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[农广天地]斑节对虾养殖技术(20130507)
斑节对虾是我国东南沿海自然分布的虾品种，也是我国对虾的主要养殖品种之一。它在对虾中个体大。它的肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，非常适合销售活虾。斑节对虾具有于广盐性，能耐高温，耐低氧。抗病能力也比较强。更重要的是它的市场价格非常的可观。饲养斑节对虾的收益高。在本期的节目当中，就将给广大的观众朋友们介绍一下斑节对虾的养殖技术。其具体内容包括：斑节对虾的形态特征、生活习性、养殖的水温、盐度等自然环境，还有斑节对虾的人工授精，孵化，苗种的培育，成虾和种虾的养殖以及收获等内容。希望通过本片介绍的斑节对虾能够成为广大农民朋友们的下一个投资项目，帮助大家走上致富的道路。
斑节对虾是很常见的养殖品种，在我国南方沿海可以养两茬。它生长快，适应性强，食性杂，而且耐受较长时间的干露。斑节对虾是对虾中个体最大的一种，最大个体长达33厘米，体重500～600克。成熟虾一般体长25厘米左右，体重140～210克。斑节对虾是上等海味，以身体肥硕、肉味鲜美而著称，是消费者喜爱的水产品之一。
科学前景
由于斑节对虾的优点众多，所以成为我国对虾养殖中的主要品种。由于水污染的日益加剧，赤潮现象的不断发生，养殖斑节对虾也受到了重创。为了改善这种状况，通过实践研究出了斑节对虾微咸水养殖技术。
斑节对虾生长于沿岸或海藻多的地方，分布在太平洋地区、我国浙江南部以南沿海。在我国斑节对虾的养殖以海南最多。
外形特征
斑节对虾个体大，虾壳光滑，呈黄褐色、土黄色，背部有较宽的深浅色横条纹交替。额角上缘齿7～8个，下缘2～3齿。额角侧沟相当深，伸至胃上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。体侧扁，略呈梭形，身体共分头胸部和腹部两部分，由20个体节及19对附肢组成，体表覆盖一层透明的甲壳。·
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[农广天地]南美白对虾双茬养殖技术(20120325)
南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域, 是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一同，生长速度较斑节对虾为快，售价也较之为高。因此，被认为是对虾养殖的优良品种之一。近年来，为了充分发挥南美白对虾的养殖优势，提高池塘利用率，延长养殖期，做到均衡上市，提高经济收入，采用南美白对虾淡水双茬养殖模式，取得了养殖成功。本期视频详细介绍这南美白对虾双茬养殖技术。
南美白对虾双茬养殖相关技术：
第一茬虾苗放养时间待室外水温在20℃以上稳定一周后开始放苗。放养时间为每年的5月至6月中上旬，平均每667平方米放2.8万尾~3.0万尾。第二茬苗待7月初第一茬虾起捕后再逐步放养，放苗量掌握在每667平方米放2.5万尾~2.8万尾。二茬虾苗总放养量控制在每667平方米放6万尾以内。
南美白对虾生长适宜的水温为25～35℃，在此水温范围内放苗养殖，生长速度快，援食量大，体质健壮，抗病力强。
饲料选用南美白对虾专用全价颗粒饲料。首先保证饲料新鲜不变质，颗粒大小适宜。根据对虾的生长情况，选择不同规格的饲料。其次是控制调整好投饲量。日投饲量主要根据虾的摄食情况和水质、温度而定，做到少量多次，以检查饵料台不留残饵为原则。
南美白对虾养殖技术
南美白对虾原产于太平洋西海岸墨西哥弯中部，具有个体大、食性广、生长快、肉味鲜美、易驯养以及生长周期短等优点，加工出肉率高，经济价值高，是世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。
一、生物学特性
南美白对虾适应能力强，能在水温为6-40℃的水域中存活，生长水温为15-38℃，最适生长水温为22-35℃。对高温忍受极限达43.5℃（渐变幅度），对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动既受影响，9℃以下时侧卧。
南美白对虾自然栖息环境水深0-72米，能在盐度0.5‰-35‰的水域中生长，据报道2-7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰-78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。
南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25%-30%就可满足其营养需要。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80%以上，该虾要求水质清新，容氧量在5毫克/生以上，但忍受的最低容氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。PH值7.0-8.5，氨氮含量较低。自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。
南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60-80克。在合理密度和饲料充足的条件
下，水温25-35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10-12厘米、个体重10-15克的商品虾。养殖成活率高达80%以上，产量高，每亩产量达200公斤，养殖效益显著。
二、幼虾培育
（一）南美白对虾虾苗的选择
南美白对虾苗要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性（不打圈游动）、躯体透明度大（肌肉不浑浊）、全身无病灶（附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑）等。最有效的方法是抗离水试验：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。
（二）早期虾苗塑料大棚增温培育
南美白对虾的适宜温度是22-35℃，常温下，我市南美白对苗的放养时间是5月中旬以后，当池水温度稳定在20℃时方可放养虾苗，但为了使美白对虾提早上市，现在普遍采用塑料大棚增温培育南美白对虾，这样放苗可以提前到4月中旬，如果采用锅炉增温，放苗时间可以提前到3月中旬，采用塑料大棚增温培育幼虾要做好以下几个方面工作。
1、大棚建造：大棚应建在池塘中背风向阳、临近水源的地方，建造面积应根据材料的规格和总放苗量来确定，一般每平方米可放养虾苗3000-4000尾，如果采用锅炉增温的，因幼虾在大棚中生长时间较长，每平方米放养2000尾，否则将影响培育的长活率，大棚内水
深应保持在60-80厘米，大棚搭建要牢固，要有一定的抗风雨能力，以防止灾害性天气的发生。
2、药物清塘：用生石灰150公斤/亩、漂白粉20公斤/亩、茶泊（40公斤/亩）彻底清塘，清塘后如果需要排放池水的，要在排水口设立较密的拉鱼网，严禁野杂鱼逆水进入虾池。
增氧设备安装：因为大棚内幼虾密度较高，大棚内要安装供养设备，一般以空气压缩机（或气泵）配散气石充氧，一个200平方米的大棚配0.75千瓦气泵一台，每平方米设置一个散气石即可，虾苗入池后要不停充气。
3、施放基肥：在虾苗放养前一星期根据池塘的地质施有机基肥并注好水，培养浮游生物，一般情况下每平方米施1公斤有机肥。
4、虾苗放养：当大棚内水温稳定在20℃以上时，试水无毒后可放养虾苗，放养密度2000-4000尾/平方米，放养的虾苗要淡化完全，体质健壮，规格在0.8厘米以上，
5、饲养管理：虾苗入棚后，除了捕食天然饵料（浮游动物）外，还要投喂人工饵料，前期以蛋黄和鱼糜为主，以少量多次原则进行投喂，一周后，可增加一些粉状饲料。如果水质过肥，可在晴天午后，大棚内外水温相差较小时，进行加水、换水。
（三）中、后期虾苗常温培育
5月20日以后，外界最低水温基本都在20℃以下，可以直接放养淡化苗，在放入大水体前要在小水体中培育20天左右，一般在虾池中开沟培育。放养密度依照池塘条件和饲养管理水平确定，一般每
亩放养3-4万尾，在小水体培育的密度为每平方米500尾左右。药物清塘、施放基肥、虾苗试水、饲养管理与大棚培育相同。淡化苗经过大棚或常温培育，体长长至3厘米左右，即转入成虾饲养阶段。
三、成虾养殖
（一） 池塘条件及放养前准备
虾池面积以10-15亩为宜，水深1.5米左右，池底平坦，防渗性能好，注排水方便，水源充足，无污染，进排水口用50-80目的筛绢过滤，严防野杂鱼和鱼卵混入虾池。虾苗放养前要彻底清塘，清塘方法通常用生石灰和漂白粉两种，用生石灰干法清塘时每亩用量为150公斤，漂白粉清塘时，池底留20-30厘米深水，用量为20ppm全池泼洒，放养前一周过滤注水。池塘四周移植水草，面积约占水面的1/5-1/4，以增加虾苗的栖息面积。
（二）虾苗放养
池塘消毒后10天左右药效消失后，以少量苗试水无毒后，准备投放虾苗。南美白对虾苗放养一般在5月中旬-6月上旬。放养密度分情况掌握，池塘单养亩放2-4厘米幼虾8000-15000尾或淡化苗2-3万尾；鱼虾混养亩放2-4厘米幼虾7000-10000尾或淡化苗1.5-2万尾；稻田养殖亩放2-4厘米幼虾4000-6000尾；若以鱼为主，虾苗放养量视鱼种放养情况酌定。
（三）饲养管理
1、科学投饵
池塘一般投喂廉价的冰鲜鱼浆或小贝类，也投一些配合饲料，配【斑节王对虾养殖技术】
合饲料成分含鱼粉17%，豆饼40%，麸皮28%，次粉10%，骨粉3%，添加剂2%。【斑节王对虾养殖技术】
相对中国对虾与斑节对虾，南美白对虾对饵料蛋白质要求不高。既要保证对虾吃饱、吃好，又要兼顾养殖环境和降低饲料成本。养殖南美白对虾的饲料系数为1.45，比养殖斑节对虾的饲料系数1.6-1.8低，所以，现在市售的对虾饲料也适合南美白对虾的营养需要。饲料的颗粒大小也应该根据虾的不同生长阶段来选择，颗粒过大或过小均会造成不必要的浪费，从而引起饵料系数的上升。养殖前期选用粒径0.05-0.5毫米的颗粒饲料，中期选用0.5-1.5的饲料，后期选用1.5-2.0毫米的饲料，最好采用膨化的沉性颗粒虾料。
投饵量应根据虾的大小、成活率、天气、饲料质量等综合因素而定，但实践生产经验也非常重要。养殖中期（虾体长3-10厘米），日投饵量为虾湿重6%-8%，养殖后期（虾体长10厘米），日投饵量为虾湿重的4%-5%。养殖前期每天分两次投喂，投喂时间分别为7：00、9：00；养殖中期投饵3次，投喂时间为7：00、19：00、23：00；养殖后期分4次投喂，投喂时间7：00、12：00、19：00、24：00，晚间投喂量占日投饵总量的50%。投喂方法为沿池边均匀投喂。
2、水质调控
（1）池塘水色的调控
养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，这些绿藻或硅藻是池塘微生态环境中一种良性生物群落，对水质起到净化作用。因此，在养殖过程中要有意识地调控这一理想水
