子皮糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。<纲目>
10、橙子皮泡水:上午和下午喝水时可在白开水中放入几片晒干的橙皮，能帮助胃消化，消热解毒，预防上火。
11、橙子皮散肠胃恶气，消食，去胃中浮风气。<开宝本草>
香橙果酱
材料:新奇士橙子4个(约900克)、新奇士柠檬1个、白砂糖400-500克。
做法:
1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。
2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。
3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。
4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除，我嫌麻烦将果肉切成块了事，不过这样做出来的果酱就不够细腻。
5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金黄色。
6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣(可以进一步防止空气进入)，凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。
橙子皮炒肉丝
材料:橙子皮100克、瘦肉200、辣椒100、植物油适量、盐适量、淀粉适量、啤酒适量、香油适量、鸡精适量、味级鲜适量、姜适量
做法:
1、橙子剥去外皮，将橙皮用盐水泡泡洗净，用刀剥去里面的白膜；
2、将橙皮切成细丝，杭椒洗净切斜段，姜切丝， 里脊肉切丝，用香油淀粉啤酒盐腌制一会；
3、热锅凉油把肉丝炒变色出锅，留底油加姜丝，杭椒翻炒出香味，加橙子丝，盐翻炒出香味；
4、加肉丝翻炒，加味级鲜鸡精，尝味出锅。
茶油的功效:
医用茶油的美容功效
1．预防妊娠纹:
孕期5-7个月是妊娠纹的高发期，经常会有肚皮痒胀的感觉，有的还会出现小红点，这是妊娠纹的征兆。请睡前清洗皮肤后，用2-4滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩5-15分钟。茶油的功效与作用。一般用一次痒、胀感觉就会消失，情况严重者请每天多用1-2次。孕期体重过快增长是产生妊娠纹的主要原因，一方面请坚持使用茶油滋润皮肤外，请一定注意控制体重过快增长，同时使用托腹带，减少肚肚的拉伸负荷。
2．淡化和祛除妊娠纹:
睡前清洗皮肤后，用1-2滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩皮肤5-15分钟。一般产后1年内一周可见效，
不同部位妊娠纹的按摩方法如下:
①、腹部:以肚脐为起点，以顺时针方向不断地画圈按摩，画圈时应由小至大向外扩散，直至均匀地涂满整个肚皮为止。②、臀部:涂抹时可将双手放在臀部下方，用手腕的力量由下往上、由内至外轻轻按摩即可。③、大腿:以膝盖为起点，由后侧往上推向髋部10次。茶油的功效与作用。④、乳房:涂抹乳房时，可以乳沟做为起点，以指腹由下至上、由内至外轻轻画圈按摩，直至贴近下巴的脖子为止。⑤、背部:双手由脊椎的中心往两侧10次。
3．护肤保湿:早晚洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，皮肤细嫩动人，空调房内也可达到24小时保湿；(茶油只能锁住水分和保湿，不能补水，皮肤特别干燥者请同时补水。)
4．面膜:洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，轻轻按摩一下，再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟，皮肤迅速细嫩美白，一次见效。每周2-3次。
5:去斑:睡前洗脸后，用2-3滴茶油直接涂脸，坚持20天左右，脸上的黄褐斑、雀斑可淡化。
6．消痘:洗脸后，用1滴医用茶油直接涂痘痘处，轻轻按摩一下，1-2次见效。(如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理)
7:护发:洗头后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把头发过一次晾干即可，一次见效。(适应于头发枯燥、开叉、脱发、头皮瘙痒等情况)
8．除皱 :对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)
9．上妆:在抹粉底之前先涂一点茶油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落，经常化妆的女士一定有这样的体验:工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。这时，你可求助于茶油。方法是在基础化妆品中滴1-2滴茶油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。
10．卸妆:用茶油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉。
11．蚊虫叮咬:即可涂即刻止痒止疼，效果比皮炎平好
12．烧烫伤、破皮、刀伤:即可涂即刻止疼，不去皮，不起水泡。
13．小孩红肿、奶藓、湿疹:直接涂，1-2天见效(如有湿疹有扩散现象，请停止使用，待扩散停止后再用)
14．皮肤干燥、皴裂和瘙痒:直接涂，马上见效
15．刮痧:于刮痧处(脊梁骨)滴5-10滴茶油，用调羹来回反复刮10-15个来回，至皮肤发红为止。
16．黑眼圈和眼袋:每日早晚茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，感觉十分舒服
17．嘴唇干燥:以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害。
18．毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好:可通过每天用茶油按摩而改变。
19．防晒和防辐射:可通过每天涂用茶油，达到防止紫外线和电脑辐射的作用。祛斑美白止痒除疣-茶油神奇小贴士 一、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。
二、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。
三、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。
四、茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10-15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3-5天可治老年便秘。
六、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
七、山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。
八、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
九、山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
十、轻敷茶油于肝脏，可消腹部涨气。
茶油又名油茶籽油、山茶油。是野山茶果提炼而成的食用油。有清热解毒；润肠；杀虫的功效，主治痧气腹痛；便秘；蛔虫腹痛；蛔虫性肠梗阻；疥癣；汤火伤，<本草纲目>记载，野山茶油有[明目亮发、 润肠通便、清热化湿、杀虫解毒"之功效。<中国医药宝典>记载，野山茶油外用可治疗癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去皱等。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25-35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有[东方橄榄油"的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。由于油茶整个生长过程无需使用化肥、农药，山茶果生长期从开花到成熟，历经冬、春、夏、秋之雨露，尽吸天然养分、日月精华，营养价值极高，是能够与橄榄油相媲美的高档健康食用油。<中国食物结构改革与发展规划纲要>对其大力提倡推广，国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称中国油茶籽油为[世界上最好的食用油"。
将茶油作为药用油收藏，茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用:
一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
四、茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
五、用一毫升桃仁油( peach kernel)，十滴山茶油(ti-tree)，五滴薰衣草油(lavender)，混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。
六、茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑(dandruff)及止痒。
七、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣(virus)。
八、茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症(catarrh)，顺气除痰。
九、在中国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。
茶油的作用:
在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出:
孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
有关专家通过对中国65个县区人群流病学调查结果表明:人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。
茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。
经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
长期服用，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。
茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。
茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。
在台湾等地，常用茶油拌饭及面条，作为妇女产后最佳的补品。南方素有[月子油"之称。
孕妇在孕期食用，不仅可以增加母乳，而且对胎儿 的正常发育十分有益。
婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化， 对促进骨骼等身体发育很有帮助。
中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、 抑制衰老。
在中国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。
[经典选方]
①治绞肠痧:油茶种子油二两。冷开水送服。(<福建中草药>)
②治小儿脸部生癣:茶油涂患部，日涂数次。(<岭南草药志>)
③治汤火伤:茶油、鸡蛋清、百草霜。共擂细，搽伤处。(<岭南草药志>)
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